"AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERÚ: 200 AÑOS DE INDEPENDENCIA"

TRABAJO GRUPAL 01- INTRODUCCIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS Y

LOGÍSTICA.

ADMINISTRACIÓN: I – 2021.

ASIGNATURA: PRODUCCIÓN.

DOCENTE: LIC. CRISTIAN RAMOS VASQUEZ

INTEGRANTES:
 GUERRERO LATORRE ALEX.
 GUEVARA HERNANDEZ NILSER NILTON.
 HUAMÁN HUAMÁN DELCY VANEZA.
 IZQUIERDO SÁNCHEZ ROANLDIÑO.
 LLACTAHUACHA CHAVEZ YHOSBER YHOEL.
INTRODUCCIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS Y LOGÍSTICA.
La cadena de suministro y de la logística, hoy en día son funciones importantes dentro de
la empresa y fuentes de ventajas competitivas tanto para el logro de considerables
ahorros en los costos como para la generación de mayores ingresos a través de un nivel de
servicio adecuado al cliente.

LA CADENA DE SUMINISTRO.

Cadena de suministros también conocida como cadena de abastecimiento, la cual es un

conjunto de actividades u operaciones involucradas para llevar a cabo el proceso de venta
de un producto en su totalidad. Aquí hablamos de la supervisión desde el proceso en que
se obtienen las materias primas, la fabricación de los productos, producción, distribución,
transporte y entrega de estos.
Está formada por empresas que coordinan y colaboran con un objetivo general que una
fábrica o compañía busca cumplir, el cual es satisfacer de la mejor manera posible las
necesidades de un usuario o cliente final. Así, el objetivo principal de una cadena de
suministro es proveer de los artículos y materiales en cantidad, calidad y tiempo necesario
al menor costo posible. Tales Como:

 Instaurar buenos canales de comunicación.

 Contar con una coordinación adecuada.
 Evitar pérdidas innecesarias.
 Mejorar los tiempos de distribución.
 Adecuar el manejo de inventarios.
 Respetar los tiempos de entrega.
 Responder con efectividad los cambios en la demanda y la oferta.

Lo principal es mantenerla dinámica, es decir que exista un flujo de información continuo

de todo el proceso de obtención y fabricación. Además, en las diferentes etapas es
necesario mantener todas las relaciones con los proveedores, mayoristas, y los clientes,
controladas para obtener una técnica efectiva.

Elementos básicos de la cadena de suministros.

 El suministro: Se refiere a las materias primas con las que la empresa trabaja. En
ella es importante responder a ciertas preguntas tales como de dónde proviene el
material, cómo se consigue y los plazos que tarda en llegar a los sitios donde lo
 requieren. Si este paso no se cuida bien es muy probable que toda la cadena se vea
afectada por lo que es indispensable que funcione a la perfección.
 Fabricación: La fase del armado o elaboración del producto a partir de las materias
primas, para finalmente disponer de un producto terminado.
 Distribución: En este proceso se da la distribución de los artículos mediante una
red de transporte, almacenes, locales, comerciantes, con el objetivo de que llegue
a los consumidores finales.

¿Quiénes integran una cadena de suministros?

Para que el proceso se lleve a cabo con la normalidad y eficacia necesaria debe contar con
los componentes fundamentales, tales como:

 Proveedores: aquellas personas u organizaciones que se encargan de distribuir,

ofrecer, conceder o arrendar el uso de bienes y servicios.
 Transporte: encargados del traslado de materias primas, productos terminados e
insumos entre empresas y clientes.
 Fabricantes: corresponde a los que transforman la materia prima en algún artículo.
 Clientes: parte importante de la cadena de suministros, aquellos cuyas
necesidades deben estar cubiertas.
 Comunicación: es una característica básica para que las operaciones entre cada
elemento de la cadena fluyan y se desarrolle correctamente. 
 Tecnología: permite a los elementos de la cadena de abastecimiento optimizar sus
tareas y realizarlas en menor tiempo.  
Por ejemplo, el proveedor de trigo al que le compra Alicorp para producir sus fideos, el
transportista subcontratado que lleva los fideos hasta un distribuidor en Trujillo que
compra dichos fideos, quien después los vende a un minorista,
ubicado también en Trujillo, que se encarga de la venta al cliente final o consumidor son
las empresas que conforman la cadena de suministro.

Si adicionalmente Alicorp compra los cartones y embalajes de sus fideos a otro proveedor,
entonces
también este proveedor forma parte de la cadena de suministro. Si los proveedores de
Alicorp tienen a su vez otros
proveedores (de segundo o tercer nivel) que les facilitan los insumos y las materias
primas, entonces dichos proveedores
también pasan a formar parte de la cadena de suministro.

En este sencillo ejemplo se puede apreciar la complejidad existente en las cadenas de

suministro.

