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Bio Masa
Bio Masa
Tapa:
Imagen combinada de la Supernova Remnamt captada
por el telescopio Hubble - NASA.
a u t o r i d a d e s
PRESIDENTE DE LA NACIÓN
Dr. Néstor Kirchner
Queda hecho el depósito que previene la ley n° 11.723. © Todos los derechos
reservados por el Ministerio de Educación, Ciencia y Técnologia - Instituto
Nacional de Educación Tecnológica.
Industria Argentina.
ISBN 950-00-0498-4
Pizarro, Sergio
Quemador de biomasa / Sergio Pizarro; coordinado por Juan Manuel
Kirschenbaum.
- 1a ed. - Buenos Aires: Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología de la
Nación. Instituto Nacional de Educación Tecnológica, 2005.
128 p.; 22x17 cm. (Recursos didácticos; 3)
ISBN 950-00-0498-4
CDD 662.88
Fecha de catalogación: 12/05/2005
Instituto Nacional de Educación Tecnológica
Centro Nacional de Educación Tecnológica
CeNET-Materiales
1 Invernadero automatizado
2 Probador de inyectores y motores paso a paso
3 Quemador de biomasa
4 Intercomunicador por fibra óptica
5 Transmisor de datos bidireccional por fibre óptica, entre computadoras
6 Planta potabilizadora
7 Medidor de distancia y de velocidad por ultrasonido
8 Estufa de laboratorio
9 Equipamiento EMA -Características físicas de los materiales de construcción-
10 Dispositivo para evaluar parámetros de líneas
VIII
Programa 1. Formación técnica, media y Programa 7. Secretaría ejecutiva del Consejo
superior no universitaria: Nacional de Educación Trabajo –CoNE-T–.
1.1. Homologación y validez nacional de Programa 8. Cooperación internacional.
títulos.
1.2. Registro nacional de instituciones de Los materiales de capacitación que, en esta
formación técnica. ocasión, estamos acercando a la comunidad
1.3. Espacios de concertación. educativa a través de la serie “Recursos
1.4. Perfiles profesionales y ofertas formati- didácticos”, se enmarcan en el Programa 5
vas. del INET, focalizado en el mejoramiento de
la enseñanza y del aprendizaje de la Tec-
1.5. Fortalecimiento de la gestión institu- nología y de la Ciencia, uno de cuyos pro-
cional; equipamiento de talleres y la- pósitos es el de:
boratorios.
1.6. Prácticas productivas profesiona- • Desarrollar materiales de capacitación
lizantes: Aprender emprendiendo. destinados, por una parte, a la actua-
Programa 2. Crédito fiscal: lización de los docentes de la educación
técnico-profesional, en lo que hace a co-
2.1. Difusión y asistencia técnica.
nocimientos tecnológicos y científicos; y,
2.2. Aplicación del régimen. por otra, a la integración de los recursos
2.3. Evaluación y auditoría. didácticos generados a través de ellos, en
Programa 3. Formación profesional para el las aulas y talleres, como equipamiento
desarrollo local: de apoyo para los procesos de enseñanza
y de aprendizaje en el área técnica.
3.1. Articulación con las provincias.
3.2. Diseño curricular e institucional. Estos materiales didácticos han sido elabora-
3.3. Información, evaluación y certifi- dos por especialistas del Centro Nacional de
cación. Educación Tecnológica del INET y por espe-
Programa 4.Educación para el trabajo y la cialistas convocados a través del Programa de
integración social. las Naciones Unidas para el Desarrollo
–PNUD– desde su línea “Conocimientos
Programa 5. Mejoramiento de la enseñanza
científico-tecnológicos para el desarrollo de
y del aprendizaje de la Tecnología y de la
equipos e instrumentos”, a quienes esta
Ciencia:
Dirección expresa su profundo reconoci-
5.1. Formación continua. miento por la tarea encarada.
5.2. Desarrollo de recursos didácticos.
María Rosa Almandoz
Programa 6. Desarrollo de sistemas de infor-
Directora Ejecutiva del Instituto Nacional de
mación y comunicaciones:
Educación Tecnológica.
6.1. Desarrollo de sistemas y redes. Ministerio de Educación, Ciencia y
6.2. Interactividad de centros. Tecnología
IX
LAS ACCIONES DEL CENTRO NACIONAL DE
EDUCACIÓN TECNOLÓGICA
Desde el Centro Nacional de Educación tación continua para profesores de educación
Tecnológica –CeNET– encaramos el diseño, técnico-profesional, implementando trayec-
el desarrollo y la implementación de proyec- tos de actualización. En el CeNET contamos
tos innovadores para la enseñanza y el apren- con quince unidades de gestión de apren-
dizaje en educación técnico-profesional. dizaje en las que se desarrollan cursos,
talleres, pasantías, conferencias, encuentros,
El CeNET, así: destinados a cada educador que desee inte-
grarse en ellos presencialmente o a distancia.
• Es un ámbito de desarrollo y evaluación
de metodología didáctica, y de actuali- Otra de nuestras líneas de trabajo asume la
zación de contenidos de la tecnología y responsabilidad de generar y participar en
de sus sustentos científicos. redes que vinculan al Centro con organismos
• Capacita en el uso de tecnología a do- e instituciones educativos ocupados en la
centes, profesionales, técnicos, estudian- educación técnico-profesional, y con organis-
tes y otras personas de la comunidad. mos, instituciones y empresas dedicados a la
tecnología en general. Entre estas redes, se
• Brinda asistencia técnica a autoridades e- encuentra la Red Huitral, que conecta a
ducativas jurisdiccionales y a edu- CeNET con los Centros Regionales de
cadores. Educación Tecnológica -CeRET- y con las
• Articula recursos asociativos, integrando Unidades de Cultura Tecnológica –UCT–
a los actores sociales involucrados con la instalados en todo el país.
Educación Tecnológica.
También nos ocupa la tarea de producir
Desde el CeNET venimos trabajando en dis- materiales de capacitación docente. Desde
tintas líneas de acción que convergen en el CeNET hemos desarrollado distintas series
objetivo de reunir a profesores, a especialistas de publicaciones –todas ellas disponibles en
en Educación Tecnológica y a representantes el espacio web www.inet.edu.ar–:
de la industria y de la empresa, en acciones
compartidas que permitan que la educación • Educación Tecnológica, que abarca mate-
técnico-profesional se desarrolle en la escuela riales que posibilitan una definición cu-
de un modo sistemático, enriquecedor, pro- rricular del área de la Tecnología en el
fundo... auténticamente formativo, tanto para ámbito escolar y que incluye marcos
los alumnos como para los docentes. teóricos generales, de referencia, acerca
del área en su conjunto y de sus con-
Una de nuestras líneas de acción es la de di- tenidos, enfoques, procedimientos y
señar y llevar adelante un sistema de capaci- estrategias didácticas más generales.
X
• Desarrollo de contenidos, nuestra segunda estrategias –curriculares, didácticas y
serie de publicaciones, que nuclea fascícu- referidas a procedimientos de construc-
los de capacitación en los que se profun- ción– que permiten al profesor de la edu-
diza en los campos de problemas y de cación técnico-profesional desarrollar,
contenidos de las distintas áreas del cono- con sus alumnos, un equipamiento
cimiento tecnológico, y que recopila, tam- específico para integrar en sus clases.
bién, experiencias de capacitación docente
desarrolladas en cada una de estas áreas. Desde esta última serie de materiales de
capacitación, nos proponemos brindar he-
• Educación con tecnologías, que propicia el rramientas que permitan a los docentes no
uso de tecnologías de la información y de sólo integrar y transferir sus saberes y capaci-
la comunicación como recursos didácti- dades, sino también, y fundamentalmente,
cos, en las clases de todas las áreas y acompañarlos en su búsqueda de soluciones
espacios curriculares. creativas e innovadoras a las problemáticas
con las que puedan enfrentarse en el proceso
• Educadores en Tecnología, serie de publica- de enseñanza en el área técnica.
ciones que focaliza el análisis y las pro-
puestas en uno de los constituyentes del En todos los casos, se trata de propuestas de
proceso didáctico: el profesional que enseñanza basadas en la resolución de pro-
enseña Tecnología, ahondando en los blemas, que integran ciencias básicas y
rasgos de su formación, de sus prácticas, tecnología, y que incluyen recursos didácti-
de sus procesos de capacitación, de su cos apropiados para la educación
vinculación con los lineamientos curricu- técnico–profesional.
lares y con las políticas educativas, de
interactividad con sus alumnos, y con Los espacios de problemas tecnológicos, las
sus propios saberes y modos de hacer. consignas de trabajo, las estrategias de
enseñanza, los contenidos involucrados y,
• Documentos de la escuela técnica, que finalmente, los recursos didácticos están
difunde los marcos normativos y curricu- planteados en la serie de publicaciones que
lares que desde el CONET –Consejo aquí presentamos, como un testimonio de
Nacional de Educación Técnica- deli- realidad que da cuenta de la potencialidad
nearon la educación técnica de nuestro educativa del modelo de problematización en
país, entre 1959 y 1995. el campo de la enseñanza y del aprendizaje
de la tecnología, que esperamos que resulte
• Ciencias para la Educación Tecnológica, de utilidad para los profesores de la edu-
que presenta contenidos científicos aso- cación técnico-profesional de nuestro país.
ciados con los distintos campos de la tec-
nología, los que aportan marcos concep-
tuales que permiten explicar y funda-
mentar los problemas de nuestra área. Juan Manuel Kirschenbaum
Director Nacional del Centro Nacional de
• Recursos didácticos, que presenta con- Educación Tecnológica.
tenidos tecnológicos y científicos, Instituto Nacional de Educación Tecnológica
XI
LA SERIE “RECURSOS DIDÁCTICOS”
Desde esta serie de publicaciones del Centro tecnológicos y conceptos científicos aso-
Nacional de Educación Tecnológica, nos pro- ciados.
ponemos: 3 Hacia una resolución técnica. Manual
de procedimientos para la construc-
• Poner a consideración de los educadores ción y el funcionamiento del equipo.
un equipamiento didáctico a integrar en Aquí se describe el equipo terminado y se
los procesos de enseñanza y de apren- muestra su esquema de funcionamiento;
dizaje del área técnica que coordinan.
se presentan todas sus partes, y los mate-
• Contribuir a la actualización de los riales, herramientas e instrumentos nece-
docentes de la educación técnico-profe- sarios para su desarrollo; asimismo, se
sional, en lo que hace a conocimientos pauta el “paso a paso” de su construc-
tecnológicos y científicos.
ción, armado, ensayo y control.
Inicialmente, hemos previsto el desarrollo de 4 El equipo en el aula. En esta parte del
veinte publicaciones con las que intentamos material escrito, se retoman las situa-
abarcar diferentes contenidos de este campo ciones problemáticas iniciales, aportando
curricular vastísimo que es el de la educación sugerencias para la inclusión del recurso
técnico-profesional. didáctico construido en las tareas que
docente y alumnos concretan en el aula.
En cada una de estas publicaciones es posible 5 La puesta en práctica. Este tramo de
reconocer una estructura didáctica común: la publicación plantea la evaluación
del material didáctico y de la experien-
1 Problemas tecnológicos en el aula. En cia de puesta en práctica de las estrate-
esta primera parte del material se gias didácticas sugeridas. Implica una
describen situaciones de enseñanza y de retroalimentación –de resolución vo-
aprendizaje del campo de la educación luntaria– de los profesores destinata-
técnico-profesional centradas en la re- rios hacia el Centro Nacional de
solución de problemas tecnológicos, y se Educación Tecnológica, así como el
presenta una propuesta de equipamiento punto de partida para el diseño de
didáctico, pertinente como recurso para nuevos equipos.
resolver esas situaciones tecnológicas y
didácticas planteadas. Esta secuencia de cuestiones y de momentos
2 Encuadre teórico para los problemas. didácticos no es azarosa. Intenta replicar –en
En vinculación con los problemas didác- una producción escrita– las mismas instancias
ticos y tecnológicos que constituyen el de trabajo que los profesores de Tecnología
punto de partida, se presentan conceptos ponemos en práctica en nuestras clases:
XII
XIII
Es a través de este circuito de trabajo (pro- desencadenante– suele estar distribuida
blema-respuestas iniciales-inclusión teórica- materialmente –en equipamiento, en
respuestas más eficaces) como enseñamos y materiales, en herramientas–.
como aprenden nuestros alumnos en el área:
No es lo mismo contar con este equipamien-
• La tarea comienza cuando el profesor to que prescindir de él.
presenta a sus alumnos una situación
codificada en la que es posible recono- Por esto, lo que
cer un problema tecnológico; para con- intentamos des- Caracterizamos como
figurar y resolver este problema, es nece- de nuestra serie recurso didáctico a to-
sario que el grupo ponga en marcha un de publicacio- do material o compo-
nente informático se-
proyecto tecnológico, y que encare análi- nes es acercar al leccionado por un edu-
sis de productos o de procesos desarro- profesor distin- cador, quien ha evalua-
llados por distintos grupos sociales para tos recursos di- do en aquél posibili-
resolver algún problema análogo. dácticos que a- dades ciertas para ac-
Indudablemente, no se trata de cualquier yuden a sus a- tuar como mediador
entre un problema de la
problema sino de uno que ocasiona lumnos en esta realidad, un contenido
obstáculos cognitivos a los alumnos tarea de proble- a enseñar y un grupo
respecto de un aspecto del mundo artifi- matización y de de alumnos, facilitando
cial que el profesor –en su marco curri- intervención procesos de compren-
cular de decisiones– ha definido como –sustentada sión, análisis, profundi-
zación, integración,
relevante. teórica y técni- síntesis, transferencia,
camente– en el producción o evalua-
• El proceso de enseñanza y de aprendiza- mundo tecno- ción.
je comienza con el planteamiento de esa lógico.
situación tecnológica seleccionada por el
profesor y con la construcción del espa-
cio-problema por parte de los alumnos, y Al seleccionar los recursos didácticos que
continúa con la búsqueda de respuestas. forman parte de nuestra serie de publica-
ciones, hemos considerado, en primer térmi-
• Esta detección y construcción de no, su potencialidad para posibilitar, a los
respuestas no se sustenta sólo en los alumnos de la educación técnico-profesional,
conocimientos que el grupo dispone configurar y resolver distintos problemas tec-
sino en la integración de nuevos con- nológicos.
tenidos.
Y, en segundo término, nos preocupó que
• El enriquecimiento de los modos de “ver” cumplieran con determinados rasgos que les
y de encarar la resolución de un proble- permitieran constituirse en medios eficaces
ma tecnológico –por la adquisición de del conocimiento y en buenos estructurantes
nuevos conceptos y de nuevas formas cognitivos, al ser incluidos en un aula por un
técnicas de intervención en la situación profesor que los ha evaluado como perti-
XIV
nentes. Las cualidades que consideramos plejidad).
fundamentales en cada equipo que promove-
• Reutilización (los diversos componentes,
mos desde nuestra serie de publicaciones
bloques o sistemas pueden ser desmonta-
”Recursos didácticos”, son:
dos para volver al estado original).
XV
3. Quemador
de biomasa
Este material de capacitación fue
desarrollado por:
Sergio Pizarro.
Es diseñador industrial (Universidad
Nacional de La Plata). Se desempeñó como
docente en una escuela técnica de orienta-
ción electromecánica, a cargo de “Dibujo
técnico” y de “Elementos de máquinas, ins-
talaciones industriales”, y como maestro de
taller responsable de la oficina técnica.
Participó de la Capacitación de
Capacitadores en Educación Tecnológica a
cargo del Programa Nacional de Gestión de
la Capacitación Docente; esta capacitación
le permitió formar parte del grupo de refe-
rentes en Educación Tecnológica de la pro-
vincia de Río Negro. Paralelamente, se
desempeñó como tutor del Programa
Prociencia de Capacitación Docente a dis-
tancia (Ministerio de Educación de la
Nación). Es autor de Educación tecnológica, Coordinación general:
Haydeé Noceti
empresa y emprendimientos (INET. 2003.
Ministerio de Educación, Ciencia y Diseño didáctico:
Ana Rúa
Tecnología). Forma parte de una asociación
sin fines de lucro que impulsa las econo- Administración:
mías sociales regionales, evaluando y for- Adriana Perrone
mulando nuevos proyectos productivos, y Monitoreo y evaluación:
destacando la participación de las personas Laura Irurzun
como individuos sociales en busca de un Diseño gráfico:
desarrollo económico genuino. Tomás Ahumada
Karina Lacava
Alejandro Carlos Mertel
Diseño de tapa:
Laura Lopresti
Juan Manuel Kirschenbaum
Con la colaboración
del equipo de profesionales
del Centro Nacional
de Educación Tecnológica
2
Las metas, los programas y las líneas de acción
del Instituto Nacional de Educación Tecnológica VIII
Las acciones del Centro Nacional de Educación Tecnológica X
La serie “Recursos didácticos” XII
Índice
1 Problemas tecnológicos en el aula 4
• Empecemos a pensar soluciones
• Una alternativa, una ayuda
4 El equipo en el aula 73
5 La puesta en práctica 88
1. PROBLEMAS TECNOLÓGICOS EN EL AULA
Quienes somos observadores de las cosas que ámbito educativo– que la escuela se encuen-
nos rodean, solemos decir “¡Esto es tec- tra lejos de lo que sucede en la calle, que la
nología!”, al enfrentarnos a un producto realidad le pasa por al lado. Por eso, desde
nuevo con prestaciones originales o al com- Quemador de biomasa lo invitamos a
probar que se han diseñado objetos o proce- comenzar la tarea de problematización,
sos que ya conocíamos con una resolución leyendo artículos periodísticos que describen
que nos conmovió y que marcó la diferencia. sucesos que podrían pasar desapercibidos en
una lectura rápida del diario pero que, para
Cada uno de estos resultados tecnológicos nosotros, van a constituir el punto de partida
sorprendentes tuvo su inicio en una necesi- de un desarrollo tecnológico.
dad personal, en una necesidad social, en
necesidades observadas por otros, en fanta- En estos artículos se plantean situaciones
sías o utopías llevadas a ideas por una o va- reales, tan reales que superan a la ficción.
rias personas, o en situaciones reales de la Son éstas las realidades en las que nos apo-
vida cotidiana. yamos para que nuestros alumnos comien-
cen a dar respuestas tecnológicas concretas
¿Qué pasa con estas necesidades en el aula? desde una escuela de la realidad que, por eso,
Es común escuchar –dentro y fuera del es una escuela comprometida.
