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AVENTURA
El simple hecho de llegar hasta aquí ya es una Debido a una combinación de factores geográficos, protección del territorio donde habitan los Pueblos
aventura que no olvidarás jamás. Ubicada en el geológicos, meteorológicos e históricos, las selvas Indígenas en Aislamiento Voluntario.
corazón de la selva Amazónica, esta reserva esconde tropicales del Yasuní son consideradas las más
un sinfín de atractivos naturales que pondrán al biodiversas y ricas el planeta. No hay otra región en GASTRONOMÍA
límite tus emociones. En este parque de 1.022.736 el mundo que ofrezca las condiciones necesarias
hectáreas, cada paso es una aventura por vivir. para un desarrollo tan vasto y complejo de la vida. Deliciosas carnes frescas y ahumadas provenientes
de la cacería de animales silvestres y cientos de
La riqueza de especies de anfibios, aves, mamíferos vegetales, dan forma a los exquisitos platos
y plantas vasculares hace del Yasuní la reserva de amazónicos, entre ellos pinchos de Chontacuros,
biodiversidad más significativa de Sur América. caldo de guanta, los que son acompañados siempre
Aunque los datos varían con el transcurso de los por una deliciosa chicha elaborada artesanalmente
años, las- investigaciones revelan una idea cercana siguiendo recetas ancestrales. ¡Haz que tu paladar
de la extraordinaria biodiversidad que alberga el conozca nuevos sabores!
Parque Nacional Yasuní.
MAITO DE FILETE DE PESCADO
Más de 2.000 especies de árboles y arbustos, 204
especies de mamíferos, 610 especies de aves, 121 de Es un envuelto de origen prehispánico, con peces de
reptiles, 150 de anfibios y más de 250 especies de río (bagre, bocachico, cachama, pintadillo) en hojas
NATURALEZA peces. de bijao, plátano, palmeras o shiguango amarrado
con una fibra natural y cocinado a las brasas de
Son 1.022.736 hectáreas de naturaleza en su carbón. Para la preparación del plato se usan
máximo esplendor con una biodiversidad productos cultivados por las Chagramamas (mujer
sorprendente. Grandes animales, reptiles y aves de la chacra) como la yuca, el plátano, ticazo,
como el jaguar, la anaconda y el águila harpía, o garabato yuyo, chontacuro, papa…
muy pequeños como el leoncillo o mono de bolsillo,
te esperan en su hábitat natural para deslumbrarte en
medio de una impactante vegetación selvática.