Entrega 1 y 2 Procesos Estrategicos II - Final

Proyecto Grupal
Análisis e Investigación de una Organización Empresarial

Entrega 3 – Semana 7
Procesos Estratégicos II
Presentado Por:
Mayra Alejandra Lemus Mosquera, Cód.: 1811980061
Sandra Milena Carpeta Laverde, Cód.: 1811980247
Jessica Johana Jiménez Jiménez, Cód.: 1811982352
Santiago Sepúlveda Urrego, Cód.: 1811982379
Docente:
Dolly Rache
Politécnico GranColombiano
Facultad de Negocios, Gestión y Sostenibilidad
Administración de Empresas
Bogotá - 2019
1
Contenido
Introducción................................................................................................................................................4
Objetivo General.........................................................................................................................................5
Objetivos Específicos...................................................................................................................................6
Información y contextualización general de la empresa Éxito Industrias S.A.S...........................................7
1.1 Generalidades básicas...................................................................................................7
1.2 Reseña histórica..............................................................................................................7
1.3 Misión................................................................................................................................7
1.4 Visión.................................................................................................................................7
1.5 Valores corporativos........................................................................................................8
1.6 Objetivos Corporativos....................................................................................................8
1.7 Estructura Organizacional de Éxito Industrias S.A.S..................................................8
1.7.1 Ventajas:.....................................................................................................................9
1.7.2 Desventajas:...............................................................................................................9
1.8 Cadena de Valor:...........................................................................................................10
1.9 Configuración de Éxito Industrias S.A.S.....................................................................11
Información y contextualización general de la empresa TEAM International...........................................11
2 Objeto social:......................................................................................................................11
2.1 Breve reseña histórica:.................................................................................................12
2.2 Team Misión:..................................................................................................................12
2.3 Team Visión:...................................................................................................................13
2.4 Objetivos Corporativos:.................................................................................................13
2.5 El tipo de estructura al cual se acoge la empresa....................................................13
2.6 Actividades primarias y de apoyo:...............................................................................13
2.7 Configuración de la compañía basada en las propuestas de Mintzberg...............15
2.8 Bibliografía......................................................................................................................15
Información y contextualización general de la empresa Aburrá LTDA......................................................16
3 Descripción de la Empresa..............................................................................................16
3.1 Reseña Histórica............................................................................................................17
3.2 Certificaciones:...............................................................................................................18
3.3 Misión..............................................................................................................................19
2
3.4 Visión...............................................................................................................................19
3.5 Política Integral..............................................................................................................19
3.6 Objetivos Corporativos..................................................................................................19
3.7 Valores Corporativos.....................................................................................................19
3.8 Estructura de la empresa Aburrá Ltda. (Según la clasificación de Henry
Minztberg)...................................................................................................................................20
3.8.1 Ventajas de la Estructura Funcional..........................................................................21
3.8.2 Desventajas de la Estructura Funcional....................................................................22
3.9 Cadena de Valor Aburrá LTDA....................................................................................22
3.10 Configuración Organizacional de Aburrá Ltda...........................................................23
3.11 Bibliografía.....................................................................................................................23
Información y contextualización general de la empresa Triturados del Tolima Ltda.......24
4 Reseña Histórica:..............................................................................................................24
4.1 Misión:.............................................................................................................................25
4.2 Visión:..............................................................................................................................25
4.3 Objetivos Corporativos:.................................................................................................26
4.4 Tipo de estructura al cual se acoge la empresa:.......................................................26
4.5 Ventajas:.........................................................................................................................26
4.6 Desventajas:...................................................................................................................26
4.7 Cadena de Valor............................................................................................................26
4.8 Tipo de Configuración...................................................................................................27
4.9 Bibliografía.....................................................................................................................27
Conclusión Primera Entrega......................................................................................................................28
Introducción Segunda Entrega..................................................................................................................29
4.10 Información del área de Personal de la empresa Éxito Industrias SAS.................30
Costos de Nómina.....................................................................................................................................35
Variación costos de nómina.....................................................................................................35
Índice Rotación De Personal Éxito Industrias SAS......................................................................................36
4.11 Índice Rotación de Empleados....................................................................................36
Costo Mano De Obra Sobre Los Costos Totales De La Compañía..............................................................37
Información y Tecnología Éxito industrias S.A.S........................................................................................37
Didetexco 2000..........................................................................................................................37
3
AS400.........................................................................................................................................37
SAP.............................................................................................................................................37
Docuware....................................................................................................................................38
PDS GERBER...........................................................................................................................38
Portal Neón................................................................................................................................38
Página Web................................................................................................................................38
Página Web Éxito Industrias SAS...............................................................................................................39
Links a otros sistemas................................................................................................................................39
ROA Éxito Industrias S.A.S.........................................................................................................................40
ROE Éxito Industrias S.A.S..........................................................................................................................40
Flujo de Efectivo Éxito Industrias SAS........................................................................................................45
Procesos Donde se Encuentra Generando Valor.......................................................................................46
1. Desarrollo del Producto:...................................................................................................46
2. Ingeniería del producto:....................................................................................................46
3. Negociación y compras:...................................................................................................46
4. Gestión Abastecimiento y Manufactura:.........................................................................46
Soporte a La Empresa................................................................................................................................47
 Gestión Del Personal........................................................................................................47
 Gestión Del Riesgo............................................................................................................47
4.12 Macroproceso Informática y Tecnología....................................................................47
4.13 Procesos.........................................................................................................................47
 Gestión De Software.........................................................................................................47
 Gestión De Hardware........................................................................................................47
 Gestión Informática...........................................................................................................47
Técnica de Costeo Éxito Industrias SAS.....................................................................................................48
Origen del Cambio Organizacional de Éxito Industrias SAS.......................................................................48
Conclusión Segunda Entrega.....................................................................................................................49
Bibliografía Segunda Entrega.....................................................................................................................50
4.14 Cuadro De Mando Integral (CMI) Éxito Industrias SAS...........................................51
Bibliografía Tercera Entrega......................................................................................................................51
4
Introducción
La finalidad de este proyecto es investigar y analizar el funcionamiento del

proceso estratégico en la organización Éxito Industrias SAS, detallando los
aspectos relevantes y procesos que intervienen dentro del objeto social de
la empresa.
Asimismo, podremos identificar su composición financiera, de tal forma que
nos permita explorar su comportamiento frente a las necesidades que el
mercado demanda, para así determinar las estructuras y características que
la fortalecen.
Finalmente, después de realizar el estudio de la organización estaremos en

capacidad de plantear sugerencias y planes de mejora que ayuden al pleno
desarrollo de los objetivos propuestos, siendo eficientes y eficaces con el
uso de los recursos disponibles para el ejercicio de su actividad.
5
Objetivo General
Examinar la estructura organizacional de la empresa objeto de estudio, en

este caso Éxito Industrias SAS, para definir la forma adecuada en que dicho
concepto debe ser aplicado dentro de la compañía con el fin de evaluar las
decisiones que se toman al interior de la empresa, procurando que estas
estén alineadas con los objetivos corporativos.
Objetivos Específicos
 Desarrollar y comprender los temas propuestos en el modulo
 Identificar cuáles son las actividades que constituyen la cadena de valor de

las empresas analizadas, con el fin de determinar las fuentes de ventaja
competitiva, frente a otras compañías del sector.
 Determinar cuál es la estrategia que se adapta a la compañía, para

alcanzar el logro de los objetivos propuestos.
6
Información y contextualización general de la empresa Éxito Industrias S.A.S
1.1 Generalidades básicas

Nombre: Éxito Industrias S.A.S
Tipo de sociedad: Sociedad por Acciones Simplificada (S.A.S), Éxito Industrias
S.A.S. está inscrita en la cámara de comercio del Aburrá Sur y aparece con su
nombre o razón social como Éxito industrias S.A.S.
Categoría: Persona Jurídica principal.
Nit: 900744408-9
Ubicación: la empresa se encuentra ubicada en la Carrera 48 # 32 Sur – 29 en el
municipio de Envigado - Antioquia.
Actividad: diseño, confección y comercialización de prendas de vestir.
Cantidad de colaboradores: 180 personas.
Presencia: Éxito Industrias S.A.S tiene presencia local, nacional e internacional,
toda vez que exporta a algunos países de Latinoamérica, entre ellos Brasil,
Argentina, República Dominicana y Uruguay. A finales del año 2018 inició sus
exportaciones a Europa iniciando operaciones en Francia.
Certificaciones: La empresa no cuenta en la actualidad con ninguna certificación.
Gremio o asociaciones: Pertenece a la ANDI, Industria y comercio y Cámara
textil.
Servicios que ofrece: Confecciones de prendas de vestir de las marcas: Arkitect,
Bronzini, People, Bluss, People Kids, Bronzini Active, Custer, Coqui entre otras.
1.2 Reseña histórica

