PLAN ESTRATÉGICO

“AVÍCOLA FLORES”

UNIVERSIDAD
NACIONAL PEDRO
RUIZ GALLO

FACEAC
AUTORES:
Escuela Profesional
de Administración  Aguilar Sánchez wesley.
6° ciclo  Chuquicahua Alarcón Yoberth.
Abril de2011 2011  Duárez Facho Julio Cesar
 Jaramillo Calderón Natalia.
 Solís Calderón Kristell.
 Tineo Cueva Cluber.
I. INTRODUCCIÓN

El mundo actual de los negocios es altamente cambiante y existen pocas

empresas o industrias que puedan darse el lujo de no planear su futuro. Si el
entorno mundial fuera completamente estable o predecible no existiría la
preocupación de planear.

Por esta razón en el presente trabajo se sustenta el planeamiento estratégico para

lograr el desarrollo de la avícola “flores”, una empresa que realiza el proceso de
desplumado de pollo para su posterior comercialización con presencia en la
ciudad de Chiclayo.

Para poder situar apropiadamente el proceso de planeación debemos comenzar

por ubicar que la planeación estratégica es una función y responsabilidad de todo
directivo a todos los niveles dentro de una organización. Sin embargo, es obvio
que las responsabilidades de la planeación de los directores variarán en forma
importante de acuerdo con los diferentes tipos de organización y niveles
organizacionales.
Uno de los deberes principales de todo alto ejecutivo es plantear e implantar la
estrategia,
Peter Drucker dice: el deber de pensar en la misión del negocio, es decir hacerse
la pregunta “¿qué es nuestro negocio y que debería ser?” Esto nos lleva al
establecimiento de objetivos, el desarrollo de estrategia y planes y a la toma de
decisiones de ahora para los resultados de mañana. Obviamente esto sólo puede
hacerlo un órgano de la empresa que pueda visualizar el negocio por completo,
tomar decisiones que lo afecten, evaluar los objetivos y las necesidades actuales y
futuros, y que pueda distribuir los recursos humanos y monetarios para obtener
resultados clave.

Bajo este enfoque se ha estructurado el plan estratégico de la oficina de

administración la avícola “flores” en base a su misión, visión, y su diagnostico
situacional con la finalidad de consolidar sus fortalezas, aprovechar las
oportunidades, compensar las debilidad y contrarrestar las amenazas.

Sin embargo, los objetivos básicos que persigue el presente plan son:

 Servir como documento normativo y orientador de la gestión de la oficina de

administración.
 Proponer diagnostico, objetivos y estrategias que han de llevarse acabo
para lograr las metas y resultados.

I.1 TÍTULO:

PLAN ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA AVÍCOLA “FLORES”

I.2 BREVE DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA:

La “Avícola Flores” es una empresa privada de entorno familiar autónoma e

independiente con capital propio dedicada a la compra de pollos y gallinas
vivos al por mayor, realiza varios procesos como el sacrificio de las aves,
desplumado y eviscerado para luego venderlos y distribuirlos en el
mercado local de la ciudad de Chiclayo.

Para realizar dichos procesos cuenta con un camal y una oficina ubicados
en la Av. N° - distrito La Victoria, Provincia de Chiclayo,
ocupando en sus instalaciones una superficie de m 2.

La distribución de los pollos se realiza en vehículos destinados para tal fin

(2 camionetas y tres moto taxis) y también sus productos son recogidos
eventualmente por sus clientes en diversos medios de transporte.

Cuenta con un total de trabajadores, de los cuales, 3 son administrativos

y el resto son operativos, encontrándose todos ellos en situación informal.
I.2.1 Historia

La empresa “Avícola Flores” fue fundada por el Sr. Moisés Flores,

natural de Santa Cruz – Cajamarca, quien es su actual propietario.
Cuenta el empresario, que cuando tenía 21 años, decidió comprar 4
pollos a las personas que traían animales de la sierra y los
comercializaban en la esquina de la Av. Balta y Pedro Ruiz de la
ciudad de Chiclayo. Fue a su casa, sacrificó y desplumó a los pollos,
dirigiéndose luego al mercado modelo. Ofreció sus productos a una
Sra. de apellido Placencia, quien se los compró y le hizo un pedido
para el día siguiente de 20 pollos más. De esa manera empezó a
proveer de pollos a diversos comerciantes del mercado y
progresivamente la demanda creció, teniendo que contratar a
terceros para abastecerla. Invirtió en cantidades cada vez mayores
de animales vivos.

Fue aprendiendo progresivamente a manejar este tipo de negocio,

obteniendo márgenes de utilidad cada vez mayores, reinvirtiendo
sus ganancias, de tal manera que consiguió proveedores cada vez
más grandes y su negocio fue creciendo, gracias también a las
buenas relaciones comerciales con sus clientes.

En 1985 inauguró el camal ubicado en Av. del actual

distrito de La Victoria, local obtenido a través de la invasión, donde
tuvo la oportunidad de crecer aún más, creándose la necesidad de
contratar un médico veterinario y 3 obreros, con la finalidad de
satisfacer la demanda de su cartera de clientes estables, en su
mayoría comerciantes mayoristas de pollo.

A muchos años de creación, los logros alcanzados por la empresa

rebasan con creces las expectativas de su fundador, quien hoy se
encuentra muy bien posicionado en el mercado, generando empleo
y contribuyendo al crecimiento económico de nuestra región.
 I.3 BREVE DESCRIPCIÓN DE LA OFICINA DE ADMINISTRACIÓN

La oficina de administración de la Avícola Flores se encuentra ubicada en la

vivienda del titular de la empresa, esto es en la calle talara N° 190 de
la Urbanización Santa Ángela-Chiclayo, desde donde se realiza el control
de las adquisiciones, del personal, de las ventas y las cobranzas de las
cuentas a crédito.

Estas actividades administrativas se encuentran bajo la responsabilidad de

una psicóloga y de una bachiller de administración, bajo la supervisión del
Sr. Moisés Flores, propietario de la empresa.

El manejo administrativo se realiza de manera empírica, observándose

riesgo de observaciones por parte de las instituciones que controlan los
ingresos de las empresas, tales como la SUNAT.

II. MISIÓN
II.1 De la empresa

Somos una empresa de alto desempeño en la comercialización de

pollos y gallinas, que busca la permanente satisfacción de nuestros
clientes internos y externos y comprometidos con la protección del
medio ambiente, contribuyendo así con el desarrollo de la sociedad
chiclayana.

II.2 de la oficina de administración

La oficina de administración establece los actos que permitirán con
eficiencia y eficacia lograr el desarrollo de la empresa ofreciendo a
nuestros colaboradores un ambiente adecuado, con una remuneración
acorde a su desempeño.
III. VISIÓN
III.1 De la empresa

Ser la empresa líder en la comercialización de pollos y gallinas,

altamente competitiva en los procesos y la calidad de nuestros
productos, protectora del medio ambiente entorno y con un firme
sentido de responsabilidad social.

III.2 de la oficina de administración:

La oficina de administración se proyecta a tener una infraestructura

organizacional adecuada con procesos altamente especializados.
IV. ANÁLISIS SITUACIONAL
IV.1 ANALISIS DEL ENTORNO INMEDIATO.

