UNIVERSIDAD DE SUCRE

NUTRICION NO RUMIANTE

ENSAYO

INFLUENCIA DE LA NUTRICION SOBRE LA PATOLOGIA DIGESTIVA DE CERDOS EN

CRECIMIENTO-CEBO

PRESENTADO POR:

DAMARIS MERCADO DE LA ROSA

SINCELEJO, 13 AGOSTO DE 2021

 INFLUENCIA DE LA NUTRICION SOBRE LA PATOLOGIA DIGESTIVA DE CERDOS EN

CRECIMIENTO-CEBO

La patología digestiva en fases de crecimiento y cebo suele ser un problema, este se

podría controlar gracias a la nutrición como factor de ayuda, normalmente esas patologías

pueden ser de carácter digestivo como la diarrea o problemas respiratorios. Las limitaciones en

el uso de antibióticos y otras sustancias han hecho incrementar los problemas digestivos en las

fases de crecimiento y cebo (Casewell et al., 2003). Se conoce la enteropatía proliferativa

porcina y la disentería hemorrágica como procesos diarreicos subagudos o crónicos, cuando

hablamos de esta patología un factor a considerar en el control de esta es la nutrición y la

alimentación, no obstante pocas veces se afronta estos problemas digestivos partiendo de una

nutrición, alimentación y manejo como elemento clave en su progreso. Bajo esta premisa, el

escrito que se presenta a continuación, nos permitirá entender los problemas digestivos de un

modo enfocado y algunas recomendaciones del mismo.

Como ya hemos dicho, la nutrición y la alimentación puede ser un factor clave en la aparición

de estos problemas diarreicos, por ende, el papel de la alimentación es fundamental durante la

adaptación y el creciente del cebo. Entre la distintas cusas de diarrea se puede hallar:

- El tipo de proteína y cantidad ya que cuando la proteína es de baja digestibilidad puede

causar diarrea, los niveles de proteína bruta deben ser limitadas y no elevados dado a

que estos al no ser digeridos avanzan al intestino grueso donde se fermentan

produciendo animas biógenas y gases implicados en la expresión clínica de diarrea.

- Tamaño de la partícula, un tamaño pequeño garantice mejoras respecto al rendimiento,

pero esta tiene mayor posibilidad de incidir en un problema diarreicos. Lo mejor es

proporcionarle concentrado granulados y el tamaño de partícula puede oscilar entre 700

 y 800 um con el fin de aumentar la digestibilidad de los nutrientes, mejorando el

desempeño de los cerdos.

- tener en cuenta los minerales y vitamina presente en el alimento, en el caso de los

minerales en excesos como el hierro, cromo, sodio y cloro, podrían presentar o estar

relacionado con la aparición de problemas diarreicos, relación a las vitaminas la

deficiencia de algunas como Vitamina E, Biotina y niacina ocasionaran problemas

diarreicos.

- tóxicos en el alimento, se deberá verificar si existe presencia de este ya que si los

niveles de micotoxinas en la dieta se encuentran fuera de lo aceptable causan diarrea

en el animal, y pueden ser causantes del timpanismo.

- Las torciones del estómago o intestino delgado se observan frecuentemente en la etapa

final del cebo, esto se produce cuando el animal consume altas cantidades de

concentrado en un espacio de tiempo muy corto, seguido de una cantidad importante de

agua que llevará a la formación de gas, seguida de una dilatación gástrica que unida al

movimiento de los animales ocasionan este problema de salud. Se recomienda no

someter al animal a dietas forzadas, Administrar la cantidad de alimento según el peso y

horas de suministro, No alterar la cantidad para que el animal no tenga alteraciones en

la alimentación, en especial que no tenga periodos de hambre.

La alimentación tiene un papel esencial desde el inicio de vida, crecimiento y hasta el

final del proceso del cerdo, con el único objetivo de hacer crecer el animal y no ser

precursor de problemas intestinales de manera que su presentación, a las horas de

suministro, son un factor exponencial en la prevención y mejora de algunas patologías,

tanto como en él rendimiento productivo.

 REFERENCIAS

CASEWELL, M. et al. (2003) The European ban on growth promoting antibiotic an emerging

consequences for human an animal health. Journal of Antimicrobial Chemotherapy.

Cerdos y la nutrición y los alimentos: FAO División de Producción y Sanidad Animal. (s/f).

Fao.org. Recuperado el 12 de agosto de 2021, de

http://www.fao.org/ag/againfo/themes/es/pigs/ap_nutrition.html

(S/f). Com.ar. Recuperado el 12 de agosto de 2021, de https://www.produccion-

animal.com.ar/produccion_porcina/00-produccion_porcina_general/129-digestiva.pdf

del cerdo en crecimiento-cebo, P. D. (s/f). ganado porcmo. Gob.es. Recuperado el 12 de

agosto de 2021, de https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/revistas/pdf_MG/

MG_2004_169_56_58.pdf