 Cambio y desplazamiento de la oferta: al hablar de cambio y desplazamiento nos

referimos a alteraciones que sufre el nivel de oferta. Al referirnos solo a cambio estamos
indicando que aumento o disminuyo el precio y al hablar de desplazamiento hay
variaciones en costos de producción, en tecnología, ingresos o el precio de otros bienes
 Precio : Los precios los determina el mercado (oferta/demanda). Para nuestra producción
el mercado será a nivel de la región, ya que al ser ganado en pie nuestro producto a
vender, los posibles compradores serán empresarios de la región que se dediquen al
sacrificio de ganado para la comercialización de su carne. En cuanto al precio todo
dependerá del momento en que se haga la venta, ya que como sabemos la economía es
cambiante y los precios de hoy pueden a aumentar o disminuir en relación con los precios
de mañana, para la fecha nuestro precio de venta oscila entre los $4.300 y $4.500 kg.

 Precios de sustentación: es el precio mínimo al que se le puede comprar al productor. Para

nuestra producción seria el precio mínimo al que compraríamos los bovinos recién
destetos para iniciar nuestra productiva; este precio oscila depende del mercado entre los
los $5.000 y $5.200 por kg.

 Precios internacionales : es el precio al que se vende el producto fuera del país.

Precio del gnado gordo en pie a nivel internacional, dado en US$/kg.

Unidad: US$/kg, Datos disponibles: Ene 2001-May 2015. Fuentes: Colombia - FRIOGAN; Brasil - Centro de
Estudios en Economía Aplicada (CEPEA); Australia - Farm Weekly (National Livestock Reporting Service); Argentina -
Mercado de Liniers S.A; Uruguay - Instituto Nacional de Carnes (INAC); Paraguay - El Corral; Canadá - Canfax Alberta
Direct Sales Price; Estados Unidos - USDA; México - Infoaserca; Costa Rica - Mercanet