Nombre: Luz Beatriz Rojas Miranda

Matricula: 122050

GRUPO: CF65

Materia: Costos II

Docente: Mtra. Araceli Morales Vazquez

Actividad de Aprendizaje 2

León, GTO 8/15/2021

Actividad de aprendizaje 2. Producción en proceso
La empresa Chicharrines Sabrositos, S.A DE C.V., se dedica a la elaboración y fabricación de frituras en general,
utiliza el sistema de costos por procesos, el método UEPS, cuenta con los siguientes saldos iníciales y finales al 30 de junio de 2012.
Por tanto, es necesario realizar los siguientes productos: chicharrón en su modalidad chile limón y chile limón con queso.

Almacen de materias primas Unidad Valor unitario Saldos iniciales

Pastas 1000 25.79 25,790.00
Condimentos Chile limón 4500 1.00 4,500.00
Condimentos Chile limón con queso 3720 1.88 7,000.00
Sal Condimentada 700 10.07 7,050.00
Aceite 7500 10.00 75,000.00
Bobinas 10500 0.33 3,500.00
122,840.00
Producción en procesos
Producto Chicharrón y tiene los siguientes procesos:

Proceso A Freido de Chicharrón Saldos Iniciales 7,500.00

Proceso B Condimentado Chile Limon Chicharrón Saldos Iniciales 3,500.00

Proceso C Condimentado Chile limón con queso Chicharrón Saldos Iniciales 2,025.00

Proceso D Llenado y emplayado chicharrones chile limón Saldos Iniciales 4,700.00

Proceso E Llenado y emplayado chicharrones chile limón con queso Saldos Iniciales -

Almacén de producto terminado

Almacen de producto teminado chicharrón chile limón Saldos Iniciales 400.00
Almacen de producto teminado chicharrón chile limón con queso -

Se realizan los siguientes movimientos a partir del día 1 de julio de 2012:

Se requieren la fabricación de 50,000 bultos de chicharrones de
Chile limón y 50,000 bultos de chicharrones chile limón con queso
Para lo cual, se requiere que utilicen lo siguiente:

Tarjetas de almacén en Excel método UEPS

1.- Se compran 1500 bultos de 50 kilos de pasta con valor de $30 c/u
2. Se compran condimento chile limón con queso 6500 kilos a $1.15
3.-Se compran 50,000 bolsas de bobina a $0.40 c/u
4.-Se compran 15,000 bolsas de bobina a $0.50 c/u

Tarjetas del proceso en

producción en Excel para cada
proceso

Procesos A
5.- Se utilizan de pastas 2000 bultos de pasta en el PROCESO A y se utilizan 5000 litros de aceite
6.- Se pagan sueldos al obreros por $55,350.00
7.- Se gasta de egresos indirectos $ 12,025.00
Procesos B
8.- Se saca el SALDO FINAL del PROCESO A y se pasa al PROCESO B
9.- Se utilizan 4500 kilos de condimento chile limón
10.- Se utilizan 500 kilos de sal
11- Se pagan sueldos de obreros por 25,957.00
12.- Se consume de gastos indirectos $13,005.00
Procesos C
13.- Se destina la mitad de proceso B para tener el sabor a queso y ahora es el PROCESO C
14.- Se utilizan 7000 kilos de condimento de chile limón con queso
15.- Sólo pagamos un bono adicional al personal por $ 10,000.00
16.- Se utilizan gastos indirectos por $ 500.00
Procesos D
17.- Se sacan el saldo final de los inventarios de productos en procesos B para embolsar y emplayar
18- Sólo se le adiciona sueldos de emplayadores por $7,500, 50% para cada procesos del llenado
19.- Se generaron gastos indirectos por $6,150.00
Procesos E
20.- Se saca el total del saldo final del proceso C y pasa al emplayado
21. Apicar la parte de sueldos restante
22. Apicar la parte de gastos indirectos correspondiente
Almacén de producto terminado
23.- Sacar todo los saldos finales de cada procesos y enviar al almacen de producto terminado
24.- Se aplica el sueldo del gerente de producción $35,000.00 el prorrateo para cada almacen es del 50% para c/u
25.- Se aplica gastos indirectos por $7,055.00 el 50% para cada almacen
26.- Determinar el costo unitario de produccion para cada producto
 PRODUCCIÓN EN PROCESO

"En el sistema de costos por procesos se supone un flujo continuo de la producción que
puede durar todo el año o mas, sin interrupción. Este sistema de acumulación de costos
se adapta a empresas cuya producción se desarrolla en serie, a gran escala de unidades
y con productos mas o menos estandarizados; es decir, que el sistema de costos por
procesos se utiliza para calcular costos unitarios de productos manufacturados a través
de un proceso continuo de producción" (Gonzalo Sinisterra, 2008, p. 289)

Éste sistema de costeo es utilizado por las empresas que tienen una producción de un
producto que es igual o similar, por ejemplo en empresas donde su producción es
continua y a gran escala.

De acuerdo con Gonzalo Sinisterra (2008) "Los costos de las materias primas, mano de
obra y costos indirectos se identifican con un proceso y no con un pedido de un cliente, y
por lo tanto los costos se asignan por igual a todas las unidades que transitan por el
proceso durante el período." (p. 290)
 CHICHARRINES SABROSITOS, S.A DE C.V.

Proceso A (Freido de Proceso B (Condimentado Chile Proceso C (Condimentado Chile

Almacen de Materias Primas
Chicharrón) Limon) Limón con Queso)
S.I $ 122,840.00 $ 57,895.00 5 S.I $ 7,500.00 $ 182,770.00 8 S.I $ 3,500.00 $ 117,383.50 13 S.I $ 2,025.00 $ 138,323.50 20
1 $ 45,000.00 $ 50,000.00 5A 5 $ 57,895.00 8 $ 182,770.00 $ 117,383.50 17 13 $ 117,383.50
2 $ 7,475.00 $ 4,500.00 9 5A $ 50,000.00 9 $ 4,500.00 14 $ 8,415.00
3 $ 20,000.00 $ 5,035.00 10 6A $ 55,350.00 10 $ 5,035.00 15A $ 10,000.00
4 $ 7,500.00 $ 8,415.00 14 7A $ 12,025.00 11A $ 25,957.00 16A $ 500.00
$ 31,000.00 27 12A $ 13,005.00

$ 202,815.00 $ 156,845.00 $ 182,770.00 $ 182,770.00 $ 234,767.00 $ 234,767.00 $ 138,323.50 $ 138,323.50

S $ 45,970.00

Proceso D (Llenado y emplayado Proceso E (Llenado y emplayado Almacen Producto Terminado Almacen Producto Terminado
Chile Limón) Chile Limón con Queso) Chile Limon Chile Limon Queso
S.I $ 4,700.00 $ 147,483.50 23 21 $ 3,750.00 $ 163,723.50 23A S.I $ 400.00 $ 168,911.00 26 23A $ 163,723.50 $ 184,751.00 26
17 $ 117,383.50 20 $ 138,323.50 23 $ 147,483.50 24B $ 17,500.00
18A $ 3,750.00 22 $ 6,150.00 24A $ 17,500.00 25B $ 3,527.50
19A $ 6,150.00 27 $ 15,500.00 25A $ 3,527.50
27 $ 15,500.00
$ 147,483.50 $ 147,483.50 $ 163,723.50 $ 163,723.50 $ 168,911.00 $ 168,911.00 $ 184,751.00 $ 184,751.00

Sueldos Bancos Gastos Indirectos Costo de Ventas

6 $ 55,350.00 $ 55,350.00 6A $ 45,000.00 1 7 $ 12,025.00 $ 12,025.00 7A 26 $ 168,911.00

11 $ 25,957.00 $ 25,957.00 11A $ 7,475.00 2 12 $ 13,005.00 $ 13,005.00 12A 26 $ 184,751.00
15 $ 10,000.00 $ 10,000.00 15A $ 20,000.00 3 16 $ 500.00 $ 500.00 16A
18 $ 7,500.00 $ 7,500.00 18A $ 7,500.00 4 19 $ 6,150.00 $ 6,150.00 19A
24 $ 35,000.00 $ 17,500.00 24A $ 55,350.00 6 22 $ 6,150.00 $ 6,150.00 22A $ 353,662.00 $ -
$ 17,500.00 24B $ 12,025.00 7 25 $ 7,055.00 $ 3,527.50 25A
$ 25,957.00 11 $ 3,527.50 25B
$ 13,005.00 12
$ 10,000.00 15
$ 133,807.00 $ 133,807.00 $ 500.00 16 $ 44,885.00 $ 44,885.00
$ 7,500.00 18 Produccion en Proceso
$ 6,150.00 19 $ 24,193.75
$ 6,150.00 22 $ 19,232.50
$ 35,000.00 24
$ 7,055.00 25
$ 43,426.25 $ -
$ - $ 258,667.00
 CHICHARRINES SABROSITOS, S.A. DE C.V.
CONTROL DE INVENTARIOS (MÉTODO UEPS)

ENTRADAS SALIDAS
FECHA Costo Costo
Cantidad Costo Total Cantidad
Unidad Unidad
7/1/2012
7/2/2012 1500 $ 30.00 $ 45,000.00
7/3/2012 1500 $ 30.00
500 $ 25.79

CHICHARRINES SABROSITOS, S.A. DE C.V.

CONTROL DE INVENTARIOS (MÉTODO UEPS)

ENTRADAS SALIDAS
FECHA Costo Costo
Cantidad Costo Total Cantidad
Unidad Unidad
7/1/2012
7/4/2012 4500 $ 1.00

CHICHARRINES SABROSITOS, S.A. DE C.V.

CONTROL DE INVENTARIOS (MÉTODO UEPS)

ENTRADAS SALIDAS
FECHA
FECHA Costo Costo
Cantidad Costo Total Cantidad
Unidad Unidad
7/1/2012
7/2/2012 6500 $ 1.15 $ 7,475.00
7/5/2012 6500 $ 1.15
7/5/2012 500 $ 1.88

CHICHARRINES SABROSITOS, S.A. DE C.V.

CONTROL DE INVENTARIOS (MÉTODO UEPS)

ENTRADAS SALIDAS
FECHA Costo Costo
Cantidad Costo Total Cantidad
Unidad Unidad
7/1/2012
7/4/2012 500 $ 10.07

CHICHARRINES SABROSITOS, S.A. DE C.V.

CONTROL DE INVENTARIOS (MÉTODO UEPS)

ENTRADAS SALIDAS
FECHA Costo Costo
Cantidad Costo Total Cantidad
Unidad Unidad
7/1/2012
7/3/2012 5000 $ 10.00
 CHICHARRINES SABROSITOS, S.A. DE C.V.
CONTROL DE INVENTARIOS (MÉTODO UEPS)

ENTRADAS SALIDAS
FECHA Costo Costo
Cantidad Costo Total Cantidad
Unidad Unidad
7/1/2012
7/2/2012 50000 $ 0.40 $ 20,000.00
7/3/2012 15000 $ 0.50 $ 7,500.00
7/10/2012 15000 $ 0.50
50000 $ 0.40
10500 $ 0.33
OSITOS, S.A. DE C.V.
RIOS (MÉTODO UEPS)

PASTAS
SALIDAS SALDOS
Costo
Costo Total Cantidad Costo Total
Unidad
1000 $ 25.79 $ 25,790.00
2500 $ 70,790.00
$ 45,000.00 1000 $ 25,790.00
$ 12,895.00 500 $ 12,895.00

$ 45,970.00

OSITOS, S.A. DE C.V.

RIOS (MÉTODO UEPS)

CONDIMENTOS CHILE LIMÓN

SALIDAS SALDOS
Costo
Costo Total Cantidad Costo Total
Unidad
4500 $ 1.00 $ 4,500.00
$ 4,500.00 0 $ -

OSITOS, S.A. DE C.V.

RIOS (MÉTODO UEPS)

CONDIMENTOS CHILE LIMÓN CON QUESO

SALIDAS SALDOS
 Costo
Costo Total Cantidad Costo Total
Unidad
3720 $ 1.88 $ 7,000.00
10220 $ 14,475.00
$ 7,475.00 3720 $ 7,000.00
$ 940.00 3220 $ 6,060.00

OSITOS, S.A. DE C.V.

RIOS (MÉTODO UEPS)

SAL CONDIMENTADA
SALIDAS SALDOS
Costo
Costo Total Cantidad Costo Total
Unidad
700 $ 10.07 $ 7,050.00
$ 5,035.00 200 $ 2,015.00

OSITOS, S.A. DE C.V.

RIOS (MÉTODO UEPS)

ACEITE
SALIDAS SALDOS
Costo
Costo Total Cantidad Costo Total
Unidad
7500 $ 10.00 $ 75,000.00
$ 50,000.00 2500 $ 25,000.00
OSITOS, S.A. DE C.V.
RIOS (MÉTODO UEPS)

BOBINAS
SALIDAS SALDOS
Costo
Costo Total Cantidad Costo Total
Unidad
10500 $ 0.33 $ 3,500.00
60500 $ 23,500.00
75500 $ 31,000.00
$ 7,500.00 60500 $ 23,500.00
$ 20,000.00 10500 $ 3,500.00
$ 3,500.00 0 $ -
 CHICHARRINES SABROSITOS, S.A. DE C.V.

PROCESO A
Producción 100,000 unidades
Elementos del Costo:
Material Utilizado $ 115,395.00
Mano de Obra $ 55,350.00
Gastos indirectos $ 12,025.00
Costo Incurrido $ 182,770.00

PROCESO B
Producción 50,000 unidades
Elementos del Costo:
Material Utilizado $ 13,035.00
Mano de Obra $ 25,957.00
Gastos indirectos $ 13,005.00
Costo Puro del B $ 51,997.00

Valor recibido de proceso A $ 182,770.00

Costo Incurrido hasta B $ 234,767.00

PROCESO C
Producción 50,000 unidades de chile limon con queso
Elementos del Costo:
Material Utilizado $ 10,440.00
Mano de Obra $ 10,000.00
Gastos indirectos $ 500.00
Costo Puro del C $ 20,940.00

