FASE PLANEACIÓN

ACTIVIDAD DE PROYECTO 4

IMPLEMENTACIÓN DE MODELOS DE COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

AP04-EV03

“ANÁLISIS DE OFERTA Y DEMANDA”

APRENDIZ:

ERIKA ROCIO ROJAS SUAREZ

YULI ANDREA COSSIO QUIROZ

TUTORA –INGRID KATERINE ALVEAR LOPEZ

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

TECNÓLOGO EN GESTIÓN DE MERCADOS

FICHA: 2348295

BOGOTÁ

DICIEMBRE DE 2021

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 TABLA DE CONTENIDO

1.PORTADA.

2. INTRODUCCIÓN.

3. OBJETIVO GENERAL DEL ESTUDIO.

4. OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL ESTUDIO.

5. DEFINICIÓN DE LA OFERTA.

6. DEFINICIÓN DE LA DEMANDA.

7. GRÁFICO DE OFERTA.

8. GRÁFICO DE DEMANDA.

9. PUNTO DE EQUILIBRIO.

10. MAPA CONCEPTUAL DE LOS SISTEMAS DE INFORMACIONAL.

11. INFORME FINAL.

12. BIBLIOGRAFIAS

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 INTRODUCCIÓN

El análisis de la cantidad de productos proporcionados y / o requerida para permitirnos tener en

cuenta la capacidad de producción, el mercado potencial, la fuerza competitiva, la masa de
reemplazo y los productos alternativos, aceptó obtener políticas gubernamentales de la sociedad.
Para las necesidades, podemos identificar los factores de intervención, la investigación sobre
segmentos del mercado, nuestras cavidades seleccionadas son muy diversas cuando se dirigen a
toda la familia en general, según las variables que se designa cada parte interna del mercado. En el
análisis de suministro, podemos establecer que el precio es uno que desempeña un papel
importante desde entonces, reduciendo el precio de nuestros productos para reducir los precios de
la inversión. El equilibrio es el punto en que la Compañía no se beneficia de las ganancias o pérdidas,
es un mínimo. Las ventas se ganarán para cubrir el costo operativo de la empresa. Recomienda y
necesita determinar la cantidad de producción y el precio que debe venderse. El Mapa del Concepto
del Sistema de Información de Marketing nos permite obtener información oportuna y precisa para
tomar decisiones manteniendo la base de datos actualizada

En la actualidad surgen muchos problemas de salud como lo son el sobrepeso y la diabetes esto se
debe a la falta de una buena alimentación; Es por eso por lo que con este proyecto se pretende
brindar un hábito alimenticio saludable desde temprana edad a través de la oferta de galletas
elaboradas que permitirá el aporte de vitaminas, estas galletas serán elaboradas a base de ahuyama
remolacha y espinaca, entrando al mercado con una oferta novedosa. Al ingresar en el mercado con
un producto innovador y con aceptación por parte de la población convirtiéndose en un alimento
de consumo diario, logrando un objetivo como lo es buena cultura en la alimentación y dando la
posibilidad a toda la población de adquirirlo sin importar el estrato social debido a su precio
asequible y buena calidad. Actualmente en el mercado estas verduras no tienen alto consumo ya
que para algunas personas no es de gran agrado su apariencia y sabor al momento de consumirlas
directamente, pero a través de nuestras galletas se pretende incrementar el consumo de las mismas
logrando la demanda deseada, con este alimento se aporta beneficios para la salud como lo son
buena digestión, cuida la glándula de la tiroides, propiedades saciantes y dietéticas entre otras, es
el beneficio combinado con todos los nutrientes de las verduras.

Como bien sabemos la empresa en la cual desarrollamos la investigación de nuestro proyecto

formativo, es una empresa de galletas saludables, con un nicho de mercado que lo representan las
tiendas de barrio de las localidades de Tunjuelito y chapinero en la ciudad de Bogotá donde está
ubicada nuestra empresa. Por este motivo es importante conocer la situación general de la oferta y
demanda de galletas en Colombia en base a las condiciones de comercialización vigentes.

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 OBJETIVO GENERAL DEL ESTUDIO

Identificar la oferta, la demanda y el punto del equilibrio según las características encontradas en el
mercado y aplicar los conceptos obtenidos en el estudio. Brindar información completa y oportuna
al negocio para la toma de decisiones acertadas, tomando en consideración la información obtenida
de las curvas de oferta y demanda y el punto de equilibrio, ya que éste determina el nivel de ventas
requerido por la firma, es el punto de partida para lograr los objetivos de la empresa.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS DEL ESTUDIO

• Definir oferta y demanda del producto en el mercado, variaciones de precio en la

materia prima, buscando el equilibrio con el pronóstico y presupuesto.

• Aplicar oferta y demanda para las galletas según su representación lineal.

• Determinar el nicho al que nos dirigiremos en función de las características de

nuestro producto.

• Investigue el nicho de mercado en busca de gustos y facilidad de adopción.

• Equilibrio según investigación realizada bajo demanda.

• Ajuste la exhibición y las ventas según lo solicitado.

• Verificar que la empresa cumpla con todas sus obligaciones legales para poder
comercializar productos alimenticios.

• Implementar un mapa conceptual de sistemas de información para la tomade

decisiones de la empresa.

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 DEFINICIÓN DE LA OFERTA

Se define como aquella propiedad bien o servicio de una persona o empresa dispuesta a ser vendido
por un precio dado por la empresa o a determinación de la economía. Los precios pueden variar de
acuerdo con el producto, la calidad, la cantidad, lugar y la población a que se desea llegar. La
determinación del precio es de acuerdo con la relación de la oferta y la demanda, así se podrá valorar
las necesidades de servicios y productos de los compradores.

La cantidad demandada de un producto es aquella que la gente esta dispuesta a adquirir por un
determinado precio; la relación entre el precio y cantidad demandada se conoce como la relación
de la demanda. La oferta representa cuanto puede llegar a ofrecer el mercado. La cantidad
suministrada de un producto es aquella que los productores están dispuestos a suministrar cuando
reciben un precio determinado.

Función de la oferta: Es el volumen de un bien que una empresa venderá durante un periodo de
tiempo, la cantidad de venta depende de una serie de factores como lo son, precio, costo de materia
prima, producción, expectativas, competencia.

Oferta Actual: En la actualidad encontramos en el mercado varias marcas galletas saludables como
lo son tosh, quaker, fitness entre otras, pero ninguna a base de los productos estrella que se
pretenden usar como lo son auyama remolacha y espinaca.

Oferta Futura: Happy kids cookies busca incorporar al mercado de las galletas saludables un
producto con sabores innovadores con excelente calidad y competitivo por medio de publicidad y
reconocimiento de la población a la que se desea llegar

Competencia Actual:
COMPETENCIA PRODUCTO PRECIO
TOSH Galletas de manzana y mani $ 8.190
QUAKER Galletas manzana y linaza $6.450
Galletas Avena y chia $ 5.150
FITNESS

En el proceso de investigación se encontraron varios factores para tener en cuenta que inciden en
la oferta como lo es, el precio, costo de producción y expectativas empresariales.

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 DEFINICIÓN DE LA DEMANDA

La demanda es la cantidad de servicio o bien adquirido por los consumidores, en una cantidad de
tiempo específico, ya que es la manera de poder tener un parámetro para verificar si una cantidad
de demanda crece o decrece.

Desde el inicio se deben señalar los aspectos importantes como lo es la cantidad de unidades de
consumo que desean adquirir y el otro aspecto para tener en cuenta es la cantidad de demanda, es
decir que no se está interesado en una sola compra, si no en un flujo continuo en el mercado.

Los consumidores eligen comprar un bien con el fin de suplir alguna necesidad y lo hacen con
consciencia, con base a información estas condiciones cambian según nivel educativo, socio
económico, edad, entre otros.

Factores de la demanda:

• A mayor valor de la galleta menor demanda por recursos consumidor.

• Capacidad de pago del demandante: Capacidad de pago de los consumidores.

• Necesidades: Gustos y preferencias del consumidor influye en el comportamiento de la

demanda

• Si se presenta escasez de un producto o servicio, el mercado subirá la oferta

• En cuanto mas incrementa el precio de nuestro producto la demanda será menor.

• Los Clientes son el principal ingreso, crecimiento y funcionamiento de la compañía, se debe

incrementar producto novedoso con un valor agregado para mayor demanda e
incrementar los clientes.

