LIBRO Desafio Verde 2015 FINAL

ASOCIACIÓN ARGENTINA DE QUÍMICOS COSMÉTICOS (AAQC)
Miembro de la IFSCC (Internacional Federation of Societies of Cosmetic Chemists)

Miembro de la FELASCC (Federación Latinoamericana de Asociaciones de Ciencias Cosméticas)
CURSOINTENSIVO

“DESAFIOVERDE:Cosméticos
orgánicosynaturales”

Del29al31JULIODE2015
BUENOSAIRES,ARGENTINA
Thames 265, 1414, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

Tel/Fax 54 11 4855 3650 – 54 11 4856 7315
secretaria@aaqc.org.ar / biblioteca@aaqc.org.ar // www.aaqc.org.ar
AAQC–DepartamentoEducacional
CursoIntensivo"Desafíoverde:cosméticosorgánicosynaturales"
Del29al31deJuliode2015ǦBuenosAires,Argentina.
Coordinadores:VerónicaCeldrányRominaYamamoto
Cronograma
Día Tema Docente
Miércoles29/07
14.00a15.00 Introducción PérezDamonte
15:00a16:00 Marcoregulatorio PérezDamonte
16:00a16:15 CoffeeBreak
16:15a17:15 Medioambiente Martín
17:15a18:15 SustentableǦsostenible Martín
18:30a19:30 CosméticosorgánicosynaturalesǦcaracterísticas,requisitos Groisman
19:30a20:30 MateriasprimasorgánicasynaturalesǦcaracterísticas,requisitos OzinoCaligaris

Jueves30/07
14.00a16.00 Eldesafíoeneldesarrollo Delic
16:15a18:15 Conservacionyriesgosmicrobiológicos Torós
18:30a19:30 Packaging:sustentabilidadyreciclado Palas
19:30a20.30 Packagingencosméticaverde Palas
Viernes31/07
14.00a16.00 Seguridaddeproducto PérezDamonte
16:15a18:15 CalidadǦBPM Torres
18:30a20:30 MarketingǦTendencias Mastroiaco
20:30a21:30 CierredecursoǦEntregadediplomasǦLunch
Asociación Argentina de Químicos Cosméticos
AAQC–DepartamentoEducacional

CursoIntensivo“Desafíoverde:cosméticosorgánicosynaturales”

Del29al31deJuliode2015ǦBuenosAires.Argentina.

Coordinadores:VerónicaCeldrányRominaYamamoto

BreveCurriculumdelosDisertantes

x NorbertoDelic
Ing.Químico
Consultordeempresaseneláreadeequipamiento,desarrolloyproducciónde
cosméticosyartículosparaelcuidadopersonal

x ClaudiaGroisman
Farmacéutica y Bioquímica de la UBA. Especialista en desarrollo de productos
dermatocosmeticos.DocentedelaUBA,AAQC.VicepresidentedelaAAQC.
SociagerentedeECODERM.

x AnaMaríaMartín
Licenciada en Ciencias Químicas, egresada de la Facultad de Ciencias Exactas y
Naturales. Universidad de Buenos Aires. Post grado: Organización y Dirección de
Empresas,egresadadelaFacultaddeIngeniería.UniversidaddeBuenosAires.
MagisterenGestióndeProyectosEducativos,egresadadeUniversidadCAECE.
Trabajó en la Industria Cosmética y en la Facultad de Ingeniería (UBA). Realiza
asesoramiento a empresas. Directora de la Publicación COSMÉTICA de la Asociación
ArgentinadeQuímicosCosméticos

x DarioMastroiaco
Licenciado en Ciencias Químicas con MBA. Me he desarrollado en habilidades tanto
técnicascomogerenciales.
Encuantoahabilidadesgerencialesheadministradoconéxito,Jefaturadecontrolde
calidad y desarrollo, Gerencia de MKT y tecnología, Gerencia de Ventas, Gerencia de
Producción & SC y la empresa me ha confiado la responsabilidad de ser le N°1 del
NegociodeCareChemicaldelconoSuryWest.
HeanalizadoelflujodematerialesymejoradoCRMdeCogniscomodeBASF.Amplia
experiencia de administración e implementación de proyectos con análisis de ruta
críticaysucontrolconMSProject.
GerenciamientodeGrandesCuentas,clientesnacionaleseinternacionales.Negociación
de precios nacionales, Internacional. Cálculo de márgenes y estrategia de
segmentacióndeportfoliodeproductos.
Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica y natural" 3

Análisis de negocios a corto y largo plazo, plan estratégico a 5 y 10 años. Análisis de
estructurasdeRRHHconformeacostosyperformance.Heimplementadosistemasde
control de datos y administración de la información técnica y de abastecimiento de
materiales.DocenteinvitadodePostgradoenAAQC(marketingcosmético),Facultad
deFarmaciaUBA(formulacióncosmética),UTN(PronósticosdeVenta)sedeMedrano
Eneláreatécnicahedesarrolladohabilidadesdediseño,desarrolloeimplementación
de nuevos productos y procesos, tanto en síntesis química como en packaging,
optimización de proceso y costos. Restructuraciones de áreas, Layout de planta,
análisisdecuellosdebotella,cálculosdecapacidadesdeplanta.Desarrolloanalíticoy
mejora de sistemas de calidad. Experiencia en el análisis de riesgo por puesto de
trabajo,matrizdeaspectoeimpactoambiental,ISO9001,14001y18001.Experienciaen
producción Batch y procesos continuos, esterificación, transterificación, amidación,
cuaternización, sulfatación y sulfonación, y he asesorado a clientes en producción de
cosméticos y productos de limpieza del mercado argentino. Microbiología e Higiene
industrial,GMP.PatentesdeproductosdeConsumomasivoenplaza.
En cuanto a competencias, amplia experiencia en liderazgo de equipos de alto
desempeño, desarrollo y retención de personal calificado. Feedback continuo y
permanente capacidad para generar ambientes de trabajo competitivo y
motivador. Capacidad para delegar y gestionar el autodesempeño. Trabajo en
equipo.Ampliacapacidaddenegociacióninternayconclientes.Ampliasensibilidaden
la conducción de personas. Mis motivadores actuales (2013 – 08 DBM): Reto –
CreatividadEmpresarial–Servicio–GerenciaGeneral.

x FabianaOzinoCaligaris
Bioquímica,SocioGerenteEcoderm

x FernandoPalas
FernandoPalasesDiseñadorIndustrial,graduadodelaFADUǦUBAyTécnicoSuperior
enEnvases(IAE).Desdeelaño2004participaenproyectosdediseñoydesarrollode
productostantoparaPymescomoparagrandesempresas.Actualmentesedesempeña
eneláreadeProyectosEspecialesyDistribuciónFísicaenelCentrodeEnvasesy
EmbalajesdeINTI,dentrodeunequipointerdisciplinarioresponsabledeldesarrollode
envasesyembalajessegúnelproductoysuscondicionesdetransporte.Hadictado
numerososcursosyseminariosdentroyfueradelInstitutoyesautordediversasnotas
relacionadasconeldiseñoydesarrollodepackaging.

x SilviaH.PérezDamonte
Doctora de la Universidad de Buenos Aires. Farmacéutica Especialista en Producción
Cosmética.DocentedelacarreradePostGradoFacultaddeFarmaciayBioquímicaUBA
Carrera de Especialización en Producción de Cosméticos. Materia Dermatología
Cosmética.DocentedelaAsociaciónArgentinadeQuímicosCosméticos.Docentedela
Universidad Politécnica Salesiana de Quito y Cuenca. Ecuador. Docente de la
Universidad Católica de Córdoba. Secretaria del Subcomité de Cosméticos IRAM.
DesignadaporelIRAMcomoexpertaanteelcomitédecosméticosISO/TC2177WG3.

SecretariadeProductosyTecnologíaparaelcuidadodelasaludIRAM.Responsablede
laempresaCLAIMdedicadaalasevaluacionesdeseguridadydeeficaciadeproductos
cosméticos.

x JorgeTorós
Farmaceútico,SocioGerentedeLaboratorioEsencialSRL.ExDTdeRevlonArgentina.
ProfesordepostgradodelaUBA.Asesordeempresas.

x DanielaTorres
Farmaceútica
DirectoraTécnicadeJustLATAM

DESAFIO VERDE:
COSMÉTICOS ORGÁNICOS Y NATURALES
Dra. Silvia H. Pérez Damonte
Agenda
Concepto : definiciones técnicas ISO 16128-1

para ingredientes
ISO 16128-2 criterio para ingredientes y productos
Áreas orgánicas y agricultura orgánica
Conceptos de producción orgánica
Obtención de materias primas orgánicas
Cosméticos naturales y orgánicos
Tendencias de mercado
Futuro

Concepto de producción orgánica
Es un sistema de gestión holístico que fomenta y mejora el agro
ecosistema: la biodiversidad y actividad biológica del suelo
Menor uso posible de insumos externos, sin la aplicación de
productos de síntesis química
Empleo de métodos culturales, biológicos y mecánicos versus el
uso de materiales sintéticos
ISO 16128-1
Guidelines on technical definitions and criteria for natural & organic cosmetic
ingredients and products Part 1 Definitions for Ingredients
Alcance: proporcionar un enfoque técnico para determinar

el contenido natural y orgánico de los productos
cosméticos.
No comprende la comunicación es decir rotulado ni claims,

ni considera aspectos relacionados con seguridad en
humanos, en el medio ambiente ni los aspectos
socioeconómicos. Tampoco considera los materiales del
envase ni los requerimientos regulatorios aplicables a los
cosméticos.

ISO 16128-1 Asociación Argentina de Químicos Cosméticos
Ingredientes naturales:
Los ingredientes naturales son ingredientes
cosméticos que son obtenidos solamente de
origen de plantas, animales, microbiológico
o mineral, incluyendo aquellos obtenidos de
esos materiales por procesos físicos, de
fermentación y otros procedimientos.
ISO 16128-1
• Procesos físicos (destilación, secado).

• Reacciones de fermentación que ocurren en
la naturaleza y que conduce a moléculas
que se producen en la naturaleza.
• Otros procedimientos de preparación
incluyendo aquellos tradicionales (extracción
utilizando solventes sin intención de
modificación química).

ISO 16128-1 Asociación Argentina de Químicos Cosméticos
• Plantas incluyen hongos y algas

• En algunas partes del mundo se consideran a
las plantas genéticamente modificadas como
de origen natural
• Hierba es considerada planta
• Ingredientes obtenidos de los fósiles son
excluidos
• Natural no se usa para indicar las
características de una esencia, color o sabor.
ISO 16128-1
• Ingrediente natural mineral: sustancias

inorgánicas, estructuras cristalinas, dureza
• Ingredientes orgánicos: se obtienen en granjas

o suelos orgánicos
• Agua. Es considerada natural
• Constitutiva, reconstitución, extracción
• Derivados naturales

ISO 16128-1
Ingredientes derivados naturales: en general

Son ingredientes cosméticos de mayor del 50 % por peso molecular de
origen natural, contenido de carbono renovable, o algún otro método
renovable, obtenido a través de químicos definidos y o procesos
biológicos con la intención de modificación química.
El grado de origen natural es generalmente evaluado por el peso
molecular o por el carbono renovable resultando en ciertos casos de
los ingredientes de origen totalmente natural.
En particular
Derivados de orgánicos o mezclas de orgánicos y de origen natural no
pueden contener ningún combustible fósil.
SEGMENTOS DEL MERCADO
VERDADERAMENTE NATURAL VS INSIPIRADOS EN NATURAL

Inicios agricultura orgánica
El movimiento orgánico se inicia a inicios del siglo

XX, se fundamenta en producir alimentos sanos que
no causen daños en el medio ambiente
Iniciadores: Albert Howard (UK), Jerome Rodale
(USA), Rudolph Steiner (Alemania), Peter Rusch
(Suiza), Masanobu Fukuoka (Japon)
A partir de los 70´s y 80´s: el mundo empieza a
preferir productos orgánicos en contraposición a los
daños que puede causar la agricultura
convencional…
Áreas Orgánicas en el mundo
http://www.organic-world.net/2417.html
Áreas Orgánicas en el mundo
http://www.organic-world.net/2417.html
Definición agricultura orgánica
Se refiere al proceso que utiliza métodos que

respetan el medio ambiente, desde las etapas
de producción hasta las de manipulación y
procesamiento. La producción orgánica no sólo
se ocupa del producto, sino también de todo el
sistema que se usa para producir y entregar el
producto al consumidor final
www.IFOAM.org
Es un sistema de gestión holístico que fomenta

y mejora el agro ecosistema: la biodiversidad y
actividad biológica del suelo
Menor uso posible de insumos externos, sin la
aplicación de productos de síntesis química
Empleo de métodos culturales, biológicos y
mecánicos versus el uso de materiales
sintéticos
http://www.fao.org/docrep/004/y1669s/y1669s04.htm

se certifica la producción completa:
su cadena de distribución y no el producto final
Producción orgánica: debe ser

un manejo consciente y
consistente del productor
• Libre de residuos
• Buenas practicas de manejo
• Manejo integrado
• Trazabilidad
• Sustentabilidad
Producción convencional

Los productos ecológicos, biológicos u

orgánicos son aquellos cuyo sistema
productivo (normas) verifican su garantía
mediante un sistema de certificación.
Tercera parte no involucrada
Transparencia
Países con reglamentos orgánicos:

¿Qué es la certificación orgánica?
Es un procedimiento por el cual organismos
certificadores externos garantizan por escrito
que el proceso de producción bajo la
responsabilidad de un solicitante cumple con
ciertas normas de la producción orgánica.
Los productos certificados orgánicos deben
cumplir con estándares internacionales
rigurosos que cubren todos los aspectos de la
cadena del proceso para asegurar que se
mantenga la integridad orgánica, desde las
semillas, cultivo, cosecha, almacenaje,
transporte y procesamiento hasta obtener el
producto terminado.
Sistemas de control de la certificación

orgánica
Nacionales: son de un país, estado o un
conjunto de países. (JAS, USDA-NOP,
UE2091/92)
Privados: son normas de una organización
(IFOAM, Naturland, Demeter, Biosuisse, OIA;
etc)
Internas: son de una agrupación de
productores; sirven para el control de calidad y
pueden ser el primer paso para la certificación
orgánica.

Regulaciones nacionales de producción
orgánica
Un producto debe ser certificado de acuerdo a la reglamentación
vigente en el país para ser comercializado como "orgánico". }
Unión Europea: Reglamento (EC) N° 834/2007 y (EC) N° 889/2008;
antiguo (EEC) N° 2092/91
Estados Unidos: National Organic Program (NOP)
Japón: Japanese Agricultural Standard (JAS)
Suiza: Swiss Organic Farming Ordinance
Suiza, Israel, Argentina, Australia han establecido reglamentos
orgánicos que se consideran equivalentes al reglamento (EC) N°
834/2007.
A nivel mundial hay mas países han establecido sus propios
reglamentos o estándares orgánicos
Private organic label standards
Bio Suisse (Switzerland)
Demeter (world-wide)
Naturland (Germany & world-wide)
Soil Association (UK)

Otras normas que no son obligatorias pero lineamientos
básicos y guías de referencia
Los estándares internacionales:
Codex Alimentarius (FAO)
IFOAM International basic standard
El propósito es armonizar diferentes programas de
certificación proveyendo un marco uniforme para los
estándares orgánicos a nivel mundial.
ISO/TC217 16128-1 Guidelines on Technical Definitions
and Criteria for Natural & Organic Cosmetic Ingredients
and Products. Part 1 Definitions for ingredients
ISO/TC217 16128-2 Guidelines on Technical Definitions
and Criteria for Natural & Organic Cosmetic Ingredients
and Products. Criteria for Ingredients and Products
www.codexalimentarius.net
Estándares orgánicos
Han sido desarrollados en diversos países durante muchos años pero
a la fecha aun no hay un solo reglamento que se pueda aplicar en
forma global
Hay disponible una diversidad de estándares orgánicos y estos van en
aumento
Los operadores orgánicos pueden confiar en entes certificadores con
décadas de experiencia.
¿Que estándar elegir para la certificación?
Dependerá del mercado donde quiera
comercializar sus productos.
Generalmente cada operador en la cadena de producción (granjero,
procesador, trader, etc.) deben ser inspeccionados y certificados
anualmente.

Bases de la certificación orgánica
Organismo certificador acreditado
Normas
Inspección
Certificación
Entes certificadores por región

¿Qué productos se pueden certificar?
Cualquier producto que cumpla con un plan de

manejo orgánico
Agrícola: frutos, follajes, flores, hongos, fibras,
raíces, tubérculos
Ganadería: carne, leche, subproductos
Avícola: carne, huevos, subproductos
Apícola: miel, polen otros subproductos
Acuícola: camarones, peces….
¡Gran proveedor mundial

de aceites vegetales y
sus derivados:
naturales, ecológicos y orgánicos!

Volcán Irazú , Costa Rica
A ¿qué tipo de productos se puede

aplicar la ecoetiqueta?
• Pescados
• Madera
• Alimentos
• Cosméticos
• Telas / ropa
• Productos de limpieza
• etc.
pero,… ¿no tiene limite?
Eco etiquetas de diversos países
Blue Angel Alemania
Nordic Swan Suecia, Finlandia,

Islandia, Noruega
Green Mark Program Taiwán
Environmental Choice Canadá

Program
EU Ecolabel EU
Ecomark India
Agencias Estado Unidenses

involucradas con eco etiquetas
Federal Trade Commission (FTC)

Food and Drug Administration (FDA)
United States Department of Agriculture
(USDA)
Environmental Protection Agency (EPA)

Etiqueta Europea para Medio Ambiente
Se aplica a cosméticos,
detergentes, productos
de limpieza.
Esta etiqueta no es una
eco-certificación, pero
una prueba que el
producto lava y limpia
eficientemente de
acuerdo a sus
ingredientes
convencionales
incluyendo
abrillantadores ópticos,
enzimas, etc.

¿Qué es una etiqueta limpia?
No existe un estándar actual para definir

etiqueta limpia (Clean label)
El consumidor no quiere ver que la etiqueta
determine si un producto es considerado
“limpio” o no.
Cualquier nombre químico que suene algo
“artificial” no es considerado un ingrediente
limpio.
http://www.dairyreporter.com/Internet-Live-Events/Natural-Clean-Label-Trends-2013
http://www.beveragedaily.com/Internet-Live-Events/Natural-Clean-Label-Trends-2013
http://www.confectionerynews.com/Internet-Live-Events/Natural-Clean-Label-Trends-2013
Etiqueta limpia
“Clean label” es difícil de definir pues los consumidores

tienen diferentes interpretaciones:
Algunas de ellas difieren según región demográfica y productos
Algunos piensan que si el producto es orgánico o natural
entonces cumple requisitos de clean label
Otros sienten que productos diferentes ya están considerados
como mas natural o saludable, tales como el pan de grano
completo, yogurt, etc., y no se preocupan de la etiqueta
La retroalimentación con consumidores indican que alimentos
altamente procesados son más sospechosos y leer las etiquetas
de esos productos más a menudo, de modo que estos son los
targets para etiquetas limpias
¿Clean label a cosméticos?

http://www.organicconsumers.org/bodycare/index.cfm

Cruelty-Free
Cruelty-free se refiere a los productos que no

deben ser testeados en animales. No es un
éstandar legal .
http://www.leapingbunny.org/indexcus.php http://www.gocrueltyfree.org/
Organic Consumers Association

Campaigning for Food Safety, Organic Agriculture, Fair Trade & Sustainability
NEWS ADVISORY CONTACT: Adam Eidinger 202-744-2671

August 28, 2003
Los consumidores exigen poner fin para los

mal etiquetados “Cosmeticos orgánicos”.
La falta de regulación da como resultados
en falsos Cosméticos Orgánicos

Organic Monitor
Tendencias de mercado:
El informe de, "Organic Personal Care Products Market for
Skin Care, Hair Care, Oral Care and Cosmetics - 2012 -
2018," señala el mercado como testigo de un crecimiento
constante en los últimos años debido al aumento de un
aumento de ingresos de los consumidores, cambios de
estilo de vida y una conciencia cada vez mayor y la
demanda de productos orgánicos para el cuidado personal
Se estimó que en 7.6 US$ billones fue en el 2008 y para el
2018 alcanzará 13.2 US$ billones
Skin care, luego hair care y por último color cosmetics
http://www.in-cosmetics.com/in-cosmetics-blog/greenbeauty/
http://www.cosmeticsdesign.com/Market-Trends/Global-market-for-organic-personal-care-expected-to-
continue-rapid-growth
Australia
AUSTRALIA - The National Association for
Sustainable Agriculture Australia (NASAA) is the
leading organic certifier.
Hasta ahora solo era aplicable la certificación orgánica a

alimentos.
En respuesta al rápido crecimiento del sector
cosméticos orgánicos, los consumidores demandan un
estado de certificación de los productos cosméticos, es
por esto que hicieron el standard para productos de
belleza y salud.
http://www.beauty-on-line.com/ebn/newsletter.asp?eid=131
Ingredientes que provienen de

certificación orgánica:
Tipos de ingredientes:
Extractos acuosos
Extractos secos
Extractos glicerinados
Extractos alcohólicos
Aceites esenciales
Extractos para perfumes
Aceites y extractos oleosos
Plantas :
De Cultivos
anual (2 años de conversión)
perenne (3 años de conversión)
De recolección silvestre: declaración del área (map IGN 1/50000, sin
tratamiento durante 3 años, protección del ecosistema

Amenazas
Baja disponibilidad de las materias

primas certificadas aún
Climáticas
No aplicación de agricultura
sustentable a los activos vegetales
extraídos
Oportunidades
El mercado de productos naturales y orgánicos
continúa creciendo a velocidades de dobles
dígitos, según informado por Mintel, Euromonitor,
Datamonitor, Natural Marketing Institute, Organic
Consumer Association, otros.
El consumidor está más enfocado a productos
naturales y es importante que tengan claro como
poder elegir este tipo de productos.
La intención de compra y la compra de estos
productos generalmente es una decisión
emocional: los productos evocan emociones como
saludable, fascinante, de respeto por la
naturaleza, exótico, etc.

OECD Science, Technology and
Industry Policy Paper Nº 5
Nanotechnology for Green Innovation

Reduce el impacto ambiental
productos seguros, eficientes, materiales
renovables, en un ambiente sustentable
FEDERAL REGISTER
VOL 77 Nº 197
PART VII
16 CFR part 260
Guides for the use of Environmental Marketing
Claims : final Rule

AÑO 2012 GUIAS VERDES
claims
Beneficios ambientales
Compensaciones de carbonos

Certificaciones y sellos de aprobación
Compostable vs. Biodegradable. Una gran

diferencia.
Palabras definen procesos biológicos pero estos conceptos muchas veces se han “”mal”
usado en el campo del marketing, dando lugar a confusiones.
Biodegradable es el producto o sustancia que puede descomponerse en los elementos

químicos que lo conforman, debido a la acción de agentes biológicos, como plantas, animales,
microorganismos y hongos, bajo condiciones ambientales naturales. Siguiendo esta definición,
cualquier producto es biodegradable, pero lo realmente importante para medio ambiente es el
tiempo en el que este material se degrada.
Aquí entra otro concepto muy importante, la “compostabilidad”. Se considera “compostable”

aquel material que puede biodegradarse por acción microbiológica en un corto período de
tiempo y sin dejar residuos visibles ni tóxicos.

Una de las normativas más importantes que regulan la compostabilidad
es la europea EN-13432, que delimita su definición así como los
procedimientos para determinarla.
Dicho esto llegamos a la conclusión de que todo material compostable

es biodegradable, pero esto no funciona a la viceversa, todo producto
biodegradable no es compostable.
Estos términos se usan de manera inadecuada en muchas ocasiones

en el campo de la venta y el marketing, por parte de algunas
corporaciones, que, ante el desconocimiento de la sociedad, intentan
aparentar que venden u ofrecen un producto beneficioso para el medio
ambiente.
Pero lo cierto es que solo es beneficioso para el medio ambiente

cualquier producto que pueda descomponerse en un corto plazo de
tiempo sin dejar residuos visibles ni tóxicos.
producto que compramos, que dice ser

“biodegradable”, cuente además con algún
certificado oficial de compostabilidad, como
el EN-13432.
test de calidad en la fabricación, haciendo -
Uso de tintas al agua
Sin disolventes ni derivados tóxicos.
materias primas sostenibles y naturales al
100 %: Bambú, maíz, caña de azúcar, papa
No toxico
Seguro para el Ozono o amistoso

Reciclable envase y contenido

Energias reciclables
Materiales reciclables
no están contemplados los claims
Orgánico, natural y sustentable definidos por
USDA NOP
COSMÉTICA VEGANA
Libre de ingredientes FILOSOFIA QUE SE

de origen animal ni OPONE A LA
derivados EXPLOTACION DE
www.petalatino.com ANIMALES
PETA: perso`nas por EJ huevo y miel.
el trato ético de los Jalea real, leche,
animales propoleo, colágeno,
Ej esmaltes, antiange, carmín,
shampoos

Free de los Claims
Existe la Resolución 655/2013 de la UE

Se habla de 6 criterios comunes
De acuerdo a la legislación
Veracidad
Soporte de evidencia
Honestidad
Justicia
Decisión informada
Regulación 655/2013
No solo para el rotulado

Textos, publicidad, envases, figuras
Claims aun no clarificados ni prohibidos
FREE FORM
NATURAL, ORGANIC, BIO
ENVIRONMENTAL CLAIMS

Free
¿significativo o sin sentido?
Acerca de los ingredientes
Industria alimenticia y cosmética
Hay una creencia que el libre de es.. mas sano así el 36 % de los
norteamericanos compran sin gluten sin razón médica
No siempre tiene sentido, pero la ley no siempre pide estudios.
Así el 34% de los alemanes pensaban que los conservantes
antimicrobianos estaban prohibidos de los productos cosméticos.
El consumidor entiende libre de conservadores que implica? Y si es así

como se conserva el cosmético entonces, con otro método alternativo:
Sustancias como ac.benzoico, salicilico.ascorbico, alcohol benzìlico,
orbatos, extractos vegetales, aceites esenciales.
Muchas gracias por su atención!!
Agradecimiento especial a la QF. Maite San Miguel por brindarme parte del material.

Medioambiente
Desarrollosostenibleysustentable
Agriculturaecológica,orgánicaobiológica
Gestióndelaenergía
Lasemisionesylosresiduos
Clasificaciónselectivayreciclado
Huelladecarbono,HuellaHídricay
HuellaEcológica
Comerciojusto
AnaMaríaMartín
1
El ambiente es un sistema complejo de factores

externos que actúan sobre un medio y
determinansucursoysuformadeexistencia.El
ambiente podría considerarse como un
superconjunto en el cual el sistema dado es un
subconjunto. Puede constar de uno o
más parámetros,físicosodeotranaturaleza.

