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ORDEN PARA MEJORAR EL FLUJO DE INFORMACIÓN LOGÍSTICA EN LOS CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE NALSANI S.A.S. 1
Nota de Aceptación
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
Presidente del Jurado
___________________________________
Jurado
___________________________________
Jurado
Dedicatoria
A las personas que alrededor del mundo aman y viven de la logística que, con
su esfuerzo permanente, buscan que los bienes y servicios lleguen a quienes los
necesitan, cumpliendo la promesa de la red de valor de la que hacen parte.
A nuestras familias, sin cuyo apoyo este trabajo no habría sido posible.
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ORDEN PARA MEJORAR EL FLUJO DE INFORMACIÓN LOGÍSTICA EN LOS CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE NALSANI S.A.S. 5
Reconocimientos
Tabla de Contenido
Resumen .......................................................................................................12
Abstract .......................................................................................................13
Introducción .......................................................................................................14
1.1. Contexto..................................................................................................... 15
1.2.Problema..................................................................................................... 17
2. Justificación ...................................................................................................22
4.Objetivos 23
10.Conclusiones ................................................................................................48
11.Recomendaciones ........................................................................................50
12.Referencias ...................................................................................................53
13.Anexos .......................................................................................................60
Análisis DOFA....................................................................................................70
Lista de Figuras
Lista de Tablas
Resumen
Palabras Claves
Abstract
Key Words
Introducción
1.1. Contexto
Durante los últimos años según el Índice de Desempeño Logístico del Banco
Mundial (CNC, 2016), Colombia no avanza en materia logística, y cede espacio
en el ranking de la región, pasando de la puntuación 2.64 a la 2.61 entre los años
2014 y 2016. Además de los temas de infraestructura, el bajo desempeño
logístico obedece a factores como la eficiencia de las aduanas, la baja capacidad
de los envíos para llegar a su destino a tiempo, la falta de seguimiento, así como
la localización de las mercancías y la calidad de los servicios logísticos.
Se puede ver que la línea Lona es el componente más grande dentro del
portafolio. En la tabla 1 se evidencian los productos más sensibles de la red
logística, pues cada operación cuenta con las tres líneas expuestas: Lona, Ropa
y Accesorios y se debe ver como un conjunto y no por focos aislados.
1.2. Problema
INCIDENCIAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ACTIVOS
1 Mal Manejo de información 0 0 0 0 0 0 3 3 3 9
2 Desconocimiento de Producto 3 0 3 0 0 1 2 3 3 15
3 Desconocimiento de Proceso 3 1 0 0 0 1 2 2 3 12
4 Alta Rotación de Personal por turnos 3 1 2 0 0 1 3 1 3 14
5 Alta Rotación de Personal por temporada 1 2 2 0 0 1 1 1 1 9
6 Bajo nivel de Capacitación de Personal 3 3 3 0 0 0 3 3 3 18
7 Retraso en respuesta al cliente 0 0 0 0 0 0 0 1 1 2
8 Devoluciones 0 0 0 0 0 0 1 0 2 3
9 Retraso en procesos internos 1 1 0 0 0 0 3 2 0 7
PASIVOS 14 8 10 0 0 4 18 16 19
Fuente: Propia de los autores, aplicación método árbol del problema.
INCIDENCIAS
2 Desconocimiento de Producto
INCIDENCIAS
3 Desconocimiento de Proceso
Por último, se realizó un análisis de los posibles efectos que se derivan de los
problemas críticos, lo que se describe en la Tabla No. 5. Incidencias: Posibles
Efectos
INCIDENCIAS
8 Devoluciones
2. Justificación
3. Pregunta de Investigación
4. Objetivos
5. Planteamiento de la Metodología
5.2. Método
5.3. Variables
5.4. Población
5.6. Muestra
Muestreo en Red
Fase I. Diagnóstico
Por otra parte, busca detectar las necesidades reales de acción y flujo de
información a la hora de dar solución a un requerimiento sin importar el origen de
este.
5.11.2. Presupuesto.
En la Tabla 5 se presenta el presupuesto estimado por fases requerido para
realizar el presente proyecto:
NOMBRE COSTO
SOFTWARE $ 957.000
5.11.3. Cronograma.
En la Tabla 9 se presenta el cronograma general estimado de actividades para
la ejecución de la investigación, se tienen en cuenta hasta la presentación de
protocolo de medio y es susceptible a cambios sobrevinientes:
Número
Descripción del hito Asignado a Progreso Inicio Fin
de días
FASE I. DIAGNÓSTICO
ENTREGABLE 1.1 MATRIZ JAVIER 100% 01/12/2018 31/12/2018 30
DOFA
ENTREGABLE 1.2.
APLICACIÓN DE INSTRUMENTO JAVIER-LEONARDO 20% 01/01/2019 22/03/2019 80
INTEGRACIÓN REDES DE VALOR
FASE II. PROPUESTA DE
MEJORA
ENTREGABLE 2.1. LEONARDO 100% 01/01/2019 31/01/2019 30
DIAGRAMA DE ALCANCE
ENTREGABLE 2.2. JAVIER 100% 23/03/2019 27/03/2019 4
DIAGRAMA DE BRECHAS
ENTREGABLE 2.3.
