ESCUELA TECNICO

AGROPECUARIA

“Huerta”
Construcción y representación gráfica.
Tercer secuencia didáctica
05-07-21 al 06-08-21
CAMPO FORMATIVO: Técnico Específico.

Espacios: Lenguajes Tecnológicos I Procedimientos

Técnicos I
DOCENTE: Prof. Téc. Arias, Enrique

Ing. Romero, Rosina – Prof. Ing. Marcelo Agüero.

AÑO: 1 er TURNO: T
PRESUPUESTO DEL TIEMPO: 05-06 al 06-08

Tiempo de presentación del trabajo: 10 de septiembre

CAPACIDADES A EVALUAR:
-Accionar, actuar, obrar, trabajar, ejecutar, producir un resultado, hacer
funcionar, maniobrar, el hacer algo, el producir un efecto en situaciones de
trabajo en donde la persona ejerce un control de lo que está haciendo a partir de
un conocimiento previo.

Además, se evaluará:

● Comprensión lectora (capacidad general)

● Resolución de problemas.
● Interpretación y análisis de información implícita y explícita.
● Aplicar y relacionar saberes previos.
● Capacidad para aprender a aprender.
● Planificar y reflexionar, de forma individual y colectiva, sobre el proceso
de realización de cualquier construcción geométrica.

CONTENIDOS A TRABAJAR:
● Lenguajes Tecnológicos I: Trazado de líneas con útiles

● Procedimientos Técnicos I: Herramientas y maquinaría de uso agrícola

● Localización de la huerta

● Preparación del suelo. Siembra. Pre germinación. Por golpe, linea,voleo.

● Almácigos

Propósito: propiciar los conceptos y herramientas necesarias para lograr

representar la planificación, diseño de la huerta a través de un croquis y Buenas
prácticas agrícolas.

Expectativas de logros

Se pretende que el estudiante pueda manejar criterios para el diseño y uso de

elementos del dibujo técnico. Criterios que utilizará

Uso del lenguaje técnico.

Selección de especies según estacionalidad, mercado, criterios técnicos.

Representación mediante croquizado.

Selección de lugares para ubicar la huerta.

Selección y uso de herramientas de mano y mecánicas.

intervenciones mediante uso de criterios técnicos para para armar un almácigo:

tamaño de ,semilla, temporada, mercado, tipo de siembra.

Situación didáctica N°3

Propósitos: modelar gráficamente y/o textualmente la confección de una platabanda.

Localización de la huerta

Habiendo visto algunos elementos de planificación de la huerta tomamos

profundicemos sobre donde localizar la huerta.

¿QUÉ CRITERIOS SE DEBEN TOMAR EN CUENTA PARA

ELEGIR EL LUGAR DE LA HUERTA?

Luz Solar
El lugar debe tener una buena entrada de los rayos de sol, para que pueda
fotosintetizar

Cerramiento
La huerta debe estar cerrada con algún cerco o alambrado. Esto es para evitar la
entrada de animales (como perros, gatos, etc). Los perros suelen orinar las
verduras y si tienen parásitos, se transmiten al ser humano.

Caminos
La huerta debe tener un camino de acceso a ella. (estar al lado de un camino).
Además se deben armar caminos internos, entre líneas donde se pueda transitar
caminando o con una carretilla.

Protección contra vientos

La huerta debe estar protegida de los vientos fuertes. Esto se puede hacer
aprovechando construcciones, arboledas o elevaciones.

Terreno
Las hortalizas necesitan suelos ricos (nutrientes) con abundante materia
orgánica, buen drenaje y una buena textura y estructura.
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Agua
Debe poseer agua en cantidad y calidad necesaria.
• No debe contener sustancias tóxicas en solución, ni sales en disolución.

Clima
La mayoría de las hortalizas se adaptan a climas, de cálidos a templados.
Ante la presencia de heladas y granizadas en la sierra, optamos por cubrir
los almácigos y la producción en campo definitivo con plásticos, costales
usados o paja existente en la zona.

Técnicas de laboreo del suelo.

El fin último del laboreo del suelo es preparar el suelo para un óptimo crecimiento y desarrollo
de la planta.

El laboreo puede aumentar el potencial productivo del suelo, favoreciendo su estabilidad y

estructuración con lo que se mejora sus propiedades físicas (humedad, aireación,
temperatura) y se aumenta la profundidad de enraizamiento.

El laboreo además elimina la competencia de las malezas que, en la huerta, están  ocupando

un lugar que no puede ser ocupado por otras plantas,  prepara un lecho de siembra más
favorable a la germinación de las semillas. La invasión de las malezas son síntomas y no
causa de un problema. Generalmente se trata de una técnica cultural mal aplicada, como
pueden  ser el tipo de laboreo, las aportaciones de estiércoles frescos, una rotación corta,
trabajar el suelo sin estar “en tempero”, etc.

