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  • Punto Isoelectrico Preinform

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    CAMILO ANDRES HERNANDEZ VARGAS
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    punto isoelectrico preinform

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    de 4

    6.

    2 Determinación del punto isoeléctrico de la caseína

     TUBO Nº1

    1. Adicionar 0,5 mL de
    Acetato de Sodio a 0,1M

    3. Tomar el pH 2. Tomar la
    4. Adicionar 9,5 mL de
    absorbancia
    Acido Acético a 0,1M
    a 640 nm
    5. Adicionar 1 mL de
    Caseína

     TUBO Nº2

    1.Adicionar 1 mL de
    Acetato de Sodio a 0,1M

    4.Tomar el pH 5.Tomar la
    2.Adicionar 9,0 mL de
    absorbancia a
    Acido Acético a 0,1M
    640 nm
    3.Adicionar 1 mL de
    Caseína

     TUBO Nº3

    1.Adicionar 1,5 mL de
    Acetato de Sodio a 0,1M

    4.Tomar el pH 5.Tomar la
    2.Adicionar 8,5 mL de
    absorbancia a
    Acido Acético a 0,1M
    640 nm
    3.Adicionar 1 mL de
    Caseína
     TUBO Nº4

    1.Adicionar 2,0 mL de
    Acetato de Sodio a 0,1M

    4.Tomar el pH 5.Tomar la
    2.Adicionar 8,0 mL de
    absorbancia a
    Acido Acético a 0,1M
    640 nm
    3.Adicionar 1 mL de
    Caseína

     TUBO Nº5

    1.Adicionar 3,0 mL de
    Acetato de Sodio a 0,1M

    4.Tomar el pH 5.Tomar la
    2.Adicionar 7,0 mL de
    absorbancia a
    Acido Acético a 0,1M
    640 nm
    3.Adicionar 1 mL de
    Caseína

     TUBO Nº6

    1.Adicionar 4,0 mL de
    Acetato de Sodio a 0,1M

    4.Tomar el pH 5.Tomar la
    2.Adicionar 6,0 mL de
    absorbancia a
    Acido Acético a 0,1M
    640 nm
    3.Adicionar 1 mL de
    Caseína
     TUBO Nº7

    1.Adicionar 6,0 mL de
    Acetato de Sodio a 0,1M

    4.Tomar el pH 5.Tomar la
    2.Adicionar 4,0 mL de
    absorbancia a
    Acido Acético a 0,1M
    640 nm
    3.Adicionar 1 mL de
    Caseína

     TUBO Nº8

    1.Adicionar 8,0 mL de
    Acetato de Sodio a 0,1M

    4.Tomar el pH 5.Tomar la
    2.Adicionar 2,0 mL de
    absorbancia a
    Acido Acético a 0,1M
    640 nm
    3.Adicionar 1 mL de
    Caseína

     TUBO Nº9

    1.Adicionar 6,0 mL de
    Acetato de Sodio a 0,1M

    4.Tomar el pH 5.Tomar la
    2.Adicionar 4,0 mL de
    absorbancia a
    Acido Acético a 0,01M
    640 nm
    3.Adicionar 1 mL de
    Caseína
     TUBO Nº10

    1.Adicionar 8,0 mL de
    Acetato de Sodio a 0,1M

    4.Tomar el pH 5.Tomar la
    2.Adicionar 2,0 mL de
    absorbancia a
    Acido Acético a 0,01M
    640 nm
    3.Adicionar 1 mL de
    Caseína

     TUBO Nº11 BLANCO

    1.Adicionar 6,0 mL de
    Acetato de Sodio a 0,1M

    4.Tomar el pH 5.Tomar la
    2.Adicionar 2,0 mL de
    absorbancia a
    Acido Acético a 0,1M
    640 nm
    3.Adicionar 2,0 mL de
    Acido Acético a 0,01M

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