DOCUMENTO DE PROPUESTA DE JAVIER-LEONARDO 0% 22/03/2019 27/03/2019 5
MEJORA A NALSANI
HITO FASE II: REMISIÓN
PROTOCOLO DE MEDIOS A JAVIER-LEONARDO 0% 27/03/2019 11/04/2019 7
TUTOR
FASE III. VALIDACIÓN
PROPUESTA DE MEJORA
ENTREGABLE 3.1.
DEFINICIÓN Y MEDICIÓN DE JAVIER-LEONARDO 0% 28/03/2019 12/04/2019 15
PARÁMETROS ACTUALES
ENTREGABLE 3.2. JAVIER-LEONARDO 0% 12/04/2019 23/04/2019 11
APLICACIÓN PRUEBA PILOTO
ENTREGABLE 3.3.
EVALUACIÓN EXPOST JAVIER-LEONARDO 0% 23/04/2019 13/05/2019 20
PARÁMETROS
211
TOTAL
Fuente: Propia de los autores
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7. Marco Teórico
Administración de la demanda
Cumplimiento de la orden
A partir del trabajo de Douglas Lambert (Lambert D. M., 2014) y Keely Croxton
(Croxton, 2002), se puede abordar este proceso, y sus interacciones con los otros
procesos de gestión de la red de valor tal como se ve en la figura No. 6
“Administración de las relaciones con el cliente”: Subprocesos estratégicos,
operacionales e interfaces con otros procesos:
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Fuente: Adaptado de del trabajo de Douglas Lambert (Lambert D. M., Supply Chain
Management: Processes, Partnerships, Performance, 2014) y Keely Croxton (Croxton, 2002)
Fuente: Adaptado de del trabajo de Douglas Lambert (Lambert D. M., Supply Chain
Management: Processes, Partnerships, Performance, 2014) y Keely Croxton (Croxton, 2002)
8. Alcance y Limitaciones
8.1. Alcances
8.2. Limitaciones
9.1.1.1.7. Posicionamiento.
Tabla 18. Posicionamiento
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9.1.1.1.8. Integración.
9.1.1.1.9. Agilidad.
Tabla 20. Agilidad
Competitividad en Logística
* Utilizar un protocolo para medir el Alineamiento Dinámico de la "Lógica Cultural"
tanto al interior de esta como en la Red de Valor
* Familiarizar que el "Alineamiento Dinámico" de la Red de Valor o Supply Chain se
Posicionamiento
extiende hacia los proveedores, Upstream.
* Gestionar la disminución de los inventarios comerciales como resultado de la
combinación de procesos logísticos, funciones e información, en la Red de Valor
* Utilizar métodos de análisis y diagnóstico sobre las relaciones de colaboración entre
las organizaciones que conforman la Red de Valor
* Implementar plataformas iBPMS (Intelligent Business Management Suit) para
compartir información con las organizaciones que conforman la Red de Valor
* Desarrollar estrategias con determinadas organizaciones que conforman la Red de
Integración Valor o Supply Chain.
* Diseñar Redes Logísticas se realiza de manera colaborativa con clientes y proveedores
utilizando herramientas tales como simuladores y otros recursos informáticos.
* Reducir la complejidad de los subprocesos de los procesos de planeación,
aprovisionamiento, producción, distribución y retorno, mediante la utilización intensiva
de TIC.
* Desarrollar e implementar un programa flexible de servicios logísticos especiales
para atender la demanda cambiante de los clientes. (innovar para colaborar y colaborar
Agilidad para innovar)
* Adaptarse a un amplio rango de requerimientos específicos de los clientes clave o
segmentos de clientes y usuarios
* Implementar un protocolo para identificar el sistema de métricas y KPI’s que deben
ser tenidos en cuenta en la interacción de los procesos estratégicos en gestión de Redes
Medida del de Valor
desempeño Logístico * diseñar y realizar estudios Benchmarking en Gestión de Redes de Valor
* Compartir el resultado de los estudios Benchmarking sobre logística, con las
organizaciones que conforman la Red de Valor
Fuente: Propia de los autores
COMPETITIVIDAD EN LOGISTICA
* Mejorar los Requerimientos Logísticos y el Comportamiento o Conducta de los clientes o
consumidores finales
Posicionamiento
* Fortalecer la integración con los proveedores mediante Clústeres de Personas y Clústeres de Procesos
de la Red de Valor, teniendo en cuenta los requerimientos de los clientes
* Fortalecer las políticas, estrategias, principios y valores para guiar el proceso de negociación de los
PSA’s
* Aprovechar la inversión en tecnología de información y comunicación en el último año, con el
Integración propósito de abrir negocios y eliminar barreras para extender la colaboración hacia adentro y hacia a
fuera de la Red
* Implementar mejoras a los salarios, incentivos y bonificaciones que se asignan a los empleados de la
empresa y de las organizaciones que conforman la Red de Valor
* Revisar con regularidad los compromisos de productos y servicios establecidos en los PSA’s, con el
propósito de promocionarlos o eliminarlos
Agilidad
* Desarrollar y fortalecer el grupo de trabajo que atienden solicitudes especiales hechas por clientes
especiales
Medida del * Con los KPI’s ya establecidos, hallar puntos de mejora continua
desempeño * Mejorar el método de Costeo Basado en la Actividad (ABC) en la gestión logística, entendiendo ésta
Logístico como una parte de la Red de Valor
Fuente: Propia de los autores
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10. Conclusiones
El análisis de la red de valor (VNA), permitió establecer con claridad que los dos
roles más relevantes en toda la red de valor de Nalsani S.A.S. son la propia firma
Nalsani, vista como comercializadora, y las franquicias, al punto de ser
consideradas los “hard bits” de la misma. Lo anterior implica que para desarrollar
las relaciones tangibles e intangibles del conjunto de la red, debe tenerse siempre
presente que estos dos roles son los centros principales de la operación.
