UNIVERSIDAD NACIONAL

PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE BOTÁNICA

ASIGNATURA:
BOTÁNICA GENERAL
LAMBAYEQUE - PERÚ
2022
CITOLOGÍA II
ORGÁNULOS DE SINTESIS, ALMACENAMIENTO
Y TRANSPORTE:

- RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
- RIBOSOMAS
- DICTIOSOMAS
- LISOSOMAS
- ACANTOSOMAS
- PEROXISOMAS
- GLIOXISOMAS
- LEUCOPLASTOS: AMILOPLASTOS, PROTEOPLASTOS,
OLEOPLASTOS
DICTIOSOMAS

 Son orgánulos compuestos por 2-8 cisternas (vesículas)

circulares aplanadas de 0,5-4 µm de diámetro, cada una limitada
por una membrana simple. Su estructura es visible solamente
con microscopio electrónico.
 Los dictiosomas aportan todo el material que forma la fase
amorfa o matriz de la pared celular (compuestos pécticos,
polisacáridos no celulósicos, lignina), es por eso que se observan
en abundancia en células en división o en células donde el
crecimiento es muy activo: tubo polínico, células de la caliptra en
la raíz.
 El conjunto de dictiosomas de una célula es llamado aparato de
Golgi .
 Se encargan del empaquetamiento y transporte de proteínas y
otras sustancias que deben ser exportadas al exterior celular.
 VESÍCULAS RECUBIERTAS O ACANTOSOMAS

 Tienen un diámetro de alrededor de 100 nanómetros,

son de los compartimentos más pequeños de la
célula. Aparentemente constituyen un sistema para
reciclar el exceso de membrana plasmática que se
produce por el agregado de vesículas secretoras
durante la formación de paredes engrosadas.
 Ciertas regiones de la membrana plasmática se
condensan y forman las vesículas recubiertas o
acantosomas, que se separan de la misma e ingresan
al citoplasma. Se forman rápidamente y desaparecen
enseguida.
 PEROXISOMAS
 Los peroxisomas llamados originalmente microsomas, son
orgánulos similares a los lisosomas pero que contienen, en vez
de hidrolasas, enzimas oxidasas como la peroxidasa y la
catalasa.
Funciones:
 participar en reacciones metabólicas de oxidación como las de
las mitocondrias; sin embargo, en los peroxisomas la energía
resultante se disipa en forma de calor y no de energía de
síntesis de ATP.
 degradar ácidos grasos y aminoácidos. Uno de los productos
secundarios de estos procesos es el peróxido de oxígeno, un
compuesto tóxico para la célula. Por este motivo los
peroxisomas están equipados con la enzima catalasa, que
cataliza la descomposición del peróxido en agua y oxígeno
molecular.
 GLIOXISOMAS

 Los glioxisomas son una clase de

peroxisomas que sólo existen en
células vegetales. Poseen enzimas del
ciclo del ácido glioxílico que es una
variante del ciclo de Krebs de las
mitocondrias que permite sintetizar
azúcares a partir de grasas. Es
indispensable en semillas en
germinación.
PLASTIDIOS O PLASTOS
 Los plastos de las plantas se presentan como organelos
relativamente pequeños, de forma elipsoidal, y
generalmente numerosos.
 Se forman a partir de proplastos, que son los plástidos de
células jóvenes, por bipartición, una vez duplicado el ADN
plastidial.
 Se caracterizan por tener microgotas de lípidos y por poseer
material genético propio.
 Aparecen delimitados por la envoltura plastidial, formada
por dos membranas, la membrana plastidial externa y la
membrana plastidial interna. El espacio entre ambas,
llamado periplastidial, tiene una composición diferenciada y
tienen ribosomas semejantes a los de los procariotas.
 CLASIFICACIÓN DE PLASTIDIOS

Se basa en la ausencia o presencia de

pigmentos. Por lo que los plastos se denominan:

 Leucoplastos (plastos incoloros – sin

pigmentación)
 Cromoplastos (cromatóforos) (plastos con
pigmentos), dentro de los cuales se
consideran los cloroplastos, que por la
importancia que tienen se les considera
aparte.
LEUCOPLASTOS

Grupo poco definido, frágiles, de forma variable e

inestable, generalmente reunidos cerca del núcleo.
Se hallan en células adultas y por lo general en
órganos no expuestos a la luz.
Son plástidos no coloreados que muchas veces
almacenan ciertos productos vegetales:
- proteínas (proteinoplastos),
- almidón (amiloplastos), y
- grasas (elaioplastos u oleoplastos).
Amiloplastos

 El amiloplasto es un plastidio que carece de clorofila y

contiene gránulos de almidón. Se encuentra en los en los
tejidos de almacenamiento como cotiledones,
endospermo, tubérculos y células de la caliptra asociadas
con el geotropismo.
 Los amiloplastos pueden formarse directamente a partir de
los proplastidios o por rediferenciación de los cloroplastos.
 El almidón se forma en los cloroplastos durante la
fotosíntesis. Después es hidrolizado y se resintetiza como
almidón de reserva en los amiloplastos o granos de
almidón.
 Los oleoplastos, también llamados elaioplastos,
son plastidios que almacenan aceites y/o grasas, se
encuentran en criptógamas (hepáticas) y en
algunas monocotiledóneas.