La historia de Éxito Industrias S.A.S. comienza en el año 1954, pocos años
después de que el señor Gustavo Toro Quintero fundara en el centro de Medellín
una pequeña tienda de telas bajo el nombre de EXITO. En sus inicios dedicó su
labor a confeccionar por encargo, blusas de colegio, delantales, blue jeans y
camisas para trabajo.
A finales de la década de los 60, el crecimiento de los textiles y las confecciones
de este almacén, hizo necesaria independizarlo del EXITO en su manejo
administrativo y productivo, tomando sucesivamente los nombres de Distribuidora
EXITO, Confecciones Torkin, Confecciones ÉXITO, “Distribuidora de textiles y
confecciones S.A., Didetexco” Fue así como se convirtió en lo que hoy se
conoce como Éxito Industrias S.A.S., empresa encargada de diseñar y producir
las prendas de venta exclusiva del Grupo Éxito.
1.3 Misión
Trabajamos para que el cliente regrese.
1.4 Visión
Pasar de unas ventas de $330.000 millones a $900.000 millones para el año 2023.
7
1.5 Valores corporativos
Servicio, Trabajo en equipo, Innovación, Pasión por el resultado, Agilidad.
1.6 Objetivos Corporativos

Desarrollar el crecimiento de las marcas propias textiles de la compañía.
Desarrollar y certificar a nuestros proveedores como un plan de crecimiento en el

mejoramiento de sus procesos internos como aliados de confianza en nuestra
cadena productiva.
Generar una mejora continua en la optimización de los procesos y la

implementación de nuevos proyectos para tener una excelencia operacional.
Liderar el desarrollo de iniciativa que promuevan el equilibrio entre aspectos

sociales, ambientales y económicos para lograr un comercio sostenible en el
futuro
Desarrollar el talento de los colaboradores por medio de estrategias que faciliten la

formación para lograr una organización más eficiente, ágil y competitiva a través
de nuestra gente
8
1.7 Estructura Organizacional de Éxito Industrias S.A.S.
Imagen 1
Fuente: Éxito Industrias SAS
Teniendo en cuenta la lectura realizada en el documento etapas del procesos
estratégico – Estructura organizacional y analizando la estructura al interior de la
compañía Éxito Industrias S.A.S, nos damos cuenta que esta es funcional puesto
que está dividida internamente por procesos que se ejecutan por las diferentes
áreas, las cuales tiene cada uno a su cargo un líder que son los responsables de
que un equipo de personas ejecuten diferentes funciones para el logro de los
objetivos tales como: Desarrollo de producto, producción, planificación y logística,
sistemas he informática, Gestión administrativa y humana entre otros
1.7.1 Ventajas:
Como la compañía de Éxito Industrias S.A.S trabaja bajo un esquema por
procesos, una de las ventajas de la estructura funcional es la especialidad en
tareas determinadas de acuerdo a la cadena de valor, para este caso cada
colaborador es especialista en una función específica.
Las responsabilidades son dadas a un líder de cada proceso y este debe
empoderar o delegar a los demás miembros las responsabilidades que le
corresponden de acuerdo a sus funciones, de esta manera todo el equipo
comparte el logro de los objetivos.
9
El gerente tiene un control más directo de la organización puesto que cuenta con
unos líderes de equipo que están haciendo constante seguimiento a los procesos
y le están informando acerca del cumplimiento de los objetivos del negocio.
1.7.2 Desventajas:
Se puede evidenciar la pérdida de contacto directo de la alta gerencia con las
personas que realizan las funciones en los diferentes procesos.
Se puede ver afectado el clima laboral por la falta de relacionamiento entre los
miembros de un área con otra, por ser procesos tan independientes.
1.8 Cadena de Valor:
Imagen 2
Fuente: Elaboración propia
Con esta figura se da a conocer la cadena de valor de la organización Éxito
Industrias S.A.S, se muestran todos los procesos del negocio en la que se
visualizan cada uno de ellos en dos dimensiones: uno como los procesos claves
del negocio que tienen que ver con la planeación estratégica y otro como los
procesos de soporte del negocio.
En la línea de los procesos claves del negocio se inicia pensando siempre en el
cliente y se concluye entregando un producto a este.
En la planeación, negociación y desarrollo de producto: Se inicia con un plan
de negocio que consiste en el desarrollo de unos diseños de prendas exclusivas
10
marca propia, que se desarrollan con un grupo de diseñadores basados en las
tendencias de moda a nivel internacional.
Comprar: Para esta etapa se cuenta con un equipo de negociadores que con
base en las necesidades del proceso anterior son los responsables de realizar las
compras de telas, materiales e insumos que se requieren para la elaboración del
producto.
Gestión de Abastecimiento y Manufactura: En esta fase está la responsabilidad
de la elaboración de la producción, el control de la calidad y el seguimiento a la
producción en las plantas de confección de los terceros.
Logística de entrega y gestión comercial: Este proceso es el responsable de

realizar el acopio y el almacenamiento de la mercancía para una posterior
administración del inventario y entrega de colecciones y pedidos a nuestro cliente
para llevarlos a los puntos de venta.
En la línea donde están ubicados los procesos de soporte al negocio: Gestión

Financiera, Gestión administrativa y jurídica, Gestión informática y tecnología,
Gestión humana, Gestión control, son importantes estos procesos puesto que
cada uno de ellos se responsabiliza de dar soporte a los procesos claves del
negocio en cada una de sus especialidades con el propósito de que se cumplan
las metas organizacionales planteadas.
1.9 Configuración de Éxito Industrias S.A.S.

Analizando la estructura organizacional, los procesos que se llevan a cabo en la
compañía Éxito Industrias S.A.S y teniendo en cuenta la teoría de Henry
Minztberg), concluimos que esta organización posee una configuración de
Burocracia Maquinal, debido que se evidencia el control que se pretende llevar en
los diferentes procesos por cada uno de los niveles jerárquicos a los que
pertenece, sin perder esta jerarquía desde la alta gerencia; además de que es una
empresa con larga trayectoria y que ha logrado mantenerse administrativamente
bajo normas y procedimientos bien establecidos.
Información y contextualización general de la empresa TEAM International
Tipo legal de organización:

Sociedad Anónima Simplificada
Fecha de constitución:
17 de junio 1991
Razón social:
TEAM INTERNATIONAL S.A.S
11
2 Objeto social:
TEAM International proporciona desarrollo de aplicaciones personalizadas de
clase mundial utilizando plataformas Java / Open Source, Microsoft, WEB y
Mobile. Desde 1991, hemos establecido asociaciones de confianza a largo plazo
con clientes que confían en nosotros para ofrecer soluciones de alta calidad y
rentables que cumplan con sus requisitos únicos.
TEAM utiliza la computación en la nube que entrega modelos SaaS y permite un

rápido desarrollo e implementación. Nuestra empresa crea equipos dedicados
como modelo de compromiso principal para organizaciones que desean una
asociación estratégica a largo plazo. El cliente solicita las tecnologías, los niveles
de habilidad y las metodologías de desarrollo, y reclutamos al equipo a través de
nuestra división de personal que tiene acceso a una gran cantidad de recursos de
tecnología en todo el mundo.
Número de trabajadores:
Actualmente la compañía cuenta con 500+ empleados a nivel mundial. Ubicados
dentro de oficinas en Polonia, Ucrania, EUA y Colombia, en esta última
actualmente cuenta con 120 empleados.
Sector industrial en el que se encuentra:

Tecnologías de la información. IT
2.1 Breve reseña histórica:
Team International es una empresa de tecnología y desarrollo de software,

orientada a prestar servicios de Outsourcing con modelos Near-shore y Off-shore.
Las operaciones de la compañía empezaron en el año de 1991 en el estado de la
Florida en USA, inicio como un desarrollador de aplicaciones y Q&A, con el tiempo
fue ampliando su portafolio de servicios. En el año 2003 establecieron dos centros
de recursos especializados en Ucrania, permitiendo atender una demanda en
constante crecimiento en el continente europeo. Para el año 2014 la empresa
decide iniciar la búsqueda de un país latinoamericano que le permitiera atender
Norte América en una franja horaria similar, con buen nivel de inglés y
oportunidades para el emprendimiento y la innovación, siendo Medellín la ciudad
seleccionada para atender los clientes de esta región en específico. Debido a la
alta demanda que ha generado la tecnología y el desarrollo de aplicaciones para
todo tipo de industria permitió que para el año 2015 la compañía ampliara sus
operaciones con la apertura de un nuevo centro de recursos en Polonia. Por
último, Vietnam se adiciona a la lista de los países en los cuales Team
International tendrá presencia, siendo así el mercado asiático uno de los focos de
trabajo para el próximo año.
12
2.2 Team Misión:
“Proporcionar recursos de TI altamente calificados y servicios de calidad para

enfrentar los desafíos comerciales de los Clientes, utilizando soluciones flexibles,
escalables y de bajo costo”.
2.3 Team Visión:
"Convertirse en un proveedor líder de soluciones de consultoría, software y Q&A

para la industria de la tecnología de la Información".
2.4 Objetivos Corporativos:
Garantizar buenas prácticas organizacionales y de reclutamiento con el fin de