38
Los factores externos son:
• Ambientefísico:
9 Geografía, Geología, clima, contaminación.
• Ambientebiológico:
9 Poblaciónhumana: Demografía.
9 Flora: fuente de alimentos o productores.
9 Fauna:animalesconsumidoresprimarios,
secundarios,etcétera.
• Ambientesocioeconómico:
9 Ocupaciónlaboralotrabajo: exposición aagentes
químicos,físicos.
9 Urbanización o eldesarrolloculturaldecadafamilia
• Desastres: guerras, inundaciones,sequías,
terremotos,erupcióndevolcanes.
3
Existen factores naturales que, así como

benefician, también pueden perjudicar al
entorno.
Algunosdeéstosson:
• Organismosvivos
9Animales de pastoreo como los vacunos son
beneficiosos para la vegetación. Sus
heces abonan la tierra. Los caprinos, con sus
pezuñas y su manera de obtener su
alimento erosionan,afectanadversamente,la
tierra.
39
Relieve
9Existen relieves beneficiosos,comopraderas,
yperjudiciales,comodondehay volcanes,que
puedenafectarelterrenoyaseapor ceniza o
porriesgodeexplosiónmagmática.
9Unrelievealtoprovocaquelasnubesy
el viento no pasen,entoncesdeunladola
vegetaciónesabundanteperodelotroladoes
másárido.

40

41
Deforestación
• Esunfactorqueengranmaneraafectaa
la tierra porque losárboles y plantasdemoranmucho
envolveracreceryactúancomodiquesencasode
excesodeagua.Estasecombatepocasvecespor
mediodelareforestaciónypeoraúnsiseimplantan
especiesnooriginarias.
Sobreforestación
• Esteextremotambiénresultaperjudicialalentorno,
puesdemasiada vegetación absorbe todoslos
mineralesdelasuperficiedondeseencuentra.De
estemodoel suelo se quedasinmineralessuficientes
parasupropiodesarrollo.Unamaneradeevitaresto
consisteenutilizarla Rotación decultivos adecuada a
lazona.
Incendiosforestales
• Selepodríadenominaruntipo
de deforestación conefectosadversos
masivosyduraderosalterreno.Latierraque
hasidoexpuestaa incendio demora cientos
deañosparavolveraserutilizable.Esta
prácticaerafuertementeseguidaenla
antigüedadparaelcultivoygenerabafuertes
daños,enlaactualidadestá enraras
ocasionesseusagenerandodeigualmanera
fuertesdaños.

42
Asociadoaestosconceptossolemosrelacionarlos
conceptosdePreservaryConservar
• Eltérminopreservaresunverboqueseutilizapara
designaraaquellasaccionesquetienenporobjetivo
últimoelcuidadoyelmantenimientodealgún
objeto,espacio,oservivo,frenteaposiblesdañoso
amenazasquepuedansurgir.Elactodepreservarola
preservaciónsiempreimplicaalgúntipode
compromisofrenteaalgoquepodríaserdañadosino
contaracontalprotección.
• Laconservacióneselmantenimientooelcuidado
queseledaaalgoconlaclaramisióndemantener,
demodosatisfactorio,eintactas,suscualidades,
formas,entreotrosaspectos.
11
Sinembargo,noesadecuadopreservary
conservarelambiente,esconvenientehacer
unusoadecuadodelosrecursosylograruna
evolucióncontrolada,porellovamosausar
elconceptodesustentablequeesun
conceptorelativamentenuevoqueproviene
delámbitomedioambientalperoquepuede
vincularseconnumerosasáreascomolas
sociales,económicaseinclusopolíticas.

43
LaComisiónMundialdeMedioAmbienteyDesarrollode
las Naciones Unidas definió en 1987, en el documento
Nuestro Futuro Común, el desarrollo sustentable
(sustainable development): es el desarrollo que satisface
las necesidades de la generación presente sin
comprometer la capacidad de las generaciones futuras
parasatisfacersuspropiasnecesidades.
Lo que esencialmente se busca a partir de la

sustentabilidad es avanzar hacia una relación diferente
entrelaeconomía,elambienteylasociedad.Nosebusca
frenarelprogresonivolveraestadosprimitivos.Sebusca
fomentarunprogresoperodesdeunenfoquediferentey
másamplio.
13
Cosmética 80 pág. 103

Desarrollo Sustentable
Sostenido versus sustentable
Desarrollo ¿Sostenible o Sustentable?

44
Esimportantediferenciartresconceptos:
crecimiento
desarrollo
desarrollosustentable
Laconservacióndelanaturalezaydetodoslosprocesosnaturalesdebeirdela
mano de la construcción de una sociedad justa y receptora de los valores
humanosqueposibilitenundesarrollonaturaldelhombre.
El concepto de desarrollo sustentable implica una concepción integral del
desarrollo presente y futuro. Así como el concepto de desarrollo incorpora la
dimensión social, el bienestar humano, al concepto de crecimiento, la mera
acumulación económica, el concepto de desarrollo sustentable añade la
dimensiónambientaloecológicaalanocióndedesarrollo.
15
La idea de desarrollo sustentable abarca tres dimensiones:
Dimensión económica: La teoría económica moderna considera la

posibilidad de un crecimiento económico continuo con un uso
racional de los recursos naturales que no implique un agotamiento de
los recursos naturales ni el deterioro ambiental en el largo plazo.
Dimensión social: El desarrollo sustentable de una sociedad

organizada implica que todos sus miembros puedan disfrutar de paz
social y servicios básicos. Estos beneficios deben ser suficientes para
el presente y debemos de procurar asegurarlos para cubrir de la
misma forma las necesidades de las generaciones futuras. Una
sociedad con un desarrollo sustentable será aquella en la que no
exista pobreza extrema, en la que el analfabetismo tienda a
desaparecer y sea alto el nivel cultural debido a un eficiente sistema
educativo.
Dimensión ecológica: Son muchos los problemas mundiales

relacionados con la sustentabilidad ecológica, entre ellos podemos
mencionar escasez de agua, pérdida de la biodiversidad,
deforestación, agotamiento de la capa de ozono, contaminación de
agua, aire y suelos, urbanización mal planeada, erosión del suelo e
inadecuada disposición de desechos peligrosos.

45
17
Desdeladimensiónecológicavamosadesarrollaralgunos
conceptossobreagriculturasustentable

46
La agricultura ecológica, orgánica o biológica es unsistemaparacultivar
una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de
los recursos naturales, sin emplear productos químicos de síntesis, u
organismos genéticamente modificados, ni para abono ni para combatir
las plagas, ni para cultivos, logrando de esta forma obtener alimentos
orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta
el medio ambiente.
Los principales objetivos de la agricultura orgánica son la obtención

de alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia de
sustancias de síntesis química y obtenidas mediante procedimientos
sustentables.
Esta forma de producción, además de contemplar el aspecto ecológico,
incluyeensufilosofíaelmejoramientodelascondicionesdevidadesus
practicantes, de tal forma que su objetivo se apega a lograr la
sustentabilidad integral del sistema de producción agrícola; o sea,
constituirse como un agrosistema social, ecológico y económicamente
sustentable.
19
Controldeplagasyenfermedades
• El cultivo ecológico debe estar basado en métodos preventivos,

potenciando el buen desarrollo de las plantas y por tanto su
resistencianaturalaplagasyenfermedades.Debepotenciarseal
máximo la prevención mediante unas adecuadas prácticas de
cultivo que aseguren el buen desarrollo de las plantas y, por
tanto,queéstassean más resistentes. Las especies autóctonas y
un abonado adecuado hacenlasplantasmásresistentes.Evitando
el cultivo de una única especie, al diversificar las especies
plantadas se dificulta la aparición de plagas, utilizando para ello
unaadecuadarotaciónyasociaciónenloscampos.
• Es aconsejable promover el desarrollo de la fauna auxiliar
autóctona,medianteelusodesetosylasueltadeinsectosútiles
comolosparasitoides delpulgón
• En última instancia se podrán utilizar diferentes productos de
origen natural, como las piretrinas que se obtienen de las flores
secas del crisantemo o el Bacillus thuringiensis que son unas
bacteriasaerobiasqueproducenunatoxina insecticida.

47
Fertilización
Lafertilizacióndelterrenodedicadoalaagriculturaecológicaesunodelospilares
de esta forma de cultivo. Es muy práctico que el fertilizante sea de producción
propia,unodelosmásutilizadoseslaproducciónde compost.
La materia orgánica es la base de la fertilización, aunque también se pueden
utilizar como fertilizantes el abonado en verde que consiste en cultivar plantas,
para que al descomponerse se convierta en abono, especialmente
utilizando leguminosas, éstas enriquecen el suelo especialmente
en nitrógeno gracias abacteriasquevivenensus raíces y que fijan el nitrógeno
atmosférico
Rotacióndecultivos
Consiste en alternar plantas de diferentes familias con necesidades nutritivas
diferentesenunmismolugardurantedistintosciclos,evitandoqueelsuelose
agoteyquelasenfermedadesqueafectanauntipodeplantasse perpetúen
eneltiempo.
Se aprovecha mejor el abonado, al utilizar plantas con necesidades nutritivas
distintas y con sistemas radiculares diferentes, se controlan mejor las malas
hierbas y disminuyenlosproblemasconlas plagas y lasenfermedades.
21

48
GestióndeEnergía
Lagestiónenergéticaconsisteenlaoptimizacióneneluso
de la energía buscando un uso racional y eficiente, sin
disminuirelniveldeprestaciones.
Deberá contribuir a establecer objetivos a corto, medio y
largoplazo encaminados aconseguirlaoptimizaciónenel
usodelosrecursosenergéticosydesustécnicas:
9Usodefuentesde energías renovables.
9Sustitucióndealgunas fuentes deenergía.
9Análisisdelahorroenergéticodelasaccionesrealizadas.
9Aislamientotérmico.
9Aprovechamientoderesiduos.
9Análisisdelentorno ambiental.
9Estudiodetécnicasnuevasdeproduciry ahorrar energía.
9Análisiseconómicodelagestión.
23
El Sistema de Gestión Energética se basa en el ciclo de mejora continua,
tambiénllamadolaruedadeDeming:PlanificarͲEjecutarͲVerificarͲActuar.
LanormaISO50001:2011esunanormacertificableeintegrableconotras
normas de gestión. Pretende ayudar a las organizaciones a mejorar su
rendimiento y eficiencia energética, así como a reducir su impacto en el
cambioclimático.Lanormaestableceelmarcoparagestionarlaenergíaen
plantas industriales, establecimientos comerciales y otras organizaciones.
Proporcionaunmarcoderequisitosquepermitealasorganizaciones:
9Desarrollarunapolíticaparaunusomáseficientedelaenergía.
9Fijarobjetivosparacumplirconlapolíticapropuesta.
9Utilizarlosdatosparaentendermejorytomardecisionessobreelusoy
consumodeenergía.
9Medirlosresultados.
9Revisarlaeficaciadelapolítica.
9Mejorarcontinuamentelagestióndelaenergía.

49
25

50
27
Minimizaciónderesiduos y emisionesindustriales
Los productos residuales pueden clasificarseenlas

siguientescategorías:
9 Aguasresidualesurbanas.
9 Aguasresidualesagrícolasyganaderas.
9 Aguasresidualesindustriales,sanitarias,pluvialesy
derefrigeración.
9 Emisionesgaseosas,emisionessonoras(ruidosy
vibraciones)yemisionesdepartículas.
9 Residuossólidos urbanos (RSUs),sólidosinertes,
sólidostóxicosypeligrosos(RTPs)ysólidos
radioactivos.

51
Losdistintosproductosresidualestienenefectossobrelosdistintosmedios
receptoresocompartimentosambientales.
9 Lasemisionesgaseosasemitidasalaatmósfera(emisionesdepartículas
yformasdeenergía)producenunadisminucióndelacalidaddelaire,en
algunos casos las sustancias pueden tener efectos tóxicos muy
perjudiciales.
9 El vertido de aguas destruye los ecosistemas, pueden producir
enfermedadesenhombresyanimales,etc.
9 Losresiduostóxicosypeligrososalteranlascondicionesdelosrecursos
naturales.Puedennoserbiodegradablesybioacumulativos.
9 Los residuos sólidos urbanos generan contaminación de suelos, de las
aguas,etc.Transmitenolores,degradanelpaisaje,etc.
9 Losresiduosradioactivosdisminuyenlacalidaddelaireylasemisiones
contienensustanciascuyosefectostóxicosresultanperjudiciales.
9 Losruidosproducenmolestiaspsicológicasyfisiológicas.
9 Lacontaminacióndesuelos(porresiduosyaguasresiduales)disminuye
lacalidaddelsueloytambiénlasemisionescontienensustanciascuyos
efectostóxicosresultanperjudiciales.
29
ImplementarunPlandeMinimizaciónenlaempresaotorgaaésta
grandesventajasporejemplo:
9 Las medidas de minimización suponen el ahorro de gastos de
eliminación, disminuyen el consumo de materiales y son,
generalmente, inversiones rentables.
9 Constituyen también una herramienta imprescindible para
mejorarla imagen de la empresa,dirigidahacialosconsumidores
verdes,losgruposecologistasyalasociedaden general.
9 Tambiénsedebetenerencuentaqueseintegranenunmodelo
de estrategia empresarial que pretende aunar conceptos de
seguridadindustrial,calidady medio ambiente,constituyendoun
elementoimportanteparaalcanzarlaCalidadTotal,mejorandola
competitividad.
9 Eliminar los residuos al final del proceso productivo es una
actividadpocorentableparalaempresa,lomásconvenienteesla
optimizacióndesusprocesosdefabricación.
9 Obtenerconmásfacilidadsubvencionesdentrodelmarcodelos
programasdefinanciaciónestablecidosalrespecto.

52
Alminimizar,hayquetenercuentalossiguientesaspectos:
a)Cuantitativo:producirmenosefluentes(entradasysalidasdelproceso
productivo).
b)Cualitativo:producirefluentesmenosdañinos.
c)Objetivofinal:reducirimpactoso efectos negativos medioambientales.
Dentrodelastécnicasdeprevencióntenemos:
a) Reducción enorigen:
9Utilizacióndemateriasprimassincompuestoscontaminantes.
9Modificacionesenelprocesoproductivo.
9Alteracionesenequiposauxiliares.
9Modificacióndelproductoporotroalternativocompatibleporelactual.
b) Reciclaje enelemplazamiento:sebasaenelreciclajedelresiduo,emisióno
vertidodentrodelapropiainstalación.
c)Larecuperaciónoelreciclajefueradelaplantahadeutilizarseúnicamente
cuandonoseanfactiblesningunadelastécnicasanteriores.
Serecurreaellascuando:
9Laplantanotieneequipodisponible.
9Nose producen suficientesresiduosenlaplantaquehaganrentablelainstalación
deunsistemadetratamiento.
9Elmaterialrecuperadonopuedaserreutilizandoenelproceso.
31
PlandeMinimización
I) Planificación yorganización:
A) organización del equipo de trabajo: es
fundamental la participación de todos en la
empresa, desde la dirección hasta los
departamentos involucrados. Es posible
nombraraunresponsable.Luegoseformarael
equipoconpersonaldelaadministraciónydela
planta.
B) beneficios ycostosdelplanqueincluyen:los
costesdirectos,loscostosocultosdegestión,los
costos intangibles y los costos de las
responsabilidadesfuturas.
53
II) Elaboración eimplantacióndelplan:constadelassiguientesetapas.
A) clasificación yseleccióndelosflujos
B) Identificación de las opciones existentes para la minimización de los
flujos seleccionados: se establece una jerarquía de alternativas de
minimización,siguiendociertaspautas:1)reducciónenorigen,2)reciclaje
en el mismo proceso, 3) reciclaje en otros procesos de la empresa o de
otrasempresas,4)recuperacióndelasmateriasvaliosasquecontienenlos
residuosyemisionesoaprovecharsuenergía.
C) evaluar laviabilidaddelasopcionesidentificadas:sedebecomprobarla
factibilidadtécnicadelaalternativa,laviabilidadeconómica.
D) seleccionar lamejoralternativaparacadaflujo:enestapenúltimafase,
conviene redactar un resumen que incluya los resultados y
recomendaciones, ventajas e inconvenientes, relativos a cada uno de los
flujosestudiados.
E) implantar lasalternativasseleccionadas:esrecomendableestablecerun
calendario que permita organizar la implantación y verificación de las
medidas.
33
III) Seguimiento delasmedidasimplantadas:

El objetivo es detectar las desviaciones con
respecto al proyecto original y tratar de
corregirlas. Mediante el seguimiento es posible
controlar los posibles impactos negativos que
lasmedidasdeminimizaciónpudieranconllevar,
como son la aparición de nuevos productos
residuales y las posibles dificultades de
operatividad.
Lic.AldoG.Ramos
EͲmailparaconsultas: aldo_73@yahoo.com
Tandil.Argentina.Octubrede2002.
54
Clasificaciónselectivayreciclado
Cosmética 82pág.153
Cuidemosnuestroentorno
35

55
37

56
39

57
Huelladecarbono
La huella de carbono se conoce como «la totalidad de gases de efecto
invernadero emitidos de manera directa o indirecta por individuos, organizaciónes,
eventosoproductos».
Losprincipales Gases deEfectoInvernadero son: DióxidodeCarbono (CO2), Metano
(CH4), Perfluorocarbonos (PFCS), Hidrofluorocarbonos (HFCS), Oxido nitroso (N2O) y
Hexafluoruro deAzufre(SF6)
El impacto ambiental es medidollevandoacaboun inventario deemisiones de gases
de efecto invernadero o un análisis de ciclo de vida según la tipología de huella,
siguiendonormativasinternacionalesreconocidas,talescomoISO 14064,PAS2050o
ProtocoloGHGentreotras.Lahuelladecarbonosemideenmasade CO2 equivalente.
La huella decarbonopersonal es unaherramienta,quepermitealindividuoevaluar
susemisionesde gases deefectoinvernadero.
Permitequecualquierpersonapuedacalcularconprecisiónlasemisionesde gases de
efecto invernadero inducidas por sus acciones, y por lo tanto su participación en
el calentamiento global en todoslosámbitosdesuvida.
La calculadora personal de la huella de carbono tiene todo en cuenta, "desde las
comprasdecalzadoalasvacacionesesquiando,pasandoporlacalefacciónylacarne
queseconsume.
41

58
• Huelladecarbonodeunaorganización:
Se analizan las emisiones de gases de efecto invernadero de una
organización a lo largo de un año o periodo determinado,
generando un inventario de las mismas. Los estándares más
utilizadosson:elProtocoloGHGylaISO14064Ͳ1:2012
• Huelladecarbonodeproductososervicios:
Se analizan todas las emisiones de gases de efecto invernadero
realizadas durante el Ciclo de Vida del producto o servicio
analizado. Los estándares más utilizados son: PAS 2050:2011,
ISO/TS14067:2013,conelapoyodeISO14040eISO14044parala
elaboracióndelAnálisisdeCiclodeVida.
• Inventario deGasesdeEfectoInvernadero de unaorganización,
tambiéndenominado Huella deCarbonodeOrganización:
Es un informe donde se indican las emisiones de Gas Efecto
Invernadero realizadas por la organización objeto de estudio
durante un periodo determinado, generalmente un año natural.
Este inventario se realiza siguiendo estándares internacionales,
principalmente el Protocolo Green House Gas o la norma ISO
14064
43
El Protocolo deGasesdeEfectoInvernadero (Green House GasProtocol)esla

herramienta internacional más utilizada para el cálculo y comunicación del
Inventariodeemisiones.Fuelaprimerainiciativaorientadaalacontabilización
deemisiones,propuestaporloslíderesgubernamentalesyempresarialespara
entender,cuantificarygestionarlasemisionesGEI.

59
Paralasorganizacionessediferenciantrestiposdeemisiones:
• EmisionesdeAlcance1 también denominadas Emisiones Directas.
Son los gases de efectoinvernaderoemitidosdeformadirectapor
laorganización,porejemploporelusodecombustiblesfósilesen
maquinariaovehículospropiedaddelaorganización,por
pérdidasdegasesrefrigerantes,oporreaccionesquímicas
durantelos procesos productivos de laorganización.
• EmisionesdeAlcance2 o Emisiones IndirectasporEnergía.Sonlos
gasesdeefectoinvernaderoemitidosporelproductordela
energíarequeridaporlaorganización.Dependentantodela
cantidaddeenergíarequeridaporlaorganizacióncomodelMix
energéticodelaredqueproveealaorganización.
• EmisionesdeAlcance3 también denominadas Otras Emisiones
Indirectas.Sonlasatribuiblesalosproductosyservicios
adquiridosporlaorganización,queasuvezhabrángenerado
emisionespreviamenteparaserproducidos.Sonlasmásdifíciles
decontabilizardebidoalagrancantidaddeproductosyservicios
utilizadosporlasorganizacionesyaladificultadenconocerlos
emisionesdeestosproductososerviciossinosonaportadaspor
elpropioproductor.
45
Huellahídrica
• La huella hídrica o huella deagua se definecomoelvolumentotal
de agua dulce usadoparaproducirlosbienesyservicios,
producidosporunaempresa,oconsumidosporunindividuo,o
comunidad.
• Elusodeaguasemideenelvolumendeaguaconsumida,
evaporadaycontaminada,yaseaporunidaddetiempopara
individuosycomunidades,oporunidaddemasaparaempresas.
• Lahuelladeaguasepuedecalcularparacualquiergrupodefinido
deconsumidores(porejemplo,individuos,familias,pueblos,
ciudades,provincias,estadosonaciones)oproductores(por
ejemplo,organismospúblicos,empresasprivadasoelsector
económico).
• Lahuelladeaguaesunindicador geográfico explícito,quenosolo
muestravolúmenesdeusoycontaminacióndeagua,sino
tambiénlasubicaciones.

60
Cosmética86pág.115
Water footprints:gerenciando elconsumoresponsabledeaguaenlaindustriacosmética
47

Un modo de vida

61
49

62
Países(enverde)concréditoecológico,másbiocapacidad quesuhuella,y(enrojo)los
paísescondébitoecológico,huellamásgrandequesupropiabiocapacidad.
Fuente:Ecological Footprint Atlas2010,GlobalFootprint Network.
51
Lahuellaecológicanacional
LosdatospresentadossobreArgentinareflejanque
la biocapacidad total del país es de 7,5 Hag por
persona.
La huella ecológica nacional se estima en 2,6 Hag
por persona, representada en un 31% por la
huella de cultivos y un 29% de área boscosa
necesaria para absorber el dióxido de carbono
emitido. Estos porcentajes señalan que la huella
ecológica nacional alcanza en un 35% de la
biocapacidad, por lo tanto “financia
ecológicamente” a aquellos países que se
encuentranendéficit.
Más información: www.footprintnetwork.org
Por Alfredo Rosso, alfredo@
inti.gob.ar
Programa Huella Ecológica y Biocapacidad Argentina

63
Comerciojusto
• El comercio justo es una forma alternativa de comercio promovida por

varias organizaciones no gubernamentales, por la Organización de las
Naciones Unidas y por movimientos sociales y políticos que promueven una
relacióncomercial voluntaria yjustaentre productores y consumidores.
• La filosofía del Comercio Justo es que haya una mejor ayuda de los países
centralesalospaísesenvíasdedesarrolloenelestablecimientoderelaciones
comercialeséticasyrespetuosas,concrecimientosustentabledelasnaciones
ydelosindividuos.
• El Comercio Justo es una asociación comercial que se basa en el diálogo, la
transparencia y el respeto, y que intenta conseguir más igualdad en el
comercio internacional. Contribuye al desarrollo sustentable porque ofrece
mejorescondicionescomercialesalostrabajadoresmarginados,y protegesus
derechos. Las organizaciones de Comercio Justo, con el apoyo de los
consumidores,sededicandemaneraactivaaprestarapoyoalosproductores,
sensibilizaryhacercampañasparacambiarlasreglasyprácticasdelcomercio
internacional.Esuna red mundialconstituidapormásde300organizaciones
demásde60países.
53

64
Dra.ClaudiaGroisman
Terminos relacionados…
y cosméticanatural
y cosméticaverde
y cosméticabio
y cosméticaecológica
y cosméticaorgánica

y imagendelmundoecológico
Principalesdificultades
conlasqueseencuentraelconsumidor
y Distinguirentreunproducto
auténticamentenaturaloecológico
delosquenolosonysepublicitan
comotales
y Conocerlasdiferenciasentrelas
distintasdenominacionesylos
requisitosdecadaunadeellascon
respectoaformulaciónyetiquetado.

ACLARANDOCONCEPTOS
y AGRICULTURAECOLÓGICA,ORGÁNICAO
BIOLÓGICA.
y Elrecursonaturaldebecrecersinproductos
químicossintéticos,genéticamentenodebeser
modificado,libredepesticidas,enarmoníaabsoluta
conelmedioambiente.
y BIODEGRADABLE:esunasustanciaquepuedeser
degradadapormicroorganismosyseobtieneenergía
residualenelproceso.

y PRODUCTODEORIGENNATURALprocededela
naturalezayhasidotransformadomedianteprocesos
querespetanelmedioambiente
y INGREDIENTENATURAL:
y Puedeserdeorigenvegetal,animal,mineral,marino
queesingredientedirectosinsertransformado
y obtenidomedianteunprocedimientofísicoode
producciónagrícola.

y PRODUCTOCERTIFICABLEseobtienedeplantas,
animalesenocasionestransformadosysepuede
certificarsuprocedenciasiguiendolasreglasde
producciónbiológica.
REGULACIONDELOSCOSMETICOSNATURALES
YORGÁNICOS
y Distintosdistritostienensusreglamentacionesy
ofrecenserviciosycertificacióndiversa

UNIONEUROPEA
y MUYCLAROPARAALIMENTOS
y NADACLAROPARACOSMETICOS:sustancias
permitidas,prohibidas,proporcionesdelos
ingredientesdeorigennaturalyorgánicoenla
fórmula,etiquetado….
y Anteestevacío:CERTIFICADORASPRIVADASEJ
ECOCERT,BDIH,SOILASSOCIATION,AIAB,
COSMEBIO,CCPB,ECOGARANTIE.
ESTADOSUNIDOS
y Nohaynormativaespecíficaparacosméticos,seusanlos
estándaresparaalimentaciónorgánica.
y ExisteunprogramaelNOP(National organic program)
deldepartamentodeAgriculturaUSDAOrganic.
y Siel95%delosingredientesprocedendeagricultura
orgánicasepuedeaplicarelselloUSDAOrganic.
y Importante:elterminonaturalnoestá contempladopor
FDAparaproductoscosméticos,porloqueproductos
quesepublicitancomoNaturales100%oderivadosde
plantaspuedencontenerotrotipodeingredientes

USDA
y 100%ORGANICO:todoslosingredientesson
orgánicos.Ellogopuedeaparecerenelembalaje
y ORGANICO:comomínimoel95%delos
ingredientesesorgánico.Ellogopuedeaparecer.
y CONINGREDIENTESORGANICOS(70/94%delos
ingredientesEXCLUIDOELAGUAYSALdebenser
orgánicos,PERONOPUEDEAPARECERELLOGO
DEUSDAORGANIC.