Fuerzas del
Identificación Comportamiento Conclusión
Entorno

Personas Naturales Mayoristas

de Pollos:

 Succe
 “Gato”
 Sumían
 Díaz
 Esmiendo
 “Nando”
 Lili
Oportunidad
 Paredes
 León (Anexo 1)
En aumento
Clientes  Olivera

Actuales  Michael
 Víctor
 Carmen
Personas Naturales Mayoristas
de Gallinas:

 “Gato”
 Callao
 Paredes
 Pinzón
 Herlinda
 Alex
 Michael
 León
  Mercado 9 de Octubre
 Mercado José Balta
Clientes  Mercado San Antonio
En aumento
Potenciales  Mercado San Lorenzo Oportunidad
 Restaurantes (anexo 1)
 Pollerías
 Alberto Vásquez
Competidores  José Yovera Amenaza
En aumento
actuales  Martha Coster (anexo 2)
 Manuel Chilcón
 Avícola Santa Lucia-
Trujillo
Amenaza
Competidores  Avícola Virgen del Cisne En crecimiento
potenciales SAC-Trujillo (anexo2)
 Avícola Yugoslavia-
Trujillo
 AVICOLA MERCOAVE
 AVICOLA En crecimiento
Proveedores BELLOSLAVIA Oportunidad
 Epsel
Servicio estable
 ENSA
Carnes
 De res
Amenaza
 De chancho
Productos
 De pato En aumento
sustitutos
 De pava
 Huevos
Pescados irregular

IV.2 ANALISIS DEL ENTORNO MEDIATO

Elementos Identificación Comportamiento Conclusión
  Partidos Políticos (anexo Amenaza
5)
 Sindicatos – CGTPs Creciente (anexo 3)

D.S N° 029-2007 AG
Factores Aprueba el Reglamento del
Políticos- Sistema Sanitario que entró Estable
Legales Oportunidad
en vigencia el 1/1/2008
(anexo 3)
Ley Nº 28015 Ley de
Promoción y Formalización
de la MYPE Estable

Factores  PBI
Económicos  Balanza comercial
 Ingreso Per Cápita Oportunidad
 Población Creciente (anexo 4)
Económicamente Activa
(PEA)
 Reservas Internacionales
Netas
 Recesión Decreciente Oportunidad
 Déficit fiscal
 Devaluación (anexo 4)

 Inflación Creciente en el Amenaza

rubro
Factores  Empleo
Sociales  Migración a las Grandes
(anexo 5) Ciudades En aumento Oportunidad
 Incorporación de la Mujer
al Trabajo
 Problemas Sociales En aumento Amenaza

 Pobreza Decreciente Oportunidad

 Subempleo
 Nivel Cultural de la
Población
Factores  Calidad de vida En aumento Oportunidad
Culturales
 Valores imperantes en En disminución Amenaza
(anexo 6) Sociedad (anexo 22)

Factores  Nivel de Instrucción

Educativos (anexo 23)
 (anexo 7)  Calidad del sistema
educativo
 Nivel general de En aumento Oportunidad
enseñanza en la
población
 Grado de
especialización(anexo
24)
 Naturaleza RRHH (anexo En aumento Oportunidad
25)
Factores  Natalidad (anexo 26) En disminución Amenaza
Demográficos(
anexo 8)  Mortalidad (anexo 26) En aumento Amenaza

Medio  Condiciones Geográficas

ambiente climáticas
Variable Oportunidad

Factores  Nivel de progreso

tecnológicos científico tecnológico de
la sociedad En aumento Oportunidad
 En equipo
 En conocimiento

4.3 ANALISIS DEL INTORNO

4.3.1 ESTRUCTURA

Elementos Identificación Comportamiento Conclusión

Infraestructura  Construcción antigua. insuficiente Debilidad

  Oficina pequeña.
 Ubicación inadecuada.

 Un reloj marcador.
 Cuatro archivadores.
Equipamiento
 Dos escritorios. limitado Debilidad
 Cuatro sillas.

 Titular :2
Recursos
 Profesional :2
Inteligentes insuficiente Debilidad
 Técnico : 0
 Auxiliar : 1
 Obreros : 12
Recursos  Presupuesto
nulo Debilidad
Financieros

4.3.2 PROCESOS

Elementos Identificación Comportamiento Conclusión

Protocolo  MOF La empresa no Debilidad

Técnico  ROF cuenta con
Administrativo  CAP ninguno de
 TUPA estos
  CNP
 RIT instrumentos

 PAG
Protocolo de  Trípticos informativos
 Señalización de aéreas nulo Debilidad
Atención
 Manual de inducción
 Comportamiento rutinario.
 Estandarización de
desempeño. adecuado Fortaleza
 Conocimientos técnicos.
 Adaptabilidad.
 Salud y bienestar
 Trabajo en equipo.
Cultura
 Exposición al cambio.
Organizacional
 Identificación.
 Motivación
 Ética en el trabajo. suficiente Debilidad

 Compromiso.
 Conocimiento de normas y
procedimientos.

Clientes Relaciones con las diferentes Fortaleza

Internos áreas:
 Logística.
 Producción.
 Administración. Alto
 Ventas
 Coordinado
 Puntual
  Permisos Personales Bajo
 Ausentismo
 Formalismo Nulo Debilidad

Proveedores
Internos Logística ineficiente Debilidad

4.3.3 RESULTADOS

Elementos Identificación Comportamiento Conclusión

Satisfacción del
 Entrevista a trabajadores satisfactorio Fortaleza
Usuario
 Metas se ejecutan al
Productividad satisfactorio Fortaleza
100%.
Capacidad  Presupuesto empírico Debilidad
Financiero
Capacidad  Plan Operativo Anual. nulo Debilidad
Directiva  Realiza informe mensual.
  Se rige de normas y
procedimientos emitidos
por SENASA. satisfactorio Fortaleza
 Supervisa control de
trabajo de los
empleados.
 Realiza planillas. en proceso Debilidad

 Fidelización de clientes. satisfactorio Fortaleza

Capacidad  Participación en

Competitiva mercado. en aumento Fortaleza

 Calidad y servicio al
cliente.
 Nivel académico.
 Estabilidad laboral bajo Debilidad
Capacidad del  Capacitación.
 Nivel remuneración.
talento humano alto Fortaleza
 Experiencia técnica.

 Rotación. alto Fortaleza

 OPORTUNIDADES AMENZAS
1. Posibilidad de nuevos mercados 1. Riesgo de multa por SUNAT por
ENTORNO en el Dpto. de Lambayeque no estar registrado.
2. Mano de obra a bajo precio 2. Potenciales sanciones por parte
3. Alta demanda de sus productos en del MINSA, por condiciones
la población sanitarias inadecuadas
4. Presencia de entidades crediticias 3. Instalaciones circundantes de
que favorecen la inversión desagüe inadecuadas para las
5. Existencia de software necesidades de la empresa ,
(herramientas computarizadas) 4. Presencia de enfermedades
INTORNO que puede ser utilizado en el emergentes relacionadas con la
control de los procesos de la crianza de pollos
empresa. 5. Riego de de sanción por partes
6. Profesionales idóneos que pueden de la municipalidad por no cumplir
mejorar los procesos de la con todos los requisitos
empresa, disponibles en el medio. 6. Potencial contaminación cruzada
7. Presencia de instituciones que de la empresa por las
asesoran a pequeños empresarios características de su entorno
8. Crecimiento poblacional que 7. Competidores potenciales con
genera mayor demanda de mayor capacidad de inversión
 productos. 8. Problemas sociales como la
9. Reducción consecutiva de la delincuencia, drogadicción y
pobreza pandillaje en lugares circundantes
10. Fuerza de competencia entres los en aumento.
proveedores en aumento 9. Fuerte demanda de productos
11. Se cuenta con clientes actuales sustitutos.
fidelísimos y con clientes 10. El aumento continuo del los
potenciales en aumento. partidos políticos buscan fuentes
12. Política de gobierno favorable para de financiamiento a las grandes
la formalización de pequeñas empresas favoreciendo a estas
empresas. para cuando llegan al poder.
13. Crecimiento general de la 11. el aumento continuo de los costos
economía en el Perú. en suministros de las avícolas
proveedoras originan subidas
inesperadas del precio del pollo.
12. Riesgo para el abastecimiento y
daño a la infraestructura por el
pronóstico del fenómeno del Niño.

