ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 11

EVIDENCIA 3: PROPUESTA “ESTRUCTURACIÓN DEL SISTEMA

DE TRAZABILIDAD”

DANIEL ANDRES CORTES

TECNOLOGIA EN GESTION
LOGISTICA PEREIRA
2021
Actividad de aprendizaje 11

Evidencia 3: Propuesta “Estructuración del sistema de trazabilidad”

En esta evidencia elabore una propuesta para la estructura de un modelo de un sistema de

trazabilidad, en este caso para la empresa que tomó como ejemplo para la Evidencia 1: Video
“Puntos críticos en actores de la cadena de abastecimiento”.

Tenga en cuenta el caso presentado en el material complementario “Caso Blusas de

Colombia S.A.S”. En este documento encontrará un modelo que podrá utilizar como
referencia.

Considerando lo anterior, siga estos pasos:

Estructure el modelo de sistema de trazabilidad, incluyendo lo siguiente:

o Seleccione un producto de su preferencia que tenga código de barras, luego

señale todas sus partes, determinando la estructura bajo la cual fue creado dicho
código, además de indicar a qué corresponde cada grupo de números que lo
conforman.

número (ej. 770 es Colombia).· Las cuatro posiciones siguientes corresponden al código de la
empresa.· Los cinco dígitos restantes pueden ser administrados por el fabricante e identifican
al Producto, La decimotercera posición es una cifra de
control que permite verificar si las cifras precedentes han sido correctamente leídas.
o A través de un operador logístico o una empresa de distribución acceda a una
etiqueta de un producto de importación o exportación (preferiblemente de
exportación) e identifique cada una de las partes que la componen

Es importante saber que cada mercado establece los lineamientos a seguir para Presentar la
información del producto exportado, aunque se pueden citaremos puntos Comunes:

- Nombre comercial del producto.

- ingrediente activo.
- Nombre y dirección comercial del productor, exportador, importador y distribuidor
- País de origen. Registro ante la autoridad competente.
- Peso neto, cantidad del producto, volumen.
- Instrucciones de uso y almacenamiento.
- Fecha de producción, caducidad o de durabilidad mínima.
- Lote
- registro ICA.

o Proceso de aprovisionamiento y actores que intervienen, alianzas o

negociaciones y sus funciones.

Proveedores:

En DISTRIBUCIONES SALOME buscamos fortalecer los lazos de confianza con nuestros

proveedores, generando estrategias que permitan establecer relaciones sostenibles a través del
tiempo dentro de un contexto innovador.
contribuyendo a mejorar la competitividad de nuestros proveedores pyme a través de la
Su compromiso es replicar lo aprendido con sus proveedores, es así como la innovación construye
tejido empresarial y le aporta al desarrollo de todo un país.
¿Cómo funciona el programa? La gerente del proyecto realiza la coordinación total mediante
acompañamiento, Seguimiento y asesorías permanentes a todo el grupo de proveedores.

o Proceso de producción o comercialización y actores que intervienen.

Distribuciones SALOME cuenta con 1 centro de distribución en Colombia que se encarga de

atender el mercado

ubicación: Colombia. Pereira Cra. 5 # 59-149, Pereira, Risaralda

+(571) 5877788 ... 46 – 78 Oficina 14 +(575)
3185862.

o Proceso de distribución y actores que intervienen, alianzas o negociaciones y

sus funciones.

Gracias a la efectividad de nuestra cadena de suministro, contribuimos a generar mayor

competitividad y rentabilidad en el mercado.
Trabajamos con procesos logísticos integrados
Controlamos las operaciones permitiendo dar trazabilidad y visibilidad al cumplimiento de los
indicadores
Generamos valor cumpliendo con el nivel de servicio requerido por cada industria y cada país.
Nos integramos a la cadena de suministro de nuestros clientes y proveedores
Distribuciones salome tiene cuatro canales de distribución; el canal tradicional que son las
grandes empresas; el canal de autoservicios que son las pequeñas, y medianas superficies;
puntos de venta directos a algunos clientes en las principales ciudades de Colombia; y los
distribuidores que se encargan de atender los puntos de venta donde la red de distribución propia
de la Compañía no tiene cubrimiento.
Como se mencionó anteriormente esta fortaleza le ha permitido a distribuciones salome ser de
importantes empresas durante algunos años.

o Descripción de la cadena de abastecimiento, tipos de trazabilidad y sus

componentes.

La Logística es aquella parte de la gestión de la Cadena de Abastecimientos que planifica,

implementa y controla el flujo -hacia atrás y adelante- y el almacenamiento eficaz y
eficiente de los bienes, servicios e información relacionada desde el punto de origen al punto
de consumo con el objetivo de satisfacer los requerimientos de los consumidores

LAS ACTIVIDADES CLAVES SON LAS SIGUIENTES: Servicio al cliente.

Transporte.
Gestión de inventarios.
Procesamiento de pedidos.
Puntos de venta
Materias prima

El mejor sistema de trazabilidad para una empresa es aquél que encaje con sus actividades de
trabajo habituales y permita registrar información necesaria a la que luego se pueda acceder
de forma rápida y fácil. Estudiar detenidamente el sistema de trazabilidad de la empresa
puede permitirle sacar beneficio de la información que el sistema genera.

Con el uso de cada uno de los datos obtenidos en los ítems desarrollados anteriormente
proceda a elaborar la propuesta solicitada. Incluya gráficas, bases de datos y documentos de
soporte que justifiquen cada uno de los ítems presentados en la propuesta.