ECOCERT
y Organizaciónnogubernamentalconsedeen
FRANCIAydelegacionesenotrospaíses.
y Certificacosméticosnaturales,naturales yecológicos.
y Hancertificadomásde100.000productosenel
mundo.
y Susproductoscertificadosgarantizanrespetoporel
medioambienteentodalacadenadefabricacióndel
cosmético,incluidaladistribución.
y Controlanelproductoterminado
y Ingredientesyprocedimientosutilizados
y Porcentajemínimodeingredientesdeorigennatural
yorgánico
y Compromisodelosproveedoressobrelamateria
primaentregada
y Verificacióndelembalajeyetiquetado

Incumbencia
y Fabricante
y Transporteyalmacenamiento
y Higieneylimpiezadelaszonasdefabricacióny
acondicionamiento.
y Gestióndeahorrodeenergía,emisionesytratamiento
delosresiduos.
y Sistemadecalidadglobalydeautocontrol.
y ElinspectordeECOCERThacedosauditoriasalaño.
Producto
COSMETICONATURAL COSMETICONATURALY
ECOLOGICO
Min.95%delosingredientesesnatural Min.95%delosingredientesesnatural
odeorigennatural odeorigennatural
Max.5%restantepuedeserdesíntesis Max.5%restantepuedeserdesíntesis
(incluidoconservantesysustancias (incluidoconservantesysustancias
auxiliares) auxiliares.
Mínimo5%deltotaldelos Mínimo10%deltotaldelos
ingredientesvienedeagricultura ingredientesvienedeagricultura
biológica biológica

LOGOS
Pasosaseguir…
1. Registración …email,fax
2. Verificación….se envíaunainvoice
3. Pago……………..contrato
4. Inspección
5. Estudio……se envíaunreportealasautoridades
6. Certificación

COSMEBIO
y EslaAsociaciónprofesionalFrancesadelacosmética
biológicayecológica.
y Creadaen2002.
y Agrupaproveedoresdemateriasprimas,laboratorios,
distribuidoresyprofesionalesdelsector.
MINIMODE95%DELOSINGREDIENTESESNATURALODEORIGENNATURAL
UNMINIMODE95%DELOSINGREDIENTESVEGETALESESDEORIGEN
BIOLÓGICO
MINIMODE10%DELOSINGREDIENTESDELPRODUCTOTERMINADOES
BIOLÓGICO
AZUL
MINIMODE95%DELOSINGREDIENTESESNATURALODEORIGENNATURAL
UNMINIMODE50%DELOSINGREDIENTESVEGETALESESDEORIGEN
BIOLÓGICO
MINIMODE5%DELOSINGREDIENTESDELPRODUCTOTERMINADOES
BIOLÓGICO
Especificaciones
Respectoalproducto
y Promuevelaseleccióndelosingredientesdando
prioridadalasmateriasprimasvegetalesyprohibiendo
losderivadospetroquímicos.
y
y Prohíbemateriasprimasanimalesexceptoceradeabejay
lanolina
y Prohíbeparafinas,aceitessintéticos,siliconas,perfumesy
colorantessintéticos
y Excipientesnaturalescomoaceitesvegetales,hidrosoles:
aguasflorales,aceitesycerasvegetales.
y Limitaelusodetensioactivos desíntesis:prohibidoel
lauril sulfatodesodio.
y Limitaelusodeconservantessintéticoscomoparabenos
yfenoxietanol alusodeconservantesnaturales.

Respecto alaspersonas
Sedebedaralconsumidorunainformación:
y clara,precisa,exhaustivaytransparentesobreel
productofinal,
y ejemploaclarandoel%deingredientes
ecológicos.
Respectodelmedioambiente
y Laselecciónyproduccióndemateriasprimas
deberespetarypreservarelbiotipo
y Nosepuedetestearenanimales
y Losenvasesyembalajesdebenser
biodegradablesoreciclables.

Respectoalasociedad
y Desarrollosostenibleydecomerciojusto.
BDIHALEMANIA
y Federaciónalemanadeempresasindustrialesy
comercialesfarmacéuticas,deproductos
dietéticos,complementosalimenticiosy
cosméticoscreadaen1951.
y E1996estableció unaspautasinternasparael
controldeproductosnaturales.
y Nocertificaproductosorgánicos.

SOILASSOCIATION.REINOUNIDO
y Asociaciónnogubernamentalquecontrolay
promocionalaagriculturaorgánicaysostenible
y Aplicaalaindustriacosmética.
y Requerimientossobreelcontenidode
ingredientesorgánicosydesíntesis.
y Suimpactoenelmedioambiente.
AIABASOCIACIONITALIANAPARALAAGRICULTURA
BIOLÓGICA
y REQUISITOSMINIMOSPARALOSCOSMÉTICOS
BIOECOLÓGICOS.
y Tienenunalargalistadesustanciasprohibidas
y Condicionesdeetiquetadoypackaging.

COSMOSSTANDARD
y Esunstandard internacional,quesecreaen
juniode2010.
y Abarcauncapitulosobreelstandard,guías
técnicasydeetiquetado
y comprendeinformaciónparaconsumidores,la
industriaylosespecialistasenmedioambiente.
y TieneencuentalascertificadorasCOSMEBIO,
SOIL,BDIH,ECOCERT,ICEA.
y TienesusedeenBRUSELAS.
COSMOSORGANIC:The COSMOSORGANIC
y Ellogosolopuedeusarseenproductosbajola
certificaciónorgánicadeCOSMOSǦstandard;
y Dá directivas sobre tipografía,tamaño deletra,color
(bewrittenincapitalsontwolines,bothinthesame
size,widthandcolour andinthefont‘Verdana
Regular’)

COSMOSNATURAL:TheCOSMOSNATURAL
y Ellogosolopuede usarse enproductos bajo la
certificacion NaturaldeCOSMOSǦstandard
y Da directivas sobre tipografia,tamaño deletra,color
(bewrittenincapitalsontwolines,bothinthesame
size,widthandcolour andinthefont‘Verdana
Regular’)
y
COSMOSͲstandardTechnicalGuideVersion2.3:5
November2014
1. Introducción
2. General
3. Nanomateriales
4. Origin and processing of ingredients
5. Ingredientesdeorigenanimal
6. Agroingredientes químicamenteprocesados:Ej
Saponificación
7. Biodegradabilidad ytoxicidaddelagua.
8. Stem cells
9. ApéndiceIand II
10. Cálculos
11Ǧ Agroingredientes físicamente procesados

12Ǧ Extractos acuosos
13Ǧ Extractos noacuosos
14ǦPackaging
15ǦLimpiezaehigiene
16ǦMateriasprimas cuestionadas
17Ǧ Materias primas noorgánicas disponibles enuna basede
datos.
18Ǧ Appendice V.3
y Standard:Ratio=[organicfreshplant/(finalextractǦ
solvents)]Iftheratioisgreaterthan1,thenitiscounted
as1.
y Standard:Ratio=[organicfreshplant/(finalextractǦ
solvents)]Iftheratioisgreaterthan1,thenitis
countedas1.
y
y %organic={[ratiox(extractǦ solvents)/extract]+
[organicsolvents/extract]}x100.

ywww.cosmosǦstandardǦrm.org
Requerimientos
y Almenos20%delproductototaldebeserorgánico
y Almenos95%delosagroingredientesfísicamente
procesadosdebenserdeproducciónorgánica
y Almenos30%delosingredientesagrícolas
químicamenteprocesadosdebenserdeorigen
orgánico.

y Laregulaciónprohíbeelusoencosméticosdemásde
1300sustanciasquelasvinculacon
y elcáncer,
y mutacióngenética,
y riesgoenlareproducción,
y malformacionesregulandolaconcentracióndelos
mismosenelproductofinal.
NATRUE
NATRUEǦ THEINTERNATIONALNATURALANDORGANICCOSMETICS
ASSOCIATIONAISBL,BRUSELAS
Natrue esunaorganizacióninternacionalsinánimodelucrodedicadaalacosmética
naturalyorgánica.Elobjetivoespromoverelcuidadoylaprotecciónnaturaldelapiel.
Constadegruposdetrabajoylobbies paradefinirsuregulaciónylapromocióndela
altacalidaddesusingredientes,otorgandosupropiaetiqueta.
Estaetiquetagarantiza:
Prácticasecológicas
Sincolorantesnifraganciassintéticas
Siningredientesprocedentesdelapetroquímica(parafinas,PEG,propileno,alquilos...)
Sinaceitesdesiliconasniderivados
Siningredientesmodificadosgenéticamente(segúnnormativadelaUE)
Sinradiacióndelproductofinalnidelasmateriasprimasvegetales
Notestadoenanimales
Elcertificado Cosmético Natural (Natrue)tambiénsignificaquelosingredientes
debenserdeorigennatural,nosóloqueprocedandelaagriculturaorgánica.
Argencert
unaempresadedicadaalacertificacióndesde1991.Garantizala
CalidadOrgánicadeunproductodesdesuorigenhastael
resultadofinal,certificandotantoproductosprimarioscomo
elaboradosylaevaluacióndecompatibilidaddeinsumos.
Otrosservicioscomolacertificacióndebuenasprácticas
agricolas. ProgramaARGENCERT
TienecomorequisitoelcumplimientodelManualde
NormasdeARGENCERT.
Esteprogramapermitealosoperadorescertificados
enArgentinapodercomercializarsusproductos
orgánicostantoenelmercadointernocomoen
paísesdelaUniónEuropeayotrosyaoperadores
certificadosenotrospaíseslespermitecomercializar
condestinoalaUniónEuropeauotrosdestinos,con
elrespaldodelaAcreditaciónISO65queposee
ARGENCERT.
OIA
ElProgramadeCertificaciónCosméticaNaturalyCosméticaelaboradacon
ingredientesorgánicosgarantizaqueelorigendelosingredientesutilizadosen
losproductoscosméticosseanrealmentenaturalesy/uorgánicos.Esdecir,que
seaninsumosobtenidosdeunsistemaproductivosustentable,medianteeluso
racionaldelosrecursosnaturales.
Muchosdeloscosméticosqueserotulancomo“naturales” contienenenrealidad
ingredientesnocivosparalasalud;comolosonaquellosderivadosdelpetróleo,siliconasy
aceitesminerales,entreotros.Esungrandesafíoparalasempresascosméticasencontrar
ingredientesefectivosqueseannaturalesy/uorgánicosparasusnuevasfórmulas.
DentrodelProgramadeCertificación,OIAofrecedosalternativas:
CosméticaNatural: Los ingredientesutilizadosdebenserorgánicosonaturales.Implica
comomáximoun5%deingredientessintéticospermitidosparaconservantesyayudasde
proceso.
Cosméticaelaboradaconingredientesorgánicos: Los ingredientesutilizadosdeben
serorgánicos. Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica y natural" 85
LaOCAOrganic consumers association
y Laasociaciónapoyacrearstandards decosmética
orgánicaquesereflejanenlaNOP,ESTÁNDARDE
ALIMENTOS.
y Tieneencuentamateriasprimasquecertifiquenque
vienendeagriculturaorgánica
y Laobtencióndelasmateriasprimasdebesersimple,
ecológica
y Mínimatoxicidaddelosingredientes
y Restarel%deaguadelasumatoriatotal.
y www.organicconsumers.org/bodycare/index.cfm
y Fotosdeproductosorganicos




Muchasgracias!!!

MATERIASPRIMASORGANICASY
NATURALES
DESARROLLOSUSTENTABLE
• Esaquelquereconcilia:
• elprogresoeconómico,
• laresponsabilidadsocialy
• elmantenimientodelbalancenaturaldelplaneta

Porqueformularproductosnaturales
• Paragarantizarunproductocosmético
respetuosoconelmedioambiente.
PRINCIPIOSBASICOSDELA
COSMETICAECOLOGICA
• Privilegiarlosrecursosrenovables
conrespectoacualquierotro
origenyparticularmentelos
recursospetroquímicos.
• Privilegiarelusodeingredientes
procedentesdelaAgricultura
Ecológica,mayorgarantíade
respetodelosvaloresnaturales.

COSMETICAECOLOGICA
• Privilegiarlosprocedimientosde
transformaciónmenosnocivos
paraelmedioambiente.
• Integrarcriteriossobreelimpacto
almedioambiente
(biodegradabilidad,eco
toxicidad)alevaluarlos
ingredientesdeorigennatural.
COSMETICAECOLOGICA
• Sertransparentefrentealconsumidor
utilizandounmododecomunicaciónyuna
terminologíaquenoloconduzcanalerror.

COSMETICAECOLOGICA
• Aplicarelprincipiodeprecauciónalascuestionesplanteadas
porlacomunidadcientífica,queimplicarespetoporel
consumidory/odelmedioambienteycuyasrespuestas
estánencursodevalidación.
Principiodeprecaución
Cuandohayevidenciacientíficaqueuningrediente,
tecnologíaoprocesopuedeposeerriesgoparalasalud
oelmedioambiente,seaplicaelprincipiode
precauciónynoseránpermitidos.
Porestarazónlossiguientesnoestánpermitidos:
Nanomateriales,GMO,irradiación,testeoenanimales.

Ingredientesprohibidosencosmética
naturalyorgánica
• AusenciaMateriasprimasprovenientesde
plantasmodificadasgenéticamente
(transgénicos.)
• SinGMO

naturalyorgánica
• parabenos,
• fenoxietanol,
• nanopartículas,
• silicona,
• PEG,
• Ingredientessintéticos(derivadosdel
petróleo)
• perfumesycolorantessintéticos,
naturalyorgánica
• Ausenciadeingredientesdeorigenanimal
(exceptoproductosnaturalesensí mismos:
leche,miel.etc.).

LIBREDECONTAMINANTES
hidrocarburos,pesticidas,dioxinas,
radioactividad,GMO,micotoxinas,residuos
medicamentosos,nitratos,nitrosaminas).
Ingredientespermitidos

INGREDIENTESDEORIGENNATURAL
• Vegetal
• Animal
• Mineral
• Marino
• Puedenserfísicaoquímicamente
modificados.
Ingredientesdeorigennaturalsegún
cosmosstandart
• Agua
• Ingredientesminerales
• Agro– ingredientesfìsicamenteprocesados.
• AgroͲ igredientesquìmicamentemodificados.
• Otrosingredientes.

Orgánico
• AgroͲingredientesqueprovienende
agriculturaorgánicaoecológica.
Ingredientesdeorigenvegetal

Ingredientevegetalodeorigen
vegetal
• Todosestosingredientesson
autorizadossiempreycuandosu
producciónosucosechasilvestre
nogenerenladegradacióndel
paisajeyeldesequilibriodel
ecosistemayquenopertenezcan
aespeciesamenazadas.
• Además,nodebenestar
presentesenlaslistasnacionales
einternacionalesdelasespecias
protegidas.
Ingredientevegetalodeorigen
vegetal
• Sonobtenidosmedianteprocedimientos
físicosoquímicosautorizados
• Sedebegarantizarquenoprovienende
GMO.
• Losingredientesvegetalesnopuedenser
extraídosconsolventespetroquímicos.

Ingredientemineralodeorigen
mineral
Ingredientemineralodeorigen
mineral
• Todosestosingredientessonautorizadossiempreycuando
seanutilizadosporsuspropiedadesintrínsecas,yquesu
extracciónquenocausacontaminacióny/oladegradación
delpaisaje.
• Suprocesodeobtencióndebeserconformealalistade
procedimientosfísicosoquímicosautorizados.
• Losingredientesmineralesquenosontransformados
químicamentenosonobjetodeunalistapositiva.
• Losingredientesdeorigenmineralsonobjetodeunalista
positiva

Ingredientesdeorigenmineral
• CalciumFluoride:Agenteparaproductodehigienebucal
• MonoͲ,DiͲ,TriͲcalciumPhosphate:Agenteabrasivo/Agentepara
productodehigienebucal
• PotassiumPhosphateAgentetamponador
• SodiumFluorideAgenteparaproductodehigienebucal
• SodiumGlycerophosphateÚnicamenteparalosproductosde
maquillaje
• SodiumMonofluorophosphateAgenteparaproductodehigiene
bucal
• MonoͲ,DiͲ,TriͲsodiumPhosphateAgentetamponador
• Trimanganesebis(orthophosphate),CI77745Pigmentoinorgánico/
Colorante
• TetrasodiumpyrophosphateÚnicamenteenlasmascarillaspeelͲoff
Ingredientesautorizados
• ChromiumOxides:CI77289,77288Silver,CI77820
• CopperOxideSilverChloride
• CopperSulfate/CupricSulfateSilvercopperzeolite
• FerricFerrocyanide– AzuldePrusia,CI77510SilverOxide
• IronHydroxideSilverSulfate
• IronOxides:CI77489,77491,77492,77499SodiumBicarbonate
• IronSulfateSodiumBorate
• MagnesiumAluminiumSilicateSodiumCarbonate
• MagnesiumCarbonateͲ Magnesite,CI77713SodiumHydroxide
(Sosa)
• MagnesiumChlorideSodiumMagnesiumSilicate
• MagnesiumHydroxideSodiumSilicate

Ingredientesautorizados
• MagnesiumHydroxideSodiumSilicate
• MagnesiumOxide,CI77711SodiumSulfate
• MagnesiumSilicateTitaniumDioxide,CI77891
• MagnesiumSulfate,Magnesiumsulfate
• heptahydrate
• ZincOxide,CI77947
• ManganeseSulfateZincSulfate
• ManganesoVioleta–
• Difosfatodeamonioyde
• Manganeso,CI77742
Otrosingredientesautorizados
• AluminiumHydroxide
• PotassiumCarbonate
• BismuthOxychloride,
• CI77163PotassiumChloride
• CalciumAluminium
• BorosilicatePotassiumHydroxide
• CalciumHydroxide
• PotassiumSulfate
• CalciumSodiumBorosilicateCalciumCarbonate
(Precipitated),CI77220
• CalciumSulfate,CI77231Silica

Ingredientesdeorigenmarino
Ingredientedeorigenmarino
• Loscriteriosdeaceptaciónsonidénticosalosrecogidos
respectoalosingredientesdelacategoríavegetal.
• Seconsideranmarinoslosingredientesvegetalesquese
desarrollanbajoelniveldelmaroensuperficiesdeaguano
salinas.
• Ejemplo:algas.

Ingredientesdeorigenanimal
Ingredientedeorigenanimal
• •Sonautorizadosysometidosarestricciónconformealaslistas
.
nacionaleseinternacionalesdelasespeciesprotegidaso
peligrosas.
• Ciertosproductosanimalesquenoprovienendeespeciesenriesgo
(especiesbovinas,porcinasuovinas),cuyaextracciónnotiene
efectonefastosobrelosequilibriosecológicosyquenoposeen
alternativasdenaturalezaidénticaenelmundovegetal,pueden
serutilizados.

Ingredientedeorigenanimal
• Nopuedenserconstitutivosdelanimal,ni
causarlesestrés,sufrimientoosumuertey
debensernaturalmenteproducidosporellos.
• Suprocesodeobtencióndebeserconformea
lalistadeprocesosfísicosoquímicos
autorizados
Ingredientesdesíntesis

Ingredientesdesíntesis
• Seentiendeporingredientedesíntesiscualquieringrediente
procedente,totaloparcialmente,delsectorpetroquímico.No
puedenentrarenlacomposicióndeunproductocitadoenla
presentenorma.
Ingredientessintéticos
• Noobstante,algunosagentesde
conservaciónestánautorizadosenlos
ingredientesoelproductoacabado.

Ingredientessintéticosautorizados
paraesafunción
• Ingrediente(NombreINCI)Función
• BenzoicacidysussalesConservante
• BenzylalcoholConservante
• DehydroaceticacidysussalesConservante
• SalicylicacidysussalesConservante
• SorbicacidysussalesConservante
• TetrasodiumglutamatediacetateSecuestrante
• Tertiarybutylalcohol(TBA)Desnaturalizador
• IsopropylalcoholDesnaturalizador
• DenatoniumbenzoateDesnaturalizador
Ingredientesquecontienenporciones
sintéticas
• Alkylamphoacetate
• Alkylamphodiacetate
• Alkylcarboxylate
• Alkylcarbonate
• Acylglycinate
• Alkylsulfosuccinate
• Alkylsulfoacetate
• Tocopherylacetate
• Isopropylester
• Carboxymethylcellulose/Cellulosegum
• TetraSodiumGlutamateDiacetateChelatingagentforsoaponly
• Cocoamidopropylbetaine

Ingredientesquecontieneporciones
sintéticas
Sodiumlauroamphoacetate
propylcarbonate
Sodiumlaurylglucosecarboxylate Disodiumlauryl
sulfosuccinate
Porcentajedeporciónsintéticaenla
moléculafinalsegúnEcocert
• Elporcentajedelapartepetroquímicanodebe
excederel2%deltotaldelproductoterminado
• Laproporcióndelapartepetroquímicasecalculadela
siguientemanera:
• %Petrochemicalmoiety=(molarweightofpetrochemicalpartof
themolecule)/(molarweightof
• themolecule)x100
• Thoseingredientscontainingbothnaturaloriginand
petrochemicalmoietiescannotbeorganic.

Ingredientesquímicamente
procesadossegúnCosmosStandart
• Seaclaraelporcentajedeparteorgánicapresente
enelproductofinal
• %organic=[(allorganicstartingprimaryraw
materialsͲ organicstartingprimaryrawmaterialsin
excess)/(allstartingprimaryrawmaterials– all
startingprimaryrawmaterialsinexcess)]x100
Agroingredientespermitidosquese
extraenconSVpetroquìmicos
• Lecithin(extraídoalhexano)Emoliente/Emulsionante
• Tocopherol(extraídoalhexano)Antioxidante
• Carrageenan(extracciónalméthanol,isopropanol)
Agentedeviscosidad/Gelificador
• Betaine
• Annatto
• Carotenoids/Xanthophylls
• Absolutes*,Concretes,ResinoidsCOSMOSNATURAL
only
• Lanolin

Nanopartículas
Nanopartículas
• MaterialnosolubleobioͲpersistente,
fabricadointencionadamenteyquese
caracterizaporunaovariasdimensiones
externa(s)oporunaestructurainterna,en
escalade1a100nm(definiciónprocedente
delReglamento(CE)n° 1223/2009del
Parlamento

Nanopartículas
• Losingredientesdeestetipoestánprohibidos
porlapresentenorma.
Ingredientedeorigenbiotecnológico

Ingredientedeorigenbiotecnológico
• Ingredienteprocedentedelaaccióndeuna
bacteriaounaenzimaapartirdeunsustrato.
EstesustratodebeserdeorigennoGMO,y
cadaunodelosingredientesdelsustrato
deberespetarloscriterioscitados
anteriormenteenfuncióndesumediode
origen.
Ingredientesobtenidospormétodos
físicos
• Extractos
• Aceites
• Aceitesesenciales

Extractosvegetales
Extractosvegetales
• Losextractosdebenserobtenidosde
materialesnaturalesconaguauotrosolvente
deorigenvegetaltalescomo:etanol,
glicerina,aceitesvegetales,fluídos
supercríticos
•

Extractosvegetales
• Unaextracciónacuosaserá contada100%
ecológica(ovegetal)solosielratioplantaseca
ecológica(ovegetal)/extractofinalessuperiora
5%
• Sielratioplantasecaecológica(ovegetal)/
extractofinalesinferiora5%,seaplicaunaregla
proporcional:sielratiovale1%,elextractoes
contadoen20%ecológico(ovegetal)
Extractosvegetales
• Paratodoslosextractos,elratioplantaseca/
extractofinal,así comolacomposiciónfinal
delextracto,deberánserdeclaradasporel
fabricanteenunafichatécnicadelproducto.

%orgánicosegúncosmosstandart
• Solventedebeserentendidocomolacantidadde
solventepresenteenelextractofinal.
•Elaguanoesconsideradounsolvente
•Mezclasdeplantasorgánicasynoorgánicasno
sonconsideradasorgánicas
•Extractosacuososusandosoloagua,elcálculose
realizadelasiguientemanera:
•%organic=(organicfreshplant/extract)x100
%orgánicosegúncosmosstandart
• Paraextractosdebasenoacuosa,el
porcentajedeorgánicosecalculadela
siguientemanera
• %organic=(organicfreshplant+organic
startingsolvents)/(freshplant+allstarting
solvents)x100

Aceitesnaturales
Aceitesnaturales
• Inconvenientes:suusoestá limitadoporsu
estabilidadalaoxidación,rancidez,inestabilidad
enlasformulaciones,color,olorycosto.
• Poresosesuplantaronpormoléculassintéticas
quenopresentabanestosproblemas.
• Enlosúltimosaños,aparecieronproductoscon
aceitesnaturalescomoaceitedejojoba,argan
• Marketingsebasaenlaspropiedadesdeestos
aceites.

Aceitesprovenientesdefuentes
sustentables
• Estasmateriasprimasdebenprovenirde
fuentessustentables.
• Plantasnosongenéticamentemodificadas
• Provienendecultivoorgánico
Fraganciasnaturales

Fraganciasnaturales
• Engeneral,ISO9235definecomomateriaprima
aromáticanaturalaaquellasobtenidasde
plantaspormétodosfísicostalescomo
destilación,expresiónyextracción.
• TheNaturalProductsAssociationvaunpasomás
allá ynopermiteelusodesolventes
petroquímicosparalaobtencióndefragancias,
porloquelaextracciónconhexanonoestá
permitida.
Agua

Agua
• Elaguaseconsiderauningredientemineral.A
estosefectos,nopuedeserecológica.
• puedeser:
• aguapotable(deconformidadconlasnormas
vigentes)
• aguaobtenidaporosmosis
• aguadestilada
• aguademar
• aguademanantial
Producto
natural
yproducto
orgánico
Según
Ecocert

Productoorgánicosegúncosmos
standart
• Ingredientes
• Almenos95%delosagroͲingredientesfísicamente
procesadosdebeserdecultivoorgánico
• Totalproducto
• Almenos20%deltotaldelproductodebeser
orgáncio
• excepcion,pararinseͲoffproductos,productos
acuososnoemulsificados,almenos10%deltotaldel
productodebeserorgánico
Productonaturalsegúncosmos
standart
• Nohayrequerimientomínimodeingrediente
orgánicos.
• Seinformaporcentajedeingredientes
orgánicossobreeltotaldelosingredientes
• Procentajedeingredientesdeorigennatural
sobreeltotaldelosingredientes.

