Patologías del

gusto
Funcionamiento
Para recibir u sabor se requiere estimular las células receptoras del gusto o
corpúsculo gustativo (son receptores del sabor y están alrededor de las papilas
gustativas) una vez realizado ello el impulso nerviosos es conducido a través del
nervio gustativo a la medula espinal el tálamo y de allí al cerebro emitiendo un
respuesta de sensación gustativa
EL SABOR: es la impresión que causa alimentos u otra sustancia. Está determinado por
sensaciones químicas detectadas por el gusto entre 70%-80% de lo que detecta como sabor
procede del olor y no dela lengua
LA LENGUA: está recubierta por unas 10 000 papilas gustativas que se agrupan en varias
zonas que estimula los receptores y así transmitiendo impulsos nerviosos al cerebro

ENFERMEDADES DEL GUSTO

CANCER DE LENGUA: es la forma cancerígena más frecuente de la cavidad bucal. La evolución de esta
enfermedad es similar a la de la ulcera cancerosa precedida a veces de un engrosamiento noduloso
AGEUSIA: es perdida o reducción del sentido del gusto y es consecuencia de trastornos ocurridos en la lengua
como quemadura o cierta parálisis facial(parálisis de Bell)
DISGEUSIA : este trastorno distorsiona el gusto de los alimentos y bebidas ingeridas. La distorsión de gusto
representa un síntoma de depresión (patología psiquiátrica)
HIPOGEUSIA: se refiere a la escasa capacidad de degustar y diferenciar los sabores básicos
GLOSITIS: es una alteración de la superficie de la lengua que se puede hinchar, cambiar de color, textura, con o
sin sensación de picor, calor o aspereza. Existe diversos tipos la mayoría de las cuales provoca alteraciones en el
sentido del gusto
GLOSITIS AROFICA: lengua roja, dolorosa, brillante y lisa que se observa en las anemias
GLOSITIS DE HUNTER aparece en la anemia perniciosa y en este caso se acompaña de la perdida parcial del
sentido del gusto y sensación de quemazón
GLOSITIS EXFOLIATIVA MARGINADA: inflamación del dorso de la lengua en que aparecen brotes de manchas
rojas de papilas rodeadas de un borde blanco
LENGUA NEGRA Y PELUDA la lengua negra y vellosa es una enfermedad que afecta a las papilas de la alengua
esta condición es causada por un defecto en la excreción de las pilas filiformes de la lengua, crecen más de lo
normal y le dan a la lengua un aspecto peludo . Las bacteria y otros organismos puedes acumular en las papilas
filiformes causan y la decoloración de la lengua que la caracteriza
 Patologías del
olfato
El olfato esta relegado al fondo de la nariz está constituido por dos cavidades, las fosas nasales, separadas por un
tabique
La parte interna de la nariz esta formada por dos paredes: la pituitaria amarrilla y la pituitaria roja o rosada
Nos permite discriminar olores y nos advierte de algunos peligros

ENFERMEDADES:
EL CATARRO es la congestión de las mucosas lo que provoca inflamación secreción y
la obstrucción de la nariz, sus causas son: resfrió común, rinitis alérgica y los polipos
RINITIS ALERGICA produce una reacción hipersensible en los ojos, la nariz y la
garganta al polen
Lo POLIDOS son tumores benignos que surgen sobre la mucosa irritada por estados
catarrales frecuentes pueden ser numerosos y llegan a obstruir la fosa nasal
LA SINUSITIS que es una complicación de los catarros intensos o mal cuidados, es
ocasionada por la inflamación de la mucosa en el interior de los huesos de la cara

LA nariz es el órgano por el cual penetran todos los olores que sentimos desde el exterior y esta se desarrolla
desde la 11 a las 15 semanas de gestación
Así mismo el olfato es el más sensible de los sentidos ya que podemos detectar hasta diez mil olores, sin
embargo esta más especializado en algunas personas que en otras

