COCINA I.

6 ( ) RECETA/ALUMNO
SOPA GRATINADA DE 2 C.
ASADO DE POLLO C/PAPAS
ENSALADA NICOISE
MEJILLONES A LA MARINERA
POTAJE CRÉCY
SOPA AL PISTOU
ENSALADA FRISÉE CON LARDONS
ENSALADA DE ENDIVIAS
ESPÁRRAGOS ASADOS
PAPAS A LA LEONESA
PAPAS SAVOYARDE
SOLÉ MEUNIERE
SOPA BOULLABAISSE
POLLO DIJONNAISE
COQ AU VIN
TERNERA MARENGO
LOMO DE PUERCO
CREME BRULÉE
SOUFLÉE FRÍO DE LIMÓN
CREPAS C/GRAND MARNIERE
TARTA TATIN
TRABAJO 11 MARZO
 COCINA I. 6 ( ) RECETA/ALUMNO
RECETA BÁSICA PASTA
PASTA PESTO
TORTELLINI
LASAGNA BOLOÑESA
PASTA CARBONARA
PENNE AMATRICIANA
CANNELLONI ALLA PESARESE
RISOTTO NERO
POLENTA CON QUESO
RISOTTO ALLA ZUCCA
SOPA DE MEJILLONES Y ALMEJAS
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
CALAMAR Y CAMARON ROMANA
MASA Y SALSA P/PIZZA
PIZZA MARGHERITA
PIZZA PARMIGIANA
PIZZA FORMAGGI
PIZZA PROSCIUTTO
PIZZA FRUTTI DI MARE
CALZONE RIPIENO AL FORNO
JUEVES 31 MARZO
COCINA I. 6 ( ) RECETA/ALUMNO

TORTILLA ESPAÑOLA
PESCADO G. CON TRAMPÓ

PAELLA VALENCIANA
CROQUETAS DE JAMÓN S.
ZARZUELA DE MARISCOS

PATATAS BRAVAS
PULPOS GALLEGA

FABADA
LECHE FRITA
TARTA DE SANTIAGO

TRABAJO 27 DE MAYO