PRÁCTICAS

DE
CALORIMETRÍA
Introducción
La calorimetría nos permite medir el flujo de calor. Con la calorimetría podemos
determinar propiedades térmicas de la materia, calores específicos de sustancias y
liquidas, calores de fusión y vaporización, etc.
En calorimetría debemos diferenciar dos conceptos básicos como son el calor y la
temperatura.
Temperatura: Es una medida de la intensidad relativa de calor dentro de un
sistema. Es una propiedad intensiva y es función de estado.
Calor: Es una forma de transferencia de energía entre dos sistemas que se
encuentran a diferentes temperaturas. Es una propiedad extensiva y no es una
función de estado.

Otra práctica importante en calorimetría es la conocida como el método de
mezclas. Consiste en poner dos o más cuerpos que están a diferentes
temperaturas en contacto y al cabo de un cierto tiempo estarán a la misma
temperatura.

Explicación de la práctica
Esta práctica de calorimetría se ha dividido en tres fases. Primero se realizo el
cálculo del equivalente en agua de un calorímetro, luego se hizo el calor específico
de un sólido y por último se calculó el calor de una disolución.
Estas prácticas de realizan en orden ya que, los resultados obtenidos se utilizarán
en las siguientes prácticas que hemos realizado.

Una cosa común de las tres prácticas es que en todas tenemos que realizar 3 veces
la toma de datos y posteriormente obtener una media de los mismos. Se debe
intentar ser lo más preciso posible porque una pequeña variación en un dato
supondrá luego una gran variación en los resultados obtenidos.

1ª práctica: Cálculo del equivalente en agua de un calorímetro.
El objetivo de esta práctica es determinar el equivalente en agua en un
calorímetro.
Los materiales que hemos utilizado para elaborar la práctica son los siguientes:
balanza analítica, plancha calefactora, vaso Dewar (calorímetro), vasos de
precipitados (250 ml) y un termómetro digital.

Lo primero que se hace es obtener el peso del vaso Dewar vacío y posteriormente
pesarlo con una cantidad de agua destilada (que se utilizará como reactivo) para
obtener la masa de agua fría. Este procedimiento lo realizaremos también con el
vaso de precipitados.
Calentamos el agua del vaso de precipitados hasta unos 40 grados centígrados
aproximadamente y cuando llegue a esa temperatura verter el agua rápidamente
en el calorímetro y tomar la temperatura en el equilibrio que ocurre en el vaso
Dewar. Previamente habremos tomado la temperatura del agua fría y caliente por
separado.
Este proceso se realizará tres veces y posteriormente estableceremos una media
de los resultados obtenidos.

2ª práctica: Calor específico de un sólido.
El objetivo de la práctica es calcular el calor específico de un sólido desconocido
mediante el proceso denominado método de mezclas.
Los materiales que utilizaremos en la práctica son: balanza analítica, plancha
calefactora, el vaso Dewar (calorímetro), vaso de precipitados (500 ml) y un
termómetro digital.

Lo primero es pesar el sólido y posteriormente introducirlo en un vaso de
precipitados con una masa de agua destilada que habremos pesado anteriormente.
El vaso de precipitados con el sólido lo pondremos a calentar hasta que llegue a la
temperatura de ebullición (100ºC).
Durante ese tiempo llenamos con agua el vaso Dewar y pesamos la masa de agua
(el peso del calorímetro es el mismo que en la práctica anterior).
Tomamos la temperatura del agua fría como del agua caliente (10 min después de
la ebullición) y posteriormente mezclamos ambas masas de agua para determinar
la temperatura en el equilibrio.
Este proceso se realizará tres veces y posteriormente estableceremos una media
de los resultados obtenidos.

3ª práctica: Calor de disolución
El objetivo de la práctica es calcular el calor de disolución de algunas sales
mediante un procedimiento calorimétrico.
Los materiales que se han utilizado para la práctica son: vaso Dewar
(calorímetro), termómetro digital, agitador, bureta y balanza analítica.

Lo primero de todo era escoger un reactivo. En mi caso para este práctica utilicé el
NH4Cl. Una vez decidido el reactivo, se llena el vaso Dewar con una cantidad de
agua destilada y se pesa (el peso del calorímetro es el mismo que en las anteriores
prácticas). Luego pesamos la cantidad de sal, en este caso con relación de 1/200
molar. Luego se toma la temperatura de agua del calorímetro antes de verter la sal
en el agua presente en el vaso Dewar. una vez vertida la sal tomar la temperatura
cada 30 segundos de el agua con la sal y nos quedaremos con la más baja de ellas.
Este proceso se realizará tres veces y posteriormente estableceremos una media
de los resultados obtenidos.


