CULTIVO Y USOS POTENCIALES

DEL BAMBÚ EN MÉXICO

M. C. Pablo Zaldívar Martínez

Teziutlán Puebla. 12 de junio, 2021

 El aporte del bambú en el
cumplimiento de los ODS

1. Fin de pobreza
5. Igualdad de genero
8. Trabajo decente y
crecimiento económico
9. Indusdria, Innovación
e infraestructura
12. Producción y
consumo responsables
13. Acción por el clima
 IMPORTANCIA
El bambú, tarro o guadua, representa una
de las cadenas productiva más
importante para nuestro país y en el
mundo. Cada eslabón de esta cadena
representa beneficios económicos y
ecológicos tanto para agricultores,
ganaderos, cafeticultores, campesinos,
transportistas, constructores, albañiles,
carpinteros, artesanos y ciudadanos que
desean una vivienda económica,
resistente y armónica con la naturaleza y
con su entorno además de otras
innovaciones y usos potenciales como
laminados, papel, carbón, telas,
artesanías, muebles entre otros usos.
Los beneficios ecológicos generados
por la siembra y cultivo del bambú
son inigualables: oxígeno, mantos
freáticos, suelos orgánicos, suelos
no erosionables, microclimas
benignos, papel, tela y carbón
ecológicos y sobre todo un alto a la
deforestación y en la restauración de
los incendios forestales.
Distribución del bambú en México
PRODUCCION DE BAMBU MEXICO

Gilberto Raúl Cortés Rodríguez .

: Lic. en Biología. Facultad de Biología,
Universidad Veracruzana. 1983.

TESIS: "Revisión taxonómica de los

bambúes leñosos del estado de
Veracruz(Poaceae:Bambusoideae).
Es necesario dar a conocer las
bondades y grandes beneficios que
genera el bambú como lo podemos
observar tanto en China, Japón,
Colombia, Ecuador, México y otros
países del hemisferio sur.
Colombia y otros países de Sudamérica
durante la última década han logrado
avanzar en la tecnología del bambú y
México tiene la gran oportunidad de
aportar beneficios para los
socioecosistemas sustentables en el
contexto local y global si nos sumamos
a la noble tarea de realizar acciones
prioritarias con tantas bondades que
nos brinda nuestro amado bambú.
 EL BAMBU
Pasto - Árbol, único en el reino de las plantas
Símbolo de rectitud hidalguía y devoción
Inspiración de poetas, artistas y filósofos
Material de escritura de los antiguos
Herramienta de contemporáneos
Alimento, albergue y abrigo del pueblo
Material industrial de un millón de usos
Restaurador de desolados lugares
Protector del suelo ANONIMO
◆ En el mundo existen alrededor de
1600 especies de bambú
distribuidos en 121 géneros (25
herbáceos y 96 leñosos).

◆ Se encuentran en el trópico,
subtrópico y áreas templadas de
todos los continentes, excepto
Europa.
◆ Distribuidas en un 67%
en Asia y Oceanía, 3%
en África y un 30% en
América (Hidalgo,
2003).

◆ Las 1100 especies

leñosas habitan desde
los 45°N y 47°S y desde
0 hasta 4300 m.s.n.m
en el Viejo Mundo.

◆ En el Nuevo Mundo de
39°N en el oriente de
E.U.A. hasta los 47°S en
Chile (Judziewicz et al,
1999).
◆ México cuenta con 8 géneros y 36 especies
LEÑOSAS y 4 especies herbáceas.

◆ 14 son nativas y se encuentran en los estados

de Jalisco, Nuevo León, Tamaulipas, Oaxaca,
Chiapas, Veracruz y Puebla (Londoño, 2006).