11. Recomendaciones
Integración Interna
12. Referencias
Alonso Bobes, A. R., & Valdés, F. (2014). Servicios Logisticos. Servicio logístico
al cliente en empresas de servicios: procedimiento para su diseño. La
habana, Cuba: Facultad de Economía, Universidad de La Habana, Cuba.
Fawcett, S. E., & Fawcett, A. M. (2014). The definitive guide to order fulfillment
and customer service : principles and strategies for planning, organizing,
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http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=cat06403a&AN=
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http://web.a.ebscohost.com.ezproxy.unipiloto.edu.co/ehost/pdfviewer/pdf
viewer?vid=4&sid=49cf279f-1943-474a-829a-
723968b5b12e%40sessionmgr4007
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Jiménez Olea, A. P., Salamanca Rivera, P. A., & Garavito Herrera, L. A. (2007).
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trabajo en la Universidad Nacional de Colombia: Perspectivas y caso de
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chUri=%2Faction%2FdoBasicSearch%3Fgroup%3Dnone%26amp%3Bac
c%3Don%26amp%3Bwc%3Don%26amp%3BQuery%3DLogistics%2BSe
rvices%
Sahid Castaño, F., & Pinzón Hoyos, F. (2016). Integración de las Redes de
Valor o Supply Chains como contribución a la competitividad sistémica.
Bogotá: CIATI JFK.
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Sierra Rojas, D. C., López Contreras, S. S., & Porras Gamez, C. M. (s.f.). Tesis
de grado. Propuesta metodológica para la implementación del modelo
ECR en la red de valor de Pan Pan Ya. Bogotá, Colombia: Universidad
Piloto de Colombia.
Turner, G., LeMay, S. A., Mitchell, & Andrew, M. (1994). Solving the Reverse
Logistics Problem: Applying the Symbiotic Logistics Concept. Obtenido
de
http://www.jstor.org.ezproxy.unipiloto.edu.co/stable/40469707?Search=y
es&resultItemClick=true&searchText=Logistics&searchText=Services&se
archUri=%2Faction%2FdoBasicSearch%3FQuery%3DLogistics%2BServi
ces%26amp%3Bacc%3Don%26amp%3Bgroup%3Dnone%26amp%3Bfc
%3Dof
13. Anexos
SERVICIO LOGÍSTICO
AL CLIENTE EN
ADMINISTRACIÓ EMPRESAS DE
ADMINISTRACIÓN DE
1 N DEL SERVICIO AL SERVICIOS:
CUENTAS
CLIENTES PROCEDIMIENTO PARA
SU DISEÑO (Alonso Bobes &
Valdés, 2014)
EFECTO DE LOS
ASPECTOS
ADMINISTRACIÓ
DEMOGRÁFICOS EN LA
N RELACIONES ADMINISTRACIÓN DE
2 VALORACIÓN DE LA
CON LOS CUENTAS
CALIDAD DEL SERVICIO:
CLIENTES
UNA REVISIÓN. (Vergara
Schmalbach, 2016)
PROPUESTAS DE
ADMINISTRACIÓ
MEJORA PARA AUMENTAR
N RELACIONES ADMINISTRACIÓN DE
3 EL CUMPLIMIENTO DE
CON LOS CUENTAS
PEDIDOS. (Arrascue
CLIENTES
Fuentes, 2018)
ANÁLISIS
ADMINISTRACIÓ
MULTIVARIADO PARA
N RELACIONES ADMINISTRACIÓN DE
4 SEGMENTACIÓN DE
CON LOS CUENTAS
CLIENTES BASADA EN
CLIENTES
RFM (Cuadros López, 2017)
PROPUESTA
METODOLÓGICA PARA LA
ADMINISTRACIÓ
RESPUESTA IMPLEMENTACIÓN DEL
N RELACIONES
5 EFICIENTE AL MODELO ECR EN LA RED
CON LOS
CONSUMIDOR (ECR) DE VALOR DE PAN YA
CLIENTES
(Sierra Rojas, López
Contreras, & Porras Gamez)
COMPETITIVIDAD EN LA
CADENA DE SUMINISTRO
ADMINISTRACIÓ Y LA GESTIÓN DE
RESPUESTA
N RELACIONES RELACIONES CON LOS
6 EFICIENTE AL
CON LOS CLIENTES EN EL SECTOR
CONSUMIDOR (ECR)
CLIENTES EXPORTADOR
AGUACATERO (Valenzo-
Jiménez, (2015))
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GESTION DE LAS
RELACIONES CON EL
CLIENTE (CRM) Y BIG
DATA: UNA
ADMINISTRACIÓ
RESPUESTA APROXIMACIÓN
N RELACIONES
7 EFICIENTE AL CONCEPTUAL Y SU
CON LOS
CONSUMIDOR (ECR) INFLUENCIA SOBRE EL
CLIENTES
VALOR DE LOS DATOS
APLICADOS A LA
ESTRATEGIA DE VENTA.