Tempero: son las condiciones óptimas del suelo (especialmente de humedad) para realizar el
laboreo. Por ejemplo: un suelo arcilloso con mucha humedad provoca que se “peguen o
resbalen” los implementos. Un suelo arenoso necesitará más humedad que el arcilloso para
ser trabajado.
Reglas básicas para un buen laboreo:
1. Respetar el orden de las diferentes capas del suelo. Se trata de mullir, no voltear ni
mezclar las capas. Respetar la estratificación del suelo.
2. La Materia Orgánica M.O. debe ser pre humificada en superficie antes de ser
incorporada al suelo, imitando a la Naturaleza.
3. El método de “Labores Invertidas” de Jean Marie Roger, es el laboreo progresivo en
profundidad y espaciado en el tiempo. Se comienza con una labor superficial y va
seguido en el tiempo de labores cada vez más profundas. Se basa en destruir la
vegetación instalada agotando sus reservas e impidiendo que posteriormente  rebote
cuando el cultivo ya está implantado. Hay que minimizar el número de pases para
evitar excesiva oxigenación y afectar a la vida microbiana del suelo.
4. El suelo tiene que ser trabajado en tempero, ni muy seco, ni muy húmedo, que no se
pegue la arcilla a las herramientas y aperos.

Las técnicas de laboreo del suelo dependerán de su objetivo y de las herramientas disponibles:

Roturado del suelo: es el movimiento de suelo con pala o arado para romper la dureza,
aumentar la aireación, logrando terrones grandes. Generalmente se trabaja a 20-30 cm de
profundidad.
Existen dos técnicas:
Dando vuelta el suelo : como lo hace el arado de discos
Sin invertir el suelo. Como lo hace un cincel.
Mullido del suelo: es el movimiento superficial del suelo (5 centímetros de profundidad). Su
objetivo es que el suelo quede fino para la siembra, o bién romper la costra o dureza superficial.
También se utiliza para eliminar malezas.
Se puede hacer mediante carpidas manuales con escardillos, pasada de rastras, o
motocultivadores a poca profundidad

Ventajas cuando el suelo en superficie permanece mullido.

▪ Economía de agua por ruptura de la capilaridad en superficie.

▪ Mejor utilización del agua de lluvia, limitando la escorrentía.
▪ Aprovisionamiento más regular de agua para la planta.
▪ Activación de la vida microbiana, lo cual comporta una mayor movilización de
elementos fertilizantes.

GRANJA ESCUELA LA ILUSIÓN

Partida Ramal de Loix nº 4, FINESTRAT, ALICANTE
e mail: granjaescuelailusion@campingtau.com
http://granjaescuelalailusion.wordpress.com/2012/01/12/el-laboreo-del-suelo/Tlef. contacto: 609 95 45 91

Técnica conservacionista de laboreo: Armado de un cantero sin inversión del suelo.

 Luego de marcado el cantero, Hacemos
una zanja de 30 cm. de ancho y 30 cm. de
profundidad.
Colocamos la tierra en la cabecera del
cantero.
Hacemos cortes de 5 cm.
(aproximadamente) de panes enteros de

2008. La Huerta orgánica. INTA Pro Huerta.

Actividades
Realice un cuadro sinóptico sobre los criterios a tener en cuenta para localizar la huerta.
¿Qué aspectos son favorecidos por el laboreo del suelo?
¿Qué es un suelo en tempero?
¿Qué es el roturado y mullido del suelo?
¿Cuáles son las ventajas de mantener el suelo mullido?
Actividad: realice un cantero de 1 metro por 1m , respetando los pasos.

Siembra en camellones
Cultivo en platabandas:
Platabanda: es una forma de preparar la cama de siembra o cultivo. tiene la forma de un tablón
de tierra de distintos anchos. es plano en su superficie y nivelado para que los riego sean
efectivos y no erosionen.

Almácigo.

Temporada Primavera verano

Llegado el mes de Agosto, la temperatura comienza a elevarse y los días se alargan.

Comenzamos a pensar en la huerta de verano.
Agosto es un mes para realizar almácigos de tomate, morrón, berenjena. Melón y
zapallo en maceta.
Comenzamos a pensar en cambiar las variedades de lechuga, acelga, zanahoria por
variedades primavera verano. Así una lechuga Green crespa se reemplaza por
lechuga “maravilla de las 4 estaciones” que es colorada. La acelga Bressane se
reemplaza por una Acelga penca blanca.
El verano se caracteriza por un crecimiento rápido de malezas y gran consumo de
agua. Se recomienda desmalezar más seguido y cubrir el suelo con rastrojo para
ahorrar agua. Además, en verano, aumenta el riesgo de granizo o pedrea.
Almácigo es un lugar (un cajón, un espacio de huerta, etc.) donde se siembra con la finalidad de
obtener plantines que luego serán trasplantados.