4
Diario Río Negro/ Economía/ 8 de septiembre 2003
Allen (AA).- Los extraños vaivenes climáticos de mano de obra empleada. Además, a menudo, el
las últimas semanas, que tanta preocupación resultante suele ser de menor calidad.
causan en esta región a los productores fruti- En la zona norte de esta ciudad, la actividad
hortícolas, también tienen a maltraer a aquéllos económica impulsada por la fabricación de
que fabrican ladrillos. Las peligrosas heladas ladrillos es una de las más importantes, porque
tardías, también han provocado pérdidas a los se estima que se mueven más de 15 millones de
horneros que, recién a esta altura del año, unidades durante cada temporada. Los últimos
comienzan a poner en marcha la temporada relevamientos oficiales indicaban que en ese
anual. sector de Allen existen más de sesenta hornos
en producción.
Román Paucara, uno de los mayores produc-
tores del sector, comentó que con las primeras
La activi- heladas “tuvimos pérdidas casi totales”, si bien
dad de los no pudo cuantificar los daños. “Ya, cuando hace
ladrilleros dos grados bajo cero, se daña el material. En
sufre las nuestro caso, empezamos a hacer ladrillos a
consecuen- fines del mes pasado y las primeras tandas
cias de los fueron afectadas”, precisó.
cambios El ladrillero sostuvo además que, ante los
climáticos anuncios de la ocurrencia de posibles contin-
gencias, “estos días ya paramos y no cortamos
Con las primeras temperaturas bajo cero que más ladrillos”. Las posibilidades de proteger la
se registraron desde los últimos días de agosto, producción son escasas, se coincidió, porque
hubo ladrilleros que sufrieron importantes per- además de que sería costoso invertir en cubier-
juicios, según comentaron algunos horneros tas plásticas para este fin, “si la helada es fuerte
consultados. pasa el nailon y todo”, mencionó Paucara.
Los productores de este material, uno de los Por cada pisadero que se elabora y puede
más utilizados en la industria de la construcción, sucumbir ante una contingencia climática, se
explicaron que los riesgos se corren cuando la pueden sacar hasta 20 o 30 mil unidades. En esta
mezcla salida de los pisaderos –el sitio donde se temporada, los precios promedio para los ladri-
realiza la primera etapa de fabricación– es cor- llos comunes rondan los 150 pesos por cada mil
tada. Estas unidades son las que luego se “que- y cerca de 250 pesos cuesta también el millar de
man” en los hornos, para sellar el material. ladrillones.
Sin embargo, “cuando están recién cortados, La temporada de fabricación suele iniciarse en
todo el material está muy húmedo y, si nos aga- esta época y se extiende durante todo el verano.
rra una helada, los ladrillos se quiebran todos A veces –si el tiempo lo permite– hasta princi-
después”, comentó un ladrillero de la zona norte pios de otoño.
de Allen. En toda la provincia, esta ciudad es una de las
Esta mezcla –integrada por tierra, greda, ase- zonas más reconocidas como elaboradora de
rrín y madera, entre otros elementos– puede ser ladrillos y desde aquí se envían productos a dis-
reutilizada, aunque se pierde todo el trabajo de tintos puntos de Río Negro y Neuquén.
5
Diario Río Negro/ Economía/ 11 de septiembre de 2004
Centenario (ACE).- Más de seis horas de helada de Centenario llamó la atención a los vecinos,
con temperaturas de -2 y -4 grados en la zona porque los pobladores no estaban acostumbra-
productiva dejaron incertidumbre sobre posibles dos a que las defensas de heladas fueran en esta
pérdidas de hortalizas época. Fue molesto para quienes madrugaron
y frutales de carozo en porque, a las 9,30 se disipó el humo con la
las chacras de Cente- primera brisa, situación diferente a la del Alto
nario y Vista Alegre. Valle donde el humo permaneció hasta la tarde,
En el resto de la re- por la falta de vientos.
gión, la situación fue
similar, con registros En El Chañar, donde hace tres días que los
de 4,4 grados bajo ce- pobladores sienten el efecto de la defensa con-
ro en Guerrico y de tra la helada, el humo se disipó casi al medio-
hasta 6 bajo cero en día. No hubo urgencias por problemas respira-
algunos sectores de torios como en otro tiempo de heladas fuertes y
Regina. las clases se dictaron normalmente a partir de
las 9,30.
En Centenario y Vista Alegre, el humo también marcó
el crecimiento de las plantaciones de carozo y ver- En Centenario y Vista Alegre, mientras hace
duras, en una comunidad que hasta hace tres años tres años sólo había algunas hectáreas de ci-
sólo producía peras y manzanas, en tanto eran ruelas o pelones –y, en las chacras de algunos
excepcionales las plantaciones de otras variedades. empresarios, cerezas–, en esta temporada se
cuentan 135 hectáreas de carozo, donde la
Así, el espeso humo4 que cubrió la zona urbana cereza prima como variedad en apogeo de
comercialización.
3 Disponible en: http://rionegro.com.ar/arch200409/11/e11j01.php •Los calefactores deben contar con chimenea, recomendándose
el empleo de combustibles con menor emisión de humo.
4 Para la lectura de este artículo puede resultarle útil contar con
•Respetar la legislación vigente.
esta información: “(...) Considerando que es necesario asegurar
la calidad higiénica en la producción de frutas producidas en el •En caso de utilizarse defensa por riego por aspersión, se debe
país y sensibilizar a productores, acopiadores, acondi- tener especial cuidado en la calidad del agua, para evitar la
cionadores, industrializadores, transportistas y mayoristas para contaminación microbiológica o química de los productos.
que asuman el compromiso hacia la mejora continua de la cali- •Se debe llevar registro de los controles realizados, se recomienda
dad. Que los productores y empacadores precisan poder dife- anotar fecha, duración e intensidad de las heladas ocurrentes.
renciar sus productos a través del cumplimiento de normas (“Guía de buenas prácticas de higiene, agrícolas y de manufactura
básicas que aseguren la inocuidad (...) 4.58. Control de heladas: para la producción primaria, cultivo-cosecha, acondicionamien-
•El control de heladas se debe realizar de acuerdo a las tempe- to, empaque, almacenamiento y transporte de frutas frescas“.
raturas y períodos críticos para cada especie y cultivo. SENASA –Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentaria–. Resolución Nº 510; 11 de Junio de 2002.
•En caso de utilizarse sistemas de calefacción, se deben adoptar Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación.
aquéllos que generen la menor emisión de sustancias nocivas Ministerio de Economía y Producción de la República Argentina.
y que brinden la mayor seguridad de operación posible. Buenos Aires).
6
cebolla, lechuga y tomates, y fue
importante porque de unas cuatro o
cinco huertas hace tres años, se Está prohibido el uso de
pasó a más de 43 en esta temporada. cualquier sistema que
provoque una alta conta-
minación del ambiente
Muchos productores en la zona de (quema de neumáticos o
Nueva España comenzaron a pren- combustión ineficiente de
der el riego por aspersión alrededor hidrocarburos). El método
de control recomendado
de las 2 de la madrugada y aún a las es el riego por aspersión.
8.30 de ayer no podían apagarlo, porque la helada se extendía. (“Directivas para la pro-
ducción integrada de fruta
Otros iniciaron la quema alrededor de las 11, con una madrugada de pepita en la Patagonia.
Control de heladas”.
que se tornó interminable y fría en la zona de la costa, donde el ter- Comienzo del programa. Tem-
mómetro llegó a medir cerca del río al menos unos cuatro grados porada año 1997/98. Primera
bajo cero. certificación IRAM del pro-
grama “Producción integra-
da”. Instituto Nacional de
Según el relevamiento realizado desde la Cámara, prácticamente Tecnología Agropecuaria
este año no se compró fuel oil. Omar Della Gáspera –presidente del –INTA– Alto Valle Río
Consorcio de Riego– y Blas Ortuño –presidente de la Cámara Negro.)
(PACVA)- detallaron que los chacareros echaron mano al com-
bustible comprado el año pasado, cuando el clima fue benévolo y
las heladas primaverales no coincidieron con el período de flo-
ración.
Diario Página 12/ El país/ 16 de mayo de 2004 población nacional carece de gas natural, del cual el
58,2 por ciento se encuentra bajo la línea de pobreza.
SECTORES SOCIALES Y CONSUMO Éste es el sector de la sociedad más vulnerable y afec-
QUIÉN VIVE SIN GAS5 tado por la inclemente suba de precios del principal
combustible con que cuentan para combatir el frío y
Por Sergio Moreno cocinar, verbigracia, el gas en garrafa, conocido técni-
camente por GLP (gas licuado de petróleo). Ahora
El 29,3 por ciento de los hogares argentinos no posee
bien, la mayoría de los pobres –que consumen GLP–
provisión de gas natural. De este guarismo, el 85 por
se encuentra en las provincias del norte de la patria.
ciento consume gas envasado y el 15 restante com-
Estos crueles números desnudan la ineficacia que ten-
bustibles sustitutos, como kerosén, leña, papel, etc. Si
drán las 600 bocas de expendio de la “garrafa social”
trasladamos estas cifras a cantidad de personas –ya
lanzada por el gobierno para abaratar los costos de
no hogares–, se obtiene que el 36,1 por ciento de la
5 La versión completa de este artículo se encuentra disponible en:
dicho artefacto, y la necesidad de universalizar el sub-
http://www.pagina12web.com.ar/diario/elpais/1-35396- sidio, quizás, a todas las garrafas, ya que es el com-
2004-5-16.html
7
bustible por antonomasia de los pobres. Además, la Conurbano, la carencia de gas natural alcanza al 16,4
distribución geográfica de la pobreza destaca que es por ciento de los hogares.
tarea de la administración nacional rediseñar la direc-
ción de los esfuerzos y apuntar hacia el norte. Queda claro cómo se distribuyen las necesidades en la
Argentina: El NEA es la zona más afectada por la falta
Los datos ofrecidos hasta aquí surgen de un estudio de gas natural (813.000 hogares), siendo la Patagonia
realizado por la Consultora Equis, que conduce el la menos. En el trabajo de Equis se señala que “tanto
sociólogo Artemio López, con guarismos provenientes en su distribución espacial como social, la carencia de
del INDEC. infraestructura básica que supone la ausencia de pro-
visión de gas natural en el hogar es una problemática
(...) Según Equis, hay 13.461.000 personas que no específica y muy intensa en las regiones y hogares
cuentan con provisión de gas natural, de las cuales más vulnerables del país.”
10.373.568 son pobres; esto es, el 58,2 por ciento del
valor consignado anteriormente. Traducido a cantidad Habida cuenta de que los sectores más vulnerables
de hogares, el 29,3 por ciento carece de gas natural. de la sociedad son los principales y mayores con-
Pero no todos estos hogares se encuentran en la sumidores del GLP, el estudio de Equis propone que
misma zona del país. La distribución es la siguiente: “la fijación pública del gas envasado ofrecido a las
En la Región Cuyo (Mendoza, San Luis, San Juan y La familias resulta estratégica como mecanismo
Rioja), el 19, 4 por ciento de los hogares carece de gas antipobreza y, dada la extensión cuantitativa, la
natural. En el NEA (Corrientes, Misiones, Chaco y heterogeneidad geográfica de la población pobre
Formosa), 99,7 por ciento de hogares no tiene gas na- que utiliza el recurso (1.759.000 personas, de las
tural. Ésta es la región con mayor carencia –casi cuales el 45 por ciento reside en el norte del país)
total– en el país. y las restricciones presupuestarias que supone
cumplir los compromisos asumidos con los organis-
En el NOA (Santiago del Estero, Tucumán, Catamarca, mos de crédito internacionales, el único mecanis-
Salta y Jujuy), quienes no tienen gas de red son el mo de control de precio posible es subsidiar con
41,2 por ciento de los hogares. En la Patagonia, ape- parte de las ganancias empresarias el precio de
nas el 2,2 por ciento de los hogares carece de gas na- todo el gas envasado, puesto que no hay posibili-
tural, siendo ésta la región menos necesitada y mejor dad técnica para iniciar una distribución a escala
surtida. Y en la Región Centro (Buenos Aires, Santa numérica y geográfica como la que requiere la sa-
Fe, Entre Ríos y Córdoba), el 28,7 por ciento de los tisfacción de la carencia de gas natural realmente
hogares no tiene gas de red. En Capital Federal y existente en el país (...).
8
En diálogo con ”La mañana del Sur”, el presidente pueden sacar unos 300 kilos de madera. Unas 100
de la comisión vecinal, manifestó: “Desde mayo que toneladas de leña que podría haber usado, de forma
estamos reclamando a servicios públicos de la gratuita, la municipalidad para su plan calor.
comuna, para que extraigan los olmos, pero no Nosotros no los podemos sacar porque nos multan;
hemos conseguido respuestas ni soluciones. Hace pero, si intentamos hacerlo, debemos pagarle a un
un tiempo nos dijeron que se iban a sacar unos 100 particular que cobra 120 pesos por árbol”, explicó
ejemplares pero no se ha hecho nada y son ellos los Mardones.
que deben actuar. Las raíces rompen todo lo que
encuentran a su paso y deben ser quitadas lo más El ejido del barrio Progreso está comprendido desde
rápido que se pueda. Esta tarea es muy difícil y Avenida del Trabajador hasta las vías del ferrocarril
seguramente deberá ser realizada en conjunto con entre Collón Curá y Combate de San Lorenzo. Se trata
CALF, la cooperativa de servicios eléctricos, ya que de uno de los más antiguos de la capital neuquina y
muchos de estos olmos han alcanzado gran altura y gran parte de su población se encuentra dentro de una
algunos tienen entre sus ramas a los cables del ten- franja de personas que superan los 60 años. Muchos
dido eléctrico. Actualmente, existe un total de 384 de ellas son pensionadas y el dinero que ganan no les
olmos que están rompiendo al barrio en diferentes alcanza para reparar los daños que producen en sus
sectores. Si sacamos cuentas, por cada árbol se viviendas los añosos ejemplares.
Avanza la topadora sobre el monte nativo reparo y cerca de cuarenta actividades de subsisten-
santafesino. Con desprecio y brutalidad arranca todo cia. Eso sí, sin “escalas” económicas visibles para la
a su paso. Deja la tierra desnuda. Avanza la topadora, macroeconomía; pero, absolutamente determinantes
extermina el hábitat de cincuenta especies leñosas, para la supervivencia de una familia.
doscientas herbáceas y otras tantas animales. Avanza
la topadora, empuja al hombre del monte hacia las Cuando había montes, además, había otro clima. Todo
ciudades. No habrá solución para su pobreza; ahora, era más equilibrado, sin tanta lluvia furiosa que inun-
el hombre del monte sobrevive en los márgenes indig- da y destruye -en el semestre húmedo- y sin tanta
nos de alguna gran ciudad. El hombre del monte y su sequía que deja los pozos “sin agua buena” para
familia se están secando, desprotegidos, sin la savia beber. Es casi obvio, pero cuando había monte no
vital que siempre fluyó en su territorio, su propia cul- ocurrían catástrofes con cerca de treinta muertos,
tura. como la inundación del río Salado en la ciudad de
Santa Fe
Detrás de la topadora llegó el modelo agroexportador
pampeano, llegaron los monocultivos como la soja y Ahora, en los tres departamentos del norte
sus rendimientos fabulosos para poquitas manos -con santafesino –9 de Julio, Vera y General Obligado–
excepción de las retenciones que capta el Estado y avanzan las grandes extensiones sembradas y se
redistribuye como ayuda social–. En el Gran Chaco pierden de 30 a 40 mil hectáreas de monte nativo por
Argentino antes había monte, animales, familias, cul- año. Y cada vez menos dueños de campos se hacen
tura, sonidos de los pájaros, aromas, leña, frutos, propietarios de extensiones mayores. Muchos de los
7 Usted puede acceder al artículo completo en: nuevos dueños ya no son los heroicos colonos que lle-
http://www.diariolacapital.com/2004/09/05/seniales/ garon en los años ‘60 para habitar aquellas “tierras
noticia_129863.shtml
9
lejanas e improductivas”. Ahora, por ejemplo, el belga Comercio de Santa Fe, el Programa Social
Johann Meter Kaspar, de la empresa Los Guasunchos, Agropecuario, la Facultad de Ciencias Agrarias de
es dueño de 11 mil hectáreas en Villa Minetti, en el Esperanza (Universidad Nacional del Litoral), la Red
departamento 9 de Julio. Agroforestal Chaco-Argentina, el Instituto de Cultura
Popular (Incupo) y la Fundación para el desarrollo en
Aunque Kaspar tuvo que detener las topadoras y justicia y paz (Fundapaz).
sacarlas de su propio monte nativo. Una denuncia del
jefe comunal de Villa Minetti, Hugo Terré, y la poste- Desde 2001, todas estas organizaciones se juntan
rior intervención de la Secretaría de Medio Ambiente regularmente para unificar criterios, compartir expe-
y Desarrollo Sustentable de la provincia de Santa Fe, riencias y coordinar actividades en la búsqueda de
pararon la deforestación de 5.600 hectáreas en la alternativas sustentables para la región. Así nació el
estancia Los Guasunchos. Pero, hay otros campos y programa “Manejo de recursos naturales del norte
otras topadoras que continúan arrasando árboles. En santafesino. Bosques para siempre”.
el departamento 9 de Julio se perdieron 136 mil hec-
táreas de monte nativo en 20 años. Hoy sólo quedan “Nuestra ganadería es silvo-pastoril, nuestra agricul-
20 mil. tura agroforestal y los suelos deben permanecer
cubiertos de montes como único recurso para no sufrir
La tierra de la región del Gran Bosque Chaqueño no erosión violenta” le dijo Martín Simón, referente
nació para vivir sin protección, a cielo abierto, como la regional de la ONG Fundapaz, a Señales.
tierra de la pampa húmeda. Se sabe, las tierras del
monte chaqueño no tienen propiedades extraordina- La ONG nacida en 1973 tiene un campo de experi-
rias como en la región pampeana. Las tierras del norte mentación, a diez minutos de Vera, donde desde hace
santafesino, Chaco, Santiago del Estero, y zonas de nueve años vienen aplicando técnicas de manejo de
Salta y Formosa, necesitan estar guarecidas por el monte. Algo simple y de sentido común: Retiran las
monte; de lo contrario, el sol calcinante, las sequías y especies más pequeñas, de menor valor, dejan los
las lluvias violentas la degradan en pocos años. Pero, árboles grandes. Siembran pasturas, crían animales,
la topadora ya arrasó, en el norte santafesino, medio agricultura diversificada, apicultura, etcétera. Pero, la
siglo de algarrobos y quebrachos. Es el tiempo que estructura general del monte sigue en pie, la fauna
necesitan los árboles nobles para hacerse grandes y, permanece, los suelos no se degradan.
recién entonces, ofrecer madera dura, hija privilegia-
da de la naturaleza. (...) El programa “Bosques para siempre”, ideado
pacientemente por una decena de instituciones en la
Movidos por el instinto de autoconservación, y avala- ciudad de Vera, “pretende alcanzar a las explota-
dos por decenas de estudios, investigaciones y traba- ciones pequeñas, medianas y grandes de la región,
jo efectivo en la región, ONG, dirigentes regionales, como así también a los trabajadores rurales tempo-
legisladores y organizaciones comunitarias se rarios sin tierra y a las comunidades aborígenes,
empeñan en salvar el poco monte nativo que va provocando un impacto social regional”.
quedando. Plantean un SOS de emergencia que pide
“explotación sustentable del monte”, “respetar la cul- Según los impulsores de “Bosques para siempre”,
tura del monte” y advierte a los gobiernos sobre las “los pequeños propietarios encontrarán la posibilidad
consecuencias negativas de implantar a rajatabla el de ejecutar mejoras productivas y crear empleo para
“modelo pampa húmeda” en zonas lejanas. los distintos integrantes de la familia. El Programa
busca reducir la desocupación e incrementar los
La Mesa Agroforestal Santafesina funciona en la ciu- ingresos de las familias rurales”. Hay una conclusión
dad de Vera y agrupa una amplia gama de institu- que se impone: “Mirando la geografía, la historia y su
ciones: El Instituto Nacional de Tecnología proyección futura, no caben dudas de que la gente y
Agropecuaria –INTA San Cristóbal y Tostado–, el la biodiversidad son las grandes riquezas del norte
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Industria y provincial” (...).