FORTALEZAS F–O F–A

1. Estandarización de desempeño. 1. F4, 7 01, 8: aumentar la participación del
2. Salud y bienestar
3. Relaciones cordial con las
diferentes áreas: Logística. ,
Producción, Administración , 2.
ventas
4. Metas se ejecutan al 100%.
5. Se rige de normas y 3.
procedimientos emitidos por
SENASA.
6. Control de trabajo de los
empleados.
7. Participación en mercado. 4.
8. Calidad y servicio al cliente.
9. Experiencia técnica
10. Rotación del personal
11. Cuentan con local propio
12. Se cuenta con personal de 5.
confianza.
13. Entrega de pedidos a tiempo.
14. Se cuenta con unidades de
transporte para cobranzas.
15. Conocimientos de normas y
procedimientos.
16. Capacitación
DEBILIDADES
1. Construcción antigua. 1.
merado para el cual se realizara una
investigación de mismos en los
distritos más poblados de la región.
F9, 15 O3: asegurar una mayor captación
de clientes a través de las buenas
prácticas de manufactura.
F11,14 O5: ahorrar costos en transporte
a través de un política de cobros en el
local propio o a través cuentas
corrientes con aplicación interese
moratorios.
F5, 16 O6: contratar los servicios de
profesionales para capacitar al
personal operativo y administrativo a
fin de adecuarse a la normatividad
existente.
F8,13 O13: aprovechar el crecimiento
económico del país a través de las
buenas relaciones con los clientes y
lograr fidelizacion.
D–O
D1, 2, 7 17, O4: solicitar préstamos a 1. D5 A7: Elaboración de documentos
1. F11 A3: acordar con la municipalidad y
Epsel a fin de que puedan gestionar
una mejora del servicio de desagüe
en la zona.
2. F1 A2: Mejoramiento de los procesos
que conduzcan a la optimización de
las  condiciones sanitarias de la
empresa.
3. F5, 15 A2: ejecutada la estrategia FO4,
construir políticas de apego total al
reglamento de bienestar en general.
4. F8, A9,11: desarrollar la calidad y el
13
buen servicio para alcanzar la
excelencia de modo que los clientes
justifiquen las alzas repentinas de
precios sin recurrir a los productos
sustitutos.
D–A
2. Oficina pequeña y Ubicación entidades financieras para modernizar la operativos de gestión que optimicen
inadecuada del área de cobro. infraestructura. su desempeño frente a la
3. Solo cuatro archivadores en mal
2. D3O5: implantación de sistemas competencia.
estado.
4. No cuenta con Presupuesto modernos de control de archivos. 2. D1 A3,12: Mejoramiento de la
5. No tiene MOF, ROF, CAP, 3. D4, 5, 8,13 O7: contratar asesoramiento infraestructura adecuándose a un
TUPA, ,RIT
para el diseño de documentos de gestión. eventual fenómeno del niño
6. No existe material informativos
7. Señalización nula de aéreas 4. D10, 11, 12 O6: ejercer liderazgo y optimizando además las condiciones
8. No existe un Manual de dirección a través de la contratación de generales de la empresa.
inducción
un profesional de R.H 3. D16 – A11: Inversión en productos de
9. Trabajo individualizado
10. Comunicaciones informales 5. D16O10: formar alianzas con los mayor consumo de la empresa
11. Identificación, Motivación proveedores que están en aumento y aplicando una economía de escala y
compromiso escaso evitar dependencias. búsqueda de nuevos proveedores.
12. Falta de Ética en el trabajo.
13. Inexistencia de un Plan 6. D15O2: aprovechar la abundante 4. D17 A7: formar alianzas estratégicas
Operativo Anual, Realiza informe oferta de recursos humanos a bajo precio con los competidores fuertes para
mensual para hacer frente a la inestabilidad lograr mayor control y participación en
14. Nivel académico básico
laboral. el mercado
15. inestabilidad laboral.
16. Dependencia de proveedores
17. Capital propio limitado
 V. OBJETIVOS

OBJETIVO EN FUNCIÒN DE LA MISIÒN Y VISIÒN

1. Diferenciarnos de la competencia apostando por la Calidad y la mejora continua
de su gestión.
2. Responder con prontitud a las necesidades de nuestros clientes.
3. Captar nuevos clientes en nuevos mercados.
Objetivo 1: Diferenciarnos de la competencia apostando por la Calidad y la mejora
continua de su gestión.
Actividad 1: Establecer los estándares de calidad dentro de la empresa.
Tareas:

 Realizar un estudio y análisis de la situación inicial de la empresa.

 Establecer las propiedades y especificaciones que tendrán los
materiales.
 Obtener costos bajos, compatibles con la calidad y servicio que se
requieren.
Actividad 2: crear políticas delivery.
Tareas:
 Definir el nivel de ventas para delivery.
 Contratar los servicios de un chofer.
 Establecer a quienes se les brindara el servicio a través de los pedidos por
anticipado.
Actividad 3: Garantizar a nuestros empleados el nivel de formación necesario
para el eficiente desarrollo de sus actividades.

Tareas :

 Cumplir las normativas legales sobre equipos y seguridad.

 Realizar programas de capacitación.
 Crear una cultura de desarrollo.

Objetivo 2: Responder con prontitud a las necesidades de nuestros clientes.

Actividad 1: Desarrollar relaciones estables con los proveedores que permitan
mejorar la satisfacción de los clientes.
Tareas:
 Obtener datos sobre los proveedores habituales de la empresa.
 Coordinación y comunicaciones mejores con los proveedores.
 Mantener la continuidad en el abastecimiento.

Actividad 2: disponer de los equipos e instalaciones más competitivos en cuanto

innovación y calidad, y ponerlos a disposición de nuestros operarios a tiempo.
 Tareas:
 La ducha sanitaria, previo ingreso.
 Se deben emplear ropas y Calzados de uso exclusivo.
 Las personas que ingresen a las instalaciones deben cumplir con las normas
de bioseguridad establecidas.
Actividad 3: Recepcionar pedidos con anticipación.

Tareas:
 Establecer como política de la empresa recibir pedidos con un día de
anticipación.
 Contar con stock para pedidos de emergencia.
 Llamar a los clientes estables que no hayan realizado su pedido a tiempo.
Objetivo 3: Captar nuevos clientes en nuevos mercados.
Actividad 1: Fidelizar a nuevos clientes.

Tareas:

 Tratar a los clientes permanentemente de una manera profesional,

amable, respetuosa y merecedora de confianza.
 Dar facilidades de pago a nuevos clientes.
 Descuentos por mayor cantidad de pedidos.

Actividad 2: Expandirse a nuevos mercados.

Tareas:

 Realizar una investigación de mercados.

 Analizar las barreras de entrada.
 Estudio de nuevos proveedores.

Actividad 3: Realizar publicidad.

Tareas:
 Anuncios en radios
 Volantear en pollerías, restaurantes más reconocidos.
 Auspiciar eventos.
OBJETIVO EN FUNCIÒN A LAS OPORTUNIDADES
1. Mantener informado al personal administrativo y operativo acerca de los
acontecimientos actuales relacionados con la empresa
2. Debatir la necesidad de que se le provea del financiamiento para la adquisición
de equipamiento moderno (computadoras e muebles de oficina)
3. Realizar un estudio de mercados para ver la posibilidad de un nuevo mercado
en el departamento de Lambayeque
Objetivo 1: Mantener informado personal acerca de los acontecimientos actuales
relacionados con la empresa realizando una capacitación dirigida a la parte
administrativa y operativa
Actividad 1: Gestionar financiamiento para la capacitación del personal.