Preparación del Almácigo

Para preparar un almácigo pueden usarse: cajones de madera, latas grandes (como las
de dulce), macetas.

En el fondo podemos colocar una capa de paja que conservará la humedad, luego una
capa de tierra (la mejor que consigamos) y, en la superficie, una capa de tierra fina
mezclada con abono compuesto bien fino (esta mezcla puede pasarse con un tamiz de
1 cm. de malla).
Para sembrar, marcamos surcos paralelos a 10 cm. con una tablita, colocamos las
semillas con la mano, cubrimos con la tierra preparada y regamos con lluvia fina.
Algunas hortalizas como zapallo, zapallito, melón, pepino, sandía, las podemos sembrar
en vasitos de yogur. Con este método aseguramos que las raíces no sufran con el
trasplante ya que solamente tenemos que invertir el vasito manteniendo el plantín entre
los dedos y retirar el vaso con cuidado.

Cuidados del Almácigo

Una de las ventajas de hacer siembras en almácigos es que pueden protegerse mejor
del frío o calor excesivos (podemos trasladarlos o cubrirlos) y pueden recibir un riego
más cuidadoso.
En verano, para protegerlos del sol de mediodía, podemos construirles un techito de
cañas o paja para que los plantines reciban media sombra.
Conviene que los riegos se hagan por la mañana temprano o por la tarde, cuando ya
bajo el sol, evitando encharcar la tierra.
En invierno los protegeremos de las heladas con un plástico, sostenido por estacas, o
con vidrios, que descorreremos un rato durante el día para que la almaciguera se
ventile y no se formen hongos en su interior.

Trasplante - repiques
El trasplante se hace cuando las plantas tienen tres o cuatro hojas, en el caso de
lechugas, repollos, acelgas, coliflores, etc, y cuando el tallo llega al grosor de un lápiz,
en el caso de los tomates, berenjenas, pimientos, cebollas y puerros.

Pasos a seguir
• Regamos bien el almácigo.
• Sacamos los plantines, de a uno ayudándonos con una cuchara.
• Marcamos una línea sobre el tablón (podemos usar estacas e hilo).
• Abrimos agujeros usando el plantador o un palo de madera. Regamos.
• Colocamos los plantines, evitando desprender la tierra de las raíces. Si tenemos
abono compuesto, lo usamos para tapar los hoyos.
• Presionamos la tierra junto a la planta con ambas manos para que queden firmes y
regamos alrededor de los plantines.
• Cubrimos la tierra con paja para proteger la tierra del sol y los golpes del agua de
riego.

Trasplante - repiques
El trasplante se hace cuando las plantas tienen tres o cuatro hojas, en el caso de
lechugas, repollos, acelgas, coliflores, etc, y cuando el tallo llega al grosor de un lápiz,
en el caso de los tomates, berenjenas, pimientos, cebollas y puerros.

Pasos a seguir
• Regamos bien el almácigo.
• Sacamos los plantines, de a uno ayudándonos con una cuchara.
• Marcamos una línea sobre el tablón (podemos usar estacas e hilo).
• Abrimos agujeros usando el plantador o un palo de madera. Regamos.
• Colocamos los plantines, evitando desprender la tierra de las raíces. Si tenemos
abono compuesto, lo usamos para tapar los hoyos.
• Presionamos la tierra junto a la planta con ambas manos para que queden firmes y
regamos alrededor de los plantines.
• Cubrimos la tierra con paja para proteger la tierra del sol y los golpes del agua de
riego.
Trasplante - repiques
El trasplante se hace cuando las plantas tienen tres o cuatro hojas, en el caso de
lechugas, repollos, acelgas, coliflores, etc, y cuando el tallo llega al grosor de un lápiz,
en el caso de los tomates, berenjenas, pimientos, cebollas y puerros.

Pasos a seguir
• Regamos bien el almácigo.
• Sacamos los plantines, de a uno ayudándonos con una cuchara.
• Marcamos una línea sobre el tablón (podemos usar estacas e hilo).
• Abrimos agujeros usando el plantador o un palo de madera. Regamos.
• Colocamos los plantines, evitando desprender la tierra de las raíces. Si tenemos
abono compuesto, lo usamos para tapar los hoyos.
• Presionamos la tierra junto a la planta con ambas manos para que queden firmes y
regamos alrededor de los plantines.
• Cubrimos la tierra con paja para proteger la tierra del sol y los golpes del agua de
riego.

Trasplante - repiques
El trasplante se hace cuando las plantas tienen tres o cuatro hojas, en el caso de
lechugas, repollos, acelgas, coliflores, etc, y cuando el tallo llega al grosor de un lápiz,
en el caso de los tomates, berenjenas, pimientos, cebollas y puerros.

