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Tesis 5 S
Tesis 5 S
CAMPUS MONTERREY
TESIS
MAESTRO EN CIENCIAS
ESPECIALIDAD EN SISTEMAS DE CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD
POR:
CAMPUS MONTERREY
Comité de Tesis:
Aprobado:
ÍNDICE DE CONTENIDO
DEDICATORIA ................................................................................................................. 1
AGRADECIMIENTOS....................................................................................................... 2
INTRODUCCIÓN .............................................................................................................. 3
CAPÍTULO 1. PLANTEAMIENTOS GENERALES .......................................................... 4
1.1 Antecedentes ............................................................................................................ 4
1.2 Definición del Problema ............................................................................................ 5
1.3 Objetivo General ....................................................................................................... 6
1.4 Preguntas de Investigación....................................................................................... 7
1.5 Alcance y Limitaciones.............................................................................................. 7
1.6 Justificación............................................................................................................... 7
CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO................................................................................... 9
2.1 Introducción.............................................................................................................. 9
2.2 Las 5S ...................................................................................................................... 9
2.3 El significado de cada una de las 5S. .................................................................... 10
2.3.1 Clasificación ................................................................................................... 10
2.3.2 Orden ............................................................................................................. 10
2.3.3 Limpieza ......................................................................................................... 10
2.3.4 Estandarizacion.............................................................................................. 11
2.3.5 Disciplina ........................................................................................................ 11
2.4 Porque son Necesarias las 5S............................................................................... 11
2.5 El surgimiento de las 5S en Monterrey, Nuevo Léón............................................. 13
2.6 Beneficios de Implementar 5S ............................................................................... 15
2.7 Plan de Implementación de las 5S......................................................................... 15
2.8 Tabla con etapas sugeridas para la Implementación de 5S, de Acuerdo a 5
Autores Diferentes. ......................................................................................................... 16
2.9 Tabla Comparativa................................................................................................. 16
2. 9.1 Etapas en Común.......................................................................................... 17
2. 9.2 Etapas Distintas ............................................................................................ 17
2.9.3 Implicitas en Etapas Anteriores...................................................................... 17
2.10 Descripciones que dan los respectivos autores de los Planes de Implementación
5S para cada Etapa. ....................................................................................................... 18
2.10.1 Etapas de Implementacion según Hiroyuki Hirano, 5 Pillars Of The Visual
Workplace. .............................................................................................................. 18
2.10.1.1 Establecer una Organización Promocional ............................................... 18
2.10.1.2 Establecer un Plan Promocional ............................................................... 18
2.10.1.3 Crear Campañas de Materiales 5s............................................................ 18
2.10.1.4 Educación Dentro de La Empresa ............................................................ 18
2.10.1.5 Aplicación 5S............................................................................................. 19
2.10.1.6 Evaluación de las 5S y seguimiento.......................................................... 19
2.10.2 Etapas de Implementacion Según Ho, Samuel K.M. Journal Of Workplace
Learning y Stephen J Warwood, Graeme Knowles. The Tqm Magazine................ 19
2.10.2.1 Obtenga el Compromiso de la Alta Gerencia............................................ 19
2.10.2.2 Planear una Campaña Promocional ........................................................ 19
2.10.2.3 Obtención de Resultados .......................................................................... 20
2.10.2.4 Entrenamiento de las 5s........................................................................... 20
2.10.2.5 Evaluación................................................................................................ 20
2.10.3 Etapas de Implementacion según Resource Engineering ......................... 21
2.10.3.1 Iniciar con un Equipo Líder....................................................................... 21
ÍNDICE DE CONTENIDO
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DEDICATORIA
Al único Dios verdadero padre de Jesús mi salvador, a quien le debo todo lo que soy y todo
lo que tengo.
A mi padre y madre, Juan Cosme Lucio Garza y Juanita Mendoza Sánchez, quienes han
sido desde el inicio de mi vida una fuente permanente de amor íntegro. Siempre serán para
mí y para quienes me rodean, un ejemplo valioso.
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AGRADECIMIENTOS
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AGRADECIMIENTOS
A mi papá y a mi mamá, por el apoyo en todas formas y sentidos que recibo de ellos, es
simplemente invaluable.
A mis hermanos Ofelia, Angélica, Cosme y Cynthia, por ser como son y porque cada uno
de ellos ha sido motivo de mi superación y éxito.
A mis sinodales, Héctor Ochoa y Fausto Brondo, que con su experiencia profesional y
académica me dieron dirección objetiva para la realización de mi tesis.
A todas las personas que de alguna forma u otra contribuyeron con el logro de este objetivo.
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INTRODUCCIÓN
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INTRODUCCIÓN
El tema principal del cual nos ocuparemos en esta tesis es el de las 5S. Esta
metodología está estrechamente relacionada con la “Calidad Total”. Este término lo
podemos definir, de acuerdo a Zairi (1995) como: “Un intento positivo realizado por las
organizaciones interesadas en mejorar la estructura e infraestructura de actitud, conducta y
formas metodológicas de entrega al cliente final, con énfasis en: consistencia, mejoramiento
en calidad, competitividad, todo con el fin de satisfacer o deleitar al cliente final”.
