ANÁLISIS DE RIESGO DE SALUD Y SEGURIDAD

 ÁCIDO ACÉTICO ( C H 3 COOH )

También llamado ácido metilcarboxílico o ácido etanoico, es un material inflamable y

corrosivo a la vez, lo cual hace delicado su manejo, pues es capaz de irritar gravemente
la piel, los ojos, y el tracto digestivo (por ingestión) o respiratorio (por inhalación), tiene
un pKa de 4,6. El ácido no es tan fuerte como los ácidos minerales o el ácido fórmico,
pero su corrosividad requiere un manejo cuidadoso.

Características

 Masa molecular: 60.052 g/mol

 Punto de ebullición: 118°C
 Punto de fusión: 16.7°C
 Densidad relativa (agua = 1): 1.05
 Solubilidad en agua: miscible
 Presión de vapor, kPa a 20°C: 1.5
 Densidad relativa de vapor (aire = 1): 2.1
 Densidad relativa de la mezcla vapor/aire a 20°C (aire = 1): 1.02
 Punto de inflamación: 39°C c.c.
 Es fácilmente combustible con un punto de autoignición de 516 °C.
 El ácido disminuye su inflamabilidad significativamente cuando se mezcla con
agua.
 Más allá del 56%, el punto de inflamación ya no es un peligro.

Fuente: [ CITATION MIN05 \l 3082 ]

Efecto en la salud y medio ambiente

Cuando los seres humanos ingieren acetatos, los ésteres se hidrolizan fácilmente a los
correspondientes alcoholes y ácidos carboxílicos.
El ácido acético al 5% como el vinagre puede irritar las membranas mucosas humanas,
el vinagre contiene 3-6 ácidos.
Se puede alcanzar bastante rápidamente una concentración nociva en el aire por
evaporación de esta sustancia a 20 ° C.
El contacto prolongado o repetido con la piel puede causar dermatitis. Los pulmones
pueden resultar dañados por la exposición prolongada o repetida al aerosol de esta
sustancia. Riesgo de erosión dental en caso de exposición prolongada o repetida al
aerosol de esta sustancia. El ácido diluido daña la piel más severamente que otros ácidos
minerales porque es miscible con lípidos.
El ácido acético irrita los ojos, la nariz y la garganta por encima de 10 ppm, la
exposición repetida a 26 ppm durante diez días provoca efectos no deseados.
La ingestión oral de ácido causa dolor en el sistema digestivo y en la boca. Puede
provocar vómitos y alteraciones respiratorias y circulatorias. Si está consciente, lávese
la boca. con agua, evitando el reflujo y consulte a sus médicos.
 MONOXIDO DE CARBONO (CO)

El monóxido de carbono es un gas incoloro, inodoro, no irritante, que se dispersa

fácilmente en el aire y estas características hacen de este un compuesto peligroso ya que
la intoxicación no sería percibida por la persona. Además, Se sabe que inhalar
monóxido de carbono es una de las principales causas de intoxicación en el mundo y sus
efectos variaran dependiendo a la edad de la persona, a su salud, concentración y

duración de exposición.

Fuente:[ CITATION MIN05 \l 3082 ]

Características:

 Fórmula química: CO
 Masa molecular: 28,01g/mol
 Punto de ebullición: -191ºC
 Punto de fusión: -205ºC
  Solubilidad en agua, (ml/100 ml a 20ºC): 2,3
 Densidad relativa del gas (aire = 1): 0,97
 Densidad: 1,25 g/l a 0°C
 Punto de inflamación: Gas inflamable.
 Temperatura de auto ignición: 605ºC
 Límites de explosividad (% en volumen en el aire): 12,5 -74,2

Efectos en la Salud y Medio Ambiente:

El CO(Monóxido de carbono) ingresa al cuerpo a través de los pulmones y puede causar

una disminución en la capacidad de transporte de oxígeno de la sangre, lo que lleva a la
pérdida de oxigenación de órganos y tejidos, así como a disfunción cardíaca, daño a los
nervios, dolor de cabeza, mareos y fatiga; Estos efectos pueden ocurrir tanto en
humanos como en vida silvestre.

También tiene consecuencias sobre el clima, ya que contribuye a la formación de gases

de efecto invernadero: su vida media en la atmósfera es de unos tres meses, lo que
permite su lenta oxidación para formar CO2, proceso en el que también se genera O3.

 METANOL (CH ¿¿ 3OH )¿

El metanol o alcohol metílico, también denominado alcohol de madera, se obtiene en la

industria por destilación de la madera, aunque se puede conseguir igualmente por
síntesis, a partir del monóxido de carbono o del metano, mediante un procedimiento de
cloración e hidrólisis posterior. Se emplea tanto como solvente o bien en procesos de
síntesis de nuevas moléculas. El metanol líquido y sus vapores son sustancias muy
inflamables y que al contacto con el aire pueden llegar a ser explosivas. Esto representa
un problema de seguridad potencialmente grande.
 FUENTE:[ CITATION MIN05 \l 3082 ]

Características

 Peso Molecular: 32,04 g/mol

 Punto de Ebullición: 67,4 °C; 760 mmHg
 Punto de Fusión -97,8 °C
 Presión de Vapor: 92 mmHg; 20 ºC, 126 mmHg; 25ºC, 160 mmHg; 30 ºC
 Gravedad Específica (Agua = 1) 0.7915; 20/4 °C 0.7866; 25 °C
 Densidad del Vapor (Aire = 1) 1,11
 pH No Reportado
 Solubilidad en agua Miscible
 Log Kow -0,67 Límites de Inflamabilidad: 5,5 – 44 % vol.
 Temperatura de Auto Ignición :470 °C
 Punto de Inflamación: 15,6 °C; copa abierta y 12,2 °C; copa cerrada

Efectos para la salud: Puede producir dolor abdominal, diarrea, problemas con la
función hepática, incluso ictericia (piel amarilla) y sangrado, náuseas, pancreatitis
(náuseas, vómito, y dolor abdominal) y Vómitos, a veces con sangre.