Pasos a seguir
• Regamos bien el almácigo.
• Sacamos los plantines, de a uno ayudándonos con una cuchara.
• Marcamos una línea sobre el tablón (podemos usar estacas e hilo).
• Abrimos agujeros usando el plantador o un palo de madera. Regamos.
• Colocamos los plantines, evitando desprender la tierra de las raíces. Si tenemos
abono compuesto, lo usamos para tapar los hoyos.
• Presionamos la tierra junto a la planta con ambas manos para que queden firmes y
regamos alrededor de los plantines.
• Cubrimos la tierra con paja para proteger la tierra del sol y los golpes del agua de
riego.

Actividad:

● ¿Qué es una platabanda?

● ¿Qué es un almácigo?
● ¿Qué es el transplante o repique?
● En la tierra preparada, arme almácigos de hortalizas. (si posee bandejas de
siembra puede hacerlo allí)

Las herramientas del huerto

Los trabajos que conlleva todo espacio de cultivo, ya sea un huerto tradicional en una
parcela o un moderno jardín comestible en una terraza, son variados, tanto por las
diferentes labores como por sus distintas envergaduras. Pueden ir desde las agotadoras
tareas de labranza hasta otras como podas, siembras o trasplantes, menos fatigosas
aunque no menos laboriosas.

Para cada una de las tareas que genera el cultivo y mantenimiento de un huerto
deberemos utilizar siempre las herramientas de cultivo correspondientes a cada
trabajo. Parte importante del éxito de todo cultivo depende de la disposición y uso de
dichas herramientas.

A continuación, describiremos una gama muy básica de ellas dentro de todas las
variedades y modelos de herramientas que hay para la práctica de la horticultura y el
cuidado de plantas en general. Estas herramientas han de ser suficientes para poder
afrontar el reto de cultivar un huerto familiar o un huerto urbano y disfrutar con ello.

Hay herramientas versátiles que sirven para más de un trabajo, mientras que otras son
específicas para una sola una función. La gran mayoría de ellas son manuales y sencillas
en su uso, de las que aquí vamos a citar tan solo el motocultor y la motosierra, como
herramientas mecánicas a motor, se saldrían de la norma.

Así pues, como lo que vamos a tratar van a ser herramientas, las dividiremos en cuatro
apartados definidos por su característica principal: herramientas mecánicas a motor,
herramientas de mano, herramientas de mango largo, herramientas de poda o corte, y
dejaremos un quinto apartado al que llamaremos herramientas complementarias y
utensilios.

Herramientas mecánicas a motor

Motocultor: El motocultor sería la principal herramienta mecánica a motor que se
utiliza en horticultura, todo un clásico del huerto. Este solo nos será necesario si las
dimensiones del huerto son importantes y siempre que el cultivo esté en contacto
directo con el suelo. Con esta herramienta a motor nos ahorraremos el pesado trabajo
del laboreo manual de la tierra.

Motocultor con motor de gasolina, para labrar huertos

de dimensiones importantes

Un motocultor básicamente es una máquina que labra

la tierra mediante unas aspas de metal, dobladas en el
extremo que contacta con la tierra y que van unidas a
dos ejes horizontales, esta parte del motocultor es
la fresa. Esta fresa gira propulsada por un motor que
puede ser de gasolina o eléctrico. Al rotar las aspas
friccionan contra el suelo levantando la tierra y
removiéndola. A la vez que va avanzando bate y
desmenuza la tierra, así se van dando las pasadas
necesarias por el área de cultivo hasta conseguir
una tierra de textura suelta y libre de terrones.

El motocultor trabaja mejor con la tierra un poco húmeda, ideal un día o dos después
que haya llovido, cuando el agua ha filtrado hacia capas más profundas. Nunca se ha de
labrar con aguas encharcadas o tierras fangosas. Con tierra muy seca costará más
levantar y batir la tierra y el desgaste del motocultor es mayor, aumentando el riesgo de
sufrir una avería.

El trabajo que realiza un motocultor es muy efectivo pero delicado a la vez, ya que se
requiere tacto en su manejo, sobre todo por la potencia que tienen estas máquinas.
Aunque la fresa va muy bien protegida por protectores metálicos, como cualquier
máquina abrasiva e impulsada por una fuerza motor, sea por explosión o electricidad,
habrá que utilizarla con precaución y siempre realizar el mantenimiento necesario
para evitar accidentes y/o averías.

Por lo tanto, como no es una herramienta que vamos a utilizar con mucha frecuencia,
antes de gastarse la buena cantidad de dinero que cuesta un motocultor, es una muy
buena opción alquilarlo en alguna tienda o taller de maquinaria agrícola o de jardinería.
Mejor aún si tenemos algún familiar o conocido que tenga uno para pedírselo prestado.