Calidaddelosingredientesydelproductoterminado
• 1.Contaminantes
• Todoingredienteysusderivadosnodebenestarinfectadospor
contaminantes
• 2.Lostratamientosionizantesprohibidos
• Elproductoacabadoosusingredientesnodeberánsersometidosa
tratamientosabasederadiaciónionizante(alpha,beta,gamma,X,…)
• 3.Laausenciadenitrosaminas
• Losingredientesylosproductosacabadosnodebengenerarlaformación
denitrosaminas.
• 4.Latecnologíagenéticaprohibida
• LosingredientesnopuedenserGMOniprovenirdeunprocedimientoen
dondelosreactivosseanorganismosgenéticamentemodificados.
• 5.Laspruebasdeproductosacabadosenlosanimales
• Estasestánprohibidasconformealalegislacióneuropea.
Procedimientosautorizados

Procedimientosfísicosautorizados
• Absorción/Adsorción(sobreunsoporteinerteyconformealanorma)
• Decoloración,Desodorización(sobreunsoporteinerteyconformealanorma)
• Trituración
• Centrifugación
• Decantación
• Desengomar/Desaceitar
• Desecación,secado
• Desterpenaciónalvapordeaguaodeotrosolventenatural
• Destilación(solventesdeorigennatural:agua,CO2…)
• Extracción(solventesdeorigennatural:agua,glicerina,etanolvegetal…)
• Filtración(sobreunsoporteinerteyconformealanorma)
• Liofilización
• Mezcla
• Percolación
• Presión
• Esterilizaciónporcalor
• Esterilizaciónporgas(aquellosautorizadosenlaAgriculturaEcológica:O2,N2,Ar,He,
• O3etCO2sc)
• EsterilizaciónUV,IRetmicroͲondas
• Tamización
Procedimientosquímicosautorizados
• Alquilación
• Calcinación,carbonización
• Condensación/Adición
• Complexión
• Demetilación
• Esterificación/Transesterificación/Interesterificacion
• Eterificación
• Biotecnología/Fermentaciónnatural
• Formacióndeamida
• Hidratación
• Hidrogenación
• Hidrolisis
• Neutralización
• Oxidación/Reducción
• Ozonolizar
• Procedimientodefabricacióndeanfóteros(formacióndeamidaycauterización)
• Saponificación
• Sulfatación
• Torrefacción

Procedimientosrechazados
• Decoloraciónsobresoportedeorigenanimal
• Desodorizaciónsobresoportedeorigenanimal
• Irradiación(rayosionizantes:alfa,gamma)
• Sulfonación
• Tratamientoqueimplicaelusodemercurio(sosa
ypotasamercurial)
• Utilizacióndeoxidodeetileno
• Utilizacióndeformaldehído
Certificadoecocert


Comerciojusto
• Promovereldesarrolloeconómicoigualitario
• Protegerelmedioambiente
• Losproveedorescomunicanestecomercioéticoysustentable
asusconsumidores
• Estimulodelascomunidadesyproteccióndelaseconomías
locales
Muchasgracias
• Dra.FabianaOzinoCaligaris
• fabiana@ecoderm.com.ar

Eldesafío:Pordondeempezar
• FABRICANTES
• PROVEEDORES
• ORGANISMOSCERTIFICADORES
• REGULACIONES
• REVENDEDORES
• CONSUMIDORES
OrganismosCertificadoresenUSA

CONTENIDO
1.Clasificacióndelasmateriasprimasporsu
funciónprincipalyproveedores
2.Formulacionesilustrativas
sugeridas
Aclaracionesprevias
• Lasmateriasprimasmostradassonsólounaguíadesugerenciassin
serexclusivaspuespuedenserpartedeunafamiliadesemejantes.
LamayoríadeellasEcocert+Bio (ш 95%origennatural)
• Losproveedoresindicadossonsóloalgunosdelosposibles,
existiendomuchosotros.Losqueinvoluntariamentenofueran
mencionadossabrándisculparyentenderlaposibleomisión.
• Lasmateriasprimasmostradasestánclasificadasporsufunción
principal,pudiendoaplicarseparalograrotraspropiedades.
• Lasformulacionesmostradassonorientativasybasadasen
informacióndeproveedoresyexperienciaspropias,pudiendoser
necesariorealizarajustesparalograrlaspropiedades,desempeño
ycostoobjetivo.
• Noseincluyenlosnombresdelosmuyvariadosextractosde
plantas,quedandosuusoacriteriodelformulador.Seasumeque
todoscalificancomoderivadosnaturales

Algunosproveedoresdeextractosvegetales
• Novachem
• Provital
• Quimiflor
• Fabriquímica
• Lipo
• Daltosur
• Beraca(Sasuar)
• Vasana
• Therabel
• LaboratorioBasel
• Dhacam
• CalidadCertificada
• Soaljo
FORMADORESDEPELICULA
NombreComercial INCI Proveedor

GomaLaca Shellac
GomaArábiga AcaciaSenegalgum Quimtia
BarlateinPro GlycineSoja(Soybean)Protein TriͲK
AmazeXT DehydroxanthanGum AkzoͲResikem
KerateinV HydrolyzedKeratin TriͲ K
NavianceTapioca TapiocaStarch AkzoͲResikem
Tritio Hydrolyzedwheatproteins Croda
PropertyAsensaNFF11 HydrolyzedCornStarch Honeywell

Emulsionanteso/w
ProͲCristalesLíquidos
NombreComercialFabricante INCI
TegoCareCG90Evonik CetearylGlucoside
OLIVEM1000B&T CetearylOlivate/SorbitanOlivate
Arlacel2121Croda SucroseCocoate/SorbitanStearate
ArlacelLCCroda SorbitanStearate/SorbitylLaurate
EmulgadePL68/50Basf CetearylPolyglucoside
TegoCare450Evonik PolyglycerylͲ3methylgluc.distearate
Montanov68;(otros)Seppic
Cetearylalcohol/CetearylGlucoside
Simulgreen18Ͳ2Seppic HydroxystearylAlcohol/
hydroxystearylglucoside
(glucosa/ricino)
Emulsionantesw/o
NombreComercial INCI Proveedor
ISOLANGPS PolyglycerylͲ4Diisostearate Degussa/Quetzal
Polyhydroxystearate/Sebacate
DEHYMULSPGPH PolyglycerylͲ2 BAsf
Dipolyihydroxystearate
LAMEFORMTGI PolyglycerylͲ 3Diisostearate Basf
LECITINA LECITHIN Varios
NaturalEmulsifierCP5 GlycerylOleate(and) Clariant
PolyglycerylͲ
3ͲPolyricinoleate
(and)OleaEuropaea(Olive)
OilUnsaponifiables

Emulsionanteso/w
NombreComercial INCI Fabricante/proveed
or
TegoCareLTP Sorbitan Evonik/QuetzalQca.
Laurate/PolyglycerylͲ4
Laurate/DilaurylCitrate
NaturalEmulsifierHP10 SucrosePolystearate(and) Clariant
CetearylAlcohol(and)
OleaEuropaea(Olive)Oil
Unsaponifiables
EMOLIENTES
Nombrecomercial NombreINCI Proveedor
PlantasensAbyssinianoil CrambeAbyssinicaSeedOil Clariant
PlantecSensoliveLD(volátil) HydrogenatedEthylHexylOlivate Clariant
FancorMeadowfoamSeed MeadowfoamSeedOil Quetzal
Oil
Lanol2681 CocoͲCaprylate/Caprate Seppic/Sasuar
CetiolUltimate(volátil) Undecane(and)Tridecane Basf
AceitedeArgan ArganiaSpinosaKernelOil Sasuar/Quetzal
AceitedeCanola/Colza RapeseedOil Castoroil/Sasuar
AceitedeCoco Coconutoil Castoroil/Sasuar
AceitedeRicino RicinusCommunis(Castor)SeedOil. Castoroil/Sasuar
Phytosqualan(deoliva) Squalane Sophim/Sasuar
TGO OliveGlycerides Sophim/Sasuar
CetinolHSHO HelianthusAnnuus(Sunflower)SeedOil Fabriquímica
Cetylesters
TriglicéridosCaprílico/Cáprico Capryliccaprictriglycerides
Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica y Varios
natural" 131
Emolientes.2
NombreComercial INCI Fabricante/Proveedo
r
LexfeelN(varios) Diheptylsuccinate(and)Capryloyl Inolex/Safer
SecoͲsustituto Glycerine/Sebacicacidcopolymer
siliconavolátil
Cetinol(varios) CetylOlivate–CetyllaurateͲ Cetyl Fabriquímica
Ricinoleate– MyristylMyristate
CetiolOE Dicaprylylether Basf
CegesoftGPO/PFO ElaeisGuineensis(Palm)Oil/ Basf
PassifloraIncarnataSeedOil(and)
PassifloraIncarnataSeedOil
CetiolLDO Dicaprylylether&LauricAlcohol Basf

(watersoluble)
AceitesVegetalesEmolientes
Meadowfoamseedoil(aceitedehierbasdelapradera) Aceiteextraidode
lassemillasdeLimnanthesalba (meadowfoam).Lassemillascontienen20Ͳ
30%delaceite.Esextremadameneestable,principalmenteporque contiene
másde98%decadenaslargasdeácidosgrasos.Compiteconelrapeseedoil,
(Canola)porelaltovolumendeaplicacionesindustriales.Elaceitedehierbas
delapraderaseusaencosmeticayaplicacionesparaelcuidadodelcabello
debidoasuestabilidad,lubricidadypermanenciaenlapiel.
NativadeCaliforniayOregon
CANOLA(COLZA)

AceitesVegetales1.
AceitesVegetales2.

Mantecas
Nombrecomercial INCI Proveedor
MangoButter(Refined) MangiferaIndica(Mango) Clariant
SeedButter
SheaButter(Refined) ButyrospermumParkii Clariant– Sophim
(Shea)Butter ͲQuetzal
CocoaButter(Refined) TheobromaCacao(Cocoa) Clariant– Sophim

SeedButter Ͳ Quetzal
BabassuButter OrbignyaOleiferaSeedOil Clariant

(Refined)
JojobaButter SimmondsiaChinensisSeedoil Sophim–EcoOil
ActivosEspecíficos.1
NombreComercial INCI FUNCION PROVEEDOR
RONACAREECTOIN ECTOIN Proteccióndelsistema Merck
inmuneͲfotoprotección
EMBLICA PhyllanthusEmblica Reduccióndela Merck

FruitExtract hiperpigmentación
ALFABISABOLOL Bisabolol SuavizanteͲCalmante Merck

PHYTESSENCEPINK Glycerin/water/ Acidosdefruta– Crodarom
POMELOEC CitrusParadisi/Fruit Flavonoides– Keratol.
extract antioxidanteͲ
CobiͲox T90EC Tocopherol Antioxidante Basf
SepiliftDPHP Dipalmitoyl AntiradicalesͲantiage Seppic/Sasuar

Hydroxyproline
Survicode SodiumCocoyl AntiageͲLipobiovector Seppic/Sasuar
Alaninate dealanina

ActivosEspecíficos.2
Nombre INCI FUNCION PROVEEDO
Comercial R
Sepivinol Wineextract AntiradicalͲpolifenoles Seppic/Sasuar
Aquaxyl Xylitylglucoside& Hidratantecelular Seppic/Sasuar

anhydroxylitol&
Xylitol
SepiwhiteMSH Undecylenoyl Inhibidordetirosinasa Seppic/Sasuar
Phenylalanine
LipacideCBG CapryloylGlycine Restauracuerocabelludo Seppic/Sasuar
AgentesQuelantes
• Citricacid • Sodium
• Dipotassiumphosphate hexametaphosphate (E452i)
• Disodiumphosphate • Sodiummetaphosphate
• GluconodeltaͲlactone (E575) • Sodiumphosphate(mono,
• Isopropylcitrate di, tribasic)
• Monoisopropylcitrate • Sodiumpotassium tartrate
• Potassiumcitrate • Sodiumpyrophosphate
• Potassiumgluconate (E577) • Sodiumpyrophosphate, tetra
• Sodiumacid phosphate • Sodiumtartrate
• Sodiumcitrate • SodiumPhytate
• Sodiumdiacetate • Sodiumtripolyphosphate
• Sodiumgluconate (E576) • Stearylcitrate
• Tartaricacid

Agentesreológicosnaturales:Gomasyespesantes
PLANTA
Arbolesy
S
Extractosde Extractos Frutas Granosy
exudados semillas marinos raíces
GomaKaraya GomaGuar Carragenina Pectinas Almidones
GomaTragacanto GomaAlgarrobo Alginatos
GomaArábiga Agar
FERMENTACIONMICROBIANA ANIMALES
Goma Xántica Proteinasdeleche Pielyhuesos Insectos

Dextran Caseina Gelatina GomaLaca
AditivosReológicosparaш 95%Natural
• HidroxietilCelulosa
• CarboximetilCelulosa
• MetilCelulosa
• Almidonesmodificados
• CopolímerosProteinas/Vinilpirrolidona

AgentesReológicosInorgánicosNaturales
ARCILLASSMECTITAS2:1(Montmoriloniticas)
SmectitasDioctaédricas SmectitasTrioctaédricas
Montmorillonita Saponita
Bentonita Hectorita
MarcaComercial INCI Proveedor

VeegumR MagnesiumAluminoSilicate Vanderbilt/Camsix
VeegumUltra MagnesiumAluminoSilicate Vanderbilt/Camsix
BentoneEW MagnesiumAluminoSilicate Elementis
HectabriteDP MagnesiumLitiumSilicate AmericanColloid
Magnabrite AluminumMagnesiumSilicate Regisant
Filtrossolaresy/oPigmentosparadecorativos
Nombrecomún INCI(ColorIndex)
OxidodeCincUVB+UVA 77949
DióxidodeTitanioUVB+UVA 77891
OxidodeHierroMarrónUVB 77491
OxidodeHierroAmarilloUVB 77492
OxidodeHierroNegro 77499
BrazilianRareClays.(varioscolores) Beraca.(Sasuar)
Mineralesyoligoelementos
EMP50TEL:TiO2&EthylMacadamiate&Silica&Alumina Kobo
&StearicAcid&PolyhydroxystearicAcid.
JOPP80MZCJ:ZnO&SimmondsisChinencis(Jojoja)Seed Kobo
Oil&PolyhydroxystearicAcid&Jojobaesters.

Surfactantes
MarcaComercial NombreINCI Fabricante/Proveedor
EcoSense1200 LaurylGlucoside(Pasta) Dow/LipoChemicals
EcoSense919 CocoGlucoside(Líquido) Dow/LipoChemicals
Ecosense3000 DecylGlucoside(Líquido) Dow/LipoChemicals
EmulsenseHC(+) BrassicylIsoleucinateEsylate Inolex/Safer
C22 (and)BrassicaAlcohol
EmulsenseSC(+)C22 BrassicaAlcohol/Brassica Inolex/Safer

Glycerides/Brassicyliso
Leucinate
CRODASINICTMCS30 Aqua(and)sodiumCocoyl Croda
Sarcosinate
CRODATERICTMCAS50 Aqua(and)Cocamidopropyl Croda
Hydroxysultaine
CocamidopropylBetaine Varios
CERAS
Nombrecomúnó marca INCI Proveedor

CeradeAbejas Qca.Rawson
CeraCarnauba
CeradeRetamo
CeraCandelilla
CeradeJojoba EcoOil
Olivahidrogenada EcoOil
CastorOilHidrogenado

Colorantesnaturales
• Carmín
ElCarmíntieneunalargahistoriadeusocomocolorparaalimentos.Elmismo
esunpigmentoorgániconaturalydecolorrojo,obtenidoconelácido
carmínico,principioactivocolorantequeseencuentraenlashembras del
CoccusCactidelafamiliadelosCoccidae,insectoquevivesobreelNopal
OpuntiaFicusIndicaMili.var.Coccifera.Lapreparacióndelpigmentode
carmínseconsiguemediantelaformacióndelalacadealuminiodeÁcido
Carmínico.Elcarmínproporcionauntonorojofresa.
• Caramelo
Elcolorantecaramelohasidousadoporgeneracionesparamejorarla
aparienciadealimentosybebidas.Impartiendorangosdecolordesde
delicadosamarillosytonosrojoshastalosmarronesmásoscuros.
Elcarameloseproduceaplicandocalorcontroladosobreloscarbohidratosde
categoríaalimenticiayesunodeloscolorantesnaturalesmáscomunes.El
carameloofreceunaexcelenteestabilidadalaluz,alcaloryalpH.
Clorofila
• EsuncolorantenaturalcuyoprincipioactivoeslaClorofilinaCúpricao
Magnésica.
Colorantesnaturales
• BixinaͲ Norbixina
LaBixaOrellanaL.arbustocuyassemillasdeAnnattohansido
conocidasyutilizadasdurantemuchotiempoenalgunas
culturasparadarcolorysaboraladieta.Proporcionandos
pigmentoslaBixinaqueessolubleenaceiteylaNorbixina
queessolubleenagua/alcohol.
Lostonosvandesdeelanaranjadoamarillentoalanaranjado
rojizo.
• BetaCaroteno
ElBetacarotenoseextraeprincipalmentedefuentes
vegetalescomestibles.Esunodelosvarioscentenaresde
carotenoidesqueseencuentranenlanaturalezayestá
ampliamentedistribuido.

Colorantes Naturales y la
Coloración capilar
Composición100%basadaenplantas
PlantaTintóreas: (Lawsoniainermis,Indigofera
tinctoria…)
ColorantesNaturales: (Rubiatinctorum,
Haematoxylumcampechianum,Resedaluteola,
Sorghumbicolor..)
Ingredientesactivosconbeneficiosbien
conocidos(Greentea,Lawsoniainermis….)
Loscolorantescapilaresgeneralmenteseobtienende
polvodeHenna
Mezclados
con
INCI:Lawsoniainermisleafpowder INCI:Indigoferatinctorialeafpowder
« Naturalhenna » « Blackhenna »

CARMIN DE
COCHINILLA
UNICO COLORANTE ROJO PERMITIDO POR REGULACIONES COSMETICAS
INTERNACIONALESPARAUTILIZARENELAREADELOSOJOS
COLORANTENATURAL:SAPPANWOOD
Caesalpiniasappan
Sappanwood:ImportadodeAsiaenlaformadevarillasde1cmdediámetroy20cm
delargo.
Produceuntinterojizollamado“Brazilian”
N° CAS N° EINECS/EC INCI
89958Ͳ14Ͳ5 289Ͳ637Ͳ5 Caesalpiniasappanbarkextract

Caesalpiniasappanstempowder

PROCEDIMIENTOSGENERALESPARAOBTENCIONDELPIGMENTO
APARTIRDELAMADERA
ͲEXTRACCION DE LA MADERA SIN USO DE SOLVENTES

ORGANICOS.
ͲOBTENCION DE EXTRACTO SOLUBLE CON
RENDIMIENTOSDE10%
ͲPRECIPITACÍON SOBRE UN SOPORTE INERTE PARA
OBTENERUNPOLVOPIGMENTADO.
SOPORTESUTILIZADOS:
Kaolin Sílice Mica
OTROSPIGMENTOSOBTENIDOSDEPLANTAS
ENSOPORTEDECARBONATOS
Pernambouc– Brasilwood QUEBRACHO

Cosmos(Cosmos sulphureus)
(CaesalpiniaechinataL)
AméricaCentral brazilian

FORMULACIONESTIPO
Cremadedíafluidaorgánica
deacuerdoaEcocertstandards
%p/p
FaseA:
• ArachidylAlcohol&BehenylAlcohol&ArachidylGlucoside 3.00
• MyrisylAlcohol&MyristylGlucoside 1.50
• BehenylBehenate 2.00
• ButyrospermumParkii(Bio) 1.50
• Squalane 3.00
• GlycereylUndecylenate 1.50
• SimmondsiaChinensis(Jojoba)SeedOil(Bio) 3.00
• Caprylic/CapricTriglyceride 3.00
• IsopropylIsostearate 3.00
• Tocopherol 0.10
FaseB:
• Aqua/Water Qsp 100
• WaterHordeumVulgareExtract(Bio) 11.00
• XanthanGum 0.60
FaseC:
• DehydroaceticAcidandBenzylAlcohol (conserv.amplio) 0.60
• Xylitylglucoside&Anhydroxylitol&Xylitol 3.00
• SodiumLevulinate (conservante) 0.50
• SodiumHydroxide 0.14

AsociaciónMAKEͲUPREMOVER
Argentina de Químicos Cosméticos
segúnECOCERTstandards
FaseA:
%
• Aqua/Water 30.00
• CapryloylGlycine(aminovectorprotectordelapiel) 1.00
• SodiumHydroxide48%qsppH
• SodiumLauroylOataminoacid (aminoacidodeavenalimpiezasuave) 2.00
• Glycerin 2.00
•
FaseB:
• C14Ͳ22Alcohols&C12Ͳ20AlkylGlucoside(emulsionante) 4.00
• Squalane 4.00
• CorylusAvellana(Hazel)SeedOil 2.00
• CocosNucifera(Coconut)Oil 4.00
• PrunusAmygdalusDulcis(SweetAlmond)Oil 2.00
• XanthanGum 0.15
• CetearylAlchol 0.30
•
FaseC:
Aqua/Waterq.sp. 100
• WaterandHordeumVulgareExtract (cebada) 10
• DehydroaceticAcidandBenzylAlcohol 0,60
• Tocopherol 0,05
ShampooNacarado
IngredienteINCI %p/p Función

SodiumCocoͲSulfate 24.0 Surf.Limpieza
CocoͲ Glucoside 12.0 Surf.Limpieza
LaurylClucosideandStearylCitrate 2.0 Nacarante
CocoͲGlucosideandGlycerylOleate 2.0 Reengrasante
HydrolizedWheatProtein 0.5 Activo
SodiumBenzoate 0.5 Preservante
CitricAcid(50%) 1.4 AjustepH
SodiumChloride 1.2 AjusteViscosidad
Fragrance 0.5
Aqua/water 55.9
pH=5.0Visc.Sp4a12rpm=6.000mPa.seg

LociónSprayableCatiónica
INGREDIENTESINCI %p/p
FaseI
• DeionizedWater 84.30
• Glycerin 5.00
• Arginine 0.20
FaseII
• BrassicaAlcohol(and)BrassicaGlycerides
(and)BrassicylIsoleucinateEsylate 5.50
FaseIII
• GlycerylCaprylate 1.00
Cremadehumectaciónprofunda
IngredienteINCI %p/p Función
I.CetearylGlucoside(and)Cetearyl 2.0 BaseEmulsióno/w
Alcohol
SodiumStearoylGlutamate 0.5 CoͲ Emlsionante
GlycerylStearate 2.0 Agentedeconsistencia
GlycerylOleate 0.5 Promotordecapalipídica
DicaprylylEther 7.0 Emoliente
Cocoglycerides 5.0 Emoliente
PassifloraIncarnataSeedOil 2.0 Emoliente
Tocopherol 0.5 Activo
II.MagnesiumAluminumSilicate 0.5 Espesante/Estabilizante
Glycerin 3.0 Humectante
Waterq.s.p. 100 Vehículo
DehydroaceticAcid(and)BenzylAlcohol 1.0 Conservante
SoyIsoflavones 1.0 Activo
XanthanGum 0.3 Espesante/Estabilizante

Acondicionadorencremacatiónico
• BrassicylIsoleucinateEsylate(and)BrassicaAlcohol 10.0%
• Arginine 0.15
• Water q.s.p. 100
• Sunflowerseedoil 3.0
• Caprylhydroxamicacid&Caprylylglicol&Glycerin 0.8
• CitricAcid(25%)q.sp.pH4.5/5.0
Exfolianteconarena
segúnECOCERTstandard
FaseA:
Water Qsp100%
FaseB:
• CetearylAlcohol(and)CocoͲGlucoside 2.50
• Cetearylalcohol 10.00
• XanthanGum 0.20
FaseC:
• Sesamumindicum(sesame)seedoil 3.00
FaseD:
• Whitesand
5.00%
FaseE
• Xylitylglucoside(and)Anhydroxylitol(and)XylitoL 1.00
• SodiumLauroylOatAminoAcids 1.00
• SodiumLevulinate 0.50
• BenzylAlcohol&dehydroaceticacid 0.60
• Caramelalimentaire 3.00
• Parfum 0.20

Lociónlivianaparabebé
%w/w
FaseA
• DeionizedWater 79.50
• BrassicaAlcohol(and)BrassicaGlycerides(and) 8.00
BrassicylIsoleucinateEsylate
• Glycerin 3.00
• GlycerylCaprylate 1.00
FaseB
• HelianthusAnnuus(SunflowerSeedOil) 4.00
• HeptylUnecylenate 4.00
FaseC
• NaturalLavenderFragrance 0.50
ShampooCristalino
INCI %p/p
FaseA
• Water qsp 100
• Glycerin 2.00
• Xanthangum 1.00
FaseB
• Aqua(and)SodiumCocoylSarcosinate 20.00
• Aqua(and)CocamidopropylHydroxysultaine 10.00
• CAB30Aqua(and)CocamidopropylBetaine 5.00
FaseC
• PolyglycerylͲ4Laurate/Sebacate(and)
• PolyglycerylͲ6Caprylate/Caprate(and)Aqua(solubilizanteesencia) 3.00
• Tocopherol 0.20
• FlowerNaturalScent(Parfum) 0.30
FaseD
• Aqua(and)Glycerin(and)ChenopodiumQuinoaSeedExtract 2.00
• Aqua(and)Glycerin(and)OryzaSativa(rice)Extract 2.00
• Phenoxyethanol(and)Ethylhexylglycerin 0,25
• SodiumPhytate 0.20
• LacticAcid qsppH6.0Ͳ6.5
Apariencia:Líquidoincoloroclaro
pH:6.0Ͳ6.5 Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica
Viscosity:3200cP± y natural"
10%(Sp91,rpm10,25ºC) 147
Aceiteparabañonatural
INCI %p/p
FaseA
• Caprylic/CapricTriglycerideq.s.p
100
• OliveGlycerides 4.50
• SWEETALMONDOIL(PrunusAmygdalusDulcisOil) 1.00
• GRAPESEEDOIL(VitisViniferaSeedOil) 1.00
• Tocopherol) qs
FaseB
• PolyglycerylͲ3Diisostearate (surfact.noiónico) 5.00
• OrangeOil(Parfum) 3.00
• SorbitanLaurate 1.00
• ColGreenLC718L(CI75810) qs
Apariencia:Líquidoverdeclaro
pH:N/A Viscosidad:Fluideztipoagua
Estabilidad:1mes@4ºC,25ºC,40ºC,45ºCand50ºC
BBCream(FPSу 20)
FaseA
• TitaniumDioxide(and)Caprylic/CapricTriglyceride
(and)PolyhydroxystearicAcid(and)StearicAcid(and)Alumina 15.00
• SorbitanLaurate 3.00
• IsostearylIsostearate 3.00
• Squalane 3.00
• PolyglycerylͲ4Laurate/Succinate(and)Aqua 2.50
FaseB
• Glycerin 3.00
• Glycerin(and)GlobulariaCordifoliaCallus 2.00
• Aqua(and)Glycerin(and)ChenopodiumQuinoaSeedExtract 1.00
• Water qsp100
• MagnesiumAluminumSilicate 1.00
• XanthanGum 0.50
FaseC
• IronOxide qs
FaseD
• LacticAcid qspH
pH=5,5Visc.5700mPa.seg;Sp91a5rpmFPSinvitro=23,UVAPF=8
Conservación y
riesgos microbiológicos
Prof. Jorge Torós
Conservadores - Definición
Son sustancias químicas que

agregadas a un producto tienen
como finalidad conservarlo y
preservarlo de la alteración,
evitando su deterioro