continuar un crecimiento exponencial, que permita a la compañía alcanzar +1.000
a nivel mundial.
Ser innovadores reconocidos en el mercado, de esta forma ser un socio
estratégico en a nivel global para cada uno de nuestros clientes, teniendo centros
de outsourcing especializado en diferentes áreas tecnológicas de innovación y
desarrollo.
2.5 El tipo de estructura al cual se acoge la empresa.
TEAM es una organización que presta servicios de T.I a nivel mundial por lo cual
podemos inferir que su estructura es una mezcla de diferentes tipos de estructuras
donde sobresale una principalmente. La Estructura Adhocrática, esta es debido a
que nos encontramos en una industria que exige innovación, un factor que es
predominante para este tipo de compañías.
Una de las principales ventajas de esta estructura es el aumento de la creatividad,
los proyectos tecnológicos requieren soluciones fuera del molde por lo cual, esta
representa un gran apoyo para llevar a cabo los objetivos de la empresa. Adicional
encontramos de forma positiva, que la comunicación constante y la interacción
genera que las relaciones y el ambiente laboral se vean altamente impactados,
dando como resultado un clima organizacional armónico y dinámico.
De igual forma, una de las principales desventajas que tiene este tipo de
estructura es, la falta de claridad entre las ideas de diferentes equipos para un
mismo problema. Llevando así a la segunda desventaja, donde nos
encontraremos con discrepancias entre los individuos que componen la
organización.
13
2.6 Actividades primarias y de apoyo:
Team International
Actividades Primarias
Control
De Redes
Y
Garantiza Mantenimient
De Planeación En El o Del
Estacione Manejo Efectivo De Espacio
s De Compra De Físico De Las
Infraestructura Trabajo Insumos Oficinas
Certificaci
ón De
Principale
s Q&A Para
Proveedor Selección, Los
es De Clasificación Y Proyectos
Cloud Desarrollo De Finales Antes
Operaciones Services Proyectos. De Entrega
Reunione
s Uso De
Semanale Herramientas
s Con El Tecnológicas
Fin De Trabajo Para Mejorar
Fijar Mancomunado Con La
Metas Y El Departamento Comunicació
Presupue De Marketing Para n Con Los
stos A El Aumento En La Clientes
Marketing Y Corto Visibilidad En El Internos Y
Ventas Plazo Mercado Externos
Manejo Implementación De
Eficaz De Encuestas De
Quejas Y Satisfacción Post-
Servicios Reclamos Venta
Actividades De Apoyo
Recursos Desarrollo Aprovisiona
Infraestructura Humanos Tecnológico miento
Siete Oficinas A Programas Desarrollo Y Adquisición
14
Nivel Global
Para Los
Proyectos De De
Nuestros Para Herramientas
Clientes, Capacitar Y Para Mejorar
Incluyendo Las Entrenar A Mejoramiento La Calidad
Oficinas Los De La Página De Los
Administrativas Empleados Web Servicios
Ampliación
De Los
Centros De Canales Para
Servicios Acercarnos
Adecuación De Especializad Más Al
Cada Oficina os En El Cliente, A
Con Equipos De Implementación De Desarrollo Y Través De
Calidad Y De Estrategias De Adaptación Diferentes
Ultima Retención Del De Nuevas Medios
Tecnología Talento Humano Tecnologías. Sociales.
2.7 Configuración de la compañía basada en las propuestas de Mintzberg.
Configuració Fuerza Características

n Predominante
Al encontrarse dentro de la
industria de la tecnología, los
clientes actuales y potenciales son
innovadora Aprendizaje aquellos que necesitan una pronta
solución a sus necesidades, de
forma que estas sean disruptivas y
permitan ganar valor agregado
dentro de las operaciones de la
compañía.
La compañía es global por lo cual
la mezcla de culturas hace que se
tenga un ambiente dinámico
marcado por altas demandas de
respuestas rápidas por parte de los
clientes.
2.8 Bibliografía
15
International, T. (15 de 02 de 2014). Team International. Obtenido de Team
international: https://www.teaminternational.com/wp-
content/uploads/2014/09/Medellin-Office-Profile.pdf
INTERNATIONAL, T. (30 de 05 de 2019). TEAM INTERNATIONAL.
Obtenido de TEAM INTERNATIONAL: https://www.teaminternational.com/
Larsen, A. (February 27, 2018). TEAM International Included In The 2018 IAOP
Global Outsourcing 100 List. Florida: Team International
Información y contextualización general de la empresa Aburrá LTDA
La empresa que propongo para analizar y diagnosticar durante el módulo

es la compañía de alimentos Aburrá Ltda.
A continuación, daré a conocer todos los aspectos relevantes de la

organización y que podremos evaluar para definir si será el objeto de
estudio en el módulo de Procesos Estratégicos II:
3 Descripción de la Empresa
La empresa Aburrá LTDA obedece al tipo de organización Sociedad

Limitada, la cual fue constituida con escritura pública el día 30 de
noviembre de 2001 bajo el NIT 811010574-0, no obstante, su historia data
16
desde el año 1985. Su razón social es Aburrá LTDA y su actividad
económica es el Comercio al por mayor de productos alimenticios.
La empresa se encuentra ubicada en el departamento de Antioquia, en la
dirección Calle 85 # 48 - 01 en el municipio de Itagüí (Central Mayorista de
Antioquia Bloque 3 Local 5), teléfono (4) 2852885.
Según el informe publicado por [ CITATION Inf \l 9226 ] la actividad principal de

Aburrá Ltda. es el comercio al por mayor de productos alimenticios. Cuenta
con un patrimonio neto de 13.850.516.000 COP y en el ejercicio del año
2018 generó un rango de ventas entre 20.000.000.000 y 100.000.000.000
COP obteniendo un resultado del ejercicio entre 1.000.000.000 y
2.000.000.000 COP.
Asimismo, es preciso mencionar que su Patrimonio Neto es de

13.850.516.000 COP, el Rango Ventas está entre 20.000.000.000 y
100.000.000.000 COP y su Utilidad Neta oscila entre 1.000.000.000 y
2.000.000.000 COP.
Entre la diversidad de productos que comercializa en el mercado están: el

alpiste, la arveja, la avena, la lenteja, los frijoles en sus diferentes
variedades, el maíz retrillado, la mazamorra y enlatados como el atún y la
sardina, que tienen como destino el consumidor final, garantizando que
tendrán en sus hogares “Lo mejor de la cosecha”.
17
Actualmente Aburrá Ltda. genera alrededor de 200 empleos directos, es decir que
hacen parte de su planta de producción, y 80 empleos indirectos, y tiene una
extensa diversidad de productos originarios de Colombia, así como importados,
como los que provienen de México, Canadá, Bolivia, Chile y Perú.
3.1 Reseña Histórica
Aburrá Ltda. es una compañía que surgió desde mayo de 1985, cuando se dedicó
a la distribución de alpiste, arveja y lenteja, los cuales compraba a un proveedor
de la región para venderlos en la Central Mayorista de Antioquia, ubicada en el
municipio de Itagüí; para esa época la compañía llevaba el nombre de Granos y
Cereales Aburrá y contaba con cuatro (4) empleados.
Posteriormente, en el año 2001 pasó a llamarse Aburrá Ltda. expandiendo la

venta de sus productos hacía los diferentes departamentos de Colombia y
exportando a países como España, Inglaterra, Estados Unidos, Canadá, México,
Chile, Bolivia y Perú.
Aburrá ha creado con sus proveedores alianzas a largo plazo, lo que le ha

permitido una penetración del mercado, sin embargo, también se centra en la
responsabilidad social y través de grupos de consumidores, club de amigos, club
18
de la tercera edad, club de cocineritos Aburrá, enseña una cultura gastronómica
con productos saludables de la mejor calidad.
3.2 Certificaciones:
Mediante las certificaciones de calidad Aburrá Ltda. busca innovar de forma

permanente modificando la manera de llevar a cabo sus procesos, cumpliendo con
su misión y visión.
Las certificaciones de calidad ayudan a que crezca la fidelidad y confianza de sus

clientes, toda vez que son la muestra de que se cumple con las exigencias para
que sus productos sean consumidos sin afectar la salud de quien los consume.
Aburrá Ltda. cuenta con las siguientes certificaciones:
 ISO9001 – 2015 otorgada por ICONTEC

 Certificado de Responsabilidad entregado por Fenalco
 Norma Internacional IQNet
3.3 Misión
Aburrá Ltda., Somos una empresa industrial de marca, que satisface los gustos y
necesidades de nuestros clientes y consumidores, a través de un amplio portafolio
de productos alimenticios de excelente calidad.
3.4 Visión
Aburrá Ltda. En 2020 será reconocida a nivel nacional por su excelente calidad,
servicio, innovación y variedad de productos alimenticios.
3.5 Política Integral