Existen algunas actividades para que el resultado final de una cadena de suministro sea
el adecuado:

 La planificación.
 Abastecimiento como del almacenamiento y la distribución
 La administración de existencias (materias primas y productos finales)
 Procesamiento de órdenes de compra
 Traslado y despacho
 Seguimiento y control de imprevistos
 Servicio al cliente
 Administración de garantías
 Procesamiento de pagos.

Las cadenas de suministro pueden variar dependiendo del tipo de empresa de la que
estemos realizando:

 Empresas industriales: Poseen una cadena de abastecimiento con una gran

logística la cual tendrá diferentes características de acuerdo con el tamaño de la
compañía, líneas de producción y público al que dirigen su producto. En ella
encontramos la mercadotecnia, el desarrollo de nuevos productos, entre otras
funciones.
  Empresas de servicio: Cuentan con cadenas jerárquicas, esto es una gerencia,
producción, jefe comercial y jefe de distribución. Dependen del recurso humano.
 Empresas comercializadoras: Obtienen y venden productos, reciben solicitudes
de clientes y se encargan de cumplir con las mismas.

LA LOGÍSTICA
La logística es una actividad realizada por el hombre desde que empezó a almacenar y
transportar mercancías, desde entonces se define como el proceso de coordinación y
gestión para hacer llegar el producto correcto al cliente correcto, en el lugar y momento
correcto, a través de la distribución física logrando así un enlace entre la empresa y los
mercados.
Su objetivo empresarial es satisfacer la demanda garantizando las mejores condiciones de
servicios, calidad y coste, aportando una ventaja competitiva que permitirá aumentar el
beneficio de la empresa.

Función de la logística

Es la planificación y la gestión del flujo de materiales de la manera más eficaz entre los
proveedores y los clientes finales, incluyendo la creación e implementación de sistemas de
control y mejora. Funciones básicas para lograr un adecuado nivel de servicio al cliente:

1. Control del inventario; Controlar el inventario es básico para poder hacer un

adecuado proceso logístico, Conlleva analizar los motivos por los que se producen
diferencias de inventario e intentar mejorarlos, pues cualquier mejora para reducir
estas diferencias se traduce inmediatamente en un incremento del beneficio neto
convirtiéndose así en una nueva vía de ingresos. Disponer de producto nos permite
dar a nuestros clientes, desde el mismo momento en que realizan el pedido. tener el
 producto disponible para su expedición al cliente eleva el nivel de servicio dado por
la empresa.

2. Procesos operativos en el almacén: Actividades operativas que se desarrollan dentro

del almacén por un conjunto de recursos materiales y humanos, Los objetivos son
realizar las tareas sin errores, con la calidad requerida por el cliente, y mejorar la
productividad a través de la coordinación de las estanterías, las carretillas, los
métodos organizativos, la informática y las nuevas tecnologías. Aquellas empresas
capaces de gestionar los procesos operativos del almacén con exactitud, rapidez y a
un bajo coste obtendrán una clara ventaja competitiva.

3. Transporte de distribución: Denominamos última milla al último tramo del trayecto

que recorre un pedido antes de ser entregado a su comprador. La dispersión
geográfica de los clientes, los pedidos con pocas referencias y escasas unidades por
referencia, así como las condiciones en que la entrega domiciliaria ha de producirse
constituyen los tres pilares básicos sobre los que se asienta esta función. Trabajar en
mejorar los procesos de entrega a los clientes finales, realizándolos cada día de una
forma más rápida y eficiente tanto en costes como en aspectos medioambientales es
uno de los grandes desafíos actuales de la logística.

4. Trazabilidad: La trazabilidad es la localización de los productos en el espacio y en el

tiempo, que permite, de forma fehaciente y en cualquier momento, la
reconstrucción del proceso íntegro de compra: producción, almacenaje, transporte,
distribución y venta. Para gestionar de manera adecuada la trazabilidad en el proceso
operativo, es básico disponer de unos sistemas de información adecuados.

5. Logística inversa. En la gestión empresarial actual, el ciclo inverso de la mercancía

adquiere cada día más importancia como consecuencia de un consumidor más
exigente y unas normativas que persiguen mejorar la sostenibilidad de nuestro
planeta.

En los procesos relacionados con las devoluciones, la empresa debe trabajar en la

mejora continua de los flujos directos y poner todos los medios a su alcance para
minimizar el número de devoluciones.

 Controles de calidad que dificulten el acceso de productos defectuosos al

mercado.
  Sistemas de transporte apropiados que eviten desperfectos durante la
distribución del producto.

 Mejoras en los envases y embalajes.

 Políticas de devoluciones más rigurosas y cualesquiera otros que acerquen a

la empresa a un nivel cero de devoluciones.

El éxito dependerá del compromiso por parte de todos los miembros de la cadena
de suministro para desarrollar de forma eficiente esta actividad, desde los
proveedores y suministradores hasta los distribuidores, los consumidores, los
recuperadores e incluso los propios competidores.