10
Una alternativa, una ayuda
11
El recurso didáctico Quemador de biomasa Necesita de un iniciador de la combustión
está compuesto, básicamente, por una –encendedor– que, conjuntamente con la
cámara de combustión –a la cual se accede incorporación adecuada de aire, da inicio a la
por la puerta de acceso de biomasa–, una combustión de la biomasa.
entrada de aire primario por debajo, una
chimenea y una salida de energía. Esta combustión se concreta en dos cámaras;
una donde la biomasa se encuentra en llama
Las partes que componen el quemador son, y otra donde los humos de la primera com-
en su mayoría, metálicas; sólo las de contac- bustión se queman de modo completo, pro-
to con el usuario –profesores, alumnos– son ceso favorecido por la entrada de aire nuevo.
de material aislante.
Para concretar es-
te proceso, es ne- Los chicos se preocu-
La importancia del prototipo radica en qué tan
cesario controlar pan mucho por con-
real es, en todo lo que es posible evaluar sobre
él.
algunas variables: cretar el producto y es,
El aire para la precisamente, cuando
combustión com- construyen el prototi-
• En el ámbito productivo, estamos evaluan-
pleta, las tempe- po, cuando van identi-
do las posibilidades técnicas y tecnológicas
ficando errores –erro-
para su producción, y las posibilidades raturas en las dis-
res de diseño, errores
comerciales para su venta. tintas cámaras y la
en las decisiones
circulación de ga- tomadas– y comien-
• En la escuela, además, estamos evaluando
ses, principales zan a evaluar, así,
si el prototipo fue trabajado con los con-
pautas para el di- parte del desarrollo.
ceptos que cada grupo consideró conve-
niente para la solución (y, por nuestra parte, seño de estos Luego, con el prototipo
equipos. terminado, evalúan el
los profesores evaluamos las unidades con-
producto, su funciona-
ceptuales que pretendimos que nuestros
miento, su funcionali-
alumnos desarrollaran durante la activi- Un principio de
dad. (Pizarro, Sergio.
dad). eficiencia nos
2003. Educación Tec-
permite una zona nológica, empresa y
(Pizarro, Sergio. 2003. Educación Tecnológi- de mayor gra- emprendimiento.
ca, empresa y emprendimiento. Instituto
diente térmico Instituto Nacional de
Nacional de Educación Tecnológica. Ministerio
en el equipo. Es- Educación Tecnológi-
de Educación, Ciencia y Tecnología. Buenos
Aires.)8 ta zona está com- ca. Ministerio de Edu-
puesta por una cación, Ciencia y Tec-
doble pared, de nología. Buenos Aires.)
12
2. E N C U A D R E T E Ó R I C O PA R A L O S
PROBLEMAS
13
tradicionales nos sitúan ante la necesidad de novables superan en tres veces al uso ac-
una energía limpia, accesible a lo largo del tual de energía mundial; pero, su rentabi-
tiempo. lidad se ve afectada muchas veces por la
competencia de la utilización del suelo
Las energías renovables son limpias y (plantar dos hectáreas de cebolla es más
están distribuidas más uniformemente. rentable que tener dos hectáreas de
Los flujos de energía de los recursos re- álamo).
El papel real del álamo en la actualidad re- núcleo diploide, similar al tomate y al arroz);
presenta sólo un anticipo de sus posibles existe gran cantidad de información disponi-
funciones en el mundo del futuro, teniendo ble sobre su morfología, anatomía, biología,
en cuenta su diversidad, su productividad y bioquímica, patología y genética. Estas ca-
los rasgos versátiles de su desarrollo racterísticas, unidas, ofrecen un poderoso
biológico (...) ¿A qué se debe que el álamo conjunto, por lo que podemos decir que, de
sea un árbol tan ideal para la experi- todos los árboles forestales, ninguno le gana
mentación? Una breve lista de sus carac- al álamo como material experimental. Esto
terísticas clave incluye: Es un grupo de ha atraído a científicos procedentes de mu-
amplia distribución de 30 especies singu- chas disciplinas para estudiarlo, antes de
lares que cubren una buena parte del hemis- nada, por su propio interés; pero, también,
ferio; contiene una gran diversidad genética, como sustituto conveniente de otras espe-
tanto entre especies como dentro de ellas; cies arbóreas más recalcitrantes. En la ac-
todas tienen el mismo número de cromoso- tualidad, el álamo ha alcanzado la categoría
mas (2n=38), pudiendo cruzarse y dar lugar a de árbol modelo y está exigiendo su puesto
híbridos fértiles; rápido crecimiento (>20 legítimo entre otros sistemas modelo en
Mg/ha/año de biomasa seca por encima del biología como la Drosophila, o la crucífera
suelo); su maduración sexual es precoz (3-5 anual, Arabidopsis. (Reinhard F. Stettler.
años); es fácil para mejora genética (madu- 2003. “Lo real y lo posible. El papel de la
ración rápida de la semilla y muchas semi- ciencia en el futuro del álamo”. College of
llas por híbrido); es de fácil propagación Forest Resources, University of Washington.
vegetativa en la mayoría de las especies; el Documento presentado durante la Primera
álamo es susceptible para el cultivo de célu- Conferencia Internacional sobre el Futuro
las y tejidos, y para transformación genética; del Cultivo de Álamos y Sauces. FAO y el Go-
tiene un genoma pequeño (1,2 pg DNA por bierno de Italia. Roma. www.sagpya.gov.ar)
14
Ahora bien, hay desafíos que el hombre debe tra ciudad, día a día, decenas de personas
enfrentar respecto de los recursos renovables solicitan el servicio de electricidad o com-
–que, por ser tales, por “estar ahí”, suelen pran un auto nuevo; en el mundo, día a día,
desvalorizarse–; uno de estos desafíos es el millones de personas solicitan electricidad y
de extraer y convertir estos enormes stock y compran productos que consumen energía,
flujos de energía –los del Sol, los del viento, tanto para su fabricación como para su fun-
los de la biomasa–, tratando de que estos cionamiento. Pensemos que para el 2100,
procesos tengan un costo razonable y no oca- otros 6000-8000 millones de personas nece-
sionen consecuencias adversas. sitarán acceso a servicios energéticos ase-
quibles, fiables, flexibles y cómodos. Ésta es
Sabemos que, cotidianamente, se avanza en la escala del desafío energético que enfrenta-
nuevos conocimientos científicos y tec- mos.
nológicos; pero, no podemos sentarnos a
esperar que ese avance dé solución a esta Las respuestas a
problemática; si sólo aguardamos, es posible esta problemática Energía sostenible. Se
refiere a la producida y
que la solución llegue tarde. Por este motivo deben estar dise- utilizada de modo que
se deben alentar investigaciones referidas a ñadas en función respalde el desarrollo
optimización energética, concretando los de un desarrollo humano a largo plazo,
mecanismos para que sus resultados lleguen sostenible , tanto en todas sus dimen-
siones sociales, eco-
en el momento oportuno. de la producción nómicas y ambienta-
como del consu- les. En otras palabras,
En la actualidad de nuestro país, los mo. Por un lado, este término no alude,
simplemente, a un su-
conocimientos técnicos y económicos desa- produciendo ener- ministro continuo de
rrollados con relación a la eficiencia energéti- gías limpias; y, por energía sino a la pro-
ca y al impacto positivo en el desarrollo otro, concretando ducción y al uso de
recursos energéticos
sostenible, no están siendo aprovechados. productos de con- de forma que fomenten
Esta desinteligencia se debe a distintos sumo masivo que el bienestar humano y
motivos: Falta de información en requieran menos el equilibrio ecológico
a largo plazo, o, al me-
conocimientos técnicos, ausencia de una for- energía para su nos, que sean compa-
mación adecuada, incertidumbre respecto producción y para tibles con ellos. (IDAE
del rendimiento de las inversiones en nuevas su funcionamien- –Instituto para la Di-
versificación y Ahorro
tecnologías de eficiencia energética, imposi- to. de Energía–. “Informe
bilidad de financiación; pautas y hábitos de mundial de la energía.
los consumidores, operadores y responsables Actualmente, las La energía y el reto de
la sostenibilidad”. Con-
de la toma de decisiones –influidos, incluso, tecnologías que te- sejo Mundial de Ener-
por curiosas ideas de prestigio social y de nemos disponibles gía. Departamento de
normas profesionales respecto de las distintas no resultan su- las Naciones Unidas
para Asuntos Econó-
formas de energía–. ficientes para dar micos y Sociales.
respuesta al re- www.idea.es )
Hablábamos de desafíos. El desafío es querimiento ener-
responder al aumento de consumo: En nues- gético del siglo; tampoco favorecen a la salud
15
humana ni al equilibrio medioambiental. investigación y desarrollo hasta demos-
Esto genera responsabilidades, tanto para tración, despliegue y difusión, a lo largo de la
quienes producen energía como para los que cadena de la innovación –innovación
la consumen, ya que el de la energía es un energética que, también, implica tanto a la
problema de todos, que involucra desde producción de energía como a su consumo–.
• Energía no renovable: Las fuentes de energía no renovables son aquéllas que exis-
ten en una cantidad limitada y que, una vez empleadas en su totalidad, no pueden
sustituirse, ya que: o bien no existe un sistema de producción que reemplace, por
ejemplo, lo realizado por la naturaleza a lo largo de muchísimos años, en el caso
del petróleo; o bien existe tal sistema productivo pero con resultados muy pequeños
que sólo son útiles a corto plazo.
• Energía renovable: Engloba una serie de fuentes de energía que –en teoría– no se
agotarían con el paso del tiempo. Estas fuentes serían1 una alternativa a las otras
(convencionales o no renovables) y producirían un impacto ambiental mínimo.
1 Optamos por usar el verbo en modo potencial, porque el calificativo “renovable” depende de la decisión del hombre. En el caso
del Sol, del viento o de las mareas, el hombre no influye directamente –aunque sí con las modificaciones climáticas–; la biomasa,
en cambio, es renovable en tanto exista la decisión política del país para invertir en renovarla. En Argentina, el recurso biomasa
es consumido sin el marco de ninguna política de renovación, lo que produce un impacto ambiental grave de responsabilidad
directa del hombre. Nuestro país perdió, en los últimos 50 años, 4,5 millones de hectáreas de flora autóctona, según el “Informe
sobre deforestación en Argentina” elaborado por el equipo técnico de la Unidad de Manejo del Sistema de Evaluación Forestal,
de la Dirección de Bosques –Subsecretaría de Recursos Naturales, Normativa, Investigación y Relaciones Institucionales.
Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable; año 2004–, dato que revela que se consume sin pensar en “sostenibilidad”.
16
Consideremos, inicialmente, las fuentes Los yacimientos petrolíferos se deben a la
de energía no renovables. descomposición de grandes acumula-
ciones de restos animales (peces, princi-
Petróleo palmente) y vegetales (algas), reunidos en
el fondo de mares antiguos, comprimidos
por movimientos geológicos, y sometidos
A principios del siglo XX, aumenta de a acciones bacterianas, a presiones y a
forma espectacular el consumo de temperaturas elevadas.
petróleo. El petróleo y sus derivados se
convierten, así, en el principal com-
El petróleo, tal y como mana del yacimiento,
bustible en el sector de transporte y uno
de los combustibles más importantes en tiene pocas aplicaciones. Para obtener, a la
la generación eléctrica. vez, productos de características precisas y
para utilizar de la manera más rentable las
Las estimaciones de duración de las
reservas actuales de petróleo, están en diversas fracciones presentes en el petróleo,
torno a los treinta y cinco años. es necesario efectuar una serie de opera-
ciones de refinado.
17
Las dos operaciones básicas de este proceso son:
Históricamente, el carbón es la fuente que impul-
• Destilación. En ella, a partir del petróleo sa la primera fase de la industrialización; pero, a
partir del principio del siglo XX, es paulatinamente
bruto, se obtiene toda una gama de pro- sustituida por el petróleo.
ductos comerciales que van de gases y Actualmente, se utiliza para la producción eléctri-
gasolinas, a asfaltos y coque. Este proceso ca, en la industria siderúrgica y en la calefacción.
El carbón presenta un factor de emisiones de CO2
comienza en unos hornos en los que se muy elevado, así como de SO2, NOx (óxido nítrico,
eleva la temperatura del petróleo hasta óxido de nitrógeno), y partículas en suspensión.
alcanzar los 400º C; a esta temperatura, la La combinación de SO2 y NOx produce la lluvia
ácida.
mayor parte del petróleo se transforma en Las estimaciones de duración de las reservas
vapor. Esta mezcla se hace pasar a través de actuales de carbón están en torno a trescientos
una columna o torre de fraccionamiento. años.
Los vapores de petróleo, introducidos por
la parte baja de la torre, van ascendiendo Existen distintos tipos de carbón que se
por distintos pisos, al mismo tiempo que pueden clasificar en dos grandes grupos:
se van enfriando. Este enfriamiento da
lugar a que, en cada uno de los pisos, se • Carbones duros, totalmente carboniza-
vayan condensando diferentes com- dos, entre los que es posible reconocer a
puestos, cada uno de los cuales tiene una la antracita y a la hulla.
temperatura específica de licuefacción.
• Carbones blandos, que pertenecen a
• Craqueo o pirólisis. Consiste en la rup- épocas posteriores al carbonífero y que
tura de una molécula pesada (por ejem- no han sufrido un proceso completo de
plo, fuel) en varias moléculas ligeras, no carbonización; entre ellos, los lignitos
necesariamente idénticas; entre ellas, naf- –pardos y negros– y la turba.
tas y gasóleos (gas-oil, kerosén).
Otra clasificación de los carbones –esta vez,
atendiendo a su grado de metamorfismo
(cambio de forma y estructura debido a las
Carbón acciones del calor, la presión y el agua)– es:
“Carbón” es un término muy general que • Antracita. Son los carbones de mayor cali-
engloba a gran variedad de minerales ricos en dad; contienen del 85 % al 98 % de carbono
carbono. El carbón se compone principal- en su peso.
mente de carbono, aún cuando también con- • Hullas. Esta denominación incluye una amplia
tiene hidrógeno, oxígeno y una cantidad va- gama de carbones cuyo contenido en carbono
riable de nitrógeno, azufre y otros elementos. abarca desde el 40 % hasta el 85 %.
• Lignitos. Son los de peor calidad, con con-
tenido en carbono inferior al 40 %.
El carbón se forma en la naturaleza por
• Turbas. No se consideran carbones según la
descomposición de la materia vegetal resi- ASTM –American Society for Testing and
dual acumulada en los pantanos o en desem- Materials–; tienen un contenido en humedad
bocaduras de grandes ríos. muy alto (90 %).
18
Gas todos los yacimientos petrolíferos se
quemaba a la salida del pozo, como un
Aunque pueden clasificarse como “gases na- residuo más.
turales” todos los que se encuentran de forma
natural en la Tierra –desde los constituyentes La necesidad de nuevas fuentes energéticas
del aire hasta las emanaciones gaseosas de los hace descubrir nuevos yacimientos que
volcanes–, el término “gas natural” se aplica poseen enormes reservas de gas natural.
hoy en sentido estricto a las mezclas de gases Pero, para que el gas pueda ser utilizado con
combustibles hidrocarburados o no, que fines energéticos, seguía existiendo el proble-
se hallan en el subsuelo –donde, en oca- ma de su transporte y el de su almace-
siones, aunque no siempre, están asociados namiento
con el petróleo líquido–.
Estas dificultades se resuelven a través de dos
El principal constituyente del gas natural es desarrollos tecnológicos:
siempre el metano, que representa entre el 75
y el 95 % del volumen total de la mezcla. Los • canalizaciones de gas a presión (gaso-
hidrocarburos gaseosos que suelen estar pre- ductos) y
sentes –etano, butano y propano– aparecen
sólo en proporciones menores. • licuado del gas para que ocupe menos
volumen y pueda ser transportado en
En un principio –por no ser fácil de trans- camiones o barcos.
portar y de almacenar como el petróleo–,
el gas no era usado: El que aparecía en casi El gas natural en estado líquido (GNL) se
transporta y almacena en condiciones de pre-
En términos de contaminación, el gas es el
sión y temperatura de –163 ºC (estado
combustible natural más limpio: criogénico; se conoce con el nombre de esta-
do criogénico a aquél en el que se encuentra
• De entre todos los combustibles, pro- un fluido a muy baja temperatura) para que
duce la menor cantidad de CO2 por los recipientes sólo tengan que soportar la
unidad energética. presión hidrostática. Antes de ser introduci-
• No contiene azufre; por tanto, no do a la red para su consumo, el GNL debe
aparece SO2 en la combustión. regasificarse, esto es, pasar por unos vapo-
rizadores alimentados por algún fluido
• No produce partículas sólidas.
caliente (agua, aire, vapor), para que vuelva a
La tecnología desarrollada para la com-
sus condiciones gaseosas.
bustión del gas natural disminuye la for-
Para el consumo del GNL se han tenido que
mación de óxidos de nitrógeno. En todas
sus aplicaciones industriales, el
realizar instalaciones portuarias especiales
rendimiento es elevado, con lo que dis- que cuentan con una planta de regasificación
minuye el consumo de energía primaria. para que, de esta forma, el gas pueda ser
introducido en la red comercial de consumo.
