Microsoft Excel 15.

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Hoja de cálculo: [Solucion ejercicio 2 con solver.xlsx]Hoja1
Informe creado: 17/11/2019 1:00:58 p. m.

Celdas de variables
Final Reducido Objetivo Permisible Permisible
Celda Nombre Valor Coste Coeficiente Aumentar Reducir
$C$19 X1 VALOR 2 0 60 30 3.552714E-15
$C$20 X2 VALOR 3 0 60 3.552714E-15 20
$C$21 X3 VALOR 0 -30 60 30 1E+030

Restricciones
Final Sombra Restricción Permisible Permisible
Celda Nombre Valor Precio Lado derecho Aumentar Reducir
$H$13 ≤ FORMULA 28 0 35 1E+030 7
$H$14 ≤ FORMULA 12 3.552714E-15 12 3 2
$H$15 ≤ FORMULA 10 30 10 1.75 2
 DESARROLLO DEL EJERCICIO 2 APLICANDO SOLVER

,La panadería El Horno Caliente maneja tres productos: Pan aliñado con una
utilidad de 60 pesos utilizando 5 gramos de harina, 3 gramos de azúcar y 2
gramos de mantequilla; pan liso con una utilidad de 60 pesos utilizando 6 gramos
de harina, 2 gramos de azúcar y 2 gramos de mantequilla, pan de arroz con una
utilidad de 60 pesos utilizando 5 gramos de harina, 3 gramos de azúcar y 3
gramos de mantequilla. Semanalmente el panadero cuenta con Harina 35 kilos,
azúcar 12 kilos, mantequilla 10 kilos. (Estos valores lo convertimos a gramos
porque no podemos mezclar kilos con gramos) ¿Cuántos panes de cada tipo debe
producir semanalmente para generar mayor utilidad posible con los recursos
disponibles?

RESTRICCIONES

,X1 = Numero de panes aliñados a fabricar

X2 = Numero de panes lisos a fabricar
X3 = Numero de panes de arroz a fabricar

MODELO DE PL (PRIMAL)
FO. Max. Z = 60𝑋1 + 60𝑋2 + 60𝑋3
.5X1 + 6X2 + 5X3 ≤ 35 Arina
.3X1 + 2X2 + 3X3 ≤ 12 Azucar
,2X1 + 2X2 + 3X3 ≤ 10 Mantequilla
,X1, X2 y X3 ≥ 0

LADO
X1 X2 X3 DESIGUALDAD DERECHO FORMULA
FO 60 60 60 300
R1 5 6 5 ≤ 35 28
R2 3 2 3 ≤ 12 12
R3 2 2 3 ≤ 10 10

VARIABLE VALOR
X1 2
X2 3
X3 0
Z 300

Analisis de sensibilidad

.Paso 3. Resolver el ejercicio original (primal) con el complemento solver de excel, generar la
tabla de informe de sensibilidad que arroja solver y resolver las siguientes preguntas:
,a) ¿Cuál es el resultado de cada variable X1, X2, X3, X4, etc. y a qué corresponde??
X1 = 2 (Numero d epanes aliñados a fabricar), X2 = 3 (Numero de panes lisos a fabricar) y X3 = 0
(Numero de panes de arroz a fabricar).
,b) ¿Cuál es el resultado de Z y a que corresponde?
Z = $300 y representa la utilidad maxima del ejercicio bajo las restricciones dadas

,c) Si el ejercicio es de maximización: ¿Cuánto se incrementa o se reduce la ganancia por cada

unidad de recurso que se pudiera adquirir o suprimir? Este valor esta representado por el
precio sombra es este caso es de $30 por cada unidad adicional de mantequilla consumido.

,d) Si el ejercicio es de minimización: ¿Cuánto se incrementa o se reduce el costo por cada

unidad de recurso que se pudiera adquirir o suprimir? N/A
,e) ¿Cuáles son los rangos en los cuales los coeficientes de la función objetivo pueden cambiar
para que la solución óptima se mantenga? El coeficiente de X1 que es de 60 se puede aumentar
en maximo 30 y reducir a cero , para X2 no se puede aumentar pero se pued ereducir hasta 20
mientras que para X3 se puede aumentar maximo en 30 y reducir todo lo que se quera todo ello
sin afectar el resultado optimo.

,f) ¿Cuáles son los rangos en los cuales pueden adquirirse o reducirse recursos disponibles? Los
presio sombra se mantienen iguales sisolosi, para el recurso de la arina se puede aumentar todo
lo queramos y se reducen maximo en 7 unidades. Para la azucar se puede aumentar en 3
unidades y reducir en 2. para la mantequilla se puede incrementar en 1,75 unidades y educir en
2 unidades es decir debe mantenerse practicamente estable.