Conservadores – Distintos tipos
• ANTIOXIDANTES
•AGENTES QUELANTES
•ANTIMICROBIANOS
ANTIOXIDANTES
Previenen de la rancidez
inactivando radicales libres
provenientes de la peroxidación
de cadenas grasas insaturadas

AGENTES ANTIOXIDANTES permitidos
• Tocopherol
Insoluble en agua, miscible con aceites vegetales
Concentración de uso: 0,1 - 0,2%
• Tocopheryl Acetate:
Practicamente insoluble en agua, miscible con aceites
vegetales
Concentración de uso: 0,1 - 0,2%
Sinérgicos con Ac. Cítrico y Vitamina C
AGENTES ANTIOXIDANTES permitidos

• Carnosol y Acido Carnósico:
Diterpeno fenólico encontrado en el ROMERO (Rosmarinus
officinalis)2 y SALVIA pachyphylla. Posee también efecto
antimicrobiano.
• Polifenoles derivados de vegetales:

Extraídos de la hoja del Olivo y otros vegetales
• Antioxidantes extraídos del Romero
• Vitamina C

QUELANTES:
Eliminan cationes polivalentes
presentes en el medio:
• Reducen los procesos oxidativos
• Estabilizan emulsiones
• Evitan la decoloración
• Mejoran la actividad antimicrobiana
de algunos conservadores
AGENTES QUELANTES permitidos
• Tetrasodium Glutamate Diacetate

Ingrediente de síntesis autorizado
(Ecocert y para Cosmos solo en jabones)
Soluble en agua. Concentración de Uso: 0,3%
• Acido Fítico y Fitatos (Sodium Phytate):

Potente quelante de Ca, Fe, Mg, Cu y Zn, presentes en las
cáscaras de semillas y granos
El ácido es un líquido de color oscuro, soluble en agua
Concentración de uso: 0,1%.
• Acido Cítrico y Citratos (Citric Acid)

Solubles en agua
Concentración de uso: 0,3 a 2%

AGENTES ANTIMICROBIANOS
CONSERVADORES: Son sustancias
adicionadas a los Productos de Higiene
personal, Cosméticos y Perfumes con
la finalidad primaria de preservarlos de
daños y/o deterioros causados por
microorganismos, durante su
fabricación y almacenamiento, o bien
para proteger al consumidor de la
contaminación inadvertida durante el
uso del producto
Especificaciones según Disp. 1108/99 Salud Pública

TIPO I
Área de aplicación Límites de aceptabilidad
y fase etaria
xProductos para Recuento de mesófilos aerobios Totales:

uso infantil < 100 ufc/g o ml.
Límite maximo 5 x 100 ufc/g o ml.
xProductos para Pseudomonas aeruginosa Aus. / g o ml.
área ocular Staphylococcus aureus Aus. / g o ml.
xProductos que Coliformes Totales y Fecales Aus. / g o ml.

entran en contacto Clostridias Sufito Reductores Aus. / g o ml.
con mucosas (exclusivo para talcos)

Especificaciones según Disp. 1108/99 Salud Pública

TIPO II
Área de aplicación y Límites de aceptabilidad
fase etaria
Recuento de mesófilos aerobios Totales:

< 1000 ufc/g o ml.
•Demás Límite maximo 5 x 1000 ufc/g o ml.
productos Pseudomonas aeruginosa Aus. / g o ml.
susceptibles de
Staphylococcus aureus Aus. / g o ml.
contaminación
microbiana Coliformes Totales y Fecales Aus. / g o ml.
Clostridias Sufito Reductores Aus. / g o ml.
(exclusivo para talcos)
Susceptibilidad a los biocidas

Más susceptibles
Virus encapsulados
Bacterias Gram +
Virus no encapsulados
Hongos y Levaduras
Bacterias Gram -
Micobacterias
Esporos
Menos susceptibles

REQUERIMIENTOS FISICOS
PARA EL CRECIMIENTO BACTERIANO
1- TEMPERATURA ADECUADA :
MESOFILAS 20 - 45 ºC
2- ADECUADO PH DEL MEDIO DE

CRECIMIENTO: ENTRE 4 – 10
3- ADECUADA ACTIVIDAD DE AGUA

(AW) > 0.6
REQUERIMIENTOS QUÍMICOS PARA EL

CRECIMIENTO BACTERIANO
1- AGUA
2- NUTRIENTES : C - N - P - S
3- MINERALES: PARA ENZIMAS Y COENZIMAS
4- OXIGENO :
PARA POTENCIAL DE OXIDO - REDUCCION
5- LIPIDOS. VITAMINAS ETC.
6- LIBRE DE INHIBIDORES QUÍMICOS:
CONSERVADORES

ACTIVIDAD DE AGUA (Aw) EN ALGUNOS
PRODUCTOS COSMÉTICOS
PRODUCTO ACTIVIDAD DE
AGUA
SHAMPOO 0.987
DESODORANTE EN GEL 0.984
PASTA DE DIENTES 0.984
CREMA PARA EL CUERPO 0.983
PANTALLA SOLAR
0.981
JABON CON GLICERINA 0.759
JABON CREMOSO 0.567
PRODUCTOS COSMETICOS SEGÚN SU

RIESGO DE CONTAMINACION
• Productos de bajo riesgo:

Cosméticos de alta graduación alcohólica,
lociones hidroalcohólicas, agua y crema
oxigenada, pH extremos, polvos, etc.
• Productos de moderado y alto riesgo:

Cosméticos de mediano o bajo contenido de
sólidos y elevada proporción de agua, como
ser emulsiones y suspensiones cosméticas,
lociones, geles, shampoos y cremas de
enjuague, etc.
LA CONTAMINACIÓN PUEDE OCURRIR POR:
1)Materias primas muy contaminadas
2) Preparación y envasado en reactores y/o envases que

contienen bacterias que se han adaptado al medio
3) El uso inadecuado de sistemas conservadores
4) No cumplir con BPM. Los conservadores antimicrobianos

no deben ser usados para sustituir las BPM
5) El uso y abuso del producto por parte del consumidor
FUNCIÓN DE LA CONSERVACIÓN
1. Controlar el contenido de microorganismos

en los cosméticos que podrían afectar la
salud del usuario.
2. Evitar el deterioro del producto cosmético

causado por microorganismos antes de su
uso y durante el mismo

MANERAS PRINCIPALES DE EVITAR

CONTAMINACION MICROBIOLOGICA
• Elección del agente conservador adecuado:
– En concentración adecuada
– Adicionado a la fase adecuada
– Adicionado a la temperatura adecuada
• Manipulación del pH o regulación al pH adecuado de

acción del conservador
• Limitación en el contenido de agua
• Uso de Materias Primas agresivas
• Cumplir con BPM
• Envase adecuado que proteja al producto
CUALIDADES DEL CONSERVADOR

ANTIMICROBIANO IDEAL
• Amplio espectro de actividad antimicrobiana.
• Efectivo a concentraciones bajas.
• Soluble en agua y baja solubilidad en aceites
• Compatible con la formulación cosmética
• Incoloro e inodoro
• Estable en amplio rango de pH y a la temperatura
• Mantener el efecto durante la vida útil del producto
• No ser tóxico, irritante, alergénico, mutagénico o
sensibilizante.
• No debe inactivarse facilmente
• Fácil de manipular.
• Fácil de analizar
• Los gérmenes no deben adaptarse a él
• Bajo costo
COMBINACION DE CONSERVADORES
• SE AUMENTA EL ESPECTRO ANTIMICROBIANO
• SE EVITA O MODIFICA LA REISTENCIA DE LOS

MICROORGANISMOS A UN SOLO CONSERVADOR
• SE CONSIGUE UN EFECTO SINERGICO
• MEDIANTE EL USO DE CONSERVADORES DE

DISTINTA SOLUBILIDAD SE PROTEGEN LAS
DISTINTAS FASES DEL PRODUCTO
ELECCION DE LA FORMULA CONSERVADORA

• Tener en cuenta la forma cosmética: líquido, polvo, emulsión,
gel, etc.
• Considerar si hay agregados de sustancias que pueden ser
nutrientes para los microorganismos (proteínas, vitaminas,
hidrolisados, hidratos de carbono, extractos vegetales)
• Considerar el pH final del producto
• El conservador no debe formar complejos con los
ingredientes de la formulación
• Verificar la interacción Envase / Conservador
• Considerar los conservantes que poseen las materias primas
individuales
• Tener en cuenta la presencia de sustancias que puedan
inhibir los conservadores
• Tener en cuenta la presencia de sustancias que puedan
ayudar a la conservación
• Realizar el test de conservación
APORTE DE MICROORGANISMOS DE LAS MATERIAS
PRIMAS EN LA CONTAMINACIÓN BACTERIANA
• Agua: principal materia prima

• Acidos, alcalis: ph < 4 > 10 : bajo
• Sales; bajo
• Aceites, ceras y parafinas: bajo
• Acidos grasos, alcoholes, esteres: bajo
• Surfactantes, emulsionantes: medio/alto
• Talcos: muy contaminados
• Producto de origen biologico: alto
• Humectantes: bajo
• Colorantes y pigmentos: gram negativos
• Conservantes, antioxidantes y agentes quelantes: muy bajo
• Fragancias y aceites esencias: bajo
FACTORES INTRINSECOS Y EXTRINSECOS

A LOS MICROORGANISMOS QUE AFECTAN
LA CAPACIDAD ANTIMICROBIANA
1)Intrínsecos:
•La capacidad de resistir, degradar o inactivar al conservador
2) Extrínsecos:
• Cambios en la concentración del conservador
• El pH
• La temperatura de almacenamiento
• La composición - fases
• El envase
• Antagonismo y sinergismo en la fórmula

EFECTOS DE LA CONTAMINACION MICROBIANA
• Decoloración del producto
• Rancidez
• Cambios de la consistencia
• Cambios del color
• Cambios del pH
• Separación de las fases de una emulsión
• Aparición de gas, espuma o burbujas
• Aparición de olores extraños
• Aparición de películas
• Aparición de sedimento
• Enturbiamiento del producto
• Aparición de manchas en la superficie
Cuando un producto presenta alguno de estos efectos se debe
prescindir de su uso. De no hacerlo se corre el peligro de
experimentar llagas, acné, lesiones abiertas, inclusive si
llegaran avanzar las bacterias hacia los ojos, se podrían
ocasionar úlceras en las córneas y hasta ceguera.
CONSECUENCIAS DEL NO CUMPLIMIENTO DE

LAS EXIGENCIAS MICROBIOLOGICAS
• CONTAMINACION DE PRODUCTOS
• DAÑOS A LA SALUD DEL USUARIO
• CAMBIOS DE COLOR Y/O OLOR
• DESCOMPOSICION DE LOS PRODUCTOS
• PERDIDA DEL MERCADO COMERCIAL

CONTAMINACION MICROBIANA
Cuando los gérmenes llegan a un producto puede ocurrir:

• Que desaparezcan con el tiempo.
• Que no desaparezcan pero que no se multipliquen (es
el caso de los productos en polvo)
• Que se multipliquen en el producto que han
contaminado, metabolizando alguno de sus
ingredientes, en cuyo caso producirán la alteración del
mismo.
Hay que dejar bien en claro que un conservador no evita
la contaminación de un producto, sino que impide la
supervivencia y/o la multiplicación de los
microorganismos en el mismo.
Conservantes Sintéticos:
Ventajas
• De amplio espectro de actividad contra bacterias y hongos.
• Consistencia de lote a lote.
• Relativamente bajo costo
• Perfiles de seguridad / toxicidad bien entendidos.
• Compatibilidad con otros ingredientes de productos cosméticos
• Las bajas concentraciones requeridas para preservar eficazmente

los productos.
• Generalmente no interfieren con perfume, espuma, color, u otros

aspectos de una formulación dada.

Conservantes Sintéticos:
Desventajas
• Pueden producir problemas hormonales (Parabenos)
• Pueden ser cancerígenos (Formol y liberadores de formol

– Parabenos).
• A menudo sintetizados a base de petróleo.
• Pueden ser irritantes para la piel. (Formol y liberadores de

formol, Parabenos).
• Interferir con el etiquetado del producto "natural" y

“ecológico".
Conservantes Naturales o Permitidos:

Ventajas
• Permitir el etiquetado del producto "natural" y a veces

“ecológico".
• Los consumidores prefieren generalmente los

conservantes naturales a los conservantes sintéticos.
• Muchas fragancias naturales ayudan a la conservación

Conservantes Naturales o Permitidos:
Desventajas
• No presentan espectro amplio de acción

• Para mejor acción necesitan rangos de pH no siempre utilizados
en formulaciones cosméticas
• Menos opciones disponibles.
• Puede requerir concentraciones relativamente altas en
formulaciones para ser eficaz.
• A menudo tienen un impacto no deseado a otros aspectos de las
formulaciones, como el color, fragancia, o espuma.
• Puede resultar en sensibilización de la piel.
• La calidad y la potencia puede variar considerablemente de un
lote a otro.
Utilización de Conservantes
Naturales o Permitidos:
En la formulación de cosméticos
ecológicos o naturales se fuerza a utilizar

conservadores de menor actividad
antimicrobiana, lo que aumenta los
requerimientos de control durante su
desarrollo y producción

• Test de Eficacia del Sistema Conservador
• Estabilidad del Sistema Conservador
• Estudio de la posible interacción entre el sistema

conservador y el envase
• Controles microbiológicos de rutina en producción
• Desarrollo de un sistema eficaz de limpieza y

sanitizado
• Testeo microbiológico ambiental
• Posibilidad de envasado aséptico
• Personal entrenado
CONSERVADORES DE SINTESIS AUTORIZADOS

POR ECOCERT
• Acido Benzoico y sus sales
• Alcohol Bencilico
• Acido Dehidroacético
• Acido Salicílico y sus sales
• Acido Sórbico y sus sales

PORCENTAJE DE CONSERVADOR NO DISOCIADO,

A DIFERENTES VALORES DE PH
CONSERVADOR pH
ACIDO PKA 2 3 4 5 6 7
SALICILICO 2,97 90,4 48,5 8,62 0,93 0,09 0,01
BENZOICO 4,2 98,3 94 61,3 13,7 1,56 0,16
SORBICO 4,76 99,8 98,3 85,3 36,6 5,47 0,57
DIHIDROACETICO 5,28 99,9 99,4 94,9 65,4 15,8 1,85
Comportamiento del ácido benzoico

a distintos valores de pH
• a pH 4.0 el 60% del ácido no está disociado

no actúa el 40%
no actúa el 50%
no actúa el 86%
• a pH 6.0 el 1.5% del ácido no está disociado

no actúa el 98.5%
• a pH 7.0 el 0.16% del ácido no está disociado
no actúa el 99.84%
El ácido benzoico es activo como molécula no disociada
CONSERVANTES PARA COSMETICOS ORGANICOS
Espectro de Acción y Rango de pH de mayor eficacia
pH de
Conservante Actividad
eficacia
Acido Benzoico Hongos y Levaduras < 4.5
Sorbato de Potasio Hongos y Levaduras < 6.5
Acido Sórbico Hongos y Levaduras 2.5 – 6.0
Benzoato de Sodio Principalmente Levaduras 2.5 – 6.0
Bacterias (G+), Hongos y
Ac. Dehidroacético Levaduras
2.5 – 6,0
Hongos, Levaduras y
Acido Salicílico Bacterias
4.0 – 6.0
ACEITES ESENCIALES COMO

CONSERVANTES NATURALES
Los ACEITES ESENCIALES son conservantes naturales

Mezcla compleja que contiene terpenos entre otras
sustancias y pueden contener alcohol bencílico
VENTAJAS:
•Permitidos por todas las Certificadoras
•Mejoran el espectro de acción de los Conservadores
permitidos
INCONVENIENTES:
•Confieren olor no deseado al cosmético
•Pueden causar irritación cutánea
•Pueden causar problemas de estabilidad de la fórmula
CONSERVANTES NATURALES
• ACEITES ESENCIALES: Eucalipto, Romero, Anís, Lavanda,

Limón, Alcanfor, Sándalo, Farnesol, Menta, Geraniol, Eugenol
(clavo), Orégano, Canela, etc.
Se debe agregar 1 - 4% para lograr efecto conservador.
• EXTRACTO DE SEMILLA DE POMELO: flavonoides, muy ricos
en vitamina C, aminoácidos, ácidos grasos, Ac, Cítrico, Ascórbico
y Benzoico. Dosis de uso: 0,5 a 1%
• ACIDO USNICO: Extraído de líquenes. Contiene sales de cobre.
Es activo contra G+ y poco sobre G-
Se sugieren concentraciones de 1% o más.
• TEA TREE OIL: Composición compleja de terpenos. Terpineno-
4ol es el activo. Está presente en un 40%. Tiene actividad pobre.
Otro terpeno presente, el 1,8 Cineol es irritante. Concentración
activa: 2 – 10%
ACTIVIDAD ANTIBACTERIANA
• Alta: • Media: • Baja:

Alcohol Ac. Benzoico Tea Tree Oil
Ac.Dehidroacétic Ac. Salicílico Ac. Usnico (G+)
o
Alcohol Bencílico
ACTIVIDAD ANTIFUNGICA
• Alta: • Media:
Alcohol Ac. Benzoico
Ac. Sórbico (levad) Ac. Salicílico
Ac.Dehidroacético ZnO
Alcohol Bencílico
CAPRILATO DE SORBITAN
como Coadyuvante de Conservación
• Es un refuerzo sinérgico para mejorar el rendimiento

de conservantes en cosmética.
• Una de sus principales materias primas, llamado
sorbitol, se produce a partir del azúcar de trigo y
maíz, mientras que el otro, ácido caprílico, se deriva
de palma o aceite de coco. (INCI: Sorbitan Caprilato)
• Cumple con las directrices Ecocert
• Es co-emulsionante y tiene propiedades espesantes
CAPRILATO DE SORBITAN
como Coadyuvante de Conservación

TEST DE EFICACIA
DE LA FORMULA CONSERVADORA
• Es un tests diseñado para proporcionar una prueba de

laboratorio que mide el nivel de actividad biológica que
posee el sistema conservador de un producto cosmético
• No está destinado a ser una simulación de situaciones
reales
• No es garantía de que un sistema conservador impida el
crecimiento de microorganismos en el producto
• Es un ensayo diseñado para que pueda realizarse de
forma reproducible y de resultados comparables entre
laboratorios
TEST DE EFICACIA
• Consiste en inocular una elevada carga de

microorganismos específicos (106 ufc/g) en un
cosmético sin diluir
• A tiempo cero horas, 7, 14, 21 y 28 días se examina

el número de microorganismos supervivientes.
• Se considera que un sistema conservante es

adecuado cuando en las condiciones de realización
del ensayo se produce un descenso significativo del
número de microorganismos inoculado.

TEST DE EFICACIA
• USP
• CTFA
• EUROPEAN PHARMACOPOEIA
• ISO 11930
• TEST DE DESARROLLO PROPIO
– TEST DE AGOTAMIENTO DEL SISTEMA CONSERVADOR
– KoKo TEST
TEST DE EFICACIA DE LA FORMULA

CONSERVADORA – Tamaño de Inóculo

TEST DE EFICACIA DE LA FORMULA
CONSERVADORA – Criterios
TEST DE EFICACIA DE CONSERVADORES

Inóculo 106 U.F.C./ml
E. coli S.aureus P.aeruginosa A. niger C. albicans
20 ml 20 ml 20 ml 20 ml 20 ml
Recuento a los días: 0 – 7 – 14 – 21 - 28

CRITERIO DE ACEPTACIÓN DEL CHALLENGER

TEST según USP XXIV
• Al día 14 la concentración de Bacterias viables se

reduce al 0,1% (2,0 log) respecto al recuento inicial
• Hongos y Levaduras permanecen en la concentración

inicial o por debajo de la misma a los 14 y 28 días
• La concentración de cada microorganismo de prueba

permanece en esos niveles indicados o por debajo de
los mismos durante el resto de los 28 días de test.
TEST DE AGOTAMIENTO DEL SISTEMA CONSERVADOR

RIESGO de CONTAMINACION MICROBIOLOGICA

ASOCIADO A LOS ENVASES
• Envases que permiten el contacto de la piel con el

producto
• Aplicadores: diseño, material y tipo de cosmético
• Envases alternativos a base de fibras orgánicas o

bioplasticos
• Envases o Dispensers rellenables
APLICADORES: Riesgo Potencial de Contaminación
• ALTO RIESGO
– Aplicadores de punta de esponja
– Cepillos para máscaras de pestaña
• RIESGO MEDIO
– Aplicadores a bolilla
– Tapas inserto perforadas (planas y en pico)
– Pinceles para maquillaje
• BAJO RIESGO
– Pinceles para maquillaje en polvo
– Hisopos, pinceles y esponjas de un solo uso
– Atomizadores, pulverizadores.
Riesgo asociado a TAPAS: Rosca > Disc Top > Flip Top
VIDA UTIL DE LOS COSMÉTICOS
•Los productos precintados sin abrir pueden durar

hasta dos años
•Tras ser abiertos, éstos no son seguros después de un
tiempo (de 1 mes a 1 año)
•En productos sin conservadores luego de abiertos
pueden durar pocos días
•En productos sin conservadores o con baja capacidad
conservadora se recomiendan envases de un solo uso.
Exigencias relativas a la composición de los

productos de limpieza / desinfección
Sustancias autorizadas:
-La totalidad de los ingredientes autorizados para uso en
cosmética ecológica según esta norma pueden ser utilizados.
Además, las siguientes sustancias desinfectantes pueden ser

utilizadas:
-Acido Peracético, Peróxido de Hidrogeno (y sus estabilizadores)
-Acido láctico
-Alcohol (Etanol vegetal, e Isopropanol)

Asociación
Exigencias Argentina de
relativas Químicos
a la Cosméticos de los
composición
productos de limpieza / desinfección
Sustancias prohibidas:
-Formol
-Acido Etileno Diamino Tetracetico (EDTA)
-Productos a base de micro-organismos genéticamente
modificados
-Productos a base de cloro o de derivados clorados
-Productos a base de amoniaco
-Productos a base de fosfatos y de fosfonatos
Métodos Prohibidos:
-Decontaminación de Envases por Oxido Nitroso
-Decontaminación de Materias Primas y Productos por Radiación
alfa, beta, gamma, X
CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL AGUA para

USO COSMÉTICO
El agua debe estar no contaminada por agentes microbiológicos y
fisicoquímicos y puede ser:
- agua potable (de conformidad con las normas vigentes). Declorada

- agua obtenida por osmosis
- agua destilada
- agua de mar
-agua de manantial
Se debe evitar el estancamiento y los riesgos de contaminación.

El agua obtenida debe ser de calidad definida.(especificación)
La calidad del agua debe comprobarse a través de pruebas o de
vigilancia de los parámetros del sistema de purificación
CRITERIO MICROBIOLOGICO PARA CLASIFICAR

EL AGUA DE USO COSMETICO
• AGUA MICROBIOLOGICAMENTE ACEPTABLE:
Contiene un máximo de 500 UFC/ml y ausencia de
microorganismos patógenos.
Usos: Productos de alta graduación alcohólica, tinturas,
agua y crema oxigenada, permanentes.
• AGUA MICROBIOLOGICAMENTE APTA:
Contiene un máximo de 50 UFC/ml y ausencia de
microorganismos patógenos.
Usos: Emulsiones cosméticas, shampoos y cremas de
enjuague.
TIPOS DE AGUA A UTILIZAR PARA FABRICAR LOS

DISTINTOS GRUPOS DE COSMETICOS
TIPO DE EXIGENCIA EXIGENCIA

COSMETICO QUIMICA MICROBIOLOGICA
Productos de alta Agua Agua
graduación desmineralizada microbiológicamente
alcohólica aceptable
Emulsiones Agua Agua
cosméticas desmineralizada microbiológicamente
apta
Tinturas, Agua Agua
permanentes, desmineralizada microbiológicamente
agua oxigenada aceptable
Shampoo y Agua potable si Agua
Crema Enjuague es blanda o Agua microbiológicamente
desmineralizada apta
MANTENIMIENTO DE RESERVA DE
AGUA CON BAJO RECUENTO
MICROBIANO
(MÉTODOS AUTORIZADOS)
•Hacer circular el agua a través de un filtro

esterilizante (0,22Pm)
• Mantener el agua a 80°C o más.
•Agregado de Conservadores autorizados
FILTROS ESTERILIZANTES
• GENERALIDADES:
– La mayoría de los microorganismos miden entre 0,2 y 0,7
micrones, aunque normalmente se agrupan en colonias.
– El diámetro de poro del filtro es de 0,22 micrones y
retienen casi el 100% de las bacterias y hongos.
– Se colocan en el punto de uso.
• VENTAJAS:
– No dejan residuos y son muy efectivos
• DESVENTAJAS:
– Deben sanitizarse periódicamente y monitorearse para
asegurar su integridad

CALENTAMIENTO
• GENERALIDADES:
– El calentamiento del agua como método de purificación,
requiere temperaturas de 80ºC durante 30 min.
• VENTAJAS:
– No hay interferencias de productos químicos
– Buen método si se requiere usar agua caliente en el
proceso de fabricación.
• DESVENTAJAS:
– Requiere inversión y gasto de energía
– Pérdida de agua por evaporación
– Si el agua se enfría, debe asegurarse que mantenga su
nivel de aceptabilidad microbiológica.
ACIDO BENZOICO y su sal Sódica

• INCI: BENZOIC ACID
• CLASE QUIMICA: Acido orgánico. (activo sin disociar)
• ACCION: Alteran la movilidad de protones
• SOLUBILIDAD: Ac. Benzoico: 0,2% en agua. Soluble en
lípidos. Benzoato de Sodio: 55% en agua.
• ACTIVIDAD: Activo sin disociar. Mayor actividad a pH 3.
Buen antifúngico. Algo activo contra bacterias.
• INACTIVACION: Surfactantes no iónicos y por aumento
del pH. Inactivo a pH básico.
• ESTABILIDAD: Muy estable
• EFECTO SOBRE LA PIEL: Muy poco irritante
• INCORPORACION: Benzoatos en la fase acuosa
• APLICACION: En emulsiones O/W
• DOSIS MAXIMA: (calculado como ácido)
Productos que no se enjuagan: 0,5%
Productos que se enjuagan: 2,5% (excepto Higiene bucal)
Productos de Higiene
Curso Intensivo Bucal:verde:1,7%
"Desafío cosmética orgánica y natural" 179
ALCOHOL ETILICO
• INCI: ALCOHOL
• CLASE QUIMICA: Alcohol
• ACCION: Modificación de la permeabilidad de membrana
y desnaturalización y coagulación de proteínas
• SOLUBILIDAD: Soluble en agua y en Propilenglicol
• ACTIVIDAD: A 15-20% buena actividad contra bacterias,
H y L. Presenta mayor efecto a 60% (Antiséptico)
• INACTIVACION: Por dilución
• ESTABILIDAD: Volátil
• EFECTO SOBRE LA PIEL: Buena tolerancia
• INCORPORACION: a Temp. ambiente
• APLICACION: Lociones, perfumes.
• DOSIS MAXIMA: No establecida
• A concentraciones mayores de 15% no es necesario agregar
otro conservador. Se considera “cosmético auto preservado”
ACIDO SORBICO y su sal de Potasio
• INCI: SORBIC ACID