(Gallego-Gómez, 2017)
SERVICIO LOGÍSTICO
ADMINISTRACIÓ AL CLIENTE: GENERADOR
RESPUESTA
N RELACIONES VENTAJAS
8 EFICIENTE AL
CON LOS COMPETITIVAS. (Aragón C,
CONSUMIDOR (ECR)
CLIENTES Gómez de García, &
Moschner T., 2011)
SOLVING THE
ADMINISTRACIÓ REVERSE LOGISTICS
RESPUESTA
N RELACIONES PROBLEM: APPLYING THE
10 EFICIENTE AL
CON LOS SYMBIOTIC LOGISTICS
CONSUMIDOR (ECR)
CLIENTES CONCEPT. (Turner, LeMay,
Mitchell, & Andrew, 1994)
ORDER
PROCESO DE THE ORDER
FULFILLMENT
11 CUMPLIMIENTO DE LA FULLFILMENT PROCESS
(CUMPLIMIENTO
ORDEN (Croxton, 2002)
DE LA ORDEN)
ORDER
ORDER TO CASH
FULFILLMENT
12 CICLO DE PEDIDO CYCLE -- SHOW ME THE
(CUMPLIMIENTO
MONEY! (Myerson, 2013)
DE LA ORDEN)
AUTOMATIZANDO LA
ORDER ADMINISTRACIÓN DE
FULFILLMENT AUTOMATIZACIÓN DE ÓRDENES PARA
13
(CUMPLIMIENTO LA ORDEN MEJORAR LA CADENA DE
DE LA ORDEN) SUMINISTRO (Campos,
2017)
ORDER SECRETS TO
PROCESO DE
FULFILLMENT SUCCESSFUL ORDER
14 CUMPLIMIENTO DE LA
(CUMPLIMIENTO FULFILLMENT (Muzumdar &
ORDEN
DE LA ORDEN) Zinzuwadia, 2015)
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ORDER-FULFILLMENT
ORDER
PROCESO DE AND ACROSS-THE-DOCK
FULFILLMENT
15 CUMPLIMIENTO DE LA CONCEPTS, DESIGN, AND
(CUMPLIMIENTO
ORDEN OPERATIONS HANDBOOK
DE LA ORDEN)
(Mulcahy & Dieltz, 2004)
SUPPLY CHAIN
EXCELLENCE : A
ORDER
PROCESO DE HANDBOOK FOR
FULFILLMENT
17 CUMPLIMIENTO DE LA DRAMATIC IMPROVEMENT
(CUMPLIMIENTO
ORDEN USING THE SCOR MODEL
DE LA ORDEN)
(Bolstorff & Rosenbaum,
2003).
SCHEDULING
COORDINATION
ORDER
PROCESO DE PROBLEMS IN SUPPLY
FULFILLMENT
18 CUMPLIMIENTO DE LA CHAIN PLANNING. ANNALS
(CUMPLIMIENTO
ORDEN OF OPERATIONS
DE LA ORDEN)
RESEARCH, (Kreipl &
Dickersbach, 2008)
DISTRIBUTION
PLANNING AND
ORDER
PROCESO DE CONTROL : MANAGING IN
FULFILLMENT
19 CUMPLIMIENTO DE LA THE ERA OF SUPPLY
(CUMPLIMIENTO
ORDEN CHAIN MANAGEMENT
DE LA ORDEN)
(VOL. THIRD EDITION)
(Ross, 2015)
VELOCITY
ORDER MANAGEMENT: THE
PROCESO DE
FULFILLMENT BUSINESS PARADIGM
20 CUMPLIMIENTO DE LA
(CUMPLIMIENTO THAT HAS TRANSFORMED
ORDEN
DE LA ORDEN) U.S. ARMY LOGISTICS
(Dumond & Center, 2001)
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DELIVERING
CUSTOMER VALUE
THROUGH
ORDER PROCUREMENT AND
PROCESO DE
FULFILLMENT STRATEGIC SOURCING : A
21 CUMPLIMIENTO DE LA
(CUMPLIMIENTO PROFESSIONAL GUIDE TO
ORDEN
DE LA ORDEN) CREATING A
SUSTAINABLE SUPPLY
NETWORK. (Wallace & Xia,
2014)
EVOLUTION OF SUPPLY
ORDER CHAIN MANAGEMENT:
PROCESO DE
FULFILLMENT SYMBIOSIS OF ADAPTIVE
22 CUMPLIMIENTO DE LA
(CUMPLIMIENTO VALUE NETWORKS AND
ORDEN
DE LA ORDEN) ICT, (Chang, Makatsoris, &
Richards, 2004)
DISEÑO DE UNA
HERRAMIENTA PARA LA
SISTEMA DE DISEÑO DE SISTEMA
EVALUACION DE LA
23 INFORMACIÓN DE INFORMACIÓN
CALIDAD DE SERVICIO DE
LOGÍSTICA LOGÍSTICO
OPERADORES
LOGISTICOS. (Muñoz,
2005)
SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT:
SISTEMA DE
PROCESSES,
24 INFORMACIÓN KPI
PARTNERSHIPS,
LOGÍSTICA
PERFORMANCE, (Lambert
D. , 2008)
THE USE OF
PERFORMANCE
MEASUREMENT SYSTEM
IN LOGISTICS CHANGE
SISTEMA DE
PROCESS.
