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LICEO PREUNIVERSITARIO DEL
NORTE
“EDUCAR ES TRANSFORMAR VIDAS"
Indicadores de logro:
Competencia:
Establece el proceso administrativo como
Aplica las funciones de una pequeña elemento fundamental de las empresas.
empresa de acuerdo con su -Define la organización de empresas
organigrama. como un área de especial importancia
para el buen funcionamiento de las
mismas.
Instrucción general: usted se integrara a la I unidad, por medio de esta guía, la cual
esta resumida, servirá para información del curso y utilizaremos la aplicación Google
Meet, las tareas únicamente las recibiré por medio de la plataforma del colegio, no
aceptare tareas por otro medio electrónico o red social.
Un gerente es alguien que trabaja con otras personas y a través de ellas coordina
sus actividades laborales para cumplir con las metas de la organización. Su trabajo
no es de realizaciones personales, sino ayudar a los demás a hacer su trabajo y
conseguir logros. Esto quiere decir que coordinan el trabajo de un departamento o
grupo o que supervisan a una sola persona.
Los gerentes medios comprenden todos los niveles administrativos entre la primera
línea y la dirección de la organización. Dirigen el trabajo de los gerentes de primera
línea y ostentan títulos como gerente regional, director de proyectos, gerente de
planta o gerente de división.
No todas las organizaciones hacen su trabajo con esta forma piramidal tradicional.
Por ejemplo, algunas son más flexibles y su configuración es menos rígida. Ahí el
trabajo lo hacen equipos de empleados en cambio permanente que pasan de un
proyecto a otro en la medida en que surja la necesidad. No es fácil decir quiénes
son los gerentes en estas organizaciones, pero sabemos que alguien tiene que
cumplir esas funciones; es decir, hay alguien que trabaja con las personas y a través
de ellas coordina el trabajo para conseguir las metas de la organización.
¿Qué es la Administración?
La administración consiste en coordinar las actividades de trabajo de modo que se
realicen de manera eficiente y eficaz con otras personas y a través de ellas. Ya
sabemos que coordinar el trabajo de otros es lo que distingue una posición
gerencial de las demás. Sin embargo, esto no significa que los gerentes pueden
hacer lo que quieran, cuando quieran y como quieran. Por el contrario, la
administración requiere la culminación eficiente y eficaz de las actividades laborales
de la organización; o por lo menos a eso aspiran los gerentes.
Auto-
evaluación
FUNCIONES ADMINISTRATIVAS
De acuerdo con el esquema de las funciones, los gerentes realizan ciertas
actividades o deberes al tiempo que coordinan de manera eficaz y eficiente el
trabajo de los demás. ¿Qué son estas actividades o funciones? En la primera parte
del siglo XX, el industrial francés Henri Fayol propuso que todos los gerentes
desempeñan cinco funciones: planear, organizar, mandar, coordinar y controlar.
A mediados de la década de
1950, en un libro de texto
aparecieron por primera vez,
como marco teórico, las
funciones de planear,
organizar, reunir personal,
dirigir y controlar. En la
actualidad, la mayor parte de
los libros de texto (y éste no
es la excepción) están
organizados en cuatro
funciones administrativas
muy importantes: planear,
organizar, dirigir y controlar.
Los gerentes que desempeñan la función de planeación definen las metas, fijan las
estrategias para alcanzarlas y trazan planes para integrar y coordinar las
actividades.
Los gerentes también son responsables de disponer el trabajo para conseguir las
metas de la organización. Llamamos organización a esta función. Cuando los
gerentes organizan, determinan qué tareas hay que hacer, quién las hace, cómo se
agrupan, quién rinde cuentas a quién y dónde se toman las decisiones.
En todas las organizaciones hay personas y el gerente debe trabajar con ellas y a
través de ellas para alcanzar las metas de la organización. Esta es la función de
dirección. Los gerentes dirigen cuando motivan a sus subordinados, influyen en los
individuos y los equipos mientras hacen su trabajo, eligen el mejor canal de
comunicación o de cualquiera otra manera se ocupan del comportamiento de los
empleados.
¿Este esquema por funciones describe bien lo que hacen los gerentes? ¿Siempre
planean, organizan, dirigen y controlan? En realidad, lo que haga un gerente no
siempre sigue esta secuencia lógica y ordenada; pero esto no niega la importancia
de las funciones básicas de los gerentes. Cualquiera que sea el “orden” en que se
desempeñan las funciones, el hecho es que los gerentes planean, organizan, dirigen
y controlan cuando administran.