DESORDENES DEL OLFATO ENFERMEDADES

Si se experimenta se pierden la habilidad de oler o
perciben los olores de diferente forma
CAUSA
Puede darse por muchas causas
Pero pueden ser por alguna condición de enfermedad
o lesión que son los desencadenantes de infecciones
respiratoria superiores y daños en la cabeza
Pueden ser los pólipos en la cavidades nasales,
sinusitis, desordenes hormonales o problemas
dentales
Exposición a ciertos químicos como insecticida y
solventes
Personas con cáncer de cuello o en la cabeza que
reciben tratamiento de radiación
HIPOSMIA reducción de la capacidad de detectar
olores
ANOSMIA: perdida o reducción del olfato
SINUSITIS ocurre cuando la mucosa de los senos
paranasales se inflama, algunos síntomas son
dolores de cabeza y fluido constante de
secreciones purulentas
RINITIS afecta la mucosa nasal y dependiendo de
la época puede ser un síntoma de alergia
(primavera)
Ocasiona estornudos, obstrucción, secreciones
nasales y a veces falta de olfato
 Es la pérdida del sentido del olfato puede ser un problema por si mismo o un
ANOSMIA síntoma de otro problema de salud. Puede durar un corto periodo de tiempo
como cuando se tiene la nariz tapada por un resfriado o puede ser
permanente

SIGNOS Y SINTOMAS
Perdida de la capacidad de percibir los olores
DIAGNOSTICO
SINUSITIS
Exámenes para ver si usted puede oler ciertos
olores
Inflamación de los senos para nasales que ocurre con una
Análisis de sangre
infección a raíz de un virus, bacteria o un hongo
Resonancia magnética
Tomografía computariza SIGNOS Y SINTOMAS
COMPLICACIONES
Esta esta enfermedad podrá llevar a no comer Mal aliento o pérdida del olfato – tos que generalmente
lo suficiente y perder peso y es posible que no empeora por la noche – fatiga y sensación de malestar general
pueda obtener los suficientes nutrientes que – fiebre- cefalea – dolor similar a presión – dolores detrás de
se necesite para el cuerpo los ojos- dolor de muela – congestión- secreción nasal – dolor
de garganta y goteo retro nasal
DIAGNOSTICO
Examinando la nariz en búsqueda de signos de pólipos- proyectando una luz en os senos paranasales –
tomografía computarizado – resonancia magnética – cultivo nasal
COMPLICACIONES
Son poco frecuentes pero pueden tener un curso muy peligroso y en algunos casos conducir a un daño
permanente
Afecta la mucosa nasal dependiendo de la época puede ser un síntoma de alergia
RINITIS ocasiona estornudos obstrucción, secreciones nasales y a veces falta de olfato

SIGNOS Y DIANOSTICO COMPLICACIONES

SINTOMAS -Pruebas cutáneas Sinusitis aguda, subaguda, crónica, moco
-Picazón en la nariz, -Ige rast (nivel de alergia) verde o amarillo, dolor de cabeza, obstrucción
boca, ojos, garganta, -Sanguíneo completo nasal, carraspeo, mal aliento, tos persistente
piel o cualquier área -Conteo de glóbulos OTITIS Media con derrame de la audición
-Rinorrea blancos puede relacionarse con el retraso en lenguaje
-Ojos llorosos y aprendizaje
-Estornudo Conjuntivitis alérgica, coexistiendo
frecuentemente con alergias ocular producido
rinoconjuntivitis alérgica ojos rojos, lagrimeo y
comezón ocular recurrente
Trastornos de sueños obstrucción nasal y de la
rinofaringe asociada a crecimiento de
adenoides y amígdalas problema respiratorio
Acompañando de ronquidos y sueño
intranquilo
 Son tumores benignos que aparecen en las
POLIPOS NASALES membranas de las mucosas cuando están irritadas
generalmente por resfriadas frecuentes

SIGNOS Y SINTOMAS DIAGNOSTICO COMPLICACIONES

Puede tener infección RINOFIBROLARNGOSCOPIA Hemorragia nasal, debido a la
sinusal Se observa los polidos de gran cantidad de vasos
 Rinorrea forma directa con la fibra sanguíneos de la zona;
 Congestión nasal óptica en el consultorio del problemas en relación con el ojo
 Estornudo otorrino. Se observa unas debido a su proximidad con la
 Nariz bloqueada masas de aspecto pálido, nariz; sinequias, que son
 Perdida del olfato sonrosado o grisáceo uniones entre diversas partes de
 Perdida del gusto la cavidad nasal que produce un
 Jaqueca y dolor estrechamiento al paso del aire