Tareas:

 Pedir un préstamo a entidades financieras

 Invertir el 10% de las utilidades obtenidas en la capacitación del
personal.
 Comenzar con la capacitación.

Actividad1: Gestionar un programa de capacitación para el personal

administrativa.

Tareas:

 Buscar financiamiento para realizar la capacitación

 Contratar un especialista.
 Programar la capacitación para el personal administrativa

Actividad 2: Gestionar un programa de capacitación para el personal operativo.

 Buscar financiamiento para realizar la capacitación

 Contratar un especialista
 Programar la capacitación para el personal operativo.
Objetivo 2: Debatir la necesidad de que se le provea del financiamiento para la
adquisición de equipamiento moderno (computadoras e muebles de oficina)
Actividad 1: Presentar un pliego de necesidades de adquisición de equipamiento
computarizado moderno

Tareas:
 Realizar una investigación para tener una idea general de que necesita
la empresa.
  Evaluar presupuesto de la empresa para proveer financiamiento.
 Adquirir equipos modernos que garanticen el progreso de la empresa

Actividad 2 Realizar el análisis de los diferentes sistemas de software para la oficina de

administración.

Tareas:
 Investigar los diferentes sistemas de software para la empresa
 Identificar con que sistema se adecua más a las necesidades de la oficina de
administración.
 Cotizar el valor del software elegido.

Actividad 3: Buscar financiamiento para la adquisición del equipamiento moderno.

Tareas:
 Solicitar un préstamo a una entidad financiera.
 Realizar el nuevo software elegido
 Poner en marcha el nuevo software elegido.
Objetivo 3: formular una estrategia de integración vertical hacia arriba para
asegurar abastecimiento continuo y bajos precios.
Actividad 1: diagnóstico general de proveedores actuales y potenciales.
Tareas:
 Analizar la capacidad de cada proveedor
 Buscar información en sus clientes habituales sobre su nivel de
cumplimiento.
 Estudiar las políticas de cada proveedor.

Actividad 2: definir los proveedores factibles de negociación.

Tareas :
 Enviar propuestas de acuerdos mutuos.
 Exponer los beneficios que implicaría dicho acuerdo.
 Expresar las condiciones a las que se limita el acuerdo.

Actividad 3: alianzas estratégicas con los proveedores

Tareas :
 Consolidar el acuerdo de muto beneficio.
 Fijar políticas de respeto y apego a las condiciones establecidas.
 Elaborar la documentación legal y administrativa.
OBJETIVOS EN FUNCIÒN A LAS AMENAZAS
1.- formalizar a la empresa ante la sunat

2.- adecuación de la infraestructura de la empresa para mitigar efectos adversos de

potenciales desastres.
3: adecuación de la empresa a las normas emitidas por la municipalidad provincial de
chiclayo.
objetivo 1.- formalizar a la empresa ante la sunat

ACTIVIDAD 01: Presentar información requerida.

 Formato de solicitud de inscripción debidamente llenado y suscrito.
 Copia del Documento de Identidad del representante con la constancia de haber
sufragado en las últimas elecciones o haber solicitado la dispensa respectiva.
 Escritura pública otorgada personalmente por el titular.
 Comprobante de depósito por el pago de derechos registrales.

ACTIVIDAD 02: Gestionar la impresión de documentos de pago.

 Buscar información acerca de imprentas que puedan imprimir los documentos de
pago.
 Cotizar precios
 Contratar con la imprenta para que realice la impresión de los documentos de
pago.

ACTIVIDAD 03: Capacitar al personal en el llenado de la formatearía.

 Elaborar un plan de capacitación.
 Obtención de recursos humanos y materiales para la capacitación.
 Desarrollar curso teórico práctico en el llenado de la formatearía

Objetivo 2.- adecuación de la infraestructura de la empresa para mitigar efectos

adversos de potenciales desastres.
ACTIVIDAD 01: Elaborar plan de seguridad.
 Contactar con un especialista en seguridad para diagnóstico de las necesidades.
 Cotizar precios de las necesidades encontradas (bienes o servicios)
 Presentación del plan de seguridad al gerente de la empresa.

ACTIVIDAD 02: Ejecución del plan de seguridad.

 Contratar los servicios necesarios para la adecuación de la infraestructura
 Adquirir los bienes necesarios para adecuar la infraestructura.
 Capacitar al personal en materia de seguridad.
Objetivo 03: adecuación de la empresa a las normas emitidas por la municipalidad
provincial de Chiclayo.
ACTIVIDAD 01: Gestionar licencia definitiva de funcionamiento.
 Llenar formato de trámite interno N° 4270 (FTI)
 Obtener certificado de inspección conjunta, según O.M. 006 - 2006 - GPCH.
 Gestionar copia certificada de partida registral.
 Gestionar la copia literal de dominio.
 Presentar copia del R.U.C.
 Pagar el derecho respectivo de trámite.
 Adjuntar documentación.
ACTIVIDAD 02: Gestionar la inspección técnica por INDECI.
 Presentar Declaración Jurada de Observancia de las Condiciones de Seguridad
 Gestionar informe técnico favorable emitido por OSINERGMIN
 Pagar el derecho de Inspección por INDECI.

OBJETIVOS EN FUNCION DE LAS DEBILIDADES

1.- Construir la infraestructura de la oficina de cobranza en un lugar apropiado para su
adecuado funcionamiento
2.- implantar un sistema computarizado de control de archivos para el registro de datos
de los clientes.
3.-Diseñar y elaborar los documentos organizacionales de la empresa para su
adecuado funcionamiento.
OBJETIVO 1: Construir la infraestructura de la oficina de cobranza en un lugar
apropiado para su adecuado funcionamiento
Actividad 1: presentar el presupuesto para la construcción de la oficina de cobranza al
titular.
Tareas:

 Elaboración del presupuesto.

 Revisión y actualización del presupuesto.
 Presentación del presupuesto.

Actividad 2: contratar un arquitecto que exponga sus ideas para la construcción de la

infraestructura de la oficina de cobranza.

Tareas:
 Dar al arquitecto características de la oficina a construir y las
 exigencias técnicas
 Solicitar proforma de costos de tal construcción.
 Solicitar planos para la construcción.

Actividad 3: encontrar a un contratista para que realice la obra según los planos
de la oficina, pliegos de condiciones y presupuestos.

Tareas:
 estudiar las referencias del contratista
 Advertir las condiciones de pago
 Pactar fecha de inicio y termino de la obra.

OBJETIVO 2: implantar un sistema computarizado de control de archivos para el

registro de datos de los clientes y proveedores.
Actividad 1: determinar la necesidad de contar con un software informático
Tarea:
Calculo del costo del modelo actual del registro
Determinar el costo del sistema computarizado
Compararlos costos del software
Actividad 2: buscar información acerca del software a comprar
Tareas:
 Buscar asesoría de un ingeniero de sistemas
 Especificar y definir las características del software
 Datos sobre los posibles proveedores del software

Actividad 3: implementación del software

Tareas:
 Instalación del software versión de la prueba
 Analizar su efectividad
 Implementación definitiva del software
OBJETIVO 3: Diseñar y elaborar los documentos organizacionales de la empresa
para su adecuado funcionamiento
Actividad 1: realizar un análisis de puestos
 Recopilación previa de la información de la empresa
 Reunión y coordinación con el titular de la empresa
 Comunicar los objetivos del análisis depuestos a los trabajadores.

Actividad 2: diseñar el MOF.

  Preparación de un borrador del MOF.
 Elaboración del MOF.
 Autorización
 Archivar hoja de Aprobación
 Revisiones y actualizaciones

Actividad 3: diseñar el MAPro.

