A continuación encontrará un cuadro donde está el número de porciones por cada grupo de

alimentos que deberá consumir a lo largo del día, distribuido en cada tiempo de comida: desayuno,
media mañana, almuerzo, media tarde, comida y refrigerio. Es importante respetar las cantidades y
horarios establecidos:

A continuación encontrará un listado por grupos de alimentos con los cuales podrá remplazar las
porciones propuestas en el menú modelo, cada medida corresponde exactamente a una porción de
las indicadas en el cuadro 1 y cuadro 2.

Grupos de
Alimento Medida casera Medida en gramos
alimentos
Atún en aceite 1/2 lata 50
Carne magra (sin
De una libra salen 6 partes 50
gordo)
Carnes
Pollo Pechuga 50

Pescado de mar o de 50
1filete
rio
Jamón pietran 2 tajadas 30

Queso o Salchicha 1unidad 29

Sustituto chorizo 1 unidad 30
Huevo 1 unidad. 51
Queso 1 onza 30
Arveja verde 1 cda sopera 34
 Verduras para
champiñones ½ taza 108
usar en pures o
solas o Ahuyama ½ pocillo. 57
acompañando Coliflor ¼ pocillo 104
preparaciones en Repollitas 5 unidades 42
pequeñas Remolacha 50
cantidades Pimentón rojo 77
Tomate rojo 106
Tomate verde 100
zanahoria 49
Palmitos enlatados 107
Champiñones
71
enlatados
Espárragos
210
enlatados
Habichuelas 100
 enlatadas
Cebolla cabezona 58
Maíz tierno 27
Acelga, apio,
berenjena, berros,
brócoli, espinacas, **consuma la cantidad
habichuela, lechuga, deseada en crudo o limite a
pepino, rábano, 1/2 pocillo en cocido.
repollo,

Banano 1/4 unidad pequeña 24

Ciruela común 2 unidades 25
Guayaba 1 unidad 40
Durazno 1 unidad pequeña 40
Fresas 7 unidad 72
Manzana 1/4 unidad mediana 45
Frutas Mandarina 1 unidad pequeña 55
Mango 1/2 unidad pequeña 35
Melón 1 pocillos 60
Patilla 1 pocillos 80
Naranja 1 unidad pequeña 57
Pera 1/2 unidad pequeña 32
Papaya 1/2 pocillo picado 50
Uchuvas 6 unidades 25
Piña ½ tajada 40
Uvas 6 unidades 30
Granadilla ½ unidad 35
Curaba. 79
Mora 90
Guanábana 38
Kiwi 34
Maracuyá 45
Tomate de árbol 72
zapote 40
Aceite de oliva extra
1 cdta postrera 5 cc
virgen
Aguacate 1 tajada pequeña 35
GRASAS
Maní 1 cda sopera 8
Nueces 3 unidades pequeñas 7
Mayonesa, salsa 1 cdta postrera 6
 rosada
Crema de leche
cdas soperas 30
alquería
Mantequilla 1 cdta postrera 6
Mantequilla de
1 cucharadita 5
mani sin azúcar
Queso crema 1 cucharada sopera 15
Arroz cocido 2 cdas soperas 30
Harina de maíz,
7
harina de trigo
Cebada perlada 18
Maíz Cocido 1/4 pocillo chocolatero 20
Avena, maicena,
1 cdas soperas rasas 8
cereal de arroz
Pastas Alimenticias 1/4 pocillo cocido 35
Pan Blanco, tortillas
1/2 rebanada 15
de maíz o de trigo
Galletas saltines,
1 1/2 Unidades 14
Integrales, ducales
Harinas Corn flakes 3 Cucharadas 6
crispetas ½ taza 7
Arracacha 1/2 unidad pequeña 22
Papa Común 1 unidad Mediana 40
Papa Criolla 1 unidades medianas 54
Yuca 1 Trozo pequeño 40
Guineo verde 1 Unidad pequeña 40
Plátano verde ¼ Unidad Pequeña 35
Ñame 1 pedazo 40
Leguminosas: :cocid
25
asfríjoles, arvejas, 1/4pocillo chocolatero
lentejas, garbanzos

CLIGHT

LIMONADA

LIGHT YA

CHOCOLYNE
BEBIDAS PERMITIDAS

AROMATICAS

COCA COLA ZERO

GELATINA LIGHT GELHADA O FRUTIÑO

RECOMENDACIONES

 Es indispensable cumplir con las cantidades establecidas en este plan, pues está
diseñado para aportar la cantidad de nutrientes que su hija necesita.
 Es importante medir muy bien las cantidades de los alimentos según la minuta del dia,
para no aportar más carbohidratos de los permitidos.
 Utilizar solo 2 medidas de espesante al dia 9 gramos.
 Puede endulzar con estevia o sucaryl.
 Hay un estricto control de azucares por lo que deben evitarse en su totalidad dulces y
golosinas.
 Debe registrar el diario de alimentación y relacionarlo con el mapa de las convulsiones.
Traerlos en el próximo control.
 Continúe con el tratamiento farmacológico según las indicaciones de su
Neuropediatra.