Especie Guadua aculeata

◆ Las diferentes especies de este género tienen un
de desarrollo distinto, para las diversas
condiciones ambientales (Hidalgo, 2003).
 Bambú

Gramínea con tallo herbáceo o leñoso

de rápido crecimiento y que posee
una floración infrecuente. Posee una
gran diversidad de especies con usos
múltiples
 Partes del bambú
◆ Rizoma

Estructura vegetativa equivalente a la raíz

de otras plantas. Es el órgano responsable
de la reproducción vegetativa a través de
su ramificación. Se divide en dos partes: el
cuello y el rizoma en sí, este último
contiene a las raíces adventicias. Existen
tres formas básicas (tipos o patrones de
ramificación) de rizomas: paquimorfo,
leptomorfo y anfimorfo.
Paquimorfo Anfimorfo

Leptomorfo
 Yema
Estructura vegetativa de forma irregular
que se localiza por encima del nudo y de
donde salen las ramas.

Hoja caulinar
Estructura vegetativa de forma triangular o
irregular, com puesta por una vaina, una
lámina, y una lígula. Se origina en los nudos
del culmo, cuya función es de protección de
la zona meristemática de los entrenudos de
culmos y ramas.
 Ramas
Estructuras vegetativas que surgen de las yemas
o tejido meristemático. Su número (1 a más de
100) y organización (formas) varían mucho. El
número de ramas en cada nudo de la mitad del
culmo es importante taxonómicamente y difiere
con el género.

Existe un tipo de ramificación especial descrito por

Mc Clure denominado “Apsidate” (arreglo en
forma de abanico). Donde las ramas usualmente
delgadas y numerosas, son producidas a partir de
una placa triangular. Presentándose para 3
géneros de los bambúes de América:
Actinocladum, Merostachys y Rhipidocladum.
Ramas
Taxonomía del bambú
Reino Plantae
División: Angiospermae
Clase: Monocotyledoneae

Subclase: Commelinidae
Orden: Poales
Familia: Poaceae
Subfamilia: Bambusoideae
Tribu: Bambuseae
 Culmo
Es el eje aéreo segmentado
que emerge del rizoma. Este
término se emplea
principalmente cuando se
hace referencia a los
bambúes leñosos, el culmo
consta de tres partes: cuello,
nudos y entrenudos.
 Follaje

Es la principal fuente de
elaboración de alimento en la
planta; en la mayoría de las
gramíneas la hoja está
constituida por vaina, lámina
y apéndices como aurículas y
fimbrias.
 Inflorescencia
La inflorescencia de los bambúes es un
eje o sistema de ejes que emergen de
un asica estructural en la inflorescencia
de los bambúes, eje en común llamado
raquis primario, tanto el eje primario
como los demás ejes finaliza en una
espiguilla; la espiguilla es la unidad
básica estructural en la inflorescencia
de los bambúes, está constituida por
un eje segmentado denominado
raquilla.
 Floración
La floración de los bambúes
puede ser gregaria o
esporádica.
Fruto
La diversidad de la formas en los frutos
de los bambúes es muy amplia, en la
mayoría de especies el fruto es una
cariopsis con pericarpio seco, delgado,
teniendo la forma de un grano de trigo o
de arroz
 Follaje
Es la principal fuente de
elaboración de alimento en la
planta; en la mayoría de las
gramíneas la hoja está
constituida por vaina, lámina y
apéndices como aurículas y
fimbrias.
DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DEL BAMBÚ
 Hábitat

Las especies prefieren los

hábitats húmedos de las
selvas nubladas y selvas
bajas tropicales (INTECAP,
1990 a)
 Altitud
El bambú se desarrolla en rangos que van
desde 650 a más de 3300 msnm. Esto
depende de la especie y como ejemplo se
denota Bambusa textiles 650-1900
msnm, Dendrocalamus asper 650-1900
msnm, Gigantochloa verticillata 650-
1900 msnm, Guadua angustifolia 650-
1900 msnm, Phyllostachys aurea hasta
3300 msnm,
Gigantochloa apus 650-1900 msnm.
 Precipitación

Durante el periodo de crecimiento

de la planta y de sus retoños la
lluvia es un factor muy importante,
pues se necesita cierta cantidad de
lluvia y que sea constante para
ayudar al buen crecimiento de la
planta, siendo los requerimientos
promedio de 1200-4050 mm por
año (INTECAP, 1990 a).
 Temperatura
La adaptación del bambú a la
temperatura depende de la
especie del mismo, aunque
no influye mucho pero
durante el periodo de brotes,
una temperatura alta ayuda
al crecimiento de los retoños,
estando en rangos entre 9°C
y 36°C (INTECAP, 1990 a).
 Suelos
Los más aptos son el arenoso
con buena humedad, con un
buen drenaje, que tenga la
capacidad de retención de
humedad.