 Preparación de un borrador del MAPro.

 Elaboracion del MAPro.

 Autorización

 Archivar hoja de Aprobación.

 Revisiones y actualizaciones

OBJETIVOS EN FUNCION DE LAS FORTALEZAS

1. Crear paquetes de incentivos y motivación de personal por el desempeño
realizado de los trabajadores.
2. Desarrollar un programa de capacitación en calidad laboral y de desarrollo sobre
temas higiene y procesos actualizados.
3. desarrollar la calidad y el buen servicio para alcanzar la excelencia hacia un
mercado competitivo.
OBJETIVO 1: Crear paquetes de incentivos y motivación de personal por el desempeño
realizado de los trabajadores.
Actividad 1: establecer metas a cada trabajador para definir hasta qué nivel se
pueden ejecutar los incentivos.

Tareas:

 hacer un estudio de tiempos y movimientos.(responsable: veterinario)

 establecer metas a cada proceso .(responsable: veterinario)
 establecer procedimientos escritos e cada proceso. (resp.: asistente de
adm.)

Actividad 2: Revisar las métricas de desempeño establecidas con los colaboradores.

Tareas:
 Supervisar aleatoriamente el desempeño de cada colaborador. (respons.:
asistente de adm.)
 Corregir desviaciones del desempeño con respecto al estándar. (respons.:
asistente de adm.)
 cerciorar que cada colaborador conozca el trabajo para el cual ha sido
contratado. .(responsable: veterinario)
Actividad 3: ejecutar los planes de incentivos y factores de motivación.
Tareas:
 Enviar un pliego de reclamos al titular solicitando el aumento de su
presupuesto.(administrador)
 Identificar al colaborador merecedor. (asistente de admin)
 Hacer reconocimientos públicos por el buen desempeño en sus labores.
(responsable: titular)
 Entregar vales de consumo.(responsable: titular)
OBJETIVO 2: Desarrollar un programa de capacitación para el de desarrollo sobre
temas higiene y procesos actualizados.
Actividad 1: Analizar las necesidades de capacitación.

Tareas:

 Observar el desempeño actual de cada colaborador.( asistente de adm)

 Comparar el desempeño con el estándar ( asistente de adm)
 Evaluación inicial sobre normas y procedimientos de higiene.(veterinario)
Actividad 2: Diseñar la forma de enseñanza.
Tareas:
 Selección al personal que va a recibir la capacitación. (titular)
 Celebrar el convenio con SENASA y universidades que estarán a cargo de
esta capacitación(titular)
 Programar Fecha de Inicio y Duración de la capacitación.(titular)
 Ejecutar la Capacitación.(representante de SENASA y un asesor profesional)
Actividad 3: Evaluación de los resultados de la capacitación.

Tareas:
 Identificar si en la práctica se evitan los factores de riesgo de contaminación.
(veterinario)
 Evaluar los resultados de Personal en cuanto su adiestramiento y desarrollo
(representante de SENASA y un asesor profesional)
OBJETIVO 3: desarrollar la calidad de atención y el buen servicio para alcanzar la
excelencia hacia un mercado competitivo.
Actividad 1: actualizar al personal administrativo (que tienen contacto directo con
clientes y proveedores) en cuanto al manejo relaciones interpersonales.

Tareas:

 Dar charlas resaltando la importancia del buen trato y servicio de calidad.

(titular)
 Establecer protocolos de atención flexibles (administrador)
 Crear una nueva cultura de servicio como sonreír, saludar, agradecer,
aprenderse el nombre del cliente, mostrar empatía. (titular)

Actividad 2: Brindar confianza al personal administrativo para que puedan tomar

decisiones en base a su compromiso con la empresa.

Tareas:

 Crear canales de comunicación flexibles.(administrador)

 Dar las facilidades técnicas al personal de oficina para que tome
decisiones eficientes y eficaces. (titular)
 Concientizarlos de modo que conozcan los intereses de la empresa y no lo
vulneren. (administrador)

Actividad 3: llevar el servicio a la excelencia

Tareas:

 Cumplir oportunamente con lo pactado con los proveedores y clientes.

 Dar más al cliente de lo que este espera. SORPRENDERLOS¡¡¡
 Desarrollar la inteligencia emocional

VI. DIAGRAMA DE GANTH.

VII. PRESUPUESTO.
PRESUPUESTO DE LAS ESTRATEGIAS EN BASE A LOS OBJETIVOS de la misión
y la visión

Objetivo 1: Diferenciarnos de la competencia apostando por la Calidad y la mejora

continua de su gestión.

Actividad 1: Establecer los estándares de calidad dentro de la

Importe
empresa.
 Realizar un estudio y análisis de la situación inicial de
la empresa 150.00

 Establecer las propiedades y especificaciones que

150.00
tendrán los productos.
 Obtener costos bajos, compatibles con la calidad y ---------
servicio que se requieren.
TOTAL S/. 300.000

Actividad 2: crear políticas delivery. Importe

 Definir el nivel de ventas para delivery. ---------
 Contratar los servicios de un chofer.(con sueldo mensual) 600.00
 Establecer a quienes se les brindara el servicio a través --------
de los pedidos por anticipado
TOTAL S/. 600.00

Actividad 3: Garantizar a nuestros empleados el nivel de Importe

formación necesario para el eficiente desarrollo de sus
actividades.
 Cumplir las normativas legales sobre equipos y 250.00
seguridad.
 Realizar programas de capacitación.(veterinario) 300.00
 Crear una cultura de desarrollo(administrador) --------
TOTAL S/. 000.00
Objetivo 2: Responder con prontitud a las necesidades de nuestros clientes.

Actividad 1: Desarrollar relaciones estables con los Importe

proveedores que permitan mejorar la satisfacción de los
clientes.
 Obtener datos sobre los proveedores habituales de la 400.00
empresa.
 Coordinación y comunicaciones mejores con los ---------
proveedores.
 Mantener la continuidad en el abastecimiento ---------
TOTAL S/. 400.00
Actividad 2: disponer de los equipos e instalaciones más Importe
 competitivos en cuanto innovación y calidad, y ponerlos a
disposición de nuestros operarios a tiempo.
 Instalar un pediluvio que contenga cal, previo ingreso. 250.00
 Se deben emplear ropas y Calzados de uso exclusivo. 960.00
 Las personas que ingresen a las instalaciones deben
cumplir con las normas de bioseguridad establecidas. ------
TOTAL S/. 1210.00

Actividad 3: Recepcionar pedidos con anticipación. Importe

 . Establecer como política de la empresa recibir pedidos -------
con un día de anticipación.
 Contar con stock para pedidos de emergencia. 120.00
 Llamar a los clientes estables que no hayan realizado su 80.00
pedido a tiempo.
TOTAL S/. 200.000

Objetivo 3: Captar nuevos clientes en nuevos mercados.

Actividad 1: Fidelizar a nuevos clientes. Importe

 Tratar a los clientes permanentemente de una --------
manera profesional, amable, respetuosa y
merecedora de confianza.
 Dar facilidades de pago a nuevos clientes. -------
 Descuentos por mayor cantidad de pedidos. ---------
TOTAL S/. 000.00

Actividad 2: Expandirse a nuevos mercados. Importe

 Realizar una investigación de mercados. 800.00
 Analizar las barreras de entrada. -------
 Estudio de nuevos proveedores. 200.00
TOTAL S/.1000.00

Actividad 3: Realizar publicidad. Importe

 Anuncios en radios 6000.00
 Volantear en pollerías, restaurantes más reconocidos. 300.00
 Auspiciar eventos. 250.00
TOTAL S/. 6250.00

PRESUPUESTO EN BASE A LOS OBJETIVOS DE LAS OPORTUNIDADES

Objetivo 1: Mantener informado personal acerca de los acontecimientos actuales
relacionados con la empresa realizando una capacitación dirigida a la parte
administrativa y operativa

Actividad 1: planificar el financiamiento para la capacitación Importe

del personal.
 Pedir un préstamo a entidades financieras(2500.00 40.00
soles)
 Invertir el 5% de las utilidades obtenidas en la ----------
capacitación del personal.(4500.00soles)
 Comenzar con la capacitación.(con un total de ----------
financiamiento de 7000.00 soles)
TOTAL S/. 40.00

Importe
Actividad2: Gestionar un programa de capacitación para el
personal administrativa.