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INTRODUCCIÓN
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1.1 ANTECEDENTES
Para sentar las bases de un sistema de calidad se debe iniciar con los puntos
básicos del lugar de trabajo. Un proceso puede estar diseñado de la mejor manera para
obtener el resultado deseado; pero si estas condiciones de trabajo propician a que los
involucrados centren su atención en otros detalles como la seguridad en el manejo del
equipo, o el orden de los elementos necesarios para trabajar (Osada, 1995), el resultado
puede no siempre ser el buscado. Uno de los programas que han sido utilizados para
obtener un ambiente de calidad que permita a las personas desarrollarse en su trabajo son
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INTRODUCCIÓN
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Hasta el día de hoy, en las diversas fuentes escritas y virtuales que se han
consultado para este estudio, no se tiene registrado un plan de implementación estándar de
las 5S. Varios autores, organizaciones y equipos de consultoría, sugieren diversas formas o
etapas para la implementación de las 5S, inclusive, a dichas modalidades para implementar
las 5S en las organizaciones las han referido como métodos o planes de implementación de
las 5S, pero en cada uno de estos hay similitudes y diferencias a la vez; como consecuencia
pareciera ser que no se puede considerar algún plan de implementación como estándar o
universal.
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INTRODUCCIÓN
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INTRODUCCIÓN
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¿Cuáles son las causas por las que una implementación del programa de las 5S no es
exitosa?
¿Qué acciones clave deben tomarse en consideración para potenciar las posibilidades de
éxito en la implementación de este programa?
Las fuentes consultadas son del idioma inglés y español. La información existente
que puede dar aportación importante para beneficios de este estudio es escasa, se buscó
información básicamente en libros, bibliotecas digitales, páginas de Internet y otras fuentes.
No existen estudios actuales como el que se lleva a cabo en esta tesis, únicamente existen
casos de aplicación de 5S, por lo tanto, no se muestran referencias o fuentes bibliográficas
actuales.
1.6 JUSTIFICACIÓN
En repetidas ocasiones diversas empresas han procurado implementar las 5S, pero
después de tener la capacitación o los entrenamientos referentes al tema, no se ha llegado
a tener una implementación exitosa, en unos casos solo se realizan algunas prácticas, en
otros se lleva a cabo solo por un periodo, en otras se realiza de manera intermitente, de tal
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INTRODUCCIÓN
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Otra de las aportaciones que pudiera generar nuestro estudio, es que plantea
posibles problemas que se pueden presentar al implementar las 5S y también el por qué no
se implementa de manera exitosa. Por otra parte se buscará también dar a conocer las
prácticas que contribuyen de manera positiva a la implementación y sostenimiento de las
5S, esto con la finalidad de que el lector tenga la oportunidad de evitar enfrentarse a
situaciones similares que no ayudan o proporcionan un valor agregado para la
implementación y también para que de la misma manera el lector conozca las prácticas que
pueden serle de utilidad para una implementación exitosa.
Este estudio no mostrará el tiempo en que las 5S pueden ser implementadas, ni los
recursos económicos que se pudieran asignar o invertir para la implementación, para esto
se considera la posible existencia de flexibilidad al momento de estar implementándolas, el
tiempo y recurso económico que se le invierta dependerá de los diversos factores y
variables que componen la organización y su entorno, como pueden ser: cantidad de
empleados, giro de la empresa, cantidad de área construida, estructura organizacional,
ubicación geográfica, nivel de preparación o académico, años de antigüedad, etc.
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CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO
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2.1 INTRODUCCIÓN
En este capítulo nos ocuparemos en definir lo que son las 5S, cuales son los
beneficios de aplicarlas y por qué son necesarias. Otro de los aspectos importantes que se
estarán considerando, es el plan de implementación de las 5S, visto desde diversos puntos
de vista. Para esto se elaborará una tabla comparativa exponiendo las diversas etapas que
sugieren algunos autores y también lo que cada etapa representa o significa en un plan de
implementación de 5S.
2.2 LAS 5S
La práctica de las 5S es una técnica usada para establecer y mantener una ambiente
de calidad en la organización. El nombre proviene de 5 palabras japonesas: Seiri
(organización), Seiton (clasificación), Seiso (limpieza), Seiketsu (estandarización) y Shitsuke
(disciplina) (Osada, 1991).
La investigación realizada por Ho (1996) muestra que las culturas que no son de
origen oriental como lo es la cultura japonesa, china o coreana, no están tan familiarizados o
no conocen la aplicación y el significado de la práctica de las 5S, inclusive en algunas
empresas se tienen indicaciones que incluyan ciertos aspectos de las 5S en sus rutinas de
trabajo sin saber que existe una metodología completa para llevar a cabo estas prácticas.
Existen algunos ejemplos de prácticas que se llevan a cabo en relación al tema de las 5S,
especialmente en las organizaciones orientadas al servicio, tales como los restaurantes de
comidas rápidas, los supermercados, hoteles, librerías y centros de diversiones. Lo que
marca la diferencia entre los trabajadores japoneses con los trabajadores de otros países
recae en el grado de involucramiento del mismo. Al momento de establecer una
metodología, los japoneses establecen un marco de referencia para realizar sus actividades,
es decir tienen una serie de pasos básicos preestablecidos que todos deben de cumplir
como un mínimo, lo que propicia que el mensaje o señal se transmita a través de la
organización, logrando la participación total y así sistemáticamente implementar la práctica.
Las 5S se han convertido en el camino para hacer negocios, no solo para impresionar el
cliente sino para establecer procesos efectivos de calidad como prerrequisitos para buenos
productos y servicios.
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CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO
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2.3.1 CLASIFICACIÓN
Clasificar significa separar las cosas necesarias de las innecesarias, para luego
retirar del sitio todos aquellos objetos que no requerimos y así quedarnos sólo con lo
indispensable para trabajar.
2.3.2 ORDEN
Ordenar significa organizar los artículos u objetos necesarios que se deben tener de
manera que cualquiera pueda encontrarlos y regresarlos a su lugar de manera sencilla.
De esta manera tenemos que evitar las viejas costumbres de preguntar a los de
mayor antigüedad en la empresa donde deben de ir los artículos u objetos, así les ayudará a
realizar de una manera más ágil y sencilla sus actividades.