Motosierra

Motosierra para tala de árboles y poda

de ramas grandes

La otra herramienta mecánica a
motor a resaltar en la faenas del huerto
es la motosierra. Tiene un
funcionamiento básico pero, por
razones parecidas a las del motocultor,
deberemos poner mucho cuidado y
tacto al trabajar con ella para no dañarnos nosotros ni a terceros, ni de hacer destrozos
irreparables. Si nunca se ha utilizado una, siempre es mejor que la primera vez se haga
con alguien cerca que esté familiarizado con esta revolucionada herramienta. Usar la
protección adecuada: casco, gafas protectoras y guantes. Prestar atención a sus
elementos, mantenimiento y engrase, y asesorarse sobre las formas y técnicas de uso y
podas.

Está dotada para realizar trabajos de poda y tala de árboles frutales y árboles en

general. La motosierra facilitará enormemente los vastos trabajos de tala de árboles y
troceo de sus troncos y ramas. En trabajos de poda de árboles y poda de
mantenimiento de setos y arbustos agilizará notablemente su ejecución comparada con
los mismos trabajos realizados con herramientas manuales como tijeras, sierras o
serruchos.

Herramientas de mano
Las cinco herramientas de mano básicas que necesitaremos para pequeños trabajos de
mantenimiento y cultivo como arrancar malas hierbas, airear y remover la tierra,
labores de trasplante y siembra, llenado de macetas y trabajos varios en el espacio de
cultivo.

Plantador de punta, cultivador, azada de mano o azadilla, rastrillo de mano y

trasplantador. Cinco herramientas de mano básicas en el huerto

Trasplantador: Es una pequeña pala de superficie cóncava acabada en punta y de

mango corto. Ideada para trasplantar el plantel al huerto o a la zona definitiva de
cultivo. Para cultivos en terrazas y balcones es ideal para mover la tierra, llenar
macetas y jardineras y mezclar el sustrato.

Azada de mano: La azada de mano es una herramienta indispensable tanto en el

huerto como en el jardín. Compuesta por un mango de unos 40 cm que lleva encajada
en un extremo una pala rectangular de metal, con frontal cortante, que forma un
ángulo cerrado con el mango. Entre muchas labores que se realizan con ella están la de
remover y cavar pequeñas cantidades de tierra, arrancar malas hierbas, airear y
mantener en buen estado la tierra de riegas y caballones, cosechar tubérculos, etc.
Hay azadas de mano mixtas con horquilla, tridente o pico, lo cual la hace una
herramienta aún más versátil.

Cultivador: El cultivador es un tridente plano de puntas metálicas dobladas en el

extremo de contacto con la tierra, perfecto para remover y airear la tierra. También útil
para arrancar malas hierbas en lugares estrechos o delicados.

Rastrillo de mano: Rastrillo pequeño para mover, airear y nivelar la tierra, cubrir

semillas y arrancar malas hierbas.

Plantador de punta: El Plantador de punta o pincho plantador es una herramienta en

forma de cono largo y estrecho, muy sencilla pero práctica. Nos facilitará la siembra y
nos ayudará a calibrar correctamente el agujero necesario para cada variedad o tipo de
semilla.

Herramientas de mango largo

Con las herramientas de mango largo se realizan trabajos variados en el huerto:

arrancar malas hierbas, mover y recoger hierba seca y/o desechos vegetales,
movimientos de tierra, distribución de abonos orgánicos sólidos, amontonar y mover el
compost, plantar y trasplantar algunas plantas o árboles, etc. Si bien, en la mayoría de
los casos, estas herramientas de mango largo tienen su principal función en tareas de
labranza y cuidados de la tierra.

Pala plana y horca u horquilla

Horca y horca de dos mangos

La horquilla u horca de cavar es una herramienta

o apero de labranza tradicional. Esta formada por
una doble horquilla de cuatro puntas o gajos
metálicos que va encajada a un mango largo que
normalmente es de madera. Muy práctica para mover
y recoger hojas, hierba seca o desechos vegetales del
huerto. También tiene una importante función a la
hora de labrar, mover y airear la tierra de cultivo.
Para este caso la horca de dos mangos está
especialmente indicada, idónea para airear y mullir la
tierra.
Palas: Las palas suelen ser de dos tipos: pala de punta plana o pala de punta. Las dos se
usan para trabajos de labranza manual, aunque por su diferencia de forma cada una
tiene usos específicos. La pala de punta sirve para mover cantidades importantes
de tierra y materiales sólidos, muy práctica para cavar agujeros y trasplantar plantas
grandes. En cambio, la pala de punta plana va muy bien para cuadrar agujeros y cortar
raíces a la hora trasplantar y plantar árboles o arbustos, normalmente tienen la hoja
más estrecha que la pala de punta y se puede utilizar para airear la tierra.