Cálculos
En la 1ª práctica lo que queríamos calcular era el equivalente en agua de un
calorímetro en cal/ºC
Datos para las tres tomas
Masa del calorímetro= 1380,90 gr.
Masa del vaso de precipitados= 109,06 gr.

Qganado = - Qcedido
 −𝑀𝑐𝑎𝑙×𝐶𝑝× 𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑐𝑎𝑙 − 𝑀𝑓𝑟í𝑎×𝐶𝑝×(𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑓𝑟)
𝐸𝑞 =
(𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑓𝑟)

Toma 1 (Datos)
Masa H2O fría= 245,62 gr
Masa H2O caliente= 234,82 gr
Tª fría= 22,8ºC
Tª caliente = 41,7ºC
Tª equilibrio= 31,6ºC

−234,82×1× 31,6 − 41,7 − 245,62×1×(31,6 − 22,8) 𝑐𝑎𝑙
𝐸𝑞 = = 23,89
(31,6 − 22,8) º𝐶

Toma 2 (Datos)
Masa H2O fría= 245,06 gr
Masa H2O caliente= 231,99 gr
Tª fría= 22,5ºC
Tª caliente = 41,4ºC
Tª equilibrio= 31,2ºC

−231,99×1× 31,2 − 41,4 − 245,62×1×(31,2 − 22,5) 𝑐𝑎𝑙
𝐸𝑞 = = 26,92
(31,2 − 22,5) º𝐶

Toma 3 (Datos)
Masa H2O fría= 245,88 gr
Masa H2O caliente= 235,32 gr
Tª fría= 23,1ºC
Tª caliente = 41,4ºC
Tª equilibrio= 31,6ºC

−235,32×1× 31,6 − 41,4 − 245,88×1×(31,6 − 23,1) 𝑐𝑎𝑙
𝐸𝑞 = = 25,43
(31,6 − 23,1) º𝐶

Ahora realizamos la media de las tres tomas y determinamos el equivalente en
agua que utilizaremos en las siguientes prácticas.

𝐸𝑞1 + 𝐸𝑞2 + 𝐸𝑞3 23,89 + 26,92 + 25,43 𝒄𝒂𝒍
𝐸𝑞 = = = 𝟐𝟓, 𝟒𝟏
3 3 º𝑪


En la 2ª práctica lo que calculamos fue el calor específico de un sólido y
posteriormente distinguir de que sólido se trataba.
Datos para las tres tomas
Masa del calorímetro= 1380,90 gr.
Masa del vaso de precipitados= 109,06 gr.
Masa sólido= 50,53 gr
Qganado = - Qcedido
 (𝑀𝑎𝑔𝑢𝑎×𝐶𝑝 + 𝑇𝑒𝑞)×(𝑇𝑒𝑞 − 𝑇𝑓𝑟)
𝐶𝑝 =
𝑀𝑠ó𝑖𝑑𝑜×(𝑇𝑐𝑎𝑙 − 𝑇𝑒𝑞)

Toma 1 (Datos)
Masa H2O fría= 342,66 gr
Tª fría= 22,4ºC
Tª caliente= 98,3ºC
Tª equilibrio= 23,3ºC

342,66×1 + 23,3 × 23,3 − 22,4 𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝 = = 0,087
50,53×(98,3 − 23,3) 𝑔𝑟׺𝐶

Toma 2 (Datos)
Masa H2O fría= 340,52 gr
Tª fría= 22,5ºC
Tª caliente= 98,7ºC
Tª equilibrio= 23,4ºC


340,52×1 + 23,4 × 23,4 − 22,5 𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝 = = 0,086
50,53×(98,7 − 23,4) 𝑔𝑟׺𝐶

Toma 3 (Datos)
Masa H2O fría= 345,79 gr
Tª fría= 22,5ºC
Tª caliente= 97,7ºC
Tª equilibrio= 23,4ºC

345,79×1 + 23,4 × 23,4 − 22,5 𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝 = = 0,0885
50,53×(97,7 − 23,4) 𝑔𝑟׺𝐶

Ahora realizamos la media de las tres tomas y determinaremos el calor específico
del sólido y descubriremos de que sólido se trata.

𝐶𝑝1 + 𝐶𝑝2 + 𝐶𝑝3 0,087 + 0,086 + 0,0885 𝒄𝒂𝒍
𝐶𝑝 = = = 𝟎, 𝟎𝟖𝟕𝟐
3 3 𝒈𝒓׺𝑪

Se trata del zinc. El calor específico del zinc es de 0,093 cal/gr·ºC, por lo que en el
experimento hay un error que posteriormente analizaremos en el apartado de
errores.