2.3.3 LIMPIEZA
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CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO
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contribuir a la limpieza de una máquina que quien la esté operando, no debiera existir una
separación entre operarios y técnicos de mantenimiento si no una combinación o fusión de
ambas partes.
2.3.4 ESTANDARIZACIÓN
2.3.5 DISCIPLINA
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CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO
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empresas deben aprender del medio ambiente; deben de deshacerse de aquellos usos y
costumbres tradicionalistas que no contribuyen al crecimiento y solidez de la organización
misma.
De todas formas, muchos de estos usos y costumbres están adheridos a cada una
de las partes productivas, de intendencia y a las áreas de ventas. Con tales arraigos, no es
fácil deshacerse de ellos o reemplazarlos. Usando una metáfora biológica, esos usos y
costumbres son como la grasa que ya esta moldeada y adherida a nuestro cuerpo. Cada
gramo de esta grasa es desperdicio puro y las organizaciones que tienen sobrepeso son las
menos indicadas para ganar el maratón dentro del próximo centenario.
Las 5S son introducidas porque están relacionadas con varios ejemplos de obesidad
organizacional. Siguiendo con esta metáfora podemos decir que todas las organizaciones
tienen cierto nivel de grasa por lo tanto siempre se podrá hacer algo al respecto.
Hablar de productividad y calidad es un tema muy amplio y aceptable pero hablar del
tema de las 5S, aún para mucha gente es difícil, ya que no se puede asimilar que estas son
necesarias en la organización. Algunos ejemplos prácticos para explicar el por qué es
necesario implementar las 5S, son los siguientes.
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CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO
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Primero, simplemente pregunte, ¿La gente normalmente se baña para estar limpia,
verdad? O bien puede contestar la pregunta con otra pregunta: ¿Por qué es que usted se
asea y se baña? Este tipo de respuesta pone la pelota del lado del contrario.
Después de todo, la gente practica 5S en la vida diaria y en su propia persona. Su rutina
diaria de baño, de cepillado de dientes y así sucesivamente son tipos de implementación de
5S de higiene personal. Por ejemplo, practicamos orden y limpieza cuando mantenemos los
desperdicios en los cestos de basura o cuando tenemos un lugar asignado para nuestra
ropa o para las toallas y platos, etc. Supongamos que un caballero termina de cenar en
algún restaurante, pide su cuenta y al querer pagar, de manera inconciente y sistemática
trata de alcanzar la billetera en su bolsillo, que sucedería si se da cuenta que no está ahí,
seguramente quedaría sorprendido. Este es otro ejemplo de cómo el orden en nuestras
propias personas es una práctica del diario vivir.
Pocas empresas están estandarizadas con rutinas de 5S, algunas de ellas tienen
iniciativas y cuentan con algunas prácticas más no tienen implementado el programa
completo, algunos están buscando implementar las 7S, pero no importando que tan
inventivos seamos para adaptar S o asignarles alguna nomenclatura el que apliquemos 7S
no va a lograr que la empresa se vea más limpia a que si aplico 5S. Lo importante es la
implementación minuciosa
Las 5S siguen siendo fundamento para alcanzar los cero defectos, reducción de
costos, mejoras de seguridad y cero accidentes. En muchas de las organizaciones se tienen
momentos donde el personal tiene que estar buscando sus herramientas, partes,
aditamentos, etc., dicha actividad se convierte en desperdicio lo cual afecta directamente a
la productividad. De igual manera en oficinas cuando el personal, busca documentos o
archivos que no puede ubicar de manera rápida y sencilla (Hirano, 1990).
A finales de los 80’s e inicios de los 90’s, 5 empresas del estado de Nuevo León,
México, estaban implementando un programa de calidad total, el asesor de dicha
implementación fue un Japonés de nombre Ichiro Miyaguchi quien estaba proporcionando
asesoría especializada por parte de la Unión de Científicos e Ingenieros del Japón (JUSE),
uno de los principales problemas que se estaban presentando en ese entonces era que el
programa que se pretendía implementar estaba fallando al momento de llevarlo a la
aplicación, es decir, se comprendía la finalidad de la implementación del programa pero las
actividades que se tenían que realizar no se llevaban a cabo como se esperaba o la
operación misma de la empresa impedía que se realizaran dichas actividades. Una de las
empresas planteó la problemática al especialista de Japón y el sugirió comenzar primero
que nada con la implementación de las 5S para propiciar el ambiente adecuado de calidad.
El tema de las 5S era una novedad en esa época y no se tenía conocimiento de ellas ni
como estas a su vez proporcionarían un ambiente adecuado de calidad, por lo tanto se tuvo
que buscar material e información al respecto, fue así como esta misma empresa se dio a la
tarea de investigar información y material referente al tema y lo que se encontró fue que una
institución educativa del sector privado con vasta experiencia en el ramo de la calidad,
estaba desarrollando en ese entonces un material dedicado a ese tema, dicho material
trataba el tema como las 9S. Dado que el material con que se contaba y del cual se tenía
un programa de capacitación eran las 9S, lo que comenzó a promoverse en los inicios de
los 90’s en Nuevo León, México y en algunos otros estados de la república fueron las 9S.
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CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO
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JAPONES ESPAÑOL
SEIRI Clasificación
Con las
SEITON Organización
cosas
SEISO Limpieza
SHITSUKE Disciplina
Con usted
SHIKARI Constancia
mismo
SHITSUKOKU Compromiso
En la SEISHOO Coordinación
empresa SEIDO Estandarización
JAPONES ESPAÑOL
SEIRI Clasificación
Con las
SEITON Organización
cosas
SEISO Limpieza
Con usted SEIKETSU Bienestar Personal
mismo SHITSUKE Disciplina
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CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO
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En esta propuesta se decide optar por el uso del Bienestar personal como la cuarta S ya
que se considera que el ser humano o capital humano; de cualquier forma que queramos
llamar a las personas, son las más importantes para llevar a cabo la implementación de
cualquier programa, plan o método.