Patologías del tacto

LA PIEL es el órgano más grande del cuerpo el cual lo protege de
infecciones, regula temperatura corporal y mantiene los fluidos corporales
Asi mismo está formado por distintas capas una exterior llamada epidermis y
la otra interior llamada dermis y otra más interna llamada hipodermis
FUNCION de regular la temperatura corporal, Cubrir el cuerpo y proteger los
tejidos interno y lo más importante permitir el sentido del tacto

Patologías:
PSORIASIS
Enfermedad inflamatoria de la piel que también afecta las articulaciones, cuero cabelludo y
uñas y provoca enrojecimiento, descamación, dolor e hinchazón
Aparece principalmente entre los 15 y los 35 años
No es contagiosa
Se desconoce l origen concreto de la enfermedad genética y además es hereditaria
DERMATITIS
Inflamación de la piel
Se manifiesta como una picazón y enrojecimiento de la piel
Puede ser causada por alergia, en personas con piel y cabellos grasos, factor hereditario
MEDIDAS
Mantener la piel lo más hidratada, utilizar medicamentos tópicos o antihistamínicos para reducir
hinchazón
Evitar sustancias que produzcan irritación como productos químicos
CANCER DE PIEL
Afección por la que se forman células malignas
(cancerosa) en los tejidos de la piel
Hay diferentes tipos de cáncer que empiezan en la
piel (melanoma - células basales- células
escamosas)
El color de la piel y estar expuesto a la luz solar
pueden aumentar el riesgo de presentar cáncer de
piel no melanoma y queratosis actínica
LEPRA
Enfermedad bacteriana crónica de la piel y de los
nervios de las manos y pies y en ciertos casos del
revestimiento de la nariz
Más susceptibles en niños
SINTOMAS
Llagas o lesiones en la piel que no se curan
después de varios mese
Bultos y protuberancias en la piel que pueden
causar desfiguración
Entumecimiento de la piel y debilidad muscular
URTICARIA
Reacción de la piel caracterizada por la presencia
de pequeñas elevaciones, roncha de color más
claro o rojizos que el resto de la piel que las rodea
Síntoma principal es picor que acompaña a las
lesiones habonosas o ronchas
VERUGAS
Infección viral (papiloma virus)
Se trasmite por contacto directo de la piel a piel
Depende del estado inmunológico la persona
Afecta niños y adultos
Tratada por dermatólogo: nitrógeno líquido,
electrocirugía, queratoliticos
ACNE
Afecta al 85% de la población adolescente
Empieza a manifestarse entre lo 10 y los 14 años
tanto en hombres como en mujeres
Pueden avanzar hasta producir cicatrices
En adultos se relaciona con trastornos hormonales,
medicamentos, estrés, uso de maquillaje
CANDIDIASIS
Producida por un hongo llamado cándida
Puede afectar a boca, tubo digestivo, vías genitales
Prolifera durante los tratamientos antibióticos, cuando
la resistencia del organismo infectado esta disminuida
Tratamiento se basa en anti fúngicos en forma de
crema u óvulos vaginales
DERMATOFITOSIS
Debida a hongos dermatofitos
Producen infecciones en la piel, cuero cabelludo, uñas
Transmisión por contacto directo o indirecto
Las lesiones varían según su localización
Tratamientos e basa en uso de anti fúngicos locales o
generales durante 4-6 semanas
QUEMADURAS
Lesión en la piel debido al contacto o exposición de un
agente peligroso como calor, frio, electricidad,
radiaciones del sol, ciertos productos químicos
Deben recibir una asistencia inmediata y refrescar la
zona quemada

DERNATITIS ATOPICA (ECZEMA)

Es una reacción alérgica angustiante y molesta producida por la
bacteria staphylocuccus aureus(2-3 meses)
FASES: inactivas y activas
LOCAIZACION: BEBES: cuero cabelludo, cara, tórax, espalda,
codos y rodillas
NIÑEZ Y ADOLESCENCIA: pies, áreas flexores y cabello
CAUSAS TRATAMIENTO

Hereditaria Pomada con esteroides (licocalcon A y omega 6 humectante)

