La 

proyección de oferta y demanda es una fase importante en el estudio de

mercado, que tiene la finalidad de determinar la situación conveniente del mercado
al que se quiere ingresar con determinado bien o servicio. Es una industria de un
bien que no tiene sustitutos cercanos.
Análisis de la oferta
En base a los cálculos realizados para la demanda insatisfecha, es posible deducir
la proyección de la oferta con el supuesto de que este es el crecimiento de las
importaciones respecto al año anterior. De ahí que, su tendencia al aumento se
explica por tratarse de una de las categorías de bebidas espirituosas con mejor
desempeño en México.
La siguiente tabla resume los datos de la oferta y la demanda para el periodo 2017
– 2021
Proyección de la Oferta del Vodka “En miles de Litros”
Años
Datos
2017 2018 2019 2020 2021
Crecimiento 12,590.1 18,191.8 23,793.5 29,395.3 34,997.0
Oferta
Importación 6 8 9 1 3
Crecimiento 16,834.8 25,872.1 34,909.5 43,946.9 52,984.3
Demanda
Consumo 1 9 7 6 4
Demanda
11,115.9 14,551.6 17,987.3
  Insatisfecha 4,244.65 7,680.31
8 4 1
México
Demanda
  Insatisfecha 558.17 1,009.95 1,461.74 1,913.52 2,365.31
U.S.A.

Cabe mencionar que la oferta de vodka, no solo se proyecta a seguir creciendo en

términos de volumen sino también en las variedades que se ofrecen. Siguiendo las
tendencias de un estilo de vida más saludable y la premiumización de las bebidas
alcohólicas.