Ingrid Andrade Morales -1646922

Valentina Ramirez Zapata- 1735113

Taller biología celular
1.¿Por qué son importantes los detergentes para solubilizar las proteínas de la membrana? ¿Cómo
podría determinarse la diversidad de las proteínas integrales en una fracción purificada de
membrana?
R//
Para separar las proteínas de la membrana se requiere del uso de detergentes, que permiten
solubilizarlas tras romper las fuertes interacciones hidrofóbicas que las mantienen dentro de la
bicapa lipídica y así lograr una posterior purificación de proteínas de membrana. O también lo
hacen para dar una lisis a células infectadas con algún virus que la conducen a la posterior muerte
celular.
A bajas concentraciones de detergentes se han descrito: desplazamiento o incremento del calcio
unido a membrana fluidificación y disminución de la densidad de la membrana (Las actividades
enzimáticas de la membrana pueden igualmente ser modificadas, inhibidas o activadas)
3. ¿Qué significa la declaración de que las proteínas de una membrana están destruidas en forma
asimétrica? ¿Es verdad esto también para el carbohidrato de la membrana?
R//La distribución desigual de la bicapa fosfolipídica se denomina asimetría de membrana, siendo
una característica de gran relevancia para las células eucariotas dado que la distribución diferencial
de lípidos es en sí una forma de señalizar eventos celulares específicos. Se conseguir la asimetría
gracias a que la célula cuenta con las flipasas, ATPasas especializadas que transfieren fosfolípidos
específicos de la capa exoplásmica a la capa citoplásmica de la bicapa membranal y con flopasas
que regulan el flujo de fosfolípidos en sentido inverso.

4. Realice un cuadro comparativo de las tres clases de proteínas de membrana (integrales,

periféricas y ancladas por lípidos). Consulte ejemplos adicionales a los vistos en clase.

Proteínas
de
membrana
Integrales Arraigadas Contienen partes Están Interactúan en Se deben usar
permanentemente tanto hidrofílicas incrustadas gran medida con detergentes para
dentro de la como en toda la el núcleo eliminarlas de la
membrana hidrofóbicas. membrana. hidrófobo de la membrana
plasmática. bicapa lipídica. plasmática
Periféricas Se relacionan con Contienen partes Se Interactúan Las soluciones de
la membrana de hidrófilas. encuentran en menos con el sal diluida se
manera temporal y la superficie núcleo hidrófobo pueden usar para
mediante enlaces interna o de la bicapa eliminarlas de la
electrostáticos externa de la lipídica. membrana
débiles. bicapa de plasmática
fosfolípidos
Ancladas Se encuentran Contienen partes Se anclan a la Interactúan Se pueden eliminar
al lípido ancladas por hidrófilas. superficie de menos con el por medio de
enlaces covalentes la membrana. núcleo hidrófobo cambios en
a moléculas de la de la bicapa concentración de un
membrana tanto en lipídica, ion, ph, etc.
el lado citosólico
como en el
extracelular

5. ¿Cuál es la importancia de la instauración en los ácidos grasos para la fluidez de la membrana?

¿y la de las enzimas capaces de desaturar los ácidos grasos?
R// La importancia de la instauración en la fluidez de la membrana se debe a la longitud y el nivel
de insaturación de los fosfolípidos, ya que cuanto más cortos y más insaturados son los lípidos
de membrana, más fluida esta es, esto debido a que entre mas largas las cadenas tienen una mayor
asociación entre sí.
La importancia de las desaturasas de ácidos grasos es que estas son enzimas cruciales en el
metabolismo lipídico ya que son capaces de insertar insaturaciones sobre cadenas de ácidos grasos
saturadas, al agregar insaturaciones se favorece la fluidez de la membrana lo que es
significativamente positivo.
6. ¿A qué se refiere la temperatura de transición de una membrana y como se modifica por el grado
de saturación o la longitud de las cadenas de las grasas acilo? ¿Qué importancia tienen estas
propiedades para la formación de balsas lipídicas?
R//La temperatura de transición de una membrana es La temperatura a la cual se produce el paso de
un estado a otro, es decir cuando pasa de gel a cristal líquido o viceversa, la presencia de  ácidos
grasos de cadena corta o con insaturaciones reduce la temperatura de transición, mientras que los
ácidos grasos saturados y el aumento de la longitud de las cadenas hidrocarbonadas hacen que esta
temperatura se incremente.
Las balsas lipídicas son ricas en colesterol, por lo que para temperaturas por encima de la
temperatura de transición el colesterol hace disminuir la fluidez de una bicapa porque su anillo
rígido y plano interfiere con los movimientos de las colas de los ácidos grasos, sin embargo, la hace
aumentar a temperaturas por debajo de la temperatura de transición al actuar como un separador que
facilita la movilidad de las cadenas aciladas.
7. ¿Por qué es importante la fluidez de la membrana para una célula?
R// La fluidez de la membrana es importante ya que es el equilibrio entre una estructura rígida y
ordenada y un líquido completamente fluido, este equilibrio hace posible que los componentes de la
membrana puedan orientarse, tengan organización estructural y soporte mecánico y además permite
las interacciones dentro de la membrana, la fluidez de la membrana hace posible que las proteinas
se ensamblen en lugares precisos, formando estructuras especializadas como uniones intercelulares,
de la fluidez de la membrana dependen varios procesos como los son el movimiento, el crecimiento,
la división celular, la formación de uniones entre células, la secreción y la endocitosis.
8. ¿Cómo es que ambos lados de una bicapa lipídica pueden tener distintas cargas iónicas?
R// Ambos lados de una bicapa lipídica presentan distintas cargas iónicas ya que La membrana
celular está formada por moléculas de fosfolípidos unidas a ácidos grasos, donde La cabeza es
hidrofílica mientras que sus colas son hidrofóbicas. Esta conformación permite a la molécula
plegarse en un medio acuático, formando una bicapa lipídica con el interior hidrófobo y el exterior
hidrofílico, La molécula de fosfolípidos está formada por dos ácidos grasos (por eso la apariencia a
colas), unidos a una molécula de glicerol. Las colas de los ácidos grasos no son polares y por tanto
no son solubles en agua. La cabeza, formada del grupo fosfato más un grupo radical si es soluble en
agua. En un medio acuoso, la cabeza polar tiende a estar hacia la superficie del agua y las no
polares contrario a esta. Estas se rodean y forman una bicapa, con las colas a no polares hacia el
interior y las cabezas polares hacia el exterior. Esta disposición constituye la base estructural de la
membrana celular.