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Informe N° 11 - Variación DE LA Solubilidad CON LA

Temperatura
Fisicoquímica 1 (Universidad Nacional Mayor de San Marcos)

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Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Química e Ingeniería Química,

Curso de Fisicoquímica

VARIACIÓN DE LA SOLUBILIDAD CON LA TEMPERATURA

Devra Gómez Alvarado devra.gomez@unmsm.edu.pe

Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Facultad de Química e Ingeniería Química,

Departamento Académico de Fisicoquímica. Ciudad Universitaria. Lima, Perú.

Resumen
Se tuvo como objetivo determinar el efecto de la temperatura sobre la solubilidad de un soluto
ligeramente soluble, y calcular el calor diferencial de la solución cuando está saturada. Las
condiciones experimentales de laboratorio fueron a una presión de 756mmHg, a una temperatura
de 20.0C y un % de humedad relativa de 94%. Para analizar como varia la solubilidad con la
temperatura, se preparó una solución sobresaturada, se armó el equipo correspondiente y se pasó
a sacar muestras que fueron valoradas con NaOH. El calor diferencial que se obtuvo
experimentalmente fue 25670.2 J/ mol, comparado con el teórico 25500 J/mol nos da un
porcentaje de error de 0.67% Con esta experiencia se verifico la estrecha relación de la
temperatura con la solubilidad que se expresó mediante la molalidad, y el calor diferencial de
disolución. Además de que un aumento de temperatura produce una mayor saturación de soluto
en la solución.

Palabras clave: Solubilidad, ácido benzoico, hidróxido de sodio, calor diferencial.

1. Introducción cambian y el agua se convierte en menos

El concepto de solubilidad, se utiliza tanto polar, al reducirse la constante dieléctrica.
para describir fenómenos cualitativos de los En este sentido, el objetivo de esta práctica
procesos de disolución, como también para es determinar el efecto de la temperatura
expresar de manera cuantitativa la sobre la solubilidad de un soluto ligeramente
concentración de una solución. La soluble, y calcular el calor diferencial de la
solubilidad se ve afectada por diferentes solución cuando está saturada. [1]
factores, y ésta viene determinada por el
equilibrio de las fuerzas internas que existen 2. Principios Teóricos
entre los disolventes y los solutos. La
2.1. Solubilidad
temperatura o la presión, son factores, que al
Se trata de una medida de la capacidad de
romper el equilibrio, afectan a la solubilidad.
una cierta sustancia para disolverse en otra.
La temperatura, es uno de los factores que
La sustancia que se disuelve se conoce como
influye en la solubilidad, así, para muchos
soluto, mientras que la sustancia donde se
sólidos que se encuentran disueltos en agua,
disuelve el soluto recibe el nombre de
la solubilidad aumenta al verse también
solvente o disolvente. La concentración, por
aumentada la temperatura hasta los 100ºC.
otra parte, hace referencia a la proporción
Sometidos a altas temperaturas, la
existente entre la cantidad de soluto y la
solubilidad de los solutos iónicos, se ven
cantidad de disolvente en una disolución.
disminuidos debido a que las propiedades

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La solubilidad es la cantidad máxima de una actividad a* se relaciona con la molalidad

sustancia que se puede disolver en otra (ms) del soluto mediante el coeficiente de
sustancia a una determinada temperatura. [2] actividad γs, el cual, a su vez es función de
T, P y la composición. La ecuación (1)
2.2. Factores que Modifican a Solubilidad deviene en:
La cantidad de una sustancia que se disuelve
en otra depende de la naturaleza del soluto y (2)
del solvente, de la temperatura y la presión.
En general, el efecto de la temperatura es La variación de KS con la temperatura a
muy pronunciado y su dirección depende del presión constante viene dada por la ecuación
calor de solución. Si una sustancia se de Van’t Hoff:
disuelve hasta la saturación con
desprendimiento de calor, la solubilidad
disminuye con el aumento de la temperatura. ( ) (3)
Por otra parte, si una sustancia se disuelve
con absorción de calor, la solubilidad se Donde ΔH° es el cambio estándar de
incrementa cuando se eleva la temperatura. entalpía para el proceso de solución. La
[2]
variación de K implica por tanto un cambio
en ms* y γs.
2.3. Disolución Saturada Tomando logaritmo a la Ec. (2) y
Cuando un soluto difícilmente soluble, se derivándola con respecto a T, luego
agita con agua hasta que se satura la multiplicando y dividiendo la expresión por
solución, el equilibrio establecido entre la ( ln ms), e igualándola con (3) se obtiene:
fase sólida y el soluto en solución está dado
por:
[( ) ] (4)

Para este proceso la constante de equilibrio Donde ΔH°DS es el calor diferencial de

es: solución cuando está saturada a la T y P
dadas.
(1) Cuando el coeficiente de actividad γ, para el
soluto, cambia ligeramente con la
concentración cercana a la saturación, el
En la ecuación (1), , por término entre corchetes que va a la izquierda
convención. [2] de la Ec. (4) se convierte en la unidad, luego:

2.4. Solubilidad y Temperatura (5)

La constante de equilibrio (Ks) se denomina
Integrando esta expresión, se tiene:
constante del producto de solubilidad o
simplemente producto de solubilidad. La

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mL limpio, se colocó 0,75 g de ácido

( ) ( ) (6)
En la cual se considera H°DS como
independiente de la temperatura, lo cual es
válido generalmente para solutos
electrolíticos. [3]
2.5. Calor Diferencial e Integral
Cuando se disuelve 1 mol de soluto, el calor
absorbido o liberado no es una cantidad
constante, sino que varía con la
concentración de la disolución. El calor
absorbido o liberado por mol de soluto en
cualquier instante del proceso de disolución
se denomina calor diferencial de disolución.
Se define como la variación de entalpía que
se produce al disolver una determinada
cantidad de soluto en cierta cantidad de
disolvente. La variación total de calor, por
mol de soluto, cuando la disolución se ha
completado, es el calor integral de
disolución. [4]
3. Detalles Experimentales
3.1. Materiales
8 Erlenmeyer de 125 mL, 1 Erlenmeyer de
250 mL, 1 tubo de prueba mediano, 1 tubo
de diámetro grande (chaqueta), 1 agitador
metálico, 1 termómetro, 1 bureta, pipetas
aforadas de 10 mL, pequeños tubos de jebe,
algodón, probeta de 25 mL.
benzoico y se adicionó ≈ 150 mL de agua
desionizada. Se calentó el sistema preparado
anteriormente con agitación constante hasta
disolución completa. Se evitó el
sobrecalentamiento. De la solución
sobresaturada anteriormente, se midió 25 mL
y se colocó en el tubo de prueba. Se armó el
equipo que se muestra en la figura 1 y se
introdujo en un baño de temperatura inferior
en unos 2 – 3°C a la temperatura a la cual
medió la solubilidad de la muestra (25 °C).
Se mantuvo la muestra en agitación por
espacio de 2 a 3 minutos a la temperatura a
la cual se trabajó, manteniendo el equipo en
el baño adecuado. Luego se sacó con la
pipeta 2 muestras sucesivas de 10 mL y se
vertieron dentro de los Erlenmeyer limpios y
secos, previamente pesados. Se pesó
nuevamente. Se valoró las muestras de los
Erlenmeyer con la solución de NaOH
previamente valorada con biftalato de
potasio, usando fenolftaleína como
indicador. Se repitió todo el procedimiento
para temperaturas de 20, 15 y 10°C.

3.2. Reactivos
Ácido benzoico, agua desionizada, solución
de NaOH ≈ 0,1 N, indicador fenolftaleína.

3.3. Procedimiento Experimental

Figura 1: Aparato para medir
Se lavó y se secó en la estufa todo el
variación de la solubilidad con la
material de vidrio. En el Erlenmeyer de 250
temperatura.

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4. Análisis y Discusión de Resultados temperatura, varían inversamente

Con respecto al resultado experimental
( ), este no se alejó mucho del
teórico, puesto que el error obtenido fue
relativamente bajo ( ). Por otro lado,
se observó que la solubilidad del ácido
benzoico en el agua aumentó con la
temperatura. La baja solubilidad de este
compuesto se debe a que tiene un anillo
bencénico grande y no-polar que conforma
la mayor parte de su cuerpo, unido a un
grupo polar ácido más pequeño. Resiste la
disolución en agua porque el cuerpo grande
y no polar es atraído por otros anillos
bencénicos en lugar de hacerlo por las
moléculas de agua, a pesar de la unión ácida.
5. Conclusiones
Se observó el efecto de la temperatura sobre
la solubilidad del ácido benzoico, pues su
solubilidad aumentaba al incrementar la
temperatura .Por otro lado, se logró
determinar el calor diferencia de la solución
saturada con un porcentaje de
error pequeño (0,67%).En el gráfico 1 se
observa que el ln ms y la inversa de la
proporcional o sea una recta con pendiente
negativa.
6. Referencias Bibliográficas
[1] [Internet]. Geocities.ws. 2020 [cited 28
November 2020]. Available from:
http://www.geocities.ws/todolostrabajossallo
/fico1.pdf
[2] INTRODUCCIÓN - Solubilidad Tramo
2 [Internet]. Sites.google.com. 2020 [cited
28 November 2020]. Available from:
https://sites.google.com/site/solubilidadtram
o2/home/introduccion
[3] Berzoy Llerena C, Figueroa Tauquino A,
Garcia Villegas VR, Guzman Duxtan AJ,
Muñoz Huillcas P, Reyes Yanes A, et al.
Guía de Practicas de Laboratorio de
Fisicoquímica AII Muñoz Huillcas P, editor.
Lima; 2020.
[4] [Internet]. Geocities.ws. 2020 [cited 28
November 2020]. Available from:
http://www.geocities.ws/todolostrabajossallo
/fico1.pdf
[5] Apelblat A, Manzurola E, Nazmia AB.
The solubilities of benzene polycarboxylic in
water. Elsevier. 2005; 38(2006) 565-571.