19
Energía nuclear aguas que se encuentran a elevada tem-
peratura en el interior de la Tierra. La
El combustible utilizado en las centrales de energía acumulada en zonas volcánicas
fisión nuclear es el Uranio-235 –el 0,7 % de o de anomalía térmica se aprovecha,
todo el Uranio disponible en la naturaleza–. haciendo circular agua o vapor a través
Partiendo del Uranio-238, no fisible, éste se de ellas; con esta circulación se trans-
enriquece para que el contenido de U-235 porta el calor almacenado en las zonas
sea de un 2 % a 3 %. calientes hasta la superficie.
20
Actualmente, existen dos formas de uti- Energía eólica
lización de la energía fotovoltaica:
La energía eólica ya es utilizada en la
• Instalaciones en lugares aislados de la red antigüedad por buques y molinos. Se centra
pública. La producción eléctrica así en la energía cinética del aire, por lo que la
obtenida se emplea para autoconsumo, potencia que se obtiene es directamente pro-
en la propia instalación. porcional al cubo del viento: Pequeñas varia-
ciones de velocidad, dan lugar a grandes
• Instalaciones que se conectan a la red variaciones de potencia.
eléctrica. La producción eléctrica obteni-
da con las células fotovoltaicas se inyecta Existen dos tipos de instalaciones eólicas:
a la red eléctrica pública.
• Aisladas,
En lo que respecta al aprovechamiento tér- para generar electricidad en lugares
mico de la energía solar, es éste el sistema remotos, para autoconsumo. Estas insta-
más extendido. El modo para conseguir este laciones pueden ir combinadas con pla-
aporte de temperatura se concreta a través de cas solares fotovoltaicas.
colectores.
• Parques eólicos,
El colector es una superficie que, expuesta a que se instalan en las cumbres de las
la radiación solar, permite absorber su calor montañas, en las que la velocidad del
y transmitirlo al fluido. viento es adecuada para la rentabilidad
de las inversiones.
Existen tres técnicas diferentes, en función
de la temperatura que puede alcanzar la El desarrollo tecnológico actual, así como un
superficie captadora: mayor conocimiento de las condiciones del
viento en las distintas zonas geográficas
• Baja temperatura. argentinas, está permitiendo la instalación de
Captación directa. La temperatura del parques eólicos conectados a la red eléc
fluido está por debajo del punto de ebu- trica.
llición.
El potencial eólico de nuestro país es uno de
• Media temperatura. los mayores de todo el mundo. Se concentra,
Captación de bajo índice de concen- principalmente, en la Patagonia con una
tración. La temperatura del fluido es disponibilidad inagotable de recurso de alta
mayor a 100º C. calidad, con velocidades medias anuales que
superan los 8 m/s. Se estima que este potencial
• Alta temperatura. eólico es de, aproximadamente, 300000 MW.
Captación de alto índice de concen-
tración. La temperatura del fluido es más Su distribución hasta el año 2002, según la
de 300 grados centígrados. Secretaria de Energía de la Nación, es::
21
N° de Potencia
PROVINCIA LUGAR Año MARCA Y MODELO PROPIETARIO
MAQUINAS (kW)
Fuente: Secretaría de Energía. Ministerio de Planificación Federal, Inversión Pública y Servicios de la República Argentina. 2002.
CREE/ Centro Regional de Energía Eólica del Chubut..
22
En la actualidad, existen dos modelos aero- Cualquier tipo de biomasa tiene en común
generadores: los de eje horizontal y los de eje con el resto, el hecho de provenir, en últi-
vertical. Los primeros constan de una hélice ma instancia, de la fotosíntesis vegetal y de
o rotor acoplada a un conjunto soporte lla- ser susceptible de utilizarse con fines
mado góndola o navecilla (en donde están
energéticos.
albergados el aerogenerador y la caja de
engranajes), montados ambos sobre una
torre metálica o de hormigón. Los de eje ver- Atendiendo a su origen, la biomasa está
tical presentan la ventaja de que, al tener constituida por:
colocado el generador en la base de la torre,
implican menores tareas de mantenimiento; • residuos forestales o agrícolas,
sin embargo, su rendimiento es inferior al de
• residuos sólidos urbanos,
los de eje horizontal.
• residuos animales,
23
¿Dónde radica la condición de renovable de En la actualidad, las tecnologías para la pro-
la biomasa? ducción de biodiesel parten del uso de las
variedades comunes de girasol y de colza, y,
La biomasa es una fuente renovable de en un futuro, se apunta a incorporar varie-
energía porque su valor proviene del Sol. En dades de éstos y a incluir nuevos productos
el proceso de fotosíntesis, la clorofila de las agrícolas y aceites como materias primas. Su
plantas captura su energía y convierte el
dióxido de carbono (CO2) del aire y el agua uso habitual es una mezcla con gasóleo, en
del suelo en carbohidratos, para formar la proporciones inferiores al 50 %.
materia orgánica. Cuando estos carbo-
hidratos se queman, regresan a su forma de Otro producto de la biomasa es el biogás,
dióxido de carbono y agua, liberando la que se obtiene por la acción de un determi-
energía que contienen.
nado tipo de bacterias sobre los residuos
biodegradables, a través procesos de fer-
Los biocarburantes o biocombustibles son de mentación anaeróbica.
origen vegetal –en muchos casos, de produc-
ciones industriales de biomasa para com- Dentro de estos residuos biodegradables se
bustible– y constituyen una alternativa a los engloban:
combustibles tradicionales en el área del trans-
porte. Con esta denominación se agrupan: • los residuos ganaderos,
24
truyéndose a orillas de los ríos. año 2002, se consumieron 2503 ktep
(1 ktep equivale a 1000 toneladas petróleo)
Recientemente, se aprovecha la energía en los rubros: carbón de leña, leña, bagazo y
hidráulica para generar electricidad, tecnología otros primarios (eólica, solar, geotérmica,
que, de hecho, retoma una de las primeras for- etc.). Descontando el rubro “otros prima-
mas que se utilizaron para producirla. rios”, obtenemos que:
25
El gráfico muestra la duración que tendría actual, se percibe como inagotable.
cada fuente de energía, suponiendo que ella
sola cubriese todas las necesidades energéti-
cas de nuestra civilización y que dichas La termoquímica es la parte de la termo-
necesidades energéticas se mantuvieran al dinámica que estudia los cambios de calor
nivel actual de consumo. que acompañan a las reacciones químicas.
26
El Protocolo de Kyoto, firmado el 10 de diciem- El protocolo incluye un acuerdo conocido
bre de 1997, es el compromiso formal de los como Mecanismo de Desarrollo Limpio, a
países participantes en la Tercera Conferencia través del cual se intenta canalizar la asis-
de las Partes de la Convención sobre Cambio tencia a las naciones en desarrollo, para
Climático (COP3) respecto de reducir sus emi-
facilitarles un proceso de crecimiento menos
siones de gases con efecto invernadero para
contaminante que evite emisiones.
el período 2008- 2012, en un promedio del 5 %,
teniendo como base el año 1990 para el dióxi-
do de carbono (CO2), el metano (CH4) y el óxido Este mecanismo –vinculado con la nego-
nitroso (N2O), y el año 1995 para los hidrofluo- ciación de cuotas–comprende:
rocarbonos (HFCS), los perfluorocarbonos
(PFCS) y el hexafluoruro de azufre (SF6) –para • La protección de bosques amenazados.
estos últimos, se toma otro año base, ya que
en el 1990 prácticamente no se producían–. • El establecimiento de nuevos bosques
como vertederos de carbono.
Además, a través de este Protocolo, se
acuerda la posibilidad de negociar las cuotas
Es interesante acotar que este acuerdo se
de emisión de dos formas:
realiza entre los países industrializados
• “comprando” la diferencia en finan- pertenecientes a la economía de mercado
ciamiento en otros países de proyectos del mundo: Comunidad Europea, Japón,
de eficiencia energética o de fijación Inglaterra, Rusia y Estados Unidos –nación,
forestal de dióxido de carbono,
esta última, que aún no lo ha firmado, siendo
• “vendiendo” a los otros la porción no una de las mayores emisoras de gases con-
usada de su cuota. taminantes del planeta–.
27
La biomasa como alternativa
Conocemos las barreras de información que resulte dificultoso pensar que un árbol es
dificultan el desarrollo de las energías reno- renovable, si se piensa en renovaciones
vables. Por este motivo, nos hemos pro- inmediatas y no en planificaciones a largo
puesto poner nuestra mirada y la de nuestros plazo.
alumnos en la eficiencia de la combustión de
la biomasa para la obtención de energía. Porque, si bien la biomasa es una fuente de
energía renovable, en nuestro país hay indi-
Quemar biomasa no es algo que se nos haya cios de que podría ser no renovable, dada la
ocurrido hoy; siempre se hizo, desde que el deforestación que sufre el territorio. Y este
hombre descubre el fuego y comienza a cale- daño no se debe a causas naturales sino a la
faccionarse para hacer frente a los fríos y a decisión y a la mano del hombre: Árboles y
cocinar los alimentos que antes comía arbustos molestan para el avance de los cul-
crudos. tivos; parvas de desmonte son quemadas a
cielo abierto porque parecen inútiles y a
Los desafíos que hoy tenemos son muchos. nadie le interesan como producto. (En cam-
Uno de ellos es que la biomasa sea conside- bio, en la zona sur de Río Negro que, en
rada como una fuente de energía válida; otro, época invernal, no cuenta con los recursos
que su uso se desarrolle en un marco energéticos para enfrentar el frío, se suple esa
sostenible. Esto implica: deficiencia proveyendo de más combustible
líquido y de leña –piquillín y chañar– de los
Que el recurso “biomasa” sea consumido eficien- desmontes realizados al sur de la provincia
temente –para lo cual debemos pensar en nuevas de Buenos Aires y la Pampa; la “leña” es con-
maneras de uso– y en el marco de una planifi- sumida, muchas veces, por el sector más
cación que nos permita contar con el recurso a lo
largo del tiempo.
pobre de nuestra comunidad para cocinar o
calefaccionarse, consumiendo un volumen
mayor que el que se necesitaría si este proce-
Dentro de las so se hiciera eficientemente.)
energías renova-
Hablando de tradi-
bles, existen for- ciones... En nuestro Actualmente, los procesos de conversión de
mas tradicionales país se utiliza la bioma- los recursos energéticos sólo suplen el 3 %
–la energía eólica sa sin una base sos- del consumo de energía primaria en países
tenible: Los 10 kg de
y la solar están leña de monte autóc- industrializados. Sin embargo, gran parte de
más arraigadas tono que se utilizan en la población rural de los países subdesarro-
culturalmente en un asado de domingo llados –que representa cerca del 50 % de la
no tienen reemplazo;
las personas– y no hay una nueva pro- población mundial– aún depende de la bio-
otras que deben ducción biológica pla- masa tradicional, principalmente de leña,
ganar su espacio: nificada para ese mon- como fuente de energía primaria. Ésta suple,
te talado.
No es casual que aproximadamente, 35 % del consumo de
28
energía primaria en países subdesarrollados y Vivimos en una economía de orientación
alcanza un 14 % del total de la energía con- agrícola. El uso apropiado de la biomasa de
sumida en el nivel mundial. origen agrícola es una alternativa para
reducir costos de insumos energéticos y, tam-
Desde la prehistoria, la energía de la biomasa bién, para solucionar los problemas higiéni-
se obtiene por medio de la combustión direc- co-ambientales que muchos desechos orgáni-
ta, quemándola en hogueras a cielo abierto, en cos presentan. No es descabellado pensar en
hornos y cocinas artesanales e, incluso, en comunidades rurales que pueden ser
calderas, convirtiéndola en calor para suplir las energéticamente autosuficientes a partir del
necesidades básicas de calefacción y cocción. uso racional de los residuos y administrando
inteligentemente la biomasa de la región.
La realidad es que hoy todavía se utiliza de la
misma manera y muchas personas dedican En nuestro país existen 25 millones de hec-
buena parte del día para la recolección de táreas de tierras cultivables, lo que genera un
biomasa para transformarla en energía a volumen hoy desconocido de residuos de
través de una combustión directa. cosechas, muchos de los cuales son utiliza-
dos para pastoreo o para base de siembra
Sin embargo, los avances tecnológicos actuales directa –en el caso de algunos cereales–. Así
permiten convertir la biomasa en combustibles como es desconocido su volumen, también
líquidos y gaseosos, a través de procesos ter- es desconocida su potencialidad como fuente
moquímicos y bioquímicos (biocarburantes, de energía, para lo cual es necesaria una
biogás), y, también, posibilitan obtener mayor logística de recolección y almacenamiento, la
poder calórico al realizar la combustión de que no es posible contando sólo con los
cantidad de biomasa sólida seca. equipos tradicionales existentes.
Sabemos que las fuentes más importantes de - ¿Qué sucede con los desechos orgánicos de
biomasa se encuentran en los bosques nativos cada ciudad donde vivimos?
e industriales, en los campos agrícolas y en las - Nuestros bosques, ¿serán sostenibles o
ciudades, pero: están condenados a desaparecer?
- ¿Qué pasa con los desechos de la industria- Y, ¿qué nos sucede a nosotros?
lización de la madera en el norte argentino o
en la Patagonia? - ¿Desconocemos las posibilidades de mejo-
- ¿Qué fin corren los desechos de las cose- rar nuestro planeta?
chas de cereales de las llanuras bonaerense - ¿Desconocemos que mejorar nuestro plane-
y pampeana? ta significa mejorar nuestra calidad de vida?
- ¿Qué sucede con las podas de los frutales - ¿Desconocemos que la tecnología mejora
de los valles productivos del país? nuestra calidad de vida?
29
de compactación que dé como resultado bri- taría el transporte hasta los lugares de proce-
quetas de combustión con un porcentaje de samiento final.
humedad adecuado para ser empleadas en
quemadores de biomasa con fines térmicos. La industrialización de la madera extraída de
los bosques genera muchos residuos; es, así,
Hasta el momento una de las más importante fuentes de bio-
hemos hecho refe- masa.
rencia a que dis- Las plantaciones ener-
géticas constan de
ponemos de bio- árboles o de plantas De cada árbol extraído para su industria-
masa en los resi- cultivados con el fin de lización:
duos de las distin- producir energía. Por
tas actividades pro- esto, incluyen espe- • sólo es aprovechado un 20 % para su
cies de crecimiento rá-
ductivas –siempre pido (en nuestro país, comercialización;
y cuando este de- el álamo, el sauce
• es habitual que un 40 % sea dejado en el
secho sea orgánico, mimbre, el sauce blan-
co, entre otras) y de campo (ramas y raíces) y que
claro–. Pero, no es
bajo mantenimiento,
ésta la única alter- las que se cultivan en
• otro 40 % se pierda en forma de astillas,
nativa de contar tierras de poco valor corteza y aserrín, producto de los cortes
con el recurso. En productivo en las que, en los aserraderos (desechos de ase-
además, permiten con- rraderos).
la actualidad, mu-
trolar la erosión y la
chos países de la degradación de sue-
Comunidad Euro- los. Los agricultores Consideremos este ejemplo: En buena parte
pea en los que está que se dediquen a la de la Patagonia se procesa álamo con, princi-
producción de estos palmente, dos fines: la obtención de tablas
más difundida su cultivos tienen un in-
utilización, dispo- greso económico per- de medidas estándar para la construcción
nen de biomasa a manente, ya que la (encofrados) y la provisión de cajones para el
partir de las lla- generación de energía embalaje de frutas. Cuando se tala el árbol en
requiere de un sumi- la chacra, allí se deja el primer desecho, el
madas plantacio- nistro estable del
nes energéticas. recurso. ramerío y las hojas. En el aserradero, se
descarta la llamada cantonera y el aserrín (la
Argentina dispone de 20 millones de hec- cantonera es el desecho del primer corte que
táreas aptas para forestación y sólo el 4 % es se realiza al tronco para conseguir una medi-
utilizado para este fin, lo cual nos hace pen- da estándar para, luego, seguir con su proce-
sar negativamente en la rentabilidad de los samiento; está constituida por corteza y parte
desechos de la industrialización de los de tronco de dos metros de largo y de anchos
bosques para fines energéticos, si este proce- variables; es utilizada por las personas de
so no va acompañado por un cambio en las bajos recursos para calefacción, para cocinar
modalidades de explotación. Este cambio en una quema directa o para construir casas
ayudaría, también, al desarrollo de tec- precarias; en los hornos artesanales de ladri-
nologías para la industrialización de los dese- llos se usa, en una quema directa, para la
chos, como puede ser el astillado, que facili- cocción de los ladrillos; y, el aserrín, como
30
carga en el barro de moldeo de los ladrillos).
> ¿Qué sucede con la poda estacional de los
También las industrias que producen bienes árboles de su ciudad? ¿Qué volumen se generó
en madera generan un volumen importante este año?
de desechos; miles de pequeños retazos de > Su municipio, ¿qué hace con la basura domici-
madera y cientos de metros cúbicos de ase- liaria?
rrín, utilizables como fuente de energía bio-
másica. El estiércol de los animales puede ser utilizado,
conjuntamente, con los residuos orgánicos
No sólo la industria maderera nos interesa urbanos y formar un volumen biomásico único.
como recurso biomásico. La industria en
general produce una cantidad importantísi- Para evaluar la factibilidad técnica y económica
ma de residuos –los que, en su totalidad, sin de obtener energía de la biomasa, y determinar el
ninguna excepción, deberían tener un proceso de conversión más adecuado, debemos
tratamiento– y muchos de ellos son residuos tener en cuenta algunas de sus características:
orgánicos. A modo de reflexión: ¿Dónde van
a parar todos los desechos de los mercados Es posible clasificar la biomasa en:
centrales de frutas y verduras? ¿Qué se hace
con los desechos de las jugueras? Y, ¿con el • Biomasa natural. Es la que se produce
desecho de los frigoríficos? espontáneamente en la naturaleza, sin
ningún tipo de intervención humana.
