Preparación de Artículos revista VISIÓN ELECTRÓNICA: algo más que un

estado sólido
Fecha de envío: 5/dic/2020
Fecha de recepción:
Fecha de aceptación:

LOS BASIDIOMICETES: APLICACIONES DE BIORREMEDIACIACIÓN,

BIOTECNOLÓGICA, Y BIOINDICADORES.

BASIDIOMYCETES: BIOREMEDIATION, BIOTECHNOLOGY, AND

BIOINDICATOR APPLICATIONS.

1*
S. MOLANO. 2* A. MAQUILON 3 J. VALDERRAMA

Resumen: Los basidiomicetos son un grupo de importancia entre los hongos, pues

tienen esencial participación en la naturaleza por la versatilidad de las especies que lo

constituyen; unas forman ectomicorrizas, otras son causantes de enfermedades como

las royas y los carbones, y se encuentran también las especies comestibles que se

cultivan con fines nutritivos. Pertenecen también a este grupo especies con

importancia en la medicina por presentar metabolitos con actividad biológica contra

una amplia gama de patologías clínicas, incluso influyen positivamente en la profilaxis

y el tratamiento del sida. Dentro de este grupo se encuentran, además, los hongos de

la podredumbre blanca, únicos microorganismos que son capaces de degradar

eficientemente compuestos aromáticos y heterogéneos porque presentan un complejo

1*
Sharonn Camila Molano Jaimes. Ingeniería Sanitaria. Universidad Distrital Francisco José de Caldas. Cód.
20202181026. UDFJ. E-mail: scmolanoj@correo.udistrital.edu.co
2*
Angie Vanessa Maquilon Castillo. Ingeniería Sanitaria. Universidad Distrital Francisco José de Caldas. Cód.
20202181035. UDFJ. E-mail: avmaquilonc@correo.udistrital.edu.co
3*
Julieth Alejandra Valderrama Arriero. Ingeniería Sanitaria. Universidad Distrital Francisco José de Caldas.
Cód. 20202781016. UDFJ. E-mail: javalderramaa@correo.udistrital.edu.co
 enzimático inespecífico con actividad oxidativa contra una amplia variedad de

sustancias tóxicas y recalcitrantes que les permite aplicaciones como

biorremediadores de suelos y aguas contaminadas en las industrias textil y papelera, y

tienen también marcada importancia en la agricultura, pues además pueden presentar

actividad antifúngica, fitotóxica y nematicida, capacidades útiles para el manejo de

plagas. Por tales motivos, en las últimas décadas han aumentado las investigaciones

con el objetivo de potenciar o incrementar la actividad enzimática de estos hongos

deslignificadores. Este trabajo tiene como objetivo conocer las aplicaciones

biotecnológicas en el campo de la medicina y agrícola; de biorremediación para

recuperación de suelo y cuerpos de agua contaminados y bioindicadores de

contaminación del aire, además de describe su importancia ecológica. [1] (Rojas.

2013) La plantilla se puede descargar como archivo de la página

http://XXXXXXXX.XXX.XX

Palabras claves: Basidiomicetos, biorremediación, bioindicadores, biotecnología.

Abstract: Basidiomycetes are an important group among fungi, since they have an

essential participation in nature due to the versatility of the species that constitute it;

Some form ectomycorrhizae, others cause diseases such as rusts and charcoal, and

there are also edible species that are cultivated for nutritional purposes. Species with

importance in medicine also belong to this group because they present metabolites

with biological activity against a wide range of clinical pathologies, and they even

positively influence the prophylaxis and treatment of AIDS. Within this group are also

the white rot fungi, the only microorganisms that are capable of efficiently degrading

aromatic and heterogeneous compounds because they present a nonspecific enzyme

complex with oxidative activity against a wide variety of toxic and recalcitrant
 Preparación de Artículos revista VISIÓN ELECTRÓNICA: algo más que un
estado sólido
Fecha de envío: 5/dic/2020
Fecha de recepción:
Fecha de aceptación:
substances that allow them applications as bioremediators of contaminated soils and

water in the textile and paper industries, and they are also very important in agriculture,

since they can also present antifungal, phytotoxic and nematicidal activity, useful

capacities for pest management. For these reasons, in recent decades’ research has

increased with the aim of enhancing or increasing the enzymatic activity of these

delignifying fungi. This work aims to know the biotechnological applications in the field

of medicine and agriculture; of bioremediation for the recovery of contaminated soil and

water bodies and bioindicators of air pollution, in addition to describing their ecological

importance. [1] (Rojas. 2013) The template can be downloaded as a file from the page

http: //XXXXXXXX.XXX.XX

Keywords: Basidiomycetes, bioremediation, bioindicators, biotechnology.