En Aburrá Ltda., trabajamos para brindar una gran variedad de productos
alimenticios de excelente calidad, promoviendo el mejoramiento continuo, el
desarrollo, la seguridad y salud de nuestros empleados, la responsabilidad social,
19
ambiental y el cumplimiento de los requisitos aplicables, buscando la
sostenibilidad de la Compañía y la satisfacción de las partes interesadas.
3.6 Objetivos Corporativos

 Proteger la seguridad y salud de los trabajadores a través de la identificación
de los peligros, evaluación de los riesgos, sus respectivos controles y el
mejoramiento continuo del SG-SST; de igual forma cumplir con la normatividad
legal aplicable en materia de seguridad y salud en el trabajo.
 Lograr crecimiento y reconocimiento en el mercado nacional e internacional.
 Lograr una compañía rentable.
 Garantizar la calidad de nuestros productos y servicios mediante procesos

estandarizados y controlados.
 Lograr la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes y consumidores

finales a través de la calidad de nuestros productos, servicios y la oportuna
gestión de sus quejas y reclamos.
 Desarrollar un Talento Humano comprometido, competente, empoderado, con

responsabilidad social y la Seguridad y salud en el trabajo.
 Garantizar el mejoramiento continuo en los procesos que integran el sistema

de gestión.
3.7 Valores Corporativos

 Trabajo en equipo.
 Honradez.
 Compromiso Organizacional.
 Servicio al cliente.
 Dinamismo y Energía.
 Integridad.
3.8 Estructura de la empresa Aburrá Ltda. (Según la clasificación de Henry

Minztberg)
Al profundizar sobre la organización de la empresa Aburrá Ltda. y su manejo,
puedo concluir que la compañía ha adoptado la Estructura Funcional. En dicha
estructura se puede evidenciar una división por jerarquías, es así como cada
colaborador tiene un líder o mando superior y los equipos son agrupados por la
especialidad a que se dedican: área comercial y de ventas, contabilidad, cartera,
gestión humana, jurídica, entre otras.
20
Para corroborar lo anterior, anexo la estructura organizacional que tiene la
empresa:
Fuente: Departamento de gestión humana Aburrá Ltda.
3.8.1 Ventajas de la Estructura Funcional

1. Impulsa la eficiencia operativa y eficacia de cada área, teniendo en cuenta
que los colaboradores potencializan sus habilidades y se especializan en una
tarea específica. También, por lo general los integrantes que conforman un
área tienen una profesión en común.
21
2. Se comparten las responsabilidades pues el líder del equipo (jefe) delega
funciones a cada una de las personas que tiene a su cargo. De esta manera los
compromisos del área recaen sobre todos los miembros del equipo.
3.8.2 Desventajas de la Estructura Funcional

1. Se puede presentar una comunicación deficiente entre las diferentes áreas
que conforman la compañía, lo que puede ocasionar una falta de cohesión
entre los diferentes equipos de trabajo; es decir, que una unidad de trabajo
(área) puede ser unida en su interior, y al mismo tiempo tener dificultades
para relacionarse y trabajar con otras áreas.
2. Los niveles altos de supervisión se enfrentan al desafío de supervisión y

control, pues al delegar más responsabilidades para el manejo de cada área
se dificulta supervisar las labores separadas que tiene cada grupo en cabeza
del jefe del área funcional.
3.9 Cadena de Valor Aburrá LTDA
Con la figura anterior se pretende dar a conocer la Cadena de Valor de Aburrá

Ltda., en ella se muestran las actividades primarias y de apoyo más relevantes
dentro de la compañía; las primarias son el objeto social de la empresa y la
manera en que se llevan a cabo los procesos a través de los cuales se llega al
logro de los objetivos planteados por la compañía.
Dentro su proceso productivo, el inicio del ciclo empieza con la producción donde
se efectúa la selección, revisión y empaque de los productos que comercializa la
22
compañía. Luego de ello se pasa al proceso de Calidad, que es donde se verifica
que las condiciones de los productos sean las adecuadas garantizando siempre la
promesa de valor de la compañía “Lo mejor de la Cosecha”.
Posteriormente, el producto que ya se encuentra en condiciones para su consumo

después de haber sido empacado y revisado por parte del área de calidad, es
ofertado en el mercado y a su vez demandado para satisfacer las necesidades de
los compradores. Para ellos se cuenta con el departamento de ventas que se
encarga de recopilar la información sobre las cantidades requeridas; asimismo, los
mercaderistas se encargan de salir al mercado a atraer más compradores, dar a
conocer los beneficios de adquirir los productos de Aburrá Ltda., crear nuevas
alianzas con acreedores, entre otras actividades.
Por último, el área de despachos realiza los envíos de las ventas que fueron
concertadas con cada comprador.
3.10 Configuración Organizacional de Aburrá Ltda.
Evaluando los procesos que se ejecutan dentro de la compañía Aburrá Ltda. y la

forma en que se llevan a cabo, puedo concluir que la organización tiene una
configuración organizaciones que obedece a La burocracia maquinal, dado que
por la actividad comercial que realiza el proceso de producción se encuentra
estandarizado para cada producto, se ejecutan actividades que son repetitivas en
el día a día.
Adicionalmente, con el control de procesos en todos los niveles de jerarquía que

tiene la empresa, se procura la supresión de toda incertidumbre para que los
empleados efectúen su labor de la forma correcta.
3.11 Bibliografía
Aburrá Ltda. (2018). Aburrá Lo Mejor de la Cosecha. Obtenido de Nuestra
Empresa: https://www.aburra.com/nuestra-empresa.html
Aburrá Ltda. (s.f.). CompuTrabajo. Obtenido de Aburrá Ltda:
https://www.computrabajo.com.co/empresas/acerca-de-aburra-ltda-
7B7D35117072185D
Enciclopedia Financiera. (15 de junio de 2018). Estructura Funcional.
Obtenido de Estructura Funcional:
https://www.enciclopediafinanciera.com/organizaciondeempresas/estructura
-organizacion/estructura-funcional.htm
23
ESAN. (14 de septiembre de 2016). La configuración organizacional: el
modelo de Mintzberg. Obtenido de Conexión ESAN:
https://www.esan.edu.pe/apuntes-empresariales/2016/09/la-configuracion-
organizacional-el-modelo-de-mintzberg/
ESAN. (17 de Marzo de 2017). Conexión ESAN. Obtenido de La estructura
organizacional funcional: https://www.esan.edu.pe/apuntes-
empresariales/2017/03/la-estructura-organizacional-funcional/
Informa Colombia. (s.f.). Informa Colombia. Obtenido de Directorio de
Empresas: https://www.informacolombia.com/directorio-
empresas/informacion-empresa/aburra-ltda
Joseph, C. (s.f.). La Voz de Houston. Obtenido de Beneficios y desventajas
de una estructura organizacional funcional:
https://pyme.lavoztx.com/beneficios-y-desventajas-de-una-estructura-
organizacional-funcional-5328.html
LÓPEZ, J. D. (20 de Mayo de 2010). El Colombiano. Obtenido de Aburrá
cosecha sus 25 años:
https://www.elcolombiano.com/historico/aburra_cosecha_sus_25_anos-
FVEC_90243
Matias Riquelme. (17 de Octubre de 2017). Web y Empresas. Obtenido de
Organización Funcional Ventajas Y Desventajas:
https://www.webyempresas.com/organizacion-funcional-ventajas-y-desventajas
Información y contextualización general de la empresa Triturados del Tolima

Ltda.
Triturados del Tolima Ltda.

Información de la empresa
Tipo legal de organización: Sociedad de responsabilidad Limitada

Fecha de constitución: 14 de octubre de 1.992
Razón social: Triturados del Tolima Ltda.
Objeto social: Extracción de piedra arena arcillas comunes yeso y anhidrita
Número de trabajadores: 104
Sector industrial en el que se encuentra: Operaciones Mineras
24
4 Reseña Histórica:
Triturados del Tolima Ltda., es una sociedad colombiana con domicilio en el

municipio de Cota-Cundinamarca, constituida el 14 de octubre de 1992,
constituida como sociedad de responsabilidad limitada.
Es una empresa de origen familiar, con una amplia experiencia en la actividad

minera, fue creada por el señor Bernardo Forero González, quien es el mayor
accionista y a su vez es el representante legal, el señor Forero decidió formalizar
la actividad en la cual su señor padre incursiono desde muy temprana edad. Fue
un gran reto el lograr consolidar la empresa, ya que en sus inicios solo contaba
con un pequeño terreno y se veía obligado a alquilar una máquina que excavaba
la tierra para sacar el material (cascajo, recebo, arena, etc.), que luego era
vendido a los habitantes del sector, fue así que con el paso de los años y con gran
sacrificio logró sacar adelante la empresa y hoy en día cuenta varias máquinas
propias y con tres terrenos en donde extraen material, ubicados de la siguiente
manera: Uno (1) en el municipio de Coello – Tolima y dos (2) en la vereda la
cuesta del municipio de Subachoque – Cundinamarca , adicionalmente sus
oficinas principales están ubicadas en la Autopista Medellín Km 2, Cota –
Cundinamarca.
Triturados del Tolima Ltda., es una empresa netamente familiar, dirigida por su
mayor accionista, pionera en la actividad extractiva de materiales de construcción,
enmarcada bajo los preceptos establecidos en el código de minas (Ley 685 de
2001) y demás leyes tendientes a la conservación del medio ambiente dentro del
concepto integral de desarrollo sostenible y del fortalecimiento social de la
comunidad.
4.1 Misión:
Triturados del Tolima Ltda. es una empresa cuyo objeto social es la explotación,
producción y la comercialización de materiales de construcción con altos
estándares de calidad y seguridad.
Para lograrlo desarrolla sus actividades con responsabilidad social, ambiental y

empresarial, con el propósito de garantizar el beneficio de la empresa y de los
trabajadores.
4.2 Visión:
25
Ser en el 2020 una empresa líder en gestión empresarial, encaminada a la
optimización de la producción y comercialización de los materiales de
construcción, concesionados, con el fin de ser más productivos y competitivos en
el mercado de la minería a nivel regional y nacional.
La empresa gozara de autonomía en su desarrollo en busca continuamente de

innovaciones que permitan estimular su prospectiva empresarial.
4.3 Objetivos Corporativos:

Brindar a cada uno de nuestros clientes respaldo y confiabilidad a la hora de
solicitar cualquier producto, cumpliendo con los tiempos de entrega pactados con
cada uno de ellos.
Expandir nuestra lista de clientes, en por lo menos dos clientes nuevos cada
trimestre en el transcurrir de cada año.
4.4 Tipo de estructura al cual se acoge la empresa:

Triturados el Tolima se acoge a una estructura funcional, ya que es una empresa
pequeña, que cuenta con un portafolio reducido de productos.
4.5 Ventajas:
La gerencia tiene contacto directo con las demás áreas
Estructura que no requiere de altos costos
4.6 Desventajas:
El poder reside en una sola persona, lo que conlleva a presentar demoras en
ciertos procesos de la compañía.
Estructura restrictiva: Debido a que las decisiones solo las toma un único superior,
lo que puede traer problemas, ya que el resto del equipo no se siente participe en
el proceso.
26
4.7 Cadena de Valor
En triturados del Tolima Ltda. se puede evidenciar que las actividades primarias
con las que se trabaja son:
Logística interna: Esta actividad se requiere ya que es indispensable coordinar y
gestionar la recepción de suministros y/o equipos necesarios para iniciar
operaciones propias. Cuanto más eficiente sea la logística interna, mayor es el
valor generado en la primera actividad.
Operaciones: En este ciclo se inician las labores de extracción de material a
comercializar, mientras más eficiente sea la operación de una empresa, más
dinero podrá ahorrar la empresa, de esta formar garantizará un valor agradado en
el resultado final.
Logística externa: Luego de obtener el material para la venta, se debe coordinar la
salida de esta a los diferentes clientes.
Servicio: Esta es la actividad final de la cadena de valor, ya que este proporciona a
los clientes el apoyo y la confianza necesaria, lo que aumenta el valor del
producto; cuando un cliente queda satisfecho, existe mucha probabilidad de que
este regrese nuevamente.
Actividades de apoyo:
Estas están directamente relacionadas con las actividades primarias, ya que para
lograr alcanzar los objetivos propuestos Triturados del Tolima Ltda. cuenta con
una infraestructura sólida, y con personal capacitado que trabaja en equipo.
Adicionalmente es importante resaltar que posee máquinas (cargadores,

retroexcavadoras, trituradoras fijas y móviles, etc.) con la tecnología necesaria
para el desempeño de las labores diarias, lo que permite que sus colaboradores
sean más eficientes, y a su vez permite que siempre cuenten con un stock de
materiales para la venta en cualquier hora del día.
27
4.8 Tipo de Configuración
En Triturados del Tolima Ltda. manejan una configuración empresarial, ya que es
una empresa pequeña, liderada por su propietario: el señor Bernardo Forero
González, y en todos los casos, es él quien toma todas las decisiones de la
compañía.
4.9 Bibliografía
Clavijo, M. R. (s.f.). Análisis de las Relaciones.

Clavijo, M. R. (s.f.). Etapas del Proceso Estratégico.
Conexionesan. (14 de 09 de 2016). Obtenido de Conexionesan:
https://www.esan.edu.pe/apuntes-empresariales/2016/09/la-configuracion-
organizacional-el-modelo-de-mintzberg
Conclusión Primera Entrega
Partiendo de la información analizada en esta primera instancia del proyecto

podemos concluir que Éxito Industrias S.A.S, posee una estructura organizacional
que ha sido sostenible en el tiempo y que ha permitido a la compañía lograr
resultados incluso mayores a las metas propuestas.
Adicional a esto, dentro de su cultura organizacional están claramente definidos

los objetivos y lo que se espera de cada uno de sus colaboradores, y que a su vez
son compartidos a cada uno de ellos; lo que implica de manera positiva en dichos
empleados, puesto que tienen claro cuál es su labor, tienen poder de decisión
frente a sus tareas y se sienten parte importante de la empresa.
28
Introducción Segunda Entrega
En esta etapa del proyecto de investigación daremos a conocer la información

relacionada con las áreas de recursos humanos, finanzas y tecnología de la
organización Exito SAS, con el fin de profundizar en la identificación de sus
procesos de producción, calificación de la mano de obra, costos de operación y
gastos administrativos. También, pretendemos mostrar el impacto que ha tenido el
cambio tecnológico organizacional en el desarrollo y ejecución de las tareas que
se efectúan para la confección de las prendas que dicha compañía comercializa.
29
4.10 Información del área de Personal de la empresa Éxito Industrias SAS
Actualmente la compañía cuenta con aproximadamente 149 empleos directos,