En la 3ª práctica se halla el calor de disolución de una sal que en este caso la
escogida fue NH4Cl.
El peso del calorímetro se mantiene igual que en las anteriores prácticas.
Datos para las tres tomas
Riqueza 99%
Peso molecular NH4Cl= 53,45 gr/mol
Peso molecular H2O= 18

𝑄 = (𝑀𝑎𝑔𝑢𝑎×𝐶𝑝 + 𝐸𝑞𝑎𝑔𝑢𝑎)×(𝑇𝑓𝑟 − 𝑇𝑖𝑛𝑖)

Toma 1 (Datos)
Masa H2O= 352,61 gr
352,81 𝑔𝑟
𝑛= 𝑔𝑟 = 19,59 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎
18
𝑚𝑜𝑙

x= (19,59 mol agua · 1 mol sal)/ 200 mol agua= 0,0979 moles de NH4Cl
0,0979 · 53,45= 5,233 gr NH4Cl puro

100 𝑔𝑟 NH4Cl impuros
5,233 𝑔𝑟 𝑝𝑢𝑟𝑜 NH4Cl× = 5,276 𝑔𝑟 NH4Cl al 99%
99 𝑔𝑟 NH4Cl puros

𝑄 = 352,61×1 + 25,41 × 20,5 − 21,5 = −378,02
Ahora lo pasamos a las unidades correspondientes:

𝑄 1 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑑 = × = −3,86 𝑘𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 NH4Cl 1000 𝑐𝑎𝑙

Toma 2 (Datos)
Masa H2O= 343,33 gr
343,33 𝑔𝑟
𝑛= 𝑔𝑟 = 19,074 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎
18
𝑚𝑜𝑙

x= (19,074 mol agua · 1 mol sal)/200 mol agua= 0,0954 moles NH4Cl
0,0594 · 53,45= 5,099 gr NH4Cl puros

100 𝑔𝑟 NH4Cl impuros
5,099 𝑔𝑟 𝑝𝑢𝑟𝑜 NH4Cl× = 5,155 𝑔𝑟 NH4Cl al 99%
99 𝑔𝑟 NH4Cl puros

𝑄 = 343,33×1 + 25,41 × 20,8 − 21,8 = −368,74

𝑄 1 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑑 = × = −3,77 𝑘𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 NH4Cl 1000 𝑐𝑎𝑙

Toma 3 (Datos)
Masa H2O= 345,22 gr
345,22 𝑔𝑟
𝑛= 𝑔𝑟 = 19,18 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑎𝑔𝑢𝑎
18
𝑚𝑜𝑙
x= (19,18 mol agua · 1 mol sal)/ 200 mol agua= 0,0959 moles de NH4Cl
0,0959 · 53,45= 5,126 gr


100 𝑔𝑟 NH4Cl impuros
5,126 𝑔𝑟 𝑝𝑢𝑟𝑜 NH4Cl× = 5,176 𝑔𝑟 NH4Cl al 99%
99 𝑔𝑟 NH4Cl puros

 𝑄 = 345,22×1 + 25,41 × 20,7 − 21,7 = −370,63

𝑄 1 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑄𝑑 = × = −3,79 𝑘𝑐𝑎𝑙/𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 NH4Cl 1000 𝑐𝑎𝑙


Ahora, obtenemos la media de las tres tomas que hemos realizado.

𝑄𝑑1 + 𝑄𝑑2 + 𝑄𝑑3
𝑄𝑑 = = −𝟑, 𝟖𝟏 𝒌𝒄𝒂𝒍/𝒎𝒐𝒍
3



Errores
En las prácticas de calorimetría es muy frecuente que se produzcan errores. Se
necesita una gran precisión para tomar todos los datos y respetar muy bien los
tiempos. Cómo esto se hace muy complicado, ese es el motivo que nos obliga a
trabajar con una media de tres medidas por lo que el error es inevitable. Ahora
redactamos los errores que se han producido en las prácticas anteriores.

En la primera práctica el principal error fue la diferencia existente entre las tres
medidas del equivalente de agua. Estas se produjeron porque era muy complicado
afinar el tiempo exacto al tomar la temperatura en equilibrio entre el agua fría y el
agua caliente.

En la segunda práctica el error que tenemos es que el calo específico del sólido
(en este caso era el zinc), presenta un pequeño error por falta de precisión en
algunas medidas tomadas en el laboratorio. El Cp del zinc es 0,094 cal/gr · ºC y en
la práctica obtuvimos un valor medio de 0,0872 cal/gr · ºC.

En la tercera práctica el error obtenido es muy similar al que se produjo en la
segunda práctica. El calor de disolución nos dio con las medidas del laboratorio un
valor de -3,81 kcal/mol, cuando el valor del calor de disolución de CH4Cl es de -
3,83 kcal/mol.



Luis del Río Covarrubias
Ingeniería Química Industrial