Planeación
La planificación consiste en pensar, proponer, crear o preparar una acción que se
desea realizar en el futuro. Es necesaria la elaboración de un plan general, detallado
y generalmente de gran amplitud, para el seguimiento de un fin o de una
determinada actividad. Es casi imposible lograr una previsión a detalle del futuro,
aunque el encargado de hacer los planes logra identificar toda una gama de
posibilidades para que la organización se prepare para ellas. Al comprender mejor la
diferencia que existe entre planeación y previsión esto resulta ser más claro.
Se dice que prever es el esfuerzo por encontrar el más probable curso de los
acontecimientos a futuro por medio de establecer dentro de ellos una gama de
probabilidades; planear es definido como decidir lo que habrá de hacerse en
relación con una de éstas. Gil (2018) indica que planificar consiste en “identificar
hacia dónde va la organización, que se quiere lograr, cuándo debería lograrse y qué
recursos necesita para alcanzar sus metas. Dichos recursos y su aplicación operativa
se incorporarán en el presupuesto, una herramienta fundamental en el proceso de
planificación.”
Si una organización tiene claros sus objetivos, tanto las autoridades como los
gerentes y los empleados, o sea toda la organización cooperará para alcanzarlos y
aumentará el trabajo en equipo. Si cada uno trabaja por medio de alcanzar
objetivos individuales, esto impide que la organización logre forzosa y difícilmente
su finalidad. Requeriría más tiempo y se podría generar desperdicio de recursos y
un control desordenado. De igual forma, las estrategias serán acciones que se
implementarán por las empresas, y que por medio de estas se pueda afrontar algún
problema o si se desea resaltar algún servicio o producto de la empresa.
Organización
Esta fase consiste en diseñar y determinar las estructuras, procesos, funciones y
responsabilidades dentro de la empresa. Torres (2011) define la organización como
“es la parte del proceso administrativo donde se define como la estructura de una
organización, sus componentes, los procesos que se ejecutan, las funciones de los
miembros y sus interrelaciones.” Define como se debe organizar una empresa, al
tomar en cuenta las actividades que se han programado a través de componentes
que ayudan a la realización eficiente de las tareas.
De acuerdo con el centro europeo de postgrado (2020) indica que “es la actividad
de los hoteles donde se identifican las funciones o actividades que deben ser
cumplidas tomando en cuenta sus áreas, cadena de mando, etc.; así mismo se
establece tomar en cuenta la coordinación horizontal y vertical del hotel.” La
administración hotelera es importante, puesto que en esta fase se definen las
actividades que van a realizarse, al establecer las áreas y el grado de comunicación
que existirá.
Trabajo en equipo
Toda empresa se compone de un grupo de personas, las cuales deben trabajar en
pro de un objetivo final que se ha planificado con anterioridad. Es así, como surge
la clave para que se genere con éxito, que consiste en trabajar en equipo. En el
trabajo que se realiza en el sector hotelero es necesario entender que el servicio
está directamente relacionado con la atención a los clientes, es por eso que en los
hoteles es importante trabajar en equipo, puesto que permite tener una
comunicación entre los trabajadores para que brinden una atención adecuada a los
huéspedes.
Integración
La integración comprende todas las actividades de reclutamiento, selección de
personal e inducción a tareas organizacionales. De igual forma, es la entrada de las
personas al sistema organizacional. “Los procesos de administración de talento: son
la base de la administración de recursos humanos. Es el proceso que se integra y se
orienta hacia metas como planear, reclutar, desarrollar, administrar y remunerar a
los empleados.”
Seleccionar al candidato
idóneo.
Selección de personal
La selección consiste en el proceso de elegir, de acuerdo a un grupo de solicitantes
de empleo, al individuo que sea más apto para un puesto especifico y para la
organización. Son utilizados diversos métodos de selección, entre los que se
encuentran las pruebas de aplicación, las cuales deben ser confiables, validas, esto
debido a que es importante que se tengan el mejor desempeño posible, puesto que
el reclutar y contratar empleados es costoso.