asignados a los diferentes cargos requeridos dentro de las áreas funcionales de la
empresa, así:
Número
Número
Nivel de de días Tipo De
Puesto Experiencia de años
Estudio laborado Contrato
laborados
s
Más de 3
Analista de Nomina Años Profesional 8402 23.0 Indefinido
Auxiliar de Diseño 3 años Tecnológico 3684 10.1 Indefinido
Analista de Trazo 5 años Profesional 10614 29.1 Indefinido
Auxiliar Administrativo A Laboratorio MP 2 años Tecnológico 2830 7.8 Indefinido
Auxiliar Control Unidades 3 años Tecnológico 7632 20.9 Indefinido
Aprendiz Universitario 0 Profesional 1 0.0 Aprendiz
Auxiliar Administrativo Gestión Humana 3 años Tecnológico 1185 3.2 Indefinido
Analista Comercial 5 años Profesional 8101 22.2 Indefinido
Diseñador (A) I 5 años Profesional 4510 12.4 Indefinido
Auxiliar Seguridad y Salud en el trabajo 3 años Tecnológico 919 2.5 Indefinido
30
Supervisor Bodega PT Didetexco 3 años Profesional 1612 4.4 Indefinido
Más de 3
Analista de Internacionalización Años Posgrado 7583 20.8 Indefinido
Auxiliar Operativo Bodega 1 año Bachiller 2576 7.1 Indefinido
Coordinador Seguridad y Servicios
Generales 3 años Profesional 8171 22.4 Indefinido
Auxiliar Administrativo Didetexco 3 años Tecnológico 3684 10.1 Indefinido
Coordinador de Producción 4 años Profesional 8934 24.5 Indefinido
Auxiliar de Servicio 1 año Bachiller 7478 20.5 Indefinido
Auxiliar Taller de Muestras 3 años Técnico 4691 12.9 Indefinido
Auxiliar Administrativo Comercial 3 años Tecnológico 2576 7.1 Indefinido
Auxiliar Especializado Costura 1 año Bachiller 1549 4.2 Indefinido
Auxiliar de Servicios 2 1 año Bachiller 2576 7.1 Indefinido
Aprendiz Sena Lectivo 0 Tecnológico 16 0.0 Aprendiz
Más de 3
Analista Informática y Tecnología Años Profesional 4950 13.6 Indefinido
Auxiliar Comercial Didetexco 3 años Tecnológico 7821 21.4 Indefinido
Secretaria Gerencia 5 años Profesional 9627 26.4 Indefinido
Auxiliar de Corte 1 año Bachiller 10823 29.7 Indefinido
Auxiliar Mensajería 1 año Bachiller 10194 27.9 Indefinido
Auxiliar de Bodega 1 año Bachiller 5622 15.4 Indefinido
Analista Auditoria Filiales 3 años Posgrado 1059 2.9 Indefinido
Jefe Línea Comercial 8 años Profesional 2963 8.1 Indefinido
Supervisor Bodega PT Didetexco 3 años Profesional 5460 15.0 Indefinido
Auxiliar de Mantenimiento 2 años Técnico 8555 23.4 Indefinido
Termino
fijo >= 3
Auxiliar de Diseño 3 años Tecnológico 170 0.5 Meses
Practicante Universitario 0 Profesional 177 0.5 Aprendiz
Auxiliar Especializado Costura 3 años Técnico 1374 3.8 Indefinido
Analista Mejoramiento de Procesos 3 años Posgrado 4699 12.9 Indefinido
Aprendiz Sena 0 Tecnológico 128 0.4 Aprendiz
Jefe Expansión Textil 5 años Posgrado 121 0.3 Termino
31
fijo >= 3
Meses
Más de 5
Analista de Calidad años Profesional 1296 3.6 Indefinido
Analista de Ingeniería 3 años Profesional 2452 6.7 Indefinido
Más de 5
Analista Soporte a Usuarios años Profesional 2834 7.8 Indefinido
Auxiliar Administrativo Desarrollo De
Producto 3 años Tecnológico 8184 22.4 Indefinido
Más de 3
Analista de Internacionalización Años Posgrado 548 1.5 Indefinido
Más de 5
Coordinador Textil Internacional 5 años Posgrado 1080 3.0 Indefinido
Auxiliar Administrativo
Internacionalización 3 años Tecnológico 526 1.4 Indefinido
Diseñador (A) II 5 años Profesional 1815 5.0 Indefinido
Patronador 3 años Profesional 7821 21.4 Indefinido
Analista De Patronaje 5 años Profesional 1556 4.3 Indefinido
Coordinador Comercial Dotación 4 años Profesional 4892 13.4 Indefinido
32
Aprendiz Sena 0 Tecnológico 148 0.4 Aprendiz
Auxiliar Operativo Oficios Varios 1 año Bachiller 1647 4.5 Indefinido
Supervisor Taller de Muestras 3 años Profesional 2192 6.0 Indefinido
Más de 5
Más de 5
Más de 5
Más de 5
Más de 5
Planificador Industria Textil 5 años Profesional 6696 18.3 Indefinido
Auxiliar Especializado Costura 3 años técnico 3367 9.2 Indefinido
Auxiliar de Servicios 2 1 año Bachiller 3564 9.8 Indefinido
Auxiliar Especializado Costura 3 años técnico 3775 10.3 Indefinido
Jefe de Ingeniería y Productividad 8 años Profesional 6657 18.2 Indefinido
Auxiliar Operativo Corte 1 año Bachiller 2576 7.1 Indefinido
Más de 5
Auxiliar Administrativo Aprovisionamiento 3 años Tecnológico 9493 26.0 Indefinido
33
Analista de Programación 7 años Profesional 11307 31.0 Indefinido
Auxiliar Administrativo Formación 3 años Tecnológico 2081 5.7 Indefinido
Auxiliar Administrativo
Internacionalización 3 años Tecnológico 1115 3.1 Indefinido
Auxiliar Diseño Gráfico Textil 3 años Profesional 625 1.7 Indefinido
Supervisor (A) Laboratorio Materias
Primas 3 años Profesional 4069 11.1 Indefinido
Más de 5
Auxiliar Administrativo A Laboratorio MP 2 años Tecnológico 8479 23.2 Indefinido
Más de 5
Analista Soporte a Usuarios años Profesional 13274 36.4 Indefinido
Analista de Comunicaciones 3 años Profesional 548 1.5 Indefinido
Más de 5
Analista Compras Aprovisionamiento años Profesional 5622 15.4 Indefinido
Más de 3
Analista Informática y Tecnología Años Profesional 4069 11.1 Indefinido
Más de 5
34
Imagen 1
Como se puede evidenciar en la tabla anterior, para cada cargo que desempeña
un empleado se relaciona la información correspondiente a su nivel de estudios,
experiencia, tipo de contrato y antigüedad en la empresa.
De lo anterior podemos extraer las siguientes conclusiones:
 El Empleado que posee la mayor antigüedad en la empresa lleva 36,4 años en
esta.
 Hay 15 empleados que se están en su primer año de labores en la compañía
 Para el cargo de analista es un requisito ser Profesional y contar con más de 3
años de experiencia en los procesos del área relacionada.
 El plan carrera establecido dentro de las políticas de estimulación para los
empleados, permite que las personas crezcan personal y laboralmente, y esto
impacta de forma positiva su estadía en la empresa.
Es preciso aclarar que, la empresa cuenta con un adecuado diseño de cargos y

perfiles, pues se busca que cada rol cuente con las competencias necesarias para
el desempeño de su labor y que además vaya en concordancia con el objeto
social de la compañía y orientado al logro de los objetivos propuestos.
Ahora bien, respecto a la composición de la nómina podemos concluir que está
conformada por 76 mujeres y 80 hombres. El costo que dicha plantilla de
empleados genera a la empresa es de $432.904.600 millones mensuales sin
factor prestacional y de $676.714.800 con factor prestacional.
Costos de Nómina
Nómina Mayo 2018
Nómina
Nomina Sin Factor N°
Indefinido Genero
Prestacional Empleados
Prestacional
$347.137.700 $227.129.100 88 Hombres
$330.229.600 $205.097.600 67 Mujeres
Total Mes $677.367.300 $432.226.700 155
Total
Anual $8.128.412.400 $5.186.720.400
Nomina Mayo 2019
35
Nómina
Nomina Sin Factor N°
Indefinido Genero
Prestacional Empleados
Prestacional
$359.142.300 $234.492.000 84 Hombres
$317.572.500 $198.412.600 65 Mujeres
Total Mes $676.714.800 $432.904.600 149
Total
Anual $8.120.577.600 $5.194.855.200
Imagen 2
Variación costos de nómina = $5.194.855.200 - $5.186.720.400

Variación costos de nómina = $8.134.800
Teniendo en cuenta la información anterior, notamos variaciones en el costo la

nómina de la compañía Éxito Industrias SAS, lo cual nos demuestra que del año
2018 al 2019 los costos han aumentado debido a que actualmente la empresa
tiene contratados personal altamente calificado y que demanda como retribución
una compensación justa, beneficios e incentivos que promuevan el compromiso, la
eficiencia y la eficacia en todos los procesos que se llevan a cabo dentro de la
Organización.
Índice Rotación De Personal Éxito Industrias SAS
Con esta cifra podemos observar un bajo índice de movimiento de personal dentro
de las áreas funcionales de la empresa, lo que refleja un alto nivel de agrado y
bienestar de los empleados y por ello permanecen en la empresa al considerarla
un lugar agradable para laborar. Asimismo, el hecho de que los empleados se
encuentren satisfechos contribuye a la buena reputación de la compañía.
A su vez esto impacta de manera positiva la producción y finanzas de la empresa,
toda vez que al no presentar un alto nivel de rotación de personal puede dar
cumplimiento a sus procesos y evita incurrir al gasto como son la contratación,
capacitación, dotación y demás costos en que se incurren al incorporar nuevos
empleados.
4.11 Índice Rotación de Empleados

Índice de
2017 Índice de Permanencia Rotación
Agosto 96.65% 3.35%
Septiembre 95.93% 4.07%
Octubre 97.94% 2.06%
36
Noviembre 98.51% 1.49%
Diciembre 98.85% 1.15%
2018
Enero 98.69% 1.31%
Febrero 98.63% 1.37%
Marzo 98.72% 1.28%
Abril 98.97% 1.03%
Mayo 99.17% 0.83%
Junio 99.17% 0.83%
Julio 99.44% 0.56%
Agosto 98.90% 1.10%
Septiembre 99.05% 0.95%
Octubre 99.17% 0.83%
Noviembre 99.17% 0.83%
Diciembre 99.44% 0.56%
2019
Enero 99.11% 0.89%
Imagen 3
El índice de rotación anual en Éxito Industrias S.A.S para el año 2018 se situó en
un 0.95%.
Costo Mano De Obra Sobre Los Costos Totales De La Compañía
Costos totales = $12.952.879.260