• CLASE QUIMICA: Acido graso insaturado de cadena corta
• ACCION: Alteración en la movilidad de protones
• SOLUBILIDAD: Poco soluble en agua (0,18%) y en
Glicerina. El Sorbato de Potasio es muy soluble en agua
• ACTIVIDAD: Muy activo contra Hongos y Levaduras. Activo
a pH menores a 4,5.
• INACTIVACION: Inactivo a pH mayores a 6,5.
• ESTABILIDAD: Puede oxidarse y es sensible a la luz.
• EFECTO SOBRE LA PIEL: Tolerado. Alergénico
• INCORPORACION: Se incorpora el sorbato en agua y se
ajusta el pH para convertirlo en ácido sórbico libre.
• APLICACION: Emulsiones, asociado a otros biocidas
• DOSIS MAXIMA: 0,6 % como Acido Sórbico

ACIDO SALICILICO
• INCI: SALICYLIC ACID

• ACCION: Alteración de la movilidad de protones
• SOLUBILIDAD: Poco soluble en agua. Soluble en aceites
• ACTIVIDAD: Moderada acción contra bacterias y hongos
• COMPATIBILIDAD: No compatible con sales de hierro.
• ESTABILIDAD: Estable
Activo a pH 4 o menor
• EFECTO SOBRE LA PIEL: Queratolítico
• INCORPORACION: Disuelto en fase oleosa o disperso
• APLICACION: En Shampoo
• DOSIS MAXIMA: 0,5 % como ácido. Prohibido en
productos para niños menores de 3 años, excepto shampoo
• Se combina con otros conservadores
ACIDO DEHIDROACETICO
• INCI: DEHYDROACETIC ACID

• ACCION: Alteración de la movilidad de protones
• SOLUBILIDAD: Poco soluble en agua. Soluble en aceites
• ACTIVIDAD: Activo contra bacterias y hongos
• COMPATIBILIDAD: No afectado por emulsificantes no
iónicos
• ESTABILIDAD: Susceptible de oxidación. Agregar Vit. E
Activo a pH 6 o menor
• EFECTO SOBRE LA PIEL: Buena tolerancia. Seguro
• INCORPORACION: Disuelto en fase oleosa o disperso
• APLICACION: En cosméticos base acuosa
• DOSIS MAXIMA: 0,6 % como ácido.
Prohibido en sistemas pulverizables (aerosoles y spray)
• Se combina con otros conservadores
ALCOHOL BENCILICO
• INCI: BENZYL ALCOHOL

• CLASE QUIMICA: Alcohol
• ACCION: Modificación de la permeabilidad de membrana y
desnaturalización y coagulación de proteínas
• SOLUBILIDAD: Parcialmente soluble en agua y miscible
con alcohol y aceites grasos y esenciales
• ACTIVIDAD: Activo contra bacterias Gram+ y algunos
hongos.
• INACTIVACION: Por dilución
• ESTABILIDAD: Inestable frente a agentes oxidantes,
ácidos fuertes, surfactantes no-iónicos. Es termolábil e
inflamable, manejar por debajo de 40 ºC.
• EFECTO SOBRE LA PIEL: Bien tolerado. Antipruriginoso
• INCORPORACION: a Temp. ambiente
• APLICACION: Lociones, perfumes.
• DOSIS MAXIMA: como conservador 1 %
Bibliografía
• Preservatives For Cosmetics - C&T Ingredient Resourse
Series. D.C.Steinberg. (1996)
• Cosmetic Preparations Volume 1. G.A.Nowak. (1985)
• Preservación en Cosméticos, Pieza Clave de la Calidad.
N.de Castro Sira et al. (1997)
• Conservadores y Conservación. Carlos Mason. Revista
Cosmética Nos. 8, 18, 36, 37 y 43.
• Disp. ANMAT 2035/12: Lista de conservadores
autorizados. (deroga Anexo IV de la Disp. 1112/99)
• Cosmetología de Harry
• Normas ECOCERT
• CTFA Microbiology Guidelines
• Ph. Eur. 7 - 5.1.3 “Efficacy of Antimicrobial Preservation”
• USP 35 Chapter 51 “Antimicrobial Effectiveness Testing”
• IS0 11930 “Evaluation of the antimicrobial protection of a
cosmetic product”
• Household and Personal Care Today, Vol. 8(2)
SUSTENTABILIDAD EN
ENVASES Y EMBALAJES
D.I. Fernando Palas
1. Presentación
2. Conceptos y definiciones.
3. Panorama actual
4. Tendencias
5. Conclusiones.

I.N.T.I. - Instituto Nacional de Tecnología Industrial (1957)
I.N.T.I. - PTM
(Sede Central)
Procesamiento
Electrónica y de alimentos
Microelectrónica
• Cereales y oleag.
• Electrónica / Software • Carnes
• Física y Metrología • Lácteos
Química y Nuevos materiales y Recursos Naturales y Calidad, Diseño y
Biotecnología Industrial procesos Ambiente Tecnologías Blandas
• Caucho • Procesos Superficiales • Ambiente • Tecnologías de Gestión
• Biotecnología Industrial • Mecánica • Celulosa y Papel • Diseño Industrial
• Plasticos • Aeronáutica Espacial • Eficiencia Energética y • Tecnologías para la
• Contaminantes Orgánicos Energías Renovables Discapacidad
• Textiles
• Química • Construcciones • Envases y Embalajes
I.N.T.I. - PTM
Servicio público de generación y

transferencia de tecnología.

I.N.T.I. - ENVASES Y EMBALAJES

(1992 con el apoyo de J.I.C.A.)
Provee asistencia técnica a

empresas, desde la etapa de
selección del envase primario
hasta el diseño, desarrollo y
evaluación del sistema durante
su cadena de distribución.
OBJETIVOS
- Aportar a la mejora de la calidad de vida de la sociedad, la salud pública y
el medio ambiente.
- Apuntar a la optimización de los envases, desde su desarrollo hasta el

análisis de su viabilidad, las características del equipamiento empleado,
las variables de operación y la logística de su distribución.

Conceptos y Definiciones
DEFINICIONES • Capacidad de satisfacer

necesidades humanas
actuales sin que esto
suponga la anulación de que
las generaciones futuras
también puedan satisfacer
las necesidades propias.
DESARROLLO
Nivel de Conciencia SOSTENIBLE
vida ambiental
Sustentabilidad vs Sostenibilidad
Desarrollo sustentable sólo se
Producción ocupa de la preservación de los
limpia recursos naturales.
Desarrollo sostenible tiene en

cuenta además las condiciones
sociales, políticas y económicas
Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica y natural"
del conjunto. 186
DEFINICIONES
ENVASE Y EMBALAJE
Cualquier producto que se utiliza
para la contención, protección,
manipuleo, entrega,
almacenamiento, transporte y
presentación de productos,
desde materias primas hasta
productos procesados, desde el
productor al usuario o
consumidor, incluyendo
procesador, ensamblador u otros
intermediarios.
ISO 21067:2007, definición 2.1.1
DEFINICIONES
• ENVASE PRIMARIO: contiene, protege y

preserva al producto en su presentación
individual. Lo exhibe y provee información.
• ENVASE SECUNDARIO: agrupa envases

primarios, los resguarda en cantidades para
simplificar su distribución, almacenamiento
e inventario.
• ENVASE TERCIARIO O EMBALAJE: facilita

la manipulación y el transporte durante su
cadena de distribución.

FUNCIONES Logística Productiva
• Manipuleo • Adaptación a las

líneas de fabricación
• Transporte y envasado.
• Almacenamiento
• Contener
• Distribución
• Proteger
Mercadológica Ambiental
• Preservar
• Facilitar el uso • Vender • Reducir
• Diferenciar • Reusar
• Promover • Reciclar
• Informar • Recuperar
• Que cumpla la legislación (siempre que exista).

• Que su precio sea adecuado a la oferta comercial.
Función del E + E utilizado
QUE NO EXISTA!!!
• CONTAMINACIÓN
VISUAL.
• OCUPA MUCHO
ESPACIO.
• REQUIERE MATERIA
PRIMA Y ENERGÍA.
A > nivel de consumo > cantidad de residuos


De los alimentos De los alimentos

son desechados son desechados
en Europa gracias en economías
al uso y desarrollo emergentes por
de packaging. no tener un
envase adecuado.

Actualidad
ISO 18601
Requisitos generales para el uso de las normas ISO en el campo de los
envases y embalajes y el medio ambiente.
ISO 18602 OPTIMIZACIÓN

Relación de las normas
Envases y embalajes y el medio ambiente.
de envases y embalajes Optimización del sistema E + E.
y el medio ambiente
Anexo C
Evaluación y minimización de sustancias o
mezclas peligrosas para el medio ambiente.
REUTILIZACIÓN
ISO 18603 Decisión

Envases y embalajes y
el medio ambiente.
Reutilización. Fin de la vida funcional
RECUPERACIÓN
ISO 18604 ISO 18605 ISO 18606
Envases y embalajes y Envases y embalajes y el Envases y embalajes y
el medio ambiente. medio ambiente. el medio ambiente.
Reciclado de materiales Recuperación de energía Reciclado orgánico.
Manejo de los residuos

Mayor Preferencia
Métodos
Evitar
Reducción
Reuso
Reciclado*
Incineración**
Relleno
Menor Preferencia
* Incluye COMPOST
** Con RECUPERACIÓN DE ENERGÍA
Bioplásticos

BIODEGRADACIÓN
Descomposición natural y no contaminante
de una sustancia o producto por la acción
de agentes biológicos.
BIOPLASTICOS (BPL)
Materiales plásticos certificados como
biodegradables que tienen su origen en
materias orgánicas (recursos agrícolas,
forestales y animales), en principio
renovables.
Subgrupo dentro de los “plásticos
biodegradables” (EDP) que, al igual que
los BPL se degradan por la acción de los
microorganismos, pero pueden tener su
origen en fuentes no renovables (recursos
fósiles).
BIOPLÁSTICOS

BIOPLÁSTICOS
Requisitos para calificar como biodegradable:
- Que el producto completo degrade biológicamente;

- Que los residuos de la biodegradación sean solo elementos que puedan
encontrarse en la naturaleza;
- La degradación completa del producto debe ocurrir en un período de
tiempo determinado;
- El proceso debe tener lugar bajo condiciones específicas de disposición
final;
- Todo esto debe ser respaldado por evidencia científica.
BIOPLÁSTICOS
Porcentajes de utilización de materias primas para la producción de BPL

BIOPLÁSTICOS
BIOPLÁSTICOS
PLA
Acetato de celulosa
Oxo-degradación: “la degradación resultante de rotura oxidativa de macromoléculas”

Oxo-biodegradación: “degradación resultante de un fenómeno oxidativo y mediado
por células, tanto sucesivamente como simultáneamente”
Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica
TC249/WG9 y natural"
del CEN (Comité 196
Europeo de Normalización)
BIOPLÁSTICOS
BIOPLÁSTICOS

BIOPLÁSTICOS
Mater-bi
corn starch, vegetable oil derivatives, and
biodegradable synthetic polyesters.
BIOPLÁSTICOS
Bio Strip - Lameplast /// Actimel - Danone

I'M GREEN™ PE by Braskem 100% sugarcane-based
Eureka! Organic Bread / 36% sugarcane-based PE
Santa Ana Caffè Molinari SpA

Activia - Danone INGEO™ -Biopolímero white metallized high-barrier NatureFlex™ outer
Curso
NatureWorks PLA Intensivo
de ácido"Dláctico
esafío verde:
(PLA) cosmética
layer // orgánica
bio-polymerysealant
natural"
inner layer 198
BIOPLÁSTICOS
En Cosmética
BIOPLÁSTICOS
En Cosmética
Biograde® Ingeo® Bio-Flex®

BIOPLÁSTICOS
BIOPLÁSTICOS
Certificación de productos plásticos biodegradables

Primer envase tubo de plástico

biodegradable para cosméticos a partir de
almidón de maíz, remolacha y azúcares.
BIOPLÁSTICOS
Metas / Objetivos
- Lograr la biodegradabilidad total del

envase.
- Conseguir respuesta positiva de los

consumidores al precio de los
envases biodegradables (hoy de 2 a
4 veces más altos que los
convencionales).
- Fabricar BPL a partir de cultivos que

no sean utilizados para la
alimentación humana.
Proceso de Diseño

METODOLOGÍA Investigación
Idea de producto
Concepto de producto
DISEÑO
Prototipado
Concepto de producción
Producción
Producto terminado
CONSIDERACIONES
- Producto
- Envase
- Proceso de envasado
- Distribución Física
- Calidad
- Costos
- Desarrollo de proveedores
- Envases / Embalajes existentes
- Medioambiente / Ecología
- Etc.
PRODUCTO
- Qué producto se va a envasar?

- Por qué es necesario envasarlo?
- Forma física: sólido, líquido,
crema, etc.
- Protección requerida: calor, luz,
humedad, golpes, vibraciones,
intercambio de gases, olores,
sabores, microorganismos, etc.
- Procesos
- Leyes, reglamentaciones, normas:
locales e internacionales.
ENVASE
- Formas - Dimensiones
- Color - Diseño gráfico
- Materiales (propiedades deseadas)
- Procesos de fabricación
- Tecnologías
- Propiedades especificas
- Reutilizables o descartables
- Sistemas de cierre y apertura
- Formas de exposición
- Valoración del producto
- Etc.
PROCESOS DE ENVASADO / EMBALADO
- Tipo de maquinaria
- Como es el proceso
- Línea automática, semiautomática, manual.
- Estado del producto: granulado, frío,
caliente...
- Envase armado en línea o no.
- Envasado por terceros.
- Línea de envasado: velocidad, etc
- Condiciones ambientales y exigencias
sanitarias
- Envase secundario, sistema de cerrado,
paletizado, etc.
DISTRIBUCIÓN FÍSICA
(Almacenamiento, manipuleo y transporte)
- Modo de transporte: Terrestre, Aéreo, Marítimo.

- Medio de transporte: Camión, tren, barco, avión, etc.
- Carga y descarga: Tipo de estiba, elementos, forma, etc.
- Duración del transporte: Cantidad de km, días, etc.
- Locales de almacenamiento: Características
- Formas de almacenamiento: pallets, granel, etc.
- Duración y condiciones ambientales del almacenamiento y transporte.
- Elementos para movimiento de cargas.

CICLOS DE PRODUCCIÓN / VENTAS
- Descripción de los ciclos de

producción y ventas.
- Materias Primas
- Materiales de envasado
- Manufactura del envase
- Componentes del envase - del
producto
- Operaciones de envasado
- Almacenamiento - Paletizado
- Distribución
- Comercialización
- Consumo
CALIDAD
- Inspección en fábrica de los proveedores.
- Inspecciones de recepción.
- Control estadístico.
- Especificaciones - Normas.
COSTOS
- Costos del envase.
- Costos del producto.
- Relación costo del Envase/Producto.
- Costos de producción.
- Costos de distribución.
- Costos de comercialización.

DESARROLLO DE PROVEEDORES
- Cantidad de proveedores (exclusivo o varios).
- Tamaño.
- Tecnologías.
- Insumos nacionales o importados.
ENVASES/EMBALAJES EXISTENTES
- Ventajas.
- Desventajas.
- Mejoras.
MEDIOAMBIENTE
- Legislación / reglamentaciones.
• Producto
• Envase
SISTEMA
• Embalaje
• Distribución Física
“Un packaging integrado con el desarrollo del

producto es imperativo para garantizar el uso del
mejor sistema, en función de los riesgos o
solicitaciones del entorno de la distribución”
50
CONSECUENCIAS DE UNA INADECUADA

ELECCIÓN DEL SISTEMA
9 Mayores costos
9 Disminución de beneficios
9 Pérdida de calidad
9 Pérdida de producto
9 Pérdida de imagen
9 Pérdida de clientes
9 Pérdida de mercados
PRUEBAS DE LABORATORIO

PRUEBAS DE LABORATORIO
COSTOS

OPTIMIZACIÓN
REDUCCIÓN IRAM-ISO 18602
Reducción del peso de los envases

Ahorro en materias primas, consumo de energía y costos de transporte.
REDUCCIÓN

REDUCCIÓN
Unilever, Alpla, MuCell - Bottle-Foaming Technology

OPTIMIZACIÓN
OPTIMIZACIÓN IRAM-ISO 18602
- Lightweight NO!
- Rightweight SI!
Reducción excesiva del

packaging > problemas
en el transporte y
capacidad de
conservación en PDV.
REUTILIZACIÓN
REUSO
IRAM-ISO 18603
Vs.
Reutilización; reuso. Operación por la cual el envase se rellena o se utiliza

para el mismo propósito para el cual fue concebido
REUSO Sistemas
Lazo cerrado Lazo abierto Híbrido

REUSO Diagrama de flujo del proceso
RECICLADO
RECUPERACIÓN
IRAM-ISO 18604
IRAM-ISO 18605
IRAM-ISO 18606
Ciclo ideal
OBTENCIÓN DE PROCESADO DE FABRICACIÓN FIN DE LA VIDA
LLENADO DISTRIBUCIÓN USO
MP MP DEL ENVASE UTIL

RECICLADO
Tasa de reciclado (%)
La cantidad de Residuos Sólidos (MSW) reciclados en proporción al total de residuos generados.
Fuente ISWA
RECICLADO
GLASS
SPI Resin Identification Code (RIC)

Curso Intensivo "Dsystem
esafío verde: cosmética orgánica y natural" 215

RECUPERACIÓN
RECUPERACIÓN Energía
IRAM-ISO 18604
IRAM-ISO 18605
IRAM-ISO 18606
RECUPERACIÓN

RECUPERACIÓN
RECUPERACIÓN Reciclado orgánico IRAM-ISO 18604
IRAM-ISO 18605
IRAM-ISO 18606
RECUPERACIÓN Relleno sanitario

Europa - 2012

Impacto comparativo en términos de emisiones totales de GHG
Tendencias

TENDENCIAS
TENDENCIAS

EJEMPLOS
Diseño para el
reciclado

EJEMPLOS
EJEMPLOS

EJEMPLOS
EJEMPLOS

EJEMPLOS
EJEMPLOS

EJEMPLOS
Carlsberg / EcoXpac. Beer bottle made of recycled newspaper
EJEMPLOS

EJEMPLOS
Conclusiones

CONSIDERACIONES MEDIOAMBIENTALES EN EL DISEÑO
Composición
• El envase está compuesto por más de un material. S/N Si la respuesta es si, cuál es el
porcentaje de los materiales:
• Acero
• Aluminio
• Vidrio
• Papel
• Plástico
• Si el envase está hecho de material plástico o contiene

alguna parte de plástico, de qué tipo de polímero se trata.
• Los pigmentos usados en el envase están exentos o no de

metales pesados? Qué cantidad? Está dentro de los límites
permitidos?
• Las tintas, lacas, barnices usados son a base de solventes,

con protección UV, o en base agua?
Tamaño del mercado aproximado

• Cuál es el tamaño del probable mercado en %?
• Qué cantidad de envases existen en circulación y cual es su vida útil?
• Es necesario un envase importado para satisfacer los requerimientos ambientales?
Cambios en el diseño
• La introducción de un nuevo tipo de envase requiere cambios en

las etapas de llenado, transporte, almacenamiento, venta al
detalle? Si es así, que cambios necesitan hacerse y cuál será su
impacto ambiental.
• Se han considerado medidas de conservación de energía en el
proceso de producción?
• Se requiere refrigeración en el transporte o venta al detalle
• Se han considerado medidas de conservación de la energía al
diseñar la distribución?

Evitar
• Se puede evitar el envase o alguno de sus componentes por no ser esenciales en la
distribución, venta, almacenamiento o seguridad del producto?
• Puede ser eliminado? Uno de sus componentes puede ser eliminado?
• Dimensiones aproximadas del envase en mm.? Peso en gramos.? Capacidad en volumen?
• Capacidad en gramos?
• Es posible reducir el envase primario para reducir el secundario o terciario y alcanzar una
reducción neta?

Re-usar
• Puede el envase o cualquiera de sus componentes ser diseñado para ser rellenado o
reusado por el cliente sin peligro?
• Puede ser usado por el fabricante para el mismo propósito?
• De ser así, existe un sistema establecido para la recolección?
• Se contravendría alguna recomendación en la legislación de alguna institución de la salud?


Reciclar
• Existe tecnología para la recogida y el reciclaje
comercial?
• De ser así, existe un sistema establecido para la
recogida? De no ser así, se está haciendo la
investigación necesaria para desarrollar esta
tecnología ya sea sólo o en conjunto con la industria,
el gobierno u otras instituciones?
• Existe un sistema establecido para la separación en
la fuente?
• Se incluye en el envase una recomendación al
consumidor para limpiar el envase antes de
desecharlo si este fuera a reciclarse?
• Es posible usar un solo tipo de material para en
envase completo, ej.: botella, tapa y etiqueta? De ser
así, se está llevando a cabo?

Degradabilidad
• El envase es técnicamente biodegradable o fotodegradable?
• De ser así, el sistema de disposición propuesto proveerá las condiciones ambientales
correctas?
• Se ha llevado a cabo una investigación para evaluar los aspectos negativos y positivos de
usar materiales degradables?

Disposición
• Si el envase no puede ser reciclado, puede ser
tratado antes de la disposición para minimizar
su impacto ambiental en el vertedero?
• Se podría recuperar el envase como fuente de
energía proveniente de su incineración?
• Fue diseñado el envase de modo que pudiera
ser comprimido antes de desecharlo para
minimizar su volumen en el vertedero?
• Se ha incorporado en el envase el mensaje
para los consumidores “haga las cosas
correctamente” para alentarlos a disponer los
envases de una manera responsable?
• Contiene el envase algún componente tóxico
que pudiera permear en el ambiente en el
vertedero? De ser así, se trata de un producto
esencial?
E+E EFECTIVO
• Satisfacción de las
necesidades y expectativas de
los consumidores.
• Uso eficiente de recursos
• Ahorro de costos en la
distribución y comercialización
de los productos.

QUE SE PRETENDE?
9 Fomentar la innovación en
los productos, sistemas E+E
y cadenas de suministro;
9 Reducir el impacto
ambiental;
9 Prevenir barreras y
restricciones al comercio.

¡Muchas Gracias!
I.N.T.I. - Envases y Embalajes
Av. Gral. Paz 5445, San Martín, Bs. As.
B1650WAB - Edificio 48
4724-6394
fpalas@inti.gob.ar

Ensayos de seguridad
para cosméticos
utilizando metodología
alternativa
Silvia H. Pérez Damonte Ph.D

Farmacé
Farmacéutica especialista en Producció
Producción Cosmé
Cosmética.
1
Temario
Concepto y alcances
Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica y natural" 234 2

SEGURIDAD EN COSMÉTICA
BUENAS PRÁCTICAS DE
MANUFACTURA
PRODUCTO
INDIVIDUO
INFORMACION AL CONSUMIDOR
REGULACIÓN/ LEGISLACIÓN
(COSMETOVIGILANCIA)
Aseguramiento de la inocuidad de los

cosméticos
En los humanos se ha transformado en una

redefinición de un proceso de múltiples
etapas analizando los ingredientes y el
producto final
Actualización de evaluación de datos de
seguridad de materias primas
Identificación del peligro y evaluación de la
dosis respuesta
Evaluación de la exposición
Caracterización del riesgo

SEGURIDAD EN COSMÉTICA
Alcance :
Factores para estudiar
Población o target
Lugar de aplicación
Condiciones de uso
claim
Un poco de historia
SCIENTIFIC COMMITTEE ON COSMETOLOGY “ SCC “ creado en 1977
SCIENTIFIC COMMITTEE ON COSMETIC PRODUCTS AND NON-FOOD PRODUCTS
INTENDED FOR CONSUMERS “SCCNFP “ creado en 1997
SCIENTIFIC COMMITTEE ON CONSUMER PRODUCTS “SCCS “ creado en 2004 ,
comprende tres subcomités coordinados por ICCG
SCIENTIFIC COMMITTEE ON CONSUMER PRODUCTS SCCP

SCIENTIFIC COMMITTEE ON HEALTH AND ENVIRONMENTAL RISKS SCHER
SCIENTIFIC COMMITTEE ON EMERGING AND NEWLY IDENTIFIED HEALTH RISKS
SCENIHR
SCIENTIFIC COMMITTEE ON CONSUMER SAFETY SCCS 2008
www.aboutclaim.com
sccs tiene como competencia

Salud y riesgos químicos, biológicos,
mecánicos, y físicos de seguridad de:
Non-food consumer products: Cosmeticos y

sus ingredientes, juguetes, textiles, ropa,
cuidado personal, domisanitarios ej
detergentes y servicios tatoos, bronceado
artificial cabinas
Métodos alternativos según

SCCS/1501/12 Notes of guidance
Se define como todos los procedimientos los
cuales pueden completamente reemplazar la
necesidad de animales de experimentación,
los cuales pueden reducir el número de
animales requeridos, o que pueden reducir la
cantidad de sufrimiento y estrés por lo cual el
animal se somete a fin de satisfacer las
necesidades esenciales de los seres
humanos y otros animales
Rogiers et al. 2000

Metodología alternativa
3R
Refinement, Reduction and Replacement
Refinamiento, Reducción, Reemplazo
The Principles of Humane Experimental Technique
Russell B, Russell WMS, Burch R.L , UK 1959

Ed. Methuen and Co - London
www.aboutclaim.com
Exigencias para aplicar los principios de

Russel
Nueva manera de pensar
Formación de personal calificado
Creación de banco de datos
Disponibilidad de métodos
adecuados

SCCS- Scientific Committee on Consumer Safety Comité
Científico de Seguridad de los Consumidores (CCSC)
Los actuales métodos in vitro solamente constituyen

una fracción de metodología alternativa entendida
por Russell y colaboradores, significando proponer la
metodología alternativa definitiva, es decir, la
sustitución de los animales de laboratorio con
material no-consciente (órganos, sección de tejidos y
cultivos celulares). Reemplazar sigue siendo aun
una meta final y la reducción del numero de
animales aun tampoco resultó las estrategias.
La revisión de la seguridad es permanente
11
Patrocinadores de programas
de investigación y de validación
internacionales
WHO - World Health Organization

Organización Mundial de la Salud
COSMETICS EUROPE - European Cosmetic Toiletry and

