LINEA DE TIEMPO SECTOR DE ALIMENTOS SALUDABLES

2016 2017 2017 2017 2017 2018 2019

Grandes cadenas de El segmento de bebidas La compañia nutresa Segun Nutresa el 23% del Colombina se expande al Segun Euromonitor para Segun La oms el 60% de la
alimentos como naturales crece un 10% en entra en la categoria de gasto de la canasta mercado saludable, con este año hay mas de 600 poblacion adulta en
McDonald’s, Kokoriko, todo el pais y se ubica por los snacks saludables con familiar corresponde a el lanzamiento de su millones de veganos en el Colombia tiene malas
Subway, incluyen dentro encima de las demas el lanzamiento de su alimentos saludables y el linea colombina 100% de mundo y en costumbres a la hora de
de su oferta opciones categorias de alimentos. marca “Tosh” 44% de los compradores productos saludables. latinoamerica el 19% de alimentarse, muchos no
consideradas saludables, se inclinan por estos los encuestados se saben elegir, desconocen
como lo son las productos. declaró vegetariano, 15% las propiedades
ensaladas, ‘wraps’ o flexitariano (mínimo nutricionales de los
frutas “ consumo de carne) y 9% alimentos que consumen
vegano. a diario.

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La oms declara la La pandemia de covid-19 De acuerdo con un Segun un estudio Segun Kantar, la Segun un estudio sobre Segun informacion
epidemia de covid-19 ha hecho que la estudio de profamilia realizado por la BCG “ pandemia ha impactado perfiles nutricionales en publicada por Agro
como una pandemia, popularidad de los sobre la salud mental como la industria del las ventas en la region, el Colombia realizado por negocios, el pais llego a
los gobiernos toman productos saludables se durante el confinamiento, consumo puede impulsar 66% de las personas lee la COPEN, el 60% de la 528 restaurantes con
medidas para evitar su vuelvan tendencia en el 42% de los colombianos una alimentacion mas informacion nutricional poblacion adulta del pais oferta parcial o
propagacion. todo el mundo. cambio sus habitos saludable” determino que de los productos que tiene malas costumbres totalmente vegetariana o
alimenticios con el 80% de los consume, el 70% busca alimenticias. vegana, esto significo un
productos mas sanos consumidores cita el disminuir la cantidad de crecimiento del 260%
para cuidar su mente y su precio como una barrera grasa que consume, el posicionando esta
salud. para comprar alimentos 60% la cantidad de categoria de alimentos,
saludables. azucar y el 50% la ingesta como la de mayor
de sal. crecimiento.

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Segun una investigacion
“State of Snacking”
realizada por Mondelez
international, Muestran
que el 46% de los
encuestados aumento
su consumo de snacks
debido al trabajo en
casa.
La empresa de tecnologia Mas de 100 mil sopas
Frubana, le apuesta al instantaneas de nueve
cero desperdicio de marcas fueron retiradas
alimentos, con la compra del mercado mexicano ,
de todo tipo de productos debido a su publicidad
perecederos a engañosa, Latinoamerica
productores locales, para se posiciona como la
distribuirlo a comercios y segunda region donde
restaurantes. mas se consumen este
tipo de productos.
Segun el DANE, Los efectos
de la pandemia en los
hogares a hecho que el
72% tuviera que aumentar
su presupuesto para la
compra de alimentos,
ademas el 78% de los
encuestados se han
hecho mas conscientes
de su salud.
Segun el Barometro Postobon compra Segun la agencia
Edenred Food el 72% Dipsa, Nestle a calificadora de riesgo
de los colombianos Terrafertil y Nutresa a Fitch en un reciente
aumentaron su Naturela, el objetivo de reporte proyecta que las
presupuesto para la estas adquisiciones es compañias de bebidas
compra de alimentos ampliar el portafolio de naturales recuperaran los
saludables para su las compañias hacia niveles de venta
hogar. alimentos cada vez prepandemica en 2022.
mas saludables.

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La FAO advierte sobre la Segun el presidente del Segun el FMI la inflacion

dificultad de millones de
personas en latinoamerica
para adquirir los alimentos
basicos de la canasta familia,
en donde el precio de los
alimentos se ha elevado este
ultimo año.
grupo Nutresa, el subira en los ultimos
consumidor ha comenzado meses del 2021 en todo el
a buscar opciones mundo, El aumento de
centradas en productos mas del 30% en el precio
mas saludables de los alimentos es algo
preocupante segun la
organizacion.