Proyecto

Manual de descripción de puestos del proyecto empresa, ‘’Churros Los
Mantecados.’’
Nombre de los integrantes.

Emiliano Villagómez Duran.
Yessenia Rodríguez Rojas.
Leonardo Godínez Reyes.
Jesús Gael Jasso Fuentes.
Indice.
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
MANUAL DE DESCRIPCIÒN
PÁGINAS: 1 DE
DE PUESTOS
¿Qué es un manual de descripción de puestos??
Es un documento que expone con detalle la estructura organizacional de una empresa o institución,
de señalando los puestos y la relación que existe entre ellos.
Explican la gerencia, los grados de autoridad, responsabilidades, funciones y actividades de las

unidades orgánicas de la empresa o institución.
Importancia de un manual de descripción de puesto.
Sirven cómo medio de comunicación y coordinación, qué facilita el cumplimiento de las funciones y
la asignación adecuada de los recursos humanos, en consecuencia, facilitan el logro de los objetivos
qué trata nuestro proyecto-empresa.
Ámbito de aplicación.
Es un manual de descripción de puestos qué es aplicable a toda la estructura Orgánica de nuestra

empresa, ya quiero información generada en el mismo abarca cada departamento cada área o
departamento debido a la existencia de la información de cada uno de los puestos que confirmar
nuestra organización.
ELABORÓ: REVISÓ: AUTORIZÓ:

Jesús Gael Jasso Fuentes Bernardo Guerra Trejo Irma Miranda Terrones
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 2 DE
DE PUESTOS
¿Como usar el manual de descripción de puestos??

El manual de descripción de puestos es un documento que está distribuido de
manera que su comprensión y apoyo de consulta, ya que se encuentra conformado
por varios apartados identificables de manera secuencias y sencilla.
 En la primera Parte encontraremos el índice del manual en donde ese
desglose de la información que podremos encontrar en cada parte del mismo,
además de la introducción la cual nos hablara de lo que es el manual, su
importancia, objetivos y su ámbito de aplicación.
 En el segundo Apartado Se presentan los antecedentes Cuma filosofía de la

institución y las políticas generales del proyecto empresa.
 En los siguientes apartados de forma general se presenta el organigrama de

la institución, las funciones atribuciones específicas para los titulares de cada
puesto que se desempeñan el organigrama de nuestro proyecto-empresa.
 Consúltese siempre que se tenga alguna duda sobre su trabajo, es decir, sus
funciones responsabilidades y obligaciones del puesto que desempeña.
 El manual de descripción de puestos es propiedad de ‘’churros los

mantecados’’ y debe utilizarse como herramienta de consulta y apoyo para
personas existen o de nuevo ingreso por lo que se debe devolver después de
ser utilizado al área responsable. ‘’
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 3 DE
DE PUESTOS
Objetivos del manual de descripción de puestos.
 Mantener un sistema documentado que facilite el flujo de información y

comunicación entre los departamentos de diferentes áreas y niveles
jerárquicos de la empresa.
 Mostrar funciones y responsabilidades de cada uno de los puestos que

conforman la empresa.
 Incrementa Qué manera relevante la productividad al disminuir errores y

retrasos
 Fortalece la cultura organizacional encaminada a una mejora continua.
 Precisa las funciones encomendadas para des lineares responsabilidades,

evitar duplicaciones y detectar omisiones.
 Orienta al personal de nuevo ingreso para facilitar su incorporación a las

distintas áreas o departamentos.
 Brindar un método de trabajo de una manera eficaz y eficiente con la finalidad

ELABORÓ:
de facilitarlas tareas. REVISÓ: AUTORIZÓ:
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA INSTITUCIÒN
MES:
FECHA:
AÑO:
MANUAL DE DESCRIPCIÒN DE
PÁGINAS: 4 DE
PUESTOS
Filosofía de la empresa.
Nuestras Misión Visión Valores.
Misión: La razón de ser de esta empresa empieza de un proyecto que empezamos 4 amigos con la
perspectiva de crear una empresa que tenga cualidades que nos gustan a los 4 que en este caso es
una empresa que venda churros preparados con nieve, cajeta, lechera y muchos más ingredientes
para ponerle a tu gusto, nosotros empezaremos vendiendo los churros en un carrito de venta,
nosotros nos anunciaremos por redes sociales para promocionar nuestros churros para poder
empezar a vender y generar ganancias.
Visión: Nuestra visión como empresa es empezar desde abajo como todos los empresarios y
empezar a progresar con nuestro proyecto empresa que en este caso es la venta de churros, nuestra
visión a corto plazo está relacionada a nuestros objetivos que es poder generar ganancias altas para
poder empezar a distribuir nuestros churros por muchos lados más no solo en nuestra ciudad si no
mundial mente, para posteriormente generar una ganancia aun mayor y poder crear nuestra
empresa, y poder seguir creciendo como empresa.
Valores. °Transparencia: La transparencia empresarial busca aumentar la confianza entre quienes