 1. Introducción

El presente artículo pretende mostrar el uso de los basidiomicetos en aplicaciones de

biorremediación, biotecnología y bioindicadores. Los basidiomicetos son una división del

reino Fungí, Dentro la clasificación de estos hongos podremos encontrar más de 25.000

especies vivas, en las cuales se encuentran las clásicas setas y hongos con sombrero,

también podemos encontrar especies que ayudan como bioindicadores o biorremediadores.

La característica más notable del grupo es una estructura en forma de palo, el basidio, en el

que se producen las meiosporas. Son de tipo de vida saprófito o parásito y viven asociado

simbióticamente a raíces de plantas. [2] (Agrada, 2018)

Uno de los principales problemas de contaminación ambiental tanto en la tierra, el agua y el

aire son los agentes contaminantes producidos por el ser humano, entre los cuales se

encuentran el monóxido de carbono, hidrocarburos y partículas nocivas para el medio

ambiente. Los basidiomicetos presentes en los hongos tienen características que hacen que

estos en ya sea solos o en compañía de otros organismos se puedan aprovechar para la

eliminación, disminución o detección de los contaminantes.

Actualmente existen proyectos en los que se usan hongos para la biorremediación de

hidrocarburos pesados del petróleo, degradación de plaguicidas y residuos agroindustriales.

 Preparación de Artículos revista VISIÓN ELECTRÓNICA: algo más que un
estado sólido
Fecha de envío: 5/dic/2020
Fecha de recepción:
Fecha de aceptación:

2. Desarrollo del tema

2.1. BIORREMEDIADORES

Metales pesados

La biorremediación es una tecnología emergente que consiste en la recuperación del medio

ambiente mediante usos biotecnológicos, en estos métodos se utilizan organismos como

bacterias, plantas, hongos, etc. o productos obtenidos a partir de ellos para absorber y/o

degradar contaminantes orgánicos peligrosos o convertirlos en contaminantes menos

peligrosos. Los recursos hídricos se encuentran entre los más amenazados por la actividad

minera y metalúrgica, causada por inadecuadas técnicas de las operaciones y del

tratamiento de los minerales y sus desechos.

Basidiomicetos como agentes biorremediadores de metales pesados

Entre el proceso biotecnológico para eliminar contaminantes y toxinas del medio ambiente se

encuentran los basidiomicetos en hongos, estos presentan enzimas oxidativas,

específicamente en las enzimas ligninolíticas. Estas enzimas degradan y mineralizan

sustancias tóxicas y recalcitrantes, como hidrocarburos poliaromáticos (HAP) y metales

pesados encontrados en aguas residuales o suelos. La capacidad de los hongos para

adsorber y acumular los metales junto con las propiedades de los pellets miceliares de
hongos proporciona una oportunidad para la aplicación de micelios de hongos en la sorción

de iones individuales de metales pesados.

Mecanismo de biorremediación de la biomasa de basidiomicetos

La biosorción de metales pesados con microorganismos (bacterias, hongos, algas), es un

proceso que utiliza biomasa viva o muerta para retirar o inmovilizar los iones metálicos de un

medio líquido o sólido a través de mecanismos fisicoquímicos. Estos mecanismos son cuatro:

adsorción física, intercambio iónico, complejación (quelación) y microprecipitación. Por otro

lado, la biosorción se da a través de mecanismos fisicoquímicos como la adsorción o el

intercambio iónico.

El mecanismo de eliminación por biosorción no está controlado por el metabolismo del

microorganismo, sino principalmente por la adsorción superficial debido a sustancias

poliméricas extracelulares las cuales son una mezcla compleja de biopolímeros microbianos

de alto peso molecular (procariotas y eucariotas).