Los recursos generados en las podas na-
¿Se puede hacer algo con ellos? Sí, se puede.
turales (caída de ramas muertas) de un
bosque constituyen un ejemplo de este
Y, también, con los desechos urbanos. tipo de biomasa. Pero, la utilización de
estos recursos requiere de la gestión de
El 80 % de toda la basura orgánica que es su adquisición y de su transporte hasta la
producida en una ciudad se puede transfor- empresa donde se realiza su proce-
mar en energía. Partiendo de esta premisa, samiento, lo que puede provocar que su
debemos pensar de qué forma rentable uso sea económicamente inviable.
podemos obtener energía, ya que la basura es • Biomasa residual seca. Se incluyen en
un problema aún no resuelto en nuestro país. este grupo los subproductos sólidos no
utilizados en las actividades agrícolas
Las ciudades generan biomasa con los resi- (paja de trigo, por ejemplo), en las fores-
duos alimenticios, el papel, el cartón, la tales (desecho de aserraderos) y en los
madera y los residuos cloacales. Es sabido procesos de las industrias agroalimenta-
que muchas localidades no tienen resuelto su rias (orujo de uva, cáscara de arroz y de
frutas secas: cáscaras de nueces, almen-
tratamiento –en el mejor de los casos, se los
dras) y de transformación de la madera
tapa con tierra–, por lo que conviven con (industria del mueble), y que, por tanto,
problemas latentes de contaminación de sue- son considerados residuos. Éste es el
los y cuencas –principalmente, debido a su grupo que, en la actualidad, presenta un
inadecuada disposición y a inapropiados sis- mayor interés desde el punto de vista del
temas de recolección–. aprovechamiento industrial.
31
• Biomasa residual húmeda. Está confor-
Energía de algunos recursos
mada por los vertidos denominados de biomasa residual seca
biodegradables: Las aguas residuales
urbanas e industriales y los residuos Producto %H PCI %H PCI %H PCI
ganaderos (principalmente, purines,
Leñas y ramas 0 19.353 20 15.006 40 10.659
deyecciones ganaderas –estiércol–).
Aserrines y virutas 0 19.069 15 15.842 35 11.537
• Cultivos energéticos. Son cultivos rea- Orujo de oliva 0 18.839 15 15.800 35 11.746
lizados con la única finalidad de producir Cáscara de 0 18.559 10 16.469 15 15.424
biomasa transformable en combustible. almendra
Algunos ejemplos son el cardo –cynara Cortezas
cardunculus–, el girasol cuando se destina -Coníferas 0 19.437 20 15.257 40 11.077
a la producción de biocarburantes, el
-Frondosas 0 18.225 20 14.087 40 9.948
miscanto, etc.
Poda de frutales 0 17.890 20 13.836 40 9.781
• Biocarburantes. Aunque su origen se Paja de cereales 0 17.138 10 15.173 20 13.209
encuentra en la transformación –tanto de
Vid
la biomasa residual húmeda (por ejem-
-Sarmientos 0 17.765 2013.710 40 9.656
plo, por reciclado de aceites) como de la
biomasa residual seca rica en azúcares -Ramilla de uva 0 17.263 25 12.331 50 7.399
(trigo, maíz, etc.) o de los cultivos -Orujo de uva 0 18.894 25 13.543 50 8.193
energéticos (colza, girasol, pataca, etc.)–,
por sus especiales características y usos
finales, este tipo de biomasa exige una H = humedad, PCI: Poder calorífico inferior (kJ/kg)
clasificación distinta de las anteriores.
CLASIFICACIÓN DE LA BIOMASA
BIOMASA NATURAL
Tratamientos selvícolas
Forestal
Aprovechamientos maderables
Biomasa Cultivos herbáceos
residual Agrícola
Podas de frutales
seca
BIOMASA RESIDUAL Residuos de industrias agroalimentarias o de transfor-
mación de la madera
Biomasa Aguas residuales urbanas
residual Residuos ganaderos
húmeda Residuos industriales biodegradables
CULTIVOS Destinados a la producción de calor
ENERGÉTICOS Destinados a la producción de biocarburantes
32
Decíamos páginas atrás que, en muchas mezcla rica en monóxido de carbono
oportunidades, la biomasa se elimina (CO). Por otro lado, las características
porque entorpece las labores agrarias o físicas influyen en el tratamiento previo
ganaderas que la generan. Cuando esto que es necesario aplicar.
ocurre, se está desperdiciando una fuente de
energía importante. Basta recordar –consi- • Contenido de humedad –HR–. El con-
derando que, en término medio, un kilogra- tenido de humedad de la biomasa es la
mo de biomasa permite obtener 3.500 kcal y relación de la masa de agua contenida en
que un litro de combustible para un automo- un kilogramo de materia seca. Para la
tor tiene aproximadamente 10.000 kcal– mayoría de los procesos de conversión
que, por cada tres kilogramos de biomasa energética, es imprescindible que la bio-
que desperdiciamos, se desaprovecha el masa tenga un contenido de humedad
equivalente a un litro de nafta. inferior al 30 %. Muchas veces, los resi-
duos salen del proceso productivo con
Habitualmente, el contenido energético de la un contenido de humedad muy superior,
biomasa se mide en función del poder calorí- lo que obliga a implementar operaciones
fico del recurso; aunque, en algunos casos de acondicionamiento, antes de ingresar-
–como el de la biomasa residual húmeda o de los al proceso de conversión de energía.
los biocarburantes– se determina en función
del poder calorífico del producto energético • Porcentaje de cenizas. El porcentaje de
obtenido en su tratamiento. Es decir, como cenizas indica la cantidad de materia só-
no se puede llevar a cabo la combustión lida no combustible por kilogramo de
directa de la biomasa residual húmeda, su material. En los procesos que incluyen la
contenido energético puede determinarse en combustión de la biomasa, es importante
función del que posee el biogás obtenido en conocer el porcentaje de generación de
su digestión anaeróbica. La cantidad de ceniza y su composición, pues, en algu-
biogás generado y su contenido energético nos casos, ésta puede ser utilizada; por
dependen de las características del sustrato ejemplo, la ceniza de la cascarilla de arroz
tratado y de la tecnología empleada. es un excelente aditivo en la mezcla de
concreto (hormigón elaborado; canto ro-
Por estos motivos, es importante tener en dado, arena, cemento y aditivos) o para la
cuenta: fabricación de filtros de carbón activado.
• Composición química y física. Las carac- • Poder calórico. El contenido calórico por
terísticas químicas y físicas de la biomasa unidad de masa es el parámetro que
determinan el tipo de combustible o sub- determina la energía disponible en la bio-
producto energético que se puede gene- masa. Su poder calórico está relacionado
rar. Por ejemplo, los desechos animales directamente con su contenido de
producen altas cantidades de metano, humedad; un elevado porcentaje de
mientras que la madera puede producir humedad reduce la eficiencia de la com-
el denominado “gas pobre”, que es una bustión, debido a que una gran parte del
33
calor liberado se usa para evaporar el so de combustión y eleva los costos del
agua y no se aprovecha en la reducción proceso.
química del material.
• Recolección, transporte y manejo. Las
• Densidad aparente. Ésta se define como condiciones para la recolección, el trans-
el peso por unidad de volumen del mate- porte y el manejo en planta de la biomasa
rial en el estado físico que presenta, en son factores determinantes en la estruc-
condiciones dadas. Combustibles con tura de costos de inversión y operación,
alta densidad aparente favorecen la para todo proceso de conversión
relación de energía por unidad de volu- energética. Para lograr un nivel de
men, requiriendo menores tamaños de operación del sistema por encima del
los equipos y aumentando los períodos punto de equilibrio, con relación al pro-
entre cargas. Materiales con baja densi- ceso convencional, deben analizarse
dad aparente necesitan mayor volumen detalladamente la ubicación del material
de almacenamiento y transporte, y, algu- con respecto a la planta de procesamien-
nas veces, presentan problemas para fluir to y la distancia hasta el punto de uti-
por gravedad, lo cual complica el proce- lización de la energía convertida.
34
Contenido energético de algunos recursos
englobados con el término “Biomasa residual húmeda”
Sustrato Litros gas a 30 ºC/ kg Contenido en PCI
de residuo seco metano (%) (kcal/m3N de biogás)
Glucosa
Monosacáridos Pulpa de frutas.
AZUCARADA Fructosa Caña de azúcar, sorgo dulce
y remolacha.
Disacáridos Sacarosa
Hemicelulosa
Maderas en general.
LIGNOCELULÓSICA Polisacáridos
Residuos lignocelulósicos.
Celulosa
35
Transformar y convertir la biomasa en energía
Son numerosos los intentos de transformar la Por ejemplo:
biomasa en otras fuentes de energía
aprovechables (combustión, pirólisis, fer- • La entrada de la materia prima y su trans-
mentación); pero, con frecuencia, son limita- porte dentro de la planta.
dos por aspectos económicos (gastos de
• El diseño del proceso de transferencia y
transporte, secado y preparación) y ecológi-
de transporte de la energía térmica.
cos (emisiones de CO2, causas del efecto
invernadero). • La separación de productos secundarios
e impurezas.
Debido a que siempre se trata de reacciones • La evitación de acumulaciones, sedimen-
térmicas y químicas muy complejas, en las tos y obturaciones.
que se genera una variedad de productos
• El dominio de los aspectos de regulación
sólidos, líquidos y gaseiformes, y que éstos, a
para el control del proceso.
su vez, pueden reaccionar entre sí de múlti-
ples maneras, es necesario resolver un gran
A menudo, la biomasa es convertida en for-
número de problemas en el desarrollo tec-
mas derivadas, tales como carbón vegetal,
nológico.
briquetas, leña, gas, etanol y electricidad.
36
Entre las tecnologías de conversión encon- para generar calor, el cual es utilizado de
tramos desde procesos simples y tradi- modo directo –por ejemplo, para la cocción
cionales –como la producción de carbón ve- de alimentos o para el secado de productos
getal en hogueras bajo tierra– hasta procesos agrícolas–. Pero, además, para aprovechar en
de alta eficiencia como la reformación gra- la producción del vapor necesario en proce-
duada de residuos biógenos. sos industriales y en electricidad.
37
Los procesos de combustión tradicionales no con estos nuevos biocombustibles que, en otros
siempre son eficaces: Mucha de la energía países, han influido en el rendimiento, en la dis-
liberada se desperdicia y, cuando no se rea- minución de emisiones y en el confort.
liza en condiciones controladas, la operación
puede causar contaminación. También la tecnología de las calderas de bio-
masa ha hecho enormes progresos en la últi-
Una manera de mejorar los resultados consiste ma década... fuera de nuestro país. A través
en implementar un diseño adecuado del equipo de su uso, las emisiones han sido reducidas
y en controlar las prácticas de operación. Por considerablemente y los rendimientos han
ejemplo, secar la biomasa antes de utilizarla en alcanzado el mismo nivel que las calderas de
un quemador/estufa reduce la cantidad de gasoil o de gas.
energía perdida por la evaporación del agua; y,
para procesos industriales, usar pequeños peda- En la Argentina, la disponibilidad de los bio-
zos de leña y atender continuamente el fuego combustibles es relativa, por:
supliendo pequeñas cantidades, permite una
combustión comple- • la deforestación que sufrimos,
ta y, en consecuen-
cia, una mayor efi- • como producto de la deforestación, no
La densificación refie-
ciencia. Asimismo, re al proceso de com- obtenemos la captación de CO2 necesaria
equipos como los pactar la biomasa en para establecer equilibrio con los gases
briquetas, para facilitar emitidos en la combustión –esto, pen-
hornos se pueden su utilización, almace-
mejorar con la re- namiento y transporte. sando en su uso sostenible–.
gulación de la en- Las briquetas permiten
usos domésticos, co- Pero, podemos disponer de una biomasa
trada del aire –para merciales e industria-
lograr una com- les. La materia prima abundante en el futuro (Recordemos que
bustión completa– puede ser aserrín, sólo se aprovecha el 4 % de la superficie apta
y con un ais- desechos agrícolas y para forestación).
partículas de carbón
lamiento tal que vegetal, que se com-
minimice las pérdi- pacta bajo presión alta. En la Argentina, el desarrollo de quemadores de
das de calor. biomasa eficientes para uso cotidiano, depen-
derá del volumen de biomasa disponible, proce-
El uso de la leña (dendroenergía: dendro= Gr. dente de la industria agroforestal local que pro-
Árbol, energía de origen leñoso) es muy duzca biomasa residual o de residuos de cul-
difundido en nuestro país, en quema directa; tivos agrícolas. Necesariamente, para el uso
pero, no tanto, en pellet, briquetas, astillas u diario, deberá contarse con otros productos bio-
otros biocombustibles, debido a la ausencia combustibles como, por ejemplo, los pellet, con
de tecnologías adecuadas para tal fin. una alta densidad energética tal que permite
transportarlos a grandes distancias. Todo, en
En la Argentina se usan estufas que utilizan a la función de cambios culturales, toma de con-
leña como biocombustible; pero, desconocemos ciencia del problema energético y confiabilidad
si el mercado cuenta con estufas para ser usadas de las nuevas tecnologías.
38
b. PROCESOS TERMOQUÍMICOS operación son complejos, lo que incre-
menta los costos de inversión en com-
Estos procesos obtienen un mejor producto paración con los tradicionales, pero eleva
–con una densidad y un valor calorífico su eficiencia y capacidad de producción,
mayor– a partir de la biomasa. así como la calidad del producto.
39
c. PROCESOS BIOQUÍMICOS recientemente, para generar sustitutos de
combustibles fósiles. Estos combustibles
Se basan en las características bioquímicas de se pueden utilizar en forma pura o mez-
la biomasa y en la acción metabólica de clados con otros, para transporte y para
organismos microbiales para producir com- propulsión de máquinas.
bustibles gaseosos y líquidos.
• Biodiesel. A diferencia del etanol, que es
Estos procesos son los aconsejados para la un alcohol, el biodiesel se compone de
conversión de biomasa húmeda. Los más ácidos grasos y ésteres alcalinos,
importantes son: obtenidos de aceites vegetales, grasa ani-
mal y grasas recicladas. A partir de un
• Digestión anaeróbica. La digestión de proceso llamado transesterificación, los
biomasa humedecida por bacterias en un aceites derivados orgánicamente se com-
ambiente sin oxígeno (anaeróbico) pro- binan con alcohol (etanol o metanol) y se
duce un gas combustible llamado biogás. alteran químicamente para formar ésteres
En el proceso, se coloca la biomasa (ge- grasos como el etil o metilo éster. Éstos
neralmente, desechos de animales) en un pueden ser mezclados con diesel o usa-
contenedor cerrado, el digestor, y allí se dos directamente como combustibles en
deja fermentar; después de unos días motores comunes. El biodiesel es utiliza-
–dependiendo de la temperatura del do, típicamente, como aditivo del diesel
ambiente–, se habrá producido un gas, en proporción del 20 %, aunque otras
una mezcla de metano y dióxido de car- cantidades también sirven, dependiendo
bono. La materia residual dentro del del costo del combustible base y de los
digestor es utilizada, luego, como fertili- beneficios esperados. Su gran ventaja es
zante orgánico. Los digestores han toma- reducir considerablemente las emisiones,
do importancia en China e India para el humo negro y el olor.
usos domésticos, en sustitución de la
leña. También se pueden utilizar las • Gas de rellenos con basura urbana. Se
aguas negras como materia prima, lo cual puede producir un gas combustible de la
sirve, además, como modo de tratamien- fermentación de los desechos sólidos
to de esa misma agua. urbanos en los rellenos sanitarios
(basureros a cielo abierto). Este gas es una
• Combustibles alcohólicos. A partir de mezcla de metano y dióxido de carbono. La
la biomasa –ya se lo presentábamos pági- fermentación de los desechos y la produc-
nas atrás– se pueden producir com- ción de gas es un proceso natural y común
bustibles líquidos como etanol y en los rellenos sanitarios; sin embargo, no
metanol; el primero, por medio de la fer- siempre es aprovechado. Además de pro-
mentación de azúcares; el segundo, por ducir energía, su explotación y utilización
la destilación destructiva de madera. Esta reduce la contaminación y el riesgo de
tecnología se ha utilizado durante siglos explosiones en estos lugares, y disminuye la
para la producción de licores y, más cantidad de gases de efecto invernadero.
40
Actualmente, la combustión directa es el pro- nadero –sus emisiones de dióxido de carbono
ceso más aplicado para usos energéticos de la (CO2) están en equilibrio–; este tipo de
biomasa. energía ofrece nuevas opciones al mercado, ya
que su estructura de costos permite a los
Procesos avanza- usuarios soportar mayores niveles de inver-
sión en tecnologías eficientes, lo cual incre-
dos como la gasi-
La puesta en marcha menta la industria bioenergética. Como
ficación y la di- de un proyecto de vemos, a la producción de calor y vapor se
gestión anaeróbi- calefacción con bio- asocia la producción de energía eléctrica –en
ca han sido desa- masa no es fácil. La este caso, se denomina de cogeneración, y se
instalación no es co-
rrollados como al- rriente y requiere un refiere a la producción simultánea de vapor y
ternativas más efi- importante esfuerzo de electricidad– la cual se aplica en muchos pro-
cientes y conve- comunicación. Sin cesos industriales que requieren las dos for-
embargo, también es mas de energía. En Argentina, este proceso es
nientes, y para un ejercicio gratifi-
facilitar el uso de claramente viable en los ingenios de azúcar,
cante, porque es la vía
la biomasa con para que muchas per- los cuales aprovechan los desechos del proce-
sonas dispongan de so, principalmente el bagazo.
equipos moder-
estos sistemas. Ser
nos. Sin embargo, pioneros es este • Combustible gaseoso. El biogás producido en
hasta la fecha, la campo será una re- procesos de digestión anaeróbica o gasifi-
aplicación de estos compensa en el futuro.
cación es usado en motores de combustión
procesos no es tan interna para generación eléctrica, para calefac-
común, por tener un costo más alto y cierta ción y acondicionamiento en el sector domés-
complejidad en su aplicación. tico, comercial e institucional, y en vehículos
modificados.
Resumamos.
