Nombre del estudiante: José Rafael Murueta Noémi

Nombre del trabajo: Estudio de Caso

Fecha de entrega: 19/04/2018

Campus: Villahermosa

Docente: Melody Sánchez Ortiz

Materia: Control de la Actividad de Producción

Carrera: Ing. Industrial y de Sistemas

Cuatrimestre: 8vo. Cuatrimestre

Campus: Villahermosa, Tabasco

 PRONÓSTICOS

En este trabajo se analizará el caso de Disney y como los pronósticos le

proporcionan una ventaja competitiva. Tras el análisis del caso, se procederá a
resolver unos cuestionamientos sobre el mismo para vislumbrar como la realización
de pronósticos puede afectar a una empresa.

De acuerdo con (Velasco Sánchez & Campins Masriera, 2013) la predicción de

demanda es la estimación de las peticiones de productos por parte de los clientes.
En este caso, es la predicción del numero de visitas que recibirá el parque.

Caso Disney

1.- ¿Para qué utilizan los pronósticos?

Disney utiliza los pronósticos para determinar el numero de personas que asistirán
al parque en los cuales se basan todas las decisiones administrativas. De esta
forma, logran prepararse para las épocas de mayor demanda y no presentar
problemas con el personal, las horas de entrada, la disponibilidad de paseos y los
suministros de comida.

2.- ¿Qué aspectos son los que pronostican?

Además de la asistencia, Disney también procura pronosticar la mano de obra,

mantenimiento, operaciones, finanzas y programación del parque.

3.- ¿Cuáles son los horizontes de tiempo que manejan en sus pronósticos?

Realizan pronostico diarios, semanales, mensuales, anuales y quinquenales.

4.- ¿Qué modelos de pronóstico utilizan?

Disney utiliza modelos críticos, econométricos, de promedio móviles y de análisis

de regresión.
5.- ¿Cómo recopilan la información necesaria para elaborar el pronóstico y con qué
periodicidad lo hacen?

Disney emplea 35 analistas y 70 trabajadores de campo para encuestar a 1 millón

de personas al año. Las encuestas son administradas a los clientes en los parques
y en sus hoteles, a los empleados y a los profesionales de la industria de los viajes.

6.- ¿Qué porcentaje de errores presentan y en que métodos de pronóstico?

Los pronósticos quinquenales presentan un error del 5% y los pronósticos anuales

presentan un error que va de 0% a 3%.

7.- ¿Consideras que el uso de los pronósticos le ayuda a la operación de producción

de Disney?

De acuerdo con (Chase, Jacobs, & Aquilano, 2009) el personal de producción y

operación utiliza los pronósticos para tomar decisiones periódicas que comprenden
la selección de procesos, la planeación de las capacidades y la distribución de las
instalaciones. En este caso, Disney se ayuda mucho de los pronósticos para realizar
las tomas de decisiones. Aumento de capacidad abriendo el parque más temprano,
en el número de espectáculos, número de alimentos y llamando a más empleados
para trabajar. De esta forma mantiene una mayor flexibilidad y puede satisfacer la
demanda que se presente.

8.- ¿Cómo consideras que funcionaría la operación de los parques sin el uso de los
pronósticos?

Sin el uso de los pronósticos, lo más seguro es que Disney no sería capaz de
manejar la demanda de asistencia. (Krajewski, Ritzman, & Malhotra, 2008)
menciona que el área de operaciones necesita los pronósticos para planear los
niveles de producción, compras de servicios y materiales, mano de obra y
programas, inventarios y capacidades a largo plazo. Por lo cual, en el caso de
Disney, que maneja una asistencia diaria muy grande y fluctuante, de acuerdo con
la época, ya que 20% de sus clientes son extranjeros; sin los pronósticos, no lograría
tener esa flexibilidad que le permite manejar los incrementos de asistencia haciendo
que la capacidad del parque, los alimentos, la mano de obra, entre otros aspectos
se vieran limitados para cumplir con el servicio a los clientes.

Bibliografía
Chase, R., Jacobs, R., & Aquilano, N. (2009). Administración de Operaciones:
Producción y Cadena de Suministros. México: Mcgraw-Hill.

Krajewski, L. J., Ritzman, L. P., & Malhotra, M. K. (2008). Administración de

Operaciones. México: Pearson Educación.

Velasco Sánchez, J., & Campins Masriera, J. A. (2013). Gestión de la Producción

en la Empresa. Planificación, Programación y Control. Madrid: Ediciones
Pirámide.