Rastrillo de mango largo y dos modelos de azada

Azada: La azada es la herramienta de labranza

manual por excelencia. Consiste en una pala de metal
cuadrada, puede ser ovalada en su parte trasera, con
un frontal recto y cortante, unida a una mango largo de
madera con el que forma un ángulo agudo. Con
la azada labraremos, cosecharemos, daremos forma a
riegas y caballones y haremos su mantenimiento,
arrancaremos y recogeremos las malas hierbas, etc.
Algunas son mixtas y pueden llevar unido un pico o una
pala menor que la frontal.

Rastrillo de mango largo: El rastrillo de mango largo es

una herramienta que a un extremo lleva encajada una barra dentada metálica. Con ella
arrancaremos y recogeremos malas hierbas, y realizaremos la importante tarea
de nivelar las parcelas de cultivo.

Herramientas de poda o corte

La poda es una práctica habitual en el cuidado y cultivo de las plantas, esta labor se
utiliza tradicionalmente para revitalizar y corregir el crecimiento de dichas plantas.
También nos ayuda a librarnos de ramas secas o brotes enfermos evitando que se
contagie al resto de la planta. Otra tarea de corte más delicada sería la que se utiliza
para hacer injertos, fascinante, pero es una tarea muy especializada, reservada para
expertos.

Las herramientas de poda y corte para que funcionen correctamente y corten con la

mayor precisión posible deben estar siempre bien ajustadas, afiladas, y en el caso de las
tijeras, además, lo suficientemente engrasadas para que tengan un movimiento ligero y
preciso.
Tijeras de poda: Dividiremos las tijeras de poda en dos tipos: tijeras de poda de
mano y tijeras de poda de dos manos.

Colección de tijeras de mano para

podar

De tijeras de poda de mano las hay de

diferentes modelos y medidas.
Para trabajos de horticultura, con una
tijera que se adapte bien a nuestra
mano y que tenga la hoja de corte
deslizante, será suficiente para cortar
madera verde de plantas pequeñas y
medianas, o brotes y pequeñas ramas
de árboles y arbustos, o para el corte en
los rabillos o tallos en la recolección de frutas, verduras y hortalizas de las cosechas.
Nunca forzaremos el corte, para podas o cortes más importantes utilizaremos las tijeras
de poda de dos manos. Para poda ornamental las tijeras son más específicas, dos tipos
serían: tijeras para flores, con las hojas de corte estrechas y alargadas, y tijeras para
bonsáis, con las dos hojas de corte anchas y cortas para poder cortar pequeños tallos
con precisión.

Sierra y serruchos: El serrucho de poda está pensado para ser utilizado con una sola
mano, está formado por un mango corto de madera o plástico unido a una cuchilla
curvada que acaba en punta y está dentada. Hay serruchos de diferentes medidas y
materiales pero la diferencia más importante está en el dentado. Hay varios tipos de
dentado pero quizás los más comunes actualmente son el dentado universal y
el dentado japonés. El dentado semi-inclinado o universal, facilita el serrado en las dos
direcciones. El dentado japonés, tiene doble y hasta triple filo, es una herramienta de
un corte muy ligero y preciso. Los serruchos, como con las tijeras de poda, también se
puede trabajar con pértigas para realizar podas de difícil acceso, en este caso
hay serruchos que se acoplan a pértigas.

Herramientas complementarias y utensilios

 La carretilla nos ayudará a transportar elementos y materiales del huerto

Como herramientas complementarias entenderemos que son herramientas o

utensilios que completan o ayudan a realizar trabajos junto a las herramientas
descritas, o que por sí mismas realizan una función específica para la zona de cultivo.

Carretilla: Imprescindible para movimientos de tierra importantes, y muy útil para

transportar toda clase de elementos o materiales que genere o necesite un huerto.

Maza, metros y cuchillo, utensilios que siempre nos

vendrá bien tenerlos a mano

Metro o cinta métrica: Siempre irá bien disponer de

un metro o cinta métrica, será necesario para organizar
el área de cultivo de un huerto familiar en una parcela
o jardín, o para calcular el espacio disponible para
las jardineras y macetas de un huerto urbano en una
terraza o balcón.

Martillo o maza: El martillo maceta o maza es una

herramienta contundente. Sirve para clavar estacas,
clavos o realizar cualquier acción que requiera golpear
algo para ser clavado o arrancado.

