Semana 8: Diseño de procesos

Diseño de procesos

Contenido semana 8

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Modelo cualitativo

Los modelos cualitativos determinan, de manera general, las relaciones entre diferentes factores o
componentes del sistema. Estos modelos no pretenden cuantificar dichas relaciones sino solamente
facilitar el entendimiento de cómo funciona el proceso específico que nos interesa. Al construir
modelos gráficos, es aconsejable comenzar en forma sencilla para luego ampliar el modelo y poder
incluir todos los factores esenciales. Es así como finalmente se puede describir el proceso específico
que nos interesa con todo el detalle necesario para cumplir el propósito del análisis. La modelación
es una actividad creativa, interesante y de mucha utilidad.

Existen diferentes convenciones de uso común en la construcción de modelos gráficos. Como guía
podemos definir las siguientes expresiones que se ilustran en la siguiente figura:

Flujo de factores físicos

Flujo de información y/o interacciones
Componentes

Decisión (interrogación)

Tasa de cambio de un componente

Otras consideraciones

Cuando las líneas se cruzan, pero no tiene nada que ver

con la otra

Cuando las líneas se unen para tomar un solo flujo

Ejemplo práctico: Procesos biológicos – Terneros nacidos

Los sistemas pecuarios involucran diferentes procesos biológicos, que podemos identificarlos tanto
a nivel celular (Ejemplo: secreción de leche en la glándula mamaria), como en aspectos de manejo
de un hato completo de animales (animales dedicados a la crianza). Debido a las interacciones entre
componentes del sistema, generalmente es preciso comenzar el estudio analizando los diversos
procesos biológicos por separado, antes de intentar comprender el funcionamiento del todo el
sistema en su conjunto.

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Por ejemplo, si queremos determinar los factores que afectan el número de terneros machos que
nacen en el año en un hato de carne, como ampliación de las ideas dadas en la Figura siguiente, se
podría indicar los siguientes factores: número de vacas preñadas, número anual de vacas que paren
una cría viva, y la relación hembra/macho en los terneros nacidos.

Para tratar de explicar por escrito cómo estos factores influyen conjuntamente en la determinación
del número de machos nacidos; se requeriría redactar un texto bastante largo, complicado de leer
y que fácilmente podría ser mal interpretado. Es por ello por lo que resulta preferible el desarrollar
un modelo cualitativo como el descrito en la Figura siguiente:

El modelo anterior, podría ser ampliado aún más, para incluir todos los factores que afectan el
porcentaje de concepción y el porcentaje de nacimientos vivos.

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Modelo cuantitativo

Después de desarrollar un modelo cualitativo que represente adecuadamente la realidad, podemos

incluir números y expresiones matemáticas para convertirlo en un modelo cuantitativo. Este paso
ayuda a refinar el modelo conceptual al intentar de introducir valores numéricos a todos los factores
incluidos en el modelo. Cuando falta la información numérica, se puede recurrir a tres acciones
como paliativo a estas restricciones:

• Modificar el modelo cualitativo conforme para incluir sólo los datos disponibles.
• Introducir valores supuesto, basándose en la experiencia personal y en referencias
bibliográficas.
• Determinar los valores numéricos requeridos, por medio de un estudio específico de la
situación en cuestión.

Ejemplo práctico: Terneros nacidos

Tomemos el ejemplo del modelo cualitativo anterior para determinar el número de machos nacidos
vivos formulando las relaciones algebraicas siguientes:

Número de vacas expuestas al toro en 1993 =V

Proporción que conciben =C
Proporción de nacimientos vivos =N
Proporción de machos nacidos =M
Número de machos nacidos vivos =MNV

Entonces: MNV = V * C * N * M

Esta fórmula sirve para cualquier valor de las variables V, C, N y M y es un verdadero modelo
matemático.

Supongamos que 154 vacas hayan sido expuestas al toro en 1993, y de ellas, 70% resultaron
preñadas.

70
154 ∗ = 108 𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣
100

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Esto nos da un total de 108 vacas preñadas.

Luego, Si un 10% de aquellas pierden sus crías por absorción del feto, aborto o nacimiento muerto,
significa que las restantes en el 90%, produjeron una cría viva.

90
108 ∗ = 97 𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐 𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣
100

Si dentro de estas 97 crías que nacieron existe una relación de 45% de machos y 55% de hembras,
entonces el número de machos nacidos vivos es:

45
97 ∗ = 44 𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚𝑚ℎ𝑜𝑜𝑜𝑜 𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛𝑛 𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣𝑣
100

En resumen, el cálculo es el siguiente:

154 * 0,70 * 0,90 * 0,45 = 44

(V) (C) (N) (M) (MNV)

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