Topografía
La inclinación de 15° es apropiada
para el cultivo y mejor crecimiento
del bambú
 Cultivo

Propagación del bambú: El

cultivo de bambú se puede propagar
en dos formas, siendo ellas la sexual y
asexual (habiendo varios métodos
dependiendo de las especie)
(Londoño, 1990 b).

La propagación del bambú ocurre a

trávez de rizomas, semillas, ramas
laterales enterradas.
 Sexual (Por semilla)
La semilla se pone a germinar
en tablones y luego que
alcance una altura entre 5 y
10 cm se trasplanta a bolsas
de polietileno, las cuales
estarán listas para ser
trasplantadas en el campo
definitivo después de un año
(Londoño, 1990 b).
 Asexual
◆ Rizoma con segmento de
tallo
◆ Segmento de culmo: Este
método es muy efectivo para la
propagación de bambúes de
gran tamaño (8- 12 cm de
diámetro) como Bambusa
vulgaris, Bambusa blumeana,
Dendrocalamus asper,
Dendrocalamus latiflorus.
 Segmento de riendas o
"ganchos"

Este sistema se ha
implementado en Colombia
con Guadua angustifolia,
obteniendo el material para
propagar de las ramas con
espinas que se desarrollan en
los entrenudos bajo de los
culmos.
 In vitro
Este sistema de propagación
se realiza en laboratorios bajo
condiciones asépticas y
mediante el uso de embriones
de semillas o yemas axilares
colocados en un medio
gelatinoso (agar)
 Preparación del terreno

◆ Limpieza del terreno: Este

método puede ser con
maquinaria o en forma manual y
consiste en una mecanización
total del área, dejando el terreno
listo para el trasplante de las
plantas de bambú (INTECAP,
1990 a)
 Fajas paralelas
Consiste en hacer trabajos de
limpieza de las fajas que serán
útiles para la siembra de la
planta de bambú en el campo
definitivo, este método se
puede ejecutar de una forma
manual o con maquinaria
(INTECAP, 1990 a)
 Áreas específicas
Este es una combinación de
los anteriores, solo se limpian
las áreas especificas donde se
van a trasplantar las plantas
de bambú, este método se
puede ejecutar con
maquinaria o de una forma
manual (INTECAP, 1990 a)
Siembra y distanciamientos
Se empieza haciendo un trazado en
el terreno, se deben abrir agujeros
en el suelo de dimensiones promedio
30 cm de ancho por 30 cm de largo y
con una profundidad de 30 cm
(Dendrocalamus asper, Gigantochloa
verticillata, Phyllostachys aurea,
Gigantochloa apus, Bambusa
oldhamii), algunas veces las
dimensiones son menores como el
caso de Guadua angustifolia.
 Los distanciamientos de
siembra recomendados son:
Dendrocalamus asper 10 x10 metros,
Guadua angustifolia 7 x 7 metros
Gigantochloa verticillata 6 x 6 metros,
Gigantochloa apus 6 x 6 metros
Bambusa oldhamii 3 x 3 metros,
Dendrocalamus latiflorus 6 x 6 metros
Phyllostachys aurea 1.5 x 1.5 metros,
Phyllostachys makinoi 1.5 x 1.5 metros
Bambusa nigra 6 x 6 metros, Bambusa
textiles 1 metro en cetos Phyllostachys
bambosoides 3 x 3 metros, Bambusa
edulis 6 x 6 metros.
Plagas y enfermedades del
cultivo y su control
◆ Plagas

