GASTOS

Tendremos gastos fijos como los impuestos, tributos, gastos de constitución, el pago de luz,
agua, teléfono, gas, gastos de personal, salarios, Seguridad Social, el alquiler del local,
financieros, los proveedores; y gastos variables como publicidad y promoción (volantes, logo,
menú), adecuación del local (pintura, decoración, adecuación sanitaria), mobiliario (distintos
elementos para la cocina, mesas, sillas, estufa, plancha, nevera, congelador, menaje, vajilla,
cafetera, lavavajillas), existencias, materias primas, envases y embalajes.

LO MÁS IMPORTANTE

La ubicación es uno de los factores más importantes; al principio habíamos pensado en

ubicarlo en las afueras de Malvarrosa, pero más tarde decidimos ubicarlo cerca de la playa y
centros de estudio, con fácil acceso a carretas y al transporte público, por lo que aumentaría la
clientela, su duración y el éxito.

Otro factor importante es la distribución y el diseño. Al principio pensamos en pintarla de color

oscuro y diferentes dibujos, pero luego decidimos en pintarla de un tono pastel con nuestro
nombre comercial y logo, ya que transmite una imagen clara y coherente, además de la
estética de la misma, modernidad, tradición y bajo precio.

Los expositores serán ser de segunda mano y los colocaremos en las paredes de manera que se
convierten en zonas potenciales de exposición de productos mediante mobiliario de pared,
liberando el espacio para la circulación y expositores de baja altura que permitan la visibilidad
del conjunto del local, de esta manera ahorramos espacio y dinero.

CAPITAL Y APORTACIONES

En total tenemos un capital de 40.000 €, dividido en 10 participaciones y cada participación,

tiene un valor de 4.000 €. Cada una vamos aportar 20.000 €, de manera que ambas
solicitaremos un préstamo personal de 10.000 €. Aunque tengamos la cuenta de la empresa
con el banco Sabadell, por las condiciones que nos ofrecieron, cada una solicitó su préstamo
en el banco en el que tienen sus cuentas personales, porque le ofrecían mejores condiciones.

No descartamos en un futuro la entrada de nuevos socios o de socios temporales.

Además del capital, vamos a aportar materiales para la cocina, elementos informáticos como
un IPad y decoración para el local. Al principio vamos a prescindir de utensilios y elementos
para la cocina que no se utilicen mucho, o que puedan sustituirse por otras que puedan hacer
la misma función.
CROWDFUNDING