‘Aprovechamos los fenémenos natural ‘alimentos Como has conocido en as anteriores actvdades de la experience, os fenomenos eel no cambios en notre on casa Prof. Rina Salazar Renteria, es en la conservacién de reaver, A Qué debo hacer para lograr la meta? 4. Exenbirexpicacones mines dela progun 2._Contattarine expleaconse in pratrada 3." Explcaris cancun de ls regu + \Conozcames a experiencia de Rl vost iHola, 1 nomnbe es Rati Te cuenio que esloy ‘muy entusiasmado poraue llegé la §poca de lashelodos. Te preguntaxds: "zEntusaimado?, Mucho, mucho trio!" Y's en micomunided hace bastante fio, pero unto con mi fomiia, uno de mis alimentos favoritos: jel chufol Este aimento. que moms me dijo que lo pociemos guardar hasta or 2 afios. En ios meses que vienen, ‘comenzaremos con los mxeparatvos.. INO puedo esperar paro emperor! + Luego de conocer a experiencia de Ral surg © {Conoces qué-es ol chuto? yr las siguen nies nlerrogantes, [Hasan aca abe Cag, 7 Como crove que 08 8u proceso veae dca ee oes eam ‘Elabora una fsta con us posiles explcacones a la pregunia de investigacin, 2 pari 2a CRE AE = ald eeLes apes contienen agua en su interior. Ia cual se congelo por Ia noche! {tomando cistoles de hielo. Durante @i dia, con e! aumento de lo temperatura. 108 crete cle hin ge tranetoymnn an van de nguia Hagantn 9 pera al AO % Este proceso permite sv conservacién por aproximadamente 20 ahos Sito técnica encestathe dado origen ofc loftzacién. unc técnica industie! para| ‘Conservar alimentos que combine los proceso de congelodo y deshicralado ‘mediante 01 uso de equipos bajo condciones controladas de temperatura que. Bor eiempio. ogra reduc en un 95 %el ogua de 10s Glmenios y permite mantener Sus propieciades nutntivas. Meciante es'a técnica, se bofllzan comes. vegetales y fhvtas, como ios reson, + Desputs de leer. responde las squentes pregunis 25 ePor qué ei chuno puede aurar guaraaco wan ‘sobre elias! Reatira ina Drove deseripetin{Como occu iar papas centlenen agua en sv iniefor 10 cual ve congelo por lo noche formondo ciitoley de Nelo, Durante al dia, con al aumento da 1a temperanire, Jpnetotes da hielo xe tenntorman en vapor re ag, leganda 9 perry #60 % {sto proceso permite wy consarvacion por aproxmadamente 20 anos Eta técnica oncostrol ha dado origen ala oflizacion, uno Iécniea industrial pave Convenor diimentos que combing los procesos de congelado y dashickalado madionte 61 us6 de equipos bolo condiciones controladas de temperatura ave, or ejemplo, logra reduc an un 95 %el agua de fos alimentos y permite montane Sus propledades nutitivas, Mediante esta técnica, s6 lofiizan comes, vegetoles y fru, como las frosas, + Dospubs de leer, rosponde las iguiontes preguntas 16 LPor qué 61 chuno puede durar guarando nto tiempo” {2 En comunisd, uberis de conservacion de ‘sobre ollas! Realiza una breve descripcion. . yentos utilizan? \Cuéntanos(Coloca algunas IGminas de tutes sotx seconie, y dejaias 3 ia inierperiear Contrasts at 008 do tu organzador con las expkcacones que elaborate at I ‘regunta de mvestgacsin (is ho fran 4. es 20% ss ® EBB y grata sobre come los tendmancs ratries punden aprovechar en ta x