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Unidad 3
Explique cada una de las clases y haga 2 ejemplos de cada uno, donde se entienda lo que ocurre químicamente. Colocar el nombre de la
enzima que actú a en su reacció n.
Clasificación Explicación Ejemplos
De acuerdo a su
acción catalítica
Glucosa: O2 oxidorreductasa, glucosa oxidasa: Enzima de
origen fú ngico con una gran cantidad de aplicaciones
biotecnoló gicas. Es una flavoproteína con estructura de
homodímero, y utiliza FAD como cofactor.
TRANSFERASAS
Catecol-O-metiltransferasa (COMT): Transfiere el grupo
metilo de la Sadenosilmetionina (SAM) a un catecol aceptor.
SAM se convierte en S-adenosil homocisteína (SAHC).
Reacció n de gran importancia en el catabolismo de aminas
neurotransmisoras (catecolaminas).
LIASAS
Bibliografía:
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https://gredos.usal.es/bitstream/handle/10366/119453/Enzimologia.pdf;jsessionid=DC9B6EEC4630A6DD513D1B7144B600DF?
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