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FICHA TECNICA DE EQUIPOS

NOMBRE DEL DESPULPADORA

EQUIPO
MARCA Y MODELO Equipacero Industrial
CODIGO EQ-01
FECHA DE COMPRA Enero 2007
CAPACIDAD 1000 Kg/ Hr
PROVEEDOR Luis Carlos Murcia Tel. 2605860
CARACTERISTICAS Motor 10 HP, 220 v, 1750 rpm
ELECTRICAS
CASTERISTICAS DEL Estructura en acero inoxidable con juego de dos tamices uno de 5 mm y otro de 0,8 mm de
EQUIPO diámetro.
El equipo cuenta con una tapa protectora del motor y otra del tamiz
El motor ejerce la fuerza sobre un eje a través de polea y correa
El eje posee tres aspas que giran a la derecha desplazando el producto contra el tamiz
reduciendo su tamaño y facilitando el despulpado.
La descarga se realiza mediante una tolva que conecta directamente a un tanque de recibo
con capacidad para 100 Kg. El producto es bombeado a través de tubería al recipiente
respectivo.
La despulpadora se encuentra anclada al piso mediante tornillos expansivos.
El cable de corriente proviene directamente del gabinete eléctrico con su respectivo
protector de voltaje y Ilega a un arrancador que posee una perilla de giro derecho para su
encendido.
Los residuos del proceso son evacuados mediante una tolva a la cual se le debe adaptar un
recipiente con bolsa para su posterior manejo.
MODO DE 1. Armar el equipo con el tamiz según el requerimiento y ajustar con la tapa posterior
OPERACION 2. Cerrar la tapa del tamiz
3. Acondicionar tanque de recibo, bomba centrífuga, tubería y recipiente final
4. Acondicionar recipiente y bolsa para residuos orgánicos
5. Encender el equipo girando las perillas del gabinete eléctrico y del arrancador a la
posición ON.
6. Alimentar el equipo con la fruta a despulpar.
7. AI finalizar la operación de despulpado desarmar el equipo y realizar la limpieza y
desinfección respectivas
RECOMENDACIONES 1. Verificar las condiciones eléctricas de la toma
DE USO 2. Nunca introducir la mano ni estructuras metálicas o plásticas en la tolva de alimentación
del equipo
3. Controlar manualmente la velocidad de alimentación del equipo evitando atascamiento
con la fruta.
4. AI finalizar el uso del equipo apagar, girando las perillas a la posición OFF
5. Con los tamices limpios verificar visualmente su estado controlando posibles roturas o
desgaste en la soldadura, si se observa deterioro avisar al Jefe de Producción
inmediatamente para tomar las medidas al respecto.

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I CA RECOMENDACIONES DE MANTENIMIENTO F.A.:
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H EQ
A UIP
OSLubricar los rodamientos del eje con grasa grado alimenticio
Semestral Verificar el estado de las soldaduras, condiciones de los tamices, ajuste del rodamiento.
Anual Desarmar completamente el equipo, revisar rodamientos en el motor y en el eje y si es
necesario cambiarlos
Verificar el estado de la polea y de la correa y si es necesario cambiarlos

DESPULPADORA

Tolva alimentación

Tapa del tamiz

Tapa de ajuste del tamiz

Salida de residuos

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