ASPECTOS AMBIENTALES CENTRO COMERCIAL LA HERRA

PROCESO AREA ASPECTO AMBIENTAL DESCRIPCIÓN DE ASPECTO AMBIENTAL

Se manifiesta en el momento que cada empresa de

PREPARACION DE INADECUADA CLASIFICACION DE alimento desecha residuos arrojando todo al
PLAZOLETA DE COMIDAS mismo contenedor y al momento que las personas
ALIMENTOS RESIDUOS
visitan el centro comercial hay una sola
demostración de bote de acero inoxidable para
eliminar los residuos, no hay clasificadores a
excepción de los residuos alimenticios que al
limpiar la plazoleta gastronómica el personal de
servicios generales lo desechan.

Esto ocurre desde inicio laboral a las 7am hasta las

11pm que finalizan labor. Ya que se utilizan
demaciadas luminarias, sistema de aire
acondicionado y de refrijeración durante toda la
TODOS LOS PROCESOS TODAS LAS AREAS EXCESO CONSUMO DE ENERGIA jornada de trabajo.

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 Este líquido se utiliza en el momento de limpieza,
preparación de alimentos lavados de utensilios,
TODOS LOS PROCESOS TODAS LAS AREAS EXCESO CONSUMO DE AGUA baños.

PREPARACION DE Lo utilizan los diferentes restaurantes en

ALIMENTOS PLAZOLETA DE COMIDAS EXCESO CONSUMO DE GAS preparación de alimentos.

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 Versión: 01

MBIENTALES CENTRO COMERCIAL LA HERRADURA

Fecha elaboración:
25/02/2021

PLAN DE ACCION (RECOMENDACIÓN)

ELIMINACION
MITIGACION
CONTROL
IMPACTO AMBIENTAL

Obtener clasificador de residuos,

presion relleno
Seguir utilizando los botes de acero
sanitario, inoxidable pero las bolsas con el
contaminacion al
color indicado para clasificar
suelo
residuos.

Desenchufar todos los elementos no

Incremento en necesarios para actividades
riesgo climático nocturnos de conservación de
(aumento de alimentos. Diseño e implementacion
temperatura) de programa de uso eficiente de
presion a recurso energia y cronograma de
agua. capacitacion.

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Incremento en
riesgo climático
(aumento de
temperatura)
presion a recurso capacitacion sobre uso eficiente de
agua. agua.

presion al subsuelo, Apagar estufas o planchas si no

contaminacion de están en uso, en alimentos
cuerpos de agua, manejables dejarlos en barra de
presion a reservas calor, capacitacion sobre uso
naturales. eficiente del recurso.

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