Todo lo anterior, finalmente nos puede dar como resultado una mejor imagen
individual y de nuestro trabajo, una mayor productividad, una mejor disposición para hacer
bien las cosas y finalmente, una mayor satisfacción para nuestros clientes internos y
externos.
Si no se cuenta con un buen plan de trabajo, lo más probable es que las acciones
aunque bien intencionadas, no estén bien secuenciadas ni complementadas entre sí, lo que
podría ocasionar fallas importantes al momento de su implementación.
Contar con un plan nos permite, primero que nada, ver como un todo, el alcance del
proyecto, los tiempos y los recursos que serán necesarios, además de proporcionarnos una
herramienta invaluable para dar seguimiento a las acciones acordadas entre las personas
que participarán en la puesta en práctica del programa de las 5S.
Es necesario que cada organización que aplique las 5S reciba y adecúe un plan
ajustado a sus propias necesidades y recursos.
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CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO
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En las fuentes que se han consultado hasta el día de hoy para este estudio, no se ha
establecido y no se han encontrado registros o documentos que establezcan un plan de
implementación universal o estándar para las 5S que sea funcional en cualquier tipo de
organización.
En la siguiente tabla se muestra como diferentes autores han considerado una serie
de pasos o etapas para la implementación de las 5S en las organizaciones, hasta el día de
hoy no existe una forma o plan de implementación estándar que sea funcional para todas
las organizaciones.
Tabla con etapas sugeridas para la implementación de las 5S, de acuerdo a 5 autores
diferentes.
Esta tabla tiene la finalidad de hacer una comparación entre las distintas formas que
se presentaron en la tabla anterior para implementar las 5S. La tabla mencionada contiene 3
columnas: etapas en común, etapas distintas e implícitas en etapas anteriores.
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CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO
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Esta columna se refiere a las etapas que son comunes en los 5 métodos sugeridos
en la tabla comparativa donde se muestran las propuestas por autor para llevar a cabo la
implementación de las 5S.
Esta columna hace referencia a las etapas que no son comunes en los 5 métodos
sugeridos en la tabla comparativa donde se muestran las propuestas por autor para llevar a
cabo la implementación de las 5S.
Esta columna hace referencia a etapas que no son necesarias subdividir ya que han
sido consideradas o son realizadas de manera implícita en las etapas anteriores, es decir,
en las que son etapas en común o distintas.
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CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO
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Siempre debe de existir una clase de organización o grupo de personas que estén a
cargo de la promoción de la implementación del programa de 5S. Este grupo debe de estar
dirigido por alguno de los altos ejecutivos de la empresa y debe operar cada una de las
áreas que componen la misma.
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CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO
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2.10.1.5 APLICACIÓN 5S
Para prevenir las condiciones de deterioro del programa 5S, las evaluaciones
periódicas deberán realizarse para la verificar, mantener y mejorar las condiciones 5S.
Repetir el paso 4 y 5 ayudará a mejorar las condiciones de 5S.
Lo primero que se tiene que realizar para una campaña promocional es un programa. En
general, el programa debe durar 6 meses y puede estar dosificado en 10 actividades:
Una semana antes del día, se deberán colocar avisos que deberán explicar de una
forma concreta el enfoque y las actividades a realizar por día y proporcionar algunos
ejemplos. Como motivación, es usualmente necesario dar premios (oro, plata y bronce) para
los primeros tres mejores equipos del día. El jurado deberá estar compuesto por el líder de
las 5S y los facilitadotes. Los premios deberán ser entregados por el director al final del día.
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CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO
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Las fotografías son una excelente opción para obtener resultados. Deben ser fotos
que muestren una vista completa de las áreas de trabajo y acercamientos de las partes
específicas indicando todas las fases importantes de la implementación de las 5S. Estas
fotografías proveerán puntos de referencia no sólo para la gente involucrada sino para los
expertos de fuera también. Estas mismas pueden utilizarse para publicar el progreso en
toda la compañía en las juntas de 5S.
Los videos de hoy en día son usados como una herramienta poderosa para explicar
los problemas y convencer a la audiencia. Una escena podrá ser usada para dar
retroalimentación al final del día. La experiencia nos prueba que la video grabación y las
presentaciones agregan más entusiasmo al día de 5S.
2.10.2.5 EVALUACIÓN
Como en muchas de las otras cosas, es más fácil entrar en una rutina con
actividades de 5S, particularmente porque estas demandan atención constante y
diariamente para así cubrir detalles. Al mismo tiempo, porque las tareas individuales
aparecen menos pero a pesar de esto tiene un gran impacto acumulativo, es fácil pensar
que las podemos dejar fuera. Todos están ocupados, y es difícil alertar que las 5S son parte
de nuestra rutina diaria. Las evaluaciones de las áreas de trabajo y de otras áreas deben
estar cubiertas por todos de forma completa, con la finalidad de detectar cualquier problema
y resolverlo antes que se desarrolle una complicación mayor. En esencia, usted debe crear
un ambiente competitivo entre el personal así como amigable, pero no menos intenso. Sus
herramientas de evaluación son la clave y es tan simple como usar una hoja de auditorias
de 5S como su criterio de evaluación.
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CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO
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Como cualquier otro esfuerzo de mejora, las 5S deben ser dirigidas por los altos
mandos. Sólo la alta gerencia puede crear el ambiente necesario, propiciar el esfuerzo y
generar la importancia necesaria para una visión a largo plazo.
