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¿Qué es
el alcohol?
5
Or- ganización Mundial de la Salud man a repetir su autoadministración
(OMS), droga es toda sustancia que por el placer que generan.
introducida en un organismo vivo por
cualquier vía
El cese en su consumo puede dar
DEPENDENCIA FÍSICA: estado fisiológi-
lugar a un gran malestar somático
co alterado, que se manifiesta cuando
o psíquico (dependencia física o
se suprime bruscamente el consumo
psico- lógica)
de la droga, pudiendo aparecer
No tienen ninguna aplicación mé-
intensos trastornos físicos, como el
dica y si la tienen, pueden
llamado sín- drome de abstinencia
utilizarse con fines no terapéuticos
agudo, y que des- aparecen cuando se
reanuda el consu- mo de la misma. Se
Las bebidas alcohólicas son bebidas
usa frecuentemente como sinónimo de
que contienen etanol (alcohol etílico).
adicción.
La dependencia de las bebidas alcohó-
licas se denomina alcoholismo.
DEPENDENCIA PSÍQUICA: necesidad
irreprimible de buscar, obtener y
Por tanto podemos definir el alcohol
reini- ciar el consumo de la sustancia
como una droga y, atendiendo a la
de for- ma regular o continuada, para
ela- boración se pueden distinguir
producir placer o evitar el malestar, a
entre bebidas producidas por
pesar de los costes personales que ello
fermentación alcohólica (vino,
conlleve. Se utiliza como sinónimo de
cerveza, hidromiel, sake) en las que el
hábito, es decir, conducta repetitiva,
contenido en alcohol no supera los 18-
motivada en un principio por la falta de
20 grados, y las produ- cidas por
sustancia en el cuerpo y
destilación, generalmente a partir de
posteriormente por la ex- posición a
un producto de fermentación (licores,
estímulos y conductas que recuerdan
aguardientes, etc.)
el consumo.
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DESCRIPCIÓN Suelen inducir sedación, somnolencia,
DE LAS enlentecimiento de las reacciones y
DROGAS re- ducción de la frecuencia cardíaca y
res- piratoria; en dosis bajas y a corto
Aunque esta guía es exclusiva de alco- plazo; pueden producir excitación y
hol, conviene saber de qué tipo de estimula- ción.
dro- ga estamos hablando; para ello
existen distintas posibilidades de Drogas estimulantes de la actividad
clasificar las drogas; a continuación del SNC: aumentan la actividad. Suelen
nos referiremos a la más didáctica, aumentar el nivel de atención y
que es aquella que está basada en las vigilia; pueden producir una sensación
manifestaciones clíni- cas que subjeti- va de mayor rendimiento físico
producen las drogas en la con- ducta, y mental y reducir el apetito.
por sus efectos sobre el Sistema
Nervioso Central (SNC) al ser adminis- Drogas perturbadoras de la actividad
tradas: del SNC: distorsionan la actividad. Sue-
len producir alteraciones en las fun-
Drogas depresoras de la actividad del ciones psíquicas básicas, dificultad de
SNC: disminuyen o bloquean la activi- concentración, atención, razonamiento
dad y las funciones. y memoria; pueden producir además,
alteraciones en las percepciones, gene-
ralmente de tipo espacio−temporal.
Tipos de consumo
HOMBRE MUJER
Gráfico elaboración propia. Fuente. Encuesta 2007-2008 sobre Consumo de Sustancias Psicoactivas en el Ámbito
Laboral en España. Observatorio Español sobre Drogas.
Alcohol. Atracones.
Construcción. Jornada de noche.
Borracheras.
-Hombre. 16-34 años
Alcohol. Consumo alto
Trabajo peligroso.
riesgo. (M 20cc alcohol/día. H
-Hombre directivo/profesional.
30cc)
-Mujeres hostelería. Jornada continua tarde.
Fuente: EL ALCOHOL Y LAS DROGAS EN EL MEDIO LABORAL EN ESPAÑA. PNSD. Observatorio Español sobre Drogas
HOMBRE MUJER
2,9
5,9 5,4 4,9 4,7 3,3 3,8 5,4
1
Unidad de Conductas Adictivas. Área 16 y 18.
Con- selleria de Sanitat. Generalitat Valenciana.
www. saludalia.com
¿Qué se puede hacer?
19
1
Órgano afectado Efectos
Corazón El alcohol en dosis altas eleva la presión sanguínea y produce daño al músculo cardíaco.
En algunos casos provoca miocarditis (inflamación de las fibras musculares del corazón).