Costo Mano de Obra = $8.120.577.600
$8.120.577.600 / $12.952.879.260
0,63 * 100% = 63%
El costo de la mano de obra representa el 63% de los gastos totales de la
compañía, toda vez que cuenta con un amplio número de empleados en el área de
operaciones como en el área administrativa.
Cabe mencionar que, cada uno de los empleados genera para la empresa una
carga prestacional y, en consecuencia, esto hace que sea mayor el monto
correspondiente al concepto de pago de salarios.
37
Información y Tecnología Éxito industrias S.A.S
Éxito industrias S.A.S cuenta con todos sus procesos completamente
sistematizados tanto en la parte Administrativa como de producción, además con
sistemas de información de tecnología de punta para la elaboración de Diseño y
Desarrollo de prendas de vestir y accesorios.
La compañía ha creado su propio software desde el área de TIC como:
Didetexco 2000, el cual es utilizado para la administración de la producción
(insumos, materiales, telas y suministros). Teniendo en cuenta aspectos como
existencia de inventario en bodega, ubicación, salidas, ingresos, entre otros.
AS400: Este software permite la ejecución de todos los programas de diseño,
corte, trazo y patronaje. Igualmente, esta herramienta sirve para generar las
solicitudes de compras, pedidos, programación de la producción, de acuerdo a las
necesidades para la gestión de la producción, administración del inventario,
seguimiento a la producción, patronaje y ficha técnica.
Del mismo modo, se han adquirido otras herramientas existentes en el medio:
SAP: Para la administración de recurso humano se cuenta con esta herramienta
en la que a través de ella los empleados pueden realizar cursos virtuales,
generación de colillas de pago, visualización de vacantes disponibles, generar
certificaciones como de ingreso y retenciones, cartas laborales, solicitud de
vacaciones, servicios remunerados y no remunerados novedades de nómina,
solicitudes de beneficios, etc.
Para la administración del recurso humano y el área financiera se cuenta con las
herramientas de SAP (portales y módulos) las cuales se han ido implementando
de manera paulatina por etapas
Docuware: Sistema virtual donde se almacena toda la documentación de la
compañía y es directamente administrada por el área de Administración De
Documentos. Para lo cual cada usuario cuenta con una clave de acceso para el
respectivo repositorio y consulta de los documentos.
PDS GERBER: Este software es utilizado para realizar las diferentes molderias o
patrones de cada una de las referencias a programar.
Portal Neón (contratación de proveedores): Es utilizado para ingresar todos los
contratos con los proveedores de bienes y servicios y desde allí se realiza todo el
control y seguimiento desde su vinculación con el fin de realizar los pagos
oportunamente.
Página Web: Para el cliente, la compañía cuenta con página en internet de venta
online de nuestros productos principales ARKITECT .COM Y BRONZINI .COM.
38
Éxito industrias SAS tiene comunicación directa con los proveedores por medio de
la página web, la cual es útil y esencial para la programación de la producción, el
seguimiento a las órdenes de compra y acceso a las fichas técnicas de cada
referencia o producto para su respectiva elaboración.
Adicionalmente, se cuenta con un portal de consultas y transacciones para el área
financiera en donde todos los proveedores de producción e insumos pueden
gestionar todo el relacionado con su facturación y actualmente se está culminando
la implementación de facturación electrónica, acogiéndose al Decreto 2242 de
2015, compilado por el Decreto 1625 de 2016.
Página Web Éxito Industrias SAS
Imagen 4
Fuente: Página Web
Imagen 5
Fuente: Página Web
39
Links a otros sistemas
ROA Éxito Industrias S.A.S
Utilidad neta 2018 = $ 14.821.000.000

Activos 2018 = $ 248.971.000.000
ROA 2018 = Utilidad neta 2018 / Activos 2018
ROA 2018 = $14.821.000.000 / $248.971.000.000
ROA 2018 = 6%
Utilidad neta 2017 = $ 17.314.000.000

Activos 2017 = $ 293.637.000.000
ROA 2017 = Utilidad neta 2017 / Activos 2017
ROA 2017 = $17.314.000.000 / $293.637.000.000
ROA 2017 = 6%
De acuerdo con lo anterior se logra evidenciar que la rentabilidad producida por la
empresa tomando como referencia el valor de los activos no tuvo variación entre
los años 2017 – 2018.
ROE Éxito Industrias S.A.S
Utilidad neta 2018 = $14.821.000.000

Patrimonio 2018 = $156.052.000.000
40
ROE 2018 = Utilidad neta 2018 / Patrimonio 2018
ROE 2018 = $14.821.000.000 / $156.052.000.000
ROE 2018 = 9%
Utilidad neta 2017 = $17.314.000.000
Patrimonio 2017 = $144.624.000.000
ROE 2017= Utilidad neta 2017 / Utilidad neta 2017
ROE 2017 = $17.314.000.000 / $144.624.000.000
ROE 2017 = 12%
De las cifras anteriores se logra evidenciar que la rentabilidad obtenida por los
accionistas por el capital invertido en la empresa tuvo una disminución del 3% en
el año 2018, situándose que en un 9%, en comparación con el año 2017 donde
fue del 12%.
41
Imagen 5
42
Imagen 6
43
Imagen 7
44
Flujo de Efectivo Éxito Industrias SAS
El flujo de efectivo permite determinar el monto en efectivo con el que cuenta la

empresa después de sus castos, pago de capital, pago de intereses e inversiones.
Imagen 8
45
Procesos Donde se Encuentra Generando Valor
1. Desarrollo del Producto: La compañía Éxito industrias SAS desarrolla

propuestas de diseños de prendas que sean comerciales, para lo cual se tiene
en cuenta un presupuesto de ventas, lo que implica que considera un número
estimado de unidades a producir.
Adicionalmente, se cuenta con una estrategia de Gestión de ventas donde se
elabora un ropero inicial con su respetiva cotización, para luego ser
presentadas dichas prendas de vestir en un Show Room a los negociadores;
de este evento surgen los pedidos que realizan cada tienda que comercializara
los productos.
Finalmente, se elaboran fichas técnicas y moldes de las referencias definidas,
además del diseño de los procesos intermedios como etiquetas y empaques de
las prendas.
2. Ingeniería del producto: se refiere a la industrialización del producto para la
producción de grandes lotes y la estandarización de la calidad de las prendas a
producir
3. Negociación y compras: este proceso garantiza que desde la negociación de

telas, materiales e insumos se obtengan precios competitivos lo que incide
directamente en los costos de fabricación de cada producto.
4. Gestión Abastecimiento y Manufactura: planeación y programación de la

producción, negociación con terceros y se coordina la producción de acuerdo a
la capacidad instalada de cada taller que actúa como proveedor de Éxito
Industrias SAS.
Elaboración y seguimiento al plan maestro de producción.
Cumplimiento al calendario de producción
Evaluación y seguimiento a los aliados de producción (talleres de confección)
5. Administración de la Producción: coordinación de la producción y las
entregas, planeación y ejecución para la recepción del producto terminado y su
respetivo almacenamiento en las bodegas bajo las normas logísticas existentes,
administración del inventario el cual se hace en las plataformas tecnológicas de
manera cíclica durante el año.
Sea esta la oportunidad para mencionar, que la empresa Éxito Industrias SAS
realiza los despachos de mercancía a los diferentes centros de distribución y
almacenaje de sus clientes.
46
Soporte a La Empresa
 Gestión de suministros y Activos fijos
 Aseo y mantenimiento
 Dotación
 Archivo de documentos, cuadro de retención documental y Manejo de
correspondencia
 Comunicación Interna

 Gestión Del Personal
 Selección
 Vinculación
 Retiro
 Compensación y beneficios
 Clima Laboral
 Bienestar del empleado
 Talento Humano
 Formación y desarrollo
 Gestión de desempeño

 Gestión Del Riesgo
 Seguros
 Salud ocupacional
 Seguridad física
 Administración de riesgos
 Jurídico (Cobros de cartera
 Registro y renovación de marcas)

4.12 Macroproceso Informática y Tecnología
4.13 Procesos

 Gestión De Software
 Análisis de requerimientos, desarrollo y soporte de software

 Gestión De Hardware
 Análisis de requerimientos, desarrollo y soporte de hardware

 Gestión Informática
 Desarrollo, mantenimiento y soporte de bases de datos
47
La compañía Éxito Industrias SAS genera valor en los procesos anteriormente
mencionados por diferenciación del producto, dado que se reconoce en el
mercado porque las prendas que comercializan son de excelente calidad, tiene
una amplia gama de colores y utiliza telas de diferentes texturas y composiciones,
lo que hace penetre en diversos nichos de mercado.
Técnica de Costeo Éxito Industrias SAS
La organización en mención utiliza la técnica de costeo por absorción. A través de

este método se aplica una parte de los gastos generales fijos al costo de la
fabricación de los productos, dando como resultado el costo por unidad fabricada y
vendida.
Una de las ventajas que posee este método es que permite la evaluación de los
inventarios del producto en proceso y terminado, por lo cual es recomendable
dicha técnica de costeo para la presentación de información financiera. De igual
forma permite que la compañía se adapte a tiempos de crisis, dado que el precio
se determina con base a costos de producción y costos de operación fijos y
variables.
Origen del Cambio Organizacional de Éxito Industrias SAS
El desarrollo tecnológico los últimos tiempos, permitió que la organización

implementara diferentes sistemas buscando la mejora continua y en pro de ser
eficientes en el uso de los recursos que se disponen.
Actualmente cuenta con un nuevo CRM (Customer Relation Management) para el
manejo de la información de los clientes, y un nuevo ERP (Enterprise Resource
Planning) para el control de los inventarios y la producción, que fueron puestos a
prueba dando como resultado un aumento en su capacidad productiva y de
atención al cliente.
Con la implementación del software para el manejo del inventario se facilitaron las
labores de varias áreas de la compañía; con esta nueva tecnología se logró evitar
la suspensión de las labores de la operación, Asimismo, los procesos han sido
más eficaces al tener una información real del inventario, debido a que solo se
podía realizar despacho de mercancía hasta el día 26 de cada mes, ya que los
días restantes se utilizaban para efectuar el conteo de los productos que se tenían
en bodega.
48
Este cambio organizacional no obedece únicamente a la tecnología, pues desde
los líderes hasta los operarios se planifico un trabajo mancomunado, lo que influyó
directamente en la adopción y posterior uso eficiente de las herramientas.
Conclusión Segunda Entrega
Teniendo en cuenta la información recopilada en esta etapa de nuestro proyecto