25 INFORMACIÓN KPI
INTERNATIONAL JOURNAL
LOGÍSTICA
OF PRODUCTIVITY AND
PERFORMANCE
MANAGEMENT, (Barbosa &
Musetti, 2011)
SISTEMA DE
INFORMACIÓN
PLANEACIÓN DE ORIENTADO A PROCESOS
SISTEMA DE
SISTEMA DE DE NEGOCIO Y FLUJOS DE
26 INFORMACIÓN
INFORMACIÓN TRABAJO EN LA
LOGÍSTICA
LOGÍSTICO UNIVERSIDAD NACIONAL
DE COLOMBIA:
PERSPECTIVAS Y CASO
DE ESTUDIO. (Jiménez
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INTRODUCTION TO
PLANEACIÓN DE
SISTEMA DE LOGISTICS SYSTEMS
SISTEMA DE
27 INFORMACIÓN PLANNING AND CONTROL
INFORMACIÓN
LOGÍSTICA (Ghiani, Laporte, &
LOGÍSTICO
Musmanno, 2004)
DEFINICIÓN
VARIABLE DIMENSIONES INDICADORES
CONCEPTUAL
-Capacidad de Enfoque
de las Operaciones
Logísticas.
El nivel de desarrollo
-Capacidad de Uso
de los procesos de
correcto de los recursos
Administración de las
logísticos.
Nivel de desarrollo de los Relaciones con el cliente
-Capacidad de Reacción
Procesos de Administración de (Customer Relationship - Posicionamiento frente a cambios externos.
las Relaciones con el cliente Management) y
-Capacidad de monitoreo
-Integración
(Customer Relationship Cumplimiento en la
del desempeño logístico
Management) y Cumplimiento Entrega de la Orden -Agilidad
en la Entrega de la Orden (Orden Fullfilment) se -Estrategia de Mercado
(Orden Fullfilment) y del manejo medirá como la -Medida del
-Estructura de la Supply
de información de las competitividad en Desempeño Logístico
Chain
operaciones logísticas. logística de NALSANI
S.A.S. comparada con -Requisitos para el
las mejores prácticas cumplimiento de la entrega
existentes en el sector de la orden
-Evaluación de la Red
Logística
Oportunidades de Mejora a
-Categorización de
los procesos de Administración -Brechas en
Clientes
de las Relaciones con el cliente Administración de
Las mejoras en los
(Customer Relationship Relaciones con el cliente -Lineamientos para el
procesos surgen del
Management) y Cumplimiento análisis de las brechas grado de diferenciación en
-Brechas en el
en la Entrega de la Orden (GAP). los acuerdos de servicio.
Cumplimiento en la
(Orden Fullfilment) enfocadas a
Entrega de la Orden. -Lineamientos para
mejorar el manejo de
compartir beneficios de
información de las operaciones
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DEFINICIÓN
VARIABLE DIMENSIONES INDICADORES
CONCEPTUAL
-Propuesta de marco de
KPI´s
Comparación de KPI´s
Validación de las mejoras pre y post al desarrollo de
propuestas a los procesos de Una vez aprobadas la prueba piloto:
Administración de las las propuestas de
-Propuestas de mejora
Relaciones con el cliente mejorar por NALSANI
para el proceso de
(Customer Relationship S.A.S., se validarán -%Entregas Perfectas
Administración de
Management) y Cumplimiento mediante la aplicación
Relaciones con el cliente -%Entregas Completas
en la Entrega de la Orden de una prueba piloto en
y de Administración de
(Orden Fullfilment), mediante la los Centros de
Cumplimiento en la -% Entregas con
aplicación de una prueba piloto Distribución de
Entrega de la Orden. Documentación sin
en los Centros de Distribución NALSANI S.A.S. en la
problemas
de NALSANI S.A.S. ubicados ciudad de Bogotá
en la ciudad de Bogotá Costos de Operación
CD/ Ventas
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➢ OBJETIVOS
• Analizar el nivel integración en los procesos de Administración de las Relaciones con el
cliente (Customer Relationship Management) y Cumplimiento en la Entrega de la
Orden (Orden Fullfilment) para mejorar el flujo de información logística en los Centros
de Distribución de NALSANI S.A.S.
• Identificar los factores de mejora a los procesos de Administración de las Relaciones
con el cliente (Customer Relationship Management) y Cumplimiento en la Entrega de
la Orden (Orden Fullfilment) enfocadas a mejorar el manejo de información de las
operaciones logísticas en los Centros de Distribución de NALSANI S.A.
