UD 1: NORMAS HIGIÉNICAS Y SANITARIAS EN LOS PROCESOS DE

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CUESTIONARIO DE AUTOEVALUACIÓN

1. Los protozoos son organismos:

a) Unicelulares y procariotas
b) Pluricelulares y procariotas
c) Unicelulares y eucariotas
d) Pluricelulares y eucariotas

2. ¿Qué tipo de microrganismo es un estreptococo?

a) Virus
b) Bacteria
c) Hongo
d) Protozoo

3. ¿Qué significa organismos anaerobios?

a) Microorganismos sin núcleo
b) Microorganismos que no necesitan oxígeno para nutrirse
c) Microorganismos que no necesitan aire para nutrirse
d) Microorganismos que necesitan oxígeno para nutrirse

4. Cuál de las siguientes infecciones está producida por virus:

a) Sarna
b) Candidiasis
c) Impétigo
d) Papilomas

5. El impétigo es un tipo de :
a) Protozoo
b) Bacteria
c) Hongo
d) Virus

6. Las infecciones producidas por hongos se denominan:

a) infestaciones
b) micosis
c) dermatosis parasitarias
d) dermatosis bacterianas
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7. La foliculitis:
a) Es una infección localizada del folículo piloso
b) Está producida por los hongos dermatofitos
c) Se manifiesta por la aparición de manchas redondeadas y con
descamación, color café con leche
d) Está producida por un virus

8. La candidiasis:
a) Está causada por hongos del género cándida
b) Afecta principalmente a las mucosas bucal y genital
c) Está producida por una bacteria
d) a y b son ciertas

9. Las condiciones necesarias para el desarrollo microbiano son:

a) temperaturas extremas
b) pH ácido
c) pH básico
d) humedad

10. Una infestación está causada por:

a) virus
b) bacterias
c) hongos
d) parásitos

11. La asepsia es:

a) la ausencia de microorganismos patógenos, incluyendo la
destrucción de sus formas esporuladas
b) la destrucción de microorganismos patógenos, pero no
necesariamente de sus formas esporuladas
c) la acción de combatir o prevenir los procesos infecciosos
destruyendo los microbios que los causan
d) la destrucción de los hongos dermatofitos

12. La esterilización:
a) Consiste en la destrucción en su totalidad de los microorganismos
infecciosos, asegurando la muerte incluso de las esporas
b) No implica la muerte de los microorganismos infecciosos
c) Consiste en la destrucción de las bacterias del género
estreptococo
d) Consiste en la destrucción de los hongos del género Cándida
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13. Son métodos físicos de esterilización y desinfección:

a) el calor seco y húmedo
b) la lejía
c) las radiaciones
d) a y c son verdaderas

14. La lejía es un desinfectante químico que:

a) se emplea diluido al 10% con agua para la desinfección de
suelos, baños, lavabos, cualquier mueble y utensilio que resista
su contacto
b) se emplea como antiséptico para heridas de personas
c) se emplea para la esterilización de estancias completas en
periodos en los que no haya personas en ellas
d) dada su alta toxicidad, deben aplicarlo profesionales
especializados

15. Son desinfectante químicos:

a) el glutaraldehido
b) el formol
c) el frio
d) a y b son correctas

16. El área de desinfección debe constar de:

a) una pileta dotada con agua corriente
b) un autoclave
c) un lavavajillas
d) a y b son correctas

17. Las ordenanzas municipales que regulan los centros de belleza

establecen que:
a) las paredes y los suelos tienen que ser de materiales lisos e
impermeables
b) el mobiliario debe ser de material lavable
c) disponer de zonas de almacenamiento independientes para
lencería, productos cosméticos, y productos y utensilios
destinados a limprieza
d) Todas son correctas

18. Respecto a los útiles y el material:

a) Las cuchillas y el material de rasurado se debe esterilizar
b) Los cortacutículas deben someterse a procesos de limpieza,
desinfección y esterilización
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c) Las toallas y material de lencería se renueva cada dos o tres

clientes
d) el material cortante y punzante desechable se debe tirar a la
papelera
19. Los EPIs son:
a) equipos de protección individual
b) equipos de protección colectiva
c) los guantes de nitrilo, látex o plástico, las mascarillas y las gafas
de protección
d) a y c son verdaderas

20. La gestión de los residuos en un salón de belleza:

a) consiste en la clasificación legal que se hace de los residuos
relativa a su peligrosidad
b) consiste en el reciclaje de plásticos y embalajes de cartón
c) precisa de modelos de gestión avanzada, que implica la recogida
selectiva en el origen
d) a y c son verdaderas