de investigación, podemos concluir que la compañía Éxito Industrias SAS ha
estado a la vanguardia en cuanto a los avances tecnológicos, dado que ha
brindado a sus colaboradores las herramientas necesarias para la ejecución de
sus labores de una manera eficiente. Asimismo, ofrece estabilidad y crecimiento
laboral a las personas que se encuentran vinculadas de forma directa e indirecta
con la organización, brindando bienestar y plan carrera para que sus
colaboradores potencialicen sus competencias y habilidades, las cuales son
necesarias para el mejoramiento continuo de los procesos de la empresa.
De acuerdo con la información recopilada podemos evidenciar las diferentes áreas
funcionales y procesos con los que cuenta la compañía Éxito Industrias SAS,
evidenciando que esta ha tenido un gran crecimiento en el sector textil, toda vez
que, al elaborar prendas de calidad los clientes se han fidelizado con las diferentes
marcas propias de la empresa, lo que le ha permitido ser una de las compañías
más reconocidas en dicho sector.
De igual manera, el modelo de negocio de la compañía tiene un impacto social en
el país porque se encarga de brindar empleo a sus más de 150 proveedores, los
cuales se encuentran distribuidos por diferentes zonas del país. También, genera
empleo constante a madres cabeza de familia que cuyo sustento se deriva de las
actividades de confección y, por lo tanto, las prendas que comercializa Éxito
Industrias SAS son de mano de obra e insumos 100% colombianos.
Con el desarrollo de este trabajo hemos logrado afianzar nuestros conocimientos
en los diferentes temas vistos en el módulo de procesos estratégicos II, lo que nos
permite aplicarlos tanto en el campo laboral como personal.
49
Bibliografía Segunda Entrega
[CITATION MEN17 \l 9226 ][CITATION Die13 \l 9226 ][CITATION Ban17 \l 9226 ][CITATION Ger19 \l
9226 ][CITATION Pym16 \l 9226 ][CITATION Mar19 \l 9226 ]
Banca y Negocios. (07 de agosto de 2017). El ROA y el ROE: Su significado y cómo calcularlo.
Obtenido de Banca y Negocios.
Clavijo, M. R. (13 de junio de 2019). Finanzas. Medellin, Antioquia, Colombia.
EUGENIA, M. Á. (05 de noviembre de 2017). Gerencie. Obtenido de Gerencie.com:

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Lorenzana, D. (05 de diciembre de 2013). Pymes y Autonomous. Obtenido de Pymes y

Autonomous: https://www.pymesyautonomos.com/administracion-finanzas/que-es-el-roa-
de-una-empresa
Pymes y Autonomos. (22 de agosto de 2016). Pymes y Autonomos. Obtenido de

PymesyAutonomos.com: https://www.pymesyautonomos.com/management/como-se-
calcula-el-indice-de-rotacion-del-personal
50
4.14 Cuadro De Mando Integral (CMI) Éxito Industrias SAS
Bibliografía Tercera Entrega

1. http://www.comunidadcontable.com/BancoConocimiento/IVA/periodicidad-del-iva.asp
2. https://www.dian.gov.co/Prensa/ComunicadosPrensa/245_DIAN_fija_valor_de_la_UVT_p
ara_2019.pdf
3. https://www.youtube.com/watch?time_continue=884&v=K48JW-hMxhQ
4. https://www.ccc.org.co/categoria_articulo/consejos-enfrentar-cambios-las-
organizaciones/
5. https://www.elobservador.com.uy/nota/10-consejos-para-enfrentar-los-cambios-en-las-
empresas-201312117440
6. https://www.eluniversal.com.mx/cartera/como-enfrentar-la-resistencia-al-cambio-en-la-
organizacion
7. https://www.emprendepyme.net/funciones-del-departamento-de-contabilidad.html
8. https://www.universidadviu.com/por-que-es-tan-importante-el-departamento-de-
contabilidad/
9. https://www.altonivel.com.mx/liderazgo/management/49302-como-enfrentar-la-
resistencia-al-cambio-en-las-empresas/
10. https://www.equiposytalento.com/tribunas/right-management/preparar-a-mis-
empleados-para-el-cambio-una-estrategia-de-exito/2010-10-06/
11. https://www.grandespymes.com.ar/2012/08/13/implantacion-del-cambio-estrategico-en-
la-organizacion-2/
12. http://www.eexcellence.es/index.php/expertos-en-gestion/vicente-segura-de-antonio
13. https://www.obs-edu.com/int/blog-project-management/proyectos-de-cambio-e-
innovacion/pasos-para-la-implementacion-de-un-cambio-organizacional
14. https://psicologiayempresa.com/los-objetivos-de-las-organizaciones.html
15. https://www.emprendepyme.net/objetivos-de-la-organizacion-empresarial.html
16. https://gestion.pensemos.com/que-son-los-objetivos-estrategicos-y-como-crearlos-
algunos-ejemplos
17. https://www.marketingandweb.es/marketing/ejemplos-de-objetivos-de-una-empresa/
18. Cartilla semana 8, Proceso estratégico II, Elaboración del cuadro de mando Integral, Mario
Rafael Rodríguez Clavijo
51
19. http://cmigestion.es/cuadro-de-mando-integral/
52

Entrega 1 y 2 Procesos Estrategicos II - Final

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Análisis e Investigación de una Organización Empresarial

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Finalmente, después de realizar el estudio de la organización estaremos en

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 Identificar cuáles son las actividades que constituyen la cadena de valor de

 Determinar cuál es la estrategia que se adapta a la compañía, para

1.1 Generalidades básicas

1.2 Reseña histórica

1.6 Objetivos Corporativos

Desarrollar y certificar a nuestros proveedores como un plan de crecimiento en el

Generar una mejora continua en la optimización de los procesos y la

Liderar el desarrollo de iniciativa que promuevan el equilibrio entre aspectos

Desarrollar el talento de los colaboradores por medio de estrategias que faciliten la

1.8 Cadena de Valor:

Logística de entrega y gestión comercial: Este proceso es el responsable de

En la línea donde están ubicados los procesos de soporte al negocio: Gestión

1.9 Configuración de Éxito Industrias S.A.S.

Información y contextualización general de la empresa TEAM International

Tipo legal de organización:

TEAM utiliza la computación en la nube que entrega modelos SaaS y permite un

Sector industrial en el que se encuentra:

2.1 Breve reseña histórica:

Team International es una empresa de tecnología y desarrollo de software,

“Proporcionar recursos de TI altamente calificados y servicios de calidad para

2.3 Team Visión:

"Convertirse en un proveedor líder de soluciones de consultoría, software y Q&A

2.4 Objetivos Corporativos:

Garantizar buenas prácticas organizacionales y de reclutamiento con el fin de

2.5 El tipo de estructura al cual se acoge la empresa.

Siete Oficinas A Programas Desarrollo Y Adquisición

2.7 Configuración de la compañía basada en las propuestas de Mintzberg.

Configuració Fuerza Características

Información y contextualización general de la empresa Aburrá LTDA

La empresa que propongo para analizar y diagnosticar durante el módulo

A continuación, daré a conocer todos los aspectos relevantes de la

La empresa Aburrá LTDA obedece al tipo de organización Sociedad

Según el informe publicado por [ CITATION Inf \l 9226 ] la actividad principal de

Asimismo, es preciso mencionar que su Patrimonio Neto es de

Entre la diversidad de productos que comercializa en el mercado están: el

3.1 Reseña Histórica

Posteriormente, en el año 2001 pasó a llamarse Aburrá Ltda. expandiendo la

Aburrá ha creado con sus proveedores alianzas a largo plazo, lo que le ha

Mediante las certificaciones de calidad Aburrá Ltda. busca innovar de forma

Las certificaciones de calidad ayudan a que crezca la fidelidad y confianza de sus

Aburrá Ltda. cuenta con las siguientes certificaciones:

 ISO9001 – 2015 otorgada por ICONTEC

3.5 Política Integral

3.6 Objetivos Corporativos

 Lograr crecimiento y reconocimiento en el mercado nacional e internacional.

 Lograr una compañía rentable.

 Garantizar la calidad de nuestros productos y servicios mediante procesos

 Lograr la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes y consumidores

 Desarrollar un Talento Humano comprometido, competente, empoderado, con

 Garantizar el mejoramiento continuo en los procesos que integran el sistema

3.7 Valores Corporativos

3.8 Estructura de la empresa Aburrá Ltda. (Según la clasificación de Henry

Fuente: Departamento de gestión humana Aburrá Ltda.

3.8.1 Ventajas de la Estructura Funcional

3.8.2 Desventajas de la Estructura Funcional

2. Los niveles altos de supervisión se enfrentan al desafío de supervisión y

3.9 Cadena de Valor Aburrá LTDA