 Distribuir el financiamiento para esta actividad ---------

 Contratar un especialista. 3000.00
 Programar la capacitación para el personal 150.00
administrativa
TOTAL S/. 3150.000

Actividad 3: Gestionar un programa de capacitación Importe

para el personal operativo
 Distribuir el financiamiento para esta actividad ---------
 Contratar un especialista 3700.00
 Programar la capacitación para el personal operativo. 150.00
TOTAL S/. 3850.00

Objetivo 2: Debatir la necesidad de que se le provea del financiamiento para la

adquisición de equipamiento moderno (computadoras e muebles de oficina)

Importe
Actividad 1: Presentar un pliego de necesidades de
adquisición de equipamiento computarizado moderno

 Realizar una investigación para tener una idea 50.00

general de que necesita la empresa.
 Evaluar presupuesto de la empresa para proveer -------
financiamiento.
  Adquirir equipos modernos que garanticen el
progreso de la empresa 6000.00
TOTAL S6050.00

Actividad 2 Realizar el análisis de los diferentes Importe

sistemas de software para la oficina de administración.
 Investigar los diferentes sistemas de software para la 50.00
empresa
 Identificar con que sistema se adecua más a las --------
necesidades de la oficina de administración.
 Cotizar el valor del software elegido. 20.00
TOTAL S/. 70.00

Importe
Actividad 3: Buscar financiamiento para la adquisición del
equipamiento moderno.
 Solicitar un préstamo a una entidad financiera de 5000.00 70.00
 Realizar el nuevo software elegido 350.00
 Poner en marcha el nuevo software elegido. --------
TOTAL S/. 420.00

Objetivo 3: formular una estrategia de integración vertical hacia arriba para

asegurar abastecimiento continuo y bajos precios.

Actividad 1: diagnóstico general de proveedores actuales y Importe

potenciales.
 Analizar la capacidad de cada proveedor 250.00
 Buscar información en sus clientes habituales sobre su 250.00
nivel de cumplimiento.
 Estudiar las políticas de cada proveedor. 50.00
TOTAL S/.550.00

Actividad 2: definir los proveedores factibles de negociación Importe

 Enviar propuestas de acuerdos mutuos. 20.00
 Exponer los beneficios que implicaría dicho acuerdo. 80.00
 Expresar las condiciones a las que se limita el acuerdo. -------
TOTAL S/.100.00

Actividad 3: alianzas estratégicas con los proveedores Importe

  Consolidar el acuerdo de muto beneficio. 250.00
 Fijar políticas de respeto y apego a las condiciones 150.00
establecidas.
 Elaborar la documentación legal y administrativa. 500.00
TOTAL S/. 900.00

PRESUPUESTO DE LAS ESTRATEGIAS EN BASE A LOS OBJETIVOS DE LAS

AMENAZAS

Objetivo 1: Formalizar la empresa ante la SUNAT

Actividad 1: Presentar información requerida Importe

 Llenar formato de solicitud de inscripción
debidamente llenado y suscrito 5.00

 Obtener copia del DNI del representante de la

empresa con constancia de haber sufragado en las 0.20
últimas elecciones
 Entregar Escritura Pública personalmente por el 150.00
titular
 Adjuntar comprobante de depósito por el pago de
35.00
derechos registrales
TOTAL S/. 190.20

Actividad 2: Gestionar impresión de documentos de pago Importe

 Buscar la información acerca de imprentas que puedan
imprimir los documentos de pago 5.00

 Cotizar precios 15.00

 Contratar la imprenta para que realice la impresión de los 250.00
documentos de pago
TOTAL S/. 270.00

Actividad 3: Capacitar al personal en el llenado de la Importe

formatería
 Elaborar un plan de capacitación 60.00
 Obtener recursos humanos y materiales para la 300.00
capacitación
 Desarrollar curso teórico-práctico en el llenado de la 250.00
formatería
TOTAL S/. 610.00
Objetivo 2: Adecuación de la infraestructura de la empresa para mitigar efectos
adversos de potenciales desastres

Actividad 1: Elaborar plan de seguridad Importe

 Contactar con un especialista en seguridad para el 400.00
diagnostico de necesidades de la empresa.
 Cotizar precios de las necesidades encontradas 30.00
(bienes o servicios)
 Presentación del plan de seguridad al gerente de la 80.00
empresa
TOTAL S/. 510.00

Actividad 2: Ejecución del plan de seguridad Importe

Contratar los servicios necesarios para la adecuación de la 8,250.00
infraestructura
 Adquirir los bienes necesarios para adecuar la 9,350.00
infraestructura
 Capacitar al personal en materia de seguridad
250.00
TOTAL S/. 17,750.00

Objetivo 3: Adecuación de la empresa a las normas emitidas por la Municipalidad

Provincial de Chiclayo

Actividad 1: Gestionar licencia definitiva de funcionamiento Importe

 Llenar formato de trámite interno N° 4207 (FTI) 5.00
 Obtener certificado de inspección conjunta, según 145.00
O.M. 006-2006-GPCH
 Gestionar copia certificada de Partida Registral 9.00
 Gestionar copia literal de dominio 9.00
 Presentar copia del RUC 0.10
 Pagar el derecho respectivo de trámite 1,200.00
 Adjuntar documentación y presentar expediente 5.00
TOTAL S/. 1,373.10

Actividad 2: Gestionar la inspección técnica por INDECI Importe

 Presentar Declaración Jurada de observancia de las 5.00
condiciones de seguridad
 Gestionar Informe Técnico favorable emitido por 110.00
OSINERGMIN
 Pagar el derecho de inspección por INDECI 135.00
TOTAL S/.240.00
PRESUPUESTO DE LOS OBJETIVOS EN FUNCION DE LAS DEBILIDADES

OBJETIVO 1: Construir la infraestructura de la oficina de cobranza en un lugar

apropiado para su adecuado funcionamiento

Actividad 1: presentar el presupuesto para la construcción de Importe

la oficina de cobranza al titular.
 Elaboración del presupuesto. 20.00
 Revisión y actualización del presupuesto. ---------
 Presentación del presupuesto ---------
TOTAL S/.20.00

Actividad 2: contratar un arquitecto que exponga sus ideas para la Importe

construcción de la infraestructura de la oficina de cobranza.
 Dar al arquitecto características de la oficina a construir y -------
las exigencias técnicas
 Solicitar proforma de costos de tal construcción. --------
 Solicitar planos para la construcción 500
TOTAL S/. 500.00

Actividad 3: encontrar a un contratista para que realice la obra Importe

según los planos de la oficina, pliegos de condiciones y
presupuestos.
 estudiar las referencias del contratista -------
 Advertir las condiciones de pago y ejecutar el pago. 5000.00
 Pactar fecha de inicio y termino de la obra. -------
TOTAL S/. 5000.00