Dirección
Por medio de la dirección surge la comunicación constante con los trabajadores, al
ser responsables del manejo de problemas internos en la empresa, asimismo de los
conflictos o peticiones de los trabajadores. Las exigencias actuales de la dirección
en el sector hotelero incluyen: actitud proclive al cambio, flexibilidad, asunción de
riesgos, visión del futuro, innovación constante y trabajo en equipo. La dirección
posee elementos como lo son el Jefe, quien tiene la función de dirigir, los dirigidos
que son a quienes dirige el jefe, la situación que es el momento donde se lleva a
cabo la dirección y la importancia que consiste en el estímulo y dirigir a las
personas para lograr los objetivos, propuestas o trabajos.
Control
El objetivo principal de esta función es que las acciones de la organización sean
acordes a los planes que se han establecido, por lo tanto, es fundamental asegurar
la existencia de un sistema de control eficaz, el cual pueda ejercer funciones
responsables al partir de lo que se quiere alcanzar. Según Chiavenato (2014) afirma
que “esta dimensión tiene como objetivo la aseguración de espacios de que las
actividades se ajusten a las metas propuestas.”
El control puede dividirse en tres niveles, los cuales son: Estratégico, el cual
consiste en conocer la relación entre el análisis y evaluación del direccionamiento
estratégico, en sus diferentes fases, es decir, antes, durante y después. El segundo,
el Táctico o Administrativo, que se aplica a la coordinación juntamente con la
ejecución del desarrollo de las actividades. Y el tercero, el Operativo, apunta
proyectos u operaciones especificas dentro de la organización. La alta gerencia debe
tomar en cuenta los tres.
Roles del gerente
El destacado investigador de la
administración, Henry Mintzberg,
estudió a los gerentes en la
práctica. Mintzberg dice que la
mejor manera de describir lo que
hacen los gerentes es observar los
roles que representan en el trabajo.
De sus estudios concluyó que los
gerentes desempeñan roles muy
relacionados. La expresión roles del
gerente se refiere a las categorías
particulares del comportamiento
administrativo.
(Piense en los roles que representa y las conductas que se espera que tenga en sus
roles de estudiante, hermano, empleado, voluntario, etc.).
Los roles interpersonales son aquellos que tienen que ver con la gente
(subordinados e individuos que no pertenecen a la organización) y otros deberes de
índole protocolaria y simbólica. Los tres roles interpersonales son figura de
autoridad, líder y enlace. Los roles informativos consisten en recibir, almacenar y
difundir información. Los tres roles incluyen el del supervisor, el de difusor y el
vocero. Por último, los roles de decisión giran en torno a la toma de decisiones. Los
cuatro roles de decisión son: empresario, manejador de perturbaciones, distribuidor
de recursos y negociador.
Como los gerentes representan estos roles, Mintzberg concluyó que sus actividades
consisten en relacionarse con los demás, con la organización en sí misma y con el
exterior de la organización. Mintzberg postuló también que las actividades del
gerente en estos roles se encuentran entre la reflexión (pensar) y la acción (actuar).
Cuando los gerentes están reflexionando, piensan, ponderan y consideran. Cuando
actúan, hacen algo, se desempeñan, participan.
Ejercicio Describa en su cuaderno en qué consisten los roles gerenciales.
Auto-
evaluación
Al centro del trabajo actual, exigente y dinámico, los empleados que son
invaluables para la organización deben estar dispuestos a actualizar
constantemente sus habilidades y aceptar trabajo que no forme parte del campo
específico de su puesto. No hay duda que las habilidades seguirán siendo una
manera importante de describir lo que hace un gerente.
Como ha cambiado el
trabajo del gerente
Cuando los gerentes de todas partes enfrentan las secuelas inacabables del 11 de
septiembre y de los escándalos por actos inmorales en las corporaciones, la
economía global, las incertidumbres políticas y los avances tecnológicos, el cambio
es lo constante.
Por ejemplo, Ronnie Anteví, gerente de A&R Welding, en Atlanta, tuvo que
encontrar los medios para conservar el empleo de sus soldadores en medio de las
oscilaciones de demanda de los clientes. Su solución consistió en formar cuadrillas
especiales que salen del estado cuando la demanda local cae. O pensemos en las
dificultades administrativas de Thomas Michaud, John G. Duffy y Andy Senchak,
directo- res de Keefe, Bruyette y Woods, Inc., empresa de servicios financieros que
tenía sus oficinas en la torre II del World Trade Center. Sesenta y siete empleados,
casi un tercio del personal, murieron con el derrumbe de los edificios el 11 de
septiembre. Además de tener que pasar por las dolorosas pérdidas emocionales,
tuvieron que sostener la marcha de la empresa para los empleados sobrevivientes.