Seleccione áreas que necesiten de las 5S como áreas piloto. Lo que se aprenda de
la implementación de las 5S en las áreas piloto será conveniente para cuando se desarrolle
la aplicación a lo largo y ancho de toda la organización.
Las áreas que se consideren como pilotos para la aplicación de las 5S deberán ser muy
visibles. Por ejemplo, seleccione áreas de trabajo en donde nadie quiere trabajar porque
son áreas muy congestionadas o sucias.
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CAPÍTULO 2. MARCO TEÓRICO
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Tome ideas de los miembros de los pilotos de cómo fortalecer el proceso de las 5S y
use esas ideas para el desarrollo del plan de la implementación para toda la organización.
Un plan comprensivo despliega claramente la secuencia de eventos, establece los roles,
responsabilidades y medidas de desempeño.
Como en cualquier otro proceso, mientras las lecciones son aprendidas, haga
mejoras al esfuerzo de implementación de las 5S. Modifique y fortalezca la infraestructura,
seleccione nuevas herramientas para agregar a las que ya tenemos, desarrolle métodos
mejorados para medir y comunicar el progreso, y motive a las áreas de trabajo a que
constantemente mejoren.
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CAPÍTULO 3. METODOLOGÍA
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CAPÍTULO 3. METODOLOGÍA
DIAGRAMA DE FLUJO PARA OBTENCIÓN DE PLAN PROPUESTO DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA VALIDACIÓN DEL PLAN PROPUESTO
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CAPÍTULO 3. METODOLOGÍA
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3.1 INTRODUCCIÓN
El diagrama de flujo anterior muestra los pasos para la obtención del plan de
implementación de las 5S propuesto. El principal fundamento para la elaboración de dicho
plan, es el contenido bibliográfico del marco teórico, el cual sugiere 5 métodos distintos de
implementación de 5S, el orden y las etapas sugeridas en el plan propuesto han sido
determinadas por el investigador de este estudio.
1. Compromiso Directivo
2. Promoción
3. Capacitación
4. Aplicación
5. Evaluación, Retroalimentación Y Reconocimiento
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CAPÍTULO 3. METODOLOGÍA
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CAPÍTULO 3. METODOLOGÍA
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debe definir el sobre qué o quiénes se a recolectarán los datos, en este caso se estudia el
personal del área de calidad de la organización.
Para conveniencia del presente estudio, se definió una muestra no probabilística, la
cual supone un procedimiento de selección informal. En las muestras de este tipo, la
elección de los sujetos no depende de que todos tengan la misma probabilidad de ser
elegidos, sino de la decisión de un investigador. Es por esto que se seleccionarán personas
que en base a sus conocimientos se consideren “representativas” para validar nuestro plan
propuesto. Para el enfoque cualitativo, al no interesar tanto la posibilidad de generalizar los
resultados, las muestras no probabilísticas son de gran valor, pues logran obtener los casos
(personas, contextos, situaciones) que interesan al investigador y que llegan a ofrecer una
gran riqueza para la recolección y el análisis de los datos, (Hernández, Fernández, Baptista;
2003). Existen varias clases de muestras no probabilísticas, de las cuales se ha optado por
emplear una “muestra de expertos” para la validación de la matriz de las etapas del plan de
implementación de las 5S. Esto es debido a que se requería entrevistar a las personas
idóneas para hablar sobre las 5S y las formas o etapas apropiadas para su implementación.
Para Hernández, Fernández y Baptista (2003), un grupo chico puede considerarse entre 5 y
10 participantes. Para este trabajo de investigación se consideró una muestra de 5 expertos.
• Agenda del Grupo de Enfoque: La agenda fue muy flexible de acuerdo a los horarios y
disposiciones del experto.
• El Grupo de enfoque, no se pudo llevar a cabo como tal, en este caso se realizaron una
serie de entrevistas semiestructuradas a cada uno de los expertos seleccionados. Esto
debido a la disponibilidad de tiempo tan variada con la que cada uno contaba. El tiempo
programado para la sesión con cada participante fue de 60 minutos.
• Equipo para la sesión del Grupo de Enfoque: Dado que las entrevistas se llevaron a cabo
de manera individual con cada experto, el equipo utilizado fue material impreso en donde se
le mostraba a los participantes el “producto” obtenido como situación actual del grado de
implementación de las 5S de acuerdo a cada una de las etapas propuestas (Ver Capítulo 3).
• Obtención de la opinión de los expertos: Dado que se le entregó una copia a los expertos
sobre el método propuesto de implementación de las 5S; así como cada una de las etapas
sugeridas, el investigador hacía anotaciones sobre cada comentario emitido por los expertos
aunado a grabaciones de audio.
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CAPÍTULO 3. METODOLOGÍA
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Tabla de los requisitos considerados para la elección de los expertos a validar la propuesta.
TÓPICO REQUISITOS
• Vicepresidencia
Posición Organizacional • Dirección
• Coordinación
Las preguntas con las que se realizó la entrevista semiestructurada fueron las siguientes:
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CAPÍTULO 3. METODOLOGÍA
___________________________________________________________________________
L*
*N.L.: Nuevo León
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CAPÍTULO 4. PROPUESTA DEL PLAN DE IMPLANTACIÓN DE LAS 5S
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La siguiente tabla muestra cada una de las 5 etapas del plan propuesto, el cual ha
sido estructurado tomando como referencia algunas de las etapas mencionadas en el Marco
Teórico del Capítulo 2 de esta tesis y se le ha agregado ciertas consideraciones que el
investigador bajo su criterio cree que son importantes para el éxito del la implementación.