OBJETIVO 2: implantar un sistema computarizado de control de archivos para el

registro de datos de los clientes y proveedores

Actividad 1: determinar la necesidad de contar con un software Importe

informático
 Calculo del costo del modelo actual del registro ------
 Determinar el costo del sistema computarizado ------
 Compararlos costos del software ----
TOTAL S/. 000.00
Actividad 2: buscar información acerca del software a comprar IMPORTE
 Buscar asesoría de un ingeniero de sistemas 500.00
  Especificar y definir las características del software -------
 Datos sobre los posibles proveedores del software -----
TOTAL S/. 500.00

Actividad 3: implementación del software Importe

 Instalación del software versión de la prueba -------
 Analizar su efectividad ------
 Implementación definitiva del software 250.00
TOTAL S/. 250.00

OBJETIVO 3: Diseñar y elaborar los documentos organizacionales de la empresa

para su adecuado funcionamiento

Actividad 1: realizar un análisis de puestos Importe

 Recopilación previa de la información de la empresa 30.00
 Reunión y coordinación con el titular de la empresa -------
 Comunicar los objetivos del análisis depuestos a los
trabajadores 30.00
TOTAL S/. 60.00
Actividad 2: diseñar el MOF. Importe
 Elaboración del MOF. 150.00
 Presentación de un borrador del MOF. --------
 Autorización ---------
 Revisiones y actualizaciones 50.00
TOTAL S/. 200.00

Actividad 3: diseñar el MAPro. Importe

 Elaboración del MAPro. 150.00
 Presentación de un borrador del MAPro. ---------
 Autorización ---------
 Revisiones y actualizaciones 50.00
TOTAL S/. 500.00

PRESUPUESTO DE OBJETIVOS EN FUNCION DE LAS FORTALEZAS

OBJETIVO 1: Crear paquetes de incentivos y motivación de personal por el desempeño

realizado de los trabajadores.
 Actividad 1: establecer metas a cada trabajador para definir Importe
hasta qué nivel se pueden ejecutar los incentivos.
 hacer un estudio de tiempos y movimientos.(responsable: 300.00
veterinario)
 establecer metas a cada proceso .(responsable: --------
veterinario)
 establecer procedimientos escritos e cada proceso. (resp.: 50.00
asistente de adm.)
TOTAL S/.350.00

Actividad 2: Revisar las métricas de desempeño establecidas Importe

con los colaboradores.
 Supervisar aleatoriamente el desempeño de cada -------
colaborador. (respons.: asistente de adm.)
 Corregir desviaciones del desempeño con respecto al --------
estándar. (respons.: asistente de adm.)
 cerciorar que cada colaborador conozca el trabajo para el
cual ha sido contratado. .(responsable: veterinario) 50.00
TOTAL S/. 50.00

Actividad 3: ejecutar los planes de incentivos y factores de Importe

motivación.
 Enviar un pliego de reclamos al titular solicitando el ---------
aumento de su presupuesto.(administrador)
 Identificar al colaborador merecedor. (asistente de admin) ---------
 Hacer reconocimientos públicos por el buen desempeño ---------
en sus labores. (responsable: titular)
 Entregar vales de consumo.(responsable: titular) 600.00
TOTAL S/. 600.00

OBJETIVO 2: Desarrollar un programa de capacitación para el de desarrollo sobre

temas higiene y procesos actualizados.

Actividad 1: Analizar las necesidades de capacitación. Importe

 Observar el desempeño actual de cada colaborador. -------
( asistente de adm)
 Comparar el desempeño con el estándar ( asistente de -------
adm)
 Evaluación inicial sobre normas y procedimientos de 30.00
higiene.(veterinario)
TOTAL S30.00
 Actividad 2: Diseñar la forma de enseñanza. Importe
 Selección al personal que va a recibir la capacitación. --------
(titular)
 Celebrar el convenio con SENASA y universidades que ---------
estarán a cargo de esta capacitación(titular)
 Programar Fecha de Inicio y Duración de la capacitación. ---------
(titular)
 Ejecutar la Capacitación.(representante de SENASA y un 2000.00
asesor profesional)
TOTAL S/.2000.00

Actividad 3: Evaluación de los resultados de la capacitación. Importe

 Identificar si en la práctica se evitan los factores de riesgo --------
de contaminación.(veterinario)
 Evaluar los resultados de Personal en cuanto su
adiestramiento y desarrollo (representante de SENASA y 200.00
un asesor profesional)
TOTAL S/. 200.00

OBJETIVO 3: desarrollar la calidad de atención y el buen servicio para alcanzar la

excelencia hacia un mercado competitivo.

Actividad: actualizar al personal administrativo (que tienen Importe

contacto directo con clientes y proveedores) en cuanto al
manejo relaciones interpersonales.
 Dar charlas resaltando la importancia del buen trato 60.00
y servicio de calidad.(titular)
 Establecer protocolos de atención flexibles -------
(administrador)
 Crear una nueva cultura de servicio como sonreír,
saludar, agradecer, aprenderse el nombre del -------
cliente, mostrar empatía. (titular)
TOTAL S/. 60.00

Actividad 2: Brindar confianza al personal administrativo Importe

para que puedan tomar decisiones en base a su
compromiso con la empresa.
 Crear canales de comunicación flexibles. --------
(administrador)
 Dar las facilidades técnicas al personal de oficina --------
para que tome decisiones eficientes y eficaces.
(titular)
 Concientizarlos de modo que conozcan los ---------
intereses de la empresa y no lo vulneren.
 (administrador)
TOTAL S/. 00.00

Actividad 3: llevar el servicio a la excelencia Importe

 Cumplir oportunamente con lo pactado con los -------
proveedores y clientes.
 Dar más al cliente de lo que este espera. --------
SORPRENDERLOS¡¡¡
 Desarrollar la inteligencia emocional 300.00
TOTAL S/. 500.00

RESUMEN DE PRESUPUESTO.

OBJETIVOS IMPORTE
En función a la misión y visión 9960.00
En función a las oportunidades 15130.00
En función a las amenazas. 20943.3
En función a las debilidades 2530.00
En función a las fortalezas 3790.00
total 52353.30
Mas 10% para imprevistos 5235.33
Total presupuesto 57588.33

VIII. INDICADORES

IX. CONCLUCIONES
 Para poder establecer estrategias en una empresa, es indispensable
conocer su misión su visión expectativa, valores; puesto que son ellos se
pueden definir como exactitud los problemas, es decir, la diferencia entre lo
que tiene y lo que debería o se espera tener.

A través de guías (en este caso a través del análisis FODA se pueden
analizar con mayor exactitud los aspectos generales de una empresa,
ubicarlas internamente y en su entorno, dando lugar a propuestas que la
guíen o la direccionen hacia sus fines establecidos

Con lo que respecta a los objetivos están dados en corto plazo para hacer
que la empresa llegue a su reconocimiento en la región, los objetivos a
mediano plazo servirán para el crecimiento de la empresa ya sea en forma
publicitaria y en la adquisición de nuevos locales, y los objetivos a largo
plazo, nos ayudarán a entrar a nuevos mercados en lo que las bodegas y
pequeñas tiendas, estos objetivos en conjunto ayudarán a la empresa a
marcar sus acciones y así permitir el desarrollo de la empresa.

Las estrategias determinadas son el de penetración en el mercado,

desarrollo de productos, posicionamiento de imagen de la empresa,
fidelidad al cliente, aumentar las ventas e integración hacia delante; estas
fueron dadas con el fin de lograr nuestros objetivos en conjunto con los
empleados de la empresa.

Como empresa se le considera como una empresa familiar ejemplar en

donde una transición de 3 generaciones no solo ha sobrevivido, sino ha
crecido y se considera exitosa. Que los alores y creencias de los dueños
han sido transmitidos con exactitud de una forma institucional. Han sabido
moverse ene el mercado, seguir tendencias apoyarse correctamente en
tecnología, y han sabido desarrollarse cada área de trabajo.

