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Ingeniería en Agroecología
Manejo de ecotecnologías
Equipo
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ÍNDICE
Introducción...........................................................................................2
Objetivos................................................................................................4
Objetivo general..................................................................................4
Objetivos específicos..........................................................................4
Estudio de mercado...............................................................................4
Estudio técnico......................................................................................5
Evaluación...........................................................................................12
Estudio económico..............................................................................15
Costo del estudio técnico..................................................................15
Costo de la asesoría técnica.............................................................18
Relación beneficio-costo......................................................................24
Fuentes de financiamiento...................................................................25
Nivel de bienestar social que se alcanzará con el proyecto................26
Bibliografía consultada........................................................................27
Introducción
En el presente proyecto se muestra la propuesta metodológica para el empleo de
ecotecnologías en la comunidad Rodríguez Clara, Xico, Veracruz, en el cual se
plantea la elaboración de microorganismos de montaña y compostas para ser
aplicadas en las unidades de producción de los cafeticultores.
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Una de las problemáticas que se presenta es en la comunidad es la roya del café,
es considerada una de las enfermedades de plantas más catastróficas de toda la
historia.
La roya del Café es la enfermedad más importante que afecta a los cafetales. Es
causada por el hongo Hemileia vastatrix el cual infecta las hojas del cafeto.
La infección por este hongo ocasiona la caída prematura de las hojas y, si
además, hay ataques por insectos, mala fertilización y condiciones de crecimiento
deficientes, las plantas de Café estarán en un continuo estrés y desbalance lo que
afectará negativamente la producción (Rodríguez, s.f.)
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revolviendo para permitir la aireación. La composta puede hacerse al aire libre o
en contenedores (ZÁRATE, 2011).
Objetivos
Objetivo general
Construir un módulo artesanal comunitario de elaboración de abonos orgánicos,
biopesticidas y reproducción de microorganismos eficientes y benéficos, para
fomentar el manejo agroecológico de cafetales en la comunidad.
Objetivos específicos
- Impulsar procesos de capacitación y apropiación de las tecnologías
propuestas.
- Generar fuentes de empleo que permita la continuación de la actividad
agrícola en la comunidad.
Estudio de mercado
Se realizaron entrevistas semiestructuradas a algunos(as) jefes(as) de familia de
la comunidad; para este fin, previamente se calculó el tamaño de muestra con la
siguiente fórmula:
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fincas; los cuales deberán ser atendidos mediante la construcción de un módulo
comunitario artesanal de microorganismos, puesto que para mayoría de las
personas entrevistadas representa la opción más viable y de bajo costo para
afrontar la problemática local, además de que al ser un solo módulo comunitario,
todos los cafeticultores interesados en esta ecotecnología compartirán el trabajo y
los costos de producción.
Estudio técnico
Para la elaboración del estudio técnico se preguntó a los miembros de la
comunidad si cuentan con un espacio en común. Después se tomaron las medidas
del terreno para posteriormente calcular qué dimensiones tendrá cada módulo.
Después de esto se eligió el diseño y los materiales que llevará cada módulo.
El espacio para el módulo debe ser de 350m2 para poder construir un área de
biopesticidas que tendrá 25m2; un área para la elaboración de microorganismos
que será de 25m2; un área para la elaboración de vermicomposta de 27m2, en la
cual se colocarán 2 camas en una primera fase; además de otra área para la
elaboración de compostas.
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Se pretende que el proyecto tenga una influencia en todos los habitantes de la
comunidad Colonia Rodríguez Clara.
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techo, con soporte de polines de acero; de igual manera se necesitarán diez bultos
de cemento, una tonelada de grava y una tonelada de arena, y el agua que sea
necesaria.
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El caldo bordelés será una alternativa preventiva, se aplicará en plantas pequeñas
y en plantas sanas. Se aplicará antes de la cosecha cada 20 días durante dos
meses y después de la cosecha durante dos meses. En cada aplicación se
utilizarán 4 bombas de 20 litros por ha. Esto indica que se utilizarán 12 bombas
por ha al año. Para la elaboración de 20 litros de este caldo mineral, se necesitan
200 kg de sulfato de cobre y 200 gr de cal.
2. Área de microorganismos
● Tablas de 3 mts aprox.
● Polines para el soporte del techo.
● Láminas de teja
● Clavos de 1 pulgada
● Cemento para el piso
● Grava
● Arena
● Tambos de 60 litros
● Cepa de Trichoderma harzianum
● Cepa de Beauveria bassiana
● Cepa de lecanicillium lecanii
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El área de microorganismos funcionará para la elaboración de diversos
microorganismos que ayuden al mejoramiento del suelo y que sean una alternativa
a los químicos que actualmente se utilizan en la localidad, para de esta forma
mejorar el desarrollo de las plantas, algunos de los productos a elaborar en una
primera etapa serán cepas Microorganismos de Montaña; en una segunda etapa
se pretende establecer cepas de Lecanicillium lecanii, Beauveria bassiana
yTrichoderma harzianum.
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para un tambo de 60 litros. De cada cepa usarán 300 gr, en tambos diferentes. Se
aplicarán alternadamente cada 10 días durante los dos meses previos a la
cosecha y un mes después de la floración.
Para garantizar que las cepas no se contaminen, el módulo estará cubierto con
lámina lisa de acero, por fuera y por dentro, además el techo interior estará
cubierto de la misma lámina. Sólo podrán entrar miembros autorizados del grupo.