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 GRÁFICO DE OFERTA

PRECIO POR PAQUETE DE

SERVICIO OFERTA

$ 2,500.00 4
$ 5,000.00 7
$ 7,500.00 9

GRÁFICO DE DEMANDA

PRECIO POR PLAN ANUAL CANTIDAD DEMANDADA

$2,500 11
$5,000
8

$7,500 6

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 DEMANDA
$8,000

$6,000

$4,000

$2,000

$0
0 2 4 6 8 10 12

CANTIDAD
PUNTO DE EQUILIBRIO

Happy kids Cookies busca mantenerse en el tiempo, brindando valores agregados a nuestro
producto, para ello hemos establecido estrategias y compromisos en nuestro proyecto, algunos de
ellos son:

• Elaborar nuestro producto con materia prima de excelente calidad y producida en nuestro
territorio para disminuir costos.
• Producir conservando normas ambientales.
• Cuidar a nuestro consumidor, brindando un producto saludable.
• Vender y distribuir, brindando satisfacción y expectativas de nuestros
consumidores.

PRECIO POR PAQUETE DE SERVICIO OFERTA DEMANDA

$ 2,500 4 11
$ 5,000 7 8
$ 7,500 9 6

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 PUNTO DE EQUILIBRIO

$8,000

$6,000

$4,000

$2,000

0 2 4 6 8 10 12
OFERTA

Como podemos evidenciar el punto de equilibrio ocurre con un precio igual a

$5000 pesos. En este punto la cantidad de la demanda y la oferta coinciden.

MAPA CONCEPTUAL DE LOS SISTEMAS DE INFORMACIONAL

SISTEMA DE INFORMACION

Elementos que se reúnen entre si que le permite a la organización, la administración, el tratamiento y la

gestión de la información, con el fin de ser utilizados para la planeación y toma de decisiones.

Competidores: Clientes: Información Producción:

Seguimiento en de necesidades del Contacto con
productos, consumidor y proveedores, tiempo
producción, de entrega, costos,
productos

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 Objetivos:

• Datos para toma de decisiones

• Información confiable
• Gestión de información
• Herramientas suficientes para toma de
decisiones.
•

INFORME FINAL

Después del estudio realizado podemos decir que la oferta y la demanda son las fuerzas del
mercado. Para lograr un proyecto comercial se debe estudiar la oferta y la demanda y el punto de
equilibrio del mercado.

Los términos oferta y demanda nos muestra el comportamiento de la población y como

muestran interés en los mercados, la población busca comprar al precio más asequible
posible pero que el bien o el servicio satisfaga sus necesidades. Las compañías desearan
vender al precio más alto para alcanzar mayores ganancias, pero se debe buscar un punto
donde los consumidores y los vendedores alcancen un equilibrio.
Una de las formas de determinar si el proyecto es rentable se debe asegurar que genere utilidades.
Es aquí donde el punto de equilibrio es necesario para analizar relación entre costo, valor y ganancia
y así proceder en la toma de decisiones en nuestra empresa, y se ve enfocado el análisis de la oferta
y la demanda.

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En la oferta y la demanda, el comprador o consumidor influye en el precio del producto. De esta
manera, observamos si hay demanda, y la demanda nos dice la cantidad de un bien que todos los
compradores están dispuestos y dispuestos a comprar a diferentes precios, manteniendo los otros
factores sin cambios. La oferta se mide por el cambio en la cantidad ofrecida y el precio al que el
producto está disponible. El comportamiento del consumidor nos permite analizar una serie de
preguntas: ¿Qué están comprando? ¿Por qué? ¿Cuantos? ¿Cómo? '¿O qué? El análisis del
comportamiento del comprador analiza las acciones y reacciones que ocurren después de la compra
de un producto.

BIBLIOGRAFIAS

• https://www.clubensayos.com/Negocios/ANALISIS-DE-LA-OFERTA-
YDEMANDA/5174751.html

• Material de apoyo SENA

• https://www.mincit.gov.co/prensa/noticias/comercio/snacks-y-aceites-apuestas-
parasubir-exportaciones

• https://www.revistaialimentos.com/estudio-revela-oportunidades-en-mercado-
degalletas/

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