Por ultimo considera como una empresa con congruencias en su filosofía y

sus acciones, y que ha sabido tomar un rumbo fijo a lograr todo aquello que
se propone.

X. RECOMENDACIONES

Una recomendación para la empresa de acuerdo a su análisis del

entorno externo e interno sería que no solo se dedique a realizar
 compra y venta de pollos sino que también pueden incluir una crianza
de pollos, para así aumentar las ventas al público.

Reducción del consumo de agua en la línea de desplumado

En el proceso de desplumado se utiliza una excesiva cantidad de agua para

lubricar la piel de los pollo a fin de no dañar las carcaras; empujar las
plumas en el canal de desplumado hacia el exterior de la planta y prevenir
la acumulación de plumas en los dispositivos de la maquina desplumadora,
la instalación de un sistema simple (rejilla y bomba) permite recircular gran
parte del agua utilizada durante el proceso de desplumado con lo que el
consumo del agua se reducirá

Mejorar las condiciones de descarga de jaulas de pollo

La descarga de las jaulas con pollos se realizaba sin muchas precauciones

con frecuencia se dejaba caer las jaulas desde una altura considerable, lo
que dañaba y lastimaba a los pollos.

Si se concientiza a los operarios al buen manejo de las jaulas. El resultado

será aumentar la vida útil de las jaulas de 3 a 5 años y significara a la
empresa un ahorro

Recolección de sangre para su uso como alimento para animales

La sangre de los pollo caía y se acumulaba en el piso del túnel de

desangrado, manchando, además, las paredes del túnel eran lavados con
agua. Todo este residuo era descargado aun sumidero para ser luego
desecharlo, lo cual se pierde gran parte de sangre ya esta es se utilizarla
para procesamiento de los animales de pollo.

Conocimientos de sus objetivos.

Otra recomendación sería que los objetivos los plasmen en un papel, y

que este afiche con los objetivos plasmados esté pegado dentro de la
empresa, así todos los empleados de la empresa conozcan hacia
donde quiere llegar la empresa.

XI. ANEXOS

ANEXO 1:
 La lista de clientes presentada en la matriz del entorno inmediato son
permanentes, a quienes se les abastece diariamente de pollos y gallinas,
sin embargo existen clientes eventuales a quienes se les ofrece al
menudeo, y éstos aumentan con la llegada de fechas festivas tales como
fiestas patrias, navidad y año nuevo

Los consumidores finales de nuestros productos son el público en general

que pertenece al sector económico b, c y d mayores de 6 años, hombres y
mujeres las cuales se sabes están en constante crecimiento, por lo tanto la
tendencia de consumo de pollo es a subir, de ahí que la aparición de más
clientes es evidente.

ANEXO 2:

En los últimos años, la industria avícola del Norte y Oriente del Perú está
consolidando su liderazgo económico, gracias al importante nivel de
producción que ha logrado a nivel nacional. En Trujillo, Chiclayo y Piura la
mayoría de sus granjas se manejan con un sistema empresarial altamente
competitivo que afianza su capacidad de crecimiento en el mercado interno
y de exportación.

Es por estas razones que sería propicia la apertura de nuevos escenarios

donde se fomenten, promuevan y discutan estrategias de desarrollo
para este significativo mercado; así como la divulgación de conocimientos
científicos y tecnológicos, que beneficien a las empresas avícolas y a los
profesionales y técnicos, que laboran en la industria avícola del Perú.

Noticiasnorte.com publicación día 15 de diciembre de 2010

Anexo 3:
Hoy el Perú esta pasando por una etapa donde la población ha perdido la fe en
los
Partidos políticos que los representan, conforme pasan los años la política ha
dejado de ser una actividad confiable para las gentes. ¿Ocurría lo mismo con los
partidos políticos de antaño? En el transcurso de nuestra historia republicana
hubieron momentos en los que el gobierno de turno hizo todo por que los partidos
políticos no se desarrollen. Allí tenemos por ejemplo los casos de Augusto B.
Leguia y Alberto Fujimori: “Ambos parecen ser los sepultureros de organizaciones
políticas tradicionales, reformadores económicos, sin crear ninguna organización
política duradera y reclutando todo tipo de política funcional y utilitario para sus
propias estrategias de desarrollo y sobrevivencia”
Pero algo curiosos paso luego que estos dos gobiernos cayeran, aparecieron en la
escena electoral nuevos personajes y partidos.
 Alianza para el Progreso
 Partido Fuerza Democrática
 Partido Popular Cristiano
 Movimiento Nueva Izquierda - MNI
 Acción Popular
 Partido Democrático Somos Perú
 Resurgimiento Peruano
 Cambio Radical
 Renacimiento Andino
 Si Cumple *
 Solidaridad Nacional
 Partido Aprista Peruano
 Con Fuerza Perú
 Perú Posible
 Avanza País
 Perú Ahora
 Movimiento Amplio País Unido
  FREPA
 Cambio 90
 Partido Político Siempre Unidos
 Reconstrucción Democrática
 Frente Independiente Moralizador
 Partido Político Nacional Primero Perú
 PPK
 Fuerza 2011

Evolución de los sindicatos.

El incremento de los sindicatos en el Perú se viene dando hace muchos

años atrás

Tengo entendido que la creación de Sindicatos en el Perú, se viene

incrementando puesto que el nivel de sindicalización muestra una tendencia
ascendente desde el 2002.
Esto pese a que la historia, ha demostrado que los patrones tratan de impedir la
formación de sindicatos, ya sea dividiendo a sus integrantes o comprando a los
dirigentes, esto porque cuando los patrones lesionan los derechos de los
trabajadores la fuerza de la Unidad del Sindicato está con él sindicalizado.
Actualmente el Ministerio de Trabajo y Promoción de Empleo, actúa con firmeza,
contra aquellas empresas o entidades donde se registren prácticas antisindicales,
tengo entendido que en varias mineras el MTPE ordenó la reposición inmediata de
trabajadores, sindicalistas

Estos son algunos sindicatos en el Perú

 CGTP – Confederación General de Trabajadores del Perú.

 CUT – Central Unitaria de Trabajadores
 CATP- Central Autónoma de Trabajadores del Perú
 CTP –Confederación de Trabajadores de Perú.
Reglamento del Sistema Sanitario

La avicultura constituye un sector importante en el país, en la industria avícola

aproximadamente un total de 80mil aves, lo cual aporta el 70 % de las proteínas
animal consumida en el país, mediante la forma de carne y huevos; además
genera una fuente de trabajo para mas de 250mil personas.

Esta ley prevé el ingreso del virus de la influencia aviar en aves de corral y aves
en cautiverio.

Desarrolla metodóloga y procedimientos para realizar una detención precoz,

rápida y confiable del virus de IA

El sistema sanitario avícola peruano constituye un sistema solido, por si mismo a

través de la solidez de sus componentes: productores, instituciones del estado,
comerciales, investigadores y consumidores

Ley Nº 28015

La presente Ley tiene por objeto impulsar la creación y el establecimiento, el

crecimiento y
el desarrollo de la competitividad de la Micro y Pequeña Empresa Descentralizada
(MYPE Descentralizada) con la finalidad de insertarlas en la economía
subnacional, nacional e Internacional, de manera que los recursos de los
departamentos y regiones sean utilizados eficientemente según su disponibilidad y
potencial, se promueva la descentralización productiva, se desarrollen los
corredores económicos y ciudades intermedias y se fortalezcan las cadenas de
valor.
Anexo 4: factores económicos
Déficit fiscal
Devaluación
 Inflación

Anexo: 5 factores sociales

Pobreza
Anexo 6: calidad de vida.
Anexo 7: factores educativos
Anexo 8: