Universidades para el Bienestar Benito Juárez García

Sede Poza Rica, Ingeniería en Procesos petroleros

Reporte de Práctica de Laboratorio de Química general

Profesor: I.Q. Maritza Nava Mendoza. Alumno: Yessica Alejandra

Castellanos Hernández
Fecha: 13/11/2021 Reporte No. 01 Puntuación 10%
Grado: 1 Grupo: E
Nombre de la Práctica EXPERIEMTO DE JABONES
Integrantes del Yennifer Olmos Cruz
equipo del Laboratorio Laura Patricia zapata Gallardo
Reyna Callejas Cruz
Marco Antonio Santiago Florentino
Yesica Alejandra Castellanos Hernández
Objetivo de la practica: Conceptualizar el significado de una reacción química que le ayude a describir
procesos químicos. Por medio de la experimentación para elaborar jabones a partir de
aceites vegetales a través de una reacción de saponificación en frío, los alumnos
valoraran la importancia de la química en su entorno y la seguridad en el laboratorio.
Objetivos específicos:  Relacionarse con el uso y manejo de los materiales e instrumentos de
laboratorio.
 Manejo de las fichas de seguridad de reactivos
 Elaboración de reportes de prácticas de laboratorio
 Reconocimiento de los reactivos y productos de una reacción química.
 Valorar la seguridad en el laboratorio
Introducción La reacción de saponificación, o fabricación de jabón, es una reacción que ya era
conocida en las primeras civilizaciones humanas. Los egipcios ya fabricaban jabón
con grasas animales y grasas vegetales que mezclaban con sales alcalinas. Este jabón
ya lo utilizaban para lavar sus ropas.
Según otras leyendas el jabón lo descubrieron los romanos. En el Monte Sapo cerca
del Tíber se hacían sacrificios de animales. la grasa de estos animales mezclada con
las cenizas era arrastrada por las lluvias hacia el río. Los romanos comprobaron que
esta mezcla lavaba mejor la ropa.

En Siria se fabricaba un jabón muy apreciado, con aceite de oliva y aceite de bayas de
laurel. Es el famoso jabón de Alepo, que se cree llegó a Europa en la época de las
Cruzadas y es el origen de los también famosos jabones de Marsella y de Castilla.

Marco teórico ¿Qué es una reacción de saponificación?

La saponificación es un proceso químico en el cual los triglicéridos (las moléculas que
componen las grasas) reaccionan con una base (compuesto alcalino, con pH alto),
como la sosa caustica, dando como resultado la formación de jabón y glicerina.

¿Cuál es la importancia de las Reacciones en la Industria Química?

El diseño de reacciones y procesos es de vital importancia para la industria química. ...
Esto tiene una importancia capital si se desea disponer de los mejores procesos de
producción, es decir, los más rápidos, los más baratos y los más limpios.
Conceptos Clave: NaOH:
El hidróxido de sodio, hidróxido sódico o hidrato de sodio, también conocido como
sosa cáustica o soda cáustica, es un hidróxido cáustico usado en la industria en la
fabricación de papel, tejidos y detergentes.

Cambio químico:
son transformaciones que pueden cambiar el estado de alguna agregación y el aspecto
de cualquier material, pero nunca su naturaleza química.

Emulsión:
Operación dirigida a dispersar un cuerpo graso líquido, en forma de gotas, en una
 preparación líquida.

PH:
pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución acuosa. El pH indica la
concentración de iones de hidrógeno presentes en determinadas disoluciones. La sigla
significa potencial de hidrógeno o potencial de hidrogeniones.

Bases o álcalis:
Los álcalis son los compuestos cuyo PH es superior a 7. Su principal característica es
que reaccionan en el agua a través de una reacción exotérmica, dando como resultado
el hidróxido y liberando hidrógeno.

Viscosidad:
es una propiedad importante de los líquidos que describe la resistencia del líquido al
flujo y está relacionada con la fricción interna en el líquido.

Reactivos:
Aceite vegetal 500 gr
200 gr Agua purificada para la disolución
Agua fría para el baño maría 250 ml aprox.
*NaOH en escamas (160 gr)
*Nota de seguridad: La sosa es un producto muy corrosivo e irritante. Debe evitarse el contacto del producto con
las manos o cualquier otra parte del cuerpo, especialmente los ojos. En caso de contacto accidental, debe lavarse
inmediatamente la zona afectada con abundante agua. Así mismo, debe evitarse el contacto con el jabón formado
hasta que se haya lavado exhaustivamente .

Materiales:
- Vaso de precipitado 1000 mL.
- Vaso de precipitado 500 mL
- Vaso de precipitado de 250 ml
- Matraz Erlenmeyer
-Varilla agitadora
-Espátula o cuchara plástica Jarra

Requerimientos de seguridad:

Guantes de látex
Mascarilla y/o careta
Lentes de seguridad

Procedimiento:
1. En un vaso de precipitados 250 mL se pesan 60 g de NaOH

2. En un matraz Erlenmeyer se agregan 200 gr de agua y posteriormente se adiciona poco a poco las
escamas de NaOH pesadas previamente y se agita con cuidado. La mezcla de NaOH y agua es un proceso
exotérmico y se debe realizar con precaución.

3. Es recomendable usar un baño de agua fría para bajar la temperatura del proceso. Para ello verterá la
mezcla con extremo cuidado al vaso de precipitado de 500 ML y usará una jarra con agua fría para colocar
dentro el vaso de precipitado y pueda enfriarse la solución.

4. Se deja reposar la solución hasta que descienda la temperatura por espacio de 30 min
aproximadamente

5. Posteriormente, se pesan 500 g de aceite usado en un vaso de precipitados de 1000 mL.

6. Una vez que esté la disolución de NaOH fría, ésta se añade poco a poco sobre el aceite mientras se
agita. Se debe agitar la mezcla hasta que sea homogénea y adquiera cierta viscosidad. No se debe dejar
de agitar en ningún momento

7. Cuando la mezcla haya alcanzado la viscosidad adecuada, se vierte sobre el molde de silicón y se deja
reposar al menos 48 horas.

8. Pasado este tiempo, el jabón se habrá solidificado y se podrá extraer el molde.

9. Entonces se dejará secar entre 48 y 72 horas, se checará el PH. Se pesará el total de jabón obtenido.

10. Tras este periodo, se deben envolver en papel y dejar secar para dejar reposar en un lugar seco y
obscuro por 3 semanas.

11. Antes de poder usar este jabón, deberán verificarse el PH del jabón. Un pH adecuado para
un jabón sería alrededor de un 7.0, que indicaría un pH neutro, que podríamos utilizarlo sin problemas

Descripción gráfica del procedimiento en el Laboratorio

En esta sección muestra un diagrama con imágenes y la descripción de cada paso sobre el procedimiento a seguir para la
elaboración del jabón

Imagen1. Descripción

Cálculos:

Reactivos MASA EN GRAMOS VOLUMEN EN ESTADO DE AGREGACIÓN

MILILITROS
Aceite de palma 500 gr ¿?
Agua

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Observaciones:
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Resultados

Conclusiones

¿Qué aprendiste de la práctica?