Enrolladores de la hoja: Los

adultos de Crocidophor evonoralis
ovipositan sobre las hojas y las
larvas se alimentan del follaje las
cuales son enrolladas de mayo a
octubre, empupando seguidamente
dentro del cartucho.
 Plagas

◆ Picudo gigante de Taiwán

◆ Afido de la hoja

◆ Afido del tallo

 Enfermedades

◆ Mosaico del bambú

◆ Marchitez bacteriana

◆ Roya

◆ Fumagina

◆ Escobas de bruja

◆ Carbón
 Riego
El riego acelera el crecimiento
de los brotes de bambú,
especialmente en el verano,
siendo muy efectivo porque
evita el marchitamiento de la
planta.
 Fertilización
Para obtener plantas sanas y
vigorosas es necesario en el primer
año de establecimiento de la
plantación la aplicación de abono
comercial 15-15-15 (triple quince) y
46-0-0 (urea), en la siguiente
proporción; una mezcla de 133
kilogramos de triple quince con 87
kilogramos de úrea y aplicarle medio
kilogramo dos veces al año por planta
(Abril y Agosto).
 Fertilización
Para el segundo año se hace una mezcla de
triple quince con urea en partes iguales, se
le aplica 1.5 kilogramos al año divido en
dos aplicaciones de esta mezcla a cada
planta en los mismos meses que la anterior
fertilización.
Para tres y cuatro años se sigue con la
misma mezcla, lo que se eleva es la
cantidad de fertilizante que se le aplica a
cada planta siendo de dos kilogramos al
año divido en dos aplicaciones (INTECAP,
1990 a).
 Poda
Esta actividad consiste en retirar
el material dañado, con
problemas de torcimiento o más
delgado desde la base.

En Bambúes alimenticios esta

poda sé hace para regenerar la
planta ya que así producirá mas
retoños y esta práctica es dos o
tres veces al año en Bambusa
oldhamii.
 Cosecha
La época ideal para cosechar
bambú para construcciones o para
muebles es la época seca, ya que
la emisión de brotes en esta época
es baja y el contenido de
humedad de los culmos también,
esta inicia a los cuatro ó cinco
años de establecida la plantación,
pero el tiempo óptimo es a los
ocho años de edad de la
plantación.
 Cosecha
Para cortar los culmos (tallos de
bambú) se puede hacer con las
siguientes herramientas: machete,
sierra y moto sierra. Se debe tener
cuidado en que el corte sea de 15 a
30 centímetros arriba del suelo y con
la precaución de que el corte sea al
ras en la parte superior del entrenudo,
esto se hace para evitar la
acumulación de agua en el entrenudo
y la pudrición del rizoma (INTECAP,
1990 a).
 Manejo poscosecha

Para preservar las estructuras

de bambú en óptimas
condiciones se puede hacer
por métodos químicos y no
químicos (Londoño, 1990 a).
 Métodos no químicos
◆ Ahumado

En Japón los culmos de bambú se

colocan en cámaras de
temperatura de 120 a 150 grados
centígrados, durante 20 minutos,
lo cual se considera efectivo para
la protección contra el ataque de
insectos (Londoño, 1990 a).
 Inmersión en el mar
Este método es muy utilizado,
principalmente en islas (Cuba y
Filipinas). Los culmos frescos se
colocan en agua salada que está
estancada durante varias
semanas, como la gravedad
específica del bambú es menor a
1 se tienen que colocar piedras a
los bambúes para mantenerlos
sumergidos en el agua
 Métodos químicos

La solución de bórax y el ácido

bórico en proporción 1:1 es
muy efectiva y además es
permitida a nivel internacional
(Londoño, 1990 a).
Método del tanque abierto
Los culmos previamente
redimensionados se
sumergen en una solución de
agua salada o algún
preservante por varios días,
la solución penetra al culmo a
través de sus extremos y
parcialmente hacia los lados
por efecto de difusión.
 Método Bucherie