Para que el proceso de bioadsorción se pueda realizar con éxito, debe existir una gran

afinidad entre los grupos funcionales de la biomasa y el contaminante, ya que este último

debe ser atraído hacia el sólido y enlazado por diferentes mecanismos. Esta operación

continúa hasta que se establece un equilibrio entre el adsorbato disuelto y el adsorbato

enlazado al sólido.

La máxima capacidad de biorremediación corresponde a la biomasa del basidiomiceto del

género Cantharellus, quien retiene un porcentaje significativo de cobre, plomo y cadmio,

seguido por el basidiomiceto del género Ectomicorriza y por el basidiomiceto del género

Hyprophorus que retiene menos cantidad de hidrocarburos. (Agrada, 2018)

 Preparación de Artículos revista VISIÓN ELECTRÓNICA: algo más que un
estado sólido
Fecha de envío: 5/dic/2020
Fecha de recepción:
Fecha de aceptación:

2.2. BIOINDICADORES

Contaminación del aire.

Un organismo se considera bioindicador cuando presenta alguna reacción que puede ser

identificada frente a diferentes grados de alteración del medio, por ejemplo, frente a la

contaminación del aire. Muchas especies son incapaces de adaptarse ecológica o

genéticamente a la condición ambiental alterada, de modo que su ausencia es, de hecho, un

indicio del problema. Su comportamiento ante dichas condiciones difiere del natural en

aspectos tales como hábito, fisiología, demografía y relaciones con otros organismos.

Los líquenes son asociaciones simbióticas entre un alga (fotobionte) y un hongo (micobionte)

de cuya interacción se origina un talo estable, con estructura y fisiología específicas. Las

algas encontradas pueden ser clorofitas o cianofitas y los hongos que intervienen en la

asociación son Ascomycetes, Basidiomycetes o Phicomycetes (Alexopoulos y Mims 1985).

Poseen características particulares como carecer de raíz y de sistemas de conducción

(Figura 1), no poseer estructuras selectivas o protectoras del medio externo como cutículas o

epidermis, por lo que se vuelven vulnerables a variaciones ambientales (Figura 2). Son

organismos autótrofos, su crecimiento es muy lento, poseen una amplia distribución desde

los polos al ecuador, y crecen en las superficies de los más diversos sustratos inertes u

orgánicos. Los líquenes poseen órganos apendiculares cuyas formaciones son producidas
por el hongo; al proyectarse desde la cara inferior, sirven para sujetar el talo al sustrato y

pueden actuar reteniendo agua.

Durante los últimos tiempos, numerosos estudios han utilizado líquenes epifitos para estimar

los niveles de contaminación atmosférica creada principalmente por el dióxido de azufre. La

naturaleza tóxica del dióxido de azufre es probablemente el principal factor que afecta a las

especies de líquenes y a la corteza de los árboles, produciendo su acidificación. Debido a

que los organismos epifitos reciben la mayor parte de los nutrientes a partir de la atmósfera,

son más susceptibles a los factores atmosféricos y, por lo tanto, constituyen sustratos ideales

para ser utilizados como bioindicadores.

Los cambios en comunidades o poblaciones de líquenes son utilizados como indicadores

sensibles del efecto biológico de los contaminantes; el mapeo de la diversidad de líquenes se

ha vuelto una rutina en numerosos países, ya que proveen información del impacto biológico

de la contaminación del aire. Estos estudios son además rápidos y poco costosos (Loppi et

al. 2002a).

En general, los contaminantes gaseosos penetran en la planta por el estoma, junto con el

aire necesario, durante el proceso normal de respiración. Una vez en la hoja, los

contaminantes destruyen la clorofila e interrumpen la fotosíntesis. Los daños pueden variar

desde una reducción en la velocidad de crecimiento de la planta hasta su muerte por

completo.