No es probable que la
mayoría de los gerentes
tengan que trabajar en
circunstancias tan
terribles, pero el punto es
que ha cambiado la
manera de administrar.
Importancia de los clientes en el trabajo del gerente. Todos los días hábiles, John
Chambers, director ejecutivo de Cisco Systems, escucha de 15 a 20 mensajes de voz
de clientes insatisfechos. “Los correos electrónicos serían más cómodos, pero quiero
oír la emoción, la frustración, la impresión que tiene el que llama acerca de nuestra
estrategia. Eso no me lo da un correo electrónico”. Se trata de un gerente que
reconoce la importancia de los clientes.
Todas las organizaciones necesitan clientes. Sin clientes dejarían de existir. Sin
embargo, durante mucho tiempo se pensó que ocuparse de los clientes era
responsabilidad de las personas de marketing. “Que los vendedores se preocupen
de los clientes” —era lo que pensaban los gerentes. Pero hemos descubierto que las
actitudes y conductas de los empleados tienen mucho que ver en la satisfacción de
los clientes.
Por ejemplo, así lo confirmó un análisis de una encuesta de los pasajeros de Qantas
Airways. Se pidió a los pasajeros que calificaran sus “necesidades esenciales” en los
viajes aéreos. Casi todos los factores señalados por los pasajeros tenían influencia
directa en las acciones de los empleados de Qantas: entrega expedita de las
maletas, tripulación cortés y eficiente, ayuda con las conexiones, registros rápidos y
con amabilidad.
Los gerentes de todas partes comienzan a entender que prestar un servicio sólido
de calidad es esencial para el éxito y la supervivencia en el ambiente competitivo
actual, y que los empleados son parte importante de la ecuación. La conclusión es
evidente: deben crear una organización sensible a los clientes en la que los
empleados sean amistosos y corteses, accesibles, informados, listos para responder
a las necesidades de los clientes y dispuestos a hacer lo necesario para satisfacerlos.
Importancia de la innovación en el trabajo del gerente. “Nada es más arriesgado
que innovar”. Innovar significa hacer las cosas de otra manera, explorar nuevos
territorios y correr riesgos. La innovación no es sólo para las organizaciones de alta
tecnología. Ejemplos de innovaciones exitosas pueden encontrarse en las
organizaciones más inesperadas.
En el mundo moderno, los gerentes de las organizaciones (en todos los niveles y
todas las áreas) tienen que alentar a sus empleados para que estén atentos a
nuevas ideas y nuevas metodologías, no sólo para los productos y servicios que
proporciona la organización, sino para todo lo que hace.
Auto-
evaluación
1.Explique la importancia del servicio a clientes y la innovación para el trabajo del
gerente.
¿Qué es una
organización?
Una organización es una asociación deliberada de personas para cumplir
determinada finalidad. Su universidad es una asociación; también son asociaciones
los clubes estudiantiles, oficinas de gobierno, iglesias, Amazon.com, el negocio de
renta de vídeos en su vecindario, United Way, el equipo de beisbol de los Rockies de
Colorado y la Clínica Mayo.
En primer lugar, cada organización tiene una finalidad distinta, que se expresa de
ordinario como la meta o las metas que pretende alcanzar. Segundo, toda
organización está compuesta por personas. Una persona que trabaja sola no es una
organización y hacen falta personas para realizar el trabajo que se necesita para
que la organización cumpla sus metas. En tercer lugar, todas las organizaciones
crean una estructura deliberada para que los integrantes puedan trabajar.
Esa estructura puede ser abierta y flexible, sin límites claros ni precisos de los
deberes laborales y sin apegarse rigurosamente a ninguna disposición laboral
explícita; en otras palabras, puede ser una red simple de relaciones vagas. Pero
también puede ser una estructura más tradicional con reglas, normas y
descripciones de puestos bien definidas y en la que algunos integrantes
identificados como “jefes” tienen la autoridad sobre los demás. Pero cualquiera que
sea el andamiaje de la organización, tiene que ser una estructura deliberada en la
que se clarifiquen las relaciones laborales de los miembros. En síntesis, el término
organización se refiere a una entidad que tiene una finalidad definida, personas o
integrantes y alguna estructura deliberada.
Auto-
evaluación
Describa por qué cree que las organizaciones han cambiado a través del tiempo.