• Biocombustibles. La producción de biocom-
bustibles –como el etanol y el biodiesel– tiene
De la conversión de biomasa podemos potencial para reemplazar cantidades signi-
obtener combustibles o, directamente, ficativas de combustibles fósiles, en muchas
energía; básicamente, calor y vapor, aplicaciones de transporte. El uso extensivo
electricidad y fuerza motriz. de etanol en Brasil ha demostrado, durante
más de 20 años, que los biocombustibles son
técnicamente factibles a gran escala. En los
Estados Unidos y Europa, su producción está
Analicemos estos productos: incrementándose y se comercializan mezcla-
dos con derivados del petróleo –por ejemplo,
• Calor y vapor. Se obtienen de la combustión la mezcla denominada E20, constituida 20 %
de biomasa o biogás. El calor se aplica en cale- de etanol y 80 % de petróleo, resulta aplicable
facción y cocción, o puede ser un subproduc- en la mayoría de los motores de ignición–.
to de la generación de electricidad en ciclos Actualmente, este tipo de combustible es sub-
combinados de electricidad y vapor. La elec- sidiado por los gobiernos; pero, en el futuro,
tricidad generada a partir de los recursos bio- con el incremento en los cultivos energéticos
másicos es comercializada como energía y las economías de escala, la reducción de cos-
verde, pues no contribuye al efecto inver- tos puede hacer competitiva su producción.
41
Biomasa. Conversión y energías
42
Existen dos razones por las cuales la com- últimos cien años, y se ha reducido la super-
bustión de biomasa puede resultar incom- ficie de los hielos continentales y oceánicos
pleta: durante este siglo. Son cambios evidentes, la
mayoría de cuyas causas puede atribuirse a la
• Cuando la entrada de aire no es adecua- emisión de los gases de efecto invernadero y
da, pues no hay suficiente oxígeno de aerosoles, por la actividad humana.
disponible para transformar todo el car-
bono en CO2. Esto puede ser causado La quema de biomasa produce dióxido de
por el diseño inadecuado del equipo, la carbono; esta emisión debería ser la cantidad
falta de ventilación y la sobrecarga con el de dióxido de carbono que se presupone que
combustible. la biomasa vegetal en crecimiento está
absorbiendo en el proceso de fotosíntesis.
• Cuando la biomasa tiene una humedad Supongamos que durante el año se que-
alta –está demasiado mojada– y la tem- maron 10 mil toneladas de biomasa; esta
peratura de combustión no es suficiente- combustión emitió “X“ CO2; entonces, para
mente elevada como para completar las
reacciones químicas. que se considere ecológicamente neutra –es
decir, para que no contribuya al efecto inver-
El hombre está tomando conciencia de que, nadero–, debemos tener en crecimiento la
por primera vez en la larga historia de su suficiente biomasa de origen vegetal como
presencia en la Tierra, su actividad está pro- para que absorba el mismo “X” CO2, emitido
duciendo cambios que pueden resultar catas- en la combustión. Pero, este equilibrio suele
tróficos para su propia supervivencia. ser pasado por alto; principalmente, en los
países en desarrollo.
La biosfera está reaccionando negativamente
al modelo de producción y consumo de Los residuos radiactivos plantean graves
energía, con un cambio climático cuyas con- problemas de seguridad durante más de
secuencias sólo empezamos a notar muy difí- 200.000 años. Al respecto, la comunidad
cilmente: La tem- científica internacional coincide en señalar
peratura del pla- que es necesario realizar un cambio para bus-
neta se ha incre- La actividad humana car la mayor eficiencia energética y para
produce emisiones de lograr un modelo energético que no se base
mentado entre los gases como el dióxido
0.3 °C y 0.6 °C en los combustibles fósiles.
de carbono, el metano
desde 1900 –la y el óxido de nitrógeno
década de los ‘90 que, al concentrarse El cambio climático no es el único de los
en la atmósfera, provo- grandes problemas que causa la utilización
ha sido la más can el efecto inver-
calurosa del masiva de los combustibles fósiles en el ac-
nadero. La quema de
siglo–, el nivel del combustibles fósiles
tual modelo energético.
mar ha crecido con fines energéticos
constituye la primera El petróleo, el gas y el carbón son recursos
entre 10 y 25 cen-
causa de este efecto.
tímetros en los limitados y no distribuidos equitativamente
43
por el planeta. Con el actual modelo que se ha desarrollado un seguimiento de las
energético, las nuevas generaciones sufrirán emisiones de los seis gases de efecto inver-
el agotamiento de estas fuentes, comprome- nadero, España ha sido el país de la Unión
tiendo el desarrollo de la humanidad. Europea que más ha incrementado sus emi-
siones de este tipo de gases en el periodo
La evolución de las emisiones de CO2 hasta 1990-1999 y es el que se encuentra a más
el momento, arroja datos preocupantes que distancia de los objetivos de Kyoto.
reclaman una política de acción global e
inmediata, lo que exige la ratificación uná- Otro estudio, realizado por la Universidad
nime del Protocolo de Kyoto. Autónoma de Barcelona y el Centro Superior
de Investigaciones Científicas –CSIC–, infor-
Las emisiones de CO2 fósil durante el 2000 ma que el calentamiento de nuestro planeta
han aumentado en un 7,6 % respecto a las está alterando las estaciones del año –en
del 1990, año de referencia del Protocolo. especial, la primavera; que, en la actualidad
Estados Unidos, país no firmante del acuer- es entre 12 y 18 días más larga que hace
do, continuó siendo el mayor emisor de CO2 veinte años–.
del mundo, con el 26 %, seguido del con-
junto de 15 países de la Unión Europea. Por último, el calentamiento global ha altera-
Entre ambos dan cuenta del 40 % de los ver- do fenómenos biológicos relacionados con
tidos de CO2 a la atmósfera durante el año las estaciones. Es el caso del crecimiento de
2003. las plantas; la floración de las especies vege-
tales; la caída de las hojas de los árboles
Según un reciente informe de la Agencia caducifolios o las migraciones de los ani-
Europea de Medio Ambiente –AEMA– en el males –en especial, aves–.
44
3. H ACIA UNA RESOLUCIÓN
El quemador de biomasa
45
Los alumnos cuentan con toda la docu-
mentación técnica del equipo, y de cada una
de sus partes y piezas:
EXPLOTADA
46
Nº Nombre Material Cantidad
PLANO COLECTOR
48
PLANO
PULMÓN
49
PLANO LATERAL
PLANO
FONDO
50
PLANO PARRILLA
PLANO BASE
51
PLANO CENICERO
350 25 277 25
20
350
.
. 277 .
105
7
121
81
210
25
.
.
49
350
PLANO TAPA
52
63 100
30
30
316 316
53
30
316
PLANO ALETAS
74 74
25
25
230±2
34
7
25
340±2
PLANO PUERTA
53
PLANO
REFRACTARIOS
54
TAPAS DE CONDUCTOS
DE AIRE PRIMARIO Y
SECUNDARIO
55
Herramientas: marco, la tapa y la base.
56
Una vez que contamos con estos
elementos, podemos hacer fun-
cionar el equipo:
Al comienzo de la combustión,
es común que aparezca humo
denso, ya que se desprende parte
de la humedad de la biomasa por
el ataque térmico realizado. Una
vez que se eleva la temperatura en el interior entra aire secundario, la emisión de humos
de la cámara de combustión, que la desaparece. Y vuelve a suceder cada vez que
humedad del resto de la biomasa baja y que realizamos una nueva carga.
57
La construcción
59
Quema de la biomasa - Pero, no prende. Fíjate la fecha que tiene en
el rótulo.
recolectada - La fecha del día de campo...
- ¡Se está llenando de humo y la llama ni se
¡Ventéalo, Juan! ve! Profe...
60
1 Realicen un esquema estructural del Veamos las siguientes figuras:
equipo.
2 Realicen en diagrama funcional.
3 Identifiquen dónde cambia la densidad
del aire.
4 Identifiquen la chimenea “fría” que se
define en la teoría.
5 Describan la chimenea del equipo,
basándose en la teoría de vasos comu-
nicantes.
Un poco más
de información
61
Si proveemos calor en la base de una de ellas, biomasa en distin-
notamos que el calor generado en la columna tos lugares (dese- Es posible que a sus
comienza a salir. El aumento de la temperatura ha chos de aserra- alumnos se les ocurra
realizar bollos de papel,
acelerado las moléculas de gas, provocando la deros, carpinte- humedecerlos un poco,
expansión. Una parte del gas es expulsada de la rías...), a que pro- prensarlos o utilizar las
chimenea hacia el extremo superior, mientras que pongan nuevos manos, y, luego, secar-
los y quemarlos.
la otra parte restante, en el interior, disminuye su elementos –siem- Recuérdeles que que-
densidad y, en consecuencia, es más ligera. pre de origen ve- remos producir energía
getal– para la que- limpia y que resultaría
oportuno investigar
Si, en este momento, desplazamos la puerta metáli- ma: yuyos prensa- qué sucede con la
ca y comunicamos las dos chimeneas, rompemos el dos y secados combustión de las tin-
tas que se utilizan para
equilibrio estático entre ellas. El aire de la chimenea provenientes de la la impresión de estos
más caliente –menos denso, más ligero– es expul- limpieza de terre- papeles. De comprobar
sado por el aire de la chimenea a la cual no le apor- nos, paja de cose- que sus gases de com-
bustión no provocan
tamos calor que siendo, más frío, más denso y más chas, etc., o dis- daño al ambiente,
pesado, por gravedad tiende a ocupar el lugar de ponga usted de podría resultar una
alternativa interesante.
aquél, el más caliente, para reestablecer el equilibrio. estos elementos.
Pero, el aire frío proveniente de la chimenea “fría”
toma contacto con la fuente de calor y aumenta de
temperatura; esto provoca que cambie su densidad, Les solicito:
se torne más ligero y tienda a salir por el extremo de
1 De cada tipo y origen diferente identificado,
la chimenea “caliente”. Entonces, la unión de las dos dispongan de 2 kg de biomasa.
columnas, más el calor continuo, determinan el 2 De los nuevos productos para la quema
funcionamiento permanente del sistema. propuestos por ustedes, dispongan de 2 kg.
3 Categoricen todos los productos para la
quema, según el cuadro.
4 Realicen la quema en el quemador, de a un
Quema de otros tipos de tipo y de a 1 kg por vez,
5 Inicien el fuego.
biomasa 6 Controlen el tiempo, hasta que tengan una
llama continua (t1).
7 Controlen el tiempo, desde el momento ante-
Es de esperar rior hasta que desaparezca la llama (t2).
resultados positi- 8 Controlen el tiempo, desde el momento ante-
Es posible que nues- rior hasta que desaparezcan las brasas (t3).
vos y negativos del tros alumnos hayan 9 Del ensayo desarrollado hasta aquí, selec-
ensayo anterior: tomado biomasa hú- cionen biomasa en condiciones mínimas
meda y que el tiempo para ser categorizada.
En el mejor de los transcurrido hasta el 10 Basándose en los datos obtenidos, definan
casos, mucho ca- día del ensayo haya cuál es de mayor calidad.
lor; en el peor, resultado muy corto
como para obtener un
mucho humo. secado natural y estar Tipo Origen Estado Especie Proceso t1 t2 t3
en las condiciones ne- Desecho Carpintería Seco Varias Cortes
cesarias para una Propuesta Limpieza Poco Yuyos Prensado
Invite a sus alum- húmedo
quema óptima.
nos a que busquen
62
Ignición A partir de estas aclaraciones, proponemos:
Fuente de Elemento
+ + Combustible
ignición propagador
El oxígeno necesario para la combustión
La biomasa utilizada ofrece resistencia al se suministra al equipo a través del aire de
fuego, resistencia que se manifiesta por un combustión. Para conseguir un proceso
completo, la combustión requiere dispo-
período de tiempo en el que el elemento a ner de más cantidad de aire de la teórica-
quemar sometido a un ataque termal no mente necesaria. La ratio del exceso de
comienza con la combustión. Esto se debe a aire de combustión para el aire teórica-
la especie, a las características botánicas, al mente necesario se llama exceso de aire.
espesor de los anillos y a la humedad.
63
1 Confeccionen una planilla con los datos de la
biomasa en combustión.
Control de la entrada
2 Cierren completamente la entrada en el frente de aire
(aire primario).
3 Detallen lo sucedido, indicando cómo fue mo-
dificándose la dinámica de la llama. 1 Calculen el aire mínimo sobre la base de
64
pura–, las llamas se denominan de premezcla En cuanto a llamas turbulentas, los problemas
o de difusión; unas y otras pueden ser lami- de estabilización son más complejos, ya que la
nares o turbulentas, según el régimen de velocidad de propagación de la llama alcanza
descarga del combustible; esta descarga tam- valores del orden de los metros por segundo
bién puede adoptar diferentes formas, según (En algunos quemadores –turbojet–, las veloci-
la técnica y la tecnología (quemador) dades de la mezcla son del orden de los
empleadas. En la práctica, se presentan llamas 50 m/s). En estos casos, la estabilización se ase-
de tipo intermedio; es decir, llamas parcial- gura mediante la recirculación de los productos
mente premezcladas o llamas en las que una de combustión o intercalando obstáculos.
de las corrientes es laminar y la otra turbulen-
ta. Estos casos son los más difíciles de analizar. El frente de llama es el lugar donde se dan las
principales reacciones de oxidación. El espesor
Las llamas de premezcla son aquéllas en las del frente de llama puede ir desde menos de 1 mm
que el combustible se aporta en mezcla con hasta ocupar totalmente la cámara de com-
mayor o menor cantidad de aire –aire pri- bustión. Tiene diferentes definiciones, según los
mario–. El aire primario refiere al aire este- modelos matemáticos que tratan el tema.
quiométrico o aire mínimo necesario para la
combustión. Si la premezcla contiene todo el La propagación de la llama es el desplaza-
aire necesario, se dice que se trata de premezcla miento a través de la masa combustible. Se
total; en caso contrario, de premezcla parcial. efectúa esta propagación en el frente de
llama. La velocidad de propagación va a
A diferencia de las llamas de premezcla, es posi- depender de la transmisión de calor entre la
ble que la mezcla sea lenta comparada con la llama y las zonas contiguas (gases quemados
velocidad de reacción dada en la anterior. Se y no quemados). Cuando los gases sin que-
dan, así, las llamadas llamas de difusión, en las mar alcanzan la temperatura de ignición,
que el combustible puede ser gas, líquido o sóli- entonces empiezan a sufrir la combustión.
do, y el oxidante puede ser un gas fluyente
(aire) o una atmósfera en reposo. La característi- Para que la llama comience y quede estable,
ca específica de la llama de difusión es que la se debe estabilizar su frente. Para ello, se
velocidad de combustión está determinada por coordina la velocidad de escape de gases y de
la velocidad de mezcla. propagación de la llama con la entrada de
comburente (aire) y de combustible.
Aunque la proporción de mezcla aire-com-
bustible se halle dentro de los límites de
inflamabilidad, no siempre se consiguen lla-
mas estables. Si se aumenta la velocidad de la
Control de la humedad de
mezcla de combustible, la llama se separa de la biomasa
la boca de salida –en el caso de quema de
gases– o del elemento que se quema –en el Supongamos que en la escuela o en el centro
caso de sólidos–, y puede incluso despren- no contamos con un horno de secado ni con
derse y extinguirse. instrumentos para realizar un análisis de
65
materia seca y, tampoco, con instrumental Si no usamos recipiente, podemos realizar la
específico de medición de humedad. siguiente operación:
Para esto, usamos una balanza (g), un horno Como resultado, obtenemos el porcentaje de
(100 ºC), un termómetro y dos muestras de humedad de la biomasa recolectada y una
1 kg cada una de un mismo tipo de biomasa muestra de biomasa seca.
(Tratamos que no sean tamaños grandes, lo
que dificulta la evaporación. Si utilizamos Para calcular el porcentaje de humedad de
ramas, por ejemplo, intentamos que tengan biomasa que está en proceso de acondi-
las mismas características, es decir largo y cionamiento para la quema, actuamos de la
diámetro constantes). siguiente manera:
66
Como la madera es higroscópica, absorbe o influyen decisivamente en cómo reaccionan
desprende humedad, según el medio am- los componentes y los productos de la
biente. Su agua libre desaparece totalmente quema.
al cabo de un cierto tiempo quedando,
además del agua de constitución, el agua de Estas condiciones están referidas a su
saturación correspondiente a la humedad de tamaño (de dos a tres veces el volumen
la atmósfera que rodea a la madera. Cuando que ocupa la biomasa a quemar), a que sus
se consigue un equilibrio, se dice que la paredes estén libres de resina (los pinos
madera está secada al aire. son propensos a dejar resina; luego, en
quemas posteriores, combustionan violen-
La humedad de la madera varía entre límites tamente), a cómo circulan los aires pri-
muy amplios. En la madera recién cortada, marios y secundarios en su interior (esto
oscila entre el 50 y 60 % y, por imbibición, nos permite orientar la llama), a que no
puede llegar hasta el 250 y 300 %. La madera pierda rápidamente su temperatura inter-
secada al aire contiene del 10 al 15 por cien- na –lo cual posibilita que, cuando realice-
to de su peso de agua; pero, como las distin- mos otra carga de biomasa, ésta combus-
tas mediciones físicas están afectadas por el tione rápidamente–.
tanto por ciento de humedad relativa ambien-
te, se ha convenido en referir los diversos Debemos tener en cuenta que, cuando se
ensayos a una humedad media internacional quema biomasa, son muchos los productos
de 15 por ciento; esto, referido principal- que se desprenden: Por un lado, la obtención
mente a todas aquellas maderas para uso en la de energía calórica y, por otro, los productos
construcción. En cambio, para uso como de las reacciones químicas, gases, CO, CO2 o
combustible, lo ideal es que el porcentaje de H2O, lo que depende de cómo controlamos
humedad esté siempre por debajo del 30 %. las entradas de aire del equipo.