3. Área de vermicomposta
● Láminas de asbesto
● Polines de metal
● Máquina de soldar
● Soldadura de hilo
● Cemento
● Malla electrosoldada
● Malla de gallinero
● Manguera de plástico
● Cernidor
● Palas
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Será un espacio abierto con dimensiones de 4.5 metros de ancho, por 6 metros de
largo, con una altura de 3 metros. Para el techo se utilizarán doce láminas
galvanizadas, soportadas por una estructura polines de metal. Para el piso se
utilizarán 15 bultos de cemento de 50 kg, una tonelada y media de arena.
La mano de obra para la construcción de cada una de las áreas del módulo
deberá ser por los miembros de la comunidad.
El impacto ambiental que tendrá este proyecto será un impacto positivo, ya que se
reducirá el uso de agroquímicos disminuyendo la cantidad de sales en el suelo, y
la lixiviación a mantos acuíferos.
La forma para realizar el monitoreo del avance del proyecto será a través de
visitas, reuniones y entrevistas a los miembros del grupo.
La evaluación del proyecto será por medio del análisis de indicadores, a partir del
marco de evaluación MESMIS.
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Evaluación
Se hará uso de indicadores para el análisis de la viabilidad financiera, social y
ambiental del proyecto.
Evaluación del Impacto ambiental por las acciones del proyecto
Criterio de Método de
Área Atributo Indicador
diagnóstico medición
Salidas y
Eficiencia
entradas
energética
energéticas
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(Financiera) (rentabilidad) operativa costo-
económica Costo-beneficio beneficio
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Control Mecanismos de Reglamento
planeación,
ejecución y
vigilancia
Organización social
El subagente Humberto es el principal portavoz de la comunidad, y será a través
de él que se promoverá la ecotecnología (la difusión suele hacerse con altavoz),
se convocará una reunión con el grupo interesado en donde se explicará el
proyecto de la ecotecnología, y a través de ello se harán acuerdos en materia de
la organización para poner en marcha el proyecto, así también se tendrá que
hacer un plan de mantenimiento.
Estudio económico
Área de biopesticidas
Número de
Material Costo unitario Costo total
ejemplares
14
2cmx25cmx2.5 m
Polín de acero de 3
pulgadas por 6 metros 6 $300.00 $1,800.00
para el soporte del techo
Lámina acanalada de
teja para techo de
10 $140.00 $1,400.00
Polialumnio ecológico
1 caja de clavos
galvanizados para
1 $58.00 $58.00
concreto
Cemento mortero
10 $126.00 $1,260.00
óptimo de 50 kg
TOTAL $23,230.00
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Tabla de pino 56 $187.00 $10,472.00
2cmx25cmx2.5 m
TOTAL $21,050.00
Área de vermicomposta
Número de
Material Costo unitario Costo total
ejemplares
16
Polín de metal 10 $320.00 $3,200.00
Máquina de soldar de
microalambre de 90 1 $2,690.00 $2,690.00
amp 110v
Cemento mortero
20 $126.00 $2,520.00
óptimo de 50 kg
Hoja de malla
electrosoldada 5 $290.00 $1,450.00
galvanizada
Malla de gallinero de
1 $930.00 $930.00
1m x 45m
Manguera tricapa de 10
1 $165.00 $165.00
metros
TOTAL $17,655.00
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Mantenimiento del proyecto
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Número de año Material Número de Costo Costo total Costo total
ejemplares unitario para 10
Has
TOTAL $69,261.00
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Segundo año Ajo 2 kg $116.00 $1,740.00 $10,989.00
TOTAL $10,989.00
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Sulfato de 200 gramos $20.00 $400.00
cobre
TOTAL $14,652.00
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Melaza 3 kg $80.00 $2,000.00
TOTAL $18,315.00
TOTAL $21,978.00
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Relación beneficio-costo
Respecto a esta relación se calcula el gasto en fertilizantes a 5 años, cada uno de
los productores de café de esta comunidad utiliza en promedio 6 bultos de
fertilizante de 50 kg, con valor de $350.00 cada uno, esto quiere decir que gastan
$2,100.00 al año.
Costo total
Número de Costo
Número de año Material para 10 Costo total
ejemplares unitario
Has
Costo total
Número de Costo
Material para 15 Costo total
Segundo año ejemplares unitario
Has
Costo total
Número de Costo
Material para 20 Costo total
Tercer año ejemplares unitario
Has
Costo total
Número de Costo
Material para 25 Costo total
Cuarto año ejemplares unitario
Has
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$210,000.00/$135,195.00= 1.55
Fuentes de financiamiento
Extensionismo para el bien común es un programa estratégico para brindar
acompañamiento a comunidades campesinas e indígenas con brigadas
estudiantiles universitarias. Dichas brigadas están respaldadas por personal
académico y de investigación especializado que, en conjunto, brindan asesoría
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* En el registro en línea deben presentar una propuesta de los periodos
(fechas) en que consideran oportuna la intervención de los brigadistas;
aunque la presencia mayor será en los periodos vacacionales.
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Individuales Colectivos
Ecológicos:
• Mejorar la vida microbiana
Económicos:
del suelo
• Mejorar sus ingresos.
• Favorecer la filtración de
• Reducir sus costos de
agua
producción
• Manejo de desechos
orgánicos
• Disminución de químicos
Personales:
• Capacitaciones
Comunitarios:
• Apropiación de la
• Relaciones intra-familiares
tecnología
• Nivel de cordialidad en la
• Motivación a nuevas
comunidad
actividades
• cohesión social
• Cohesión social
Bibliografía consultada
Rodríguez, R. y M, F. (s.f.) MANEJO DE LA ROYA DEL CAFETO.
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ZÁRATE, I. (2011). ECOTECNIAS. [En línea]. Disponible en:
https://cbtis259ecologia.wordpress.com/2011/06/07/ecotecnias/. [Consultado 01
noviembre 2017].
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