TEMA: Agropecuaria

Vinculando a los Agricultores y a los Trabajadores de la Salud.

Autor: Linda Jostern, Seott Killough, Ross Borja, Stephen Sherwood, Nina
Hernidian, Paul Joice Peter R. Berti. Revista agroecológica LEISA, volumen 23,
numero 3

Los agricultores y los trabajadores de salud tienen diferentes visiones sobre las
problemáticas que relacionan a estas ciencias pero buscan una finalidad parecida
de trabajar con el objetivo de obtener buenos alimentos en la cantidad y calidad
necesarias para la población, dando a conocer el desarrollo agrícola es el tema
central de Vecinos Mundiales (WN siglas en inglés) organización que busca
incrementar sustentablemente los ingresos y la seguridad alimentaria para reducir
el hambre y la pobreza.

El artículo plantea una prioridad en común de la agricultura con la salud: ¨buena

alimentación para tener buena salud¨, que en términos agrícolas se entiende como
“alimentos producidos en forma saludable tanto para la venta como para la familia”,
y en términos de salud se entiende como “Alimentos que sean nutritivos y que
contribuyan a la salud humana”. Es importante mencionar que los ejes centrales de
WN es: Agricultura sostenible y medios de vida rurales y salud comunitaria, siendo
estos los que el articulo utiliza para plantear tres ejemplos sobre la unión interactiva
de estos ejes.

El primer ejemplo habla sobre la “Desviación Positiva” (DP), el cual es un enfoque

que considera los ejemplos locales de buena salud y nutrición como “Semillas de
Cambio” en la comunidad demostrando la importancia de habilitar el potencial local.
El segundo ejemplo que plantea el artículo es sobre las listas de consumo cada 24
horas, las cuales fueron traducidas por medio del programa “Nutri-system”
permitiendo que la población entienda e identifique los aportes dados
recomendados en cada familia por comidas. El último ejemplo que plantea es
“preguntas, no respuestas” en donde buscan plantear solución es a través de la
experiencia local, pues su finalidad es que las poblaciones rurales aprendan sobre
nutrición.

Como conclusión el articulo propone que se debe generara un cambio fundamental

en la manera en cómo se percibe, piensa y actúa la población en general además
se deben tener en cuenta las desviaciones entre los agricultores y los trabajadores
de la salud pues esto crea obstáculos en la mejora de la nutrición en la población

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