Conociendo los

Agronegocios
Agricultura
Protegida
Entre los problemas críticos de la
cadena de producción de
hortalizas se mencionan: el
ataque de plagas y
enfermedades, precios inestables,
cambios climáticos y baja calidad
del producto.
¿Qué son los sistemas
protegidos?
Es una estructura de producción con
cubierta transparente, donde se puede
controlar aspectos de humedad, luz y
temperatura para el cultivo de plantas, tienen
la ventaja de dar protección a los cultivos y
de lograr una mayor eficiencia productiva
con calidad fitosanitaria e inocuidad
alimenticia.
 CARACTERISTICAS DE LA ESTRUCTURA

1 ESTRUCTURA Y 3 COBERTOR DE
2 ALTURA DE TECHO Y PAREDES
DIMENSIONES PAREDES Y TECHOS

4 ANCLAJE 5 SALA DE
SEGURIDAD
TIPOS DE
ESTRUCTURAS
Recuperación sobre
la inversión
Vale recalcar que el ciclo de cultivo en túneles es
de 5.7 meses (para tomate y chile). Los resultados
muestran que la recuperación de la inversión en
el cultivo de tomate es un poco más rápida que
en chile. En otras palabras, estas inversiones
tecnológicas se recuperan en el primer ciclo del
cultivo.
 Ventajas de la Agricultura Protegida

1 PROTECCION 2 MENOR 3 MINIMIZA USO DE

INVERSION AGROQUIMICOS

4 RAPIDA
INSTALACION
 ¿Qué necesitamos?

1 TERRENO 2 DISPONIBILIDAD 3 AGRICULTOR

DE AGUA

4 MERCADO 5 FINANCIAMIENTO
Producción de
Tilapia
Por sus características favorables de
adaptación, la tilapia tiene rápido
crecimiento, es fácil su reproducción y
tiene resistencia a enfermedades.

Otras bondades de la tilapia es su bajo

costo de producción, la tolerancia a
desarrollarse en condiciones de alta
densidad.
TIPOS DE
PRODUCCION
Recuperación sobre
la inversión
Vale recalcar que el ciclo de cultivo en
sistemas tecnificados es de 4 a 5 meses (según
las exigencias del mercado). Los resultados
muestran que la recuperación de la inversión
se estima en el segundo o tercer ciclo del
productivo.
 ¿Qué necesitamos?

1 TERRENO 2 DISPONIBILIDAD 3 ESTANQUES

DE AGUA

4 MERCADO 5 FINANCIAMIENTO
Producción
apícola
Uno de los principales beneficios
de la apicultura consiste en la
cantidad de productos que
generan las abejas en la colmena.
Por lo tanto su aporte socio-
económico está dado por la
producción de productos como la
miel, el propóleo, el polen, la cera,
la jalea real, etc.
PRODUCTOS
APICOLAS
Recuperación sobre
la inversión
Vale recalcar que el ciclo de productivo de la
abeja comprende los meses de floración es decir
de noviembre a abril. Los resultados muestran
que la recuperación de la inversión en el primer
año, esto gracias a los costos bajos de
mantenimiento y alta variedad de productos para
comercializar.
 Ventajas de la Producción Apícola

1 FACIL MANEJO 2 POCA 3 ALTAMENTE

INVERSION COMERCIAL

4 AYUDAMOS AL
MEDIO AMBIENTE
 ¿Qué necesitamos?

1 APICULTOR 2 UBICACION DEL 3 FUENTES DE

TERRENO
AGUA LIMPIAS

4 FLORA 5 EQUIPO
ABUNDANTE
Producción
Pollo de
Engorde
EL SALVADOR PRODUCE 60 MILLONES,
LA POBLACIÓN DE EL SALVADOR ES DE
SEIS Y MEDIO MILLONES DE PERSONAS,
HA TENIDO UN CRECIMIENTO MÁS O
MENOS DEL 8% ANUAL, UNA
TENDENCIA QUE PROMETE
CONTINUAR, UN 30% DEL MERCADO LO
TIENEN LOS PEQUEÑOS PRODUCTORES
DE POLLO.
Recuperación sobre
la inversión
Vale recalcar que el ciclo de productivo del pollo
de engorde oscila las 5 a 6 semanas. Los
resultados muestran que la recuperación de la
inversión empieza inmediatamente por su alto
valor comercial y rápida producción.
Ventajas de la Producción de Pollo de Engorde

1 FACIL MANEJO 2 RAPIDA 3 ALTAMENTE

RECUPERACIÓ DE COMERCIAL
LA INVERSION

4 ALTAMENTE
ADAPTABLE
 ¿Qué necesitamos?

1 UBICACION DEL 2 PRODUCTOR 3 FUENTES DE

TERRENO AGUA LIMPIAS

4 CONDICIONES
5 INVERSION
AMBIENTALES
Producción
de huevo
(Gallinas
Ponedoras)
El Salvador tiene un consumo
bastante alto de 170 huevos
por persona. Este nivel es alto,
el segundo de Latinoamérica,
el huevo está en el 99% de las
tiendas y mercados, muy cerca
del consumidor, que lo compra
por día, la preferencia de
huevo es el 90% rojo y el resto
blanco.
Recuperación sobre
la inversión
Vale recalcar que el ciclo de productivo de la
gallina ponedora inicia a las 20 semanas de edad.
Los resultados muestran que la recuperación de
la inversión empieza inmediatamente por su alto
valor comercial y producción diaria.
 Ventajas de la Producción de Huevos

1 FACIL MANEJO 2 RAPIDA 3 ALTAMENTE

RECUPERACIÓ DE COMERCIAL
LA INVERSION

4 ALTAMENTE 5 PRODUCCION
ADAPTABLE DIARIA
 ¿Qué necesitamos?

1 UBICACION DEL 2 PRODUCTOR 3 FUENTES DE

TERRENO AGUA LIMPIAS

4 CONDICIONES
5 INVERSION
AMBIENTALES