tienen relación con la empresa, ya sean los empleados, los clientes, los accionistas o los proveedores.
... A través de la transparencia, la empresa hace saber a la sociedad cómo actúa, abriendo paso a
posibles críticas o juicios de valor.
°Excelencia: La calidad llevada al máximo, eso es la excelencia. Si nos exigimos lo mejor, podremos
dar lo mejor. Y que un cliente y un empleado vean que les ofrecemos algo excelente les impulsará a
quedarse con nosotros.
° Calidad: La calidad empresarial consiste en tener presente siempre las expectativas de los clientes,
para poder satisfacerlas al máximo e incluso superarlas, a la vez que se introduce en la organización
una mejora continua para poder cumplir siempre los requisitos establecidos.
°Higiene: La higiene en la empresa es fundamental si lo que buscas es que tu negocio sea exitoso, ya
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 5 DE
DE PUESTOS
Objetivo general, Objetivos específicos, Logotipo.
Objeticos Generales: Nuestro objetivo General es tener muchas más empresas no

solo en México sino en todo el mundo y así poder tener una mayor ganancia y poder
mejorar económicamente y físicamente en la empresa, y poder mejorar en cuestión
a trabajadores y maquinaria para una mejor producción de nuestro producto. Y hacer
lo que el gobierno no hace.
Objetivos Específicos:
1°Ser el puesto número 1 en Silao en vender churros con mantecado y tener éxito
en nuestro proyecto.
2°Ser el primer puesto de churros en Silao en independizarse y vender en otras
partes del mundo.
3°Tener un producto de excelencia y calidad y ser reconocidos por nuestro esfuerzo
que hacemos para ser los mejores.
4° Ser la empresa con mayor reconocimiento en ganancias y crecimiento a nivel
global
5° Tener al mejor equipo de trabajo en cada una de nuestras empresas a nivel
mundial.

LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 6 DE
DE PUESTOS
Políticas Generales de Churros Los Mantecados.

 Todo el personal que labora en churros los mantecados tendrá obligación de
concurrir puntualmente sus labores, de acuerdo al horario establecido y de
registrar su asistencia al ingreso y salida.
 El personal que labora en churros los mantecados recibirá un gafete de

identificación proporcionada gratuitamente por la empresa.
 Todo el personal está sujeto a sanciones por el incumplimiento de sus labores

o por el cometido de faltas disciplinarias en el mismo.
 Todo trabajador estará obligado a cuidar y hacer uso apropiado de los

equipos que la empresa hubiese proporcionado o facultado para el
cumplimiento de sus labores.
 El personal guardara un comportamiento acordé a las normas establecidas

por la empresa.
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 7 DE
DE PUESTOS
organigrama .
Propietarios 4
Sucursales
1y2
Gcia.
Gcia. Logística. Gcia. Recursos Gcia.
Producción. Humanos.
Almacén.
Repartidores. A
Cocina frita y domicilio. jefe de
caliente. almacen.
Y meseros. Finanzas.
Cocinero
UNO. Jefe de
cocina.
controlador
. de recepción .
Repartidor Mesero
UNO.
UNO. Secretari@.
control de
Mesero expedición
Cocinero. Repartidor DOS.
DOS.
DOS. operador de
Contador. almacén
Verificador de
calidad.
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 8 DE
DE PUESTOS
DESCRIPCIÓN DE PUESTOS/
Jefe de Almacén
I. DATOS GENERALES:
 NOMBRE DEL PUESTO: Jefe de almacén

 DEPARTAMENTO O AREA DEL PUESTO: Almacén
 JEFE INMEDIATO: Encargado
 PUESTOS BAJO SU MANDO: control de recepción, control de expendio y operador de
almacén
 OBJETIVO DEL PUESTO: es planificar, dirigir y coordinar las actividades de
abastecimiento, reposición, almacenamiento y distribución de los materiales
II. DESCRIPCIÓN GENÉRICA:

 ACTIVIDADES GENERALES:
 Debe supervisar, orientar y asignar responsabilidades a los profesionales del almacén
 Desarrollar un plan de prevención de riesgos acorde con las tareas y su instalación
 Planificar qué pasos seguir y asegurar su cumplimiento
 Seguimiento de la mercancía, tanto del producto terminado como de las materias
primas
 Distribuir el espacio de modo lógico y eficiente
 Asegurar el buen funcionamiento de todas las actividades del almacén
 Optimizar el transporte
Emiliano Villagómez Duran Bernardo Guerra Trejo Irma Miranda Terrones
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 9 DE
DE PUESTOS
Jefe de Almacén
III. DESCRIPCIÓN ESPECIFICA:
 ACTIVIDADES DIARIAS Y CONSTANTES:

 Organizar las tareas del almacén
 Supervisar el trabajo de los empleados
 Coordinar la recepción y el despacho de mercancía
 Llevar a cabo inventarios
 Distribuir el espacio del almacén
 ACTIVIDADES PERIÓDICAS:
 Recepción de mercancías
 Gestión y control de existencia
 Conservación y mantenimiento
 ACTIVIDADES EVENTUALES:
 Reacondicionamiento de la mercancía para almacenaje
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 10 DE
DE PUESTOS
Jefe de Almacén
PERFIL DE PUESTO
 EDAD: 20 a 40 años
 SEXO: Indistinto
 ESTADO CIVIL: Indistinto
 ESCOLARIDAD: Ing. industrial, pedagogo, Ing. en logística y trasportes o
técnico en administración de empresas
 EXPERIENCIA: 1 a 2 años
 CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS Y/O ESPECIALES PARA EL PUESTO:
 Capaz de manejar información confidencial

 Capaz de tomar decisiones
 Hacer las labores de supervisión, de manera directa y periódica, eficaz y
constante
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 11 DE
DE PUESTOS
Control de Recepción
II. DATOS GENERALES:
 NOMBRE DEL PUESTO: Control de recepción

 JEFE INMEDIATO: jefe de almacén
 PUESTOS BAJO SU MANDO: N/A
 OBJETIVO DEL PUESTO: es el proceso mediante el cual los productos que
han sido adquiridos de un proveedor, llegan al almacén para que sean
clasificados, controlados y colocados en él.
 Planificar las llegadas de mercancía
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 12 DE
DE PUESTOS
IV. DESCRIPCIÓN ESPECIFICA:

 Flujo de material
 Registro de entrada y salida de material
 Registro de anomalías
 Análisis de ofertas en el mercado
 Selección de proveedores
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 13 DE
DE PUESTOS
PERFIL DE PUESTO
 ESCOLARIDAD: Técnico en administración
 EXPERIENCIA: 1 a 2 años

LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 14 DE
DE PUESTOS
Control de Expedición
I. DATOS GENERALES:
 NOMBRE DEL PUESTO: control de expediciones

 JEFE INMEDIATO: jefe de almacén
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 15 DE
DE PUESTOS
III. DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA:

LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 16 DE
DE PUESTOS
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 17 DE
DE PUESTOS
Operador de almacén
I. DATOS GENERALES:
 NOMBRE DEL PUESTO: Operador de almacén

 JEFE INMEDIATO: Jefe de almacén
 OBJETIVO DEL PUESTO: Se ocupa de controlar las entradas y salidas de
mercancías.
 Contrasta el albarán de entrega de mercancía del proveedor con la orden de
compra.
 Controla el stock de mercancías
 Comprueba adecuadamente del estado de la mercancía recibida.
 Actualiza el inventario
 Recoge muestras de las mercancías y productos almacenados.
 Paletica adecuadamente toda la mercancía para su salida del almacén.
 Comprueba, coteja y marca la mercancía que entra en el almacén.
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:

 La limpieza de las instalaciones.
 La supervisión de las mismas
 A como de del producto
 Mantener al tanto el inventario
 verificar la calidad del producto
 Clasifica las cargas para ser ubicadas en el lugar
 Posición correcta del almacén.
 Distribuir las cargas de la mercancías
 Comprueba de la mercancía en el muelle
 Hacer el cotejo de la información de la mercancía
 Marcar la mercancía que entra en el almacén
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PERFIL DE PUESTO
 ESCOLARIDAD: Técnico en administración
 EXPERIENCIA: 1 año

 Codificar la mercancía e ingresarla al almacén
 Registro de archivos.
 Elaborar entradas y salidas de materia prima
 Hacer inventario
 Trabajo en equipo

LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
Jefe de cocina
I. DATOS GENERALES:
 NOMBRE DEL PUESTO: Jefe de Cocina

 DEPARTAMENTO O AREA DEL PUESTO: Producción
 JEFE INMEDIATO: Encargado de cocina
 PUESTOS BAJO SU MANDO: Cocineros
OBJETIVO DEL PUESTO: Se ocupa de supervisar si la comida sale en los mejores
términos para ser servida.
 Elabora menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos
 Considera el valor gastronómico y el coste del menú .
 Realiza los escandallos determinando las cantidades de materias primas
 Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo
 Realiza los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad .
 Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos
necesarios para preparar y conservar los alimentos
Leonardo Godínez Reyes Bernardo Guerra Trejo Irma Miranda Terrones
 Puede preparar y cocinar puntualmente algunos platos
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 20 DE
DE PUESTOS
Jefe de cocina

 Limpieza del Área de trabajo
 Verificar el estado de los alimentos
 Supervisar a los empleados en la elaboración de los platillos
 Verificar la calidad de los alimentos
 Analizar que todos los empleados cumplan con las medidas de limpieza
 ACTIVIDADES PERIÓDICAS
 La organización general de la cocina.
 Hacer los pedidos de materia prima
 Ser responsable por la utilidad de la cocina.
 Contratar Personal
 Capacitar Personal
 Encargar pedidos personales
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 20 DE
DE PUESTOS
Jefe de cocina
PERFIL DE PUESTO
 Edad: 20 a 40
 Sexo: Indistinto
 Estado Civil: Indistinto
 Escolaridad: Ingeniería Gastronómica
 Experiencia: 1 a 2 años
 CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS Y/O ESPECIALES PARA EL PUESTO

 Rapidez al hacer los platillos
 Orden y limpieza en su área de trabajo
 Conocer la Gastronomía Local y la Internacional
 Iniciática al momento de trabajar
 Buen sentido de la estrategia para el trabajo
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 20 DE
DE PUESTOS
COCINERO
I. DATOS GENERALES:
 NOMBRE DEL PUESTO: Ayudante de cocinero

 DEPARTAMENTO O AREA DEL PUESTO: Producción
 JEFE INMEDIATO: Jefe de Cocina
 OBJETIVO DEL PUESTO: Ayudar a los demás en la elaboración de los platillos
con calidad y Rapidez

Actividades Generales:
 Preparar la dieta propuesta por la encargada
 Comunicar a la encargada del comedor cualquier deficiencia que observe
 Proponer a la encargada la compra de alimentos por deficiencias en la
despensa
 Elaboración de los menús con alimentos frescos.
 Eliminación de colorantes y picantes en la elaboración de los platos, siempre
que sea posible
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 20 DE
DE PUESTOS
COCINERO

 Verificar si los alimentos están en buen estado
 Limpiar su área de trabajo
 Cumplir con los estándares de limpieza
 Verificar la calidad de los alimentos
 Hacer los platillos con calidad
 Limpieza General de la cocina
 Encargar materiales que hagan falta en la cocina
 Realizar revisión de artículos de la cocina
 ACTIVIDADES EVENTUALES
 Capacitación de Personal
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 20 DE
DE PUESTOS
COCINERO
PERFIL DEL PUESTO
 Edad: 20 a 40 años
 Escolaridad: Ingeniería Gastronómica
 Experiencia: 1 a 2 años
 CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS Y/O ESPECIALES PARA EL PUESTO

 Conocer Las Bases De Los Fundamentos Físicos Y Químicos De Lo Que
Sucede en cocina
 Tener Cultura General Gastronómica
 Conocer Tanto La Gastronomía Local Como La Internacional
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 20 DE
DE PUESTOS
REPARTIDOR
I. DATOS GENERALES:
 NOMBRE DEL PUESTO: Repartidor

 DEPARTAMENTO O AREA DEL PUESTO: Logística
 JEFE INMEDIATO: Encargado de Logística
 OBJETIVO DEL PUESTO: Entregar los pedidos lo mas pronto posible y en
perfecto estado usando las rutas más viables

Actividades Generales:
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 20 DE
DE PUESTOS
REPARTIDOR