Contaminación Hodrocotisona
Clima templado Mantener las uñas cortas
Sexo femenino No rascarse
Madres de 40-45 años Lubricar con vaselina liquida 2-3 veces al día
Alteración en el metabolismo de lípidos No usar productos que contengan alcohol y agente químico
Epidérmicos Clima cálido
Detergentes Evitar alimentos: huevo, queso, pescado,chocolate,tomate
Lavar la ropa con detergente hipo alergénico
Evitar estrés

DERNITITIS DEL PAÑAL CANDIDA ALBICANS

Causa
Ampollas, enrojecimiento, dolor,
Panal sucio mucho tiempo inflamación, y picor
Roce por uso apretado TRATAMIENTO
Sensibilidad a detergente, jabones, toallas Cambiar pañal periódicamente
No existe libre circulación de aire creando Lavar la zona con jabón hipo alergénico
un campo de proliferación de hongos No colocar pañal ajustado
PRODUCE: irritación, parches rojo, Ungüentos (crema 0, adel, adenina
descamación y picor

DERMATITIS SEBORREICA (COSTA LACTEA)

Es una afección que aparece en bebés menores
de 3 meses y niños de 3 años
Producida por el hongo MALASSEZIA y aumento
en la producción de la glándula sebácea que
presenta con escamas blancas o amarillentas en
el cuero cabelludo, cejas, dentro del oído y axilas
TRATAMIENTO
Colocar aceite de mineral o vaselina
liquida y luego retire
Uso de champús que contengan ácido
salicílico, zinc, selenio, ketoconazol

MILIAR O SARPULLIDOS ESTIVAL

Es una erupción causada por el calor, ropa y prendas
ajustadas y fiebre que produce pequeñas ampollas
acuosas, enrojecimiento y picor en zonas como cara,
cuello, nalgas y pliegues en brazos y piernas
TRATAMIENTO
Evitar ropa ajustada ambientes cálidos
Dar baños con aguas frescas (bicarbonato de sodio)
Dejar secar al aire y no y no contraladas
Colocar ropa de algodón
Cortar las uñas
Evitar rascarse
URTICARIA
Urticaria es una erupción cutánea caracterizada por la presencia de ronchas
Es usual que se inflamen lo
o habones de color blanco en relieves, inflamadas, rodeadas de color rojo
tejidos blandos tales como
SINTOMAS picor, dolor, dura pocas horas y aparece al cabo de 24- 72
parpados, labios, genitales y
horas
extremidades lo que se denomina
CAUSAS: roce con toallas, mantas, correas, pulseras
ANGIOEDEMA
Exposición propagada al sol
TRATAMIENTO
Excesivo sudor
Antihistamínicos
Alimentos, aditivos, leche, huevo, carnes, pescado
H hidrocortisona}
FARMACOS: penicilina, aspirina, antiinflamatorios
Adrenalina
HONGOS: cándidas albicans
Picaduras de insectos

ERISIPELA

Celulitis superficial de la piel con

compromiso de los vasos linfáticos
Se observa con más frecuencia en los
lactantes y niños muy pequeños
ocasionada por el estreptococo beta
hemolítico del grupo A
Cursa como placa eritematosa bien
delimitada, brillante y caliente
Aspecto piel naranja

EXANTEMATICAS
SARAMPION
Agente etiológico: virus ARN, morbilivirus de la familia
paramixoviridae
SARAMPION Se transmite por contacto directo y respiratorio
Enfermedad aguda caracterizada por fiebre alta, tos, coriza,
ESCARLARTIN conjuntivitis, enantema y exantema maculo papular seguida por
descamación leve de la piel
RUBEOLA RUBEOLA
Virus rubeola (arn) miembro dela familia de los togacirus
EXANTEMA SUBITO Ase trasmite de persona en persona por vía respiratoria
Pe
VARICELA Enfermedades infecciosas leves que evolucionan de manera
subclínica u oligosintomatica síntomas prodrómicos
ERITEMA VARICELA
INFECIOSO Agente virus varicela zoster perteneciente a la familia Herpersviridae
Los humanos son única fuente de contagio
Contagiosidad ocurre desde 2 días antes de que elexatema aparezca