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  • Check List de Servicio de Cena

    Cargado por

    Pablo Colque
    141 vistas1 página
    Este documento es una lista de verificación para el servicio de cena en el turno de la tarde. Contiene tareas como revisar las reservas, el control de caja, verificar la limpieza y disposición de las mesas, el stock de bebidas y comida, y asegurarse de que los elementos como vajilla, cubiertos y cristalería estén listos. También incluye tareas posteriores a la cena como ordenar el salón y prepararlo para el desayuno, y cerrar la caja del día.

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    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

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    Check List de Servicio de Cena

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    Check List de Servicio Cena turno tarde

    Chequear Mails Reservas

    Control de Caja

    Chequear limpieza del salón Chequear set up correcto de las mesas

    Chequear el orden de mesas y sillas Limpieza de mesas y sillas

    Chequear stock de heladeras Cava Bar

    Chequear Vajilla Fajinada Cubiertos fajinados Cristalería Fajinada

    Chequear arreglos florales Chequear Velas Música

    Consultar por faltantes de carta Sopas del día Faltantes de Bebida

    Ordenar salón después de la cena

    Vajilla/Cubiertos/Cristalería Lavada Fajinada Guardada

    Preparar el salón para Desayuno

    Reponer heladeras Cava Bar

    Planilla de Caja

    Hacer cierre Z

    Rendir caja diaria a Auditoria

    Fecha Firma Encargado de turno Tarde Firma Supervisor/a

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