Este método es el más

efectivo, debe realizarse con
bambú fresco o recién
cortado, consiste en forzar
por gravedad o por presión
neumática la penetración del
preservante
 Almacenamiento
Las cañas de bambú después de
ser cosechadas se pueden
almacenar en tres formas
diferentes: a) Al aire libre b) En el
interior de una bodega c) En agua
No es recomendable dejar los
postes de bambú a la intemperie,
ya que si hay contacto directo con
los rayos del sol o con la lluvia
esto puede causarles algún tipo de
daño al material se pueden torcer
o podrir (INTECAP, 1990 a);
(Londoño, 1990 a).
Brotes de Dendrocalumus brandisii
Brote Dendrocalamus
Otatea acuminata
Tutores para vegetales, mangos para herramientas de mano pequeñas, cestería,
fuegos artificiales, mangos de escobas, adorno en jardines.
Bambusa textilis www.bamboogarden.com
arcos,artesanías diversas aplicaciones
 Bambusa textilis
◆ CARACTERISTICAS
DISTINTIVAS
– Presencia de cerosidad en los
culmos.
– Altura promedio de plantas de
15 a 20 metros.
 Bambusa textilis
– Diámetros de los culmos de 2” en
promedio.
– Entrenudos muy largos de 40-60 cm.
 Bambusa textilis

– Ramificaciones con mas de tres ramas

por nudo.
– Hoja caulinar que solo cubre la mitad
del entre nudo.
 Bambusa textilis
– Aurículas y cerdas orales bien definidas
en las hojas caulinares.
– Culmos casi solidos en la parte basal
 Bambusa textilis
– Presencia de raíces adventicias en los
primeros dos nudos inferiores
 Bambusa textilis
◆ Identificación reciente en la región
de Cuetzalan
◆ Uso innovador reciente en
Cuetzalan por Tosepan
Bambusa vulgaris grupo bambú brasil
Bambusa ventricosa www.tropicalbamboo.org
evitan erosión del suelo,ornamento jardines,
Bambusa multiplex A. Karr
tutores para vegetales, artesanías diferentes aplicaciones, evitan erosión
ornamental como barrera en jardines, pulpa para papel.
 Bambusa oldhamii www.abssocal.org

artesanias diferentes aplicaciones,ornamental en jardines,

barreras contra viento y sonido .
Dendrocalamus asper
artesanías diversas aplicaciones
Guadua angustifolia
tutores para vegetales, cestería, fuegos artificiales,
artesanías diversas aplicaciones ,construcciones,
como leña para cocinar, evita erosión del suelo, flechas y
lanzas.
 www.bambooman.net
Phyllostachys nigra
artesanías diversas aplicaciones,pisos laminados,
medicina, ornamental en jardines,
Phyllostachys nigra montereybaynursery
Phyllostachys bambusoide raices www.newengbamboo.com
Phyllostachys bambusoide (Madake) www.isei.or.jp
Phyllostachys aurea
montereybaynursery
artesanías diversas aplicaciones,ornamental en jardines,
como barreras o cercas en casas
Diferentes bambúes
Flores de bambú
Flores de Bambusa tuldoides
Bambusa vulgaris inflorescencia
Campo de bambúes grupo bambuotatea
 Mar de bambúes
grupo bambu otatea
 Importancia
◆ Reforestación rápida y a menor costo
◆ Regulador del balance oxígeno - bióxido
de carbono
◆ Recurso natural renovable
◆ Fuente de material vegetativo y
mejorador de suelo
◆ Incrementa las reservas hídricas
◆ Ingresos con valor agregado
◆ Generación de empleos
◆ Material de mas de mil usos
Importancia
Sociocultural
ELABORACIÓN DE BIOFERTILIZANTES A
BASE DE BIOCARBÓN DE BAMBÚ
Usos del bambú
Aplicaciones de acuerdo a su edad

Fuente: Manual para la Construcción con Bambú, Oscar Hidalgo

 Aplicaciones
Arquitectura e Ingeniería
Pablo Zaldívar Martínez
Facultad de Ciencias Agrícolas y Pecuarias
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

GRACIAS!
¡
pablo.zaldivar@correo.buap.mx