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CAPÍTULO 4. PROPUESTA DEL PLAN DE IMPLANTACIÓN DE LAS 5S
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Contar con un plan nos permite, primero que nada, ver como un todo, el alcance del
proyecto, los tiempos y los recursos que serán necesarios, además de proporcionarnos una
herramienta invaluable para dar seguimiento a las acciones acordadas entre las personas
que participarán.
Todo el personal deberá ser capacitado en el tema, de tal forma, que sean capaces
de implementar en sus propias áreas de trabajo las 5S y posteriormente extender la
implementación a lo largo y ancho de la organización. (Ver Capítulo 2)
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CAPÍTULO 4. PROPUESTA DEL PLAN DE IMPLANTACIÓN DE LAS 5S
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En esta etapa comienza la aplicación de las primeras tres “S”, es decir, esta es la
fase en que se ponen en práctica las acciones requeridas para clasificar, organizar y limpiar
todos los sitios de trabajo. Lograr una adecuada aplicación de las 5S requiere de un proceso
bien planeado de capacitación e implementación simultánea.
• Capacitación:
Se debe proporcionar a todo el personal, tanto operativo como administrativo, no sólo los
conocimientos, sino también las habilidades –destrezas- necesarias para que sean
capaces de implementar las tres primeras S en forma adecuada. Es necesario que dicha
instrucción sea realizada una “S” a la vez, seguida por la implementación correspondiente
de lo aprendido.
• Implementación:
Debe implementarse una sola “S” a la vez. Cuando se haya alcanzado un nivel adecuado
de aplicación de la “S” implantada se deberán establecer los procedimientos o normas que
ayuden a mantener los logros alcanzados. Se recomienda la utilización de ayudas visuales
para facilitar la estandarización y consecuente mantenimiento de las mejoras logradas.
Por otra parte, además de las actividades promocionales citadas en el punto 3, es
necesario realizar una continua evaluación de los resultados alcanzados y hacer el
correspondiente ajuste a los programas de capacitación.
Una vez que las tres primeras “S” -Clasificación, Organización y limpieza- han
alcanzado un nivel satisfactorio de aplicación y estandarización, es necesario incorporar el
Bienestar Personal y la Disciplina en la implantación de Las 5S. Para ello, la empresa
deberá emprender actividades que incluyan, entre otros aspectos, el mejoramiento de las
instalaciones, la aplicación de planes de fomento a la salud para los empleados, el
emprender programas de seguridad industrial, así como el estructurar planes de desarrollo
personal y profesional, como parte de la implementación de la cuarta “S”- Bienestar
Personal.
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CAPÍTULO 4. PROPUESTA DEL PLAN DE IMPLANTACIÓN DE LAS 5S
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Se deberá monitorear los impactos generados por la aplicación de las 5S, para
verificar si los resultados están cumpliendo con los objetivos trazados por la dirección con
anterioridad, dichos impactos pueden ser mejoras en la productividad, en la seguridad, en la
imagen, en el medio ambiente, etc. Éstos serán medidos de acuerdo a los indicadores que la
organización establezca.
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CAPÍTULO 5. ANÁLISIS DE RESULTADOS
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CAPÍTULO 5. ANÁLISIS DE RESULTADOS
5.1 TABLA DE COMENTARIOS Y RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS DE LA
ENTREVISTA SEMIESTRUCTURADA (Ver Capítulo 3).
RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS DE LA ENTREVISTA SEMIESTRUCTURADA
PREGUNTA EXPERTO 1 EXPERTO 2 EXPERTO 3 EXPERTO 4 EXPERTO 5
1 Cultura de calidad. Una metodología Es una forma de vida Una metodología
para tener ordenado, Japonesa que la Herramienta
Limpio y seguro componen 5 etapas. necesaria para la
nuestro espacio de implementación de
trabajo. otras, es cultura.
2 Sí, para ser más Sí, por ser Sí, porque facilita los Sí, porque permite Sí, porque nos ayuda a
productivos y fundamento para procesos productivos y crear un ambiente de ser más competitivos.
poseer una mejor cualquier otra nos ayuda a trabajo con una mayor
imagen. disciplina. enfocarnos a lo que calidad de vida y una
realmente genera valor. productividad óptima.
3 Aplica en todas las Aplica en toda la Aplica en todas las Aplica en todas las Aplica en todas las
áreas y niveles. organización. áreas y niveles. áreas con sus áreas y niveles.
respectivas
adaptaciones.
4 Sí Sí Sí Sí Sí
5 5 años 1 año 5 años 6 meses 2 años
6 Capacitación Entrenamiento Fue mediante una Capacitación a los
Convencimiento masivo por parte del estrategia cascada, niveles directivos, Capacitación directiva
Aplicación en directivos departamento de partiendo de la líderes de áreas, Capacitación Gerencial
Auditorías recursos humanos, dirección, el después se Capacitación estraté-
Aplicación general supervisados y entrenamiento que se promocionó durante 1 gica de todas las áreas.
Actividades estándar apoyados por la recibió fue por parte de mes, después la etapa Después:
Recorridos periódicos dirección. una empresa de clasificación, Contacto
Mejores prácticas automotriz de Japón, etiqueta roja hasta Conciencia
Evaluación-seguimiento. pionera en este tema y aplicar el total de las S. Entendimiento
una escuela privada. Aplicación.
7 Resistencia al Ignorancia del tema Escaso liderazgo Resistencia por parte Compromiso e
cambio. No se ve de las 5S. Falta de directivo, enfoque de los empleados de involucramiento por
como prioridad. conocimiento de los sólo a resultados y mayor nivel. parte de la dirección y
beneficios de su no a procesos. una capacitación
aplicación deficiente.
8 Establecimiento de Convencimiento a Se detectaron áreas de Concientización Los directivos aplicaron
compromiso con los través del desarrollo e oportunidad con la metodología en sus
directivos. implementación de enfoque a mejora de lugares y así fueron
áreas piloto 5S. procesos y se le dio un concientizados.
seguimiento ferreo.
9 Los programas de
Se le sigue viendo Renuencia a adoptar la Falta de constancia Se pierde el interés en
como un trabajo que metodología como por parte de los el programa y deja de capacitación no son
no es prioritario. propia. dueños de los ser prioridad consistentes.
procesos.
10 Liderazgo y Compromiso e
Compromiso e Compromiso directivo Que la persona de
compromiso. involucramiento
involucramiento constante. mayor nivel en la planta
directivo, asignación de
directivo. esté convencida del recursos (gente, tiempo,
programa 5S. dinero, etc.)
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CAPÍTULO 5. ANÁLISIS DE RESULTADOS
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3. Existe una coincidencia por parte de los expertos al comentar que las 5S
son aplicables en el total de la organización, tanto en las partes operativas
como en las estratégicas o administrativas. Es por eso que toda
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CAPÍTULO 5. ANÁLISIS DE RESULTADOS
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CAPÍTULO 5. ANÁLISIS DE RESULTADOS
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CAPÍTULO 5. ANÁLISIS DE RESULTADOS
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La siguiente tabla muestra en qué etapas del plan propuesto los expertos coinciden y
además en cuales tienen ciertas similitudes.
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CAPÍTULO 5. ANÁLISIS DE RESULTADOS
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CAPÍTULO 6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIÓNES
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6.1 CONCLUSIONES.
Tomando en cuenta los resultados y el análisis del capítulo anterior podemos finalmente
concluir lo siguiente:
• El plan propuesto para la implementación de las 5S tuvo una ligera pero significativa
modificación en la etapa de la “Aplicación”, se le agregó la “selección de un área
piloto” con la finalidad de llevar a cabo la aplicación de las 5S en dicha área antes de
implementarlas en toda la organización y así buscar la obtención de mejores
resultados.
• Como acción clave para potenciar las posibilidades del éxito de la implementación
exitosa del programa, se tendrá que elaborar una estrategia o mecanismo de
convencimiento del programa de las 5S, orientado hacia los niveles directivos y
mandos gerenciales; procurando así, tener el apoyo pleno y el ejemplo vivo en ellos
de la aplicación de las 5S en sus espacios físicos o en sus principales áreas de
influencia. Con esto la organización en general le dará la importancia adecuada y
tendrá un fuerte ejemplo de la dirección, el cuál los motivará a llevar a cabo la
implementación de la mejor manera posible y con mayor probabilidad de éxito.
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CAPÍTULO 6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
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6.2 RECOMENDACIONES
1. Una recomendación importante y que dos de los expertos confirman con sus
comentarios y experiencias, es que, en la etapa de la aplicación de las 5S es
necesario considerar un espacio o un área piloto para la aplicación de las 5S, antes
de que estas sean implementadas en el total de la organización. Ésto con la finalidad
de observar el desempeño de las personas que coordinan la implementación del
programa, así mismo el desempeño de cada uno de los integrantes de la
organización, de esta manera, se podrán identificar los problemas potenciales que se
pudieran presentar al momento de estar aplicando cada una de las etapas de la
implementación del programa a lo largo y ancho de la organización y a su vez, se
podrán detectar aquellas prácticas que han beneficiado a la implementación y que
han sido importantes para la aplicación y buen desempeño del plan de
implementación de las 5S.
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CAPÍTULO 6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
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Estos cuestionamientos dan pie a seguir con la misma línea de trabajo de investigación y
a encontrar respuestas que contribuyan a una mejor implementación de las 5S de
manera exitosa.
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BIBLIOGRAFÍA
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BIBLIOGRAFÍA
Ho, S.K. (1995, TQM: An Integrated Approach - Implementation through Japanese 5-S
and ISO 9000, Kogan Page, UK.
Ho, S.K. (1996, "Japanese 5-S practice in practice", Quality World Technical Supplement,
pp. 20-4.
Ho, Samuel K.M. Journal of Workplace Learning. Bradford: 1997.Vol.9, Iss. 6; pg. 185
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Weaver, C.N. (1995) Managing the Four Stages of TQM. ASQC Quality Press
Wozniak, C, (1994) Proactive vs. Reactive SPC. Quality Progress. February, p. 49-50
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BIBLIOGRAFÍA
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Zairi, M., Youseff, M. (1995). “Benchmarking critical factors for TQM part I: theory
and foundations” Benchmarking for Quality Management and Technology.
Bradford. Vol. 2, No. 1, Págs. 5 – 20.
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APÉNDICE
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APÉNDICE
ANTECEDENTES
• No investigar sobre un tema que ya se haya estudiado muy a fondo. Esto implica
que una investigación debe ser novedosa, lo que puede lograrse ya sea tratando
un tema no estudiado, profundizando en uno poco o medianamente conocido, o
dándole un enfoque diferente o innovador a un problema aunque ya se haya
examinado repetidamente.
• Estructurar más formalmente la idea de investigación. Desde luego en el enfoque
cualitativo de la investigación, la finalidad no es siempre contar con una idea bien
estructurada de investigación; pero aun así, conviene consultar fuentes previas
para obtener otras referencias, aunque finalmente iniciemos nuestro estudio
partiendo de bases propias y sin establecer alguna idea preconcebida.
• Seleccionar la idea principal desde la cual se abordará la idea de investigación.
En efecto, aunque los fenómenos del comportamiento humano son los mismos,
pueden analizarse diversas formas, según la disciplina dentro de la cual se
enmarque fundamentalmente el estudio o investigación.