• Conocer las necesidades de los actores de la red en cuanto a los procesos de
Administración de las Relaciones con el cliente (Customer Relationship Management)
y Cumplimiento en la Entrega de la Orden (Orden Fullfilment) en los Centros de
Distribución de NALSANI S.A
➢ COBERTURA
La encuesta se realizó en los Centros de Distribución y Casa Matriz de NALSANI
S.A.S.
➢ PERIODO DE RELEVAMIENTO
Durante los meses de febrero y marzo de 2019.
➢ DISEÑO MUESTRAL
Población objetivo
Marco muestral
Tipo de muestreo:
Tamaño de la muestra:
Operaciones 2 25
Distribución 2 25
Planeación 2 25
Producción 2 25
TOTAL 8 100
Informantes
Características de la encuesta
I. Dirección de área.
V. Tecnología e Información.
• Que es un proyecto
• Señale según su prioridad las siete características que debe tener la
información. (Urbina, 2015)
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Análisis DOFA
En primer lugar, se encuentran las variables internas que por ser de este
tipo son de fácil manejo y una influencia total por parte de elementos y
herramientas dentro de la organización, estos factores constituyen las Fortalezas
y Debilidades, que se complementarán posteriormente con aquellas variables
externas y que no se pueden controlar, estas otras variables constituyen las
Oportunidades y Amenazas.
Factores Internos
Fortalezas
F1. El compromiso del talento humano
Debilidades
D1. Escasa capacitación del recurso humano
Factores Externos
Oportunidades
O1. Reorganización física del proceso
Amenazas
A1. Perdida y deterioro del producto
Matriz DOFA
Para realizar las intersecciones o la relación que puede haber entre cada uno
de los cuadrantes se definieron 3 puntos claves para la elaboración de la matriz,
el primer ítem que se tomó en cuenta fue el de recurso humano, el segundo se
estableció para la parte de servicio al cliente y por último tomamos en cuenta la
parte de procedimientos que se manejan.
FORTALEZAS DEBILIDADES
F1.F2.F4.F6.F7 / O8.O9.O10: D1.D2.D3.D11.D12 / O6.O7.O11.O12:
Mejoramiento del recurso Humano Capacitación técnica idónea
OPORTUNIDADES
FORTALEZAS DEBILIDADES
mejora de procesos internos Implementar desde una planeación efectiva,
F10.F11 / O1.O3.O4.O6.O10.O11: mejoras eficientes y pertinentes que se
Aprovechamiento de la infraestructura orienten al aprovechamiento de los recursos y
Identificar la integración entre los sistemas la optimización de los mismos
de gestión y herramientas tecnológicas que
brinda la organización
F1.F2.F3.F5.F6.F8.F9 / A2.A3: Riesgo de
fuga de conocimiento
Con el compromiso, conocimiento y D1.D2.D3.D7.D11.D12 / A2.A3:
experiencia del recurso humano solventar el Tecnificación estratégica
impacto de la inestabilidad que genera la Desarrollar planes de entrenamiento y
incertidumbre laboral capacitación a futuro que permitan al recurso
F4.F7.F11 / A1.A5: Concientización humano brindar soluciones de innovación y
Operacional mejora continua
AMENAZAS
Minimizar el efecto que recae los demás D4.D5.D6.D8 / A1.A5: Eficiencia y control de
procesos, sobre el bajo control y los recursos
seguimiento que se realiza al proceso Implementar los controles de rigor pero
F10 /A4: Transferencia del conocimiento flexibles que permitan la optimización de los
Bajo los cambios que se realicen en las procesos y los recursos
políticas de proceso llegar a medir el grado D9.D10 / A4: Integración de Infraestructura
de organización, calidad de la gestión, Identificar las necesidades imperantes para la
eficiencia, eficacia, economía y celeridad en integración de los sistemas de gestión y las
el desarrollo de actividades, y en el herramientas tecnológicas que intervienen en
manejo administrativo de los recursos, el proceso
propiedad,
planta y equipo del proceso
Con el propósito de ir más allá de la matriz DOFA, se decidió hacer uso del
Análisis VNA, el cual se basa en la identificación de roles, en la conversión de
valor, activos tangibles, activos intangibles e impactos directos e indirectos, a
partir de establecer las relaciones de los referidos roles. (Castrillon Dussan, 2019)
La Red de Valor que se analizó como Nodo Central corresponde Nalsani S.A.S
(Comercializador), casa matriz de las marcas comerciales Totto y Totto Tú. Otros
nodos relevantes de esta Red de Valor son los proveedores internacionales de
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ORDEN PARA MEJORAR EL FLUJO DE INFORMACIÓN LOGÍSTICA EN LOS CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE NALSANI S.A.S. 76
producto terminado; se tomaron los proveedores con más relevancia para cada
línea de producto: Lona, Ropa y Accesorios. Por otra parte, se tomaron como
clientes a las franquicias internacionales, con al menos 3 clientes por región
(Suramérica, Centroamérica y Europa).
