MAESTRÍA EN PRODUCCIÓN Y OPERACIONES INDUSTRIALES.

Modulo producción más limpia.

TALLER 2

Nombres: Johanna Solis

Mini casos de estudio:

CASO 1.

Evalué las siguientes medidas considerando lo siguiente:

¿Qué estrategia de PML ha sido escogida?

La estrategia es la reducción de residuos, basada en la creación de un proceso gracias a la

innovación de nuevas tecnologías.

• En su opinión, formule el sentido de la medida.

Se hace referencia a la significativa reducción de humedad tomando en cuenta el
beneficio en relación al costo sin dejar un lado la importancia de los procesos
productivos.
• Desde el punto de vista técnico
Se implementa un nuevo proceso producción de reducción de humedad.
• Desde el punto de vista ecológico
En los dos métodos, se llega la reducción de residuos, se debería identificar el
costo beneficio de cada uno de ellos.
• Bajo qué circunstancias tendría sentido
Bajo un análisis de costo beneficio para la implementación de un nuevo proceso
para la eliminación de desechos, es decir el costo de aplicación del proceso deberá
ser menor que el costo de tercerizar el servicio.
• Que estrategia sugeriría, si usted fuera el gerente de producción o el
consultor de PML de la compañía.
Sugiero una modificación en el proceso de producción con el fin de reducir el
agua que se utiliza para el proceso de galvanización, con el fin de reducir los
residuos.

CASO 2.

Evalué las siguientes medidas considerando lo siguiente:

¿Qué estrategia de PML ha sido escogida?

Reciclaje y reutilización, enfocado como un reciclaje externo.

• En su opinión, formule el sentido de la medida

Resulta importante la reutilización de los residuos de yogurt de los tanques con el
fin de ayudar y alimentar a los animales.
• Desde el punto de vista técnico
Se evidencia tecnificación en el tratamiento de las aguas residuales, enfocados
en la reutilización de las mismas, sin embargo no resulta tan conveniente la
utilización de agua potable.
• Desde el punto de vista ecológico
Se reduce la utilización de agua potable convirtiendo en la propuesta más
ambiental.
• Bajo qué circunstancias tendría sentido.
Que el agua residual sea tratada con relación al costo beneficio que se establece
en la generación del tratamiento de las aguas.
• Que estrategia sugeriría, si usted fuera el gerente de producción o el
consultor de PML de la compañía.
Se sugiere la disminución de cantidad de agua potable que se utiliza mediante el
diseño y la creación de tanques que permitan el desperdicio mínimo de yogurt.