Perfumery Association – ex COLIPA
Asociación Europea de Cosméticos, Artículos de Aseo y
Perfumería
EURL-ECVAM - European Union Reference Laboratory .
European Centre for the Validation of Alternative
Methods
Centro Europeo de Validación de Métodos Alternativos
OECD Organisation for Economic Co-operation and
Development
http://ecvam.jrc.it/index.htm
Producto cosmético
Según la Resolución 155 /1998 ANMAT, se define como:
“Sustancias naturales o sintéticas o sus mezclas, de uso externo en las

diversas partes del cuerpo humano piel, sistema capilar, uñas, labios, órganos
genitales externos, dientes y membranas mucosas de la cavidad oral, con el objeto
exclusivo o principal de higienizarlas, perfumarlas, cambiar su apariencia,
protegerlas o mantenerlas en buen estado y/o corregir olores corporales. Estos
productos no podrán proclamar actividad terapéutica alguna”.
13
Conceptos de seguridad en cosméticos

REGLAMENTO (CE) No 1223/2009 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y
DEL CONSEJO
Según la definición un producto cosmético
«producto cosmético»: toda sustancia o mezcla destinada a

ser puesta en contacto con las partes superficiales del cuerpo
humano (epidermis, sistema piloso y capilar, uñas, labios y
órganos genitales externos) o con los dientes y las mucosas
bucales, con el fin exclusivo o principal de limpiarlos,
perfumarlos, modificar su aspecto, protegerlos, mantenerlos
en buen estado o corregir los olores corporales;
«sustancia»: un elemento químico y sus compuestos naturales

o los obtenidos mediante algún proceso industrial, incluidos
los aditivos necesarios para conservar su estabilidad y las
impurezas que inevitablemente se produzcan en el proceso,
con exclusión de todos los disolventes que puedan separarse
sin afectar a la estabilidad de la sustancia ni modificar su
composición;
REGLAMENTO (CE) No 1223/2009 DEL PARLAMENTO
EUROPEO Asociación Argentina de Químicos Cosméticos
Y DEL CONSEJO
de 30 de noviembre de 2009
sobre los productos cosméticos
«mezcla»: una mezcla o solución compuesta

por dos o más sustancias;
La seguridad de los productos cosméticos en

la UE está basado en la seguridad de sus
ingredientes.
Toxicidad está relacionada a sus ingredientes
15
«Los productos cosméticos

no deben perjudicar la salud humana
cuando se apliquen en las condiciones
normales o razonablemente previsibles de
uso...»
«efecto no deseado»: una reacción adversa
para la salud humana atribuible a la
utilización normal o razonablemente
previsible de un producto cosmético

Tipos de Test alternativos

In vitro (por ingrediente o todo el
producto terminado)
Ex vivo ( en un sustrato específico)
In vivo (clínicos, instrumental,
sensorial)
En consumidores (hedónicos)
17
ECVAM
European Centre for the Validation of
Alternative Methods
Coordina métodos a nivel de la unión
europea
Banco de datos
Promover el diálogo con los distintos
sectores legisladores, industrias,
científicos.
ICCVAM . Interagency Coordinating
Commitee on the validatio of alternative
Methods
PCPC (Personal Care Products

Council)
Demuestra en la estadística del 2012

sobre 11 billones de productos
vendidos en USA, solo se reportaron
381 reacciones adversas
19
Ejemplo : SHAMPOO
Utilización normal : lavarse

los cabellos
Utilización razonablemente
previsible : lavarse el
cuerpo
Utilización anormal : beberlo

art.2, 5, 6, 7

21
Siglas internacionales
INCI Name: International

Nomenclature of Cosmetic
Ingredients
Es el nombre de la materia prima
aceptado mundialmente y se escribe
en inglés
Ejemplos: Glicerina Glycerin

Acido Linoléico Linoleic Acid

Siglas Internacionales
EC : comunidad europea
EINECS: Inventario europeo de sustancias
químicas que existen comercialmente
ELINCS: listas europeas de sustancias
químicas notificadas
EC number: Número asignado tanto por
EINECS COMO ELINCS BAJO EL
PROECEDIMIENTO REACH
Es un código numérico que consta de 7
dígitos
Actualmente se utiliza la siguiente sigla
"EC #"
23
Siglas Internacionales
CAS Nº : Números identificadores
únicos de registro.
Chemical Abstracts Service (CAS)

es una división de la Sociedad
Química Americana que redacta
los llamados Chemical Abstracts
(Monografías de la materia
prima)

Siglas
Internacionales
En el caso de colorantes se usa el
COLOR INDEX que asigna a cada uno
un número
Por ejemplo C.I. 19140 que

corresponde al amarillo tartrazina.
25
Criterios de selección de las

materias primas
Lugar de la aplicación del producto
terminado
Destinado a permanecer en la piel
(leave - on , eliminarse (rinse - off)
Características funcionales
primarias del producto cosmético
Nivel de inocuidad requerido
Características físicas y sensoriales
Otras exigencias (concentración,
incompatibilidades)

Camino general
para la evaluación del riesgo
Identificación de peligro (riesgo intrínseco) :
- propiedades físico-químicas
- evaluación toxicológica.
Evaluación de la dosis-respuesta (riesgo

potencial) :
- relación existente entre la dosis y la
manifestación de daños
- determinación de la dosis sin efecto
adverso.
27
Camino general para la evaluación del riesgo
EFECTOS
RIESGOS IRRITACIÓN ALERGIA
SISTÉMICOS
« Hazard SCREENING : investigación del riesgo

Assessment » intrínseco
Estimación de
“Estimació COMPATIBILIDAD : evaluación del nivel de riesgo
riesgos”
riesgos” para establecer el nivel de seguridad
« Risk
Assessment » ACEPTABILIDAD : control de la seguridad en las
Estimación de
“Estimació condiciones de uso
Peligro/riesgos”
Peligro/riesgos”
« Risk
Management » Aprobación del producto
Gestión de
“Gestió
riesgos”
riesgos”

En el futuro
Screening
preliminar Ensayos in
vitro
Compatibilidad
Aceptabilidad Pruebas de
uso
en voluntarios
29
Experimentos Pre-clínicos:
In Vitro Investigación y
Desarrollo de ensayos/pruebas
Evaluación Intra-laboratorio
Validación Evaluación Inter.-laboratorio
Desarrollo del banco

de datos de los
ensayos/pruebas
Reconocimiento
reglamentario Evaluación
Aceptación
Diferencia entre métodos válidos y validados
• MÉTODO VÁLIDO:
Método que permite a un investigador
cualificado disponer de resultados que el
sabe como reproducir y que sabe
interpretar con finalidad de pronóstico.
• MÉTODO VALIDADO :
Método establecido, pronóstico, reconocido
por la comunidad científica debido a su
relevancia y capacidad de ser
reproducido.
31
MÉTODOS

Métodos alternativos validados y
aceptados para cosméticos
Guidelines for testing of chemicals

EC 440/2008
Acute oral toxicity OECD 420 , 423
Acute inhalation toxicity OECD 433
Acute dermal toxicity OECD 434
33
Métodos alternativos validados y

aceptados para cosméticos
Absorción Percutánea
OECD 427 -428
o materias primas
Corrosividad Cutánea
UE : 44072008 OECD 430-431
o materias primas
Irritación Cutánea OECD 439

Corrosividad en Piel Reconstruída
• OECD Test No. 431: In vitro Skin Corrosion Human Skin

Model Test, EU TM B 40 bis
• Transferir suplementos de epidermis reconstituída

• Aplicar MTT ( transformación del colorante en células
vivas), extraer el colorante y medir por colorimetria
3-[4,5-dimethyl thiazole 2 yl]-2,5 diphenyl tetrazolium bromide
35
Corrosividad de la piel
• OECD Test No. 430: In vitro Skin Corrosion

transcutaneous Electrical Resistance Test (TER), EU TM
B 40
• OECD Test No. 435: In vitro Membrane Barrier Test

Method for Skin Corrosion

Métodos Científicamente validados -
ECVAM
CORROSITEX assay for skin corrosivity
Date of the ESAC statement: 06 December 2000

Remarks: The ESAC statement is based on
the outcome of the US NTP-NICEATM study.
3T3 Neutral Red Uptake (NRU) phototoxicity

test
Date of the ESAC statement: 20 May 1998, 03

November 1997
37
IRRITACIÓN DÉRMICA PRIMARIA
EpiDerm£
Episkin£
Prediskin£
Protocolo TNO-PML (Perfusión en la oreja del
chancho)
OECD Test No439 In vitro Skin Irritation:

Reconstructed Human Epidermis Test Method

OECD 476 : IN VITRO MAMMALIAN CELL GENE MUTATION

TEST (mutaciones)
OECD 474: IN VIVO MICRONUCLEUS ASSAY (mutagenesis)
OECD 487 : IN VITRO MICRONUCLEUS ASSAY
OECD 473: IN VITRO MAMMALIAN CHROMOSOME
ABERRATION TEST
OECD 471: BACTERIAL REVERSE MUTATION TEST AMES
ASSAY
www.aboutclaim.com
39
IRRITACIÓN OCULAR
HET-CAM Alternativa para los tests de

irritación ocular en animales
Hen´s Egg Test – y humanos
Chorioallantoic Aplicación en productos
Membrane terminados o materias
primas sobre la membrana
corioalantóica de embriones
de gallina
Observar posíbles
fenómenos de intolerancia
Hiperemia
Hemorragia
Coagulación

HET-CAM
Test del Huevo de gallina
–
Membrana corioalantoica
41
HET-CAM
Hen´s Egg Test – Chorioallantoic Membrane
Evaluación de los Resultados:

Determinación del MISc ( Mean Irritation Score – Puntuación Media de Irritación) de
los resultados de 4 huevos
Mean Irritation Score Efecto Irritante

( MISc )
MISc < 1 Prá
Prácticamente no
irritante
1 MISc < 5 Débilmente irritante
5 MISc < 9 Moderadamente
irritante
MISc t 9 Irritante
Evaluación del potencial de irritación por comparación a los resultados
obtenidos en productos de misma categoría y forma galénica.

B.C.O.P.
Bovine Corneal Opacity and Permeability Test
Prueba de la Opacidad y Permeabilidad de la Córnea Bovina
Alternativa para la prueba de irritación ocular en animales y

humanos
Extraer córneas de terneros y montarlas en soportes especiales
Aplicar el producto terminado o el ingrediente de prueba sobre
la córnea aislada y evaluar su opacidad y permeabilidad
43
B.C.O.P.
Bovine Corneal Opacity and
Permeability Test
Determinar el CSc ( Corneal score – Puntuación de la córnea)
con los valores de opacidad y permeabilidad obtenidos en las
pruebas primera y segunda.
Clase 1 Débilmente irritante
Clase 2 Moderadamente Irritante
Clase 2-3 Moderadamente irritante a irritante
Clase 3 Irritante
Evaluación del potencial de irritación por comparación a los resultados

obtenidos en productos de misma categoría y forma galénica.
Corrosión Irritación
cutánea
100% cutánea
Irritación
fototoxicidad ocular
90%
80%
70% Sistémico
Agudo
60% Sensibilización
50% Toxicidad Alteraciones

reproductiva endocrinas
Toxicocinética
40%
30%
Carcinogenicidad
20%
Toxicidad crónica
10%
0%
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Parar prods. terminados
& ECVAM- métodos Deadlines
convalidados ingredientes
Por cortesía de T. Hartung - ECVAM 45
MÉTODOS

Imagen del estrato corneo
videomicroscopio
47
UNA CLASIFICACIÓN SENCILLA DE LOS COSMÉTICOS
PRODUCTOS DE HIGIENE
PRODUCTOS COSMÉTICOS TRATAMIENTO
CABELLO PARA EL ROSTRO

CONTORNO DE OJOS CONTORNO DE OJOS
MUCOSA ORAL Y GENITAL LABIOS
ROSTRO CUERPO
CUERPO MANOS
MANOS Y PIES PIES
PRODUCTOS DE PROTECCIÓN
PRODUCTOS DECORATIVOS Y ESTÉTICOS
PARA EL ROSTRO
ROSTRO
CONTORNO DE OJOS
CABELLO
LABIOS
ZONA PERIOCULAR
CUERPO
LABIOS
UÑAS

Depende del Cosmético en la
respuesta al consumidor
Concentraciones
Vehículos
Combinaciones de activos
49
Pruebas clínicas
Cosmetoclínicas
Test de utilización
Dermatológicamente Testeados
Clínicamente testeados
Oftalmologicamente testeados
Ginecologicamente testeados
Bajo control pediátrico

CORROSIÓN CUTÁNEA
Aparición de una
reacción
irreversible en la
piel. Necrosis
visible de contacto
hasta 4 horas.
Signos: ulceras,
sangrado, escaras.
Luego 14 se
pueden observar
cicatrices
51
Test en humanos in vivo

Testeo dermatológico
Test de hipoalergenicidad
Testeo clínicamente comprobado

IRRITACIÓN CUTÁNEA
Aparición de lesión
reversible de la
piel, en forma
instantánea o
hasta 4 horas.
Puntaje- Score Descripción
0 Ninguno
ERITEMA 1 Leve
2 Moderado
3 Severo
0 Ninguno
EDEMA 1 Leve
2 Moderado
3 Severo
0 Ninguno
DESCAMACIÓN 1 Leve
2 Moderado
3 Severo
53
Testeado dermatológico
PRUEBAS EPICUTANEAS
LECTURA DE LAS PRUEBAS
EPICUTANEAS
48 HORAS
96 HORAS
1 SEMANA

IRRITACIÓN O ALERGIA
55
Hipoalergenicidad = debajo de ?

Propiedades requeridas por los
consumidores
destinados a piel sensible

Personas con facilidad al enrojecimiento
Personas con facilidad en la descamación , tirantez.
Inestables sensorial y clínicamente
57
Técnica DEL PATCH TEST

IRRITACIÓ
IRRITACIÓN DÉ
DÉRMICA PRIMARIA - IP / PATCH TEST
ZONA TESTEADA:
TESTEADA: ANTEBRAZO
t= 0
t= IP 24 hs. / 7 Dí
Días
Imagenes tomadas con Visioscan VC 98 59
RIPT
Patch test
Fase de induccion
Fase de reposo
Fase de desafio
Local Lymph Node Assay for skin sensitisation (LLNA)

Date of the ESAC statement: 21 March 1999
Remarks: The ESAC statement is based on a retrospective data
proliferacion de linfocitos (T) orejas de cobayos..
Determinacion de la radiactividad

Hipoalergenicidad o irritacion
dermica reiterada
0 Ningún indicio
ERITEMA 1 Leve
2 Moderado
3 Severo
0 Ningún indicio
EDEMA 1 Leve
2 Moderado
Escala de observación 3clínica Severo
0 Ningún indicio
DESCAMACIÓN 1 Leve
2 Moderado
3 Severo
61
IRRITACIÓ
IRRITACIÓN DÉ
DÉRMICA SECUNDARIA - RIPT / PATCH TEST
Sometido a pruebas de Hipoalergenicidad
ZONA TESTEADA:
TESTEADA: ANTEBRAZO
Etapa de Inducción = 24 hs
t= IP 24 hs. / 7
t= 0
Etapa de Desafío = 24 hs
Curso Intensivo "Desafío verde:

Imagenes cosmética
tomadas con Visioscan VC 98 orgánica y natural" 264 62
comedogénesis
Capacidad de una
sustancia de generar,
aumentar los
comedones
preexistentes.
63
Ensayo irritación ocular en humanos

Fase clínica oftalmológica:
examen de la superficie ocular a través de
su análisis biomicroscopio con lámpara de
hendidura.
Etapas de evaluación:
diversos controles a las 24 horas, primera y

segunda y tercera semana,


Fase de evaluación de los resultados
Escala de Síntomas:
Ardor- picazón- sensación de cuerpo extraño-
lagrimeo
Puntaje- store Descripción
0 Ausente
1 Presente pero no produce disconfort
2 Presente con disconfort pero no interfiere
con la actividad diaria
3 Presente, produce disconfort e

interrumpe la actividad diaria.
65

Escala de observación de los Signos:
Examen biomicroscópico bajo la lámpara de hendidura
Hiperemia, secreción, presencia de anormalidades corneo
conjuntivales
Puntaje- store Descripción
0 Ausente
1 Apenas visible
2 Claramente visible pero no severa
3 Claramente visible y severa

Tolerancia local
0 Ausente
1 Apenas visible
2 Claramente visible pero no severa
3 Claramente visible y severa
67

Análisis de laboratorio
Terascope
Es un aparato de última generación que
permite la evaluación de la película lagrimal
a través de la interferencia de colores que el
dispositivo produce sobre el film lagrimal.
Permite evaluar su estabilidad por tiempo
de ruptura y una certera visualización del
área de sequedad cuando el film lagrimal
está alterado.

Análisis de laboratorio
El estudio por interferometría de

colores que realiza el equipo sobre la
película lagrimal, permite evaluar la
calidad del film de manera
absolutamente precisa. Es un estudio
no invasivo.
Test de Cristalización
Permite evaluar la calidad de la película
lagrimal mediante la evaluación de la
cristalización del film lagrimal.
69
Marco regulatorio
Disposición 1108/99
Art 4 Comprobación de propiedades
especificas. Aquellos productos que
anuncien propiedades especificas , por
ejemplo
Dermatológicamente testeado
No irritante
No sensibilizante
No fototoxico
Hipoalergénico
Su seguridad de uso ha sido comprobada
clínicamente
oftalmológicamente

Listado de ensayos biológicos por producto
Índice de irritación primaria dérmica
Índice de irritación ocular
Fototoxicidad
Factor de protección solar
71
Ensayos de seguridad según

Articulo 3
Tipo de producto, sus usos y fase
etaria
Índice de Irritación dérmica primaria
I.D o irritación ocular I.O
…Cambio de Materia prima o
modificación de su calidad …realizar
nuevamente los ensayos de I.D y I.O

Responsabilidad
El elaborador decide la metodología para ser

verificada y usada en el claim
Apropiada
suficiente
73
MUCHAS GRACIAS

GMP (BPM)
Farm. Daniela Torres
¿Qué significa GMP?
Good Manufacturing Practice (en inglés)
Que en español significa:
Buenas prácticas de fabricación o manufactura
BPF o BFM

¿Qué son las GMP / BPM?
Es conjunto de normas y procedimientos destinados a

conseguir que los productos sean fabricados de manera
consistente y acorde a ciertos estándares de calidad.
Es decir, que asegura que los productos se fabriquen en

forma uniforme y controlada, de acuerdo con las normas
de calidad adecuadas al uso que se pretende dar a los
productos y conforme a las condiciones exigidas para su
comercialización.
Objetivos de las GMP
9 evitar errores,
9 evitar contaminación cruzada del producto fabricado con
otros productos
9 garantizar la trazabilidad hacia adelante y hacia atrás en
los procesos.
9 seguridad del consumidor durante el uso de los
productos.
Disminuir los riesgos existentes en el proceso normal

de manufactura, nunca se puede asegurar que vayan a
detectarse al 100% los errores en los controles finales.

Las GMPs en cosmética

En Europa, el cumplimiento con las “Buenas Prácticas de
Fabricación” es obligatorio. Los fabricantes cumplen dichas
“Buenas Prácticas” cuando estén certificados conforme a
la norma ISO 22.716.
En EEUU, la FDA (Administración de Alimentos y Drogas),

publicó en 1969 el primer artículo sobre Buenas Prácticas
de Manufactura (GMP en inglés).
Productos orgánicos
Todo producto de cosmética orgánica, si es verdaderamente

orgánico, debe llevar un certificado de un organismo regulador
que lo acredite como tal. Pero además por ser un producto
cosmético debe cumplir con las normas de buenas practicas de
manufactura.
En Argentina, la última norma dictada por la ANMAT, es la
Disposición 6477/2012 y se refiere al Reglamento Técnico
Mercosur de Buenas Prácticas de Fabricación para productos
de Higiene personal, Cosméticos y Perfumes.

ANMAT – GMP / BPF

http://www.anmat.gov.ar

4. Requisitos básicos de BPF
`Procesos definidos.
`Las etapas críticas de los procesos deben ser controladas

y si es posible validada.
`Infraestructura, personal capacitado y entrenado.
`Procedimientos e instructivos escritos.
`Llevar registros trazables durante la producción e
investigar desviaciones.
`Almacenamiento seguro.
`Los reclamos investigados.
ISO
Es la organización International de Estandarizaciones.

SU propósito es proveer Normas comunes en todo el
mundo.

ISO 22.716:2009
La serie ISO 22.000 describe los requisitos para

buenas prácticas de fabricación en cualquier ámbito.
En lo referido a cosmética, se desarrolló la ISO 22.716
Buenas Prácticas de Manufactura de la comunidad
Europea. Es una norma certificable.
ISO 22.716:2009
Esta norma define y especifica los requerimientos para

desarrollar e implementar un sistema de Gestión de
buenas prácticas de Manufactura, con el fin de lograr
una armonización internacional que permita una
mejora de la seguridad cosmética.

ISO 22.716:2009
Los requisitos de esta norma en ningún momento

pretenden sustituir los requisitos legales y
reglamentarios de cada país.
Al igual que ocurre con otras Normas Internacionales
todos los requisitos de la norma ISO 22.716 son
genéricos para poder ser aplicables a todas las
organizaciones independientemente del tipo, tamaño y
producto.
ISO 22.716:2009
Los requisitos de esta norma se refiere a procesos

ISO 22.716:2009
Requiere controles sobre:

9el personal
9las instalaciones
9los equipos
9los insumos
9la producción
9el producto terminado
ISO 22.716:2009
También aplica sobre el control de calidad, gestión de

residuos y productos no conformes.
En caso de desvíos de los parámetros, no

conformidades, deben encontrar la causa y tomar
acciones para evitar su repetición.

GMP - Conclusión
Las Buenas Prácticas de Manufactura son una

herramienta básica para la obtención de productos
seguros e inocuos para el consumo humano, que se
centralizan en la higiene y forma de manipulación a
través de procedimientos e inspecciones.
Son indispensables para la aplicación de los Sistemas
de Gestión, como el de Calidad (ISO 9000) o Sistemas
de Gestión ambiental (ISO 14000).
ISO 9001:2008
La Norma ISO 9001 determina los requisitos para un

Sistema de Gestión de la Calidad (SGC), que pueden
utilizarse por las organizaciones, independientemente
del producto o servicio que brinda, cualquiera que sea
su tamaño, para su certificación.

ISO 9001:2008
El objetivo fundamental del sistema de Gestión es:
•Mejorar la calidad de los productos
•Lograr un trabajo más eficaz
•Mejorar la rentabilidad de la organización
•Ganar la confianza de los clientes
•Mejorar la imagen
Cumpliendo con esta Norma tenemos la base para un
Sistema de Gestión ambiental (ISO 14.000)
ISO 14001:2004
La Norma ISO 14001 determina los requisitos para un

Sistema de Gestión ambiental (SGA), que pueden
utilizarse por las organizaciones, independientemente
del producto o servicio que brinda, cualquiera que sea
su tamaño, que esté buscando reducir los impactos en
el ambiente y cumplir con la legislación en materia
ambiental.

ISO 14001:2004
Esta norma establece herramientas para los procesos
de producción y de los efectos que de estos deriven al
ambiente.
Una vez implantados, ayudará a las organizaciones a
tratar sistemáticamente asuntos ambientales, con el fin
de mejorar el comportamiento ambiental y las
oportunidades de beneficio económico.
ISO 14001:2004
Los estándares son voluntarios, no tienen obligación
legal y no establecen metas cuantitativas en cuanto a
niveles de emisiones o métodos específicos de medir
esas emisiones.
La organización debe
proveer los estándares
basados en procedimientos
y debe asumir una actitud
preventiva.

ISO 14001:2004
4 Requisitos del sistema de gestión ambiental
4.1 Requisitos generales
4.2 Política ambiental
4.3 Planificación
4.4 Implementación y operación
4.5 Verificación
4.6 Revisión por la dirección
ISO 14001:2004
Beneficios
•Ahorro de costos, a través de la reducción de
residuos y un uso más eficiente de los recursos
naturales tales como la electricidad, el agua y el gas.
•Reputación
•Participación del personal, a través de las
sugerencias de mejora ambiental.
•Mejora continua
•Cumplimiento, demuestra que las organizaciones
cumplen con una serie de requisitos legales.
ISO 14001:2004
REVISIÓN POR POLÍTICA AMBIENTAL

LA DIRECCIÓN Establece la referencia para la acción.
MEJORA CONTINUA
VERIFICACIÓN
PLANIFICACIÓN
-Seguimiento y medición
-Evaluación del cumplimiento -Aspectos ambientales
legal -Requisitos Legales
-NC, AC, AP -Objetivos, metas y programas
-Auditoria interna
IMPLEMENTACIÓN Y OPERACIÓN
-Recursos, responsabilidades
-Toma de conciencia
-Control de documentos
-Control operacional
-Respuesta ante emergencias RRHH
ISO 14001:2004
Sistemas integrados, la ISO 14001 se alinea con
otras normas de sistemas de gestión como la ISO 9001
que proporciona una más efectiva y eficiente gestión de
sistemas en general
Política Política
*,
de Calidad Ambiental
HO6
MANUAL
V'
7RGDODHPSUHVD
INTEGRADO
WUR
J LV
'HSDUWDPHQWRV
PROCEDIMIENTOS
5H
6HFWRU
,16758&&,21(6'( (VSHFLDOL]DGR
75$%$-2
GMP / ISO
MUCHAS GRACIAS
Daniela Torres
torres@justla.com.ar

1. Introducción/Video
2. Macrotendencias /
Sustentabilidad
3. SituacióndeMercado
4. EjemplosMPSustentables

Sustentabilidad
“El cultivo orgánico es un sistema de producción que

preserva la vida de la tierra, el medio ambiente y la
gente. El mismo cuenta con un proceso ecológico, de
biodiversidad y ciclos adaptados a condiciones locales,
en lugar de la utilizacion de insumos con efectos
adversos. El cultivo orgánico combina tradición,
innovación y ciencia para beneficiar el medio ambiente
y promover buenas relaciones y una buena calidad de
vida para todos los involucrados.
/ŶƚĞƌŶĂƚŝŽŶĂů &ĞĚĞƌĂƚŝŽŶ ŽĨ ŽƌŐĄŶŝĐŽ ŐƌŝĐƵůƚƵƌĞ DŽǀĞŵĞŶƚƐ

Verde/Natural/Sustentable
Comoconcepto noestá claramente definido
Esunconcepto,unestilodevidaenelqueloselementosesencialesson:
Sustentabilidad (cuidadoyrespetoporelecosistemaylagente)
Naturalidad (presenciadeingredientesnaturales)
Salubridad (orgánicoͲ usoderecursosrenovablesylaconservacióndesueloyagua)
Amigableconelmedioambiente
CrueltyͲfree
Seguro parasuusooconsumo
Vitalidadeconómica
Cuantosmásdeestoselementosunprocesooproductocumple,másverdees.

