MODULO III –

ACTIVIDAD #02
•Alumna: Sandra Marisela Ramos Gamarra
•Modulo: Helado de Zumo de Maracuyá
•Profesor: Daniel Rojas
•Especialidad: Industrias Alimentarias
HELADO DE
ZUMO DE
MARACUYÁ
INGREDIENTES:
•1 Lata de leche condensada
•1 Leche evaporada
•1 Cucharadita de polvo de
refresco sabor Maracuyá diluido
en 150 ml de agua
PREPARACIÓN:
- Disolvemos el polvo del refresco en el agua .
- La leche evaporada tiene que estar congelada para usarse en
esta receta.
- Lo colocamos en el vaso de la licuadora, licuamos por 3 minutos.
- Agregamos la leche condensada y licuamos por 2 minutos más.
- Finalmente agregamos el jugo o refresco de maracuyá y nos
fijamos que se mezcle bien.
- Llevamos a la congeladora, si deseamos que el helado quede
más cremoso esperamos que se enfríe y lo batimos por 2 minutos
- Podemos usar batidora de mano
- Después lo servimos para disfrutar el helado.
GRACIAS