NODOS
Proveedores: Son los que suministran las materias primas seleccionadas por
Nalsani SAS para el proceso de producción y/o fabricación de producto terminado
Fabricantes: Razones sociales que hacen las veces de embarcadores (en casos
específicos) y son el contacto entre el proceso de producción y las diferentes
entregas para cualquier destino del mundo. Actúan según instrucciones de casa
matriz y prioridades de cada franquiciado
Agentes: Entidades autorizadas por Nalsani SAS o cualquier franquicia del grupo
para la manipulación, transporte o almacenamiento de las cargas
- Agentes de carga
- Agentes de transporte
- Agentes de Aduana
- Tiendas
- Canal Mayor
- Kioscos
- Islas
- Distribuidores autorizados
Entes reguladores: Nalsani como casa matriz e involucrando a todas y cada una
de las franquicias, se rigen por los entes regulatorios para todos y cada uno de
los procesos, tanto nacionales como internacionales.
RELACIONES
Producto :Al ser comercializador el flujo más importante para la red seleccionada
es el de producto terminado. Este flujo debe cumplir con todas y cada una de las
condiciones que se generen por las partes (nodos).
HEART BEATS
- Franquicias
PULSE POINTS
SÍMBOLO CONVENCIÓN
Pulse Points
Heart Beats
Relaciones tangibles
Relaciones intangibles
INDICADORES GENERALES
ENTREGABLES ENTREGABLES
RESILIENCIA TANGIBLES INTANGIBLES INDICADOR
32 11 2,909090909
Grado de Reciprocidad
RECIPROCIDAD Asimetría de la
Simetría de la reciprocidad Asimetría de la reciprocidad reciprocidad
(Estabilidad y flexibilidad) (Desestabilidad y rigidez) (Desestabilidad y rigidez)
PATRONES
CENTRALIDAD PATRONES DE DIRECCIÓN RECÍPROCOS
SUFICIENCIA DE
GRADO DE TIEMPOS DE HUBS EN LA HUBS (SUFICIENCIA
SEPARACIÓN RESPUESTA RED O INSUFICIENCIA)
AGILIDAD
EN GENERAL EL
GRADO DE 2
SEPARACIÓN ENTRE ESCALA TEMPORAL (DISTRIBUIDORES Y LOS HUBS SON
ROLES ES ACEPTABLE DE RESPUESTA: DÌAS FRANQUICIAS) SUFICIENTES
43 70 61%
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ORDEN PARA MEJORAR EL FLUJO DE INFORMACIÓN LOGÍSTICA EN LOS CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE NALSANI S.A.S. 80
Anexo 5. Diagramas
Diagrama de Stakeholders
Diagrama de Alcance
Diagrama de Brechas
5 5
1 20% 1
15%
25% 40%
4
20%
4
2
30%
3 20%
20% 3 2
5% 5%
ESCENARIOS PARA
ESTADO
BRECHA INVOLUCRADOS CAUSAS DISMINUIR LA
BRECHA DESEADO
Líderes de
Implementar
Centros de Personal
mejoras
distribución, Falta de capacitado, en
orientadas no
Conocimiento del auxiliares estandarización capacidad de
1 solo al
producto logísticos de procesos y/o responder a las
cumplimiento
(Colaboradores actividades novedades del
sino a la
fuerza portafolio
especialización
operativa)
Clientes Incrementar la
Disminuir la
Rotación de internos y Desconocimiento oportunidad de
2 rotación de
Personal por turnos clientes de Proceso éxito y
personal
externos cumplimiento
Implementar
desde una
Líderes de
planeación Gestionar el
Centros de
efectiva, mejoras indicador de
distribución,
Rotación de eficientes y rotación de
auxiliares Adaptación
3 Personal por pertinentes que personal,
logísticos estructural
temporada se orienten al revisando
(Colaboradores
aprovechamiento criterios como
fuerza
de los recursos y la deserción
operativa)
la optimización
de estos
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ORDEN PARA MEJORAR EL FLUJO DE INFORMACIÓN LOGÍSTICA EN LOS CENTROS DE DISTRIBUCIÓN DE NALSANI S.A.S. 85
Implementar los
controles de Proponer,
rigor, pero desarrollar e
Nivel de
Líderes de Mal Manejo de flexibles que implementar
4 Capacitación de
operación información permitan la planes de
Personal
optimización de capacitación
los procesos y los especificas
recursos
Identificar las
Gestionar la
Líderes de necesidades
integración de
Centros de imperantes para
los diferentes
distribución, la integración de
Integración de los Falta de sistemas de
auxiliares los sistemas de
5 sistemas de Gestión simplificación de gestión y
logísticos gestión y las
de la calidad procesos control que
(Colaboradores herramientas
integran el SGC
fuerza tecnológicas que
de la
operativa) intervienen en el
organización
proceso
Tabla 28. Criterios a mejorar y ámbito de mejora, según cruce entre diagrama de alcance y
diagrama de Stakeholders
Partes
Internas
-Requerimientos o.f.
Frecuente -Estrategias de marketing Colaboradores
-Red logística
aplicación y/o -Estructura de servicio al Partes
-Plan o.f.
actualización de cliente Externas
las -Estructura de métricas o.f.
-Metas de servicio al Proveedores
capacitaciones -Sistemas de información
cliente Clientes
logísticos
Consumidores
finales
Partes
Internas
Objetividad en la -Requerimientos o.f.
-Estrategias de marketing Colaboradores
asignación de -Red logística
-Estructura de servicio al Partes
temas de -Plan o.f.
cliente Externas
capacitación -Estructura de métricas o.f.
según su rol y -Metas de servicio al Proveedores
-Sistemas de información
actividades cliente Clientes
logísticos
Consumidores
finales
Fuente: Propia de los autores
Desarrollo de propuestas para la interacción entre subprocesos estratégicos y operativos del proceso de administración
de las relaciones con el cliente e interfases con los otros procesos estratégicos de S.C.M.
Desarrollo de propuestas para la interacción entre subprocesos estratégicos y operativos del proceso de entrega de la
orden e interfases con los otros procesos estratégicos de SCM
REVISIÒN DE LA ESTRATEGIA
DEFINICIÓN DE DEFINICIÓN DEL PLAN
DE MARKETING, ESTRUCTURA EVALUACIÓN DE LA RED DESARROLLO DE UN MARCO DE
REQUERIMIENTOS PARA EL PARA EL CUMPLIMIENTO
DE LA RED DE VALOR Y METAS LOGÍSTICA TRABAJO DE MÉTRICAS
CUMPLIMIENTO DE LA ORDEN DE LA ORDEN
DEL SERVICIO AL CLIENTE
SUBPROCESO INTERFASES DE
SITUACIÓN ACTUAL SITUACIÓN ACTUAL SITUACIÓN ACTUAL SITUACIÓN ACTUAL SITUACIÓN ACTUAL
OPERACIONAL PROCESO
GENERACIÓN Y GESTIÓN DEL Se ejecutan protocolos
COMUNICACIÓN SERVICIO AL N/A N/A N/A aislados por cada N/A
DE LA ORDEN CLIENTE operación que interviene
GESTIÓN DEL
Proceso administrado solo
SERVICIO AL N/A N/A N/A N/A
por los CEDI
CLIENTE
ENTRADA DE LA
Se realiza análisis según
ORDEN
GESTIÓN DE LA comportamiento de Se realiza planeación X+3
N/A N/A N/A
DEMANDA compra y venta de las X+6 y X+12
franquicias
Se realiza gestión solo al El análisis se concentra
GESTIÓN DE LA
N/A N/A portafolio del producto solo en área de N/A
DEMANDA
terminado proveeduría
PROCESAMIENTO
Se realiza evaluación por
DE LA ORDEN GESTIÓN DEL Requerimientos definidos a partir
separado a las platas de
FLUJO DE N/A de los pronósticos S&OP de la N/A N/A
producción en oriente y
MANUFACTURA demanda
la planta nacional
GESTIÓN DEL
EJECUCIÓN DE LA Proceso administrado solo
SERVICIO AL N/A N/A N/A N/A
ORDEN por los CEDI
CLIENTE
Se ejecuta la operación y
GESTIÓN DEL no se realiza un control
ENTREGA DE LA
SERVICIO AL N/A N/A N/A efectivo que permita N/A
ORDEN
CLIENTE identificar las necesidades
reales de retorno
INTEGRACIÓN DE LOS PROCESOS DE ADMINISTRACIÓN DE LAS RELACIONES CON EL CLIENTE Y CUMPLIMIENTO EN LA ENTREGA DE LA ORDEN PARA MEJORAR EL FLUJO DE INFORMACIÓN LOGÍSTICA EN LOS CENTROS
DE DISTRIBUCIÓN DE NALSANI S.A.S. 94
➢ TÍTULO: Check List de verificación de las propuestas de mejora para los procesos de
ADMINISTRACIÓN DE LAS RELACIONES CON EL CLIENTE y PROCESO DE
ENTREGA DE LA ORDEN de la empresa Nalsani S.A.S.
➢ OBJETIVOS
• Verificar el nivel integración alcanzado en los procesos de Administración de las
Relaciones con el cliente (Customer Relationship Management) y Cumplimiento en la
Entrega de la Orden (Orden Fullfilment) en el desarrollo de la investigación, a partir de
la implementación de la propuesta de mejora presentada a NALSANI S.A.S
• Identificar los criterios que mejoraron a partir de las metodologías propuestas para los
procesos de Administración de las Relaciones con el cliente (Customer Relationship
Management) y Cumplimiento en la Entrega de la Orden (Orden Fullfilment) enfocadas
en mejorar el manejo de información de las operaciones logísticas en los Centros de
Distribución de NALSANI S.A.S.
➢ COBERTURA
La encuesta se realizó en los Centros de Distribución y Casa Matriz de NALSANI
S.A.S.
➢ PERIODO DE RELEVAMIENTO
Durante los meses de febrero y marzo de 2019.
➢ DISEÑO MUESTRAL
Población objetivo
Marco muestral
Tipo de muestreo:
Tamaño de la muestra:
Informantes
Características de la prueba
Resultado de propuestas para la interacción entre subprocesos estratégicos y operativos del proceso de administración
de las relaciones con el cliente e interfases con los otros procesos estratégicos de S.C.M.
Resultado de propuestas para la interacción entre subprocesos estratégicos y operativos del proceso de entrega de la
orden e interfases con los otros procesos estratégicos de SCM
Las conclusiones y recomendaciones derivadas de la aplicación de la prueba piloto se describen en los capítulos 10 y 11
del presente trabajo