Debilita la musculatura cardíaca y por tanto, la capacidad para bombear sangre
Páncreas Puede producir pancreatitis aguda, que es una enfermedad severa con peligro de muerte.
Puede provocar pancreatitis crónica, que es una enfermedad que se caracteriza por un
intenso dolor permanente, que además puede generar el abuso de drogas para calmarlo.
Diabetes.
Peritonitis.
4
El Servicio de Oncología Médica del Instituto Valenciano de Oncología,
-en el XIII Congreso de la Sociedad Española de Oncología Médica-,
indicó que el consumo de diez gramos de alcohol por día aumenta las
probabilidades de desarrollar la enfermedad, sobre todo por el consumo
de bebidas de mayor graduación alcohólica.
Consecuencias del alcohol
Se siente más relajado, se reduce la concentración, se habla mucho y los reflejos se vuelven más lentos.
Hasta 0.05 g/l.
Menos inhibiciones, más confianza, se reduce la coordinación, afecta al juicio, y la conciencia, el habla se vuelve “pastosa”.
De 0.05 a0.08 g/l.
Confusión, visión borrosa, pobre control de los músculos, el equilibrio se ve afectado, estados de ánimo intensos como por ejemplo se pasa de estados tri
De 0.08 a0.15 g/l.
1 VASO O COPA 1
VINO
1 BOTELLA 10
1 VERMUT 2
APERITIVOS Y LICORES
1 COPA 2
PODEMOS CONSIDERAR
CONSUMOS DE RIESGO:
Medidas de prevención.
Medidas de prevención.
Formación e información.
Mantener el orden y la limpieza
en los lugares de trabajo.
No entorpecer las vías de paso.
Realizar un buen mantenimiento de
las instalaciones, suelos, maquinaria.
Iluminar adecuadamente los lugares
de trabajo y las zonas de paso.
Utilizar ropa y calzado adecuados.
Cortes y/o golpes y proyección de
Medidas de prevención
partículas debido a un mal uso y
man- tenimiento de maquinaria y
Formación e información a los traba-
herramien- tas, falta de orden y
jadores sobre los riesgos.
limpieza en los lu- gares de trabajo y
Mantener los cuadros, cables y
zonas de paso, escaso o nulo uso de los
co- nexiones eléctricas en perfecto
equipos de protección individual y,
es- tado.
falta de formación e infor- mación a los
Las instalaciones eléctricas solo de-
trabajadores. Lo que pue- de provocar
ben ser manipuladas por personal
en los trabajadores: heridas
con la debida formación.
superficiales o profundas, pinchazos,
Utilizar los equipos de protección in-
riesgo de amputaciones de manos, de-
dividual adecuados.
dos, brazos, infecciones….
33
con mayor prontitud, evitando que
se enquis- ten las relaciones, la
resolución ha
Trabajos en cadena y ritmos de pro-
ducción: provoca carga estática y diná- Que la evaluación de riesgos lo con-
mica, fatiga tanto física como mental, temple dentro de los factores psico-
problemas traumatológicos, muscu- sociales derivados de la organización del
lares, dolores de cabeza. Todo lo cual trabajo.
potencia el consumo de fármacos de Ritmo de producción adecuado y
forma habitual para vencer los exento de riesgos.
dolores; llegando en muchos casos a Que se tengan en cuenta las caracte-
la autome- dicación. rísticas individuales en el estableci-
miento de los ritmos de trabajo. Movilidad y frecuentes desplaza-
Mejora de la organización del mientos: alejan de la familia y
traba- jo: pausas y descansos dificultan las relaciones sociales,
adecuados. Diseño ergonómico de aislamiento, lo que produce un
los puestos de trabajo. incremento del consu- mo de alcohol y
Proporcionar calzados y medias drogas para mitigar la soledad.
ana- tómicas.
Mejora de la protección social, Que la evaluación de riesgos lo con-
com- ponentes salariales durante la temple dentro de los factores
IT. psico- sociales derivados de la
organización del trabajo.
Posibilidad de acceso a lugares de
descanso y ocio.
Garantizar una plantilla de
personal con niveles suficientes
para reducir el exceso de horas de
trabajo.
Garantizar periodos de descansos,
sueño y de relajación antes de volver
al trabajo.
Disponibilidad de la sustancia: se da
en profesiones con disponibilidad y
accesibilidad a drogas (fármacos,
alco- hol, etc.). Muchas veces el alcohol
sirve como mediador en la venta y
atención al cliente.
Si No
5,2
5,2
Fuente: Encuesta Domiciliaria sobre Alcohol y Drogas en España. EDADES-2007-08. Observatorio Español sobre Drogas.