OBJETIVO GENERAL
Los objetivos tienen que expresarse con claridad para evitar posibles
desviaciones en el proceso de investigación y deben ser susceptibles de alcanzarse
(Rojas, 2001); son las guías del estudio y hay que tenerlas presentes durante todo su
desarrollo. Evidentemente, los objetivos que se especifiquen requieren ser congruentes
entre sí.
PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN
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APÉNDICE
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JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
ALCANCE DE LA INVESTIGACIÓN
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APÉNDICE
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ENFOQUE DE LA INVESTIGACIÓN
Desde la segunda mitad del siglo XX se han estado manejando dos enfoques
principales para llevar a cabo una investigación: el enfoque cualitativo y el enfoque
cuantitativo. En general los enfoques de investigación están constituidos por cinco fases
similares y relacionadas entre si (Grinnell, 1997):
DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN
Una vez que decidimos el enfoque que habrá de adoptarse para la investigación y
que se haya definido –al menos- el alcance inicial del estudio; el investigador debe de
concebir la manera práctica y concreta de responder a las preguntas de investigación, y
cubrir sus objetivos e intereses. Esto implica seleccionar o desarrollar uno o más diseños
de investigación y aplicarlos al contexto particular de su estudio. El término “diseño” se
refiere al plan o estrategia concebida para obtener la información que se desea. El diseño
señala al investigador lo que debe hacer para alcanzar sus objetivos de estudio y para
contestar las interrogantes de conocimiento que se ha planteado.
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APÉNDICE
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APÉNDICE
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ENTREVISTAS CUALITATIVAS
• Preguntas generales
• Preguntas para ejemplificar
• Preguntas de estructura
• Preguntas de contraste
• Agenda del Grupo de Enfoque: La agenda que siguió el investigador dentro de la sesión
se encuentra documentada en la sección de Anexos.
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APÉNDICE
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El análisis de los estudios cualitativos se deben efectuar bajo un plan general pero
su desarrollo va sufriendo modificaciones de acuerdo a sus resultados (Dey, 1993).
Al revisar diversos autores que tratan el análisis cualitativo (Baptiste, 2001; Berg,
1998; Creswell, 1998; Denzin y Lincoln, 2000, y Grinnell, 1997) así también con la
experiencia de Hernández y Fernández (2003), estos proponen la siguiente serie de
pasos o “coreografía” del proceso del análisis cualitativo.
REVISAR EL MATERIAL.
En el análisis cualitativo, el investigador goza de más libertad para trabajar con los
datos; pero esta forma también representa un esfuerzo sistemático que requiere reglas
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APÉNDICE
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que guían las tareas analíticas y de un plan de trabajo (Grinnell, 1997), el cual llega a
sufrir alteraciones o cambios, dependiendo de la evolución que siga el mismo análisis.
El plan incluye:
a. Revisión de datos
b. Revisar bitácora elaborada durante la recolección de datos, las notas y memos de
campo.
c. Establecer un sistema de codificación de datos
d. Definir el método para analizar los datos
e. Definir los programas computacionales que se utilizarán para el análisis.
f. Organizar el equipo de investigadores que habrá de participar, así como el papel
que jugará cada uno de los miembros.
g. Establecer fechas tentativas para la realización del análisis.
En la mayoría de los estudios cualitativos se codifican los datos para tener una
más completa descripción de éstos, resumirlos, eliminar información irrelevante, realizar
análisis cuantitativo y generar mayor sentido de entendimiento del material analizado.
La codificación tiene dos planos o niveles: en el primero, se codifican las unidades en
categorías; en el segundo, se comparan las categorías entre sí para agruparlas en temas
y buscar posibles vinculaciones.
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APÉNDICE
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tiene para tales mujeres ver al marido en estado de ebriedad? ¿Qué significado
tiene cada palabra soez que escuchan de los labios de su cónyuge?
c) La presencia de cada categoría. La frecuencia con la que aparece en los
materiales analizados (cierto sentido cuantitativo). ¿Qué tanto es mencionada
cada categoría por los sujetos? La mayoría de los programas de análisis
cualitativo efectúa un conteo de categorías, frases y palabras; además de
expresarlo en porcentajes. Por ejemplo, es interesante conocer cuál es la palabra
con la que nombran al esposo más frecuente o se refieren a él y ¿qué significado
tienen las designaciones más comunes?
d) Las relaciones entre categorías. Encontrar vinculaciones, nexos y asociaciones
entre categorías. Algunas relaciones comunes entre categorías son: temporales,
casuales, de conjunto-subconjunto.
Una vez que hemos descrito las categorías y los temas, así como su frecuencia,
significado y relaciones, ayudándonos de esquemas gráficos, debemos enmarcar le
contexto, la situación o el evento en el cual ocurren.
¿Dónde suceden los hechos observados y registrados? ¿Qué características tiene el
contexto? ¿En que situaciones se relacionan las categorías?
Las descripciones de los contextos deben ser completas y profundas, además de estar
vinculadas por el investigador con las relaciones entre categorías (que podríamos
denominar variables, aunque algunos fundamentalistas cualitativos no estarían de
acuerdo).
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ver si toman las mismas decisiones (o similares) respecto de las unidades, las categorías
y los temas de análisis (Grinnell, 1997).
Baptiste (2001) plantea una serie de preguntas de cara al análisis cualitativo con
la finalidad de asegurar confiabilidad y validez.
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6. Método. Esta parte del reporte describe cómo fue llevada a cabo la
investigación.
10. Apéndices. Resultan útiles para describir con mayor profundidad ciertos
materiales, sin distraer la lectura del texto principal del reporte, o evitar que
dichos materiales rompan con el formato del reporte.
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