Cuchillo de poda: Cuchillo curvado para pequeñas podas. Muy útil para cosechar
verduras y hortalizas, limpiar ramas y cañas destinadas a tutores, cortar hilos, cuerdas,
etc.
Pulverizador
Hay mochilas pulverizadoras con volúmenes de hasta 15 litros, pero para espacios de
cultivo no muy extensos con un pequeño pulverizador doméstico será suficiente. Nos
servirá para suministrar caldos o disoluciones para tratamientos de nutrición, fúngicos,
o cualquier cura que requiera aplicación foliar. También muy útil para regar semilleros
y refrescar plantas ornamentales.

Pulverizador y regadera, para riego y

fumigación
Regadera: Por muy buen sistema
de riego automático que se disponga
siempre es necesaria. Donde no llega el
riego siempre llega la regadera.

Tutores: El tutorado ayuda a la planta

soportar el peso del fruto y nos ahorra
espacio de cultivo al crecer la planta
verticalmente. Para entutorar podemos
utilizar ramas cortadas y limpiadas por
nosotros mismos, o escogerlos y comprarlos dentro de la amplia gama de tutores que
hay en el mercado. Para atar la planta al tutor puede usarse rafia o cordel, si es natural
mejor, así al retirarlos, si caen restos se acabarán descomponiendo en la tierra.

Diferentes modelos de macetas

Jardineras, macetas y mesas de cultivo

Recipientes imprescindibles para
cualquier tipo de cultivo en terrazas y
balcones. Se presentan en diferentes
tamaños, formas, colores y materiales.
Siempre es mejor optar por materiales
resistentes pero ligeros, es necesario
en todos los casos que tengan agujeros de drenaje. Hay desde sencillas macetas para
semilleros hasta modelos de jardineras que llevan incorporado invernadero, depósito
de agua o pequeños sistemas de riego. Con accesorios variados como los soportes para
poder ser colgadas en balconadas o los tutores para tomateras. Las
originales jardineras verticales lucen estupendamente ahorrando y optimizando el
espacio, y las cómodas mesas de cultivo en las que se pueden cultivar una gran variedad
de verduras y hortalizas.

Huertas trabajadas y cultivadas con hileras de tomateras entutoradas con tutores de

caña
Las herramientas tienen una importancia clave en la horticultura, el cuidado y
observación que pongamos en sus usos desarrollará nuestra habilidad con ellas y con
las tareas y cuidados que necesitan las plantas. Como todo en la vida, tan importante es
el resultado de nuestros propósitos como el camino que transcurre hasta que los
alcanzamos, para ese camino en el huerto las herramientas serán nuestras mejores
compañeras.

ACTIVIDADES:

Una vez visto el contenido y discutido por los estudiantes se realizará una demostración
de una finca en la cual se procederán a hacer las observaciones correspondientes,
identificar las maquinarias, equipos y herramientas agrícolas utilizadas en la finca.

Se realizarán mapas de conceptos para la mayor comprensión y entendimientos de las

definiciones discutidas durante el desarrollo de la clase.

Por último, elabore una lista con las herramientas necesarias para hacer una
platabanda.
Lenguajes Tecnológicos I – Trazado de líneas con útiles
INTRODUCCIÓN: Como diseñadores gráficos necesitamos saber cómo trazar líneas
rectas o curvas con precisión, es cierto que en este tiempo nuestra herramienta
principal es la computadora o el celular, pero es necesario saber usar las escuadras, la
regla “T” y el compás para elaborar aquellos trabajos que no sea posible resolver por
medio de éste. También cuando requerimos cortar un papel y sobre todo una cartulina
que las tijeras no pueden cortar ¿cómo lo haremos? He visto a futuros diseñadores
tratando de cortar cartulina ilustración sin usar la regla o la escuadra, el resultado son
trabajos defectuosos que no pueden ser mostrados sin que sean acompañados por una
disculpa. Por eso es necesario aprender a manejar estas sencillas herramientas de
dibujo, para que se pueda echar mano de ellas cuando así se requiera. El espacio de
trabajo Necesitas un espacio para dibujar con una iluminación adecuada, libre de
objetos ajenos a la tarea de dibujar y también sin polvo o cualquier sustancia que
pudiera ensuciar tus trabajos. Puedes tener una mesa especial para dibujo, como se
muestra en la figura

La regla “T” La Regla “T” es una hoja con una cabeza perpendicular pegada en uno de
sus extremos, esta cabeza puede ser fija o movible, en este libro nos ocuparemos de la
de cabeza fija.
 Las dos partes de la regla T deben estar rígidamente sujetas una con la otra en un
ángulo recto (90°). Es necesario verificar que los bordes de nuestra regla sean lisos, al
igual los del tablero y la mesa de trabajo. se debe revisar que la regla no tenga defectos
Si es así debe regresarse al vendedor. Nunca utilices tu regla para hacer trabajo rudo
esto puede estropearla. Las escuadras Estas vienen en pareja. La primera de ellas tiene
un ángulo de 90° y los otros 2 ángulos de 45°. La segunda tiene un ángulo de 90°, otro
de 30° y otro de 60°, algunas traen un biselado que puede servir para que la tinta de un
estilógrafo o de un plumín no se meta debajo de la escuadra cuando trazamos y con eso
nos manche el trabajo. Las escuadras deben tener sus cantos lisos, para que las líneas
que tracemos salgan sin defecto.