 Leer mapas y verificar las direcciones de entrega
 Analizar todas las rutas posibles.
 Entregar el paquete al destinatario correspondiente
 Cobrar el costo del envío, de ser necesario
 Cargar los paquetes, manejando con sumo cuidados aquellos que sean
frágiles
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 20 DE
DE PUESTOS
REPARTIDOR
PERFIL DE PUESTO
 Edad: 20 a 40 años
 Escolaridad: Secundaria
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 20 DE
DE PUESTOS
DESCRIPCIÓN DE PUESTO
MESERO
I. DATOS GENERALES:
 NOMBRE DEL PUESTO: Mesero

 DEPARTAMENTO O AREA DEL PUESTO: Logística
LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 20 DE
DE PUESTOS
Mesero

LOGOTIPO DÍA:
NOMBRE DE LA
INSTITUCIÒN MES:
FECHA:
AÑO:
PÁGINAS: 20 DE
DE PUESTOS
Mesero


Proyecto

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Proyecto

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Manual de descripción de puestos del proyecto empresa, ‘’Churros Los

Nombre de los integrantes.

¿Qué es un manual de descripción de puestos??

Explican la gerencia, los grados de autoridad, responsabilidades, funciones y actividades de las

Importancia de un manual de descripción de puesto.

Es un manual de descripción de puestos qué es aplicable a toda la estructura Orgánica de nuestra

ELABORÓ: REVISÓ: AUTORIZÓ:

¿Como usar el manual de descripción de puestos??

 En el segundo Apartado Se presentan los antecedentes Cuma filosofía de la

 En los siguientes apartados de forma general se presenta el organigrama de

 El manual de descripción de puestos es propiedad de ‘’churros los

Objetivos del manual de descripción de puestos.

 Mantener un sistema documentado que facilite el flujo de información y

 Mostrar funciones y responsabilidades de cada uno de los puestos que

 Incrementa Qué manera relevante la productividad al disminuir errores y

 Fortalece la cultura organizacional encaminada a una mejora continua.

 Precisa las funciones encomendadas para des lineares responsabilidades,

 Orienta al personal de nuevo ingreso para facilitar su incorporación a las

 Brindar un método de trabajo de una manera eficaz y eficiente con la finalidad

Nuestras Misión Visión Valores.

Valores. °Transparencia: La transparencia empresarial busca aumentar la confianza entre quienes

Objetivo general, Objetivos específicos, Logotipo.

Objeticos Generales: Nuestro objetivo General es tener muchas más empresas no

ELABORÓ: REVISÓ: AUTORIZÓ:

Políticas Generales de Churros Los Mantecados.

 El personal que labora en churros los mantecados recibirá un gafete de

 Todo el personal está sujeto a sanciones por el incumplimiento de sus labores

 Todo trabajador estará obligado a cuidar y hacer uso apropiado de los

 El personal guardara un comportamiento acordé a las normas establecidas

 NOMBRE DEL PUESTO: Jefe de almacén

II. DESCRIPCIÓN GENÉRICA:

III. DESCRIPCIÓN ESPECIFICA:

 ACTIVIDADES DIARIAS Y CONSTANTES:

 CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS Y/O ESPECIALES PARA EL PUESTO:

 Capaz de manejar información confidencial

II. DATOS GENERALES:

 NOMBRE DEL PUESTO: Control de recepción

IV. DESCRIPCIÓN ESPECIFICA:

 ACTIVIDADES DIARIAS Y CONSTANTES:

 CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS Y/O ESPECIALES PARA EL PUESTO:

 NOMBRE DEL PUESTO: control de expediciones

III. DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA:

 ACTIVIDADES DIARIAS Y CONSTANTES:

 NOMBRE DEL PUESTO: Operador de almacén

III. DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA:

 ACTIVIDADES DIARIAS Y CONSTANTES:

 CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS Y/O ESPECIALES PARA EL PUESTO:

ELABORÓ: REVISÓ: AUTORIZÓ:

 NOMBRE DEL PUESTO: Jefe de Cocina

III. DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA:

 ACTIVIDADES DIARIAS Y CONSTANTES:

 CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS Y/O ESPECIALES PARA EL PUESTO

 NOMBRE DEL PUESTO: Ayudante de cocinero

II. DESCRIPCIÓN GENÉRICA:

III. DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA:

 ACTIVIDADES DIARIAS Y CONSTANTES:

PERFIL DEL PUESTO

 CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS Y/O ESPECIALES PARA EL PUESTO

 NOMBRE DEL PUESTO: Repartidor

II. DESCRIPCIÓN GENÉRICA:

III. DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA:

 ACTIVIDADES DIARIAS Y CONSTANTES:

 NOMBRE DEL PUESTO: Mesero

III. DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA: