Uso eficiente de nitrógeno

en la agricultura

Jesús Arévalo Zarco

 Temas del día

¿Por qué aplicar Nitrógeno?

¿Por qué no aplicar de más?
¿Cómo se pierde el N que aplicamos?
Estrategias para dosificar correctamente
los requerimientos de N y usarlo
eficientemente
 Porcentaje de sitios con alta probabilidad de
respuesta en 7,000 muestras de suelo de
México
100
% de respuesta potencial

90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
 Formas de absorción de Nitrógeno
Nutrimento Forma Fuente
Nitrógeno (N) NO3-, NH4+, NO2-, N2, solución nutritiva, atmósfera
NH3, NH2-CO-NH2,
aminoácidos

Adaptado de Bennet,
1993; Salisbury y Ross,
1993; Fernández et al,
1999; Marschner, 2003.
Importancia del Nitrógeno (N)
Funciones principales:
• Existe en todos los compuestos vitales, tales como la
clorofila, ácidos nucleicos, enzimas y fitohormonas.
• Afecta numerosos procesos de biosíntesis en plantas tales
como biosíntesis de azúcares (fotosíntesis), fitohormonas
(citoquininas especialmente)
• El control de absorción y el transporte de iones y
compuestos
• Entre el 1 hasta el 5% de la materia seca total de la planta
consiste en N
Principales beneficios para Plantas

• Aumenta el contenido de proteínas de las

plantas y mejora la absorción y transporte de
nutrientes
• Promueve el crecimiento de las raíces, las
hojas y los órganos generativos (flores, frutos,
semillas ...) que requieren alta cantidad de
nitrógeno.
• Mantiene altos niveles de fitohormonas y
fotoasimilados
Síntomas asociados con aplicaciones
deficientes

• El lento crecimiento, plantas raquíticas y

deficiencias graves en la expansión de la hoja
• La clorosis de las hojas a partir de los más viejas
debido a la alta movilidad del nitrógeno en las
plantas. Las hojas son pequeñas.
• Poco amacollamiento en los cereales.
ABASTO NUTRIMENTAL EN MAIZ DESARROLLADO EN UN
SUELO FERTIL (Tisdale et al, 1990)

NUTRIMENTO CANTIDAD PORCENTAJE SUMINISTRADO POR

ABSORBIDA F. MASAS DIFUSIÓN I. RADICAL
(kg/ha)
N 170 99 0 1
P 35 6 94 8
 FLUJO DE MASAS
Ocurre cuando los nutrimentos son
llevados pasivamente en el flujo de
agua a través del suelo hacia la raíz.
Depende de:
a) La tasa de flujo de agua a través de la
planta (transpiración, T)
b) La concentración (C) de nutrimentos en
la solución del suelo
FM = TxC

Considerando una transpiración de 1.5 L/planta y una

concentración de 6 meq/L de NO3, ¿cuánto llegará por
FM la raíz?

FM NO3 = (1.5 L) (372 mg/L) = 558 mg/planta

 Efecto de la absorción de N en el pH del suelo,
debido al balance eléctrico que mantiene la planta

Célula radical Célula radical

+ 2+
H , Ca ,
Aniones,
+ 2+
K , Mg H2PO4-

NO3- NH4+

HCO3- H+
OH-
 Efectos en la absorción de nitratos y amonio

N-NH4+ N-NO3-

Un exceso de amonio es tóxico y reduce

el rendimiento
El nitrato puede ser almacenado en las
El amonio no puede ser almacenado en células
las células
Las plantas prefieren nitratos
Deficiencia de N en cereales

Trigo

Maíz
 Deficiencia de nitrógeno

Color amarillo comienza en la

punta de la hoja y pasa por el
nervio central.
 Deficiencia de N
en hortalizas

Pepino Tomate
Deficiencia de N en frutales

Piña

Banano
Aguacate
 Cítricos

Fotografías:
(Rodrigo Boaretto)
 Deficiencia de N

Caña de azúcar

Arándanos
Nogal pecanero
Nogal

Foto: L. Lombardini
Deficiencia de N en
algodonero

Foto: IPNI
 ¿Por qué no aplicar Nitrógeno
en exceso?
Contaminación ambiental
Desperdicio económico
Mayor incidencia de plagas y enfermedades
por exceso de aminoácidos en las hojas
Toxicidad por Nitrógeno
Salud (Verduras con exceso de nitratos)
 Precios Urea, FOB Golfo México (USA),
US Dolls/ton
900
800
Dólares / Tonelada

700
600
500
400
300
200
100
0

Fuente: Green markets, 2008

 ¿Por qué estos incrementos?
Amoniaco

Oxígeno
Ácido
Nitrato
nítrico
de amonio
Gas
natural Amoniaco

Urea

N2
del aire CO2
Fosfato
de amonio
Ácido
fosfórico
Nitrato chileno
Fuente: Mortvedt, et al, 1999.
Síntomas asociados con aplicaciones excesivas

• Excesos de nitrógeno resulta en reducción de la

calidad (alto riesgo NO3 en vegetales de hoja) y
aumenta la susceptibilidad a los patógenos.
 Pérdidas de N del suelo
 Desnitrificación
a. Presencia de NO3 + Carbono orgánico
+ exceso de humedad
 Volatilización amoniacal
a. Urea > NH4(2SO4) > Nitrato
b. Fertilizante sin incorporar
c. Elevado pH y alto contenido de Carbonatos
 Lixiviación
a. Suelos arenosos con riego excesivo
Factores que afectan Síntomas de la deficiencia

• Las adiciones de alta cantidad de materia orgánica

(estiércol, residuos de cultivos ..) inmovilizar nitrógeno en el
suelo (debido a las relaciones muy altas de C/N)
• La lixiviación de nitrato puede mover N fuera de la zona de
raíces.
• Excesos de humedad del suelo (saturación del suelo)
provoca la desnitrificación (pérdida de nitrógeno en forma de
gas).
•Baja temperatura del suelo limita la mineralización del
nitrógeno de la materia orgánica.
• Las plantas que crecen en suelos con alta capacidad de
fijación-NH4 o sobre-fertilizado con potasio puede tener
deficiencia de nitrógeno.
Niveles promedio de nutrientes en suelos del Bajío
mexicano a lo largo de 4 años

Año 2010 2011 2012 2013

No. de
muestras 1,174 3,807 3,249 1,391
N 13 25.6 21.3 11.35
P Bray 36.6 42.7 47.8 60.1
P Olsen 27 27.6 33.5 40.8
K 469 528 562 569
 Definición de la dosis de
fertilización de nitrógeno
Demanda - Suministro
Dosis de N =
Eficiencia
Determinación de dosis de N
[ 𝑴𝑹 𝒙 𝑵𝒆 − 𝑵𝒎 + 𝑵𝒊 + 𝑵𝒓 + 𝑵𝒐 𝑬𝒇𝒏 ]
𝑫𝑵 =
𝑬𝒇𝒇
Dónde:
MR = Meta de rendimiento (t/ha).
Ne = Extracción de N por el cultivo (kg/t).
Nm = Nitrógeno mineralizado de la M.O (kg/ha).
Ni = Nitrógeno inorgánico o N-NO3 (kg/ha).
Nr = Aporte o extracción del cultivo anterior (kg/ha).
No = N aportado por enmiendas orgánicas (kg/ha).
Efn = Factor de eficiencia en el uso del N (0.6-0.8)
Eff = Factor eficiencia del método de fertilización (0.6-0.9)
 MR. Meta de rendimiento
Rango común de
Cultivo rendimientos (ton/ha)
Bajo Alto
Maíz grano 7.5 18.0
Sorgo 5 15
Frijol 2 6
Cebolla 20 80
Lechuga 15 50
Espárrago 4 12
Aguacate 10 70
Limón 5 40
Banano 45 105
Caña de azúcar 80 250
Fresa 20 60
 Ne. Extracción.
Variación entre especies.
Para producir 1 tonelada de producto cosechado se
requiere que la planta absorba (kg):

MAÍZ: 20 N, 20 K, 5.8 Mg, 4.8 P, 3.7 Ca, 2.9 S.

CAÑA DE AZÚCAR: 2.70 K, 1.72 N, 0.52 Ca,

0.45 Mg, 0.40 S, 0.32 P.

SOYA: 87 N, 39 K, 15 Ca, 8.0 P, 8.0 Mg, 7.0 S.

Curso de fertilidad se dan más de 40 cultivos

 Nm. Nitrógeno mineralizado de la MO

El 5% aprox. de la MO es N

Solo del 1.25 (arcilla) a 1.75% (arena) del N

orgánico, se mineraliza cada ciclo

N- Inorgánico
N-orgánico (NH4 ,NO3)
1,500 – 3,000 25 a 50 kg
Nr. Aporte de N de cultivos anteriores

Alfalfa + 120 Girasol + 40 Sorgo-cero 0

Banano + 30 Lenteja + 30 Soya + 30
Brocoli + 60 Maíz-inc -40 Tomate rojo + 40
Cacahuate + 40 Maíz-cero 0 Frijol + 25
Coliflor + 70 Platano + 40

(Castellanos, 2000)
 No. Nitrógeno de los Abonos
orgánicos
Abono Mineralización Kg N/
Orgánico (%N) % ton
Composta (1.0) 10 1
Estiércol viejo (1.5) 20 3
Estiércol nuevo (2.5) 30 6
Gallinaza nueva (4) 75 30
USEPA, (1979)
Factor Eficiencia (0.5 - 0.8)
 Residuos con alta C/N
 Altas y desuniformes láminas de riego
 Fuentes inadecuadas
 Época de aplicación inadecuada
 Sistema radical del cultivo
Eficiencia en el uso del nitrógeno en ajo

Dosis de Eficiencia
Riego
N %
Goteo 150 72
Gravedad 150 45
Goteo 300 72
Gravedad 300 44
Goteo 450 70
Gravedad 450 39
(Larios, 2001)
 Eficiencias
Riego x Goteo = 71 % Eficiencia de N
Riego x Gravedad = 42 % Eficiencia de N

Con estas eficiencias, para una dosis de

300 kg de N/ha:
En goteo se pierden 87 kg de N
En gravedad se pierden 174 kg de N
 Efecto del amonio sobre
la acidez del suelo
NH4+ +2 O2 NO3 + H2O + 2H+
Velocidad de nitrificación (NH4 NO3) a
temperaturas normales
Semanas % de NO3
1 27
2 80
3 100
Efecto de la Fuente de N en
el pH de Suelo No Calcáreo
Fuente pH
Testigo (N-) 6.7
Urea 5.9
Solución N 32 % 5.7
NH4NO3 5.5
(NH4)2SO4 4.7
 Fuentes nitrogenadas

Fertilizante N - P– K $/t $ / Kg N
Amoniaco 82-00-00 8,565 10.40
UREA 46-00-00 6,300 13.69
Fosfonitrato 31-04-00 6,640 21.41
UAN-32 (Liq) 32-00-00 7,360 23.56
S. Amonio 20.5-00-00-24 3,400 16.58

Precios Guanajuato, Octubre 2014

 Cálculo de costos
en fertilizantes mixtos
Ejemplo:

Fosfato diamónico (18% de N y 46% de P2O5)

La tonelada cuesta $ 7,700.00 pesos

El costo del Nitrógeno es de $13.69 por kilo de nutrimento

(Como urea), entonces el costo del fertilizante como fuente
de fósforo (P2O5)
P2O5 = 7,700-(180 x 13.69) = $ 5,235.8
El costo por kilogramo de P2O5 usando 18-46-00 es de
(5,235.8 / 460) = $11.38
Aplicación del fertilizante
Datos del análisis de suelo que
influyen en el suministro de
nitrógeno
 Ejemplo MAIZ
Suelo----------------------------- Franco (Dap = 1.2)
Materia orgánica-------------- 2%
N mineral------------------------ 5 ppm de N-NO3
Cultivo anterior--------------- Trigo con residuos retirados
Cultivo a establecer--------- Maiz
Meta de rendimiento--------- 10 ton/ha
Uso de abonos orgánicos- Sin aplicación
Factor de eficiencia---------- 0.80
pH---------------------------------- 7.0
Cond. Hidráulica-------------- 3 cm/h
 Ejemplo
 MR = 10 t/ha
 Ne = 19.7 kg N/ton
 M.O. = 2%  Nm = 54 kg N/ha
 Ni = 5 ppm N-NO3 = 18 kg N/ha
 No = No adición enmienda orgánica
Por sustitución en la formula
DN= [(MR x Ne) - ((Nm + Ni + Nr + No)*Ef)]/Ef

DN= [(10 x 19.7) – (( 54 + 18 + 0)*0.7)]/0.7

DN= 209 Kg de N/ha

 Uso de rizobacterias
Validación del uso de Azospirilum en Atlalaquia, Eloxochitlán, Puebla.

+ -
Cepa desarrollada por el Dr. Caballero
durante su estancia en la BUAP.
 Eficiencia del Uso del Nitrógeno
Mejorar eficiencia de uso del nitrógeno (NUE) de los cultivos
representa un desafío global. El NUE tiene gran impacto en la
reducción de costos de producción y mitiga las consecuencias
ambientales perjudiciales asociadas con la pérdida y el traslado
de fertilizante nitrogenados al medio ambiente.
Se estima que más de 100 millones de toneladas de fertilizante
de N se utiliza en la producción agrícola a nivel mundial. Sin
embargo, sólo el 40% del N aplicado es utilizado por los cultivos,
y el restante es lixiviando a aguas subterráneas o se traslada a
agua superficiales y se pierde a la atmosfera como emisiones
gaseosas.
En términos de lograr grandes beneficios ambientales y
mejorar el uno eficiente del N por los cultivos, también, es de
gran importancia aumentar los beneficios de los agricultores.
 Relación entre rendimiento, N en tejido y
clorofila en etapa V8 en maíz irrigado
60 12 N en hoja 4.0

Rendimiento 3.5
Clorofila
Lecturas de Clorofila

Rendimiento, t / ha

50 9 3.0

N en hoja, %
2.5

40 6 2.0

1.5

30 3 1.0

0.5

20 0 0.0
0 75 150 225 300
Dosis de N, kg / ha Schepers et al, (1992)
Monitoreo de nitrógeno
¡ GRACIAS !

REDUCIENDO LA BRECHA ENTRE LA

CIENCIA Y EL AGRICULTOR