Los líquenes absorben el dióxido de azufre, del que retienen aproximadamente 30 %. Al

haber repetidas exposiciones al dióxido de azufre, el liquen acumula altos niveles de sulfatos

y bisulfatos, los cuales lo incapacitan para realizar funciones tales como fotosíntesis,

respiración y en algunos casos fijación de nitrógeno. Esto ocasiona la deformación de la

 Preparación de Artículos revista VISIÓN ELECTRÓNICA: algo más que un
estado sólido
Fecha de envío: 5/dic/2020
Fecha de recepción:
Fecha de aceptación:
estructura del talo y eventualmente su muerte. Un nivel anual de 8–30 µg/m3 de sulfuro

produce la deformación o la muerte de especies liquénicas sensibles. Los efectos fisiológicos

sobre el liquen al exponerlo a óxidos de nitrógeno son similares a los de exposición a

dióxidos de azufre, ya que un nivel anual de 564 µg/m3 o mayor de óxidos de nitrógeno

puede resultar en la decoloración, deformación y en la muerte del liquen.

Los contaminantes atmosféricos pueden ser retenidos por los líquenes, en partículas

atrapadas en los espacios intercelulares. La retención eficiente de elementos contaminantes

por parte del liquen dependerá del número y naturaleza del sitio de unión extracelular, edad

del tejido y las condiciones de crecimiento del liquen. A pesar del daño que sufren la

integridad de sus células y tejidos por la acumulación de sustancias particulares, los líquenes

pueden indicar la presencia de compuestos químicos en la atmósfera urbana. [4] (R. Lijteroff;

L. Lima y B. Prieri 2009)

2.3. USOS BIOTECNOLOGICOS.

TRATAMIENTO BIOLOGICO DE LOS LICORES NEGROS DE LA INDUSTRIA PAPELERA

Uno de los sectores industriales que contribuyen a la contaminación ambiental es la industria

de la pulpa y el papel. Durante la producción de pulpa a través de proceso organosolv, el

licor negro obtenido tiene mayores valores de demanda química de oxígeno (DQO) que los

permitidos para su vertido al medio ambiente. Esta agua residual contiene principalmente

lignina, un polímero aromático, heterogéneo y complejo que protege a las plantas de los

ataques microbianos y de los insectos, además juega un rol estructural muy importante. La
biodegrabilidad anaerobia de sets licor negro es baja debido a la presencia de la lignina y sus

derivados.

El tratamiento de los vertimientos de esta industria, se realiza con los hongos de

podredumbre blanca Phanaerochaeta chysosporium y Trametes versicolor. El licor negro no

tiene suficiente nitrógeno y carbono asimilables para el crecimiento de los hongos, por lo que

es necesario añadirle una fuente de carbono y nitrógeno adicional (Glucosa y NH 4Cl).

Las reducciones del color y de los compuestos aromáticos son independientes de la enzima

MnP, y se deben a otras enzimas diferentes a la MnP y/o la acción de otros compuestos

como el agua oxigenada y radicales libres. Los licores negros son sustratos muy complejos y,

seguramente, la reducción del color y de los compuestos aromáticos no es debida solamente

a una intervención individualizada, sino que ha de haber la suma de actuaciones de

diferentes especies y/o enzimas.

El licor negro proveniente del pulpeo con etanol puede ser decolorado y detoxificado con P.

chrysosporium y T. versicolor y se aprecian mejores resultados con T. versicolor con la

detección de la actividad de la lacasa. [4]

2.4. IMPORTANCIA ECOLOGIA

Los hongos en la naturaleza se encentran entre los principales agentes responsables de los

ciclos biogeoquímicos, los ciclos de materia y energía de los ecosistemas.

La toxicidad y el valor alimenticio de los hongos tienen implicaciones en la estructura y en la

función del ecosistema. Los hongos del suelo desempeñan una función vital en los

ecosistemas, tanto en la descomposición de la materia orgánica, reciclado de nutrientes,

mantenimiento de la rizófora; son los mejores indicadores biológicos de la calidad de los

suelos y sustratos a descomponer de los bosques, y otros ambientes naturales y ambientes

 Preparación de Artículos revista VISIÓN ELECTRÓNICA: algo más que un
estado sólido
Fecha de envío: 5/dic/2020
Fecha de recepción:
Fecha de aceptación:
semi-naturales estos problemas se pueden detectar en los fructificaciones (Ascomicetos y

Basidiomicetos).

Los hongos son buenos bioindicadores de contaminación radioactiva, para medir cualquier

nivel de contaminación se usan los carpóforos del hongo. (Figura 3).

