Producción de fruta deshidratada

Sebastián David Velasco Gaona

Introducción a la Ingeniería Química
davidgaona20@Gmail.com

RESUMEN. RESULTADOS.

El día 7 de noviembre del presente año los

estudiantes de la asignatura de
estequiometria participaron de el evento
Barbo Uis Innova donde hubo un grupo que
presento un proyecto basado en la
producción de fruta deshidratada por medio
de una simulación en Aspen Plus.

EQUIPOS DE PRODUCCION. IMPORTANCIA DE LA

INGENIERIA QUIMICA EN EL
PROCESO.
La ingeniería química es una de las
pocas áreas profesionales que abarca
tantos conocimientos en la parte de
procesos de tratamiento y producción
de la materia prima, la optimización
de los procesos, la inteligencia
SIMULACION FISICA. computacional hacen parte de
procesos como la deshidratación de
frutas. Por medio de simuladores de
programas como Aspen Plus el
ingeniero químico tiene la capacidad
de predecir como serán los resultados
de un proceso, esto es muy
importante en la industria
competitiva, porque se quiere ser lo
mas eficientes posibles para tener
mejores resultados.