El compás El compás trazador se usa para círculos desde 25.4 mm de radio hasta unos
152 mm de radio, si se utiliza la barra de extensión se pueden dibujar círculos hasta de
305 mm de radio.

Compas. Materiales Los materiales a usar con estos instrumentos de precisión son el
estilógrafo y algunos de los llamados medios de punta como son el lápiz, los plumines y
los plumones. También se puede usar el tiralíneas que es un aditamento del compás
pero que por ahora no se ocupará. Es necesario que tengas a la mano un trapo seco,
una navaja de las que llamamos “cutter”, un sacapuntas para el lápiz y una goma
blanca.
1.1 MANEJO DE LAS ESCUADRAS, LA REGLA “T” Y EL COMPÁS La regla T se usa
poniendo la cabeza de la regla por fuera de la mesa de trabajo como se muestra en
la figura 5. También es necesario que fijes la hoja de papel sobre la que vas a
dibujar por las esquinas con una cinta adhesiva para que puedas desplazar las
herramientas de dibujo sin temor de que ésta se mueva.
1.2 Alinea la hoja con ayuda de la regla T, es decir, has que el borde superior de la hoja
coincida con el borde superior de la regla T.

1.3 . Forma correcta del uso de la regla T y de la sujeción del papel a la mesa de trabajo.
Las escuadras las puedes usar juntas o por separado. En la figura 3 se muestran las
líneas que se pueden lograr con ellas. Al usarlas junto con la regla T puedes lograr
todos los trazos que en la figura 6 se muestran. La posición de las imágenes de las
figuras (a) y (b) se recomiendan cuando los trazos son largos, pero la posición en (c)
es más rígida y precisa por lo que se recomienda para uso general. Si se combinan
las dos escuadras se pueden trazar líneas a 15° (a) y a 75° (b) con la horizontal, se
pueden trazar líneas a 15° o a 75° con la horizontal más precisa, (c). Trazado de
líneas con las escuadras de 45° y 30° x 60°. Trazado de líneas con las escuadras
combinadas.

Los 360° se pueden dividir en 24 sectores de 15° cada uno usando las escuadras
combinadas junto con la regla T. Uso correcto de las escuadras. Figura 8. Los 360° se
pueden dividir en 24 sectores Fíjate en la forma de usar la escuadra junto con la regla T.
Cuando uses el compás es necesario que pongas la punta de aguja en donde debe ir el
centro de la circunferencia y ajustes el compás al radio requerido, previamente
establecido con algún escalímetro o regla.

ACIVIDADES.

1- En una hoja N° 6 de dibujo técnico encuadrarla y colocar el rótulo.

2- Dibujar lo siguiente

-EVALUACION
CRITERIOS.

✔ Grado de autonomía en la realización de tareas de comprensión y

producción de textos
✔ Participación real y activa en relación a las actividades que se solicitan.
✔ Capacidad de trabajo y responsabilidad frente a las tareas.
✔ Actitud crítica, reflexiva frente las producciones propias
INSTRUMENTOS.

Para alcanzar una enseñanza orientada a la adquisición y desarrollo de

capacidades, entendidas como potencialidades de los sujetos, es necesario
revisar los dispositivos de evaluación, estableciendo pautas de trabajo con los
estudiantes sobre la base de un compromiso compartido de enriquecimiento
permanente. Para ello se plantean los siguientes instrumentos de evaluación
para el período de diagnóstico:

● Actividades prácticas.
● Listas de control de actividades solicitadas.
● Lectura comprensiva y análisis de diferentes textos.
En síntesis, el desafío radica en considerar los resultados siempre como punto
de partida para la mejora y el fortalecimiento, como una que permita dar cuenta
de los procesos de apropiación de saberes y de los logros alcanzados hasta un
cierto momento, para ponerlos en relación con las condiciones en que se
produjo el proceso mismo de enseñanza, sus fortalezas y debilidades.

Criterio de Malo Regular Bueno Muy bueno

Evaluación
1-2-3 4-5 6-7 8-9-10

✔
Grado de
autonomía en la
realización de
tareas de
comprensión y
producción de
textos

Participación real
y activa en
relación a las
actividades que
se solicitan.

✔ Capacidad
de trabajo
y
responsabi
lidad
frente a
las tareas.

✔ Actitud
crítica,
reflexiva
frente las
produccion
es propias