Los líquenes cumplen una función importante en la dinámica de los ecosistemas, pues son

los primeros colonizadores de áreas rocosas desnudas, y sus actividades inician el proceso

de formación del suelo, están adaptados para poder absorber rápidamente sustancias del

agua de lluvia, por lo tanto, son susceptibles a los componentes tóxicos transportados por

esta. La mayoría de los casos de desaparición de los líquenes se debe a la contaminación

gaseosa como el dióxido de azufre, fluoruros, ozono, óxidos de nitrógeno, monóxido de

carbono y otros contaminantes gaseosos que emanan los automóviles por combustión. [4]

(R. Lijteroff; L. Lima y B. Prieri 2009)

3. Figuras y Tablas

Ilustración 1 - Líquenes. Fuente: don alumno, los líquenes indicadores naturales de contaminación.

Ilustración 2 - Líquenes en la raíz de árboles. Fuente: blog RBT, Líquenes ¿dualidad o trinidad?, Michel Oswaldo
Uitzil-Coli.

Figura 3 - Carpógrafos del hongo. Fuente: Blogspost, 2012. Diferencia entre hongos y setas.
 Preparación de Artículos revista VISIÓN ELECTRÓNICA: algo más que un
estado sólido
Fecha de envío: 5/dic/2020
Fecha de recepción:
Fecha de aceptación:
3. Conclusiones

La mayoría de las aplicaciones biotecnológicas, biorremediación o bioindicadores se han

realizado con bacterias, debido a que son fácilmente cultivables, crecen rápidamente y son

capaces de usar los contaminantes orgánicos como fuentes de carbono y energía. Sin

embargo, en los últimos años, el empleo de los hongos en estos campos, ha demostrado el

gran potencial que poseen para la biodegradación, avances en biotecnologías y aportes

ecológicos.

Los basidiomicetos exhiben tres principales sistemas enzimáticos empleados para la

degradación de contaminantes ambientales. Siendo el mecanismo ligninolítico el más

ampliamente estudiado y usado en biorremediación, pues se ha demostrado que este

sistema de degradación de la lignina, interviene en la oxidación de un número importante de

xenobióticos como hidrocarburos aromáticos policíclicos, tintes sintéticos y naturales y

algunos plaguicidas como el pentaclorofenol. Su caracterización cinética en ambientes

similares a los encontrados en suelos y aguas contaminadas, permitirá disponer de una

nueva herramienta que brindan estos maravillosos hongos de la madera, para reducir los

efectos antropogénicos de las diferentes actividades agrícolas, industriales y urbanas.

Referencias

[1] L. Rojas, "Los basidiomicetos: una herramienta biotecnológica promisoria con impacto en
la agricultura". Instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal, Ciudad de La Habana Cuba.
2013. Disponible en: https://agris.fao.org/agris-
search/search.do;jsessionid=B7E6746F27FFD71AC8A3D5C4000AFC5C?request_locale=es
&recordID=CU2013100060&sourceQuery=&query=&sortField=&sortOrder=&agrovocString=&
advQuery=&centerString=&enableField=#:~:text=Los%20basidiomicetos%20son%20un%20g
rupo,tambi%C3%A9n%20las%20especies%20comestibles%20que

[2] Y. Agrada, "Evaluación de un sistema de biorremediación de agua con metales pesados

usando biomasa de basidiomicetos provenientes del santuario nacional del Ampay", tesis M.
Sc., Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac, Perú, 2018. Disponible en:
http://repositorio.unamba.edu.pe/bitstream/handle/UNAMBA/637/T_0360.pdf?sequence=1&is
Allowed=y

[3] G. Chávez; N. Estrada; J. Gómez; R. Choque; C. Crespo; M. Álvarez “Potencial de cepas

fúngicas aisladas en el área de Biotecnología Fúngica. Primera parte: Uso de hongos en
biorremediación”. Rev.Cs.Farm. y Bioq vol.1 no.1 La Paz oct. 2013. Disponible en:
http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2310-
02652013000100010&lng=es&nrm=iso

[4] L. Mesa; R. Santos; E. González; X. Gabarrell; G. Caminal. “Tratamiento biológico con

basidiomicetos de los licores negros de la industria papelera”. Revista Cubana de Química.
Vol. XVII, núm 1. 2005. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=443543685089