Valor recibido de proceso B $ 117,383.50

Costo Incurrido hasta C $ 138,323.50

PROCESO D
Producción 50,000 unidades de chile limon
Elementos del Costo:
Material Utilizado $ 20,200.00
Mano de Obra $ 3,750.00
Gastos indirectos $ 6,150.00
Costo Puro del C $ 30,100.00

Valor recibido de proceso B $ 117,383.50

Costo Incurrido hasta D $ 147,483.50

PROCESO E
Producción 50,000 unidades de chile limon con queso
Elementos del Costo:
Material Utilizado $ 15,500.00
Mano de Obra $ 3,750.00
Gastos indirectos $ 6,150.00
Costo Puro del C $ 25,400.00

Valor recibido de proceso C $ 138,323.50

Costo Incurrido hasta E $ 163,723.50

COSTO UNITARIO CHICHARRON CHILE LIMÓN

Producción Terminada 37750

Producción en Proceso (12,250 al 1/2) 6125
43875 unidades

DETERMINACIÓN DEL COSTO UNITARIO

CHICHARRÓN CHILE LIMÓN
Produccion Costo
Elementos Valor
equivalente Unitario
Materiales Directos $ 90,932.50 43875 $ 2.07
Mano de Obra $ 57,382.00 43875 $ 1.31
Gastos Indirectos $ 25,167.50 43875 $ 0.57

Sumas: $ 173,482.00 $ 3.95

VALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Producción Terminada (37,750 unidades * $ 3.95) $ 149,112.50

Producción en Proceso $ 24,193.75

Materiales Directos (12,250 al 1/2 = 6,125 * $ 2.07) $ 12,678.75
Mano de Obra (12,250 al 1/2 = 6,125 * $ 1.31) $ 8,023.75
Gastos Indirectos (12,250 al 1/2 = 6,125 * $ 0.57) $ 3,491.25

$ 173,306.25

COSTO UNITARIO CHICHARRON CHILE LIMÓN CON QUESO

Producción Terminada 37750

Producción en Proceso (12,250 al 1/2) 6125
43875 unidades

DETERMINACIÓN DEL COSTO UNITARIO

CHICHARRÓN CHILE LIMÓN CON QUESO
Produccion Costo
Elementos Valor
equivalente Unitario
Materiales Directos $ 83,637.50 43875 $ 1.91
Mano de Obra $ 41,425.00 43875 $ 0.94
Gastos Indirectos $ 12,662.50 43875 $ 0.29

Sumas: $ 137,725.00 $ 3.14

VALUACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Producción Terminada (37,750 unidades * $ 3.14) $ 118,535.00

Producción en Proceso $ 19,232.50

Materiales Directos (12,250 al 1/2 = 6,125 * $ 1.91) $ 11,698.75
Mano de Obra (12,250 al 1/2 = 6,125 * $ 0.94) $ 5,757.50
Gastos Indirectos (12,250 al 1/2 = 6,125 * $ 0.29) $ 1,776.25

$ 137,767.50
 Conclusión

Gonzalo Sinisterra (2008) nos dice: "La producción de un proceso se debe

establecer siempre en términos de unidades equivalentes de producción. La
unidad equivalente de producción constituye una medida del esfuerzo de
producción en un período y se utiliza para determinar costos unitarios por
separado para las materias primas, la mano de obra y los costos indirectos"
(p. 316).

Lo anterior mencionado fue lo que se aplicó para la elaboración de la

presente actividad, debido a que las unidades de bolsas de bobinas eran
insuficientes para el llenado y emplayado de los productos, se determino
usar la mitad de las bolsas para cada producto, quedando en proceso
12,250 unidades, para lo cual a criterio propio se determino que la
producción estaba al 50% de su término.

"Cada vez que un proceso de producción haya acumulado los costos de

materias primas, mano de obra y costos indirectos, se debe determinar la
producción del proceso y proceder al cálculo del costo unitario." (Gonzalo
Sinisterra, 2008, p. 291).

Para la elaboración de la actividad se utilizaron el metodo de valuacion de

inventarios UEPS, tal cual como se describe en las tarjetas de almacen
realizadas.Los inventarios son importantes dentro de las empresas, ya que
en base a estos se determina cuando hay que hacer un pedido y cuanto
pedir.
Bibliografía

Sealtiel, A. (1988). “Cómputo del costo unitario cuando hay varios departamentos productivos y no hay
iníciales en proceso” en Tecnica de los costos. México Porrúa, pp. 289-315

Garcia, Juan. (2008). Contabilidad de Costos. México: McGraw-Hill Interamericana.

Sinisterra Gonzalo. (2006). Costeo por procesos. En Contabilidad de Costos(286 - 371). Colombia: Lito
os productivos y no hay inventarios

6 - 371). Colombia: Litoperla Impresores