 Los proteinoplastos, son frecuentes en los

elementos cribosos del floema. Las proteínas se
pueden presentar en forma de cristales o
filamentos.
Transformaciones de los plastidios
Transformaciones de los plastidios
CROMOPOLASTOS

Corpúsculos de forma variada: alargados, lobulados,

angulosos, esferoidales.
A menudo de color amarillo, anaranjado o rojo.
Los pigmentos responsables pertenecen al grupo de
los carotinoides.
Se hallan de preferencia en las flores y frutos,
especialmente en pétalos. También se pueden hallar
en raíces (zanahoria, por ejemplo)
Unas teorías indican que se desarrollan a partir de
cloroplastos cuya clorofila se ha degradado a
carotenoides.
 CROMOPLASTOS
 Los cromoplastos pueden ser:
1. FOTOSINTÉTICAMENTE ACTIVOS:
 Cloroplastos (pigmento clorofila)
 Feoplastos (pigmentos: clorofila, ficoxantina
roja y carotenoides pardos)
 Rodoplastos (pigmentos: clorofila, ficoeritrina
roja y ficocianina azul-violáceo)
2. SIN ACTIVIDAD FOTOSINTÉTICA: aquellos con
diversos pigmentos, (cromoplastos) por ejemplo: licopenos
que dan coloración a flores, frutos y otras partes del
vegetal. No presentan actividad metabólica y su función
parece estar ligada a la polinización y a la dispersión de
frutos.
 TIPOS DE PIGMENTOS
 Los pigmentos pueden ser:
1.- FOTOSINTÉTICOS:
 Clorofila “a” (esencial), en todos los vegetales
 Clorofila “b”, en plantas vasculares, briofitas, algas verdes
y euglenas.
 Clorofila “c”, “d” y “e”, en grupos pequeños de plantas.
TIPOS DE PIGMENTOS
2.- ACCESORIOS:
 Carotinoides liposolubles: dan coloraciones anaranjadas,
rojas o amarillas. Presentes en todos los cloroplastos y
algunos cromoplastos.
 Los que no contienen oxígeno: carotenos y licopenos.
 Los que si contienen oxígeno: xantofila.
 Carotinoides hidrosolubles: la ficoxantina, responsable de
la coloración amarillo-pardusca en feofitas y diatomeas.
 Carotinoides insolubles en agua: llamados
ficocromoprotídicos, y comprende a:
 Ficoeritrina: pigmento rojo de las rodofitas
 Ficocianina: pigmento azul-violáceo de las cianofitas.
Cloroplastos
 Orgánulos exclusivos de células vegetales.
 En plantas superiores son orgánulos típicamente en forma de
lente (discoidal, lenticular, cóncavo-plano o cóncavo-
convexo), y que bajo ciertas condiciones ambientales se
redondean y aplanan.
 En las algas más evolucionadas tienen formas muy variables:
laminares, reticulados, espiralados, etc. y además presentan
unos corpúsculos refringentes llamados pirenoides de
naturaleza proteica o graso-proteica.
 Su tamaño varia de unas células a otras, en promedio 5
micras de diámetro.
 Su número en plantas superiores es de 30 a 40 por célula
en promedio. En plantas inferiores de uno a dos por
célula.
 Cloroplastos

 Están limitados por una envoltura formada por

dos membranas concéntricas.
 Contienen vesículas, los tilacoides, donde se
encuentran organizados los pigmentos y demás
moléculas que convierten la energía luminosa
en energía química. Los tilacoides, que se
extienden más o menos paralelos, forman
localmente apilamientos llamados grana.
 El espacio interior del cloroplasto, es el
estroma.
ESTRUCTURA DE UN CLOROPLASTO
FOTOSINTESIS
Núcleo celular.
 El volumen relativo de un
núcleo de una célula vegetal
adulta respecto del volumen
total de la célula suele ser
menor que en animales porque
las células vegetales tienen
mucho mayor volumen.
Si se trata de una célula vegetal
meristemática, el tamaño
relativo de núcleo es mayor, ya
que el volumen de estas células
en estado juvenil es pequeño,
porque no han desarrollado el
sistema vacuolar.
 Vacuolas
 Son estructuras parecidas a
bolsas rodeadas por una
membrana llamada
tonoplasto. Su contenido es
el “jugo celular o vacuolar”
 En las células animales son
pequeñas y numerosas .
 En células vegetales hay
pocas , a veces una única
vacuola y de gran tamaño.
 Sirven para almacenar agua,
nutrientes y desechos.
 INCLUSIONES O SUSTANCIAS ERGÁSTICAS
Su nombre proviene del griego "ergon", trabajo, es decir que son
productos del metabolismo celular, de reserva o de desecho, que
se acumulan en la pared celular, en las vacuolas o en plastidios.
Tipos:
 LÍQUIDAS:
- Lípidos (grasas, aceites grasos, aceites esenciales).
- Taninos.
- Mucílagos
- Gomas
- Hidratos de Carbono
- Aminoácidos, proteínas.
- Pigmentos antociánicos
- Resinas
- Bálsamos.
- Alcaloides
- Ácidos orgánicos
- Hormonas
- Vitaminas
- Glucósidos
 SÓLIDAS:
- Cristales de oxalato de calcio:
* Rafidios
* Drusas
* Maclas
* Prismas simple y complejos
* Estiloides

- Cristales de
carbonato de calcio:
cistolito
 SÓLIDAS:
- Granos de aleurona
- Granos de almidón