67
guientes reacciones químicas: Sabemos que los pesos atómicos de los ele-
mentos anteriores son:
C + O2 = CO2 H=1
2H2 + O2 = 2H2O C = 12
O = 16
Pero, suceden también otras; aquéllas en las
que el carbono no combustiona completa- Podemos decir que una molécula de carbono
mente y que generan monóxido de carbono tiene un peso molecular de 12 y que una
como producto (combustión incompleta).
molécula de oxígeno tiene un peso molecular
de 16; entonces, la relación es 1/ 1,335, por
2C + O2 = 2CO
lo que es posible establecer:
La introducción de aire secundario por los 1 kg C + 2,67 kg O2 = 3,67 kg CO2
conductos laterales (caliente por las llamas) 3,67 kg CO2 + 32000 BTU/ 9,4 kWh completa
favorece a que se produzca la siguiente reac-
ción: 1 kg C + 1,33 kg O2 = 2,33 kg CO
2,33 kg CO + 9500 BTU/ 2,78 kWh incompleta
2CO + O2 = 2CO2
1 kg CO + 0,57 kg O2 = 1,57 kg CO2
Logramos, así, una combustión completa, 1,57 kg CO2 + 9500 BTU/ 2,78 kWh
quemando el gas CO (reacción del monóxido
de carbono con el oxígeno que trae el aire 1 kg H2 + 8 kg O2 = 9 kg H2 O
secundario) en la parte superior de la cámara 9 kg H2 O + 135000 BTU/ 39,6 kWh
de combustión, antes de que toda la energía
desprendida la abandone y pase al pulmón/ Si conocemos la composición química de un
colector.
combustible que queremos quemar, las fór-
¿Por qué? Cuando la biomasa –en este caso, mulas anteriores pueden usarse para calcular
madera– comienza a elevar su temperatura, el calor obtenido de la quema de una canti-
suelta hidrocarburos en forma de gases, de la dad determinada.
forma molecular general CnHn; como la reac-
ción con el comburente es tan exotérmica, se Si secamos la madera en horno, ésta se torna
forma llama por lo que, entonces, se convierte 98.5 % combustible, porque hemos sacado el
toda esta energía química en luz y calor. agua. Por este motivo, podemos decir que,
ahora, el análisis elemental es el siguiente:
Entonces, si la combustión es completa, los
productos de los hidrocarburos son CO2 y C 50.0 %
H2O (vapor de agua). Si es incompleta, los H2 6.0 %
productos son CO2 o CO; pero, nada de O2 42.0 %
H2O. Ceniza 2.0 %
68
El aire de la combustión dose a considerar que, para combustibles
sólidos cargados a mano, es el doble; un
60 % más cuando la carga es mecánica, un
El aire teórico necesario para la combustión 40 % para el carbón en polvo, un 20 % para
es también conocido como el aire este- aceite y un 10 % para gases.
quiométrico. Éste puede calcularse sobre la
base de la composición química del com- Tomando el ejemplo anterior, el aire real
bustible. necesario es de 7,20 m3/ kg.
Si la combustión es completa y el aire utiliza-
do es seco, se calcula sobre la base de la si- La eficiencia de la
guiente expresión:
combustión
Aire teórico = 8.8 C + 26.5 H2 - 3.3 O2 m3/ kg
La eficiencia de la combustión está dada por
la cantidad de la energía química de la ma-
Por ejemplo, tenemos una madera con un
dera que se desprende durante la quema. Co-
análisis que dice:
múnmente, ésta está alrededor del 96-99 %,
para estufas óptimas.
C = 41 %
H2 = 4.5 %
La pérdida de eficiencia está dada por la can-
O2 = 36 % tidad de CO y de hidrocarburos que termi-
N2 = 1 % nan en la chimenea, sin quemarse.
H2O = 16 %
Ceniza = 1.5 % Para esto es muy importante controlar la
temperatura de los gases en la chimenea, la
El cálculo del aire teórico es el siguiente: que debe ser considerablemente más baja
que la del difusor de calor de la estufa.
Aire teórico = 8,8 . 0,41 + 26,5 . 0,045 - 3,3 .
0,36 m3/ kg= 3,60 m3/ kg Ya sabemos que la combustión incompleta
perjudica la eficiencia; otros factores que
Pero, la realidad es que se requiere más aire también afectan, son:
que la cantidad teórica. Este aire en exceso es
necesario y, aún cuando buena parte no
interviene en la combustión, nos garantiza • La pérdida de calor latente. La
una combustión completa. humedad de la biomasa es el agua en
estado líquido que ésta posee. Cuando
Según experiencias, el volumen real de aire comienza el proceso de combustión, la
necesario para obtener una combustión com- humedad debe pasar al estado gaseoso, a
pleta es mayor debido a la falta de una buena vapor de agua, para lo cual consume
mezcla de aire con el combustible y de los aproximadamente 500 kcal. (Note que
sucesos en la cámara de combustión, llegán- esta pérdida no involucra un cambio de
69
temperatura sino un cambio de estado calorías– de energía química por kilo-
del líquido a gas); éste es el término del gramo. Se produce al fin de la cola de la
calor latente –llamado así para diferen- llama, durante la quema; es por este
ciarlo del calor que sentimos como cam- motivo que debemos suministrarle oxí-
bio de temperatura–. Si tenemos bio- geno, para que reaccione con él y se pro-
masa con 20 % de humedad, ésta oca- duzca CO2. De esta manera, evitamos
siona un 13 % de pérdida4. que actúe como contaminante en la
• La temperatura de la chimenea. Si la chimenea.
temperatura de la chimenea es menor
que la del ambiente, esto representa una
pérdida de eficacia. Con 20 % de
humedad en madera y 200 % aire del Defectos en el tiraje de la
exceso, debe tenerse una temperatura de chimenea
gas en la chimenea sobre los 68 ºC, de
manera de prevenir la indeseable con- Es de suma importancia el buen fun-
densación. cionamiento de la chimenea y son muchos
• El aire del exceso. El aire en exceso que los factores que inciden en este logro –me-
circula por la biomasa en la cámara de teorológicos y geográficos: la lluvia, la nieve,
combustión modifica su temperatura –es la presión, la posición con respecto a los
decir, la temperatura que logra tomar gra- puntos cardinales, etc.–; pero, es el viento
cias a la combustión-, lo cual favorece la uno de los más importantes. Específica-
continuidad de la combustión. Por con- mente, la depresión dinámica producida por
siguiente, cuanto más aire en exceso, más la dirección del viento, y la depresión térmi-
se enfría y más perdida por calor latente se ca producida por la diferencia de temperatu-
registra. Precisamente, éste es el desafío al ra entre el interior y el exterior de la chimenea.
controlar el aire en exceso. Ya sabemos que
la madera necesita 200 % a 300 % de aire El viento –por su velocidad y dirección–
del exceso o la combustión completa será puede producir un aumento de la depresión
muy difícil de lograr y obtendremos nive- en la chimenea, lo cual provoca un exceso de
les de CO elevados, en la salida. tiraje.
70
> Un viento horizontal aumenta la depre-
sión si se realiza una correcta instalación
del sombrero de la chimenea. En este
caso, hay que prestarle especial atención
a su diseño, ya que existen los direc-
cionales (que giran con el viento) y los
provistos de aletas (que cambian la direc-
ción del viento al chocar con la chime-
nea)
> Un viento descendente tiene el efecto de
disminuir la depresión, hasta invertirla.
Finalmente:
71
Otro de los factores a considerar es el arqui- se condensa en esos espacios y no permite un
tectónico; por ejemplo, siempre es aconse- correcto tiraje.
jable ubicar la salida de la chimenea de un
techo a dos aguas, en la cumbrera1, porque se El exceso de tiraje –la suma del tiraje térmi-
considera que el viento es horizontal. co más el dinámico– provoca un exceso de
llama y el recalentamiento de la combustión
También influye el largo de la chimenea, y si unido a una pérdida de eficiencia, ya que una
es interna o externa. Cuanto más larga, parte del gas de combustión y partículas
mejor, ya que puede sortear las corrientes de diminutas de combustible son aspiradas de la
vientos generadas por árboles y edificaciones chimenea antes de ser quemadas. Esto dis-
vecinas (un árbol más alto que nuestra casa minuye la eficiencia de la estufa, aumenta el
puede generar un viento descendente hacia consumo de leña y provoca la emisión de
la chimenea). Pero, un largo excesivo y una gases contaminantes.
colocación externa pueden provocar una
pérdida térmica importante, por lo que es La falta de tiraje hace más lenta la com-
necesario considerar siempre que, para que bustión, enfría la estufa, produce retorno de
se produzca el tiraje, debe lograrse una tem- humos, aumenta la producción de CO, dis-
peratura adecuada de la chimenea. minuye la eficiencia y provoca peligrosas
acumulaciones de inquemados en la chime-
Es de suma importancia que la chimenea sea nea, los que luego pueden arder y provocar
de la misma sección en todo su camino ya una combustión muy violenta en el interior
que, si la sección aumenta, el gas circulante de la chimenea.
72
4. EL EQUIPO EN EL AULA
73
El quemador necesita biomasa seca para su bosques de abrigo, en su integración con
funcionamiento y no podemos dejar librado cultivos y pasturas.
al azar el disponer de este elemento. Porque,
• Especificar los procesos de forestación y
en una situación real, es necesario contar con
de desarrollo sustentable
el combustible biomasa diariamente –para
calefaccionar o para cocinar– por lo que • Integrar las labores culturales generadas
debemos ser previsores en su provisión. en torno al árbol y al monte: podas,
raleo, tala.
La problemática de disponer de la biomasa • Precisar las tareas de logística, extracción
necesaria depende de la existencia del recur- y disposición para la utilización final del
so en la región donde vivimos. Y es necesario árbol.
analizar esta disponibilidad con una perspec-
tiva tecnológica-biológica-social. ¿Por qué? Esta acción impli-
Porque, por un lado, contar con el recurso ca el análisis de la Esperamos que Que-
depende de las especies, de su calidad y de región en donde mador de biomasa le
su tasa de crecimiento (aspectos que influyen viven los alumnos, haya interesado tan-
en el diseño de quemador y, también, en la to como para que
por lo que no está
condición de renovables de los productos esta “En acción 1”
presentada como crezca con propues-
combustibles a quemar); y, por otro, las dis- una actividad ce-
tancias en las que encontramos el recurso tas de su autoría y
rrada. con iniciativas de
influyen directamente en la rentabilidad del
sus alumnos. Alién-
uso de este tipo de combustible, ya que telos a expresarlas....
aumentan o disminuyen su costo.
74
mente, para no perder la energía que ella 5 Desarrollaremos una primera puesta en
nos puede brindar–. común en el aula, para lograr un mapa
regional de la biomasa. Con la informa-
1 Antes de partir, cada grupo vuelca en ción disponible de todos los grupos, per-
una hoja la estrategia a seguir (Por filaremos mapas según volúmenes,
ejemplo: 1. Visita a la municipalidad. 2. según tipos, según su estado, etc..
Consultamos a los que trabajan en el
campo. 3. Identificamos a los organis- 6 En una segunda puesta en común, cons-
mos que se encargan de la producción, truiremos el mapa de disponibilidad del
la forestación. 4. Identificamos usuarios, recurso biomasa para uso energético en
etc.). la región.
75
haber asistido a: volver a trabajar, descripciones oportunas y
de gran valor para generar nuevas ideas.
• Limpieza de parcelas para la producción
agrícola. Proponemos, entonces, a nuestros alumnos:
• Tareas de obtención de biomasa para uso
energético. Donde hubo fuego...
• Tareas de desmonte, tala, recolección de cenizas quedan
ramas caídas, hojarasca, etc.
• Tareas de acopio y acondicionamiento. Es posible que durante la acción hayan
presenciado situaciones en las que el
• Situaciones de uso de la biomasa para
fuego –la llama o el calor de algún arte-
fines energéticos: cocinar y calefaccionar. facto– ocupaba un papel importante.
• Tareas de recolección urbana de biomasa
para distintos destinos. Esta actividad nos va a permitir recons-
truir que hay un antes y un después del
• Tareas de los aserraderos y tratamiento fuego.
de sus residuos.
Para esto:
• Tareas de recolección agrícola de biomasa
(si no la hubiera, tratamiento de los dese- 1 Realicen una lista con todas estas
chos agrícolas). situaciones. Agreguen situaciones
• Uso rural de la biomasa con fines que hayan vivido personalmente.
energéticos. Desagreguen las que consideren de
iguales características.
En todas estas tareas, los alumnos registraron 2 Un ajuste más a
la intervención de personas que estaban rea- la información:
lizando determinadas acciones con o sin he- Diferencien,
rramientas, actuando sobre máquinas y uti- por un lado, las
lizando determinados artefactos con fines situaciones en
personales: Desde el apilado de la leña, el uso las que el fuego,
del hacha, la operación de sierras para cortes, la quema de
el acondicionamiento del fuego para asar un biomasa u otro combustible se realizó
chivo, hasta la activación del termotanque a en un artefacto y, por otro, aquéllas
en las que se efectuó al aire libre
leña para ducharse luego de un día de traba-
(Consideramos como artefacto toda
jo. Seguramente, también les fue posible re- construcción u objeto que se utiliza
gistrar, en la ciudad, personas recolectando con el fin de convertir a la biomasa u
los empaques de las frutas y hortalizas, colo- otro combustible en energía. –tachos
cando –sobre dos ladrillos y algunos hierri- de quema, tachos parrilla, parrillas,
tos– una pava negra de hollín... Éstas son fogones, estufas, salamandras, coci-
fotografías sobre las cuales es necesario nas económicas, etc.–).
76
3 ¿Cómo queda la lista?
Organicémonos un poco para
analizar la información, dis-
tribuyéndonos los artefactos y
las situaciones identificadas.
Equilibremos la cantidad de
trabajo por grupo, teniendo en
cuenta que el análisis de los
artefactos identificados
–análisis de producto– puede
demandar más tarea y tiempo
que el análisis de las situa-
ciones observadas –observa-
ciones de campo–.
Tengan en cuenta:
• El análisis de un producto
determinado nos da la posibilidad, uso durante su funcionamiento, su
también, de indagar en las situaciones relación con el usuario, los desechos
que se generan alrededor de él. Si, por que ocasiona...
ejemplo, analizan una estufa a leña
conocida como salamandra (transfor- • Las observaciones de campo se
mación de una marca comercial muy refieren al detalle de la logística de la
importante de Francia: La Sala- biomasa, desde su extracción hasta su
mandre), consideren no sólo este pro- comercialización y puesta en el lugar
ducto en sí sino todos los elementos de uso como combustible. Incluyen,
que están relacionados con él –las también, todas aquellas situaciones en
contingencias que se deben sortear las que el hombre transforma la bio-
para su funcionamiento, las normas de masa en energía con un fin especifico,
seguridad para manejarlo, la operativi- sin mediar ningún artefacto sino sólo
dad previa, la tarea de encendido, el algunas herramientas.
77
Un poco más de información
Allen (AA).- La importante seguidilla de los últimos días, motivó que tal situación sea
incendios que viene ocurriendo desde las expuesta ante las autoridades policiales. En
últimas semanas en esta ciudad, tiene a diversos casos, la ocurrencia de siniestros
maltraer a los Bomberos Voluntarios de en determinados lugares originó dudas en
Allen los que, a menudo, no dan abasto para torno a los posibles causales del comienzo
acudir a los llamados de alerta. del fuego, por lo cual tales presunciones
“fueron transmitidas a la policía para que se
El temporal de viento del jueves obligó a investigue durante las noches y en las
sofocar varios incendios en chacras y tam- recorridas se esté más alerta”, se indicó.
bién uno en una vivienda en la zona norte
–donde se registraron importantes pérdidas El lunes pasado se registraron seis incen-
materiales– y se estima que durante la última dios en diversas chacras de la localidad
semana se produjeron alrededor de una –informó Jorge Pérez, segundo jefe a cargo
veintena de siniestros. La mayoría de ellos se del cuerpo de bomberos– y, al menos tres de
originó en diversos puntos de la zona rural. ellos tuvieron lugar hacia el anochecer en
forma simultánea. Por esta razón se debió
Si bien en esta época del año, por la proli- pedir colaboración a los Bomberos
feración de pastos y plantas secas, suelen Voluntarios de Fernández Oro.
ser más comunes, varios de los focos de
incendio en las últimas semanas habrían Por otra parte, para prevenir posibles focos
sido provocados en forma intencional. de incendio, desde la institución se
recomendó a aquellas personas que viven
Éste es el caso de algunos productores que en la zona urbana tener cuidado si utilizan
sufrieron perjuicios en sus chacras y, tam- braseros o cocinas a leña y mantener los
bién, el del propietario de un aserradero que montículos de madera seca lo más alejados
estimó una importante pérdida de materia que les sea posible de la vivienda. En tanto,
prima en diversas quemazones que padeció a los productores se les aconsejó realizar
recientemente. las tareas destinadas a remover los suelos
para evitar las pasturas secas y mantener
Desde los Bomberos se indicó que, a esta los lugares próximos a las casas sin basura
altura del año, en la zona de chacras se en los alrededores. Además, se recordó que
pueden expandir los incendios con mayor las quemas controladas de los pastizales
facilidad, debido a las pasturas secas. altos se deben realizar en días sin viento.
2 El artículo se encuentra en:
Pero, la seguidilla de hechos que se vivió en http://rionegro.com.ar/arch200407/03/v03g78.php
78
Algunos de los
productos tecnológicos
analizados
79
En acción 3 compare los resultados obtenidos en los
análisis realizados en la acción 2, en cuanto
al tipo de biomasa utilizado y a los objetos
Hasta aquí, junto a nuestros alumnos, hemos utilizados para la transformación, y respecto
logrado reconocer las posibilidades reales de de sus mismos tipos en otras partes del
disponer del recurso energético biomasa mundo, tanto en países desarrollados como
(confección el mapa) y especificar las tec- en aquéllos que están en vías de desarrollo.
nologías empleadas para su transformación Principalmente, para percibir cuál es la dis-
(actividad de análisis). También contamos tancia tecnológica que nos separa –hacia
con los ensayos realizados con el equipo que- delante y hacia atrás–, para fijarse objetivos
mador. en su tarea. Es oportuno aclarar que no es
ésta una comparación superficial –quedarnos
Es de esperar que, a lo largo de la tarea, los en el “cómo está resuelta su construcción”–
chicos se hayan planteado preguntas –no sino que consiste en detenernos en precisar
sólo de análisis sino de superación de lo que cómo está tratada la combustión.
estaban analizando–:
Tal vez usted esté preguntándose “¿Para qué
— A mí me parece que sería mejor... tengo el equipo quemador de biomasa si los
— Pero... ¿viste cómo hacía la llama...? Si vos le chicos ya están comenzando a tirar ideas
ponés algo acá..... referidas a otro equipo?”. ¿Se vio tentado a
— No. La leña que usaba es muy grande. Si colocarlo sobre la mesa, cuando sus alumnos
fuera así... Esperá que te la dibujo... estaban analizando productos, no?
Esperamos que no lo haya hecho...
