Introducción

La cadena de suministro va ligada a todos los procesos de transporte,

almacenamiento y distribución que se lleva a cabo para obtener la materia prima
y su procesamiento y posterior distribución de productos.

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 Objetivos
 El principal objetivo es satisfacer al cliente final cumpliendo sus
expectativas.

 Identificar y configurar la red de distribución, leerla y comprenderla,

utilizar
las herramientas necesarias para poder diseñar y construir.
 Comprender la configuración de la red estructurada.

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 INFORMACIÓN GENERAL
Calypso del Caribe S.A

MISIÓN

CALYPSO DEL CARIBE S.A., Brinda soluciones alimenticias nutritivas, de

fácil preparación y alta calidad; por medio de la mejora continua, con estricto
respeto y beneficio justo para sus clientes, proveedores, aliados estratégicos y
trabajadores.

VISIÓN

CALYPSO DEL CARIBE S.A., Se proyecta como una compañía líder y

reconocida en el sector alimenticio, con permanencia a través del tiempo,
aportando a la nutrición y bienestar de la población colombiana con una
excelente calidad en sus productos.

Calypso del Caribe S.A. brinda soluciones alimenticias nutritivas, de fácil

preparación y alta calidad; con estricto respeto y beneficio justo para sus
clientes, proveedores, al estratégicos, trabajadores, estado y medio ambiente.
Estos principios son sostenidos por la alta gerencia y conocidos, comprendidos y
aceptados por cada u de los integrantes de nuestra compañía.
Buscamos la satisfacción de nuestros clientes, por medio de la atención
personalizada, el desarrollo del talento humano, la mejora continua en nuestros
procesos, la gestión con los proveedores para tener precios competitivos y
justos, garantizando productos inocuos de calidad.
Aseguramos el cumplimiento de los requisitos de la legislación vigente, y nos
comprometemos a comprender, implementar, aplicar y mantener nuestro
Sistema de Gestión de Calidad basado en el Análisis de riesgos y puntos críticos
de control, entendiendo estos como principios fundamentales para lograr la
seguridad alimentaria de nuestros productos.

ELMER BOTIA LONDOÑO Representante Legal CALYPSO DEL CARIBE

S.A.
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Productos Que Comercializa
La empresa cuenta con 3 plantas de producción y diferentes centros logísticos
alrededor del país.

Producto seleccionado.
Para nuestro caso los productos seleccionados es la papa pre frita congelada
tiene una mayor trayectoria en el mercado.

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MIEMBROS DEL SUPPLY CHAIN
Los Integrantes del Supply Chain los definiremos como todas las compañías u
organizaciones con las que la empresa objetivo interactúa directa indirectamente
a través de sus diferentes proveedores y/o clientes, empezando desde el punto de
origen hasta el punto de destino final.

 Proveedores De Primer Nivel Primarios

Estos proveedores son los principales suministradores de materia prima
para la trasformación y producción de la papa.

Proveedores Actividad Pais

Productores de papa materia Bélgica
prima

productor del plástico para la Colombia

envoltura de la papa
Productores del vinipel y Colombia
cintas para empacar el
producto

Productora de empaque de Colombia

cartón

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 Proveedores De Segundo Nivel
Los proveedores de segundo nivel de Calypso del caribe S.A.S, son los
distribuidores de los proveedores principales, en caso de que la empresa
principal no contenga la materia prima, estos distribuidores vendan la
papa para no detener el proceso de fabricación.

Proveedores Actividad País

Productores de papa Estados unidos
materia prima
Productora de empaque Colombia
de cartón

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 Proveedores de tercer nivel
Los proveedores de tercer nivel que podemos encontrar son los
encargados principalmente de la venta de los repuestos de máquina de las
empacadoras, suministro de mantenimiento de montacargas y equipo de
refrigeración.

Proveedores Actividad País

Encargada de la Colombia
fabricación y
mantenimiento de las
máquinas de
empaque
Encargada de hacer Colombia
los mantenimiento
locativos de pieza
averiadas de la
máquina y planta
procesadora
Empresa que
suministra el fluido
eléctrico

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Clientes de primer nivel
Son los clientes a los cuales se distribuye la mayor parte de la papa pre frita
congeladas producidos por la empresa.

Clientes de segundo nivel

Son los almacenes que piden por encargo los productos en las siguientes
ciudades.

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Clientes de tercer nivel
Personas que conocen la fábrica y encargan directamente los productos (sin
intermediarios)

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