35
Riesgos Psicosociales asociados al sumo de
consu
Si
promoción
Capacidad para realizar un trabajo 17.6
15.4
Satisfacción trato con compañeros 17.2
15
Trabajo por debajo de 14.9
15.1
preparación 14.9
15.1
Satisfacción trato con superiores 14.9 16.7
Trabajo destajo
Cuadro elaboración propia. Fuente: Fuente: EL ALCOHOL Y LAS DROGAS EN EL MEDIO LABORAL EN ESPAÑA
PNSD. Observatorio Español sobre Drogas
Riesgos Psicosociales asociados
al consumo de alcohol
E TRÉS LABORAL
ESTRÉS
El estrés en el trabajo aparece cuando
cuando sufre de una forma inte sa y continua-
intensa continua
las exigencias del entorno laboral su- da, puede provocar problemas de
peran la capacidad de las personas para salud física y mental: ansiedad,
hacerles frente o mantenerlas bajo con- depresión, enfermedades cardíacas,
trol. No es una enfermedad pero, si se gastrointesti- nales y músculo-
esqueléticas.
Trastornos
-Gastrointestinales -Alteraciones del sistema nervioso
-Deterioro del medio ambiente del trabajo
-Cardiovasculares -Trastornos del sueño -Bajas
-Respiratorios -Depresión -Absentismo
-Endocrinos -Ansiedad -Incapacidades laborales
-Musculares -Trastorno afectivo -Accidentes de trabajo
-Dermatológicos y de la personalidad
-Sexuales
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SÍNDROME DEL QUEMADO Baja realización personal en el
(“BURNOUT”) trabajo. Bien por la dificultad o
im- posibilidad de poner en
No existe una única definición, pero si práctica sus conocimientos, bien
hay un consenso a la hora de por el brusco contraste de la
conside- rarlo como “la respuesta o realidad con sus ideas al respecto.
resultado de la exposición del Despersonalización. Aparece du-
trabajador a un pro- ceso de estrés rante el desarrollo de actividades
laboral crónico”. Aunque puede darse profesionales que implican la pres-
en cualquier profesión, existe una tación de servicios a usuarios,
mayor prevalencia en aque- llas clien- tes…, que requieren un
profesiones que tienen un contacto especial tra- to “personal” y
continuo con usuarios, clientes…, “humano” – servicios a personas –
tales como: profesionales de la Agotamiento emocional. Fatiga o
educación, de la sanidad, trabajadores cansancio emocional del trabajador.
de servicios so- ciales, administraciones
públicas, hoste- lería…) Las manifestaciones físicas y psíquicas
de este síndrome no aparecen de
El síndrome de quemarse por el trabajo forma brusca, sino que son la fase
(SQT), se caracteriza por un final de un proceso que se identifica
progresivo desgaste profesional del con unos sig- nos previos tales como:
trabajador en el que se aprecian tres sensación de disconformidad al
elementos: puesto de trabajo,
-Fatiga crónica
-Dolores de cabeza, musculares
PSICOSOMÁTICOS -Insomnio
-Pérdida de peso
-Úlceras y trastornos gastrointestinales...
EMOCIONALES
-Irritabilidad -Frustración
-Ansiedad -Impaciencia
-Depresión -Desorientación
-Absentismo.
-Largos periodos de baja.
-Distanciamiento en
-Incremento de conflictos
CONDUCTUALES relaciones interpersonales
con los compañeros
-Tonos de voz alto
-Disminución de la calidad
(gritos frecuentes).
del servicio prestado
Riesgos Psicosociales asociados
al consumo de alcohol
-Ansiedad
-Comportamientos
-Sentimientos de impotencia,
A nivel psicológico: sustitutivos:
fracaso y frustración
drogodependencias,
-Baja autoestima
así como otro tipo de
-Distorsiones cognitivas
adicciones
-Problemas para concentrarse
-Cuadros depresivos
y dirigir la atención
-Trastornos paranoides
-Conductas suicidas.
-Dolores.
A nivel físico: -Trastornos funcionales.
-Trastornos orgánicos.
-Susceptibilidad e
hipersensibilidad a las -Deseos de venganza
A nivel social: -Pérdida de apoyo
críticas.
-Desconfianza social...
-Conductas de aislamiento, -Abandono de la
evitación y retraimientos organización
-Agresividad, hostilidad,
ira, rencor
PREVENCIÓN
Desmitificar creencias erró- neas sobre el consumo. DEL ALCOHOL
Eliminar
Ofrecer pautas para, en todo caso, y siempre fuera aquellas
del en- condiciones
torno laboral, de traba-
realizar consu- mos controlados
jo que constituyan un factor de riesgo,
favoreciendo o potenciando consumos
inadecuados o abusivos y que
puedan desencadenar en un problema
de salud como es la
drogodependencia.
