UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA

CARRERA BIOTECNOLOGÍA
LABORATORIO DE BIOQUÍMICA

Grupo N°3
Docente: PH. D Lorena de los ángeles Núñez
Auxiliar de laboratorio ING. Andrés Sánchez
Fecha de presentación 20-05-2021
Ciclo académico Abril- septiembre 2021
Integrantes • Tigse Tatiana
• Toapanta Andreina
• Torres Dayana
• Viscaino Antonio

PRUEBAS
MUESTRA
MOLISCH FEHLING BENEDICT BARFOED’S SELIWANOFF’S BIAL YODO OSAZONA
ALMIDÓN

ARABINOSA
FRUCTOSA
GLUCÓGENO
MALTOSA
RIBOSA
RIBULOSA
SACAROSA
Tabla 1:Test para identificar Carbohidratos.