Es el momento, entonces, de comenzar a
proponerles a los chicos la acción superado- Es posible que esta
ra: proyectar. acción de generar Le proponemos que
ideas se plantee de integre el quemador de
biomasa a la acción de
En función de la tarea de proyectar, es impor- dos maneras. Una proyecto, como una
tante que, en un comienzo, dejemos fluir las alternativa es que herramienta de ayuda
ideas entre nuestros alumnos (las alternativas los estudiantes las a la profundización de
determinados concep-
de solución a las diferentes situaciones pro- hayan ido manifes- tos, y de resolución de
blemáticas planteadas, en lo posible susten- tado en cualquier problemas de diseño
tadas en las observaciones de campo rea- momento de los que se generan en la
acción que cada grupo
lizadas, en los análisis, en las noticias de los ensayos (En este lleva adelante. ¿Por
diarios), postergando la organización formal caso, es momento qué sí en el proyecto y
del proyecto. Recién después de que en la de retomarlas); la no en el análisis?
Porque este quemador
mesa se hayan discutido varias ideas, comen- otra es que sus pro- es un “prototipo” y los
zamos a recordarles que el marco de la acción fesores generemos análisis propuestos
es el “proyecto tecnológico”. un espacio y un son de “producto” –ya
momento creativo está usándose en un
determinado ámbito–.
Es conveniente que el grupo de alumnos para tal fin.
80
Si las ideas propuestas se han ido planteando En esta nueva acción, la propuesta se centra
en cualquier momento y espacio, pro- en que los alumnos organicen el proyecto,
ponemos a nuestros alumnos que: considerando los rasgos de los posibles
usuarios y del mercado disponible –a qué o
a quiénes vamos a dar respuesta–.
A ordenar,
cada idea en su lugar
¿Cómo lo quiere...?
1 Reunidos en grupo, analicen todo el mate- ¿Con llama o sin llama?
rial generado hasta el momento.
2 Rescaten situaciones o problemas que Estamos ante la posibilidad de resolver un proble-
ma, tal vez con una llama.
crean necesario resolver.
3 Rescaten las ideas que, ocasionalmente, Por este motivo:
formularon.
1 Especifiquen las situaciones en las que
4 Generen nuevas propuestas, basándose en intervendrá el nuevo equipo quemador de
los problemas identificados. biomasa que se encuentran desarrollando.
5 Si lo consideran necesario, reformulen sus 2 Determinen las prestaciones que deberá
propuestas referidas al equipo utilizado cumplir.
para los ensayos.
3 Caractericen sus usuarios.
4 Realicen bocetos de sus propuestas. En
ellos, indiquen componentes, función y fun-
cionamiento.
Puede resultar desafiante y motivador pedir a 6 Adicionen los cálculos realizados para
determinar las calorías y aquéllos referidos
nuestros alumnos que superen la propuesta
a su dimensionamiento.
del quemador de biomasa utilizado en los
ensayos.
¡Qué problema!
Las primeras prácticas con el equipo tuvieron
como intención integrar conceptos derivados Lo quiero con llama
de la problemática de la biomasa, con-
Describieron la situación en la cual el equipo va a
siderando las perspectivas de otros campos
estar involucrado, propusieron algunas alternati-
de contenidos (biología y química). Nuestra vas, tienen en sus manos una descripción escrita y
estrategia fue que, conceptualmente, todas algunos bocetos. Me olvidaba... también cuentan
las ideas en torno a la quema de biomasa con la planilla de trabajo de los ensayos realizados
estuvieran claras. Porque, con conceptos con el equipo, que está visada y que tiene algunas
claros, el proyecto tiene éxito. observaciones. Pueden solicitar la asistencia del
81
profesor de Biología y de la profesora de Química. ¿Es posible? Sí; es posible. Si observamos el
Y, por último, cuentan con el quemador de los equipo que nos acompañó para los ensayos,
ensayos, que es de ustedes, para seguir realizan- encontraremos que el sistema constructivo,
do experiencias (previa entrega escrita de éstas); los materiales y herramientas son de uso co-
tienen la autorización para modificarlo y para di- rriente. Esto allana mucho el camino para
señar nuevos componentes y anexarlos en él. poder lograr los cambios.
82
Un poco más de información
83
Sus acciones
84
85
86
No nos olvidemos que la energía es responsabilidad de
todos.
87
5. LA PUESTA EN PRÁCTICA
Esta parte final de nuestro módulo de capa- gantes o dificultades específicas con relación
citación contiene un cuadernillo para la eva- a la construcción del recurso didáctico, a las
luación del recurso didáctico que le presen- actividades de aula, a los contenidos cientí-
tamos y, de las experiencias didácticas y con- ficos y tecnológicos, a la metodología de
tenidos propuestos a partir de él: enseñanza, a los procedimientos incluidos, a
la información sobre materiales y a otros
Esta evaluación tiene dos finalidades: aspectos.
• Brindarle a usted, como docente que uti- Dada la importancia que esta información de
liza este material, la oportunidad de do- retorno tiene para nuestro trabajo de
cumentar el seguimiento de las activi- seguimiento, mejora y actualización, le
dades que realice con sus alumnos, a par- agradecemos que nos remita el cuadernillo
tir de nuestras propuestas y, en función con todas las observaciones, comentarios o
de esta memoria de acciones, propiciar sugerencias adicionales que nos quiera hacer
una reflexión acerca de los cambios, llegar. Para ello puede remitirnos una copia,
mejoras o enriquecimiento de su propia a través de correo postal, a
tarea de enseñanza.
Área de Monitoreo y Evaluación –CeNET–
• Obtener de su parte, como usuario de Oficina 112
este material, información sobre todos Saavedra 789. C1229ACE.
los aspectos en torno a los cuales gira la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
propuesta. República Argentina.
88
Identificación del material:
Las dimensiones que se consideran para la evaluación del módulo de capacitación y del
recurso didáctico son:
Nivel educativo EGB EGB Polimodal Escuela técnica (*) Trayecto técnico- Formación Otra (*)
2 3 (*) profesional (*) profesional (*)
1 2 3 1 2 3 4 5 6
Nivel en el que
usted lo utilizó
La puesta en práctica I
3. Componentes didácticos:
1 Utilice esta opción para indicar que agregará comentarios al final de este sector de la matriz.
II La puesta en práctica
3.2. Estrategias
Incorporado3
No aplicado2
3.2.1. Contextualización de la estrategia didáctica
Mejor
Igual
Con respecto a su forma habitual de trabajo, usted logró:
Mejor
Igual
Con respecto a su forma habitual de trabajo, usted logró:
Incorporado
No aplicado
3.2.3. Aspectos cognitivos (proceso de aprendizaje de sus alumnos)
Mejor
Igual
Con respecto a su forma habitual de trabajo, usted logró:
IV La puesta en práctica
4. Recurso didáctico:
4.1.1. Utilizó:
La puesta en práctica V
4.1.2. ¿Realizó todo el proceso de construcción del recurso didáctico con sus
Sí No
alumnos? (Conteste este apartado en caso de que haya construido un equipo
igual al propuesto. En caso contrario, pase al apartado 5 “Documentación”)
4.1.3. En caso de que su respuesta sea afirmativa, le pedimos que nos indique:
Sí No
a. ¿Pudo seguir sin dificultades los procedimientos indicados en el “Manual de
construcción”?
b. La secuencia indicada, ¿fue la adecuada para la construcción?
c. El grado de complejidad, ¿fue el apropiado para el nivel educativo a que se
dirige el recurso?
d. Los contenidos científicos asociados, ¿son pertinentes para el desarrollo del
recurso propuesto?
e. Los contenidos tecnológicos asociados, ¿son pertinentes para el desarrollo
del recurso propuesto?
f. Con sus alumnos, ¿construyó el recurso didáctico siguiendo el proceso y la
metodología de resolución de problemas?
g. ¿Siguió todos los procedimientos propuestos para la construcción pero
incorporó sus propios contenidos científicos y tecnológicos?
h. Por el contrario, ¿hizo adaptaciones en los procedimientos de construcción
pero mantuvo los mismos contenidos?
i. ¿Realizó la construcción siguiendo las actividades de aula propuestas en el
material?
j. ¿Diseñó sus propias experiencias en función de su grupo de alumnos?
Sí No
¿Completó todas las etapas del proceso de construcción propuesta?
VI La puesta en práctica
4.1.4. Complete este ítem sólo si realizó el proceso de construcción del equipo siguiendo los
procedimientos indicados en el Manual. Si no fue así, lo invitamos a responder el
apartado 4.1.5.
4.1.5. En caso de que usted haya construido un recurso didáctico diferente al propuesto por
el material de capacitación, le pedimos que nos indique si la razón fue:
4.2.1. ¿Cómo utilizó el recurso didáctico (hecho por usted o ya construido), en las experien-
cias didácticas que concretó? (Puede marcar todas las opciones que crea necesarias)
La puesta en práctica IX
4.2.2. Ya sea que haya desarrollado el recurso didáctico con sus alumnos según las especifi-
caciones del material, ya sea que haya construido otro diferente o que haya utilizado
un equipo ya construido, en relación con las actividades que usted venía realizando,
la utilización del recurso didáctico propuesto por el material le permitió (seleccione la
opción que coincida con sus experiencias):
No aplicable4
Con respecto a su forma habitual de trabajo, este recurso didáctico le
Mejor
Igual
Otro5
permitió a usted, como docente:
X La puesta en práctica
No aplicable
Con respecto a su forma habitual de trabajo, este recurso le permitió a
Mejor
Igual
Otro
los alumnos (habilidades intelectuales):
Capacidad de planificar
h. Identificar variables o aspectos fundamentales de un problema tec-
nológico.
i. Organizar su trabajo en etapas (identificar y seguir la secuencia de
operaciones de un proceso).
j. Ejecutar las actividades en los plazos o etapas previstas.
k. Seleccionar materiales, herramientas y piezas, de acuerdo con las
necesidades del diseño.
l. Anticipar y resolver dificultades que podrían surgir en el proceso.
m. Prever puntos críticos de todo el proceso.
n. Agregue otras que considere que sus alumnos alcanzaron mejor con este recurso didáctico
La puesta en práctica XI
No aplicable
Capacidad para tomar decisiones
Mejor
Igual
Otro
o. Analizar alternativas en función de un problema.
p. Seleccionar alternativas en función de las restricciones planteadas
en el problema, o en el contexto de enseñanza y de aprendizaje.
q. Adecuar la propuesta para la solución del problema planteado.
r. Agregue otras que considere que sus alumnos alcanzaron mejor con este recurso didáctico
Mejor
Igual
Otro
s. Interrelacionar los datos, técnicas y procedimientos en el diseño de
la solución.
t. Utilizar técnicas de representación adecuadas al equipo que se
construye o en el ya construido que se utiliza.
u. Integrar los conocimientos científicos y tecnológicos en los
momentos pertinentes para el diseño de la solución.
v. Relacionar, ensamblar componentes en la secuencia adecuada.
w. Utilizar de manera correcta la simbología y los lenguajes propios de
la tecnología (representación gráfica, simbólica, etc.).
x. Transferir conocimientos científicos y tecnológicos en otras activi-
dades similares.
y. Agregue otras que considere que sus alumnos alcanzaron mejor con este recurso didáctico
Otro (Por favor, exprese aquí los comentarios que tenga, identificando el ítem con la letra que
corresponda):
5.1. ¿Cómo calificaría los aportes del material recibido (encuadre y desarrollo teórico, y expe-
riencias propuestas para el aula)?
6
MV V PV
a. Por su potencialidad didáctica (sugerencias, propuestas de trabajo en el
aula, papel motivador, etc.).
b. Para sus necesidades curriculares (desarrollo de los contenidos y experien-
cias previstas en su planificación).
c. Para organizar, planificar, concretar experiencias didácticas relacionadas
con problemas de Educación Tecnológica.
d. Para renovar, actualizar, ampliar (subraye el que se ajusta más a su expe-
riencia) los contenidos que desarrolla en su área/ disciplina.
e. Para trabajar conocimientos científicos y tecnológicos de manera asociada
a un problema tecnológico.
f. Para organizar experiencias de aprendizaje en torno a la utilización de
recursos didácticos.
g. Para utilizar un recurso didáctico en el marco de experiencias didácticas
organizadas en función de la resolución de problemas.
h. Para integrar mejor contenidos científicos y tecnológicos en la solución
de problemas de carácter tecnológico.
i. Para estimular la generación creativa de otros recursos didácticos.
Otras (Especifíquelas, por favor)
En caso de que haya seguido los procedimientos contenidos en el Manual (ya sea para hacer
un equipo igual o uno diferente al propuesto), le pedimos nos indique si:
Sí No Otro
a. ¿Pudo seguir todos los procedimientos descriptos, sin dificultad?
b. ¿La secuencia descripta le resultó la adecuada?
c. ¿La secuencia establecida le planteó alternativas según algún crite-
rio (disponibilidad de los materiales, trabajo de contenidos especí-
ficos, etc.)?
d. ¿La finalidad (para qué sirve) del equipo está indicada con clari-
dad?
e. ¿Se establecen cuáles son los contenidos (científicos o tecnológicos)
que se asocian al equipo a construir?
f. ¿Se determina la relación entre conocimientos implicados, proce-
dimientos a seguir, materiales a utilizar y experiencias posibles de
realizar?
g. ¿Considera que la relación anterior es pertinente (es la que corres-
ponde) para la construcción que se propone?
h. ¿La descripción de los procedimientos le facilitaron la organización
de las experiencias de trabajo con sus alumnos?
i. ¿Pudo seguir las indicaciones para la puesta en funcionamiento?
j. ¿Todas las indicaciones para el uso son claras?
Por favor, fundamente sus respuestas negativas o agregue los comentarios que crea pertinentes
(identifique el ítem a que se refiere):
Otro (identifique con la letra que corresponda el ítem sobre el que hace observaciones)
La puesta en práctica XV
6. Otras características del recurso didáctico:
6.1. Constructivas (Por favor, conteste sólo si realizó el proceso de construcción). Indique si
el proceso de construcción reúne las siguientes características:
Sí No
a. Simplicidad.. Es sencillo de construir por parte de los alumnos.
b. Economía. Es posible hacerlo con materiales de bajo costo.
c. Compatibilidad. Todos los componentes, bloques y sistemas permiten ser
integrados entre sí.
d. Acoplabilidad. Puede ser unido o combinado con otros recursos didácticos.
e. Sencillez. Permite combinar diferentes tipos de materiales (madera, cartón,
plástico, otros similares).
f. Facilidad de armado y desarmado. Permite, sencillamente, realizar pruebas,
correcciones, incorporación de nuevas funciones, etc.
Si su respuesta es negativa en alguna de ellas, indique por qué (Por favor, identifique su
comentario con la letra del rasgo aludido):
Sí No
a. Portabilidad. Puede ser utilizado en el taller, aula, laboratorio.
b. Modularidad. Puede ser adaptado a diversos usos; para trabajar diversos con-
tenidos curriculares o para realizar diferentes experiencias didácticas; para
aprendizaje, demostraciones, análisis, etc.
c. Reutilización. Posee partes, componentes, bloques o subsistemas que pueden
ser desmontados para volver a su estado original, y usados en sí mismos o en
forma independiente.
d. Incrementabilidad. Puede complejizarse agregando piezas o completando el
sistema para mejorar su funcionalidad, rendimiento, precisión o calidad.
e. Aplicabilidad múltiple. Como sistema tecnológico, permite que usted selec-
cione las variables con las que desea trabajar (algunas de las que maneja el sis-
tema, todas las previstas o agregar otras).
Sí No
a. Congruencia. Tiene relación con los testimonios de realidad incluidos en el
módulo de capacitación.
b. Pertinencia. Los componentes, bloques funcionales y sistemas son adecuados
para el trabajo con los contenidos curriculares de la educación técnico-profe-
sional.
c. Integración. Posibilita el tratamiento asociado de los conocimientos científicos
y tecnológicos propuestos en el material.
d. Escalabilidad. Es posible utilizarlo con proyectos o problemas con diferentes
niveles de complejidad.
e. Complejidad creciente. Las soluciones alcanzadas para una parte del proble-
ma, sirven de base para las siguientes o permite que, agregando componentes,
sea utilizado como solución a problemas más complejos.
f. Adaptabilidad. Permite su adaptación a soluciones diversas en torno a las
problemáticas planteadas.
Si su respuesta es negativa en alguna de ellas, indique por qué, identificándola con la letra
correspondiente:
¿Cómo calificaría el diseño del módulo escrito (desarrollo de contenidos científicos y tec-
nológicos, y propuestas de experiencias didácticas)?
7
MB B R M
a. Formato gráfico del material (distribución del contenido, márgenes, dis-
tribución de texto e imágenes, inserción de gráficos, diseño gráfico glo-
bal, etc.).
b. Lenguaje utilizado (claridad, adecuación al destinatario).
c. Organización (secuencia entre cada parte).
d. Adecuación al destinatario (evidencia que se toma en cuenta que es un
material para ser trabajado en un ámbito escolar).
e. Pertinencia de los conocimientos científicos con las problemáticas
planteadas.
f. Pertinencia de los conocimientos tecnológicos con las problemáticas
planteadas.
g. Vinculación (pertinencia) del recurso didáctico que propone con las
situaciones didácticas planteadas.
h. Congruencia (vinculación) de los contenidos propuestos con el recurso
didáctico.
i. Aporte metodológico para enriquecer sus estrategias didácticas.
j. Aporte teórico (en general) para su trabajo docente.
k. Valor motivador para el trabajo con sus alumnos.
l. Valor orientador para generar sus propios recursos didácticos.
m. Concepción innovadora para el trabajo didáctico en la educación técni-
co-profesional.
Tanto para los autores de este material, como para el CeNET como institución responsable
de su elaboración y distribución, una de las finalidades más importantes es suscitar en los
educadores nuevas ideas, aplicaciones o propuestas creativas a partir de la lectura o el traba-
jo con el módulo.
e. otro (especifique):
XX La puesta en práctica
Otras (Por favor, especifique en qué ámbitos ligados con los contenidos ha generado estas
nuevas ideas o propuestas):
¿Cuál/es?
- Arquitectura bioclimática
- Ascensor
- Banco de carpintero
- Biodigestor
- Biorreactor para la producción de alimentos
- Cargador semiautomático para máquinas a CNC de
accionamiento electroneumático
- Celda de combustible
- Celda solar
- Entrenador en lógica programada
- Equipamiento para el análisis de estructuras de edificios
- Equipamiento para matricería
- Generador de biodiesel
- Generador eólico
- Instalación sanitaria de una vivienda
- Manipulador neumático
- Máquina de vapor
- Programador visual para microcontroladores PIC
- Relevador de las características de componentes
semiconductores
- Simuladores interconectables basados en lógica digital
- Sismógrafo
- Sistemas SCADA para el control de procesos industriales
- Tren de aterrizaje