RECUERDA QUE:
Para actuar preventivamente de
Identificar factores de protección y
forma responsable hay que:
riesgo.
Definir actividades preventivas dife-
Abordar el tema abierta y específica-
rentes para alcohol en tanto sus par-
mente.
ticularidades.
Sensibilizar a los trabajadores
Establecer actividades de preven-
sobre los riesgos del consumo de
ción para aquellas personas que re-
alcohol.
conocen el consumo de alcohol
Objetivos
Empresa
Evaluar el plan
Empresa
Crear un equipo de trabajo interdisciplinario especializado para actuar en la implementación del plan.
43
UNA METÁFORA SOBRE Por tanto, la luz verde se asociará con
no consumidores o consumidores
PREVENCIÓN DEL modera- dos para el caso de las
ALCOHOL bebidas alcohó- licas, (cuando
hablábamos de las UBEs, equivaldría
Como hemos visto, existe un modo al consumo de riesgo bajo) para lo cual
de saber si tenemos un consumo de se requiere fortalecer la pre- vención
ries- go; continuamente, estamos primaria- aquella que consiste en
oyendo y leyendo en investigaciones dotar al consumidor de información y
que tomar algo de alcohol es bueno formación- y como consejo, a las per-
para la sa- lud- recientes estudios sonas se les recomienda no rebasar
señalan que un consumo moderado los límites del consumo moderado.
de alcohol puede ayudar a prevenir La luz ámbar, se asocia con un
el alzhéimer- de tal modo que consumo que conlleva un riesgo de
podemos plantearnos el consumo de desarrollar problemas por la forma
alcohol como si de un se- máforo se en que está consumiendo, y el
tratase y la prevención del mismo consejo asociado en cuanto a las
modo. Así, en el momento que acciones a seguir implican un proceso
lleguemos a la luz roja nos de intervención que apoye a que se
encontramos ante un grave problema. disminuya o evite el consumo.
Mientras que la luz roja se relaciona con
el consumo peligroso o problemático
para lo cual se recomienda la
búsqueda
de ayuda paradeun tratamiento
ayuda para un
tratamiento
especia
lizado. especia- izado
Consumo
peligroso
Dentro de las empresas, estos colores
Consumo también tienen un significado asociaasocia-
de riesgo do, la verde zona segura, el amarillo
es la zona
la zona de de riesgo
riesgo y ely rojo
el rojo
es es la
la zona
Consumo bajo de
zona d peligro;
peligro; estoque
esto hace hace queasociacio
estas estas
riesgo/no riesgo
asociacio- nes se recuerden
nes se recuerden y aprendany más
fácil
aprendan
mente. más fácil- mente
Color Niv
Verde Pre
Amarilla Prev
Roja Pre
Si quieres ampliar información...
Encuesta Domiciliaria sobre el
Cuestionario de Identificación de los
Alcohol y otras Drogas en España.
Trastornos debidos al Consumo de Al-
2007-2008. Delegación del Gobierno
cohol. Organización Mundial de la Sa-
para el Plan Nacional sobre Drogas.
lud 2001
Estrategia mundial para reducir el
Glosario de términos de alcohol y dro-
uso nocivo del alcohol. Organización
gas. Organización Mundial de la Salud
Mun- dial de la Salud, 2010
1994.
Josep Guardia Serecigni
Javier Ballesteros. Manual introductorio
(coordinador) Guía clínica
a la investigación en Drogodependen-
alcoholismo. Edita: Soci-
cias. Edita: Sociedad Española de Toxi-
drogalcohol.
comanías
Prevención de las Drogodependencias
Protocolos sobre Acoso Laboral. Pro-
en trabajadores/as de centros peniten-
cedimiento de solución autónoma de
ciarios. UGT. Madrid. 2010.
los conflictos de violencia laboral. UGT-
CEC.
Monografías Alcohol. Serie Adicciones.
Vol. 14.2002. Delegación del
NTP 891 Procedimiento de solución
Gobierno para el Plan Nacional sobre
au- tónoma de los conflictos de
Drogas
violencia laboral (I). INSHT.
El problema de la
NTP 891 Procedimiento de solución
drogodependencia en Europa.
au- tónoma de los conflictos de
Memoria anual. Observato- rio
violencia laboral (II). INSHT
Europeo de las Drogas y las Toxico-
manías, 2010.
45
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