7. Tabla de Datos y Resultados Experimentales

Tabla 1: Condiciones ambientales del laboratorio

Presión Temperatura Humedad

(mmHg) (°C) relativa (%)
756 20.0 94

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Tabla 2. Datos para la estandarización de NaOH

Masa de Gasto, V1 Concentración

biftalato (g) (mL) corregida (N)

0.2410 11.9 0.0992

0.2276 9.7 0.1150
0.2331 10.7 0.1067
Ncorregida = 0.1070

Tabla 3. Peso de la solución de ácido benzoico y volumen de NaOH usado para la

valoración a diferentes temperaturas.

Masa de
Masa de Masa de
N° de T Erlenmeyer Gasto, V2 Equivalentes de
o Erlenmeyer, solución,
muestra ( C) más solución, (mL) C6H5COOH
W1 (g) W3 (g)
W2 (g)
1 8 77.3576 87.3708 10.0132 1.7 1.818E-04
2 8 75.2598 85.2814 10.0216 1.8 1.925E-04
3 12 73.7898 83.8141 10.0243 2.2 2.353E-04
4 12 93.9071 103.9335 10.0264 2.0 2.139E-04
5 18 72.0843 82.1155 10.0312 2.6 2.781E-04
6 18 91.5885 101.6197 10.0312 2.6 2.781E-04
7 23 79.6468 89.6835 10.0367 3.0 3.209E-04
8 23 99.2028 109.1414 9.93860 3.1 3.316E-04

Tabla 4. Datos para la construcción de la gráfica ln ms vs 1/T (K-1)

Masa de Masa de
Molalidad, ms
C6H5COOH, agua, W5 1/T (K−1) ln ms
(mol kg-1)
W4 (g) (g)
0.0222 9.9910 0.0182 3.557E-03 -4.006
0.0235 9.9981 0.0193 3.557E-03 -3.950

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0.0287 9.9956 0.0235 3.507E-03 -3.749

0.0261 10.0003 0.0214 3.507E-03 -3.845
0.0340 9.9972 0.0278 3.435E-03 -3.582
0.0340 9.9972 0.0278 3.435E-03 -3.582
0.0392 9.9975 0.0321 3.377E-03 -3.439
0.0405 9.8981 0.0335 3.377E-03 -3.396

7.1. Tabla N°5. Tabla de porcentajes de errores del calor diferencial de solución ΔH°DS.

Valor Referencial [5] Valor Experimental Porcentaje de Error

ΔH°DS 25500 25670.2 0.67%

8. Gráficos Experimentales

-3.300

-3.400

-3.500

-3.600
ln ms

-3.700

-3.800

-3.900

-4.000

-4.100
3.35E-03 3.40E-03 3.45E-03 3.50E-03 3.55E-03 3.60E-03
1/T (K−1)

Gráfico 1. Solubilidad del ácido benzoico en función de la temperatura.

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9. Anexos

9.1. Determinación del peso de la solución, número de equivalentes y el peso del ácido
benzoico presente en la solución, para cada temperatura.

Para la muestra 1:
 Peso de la solución de ácido benzoico

Donde:
: masa del Erlenmeyer vacío
: masa del Erlenmeyer más solución
 Número de equivalentes de ácido benzoico

titulación con biftalato de potasio

 Peso del ácido benzoico

peso equivalente

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Análogamente se repite el mismo procedimiento para las muestras restantes.

9.2. Determinación del peso del agua en la solución y concentración molal (m) del soluto.

Para la muestra 1
 Peso del agua en la solución

 Concentración molal del soluto

9.3. Determinación del calor diferencial de solución ΔH°DS.

 Hallando la pendiente de la gráfica construida mediante el método de mínimos cuadrados:

∑ ∑ ∑
∑ ∑

Se obtiene:

Entonces:

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9.4. Determinación del porcentaje de error del calor diferencial de solución ΔH°DS.

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