Entonces,
¿Qué significasustentabilidad?
Desarrollosustentableconsisteenequilibrarlasnecesidades
económicas,ambientalesysociales– hoyymañana
DesarrolloSustentable
Economía MedioAmbiente Responsabilidad

Social
Crear Ofrecer Generar

valor soluciones confianza
2. Intruducción /Video
Sustentabilidad

Traduciendomegatendencias enproductos
quecontribuyenalasnecesidadesde
sostenibilidad
Megatendencias Industria /Necesidades
Crecimiento
Biodiversidad y
poblacional Ahorro decostos
Energías renovables
Crecimiento de
Energía ycambio Reducción de
laClase media
Climático Emisiones
Envejecimiento Recursos eficientes Agua
Urbanización Objetivos del

Salud ySeguridad
Milenio
9
CONFIDENTIAL
Continuos cambios en las

regulaciones yexpectativas sociales

CareChemicalsΗŽŶĐĞƉƚŽ
ĚŝƐƉĂƌĂĚŽƌΗ
Ofreciendosolucionessosteniblesparanuestrosclientes
Basic feed Chemical

Company Supply Customer Retailer Consumer
stock
Sustainable Transportoptions Needs& Initiatives/ “Green”behavior

Offerings
sourcing perspectives strategies
Clasificacióndeingredientes(*NaTrue)
Ingredients permitidos:
Agua
Producción – procesos permitidos: Métodos físicos como la extracción

Origen: Vegetal,
(agentes de extracción permitidos – Annex 1), métodos enzimaticos y
inorgánico, mineral,
Sustancias microbiológicos.
animal (pero no de
Naturales Parámetros de conformidad: Sin radiación de materias primas (orígen
vertebrados)
permitido, fragancias naturales (aceites esenciales) debe cumplir con el
Estándar ISO 9235.
Conservantes: Las sustancias aprobadas fueron listadas en Annex 2a

Inorgánico pigmentos y
[Las bases son Annex VI de Directivo 76/768/EEC] (ácido fórmico, ácido
minerales (lista
Sustancias benzoico, (sales, etíl éter), ácido propinoico, ácido salicílico, ácido sórbico y
restrictiva)
Idénticas sus sales.
Naturales Inorgánico pigmentos y minerales: Los materias naturales en principio,
Conservantes (lista
son convertidos quimicamente, e.j. precipitación reacciones para el lavado,
restrictiva)
las sustancias aprobadas fueron listadas en Annex 2b.
Producción – procesos permitidos: Hidrolisis, saponificación,

Grasas, aceites, ceras,
neutralización, condensación con eliminación de Agua, esterificación,
lecitinas, mono-, oligo- y
transesterificación, hidrogenación, glicosilación, fosforilación, sulfatación,
Sustancias polisacáridos,
acilación, amidación, oxidación… El número de pasos para la conversión
Casi Naturales proteínas, lipoproteínas
deben permanecer al mínimo.
y minerales (annex 3)
Surfactantes deben ser completamente biodegradables (de acuerdo
con la Regulación EC (EC) No 648/2004).

Sustentabilidad
Visión delosconsumidores

Estarédispuestoapagarmásporproductosamigablesconelmedioambiente
Losconsumidoresestáncadavez
másinformadossobrecuestiones
ecológicas.
GlobalTGInosmuestraquelos
consumidoresahoraestánmás
dispuestosapagarunaprimapor
productosmásecológicos,pero
queelalcancedeestovaríaen
todoelmundo.

Sucesos
Lasventasmundialesdecosméticosverdesfueronen2010:U$10bi
(proyecciónOrganic Monitor)
Laevolucióndelmercado“Verde”estádadaprincipalmenteporel
aumentodelasaludyelbienestardelademanda.
Brasil,quetieneunadelasvariedadesmásricasenprincipiosactivos
naturalestienetodoparaliderarestaolaverdeenlaregión.
"Nosetratadeunnicho,sinounsegmentodemercadoquenopuedeser
ignoradoporlosprofesionalesyejecutivosdelsector“
(AlbertoKeidi,presidentedeABC)
"Lademandadeproductosnaturalesha
aumentadodesde1999yaquelos
consumidoresbuscancomodidadyescapar
deunmundo24x7,dealtatecnologíayde
ritmorápido.
Losproductosnaturalesapelanala
simplicidadymantienenunenfoquede
regresoalobásico.
Losingredientesdeproductosnaturales
talescomoextractosdeplantas,hierbas,
vitaminaseingredientesalimentariosson
fácilmentereconociblesporlos
consumidoresysonconsideradoscomo
"seguros"
Euromonitor Report2005

LOHAS
SaludySustentabilidadcomoestilodeVida
LifestylesofHealthandSustainability(LOHAS)
Interesadosenlosedificiosverdes,laenergía
renovable,enlaresponsabilidadsocial,ensoluciones
debienestarysalud,productosorgánicos,reciclaje,
ecoͲturismo,laproteccióndelmedioambiente...
Quiénes son?
Elfoco principalparaproductos orgánicos/naturales
Demediana aavanzada edad.
Instruidos.Dealtopoder adquisitivo.
Leales auna marca ydispuestos apagar por ello.
Significativamentetendientes hacia productos
naturales yorgánicos,incuyendo personalcare.
Gastan una importante suma en lo“Naturaly
Orgánico”(US$54.71/month)
LOHAS
“AsIcannotcontrolwhatIbreathin,IneedtopayattentiontowhatItakein!Everything
rules:herbs,vegetables,meat,fishprovedtobeorganic(whencooking)”
H.Hamburg
Esta tendencia tiene que ver conelmovimiento verde,sustentabilidad yconproductos

ecológicos.Es importante elmixdelproduct,nosoloeluso deunclaim.Elproducto,de
alguna manera,debeofreceralgúnbeneficioparaelmedioambienteoevitarquealgun
componentedelafórmulageneredañosenlanaturaza – comolasformulacioneslibres
defosfato,libredesulfatos,libre desilicio,parabenos,etc ocomoaquellasempresas
queahorranaguayenergíaenlaproducción,lahuelladecarbonocero,etc.

Fosfatos…
¿Porquéesperjudicialparaelmedioambiente?
Laeutrofizaciónesunaumentodenutrientesquímicos normalmentecompuestosquecontienen
nitrógenoyfósforo,enunecosistema(tierraoagua)quecausaaumentoexageradodealgas.El
resultadoeslafaltadeoxígeno eimportantesimpactosenlacalidaddelagua,lospecesyotras
poblacionesdeanimales.
excesodefósforo enlagosprovocaeutrofización.
Enlasgrandesciudades,alrededordel7%defósforototal
encontradoenlosefluentesdeaguaprovienededetergenteen Eutrophic
polvo,elrestoprovienedeFertilizantes(10%),deanimalesy Lakes (%)
excreciónhumana(47%),erosión(17%)ybasuradomiciliaria
(19%). Asia 54
Europe 53
Entoncessilaeutroficación pasaaserunproblemaenun
determinadopaíscomoBrasil,hayaccionesimportantesquese N. America 48
debentomar
Enprimerlugardebesereltratamientodeefluentes. S. America 41
LosfabricantesdedetergentesenpolvoestáneliminandoSTPP Africa 28
(tripolifosfate desodio)desusfórmulas.
Sulfato
Lasprincipalsquejas sobre sulfato están relacionadas conproblemas en lapiel yelcabello,más
que elmedio ambiente
SLSySLES(enmenormedida)puedencausarirritacionesdelapiel.
Estos disulven losaceites en lapiel ypueden provocar unefecto deresequedad.
Pero este efecto también es cierto en muchos otros ingredientsdeproductos cosméticos.
HahabidorevueloporelSLSySLESyaqueselosrelacionabaconcausasdecáncer,sinembargo
nosehademostrado.Perofuesuficienteparacausarunpocodepánico.
Empresas relacionadas conelCuidad delapiel comenzaron adarescuenta delamalapublicidad
que generan elSLSySLESyempezaron aquitar las versionssintéticas por las versionsdecocoͲ
deriado.
Están haciéndolo soloen respuesta alapreocupación delosclientes,noacausadelos
problemas desalud.

Alternativasparalossulfatos
ElSulfatocontenidoensistemastensioactivos sonampliamenteutilizadosyaceptadosenelmercado
deproductosparalapielyelcabello.
Ciertosclientesprefierenconceptosdeformulaciónsinsulfatos.
Latendenciahacia“libredefosfato”seinicióenlaindustriaalimentaria.Laindustriacosméticaha
sidounseguidordeestatendenciaconelclaim libredesulfatos.
Lamayoríadelosproductosdelosconsumidoresconelclaim libredesulfatonocontienenSLES/SLS
(sinlapalabrasulfatoenelINCI).
LamayoríadelosproductoslibresdesulfatosehanlanzadoenEE.UU.,ReinoUnido,Franciay
Alemania,principalmenteparaelcuidadodelcabello,champúespecíficamente.
AlternativasparaSulfatos
BodyWashͲ EU
Principales ĐůĂŝŵƐǇƉŽƐŝĐŝŽŶĂŵŝĞŶƚŽĚĞůŽƐƉƌŽĚƵĐƚŽƐ
Elclaim“libre desulfatos”raramente viene solo:
Burt‘s Bees Naked

98.9%natural 97%natural
Libre desulfatos Libre desulfatos
Libre de parabenos Libre deparabenos
Libre deFtalatos Libre depetroquímicos
Libre de petroquímicos
TheBodyShop Kiehl‘s Amazene

100%Biodegradable Ingredientes naturales Ingredientes naturales
Nosulfatos Libre desulfatos Ingredientes Orgánicos
Noparabenos Libre deparabenos Libre desulfatos
Nocolorantes Libre desiliconas Libre deparabenos
Vegano

AlternativasparaSulfatosͲ EU
ĞĨŝŶŝĐŝſŶĚĞůůĂŝŵ
Elclaim“libre desulfatos”puede ser interpretado dediferentes maneras en el

mercado:
NoSLES/SLS(Lapalabra“sulfato”noaparece en elINCI)
lainterpretaciónmásobservada
Nohayrastrosdesulfato
Nocontiene ingredientsderivados delAzufre
Lanzamientosglobales– poraño
1754nuevosproductos
(Jan.2002– Dec.2012)
2002and 2003
no launches
Acomienzos de2014lapromoción deproductos libre desulfatos seincrementó fuertemente

Lanzamientosglobales– Porañoyregión
2002and 2003
no launches
Comenzando por NAlatendencia seexpande hacia EUyluego otras regiones
Lanzamientosglobales– porregiónycategoría
NAyEUsonlas regionsmás fuertes en esta tendencia especialmente paraproductos paraelcabello

Lanzamientosglobales– porañoycategoría
2002and 2003
no launches
Lanzamientosde2012:76%deproductos paraelcabello y8%productos bodywash
Lanzamientosglobales– PorañoysubͲ categoría
2002and 2003
no launches
Lanzamientos en 2012:38%correspondieron ashampooyun7%aproductos paraducha

Lanzamientosglobales– Porpaís
Losdosprincipales países en lazamientos sonUSA(47%)y UK(20%)
Lanzamientosglobales– porcompañía
L’Oreal es elprincipalproductor conel41%deloslanzamientos comenzando en 2004

AlternativasparaSulfatos(enjuague*)
Lanzamientosglobales– porcompañía
925Nuevos
productos(Ene.
2002– Dic.2012)
*Shampoo,Conditioner,
LiquidSoapandShower
Products
L’Oreal también es elprincipaljugador paraenjuagues seguido por VogueInternacional
Productores deSilicona
&Formulaciones naturales
Sinembargo,algunosdelosproveedoresdesiliconamásgrandesdel
mundoestánreaccionandoalatendenciaverde...
Alreforzarlaspropiedadesdelassiliconas
Fórmulasconunaltocontenidodeingredientesnaturalespuedenprovocar
sensaciónligeramenteaceitosa,quesepuedemejorarmediantelaadición
deunaseriedesiliconas
Lassiliconasayudanaladispersióndelosingredientesenunaformulaciónyda
unasensaciónsedosa,nopegajosa.
Subrayarellargo historialdeseguridaddelosingredientes,diciendoque
sonalgunosdelosingredientesmássuavesconlosperfilesdemásbaja
irritación.
Unaadvertenciasehacecuandosemiraalassiliconasalternativas,contraellos
paraelintercambiodeingredientesquepodríansermásseveraenlapiel.

Productores deSilicona
&Formulaciones naturales
Sinembargo,algunosdelosproveedoresdesiliconamásgrandesdel
mundoestánreaccionandoalatendenciaverde...
Alreforzarlaspropiedadesdelassiliconas
Fórmulasconunaltocontenidodeingredientesnaturalespuedenprovocar
sensaciónligeramenteaceitosa,quesepuedemejorarmediantelaadición
deunaseriedesiliconas
Lassiliconasayudanaladispersióndelosingredientesenunaformulaciónyda
unasensaciónsedosa,nopegajosa.
Subrayarellargo historialdeseguridaddelosingredientes,diciendoque
sonalgunosdelosingredientesmássuavesconlosperfilesdemásbaja
irritación.
Unaadvertenciasehacecuandosemiraalassiliconasalternativas,contraellos
paraelintercambiodeingredientesquepodríansermásseveraenlapiel.
Siliconas en productos dePersonalCare

Perspectiva Industria Personal Care vs
vs Consumer
Percepción delPerception
Consumidor
Gransensaciónsensorial/sensaciónsedosaenlapiel OclusivaͲ abrigodelapiel/pelo,nolepermite

occlusive – coat the skin/hair, not allowing
respirar
Estableceunfilmenlapielcreandounabarreraque
it to breathe
ayudaalimitarlapérdidadeaguatransdérmica Irritanteparalapielsensibleypropensaalacné
irritating to sensitive and acne-prone skin
Excelentespropiedadesdedesenredado Cueroscabelludosdañadosypuntasabiertas(en
“hides” damage and split ends instead of
lugardereparar)
Proporcionaun"desliz"Ͳ acondicionamientodel repairing
cabello Seproduce"acumulación“enelpelo
contributes to hair “build-up”
Eliminaelfrizz delcabello Subproductodelaindustriadelpetróleo
byproduct of oil industry
Proporcionabrillo NobiodegradableͲ noessostenible
non-biodegradable – not sustainable
Derivadodearenanatural
Note: Comments above are examples of consumer perception only!

MercadoGlobal
ElIncremento en productos libres deSiliconas BPC(Beauty&PersonalCare)
Aunquesehavistounacaída
enloslanzamientosmundiales
deproductoslibresdesiliconas
enelQ3/Q4de2009,hahabido
uncrecimientoconstanteaño
trasañoconunaumentodel
35%apartirde2007Ͳ2008yun
aumentodel68%apartirde
2008Ͳ2009
MercadoGlobal
DĂƌĐĂƐ ĚĞWĞƌƐŽŶĂůĐĂƌĞĐŽŶůĂŶǌĂŵŝĞŶƚŽƐ ůŝďƌĞƐ ĚĞƐŝůŝĐŽŶĂ
Korres NaturalProducts
ocupa lamayorpartede
lacuota deMercado
global“libre deSilicona”

LanzamientosLibres deSiliconas por Categoría – Global
TotalPersonalCare
Global
Crecimiento HairCare
+340%desde 2008Ͳ2009
+155%desde 2009Ͳ2010
Losproductos libres desiliconas para

elcabello representaron el65%de
todos loslanzamientosdepersonal
careen 2010.
Source: Mintel GNPD, November 2011

“Silicone-Free” or “Free From Silicone” or “Does Not Contain Silicone” Beauty & Personal Care, Jan 2007- Dec 2010 Global
SiliconeͲFreeLaunchesbyCategory– Global
HairCare
Shampoo Global
463%en 2009
+114%en 2010
42% deloslanzamientosde2010
Acondicionador
+350%en 2010
Tratamientos capilares
+163%en 2010
Styling
+125%en 2009
Ͳ11%en 2010
Source: Mintel GNPD, November 2011

Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica y natural"
“Silicone-Free” or “Free From Silicone” or “Does Not Contain Silicone” Beauty & Personal Care, Jan 2007- Dec 2010 Global
304
MercadoGlobal
W>ŝďƌĞƐ ĚĞƐŝůŝĐŽŶĂƐ >ĂŶǌĂŵŝĞŶƚŽƐƉŽƌ ĐĂƚĞŐŽƌşĂ
Alveruncrecimientoconstanteenlos
lanzamientoslibresdesiliconaanivel
mundialsepuedeatribuirengranmedida
alcrecimientoenelcuidadodelcabello
quecrecióun178%desde2007hasta
2008,yde368%apartirde2008Ͳ2009.
Tambiénrepresentóel55%detodoslos
lanzamientoslibresdesiliconaen2009.
Noenvano,elcuidadodelcabellosinsilicona
parecetenerunaimagenyfórmulamásnaturalque
otrosproductosdecuidadodelcabello.Tantoanivel
mundialcomoenlosEE.UU.,loslibresdeparabenos
amenudoacompañanaunademandasinsilicona.
MercadoGlobal
,ĂŝƌĂƌĞ
Las10marcas principales “libres desilicona”

MercadoGlobal
,ĂŝƌĂƌĞ
Principales Claimsparaproductos libres desilicona
Global
US
43
MarketExpressions
<ŽƌƌĞƐ WƌŽĚƵĐƚŽƐ EĂƚƵƌĂůĞƐ
Sobre Korres:
Fundadaen1996,deunaantiguafarmacia
homeopáticaGriega,Korres ofrecehoy
formulacionesnaturalesavanzadasquebrindan
losmáximosresultados.Losextractosnaturales
activosutilizadosenlasfórmulasgarantizanun
rendimientomejoradodelproducto,clínicamente
probados,losbeneficiosavanzados paralapiel,
evitandoalmismotiempoloscompuestos
sintéticosdañinos,paraasegurarlamáxima
compatibilidadconlapielyconcienciaambiental.

MarketExpressionsͲ SiliconFree
>͛KƌĞĂů
FranckProvostProfessional
Garnier UltraDoux ExpertlineShampoos&
Conditioners
Shampoo,Condiitoner,Mask&Leaveon
NatureSerie AbondancedeCacao Elvital VolumeCollagen

Shampoo &mask Garnier Fructis VolumeRestructure Shampoo,shampoo 2in1,
L'OréalProfessionnel Shampoo,Conditioner&Leaveon conditioner,leave on.
45
MarketExpressions
>͛KƌĞĂů
AminoAcidConditioner SunflowerColorPreservingline BiolageDelicateCare

Kiehl's Shampoo,Conditioner&DeepRecoveryPakKiehl‘s Conditioner&MaskMatrix

MarketExpressions
,ĂŝƌĂƌĞ
Volumizing Moisturizing HealingMandarinOlive CheveuxNaturalCosmetic NaturalNourishing&RadiantVolume

Shampoo Shampoo OilConditioner Shampoo Conditioner
WhiteSands Apivita Organix LaBiosthetiqueMarcelContier TRESsemmé(AlbertoͲCulver)
US US US France
47
MarketExpressionsͲ SiliconFree
^ŬŝŶĂƌĞ
IntenseMoisturizing IntenseMoisturizing
Oil Cream
KiBio KiBio Shea Mom&BabyLotion
ExtraPur
Bodymilk
HandCream
L’Occitane en Provence
Compagnie deProvence
Imortelle &OlivierLine
Regenerationg FaceMask;
Antiwrinkledaycream;
Antiwrinklenightcream
Velvety BodyBalm
RadianceMoisturizing KiBio
CreamKiBio

MarketExpressions
BathCare
RoseNuitdeMai BotanicalBodyPolisher AloeVeraBiodegradable EcoutelaNature!Hair CipressShowerGel

ShowerGel Crabtree&EvelynNaturals LiquidBodyCleanser andbodywash forMen
L’OccitaneenProvence Kiehl’s YannickNoah(Bourjois) Knipper
MarketExpressions
DĂŬĞhW
CompactPowder Blush EyeShadow
Lipstick
EyeLinerPencil
LipFusionInfatuationLiquid
ShineMultiͲactionLipFattener
FusionBeauty
LipcontourPencil
Mascara
So'Bioéticline
LeaNatureGroup(FR) Lipgloss

Entonces…
Setrata todo sobre elmovimiento natural,lasustentabilidad ylosproductos ecoͲ

friendly.
"Nosetratadeunnichomás,sinounsegmentodemercadoquenopuedeserignorado
porlosprofesionalesyejecutivosdelsector"
Elproducto,dealgunamanera,debeentregaralgúnbeneficioparaelmedioambiente
oevitarquealgúncomponentedelafórmuladañelanaturaleza.
Cómolograrlo,
sincomprometerelsensorialyelrendimientodelproducto?
Sustentabilidad

PersonalCare
Undecano (y)Tridecano
Información delProducto
Aplicación: Ultrarápidapropagación,
emolienteparcialmentevolátil
Cliente: PersonalCare
Face Care Body Care Color Sun Care
Cosmetics
Rendimiento en sustentabilidad PotentialdeDiferenciación
Posible reemplazo desiliconas volátiles Cliente

Elrendimientodevolatilidadescomparableal X Plantbasedchemistryforpossiblecyclomethicone substitution
ciclopentasiloxano conalgunasventajas.
Consumidor
Proporcionaunamayorflexibilidadeneldesarrollode
X Nuevos conceptos en productos naturales
conceptosdeformulaciónenbasenaturalincluyendo
loscosméticosdecolor
Consideradoporlosclientesclavescomounagraninnovación
PersonalCare
Proteina deTrigoHidrolizada
Aplicaciones: Microproteína parala
penetraciónprofunda,
protecciónyreparaciónpara
productosdecuidadodelcabello

100%vegetal Cliente
Hidrolizadoenzimáticoacompañadoporunamejora X Cambio climático &energía
decoloryolorencomparaciónconlahidrólisis
X Renovable
química.
Consumidor
50%deahorrodeenergíaencomparaciónconchem.
hidrólisis X Salud
Debidoalapreservacióndelácidobenzoicoyalas X Mejora en lacondición delcabello

enzimasnoGMOadecuadasparatodoslosestándares
decosméticosnaturalesyorgánicos
Mircoproteina conmajorrendimiento yunimpacto significativo en sustentabilidad

PersonalCare
AceitedeArgan
Aplicación: Hidratación
Rendimiento en sustentabilidad Potencial deDiferenciación

Certificado Organico deaceite deargan Cliente
Conorigenencolaboraciónconunacooperativade X Objetivo deDesarrollo delaONU
mujeresagrícolasenMarruecos
X Biodiversidad yEnergía renovable
Consumidor
X Contribución alasustentabilidad
Abastecimientoresponsabledematerialesabasedeargán
55
PersonalCare
Lauril Glucósido
Aplication: Surfactante noiónico
paraaplicaciones en Personal
Care

Cliente
Tensioactivo noiónicosuaveespecialparalos X Posibilidad deunNuevoClaim(RSPO:Roundtable onSustainablePalm
conceptosdeformulacióndeenjuagueabasede Oil)
naturales X Contribuye alosobejtivos delas pasrtes interesadas
100%renovable X Biodiversidad yEnergía renovable
Sinóxido deetileno (EO) Consumidor
X Contribuye alasustentabilidad
EnablecustomerstomeetmarketdemandsforfinishedproductsbasedonCSPKO

PersonalCare
Lauril SulfatodeSodio
Aplicación: Surfactante aniónico para
aplicaciones en HomeyPersonal
Care
Cliente: HomeyPersonalCare

Cliente
PrimerLauril sulfato deSodio concertificado de X Posibilidad deunNuevoClaim(RSPO:RoundtableonSustainablePalm
sustentabilidad (certifiedsustainablepalmkerneloil Oil)
:CSPKO) X Soporte anuestros clientes hacia elcamino delasustentabilidad
Consumidor
Enable customers to meet market demands for finished products based on CSPKO
57
Personal Care
Cocamidopropil Betaina
Application: Surfactante anfótero para
aplicaciones en HPC

Cliente
PrimerCocamidopropil Betaina concertificado de X Posibilidad deunNuevoClaim(RSPO:Roundtable onSustainablePalm
sustentabilidad (certifiedsustainablepalmkerneloil Oil)
:CSPKO) X Suporte anuestros clientshacia elcamino delasustentabilidad
Consumidor
Enable customers to meet market demands for finished products based on CSPKO

Nosacrificar elsensorialpor losbeneficios

devolvernos “naturales”
Ɣ Texturas ligeras
Ɣ Sinpegajosidad,sensación polvorienta
Ɣ Suave,sensación aterciopelada
Ɣ Sensación posterioragradable
…Encontrar elbalancejusto!
MUCHASGRACIAS!
Lic.Darío Mastroiaco
dario.mastroiaco@basf.com


LIBRO Desafio Verde 2015 FINAL

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ASOCIACIÓN ARGENTINA DE QUÍMICOS COSMÉTICOS (AAQC)

Miembro de la IFSCC (Internacional Federation of Societies of Cosmetic Chemists)

Thames 265, 1414, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina

Día Tema Docente

19:30a20:30 MateriasprimasorgánicasynaturalesǦcaracterísticas,requisitos OzinoCaligaris

Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica y natural" 3

Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica y natural" 4

Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica y natural" 5

Dra. Silvia H. Pérez Damonte

Concepto : definiciones técnicas ISO 16128-1

Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica y natural" 6

Alcance: proporcionar un enfoque técnico para determinar

No comprende la comunicación es decir rotulado ni claims,

Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica y natural" 7

• Procesos físicos (destilación, secado).

Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica y natural" 8

• Plantas incluyen hongos y algas

• Ingrediente natural mineral: sustancias

• Ingredientes orgánicos: se obtienen en granjas

Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica y natural" 9

Ingredientes derivados naturales: en general

SEGMENTOS DEL MERCADO

VERDADERAMENTE NATURAL VS INSIPIRADOS EN NATURAL

Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica y natural" 10

El movimiento orgánico se inicia a inicios del siglo

Áreas Orgánicas en el mundo

Definición agricultura orgánica

Se refiere al proceso que utiliza métodos que

Es un sistema de gestión holístico que fomenta

Concepto de producción orgánica

Producción orgánica: debe ser

Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica y natural" 13

Los productos ecológicos, biológicos u

Países con reglamentos orgánicos:

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Sistemas de control de la certificación

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Private organic label standards

Bio Suisse (Switzerland)

Naturland (Germany & world-wide)

Soil Association (UK)

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Curso Intensivo "Desafío verde: cosmética orgánica y natural" 17

Entes certificadores por región

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Cualquier producto que cumpla con un plan de

¡Gran proveedor mundial

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A ¿qué tipo de productos se puede

Nordic Swan Suecia, Finlandia,

Environmental Choice Canadá

Agencias Estado Unidenses

Federal Trade Commission (FTC)

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¿Qué es una etiqueta limpia?

No existe un estándar actual para definir

“Clean label” es difícil de definir pues los consumidores

¿Clean label a cosméticos?

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Cruelty-free se refiere a los productos que no

Organic Consumers Association

NEWS ADVISORY CONTACT: Adam Eidinger 202-744-2671

Los consumidores exigen poner fin para los

Libre de ingredientes FILOSOFIA QUE SE